商品学概论PPT课件
合集下载
第1章 商品学的研究对象与任务 《商品学概论》PPT课件
(三个)
满足他人消费
交换
商品范围随着社会发展而不断扩大--休闲产业
生产资料 工业生产资料
物质形态
农业生产资料
食品
纺织品
商品种类
生活资料 日用工业品
家用电器
劳务形态
其他形态 资源形态 科学技术
知识形态 文化艺术
信息商品
1.1.2 商品的构成
1）商品的核心部分ຫໍສະໝຸດ 手表—计时笔——书写2）商品的形式部分：手表—— 结构、
精神：欣赏—社会经济属性
满足消费者 物质 政治、文化、宗教、
需要
精神 风俗习惯、经济、
从服装审美、灯具、… 时代
3）三点认识：见教材
4）是一个动态、综合性概念：时间、空间、对象
1.2.2商品学的研究内容
1）商品学研究的中心内容：商品质量
2）商品学研究的具体内容：商品质量及其密 切相关的问题
3）商品学研究的整体内容：商品与人、与时 代、与环境、商品与商品等问题
1.3.2 商品学的研究方法
商品学常见的6种的研究方法：
1）科学实验法 3）技术指标法 5）对比分析法
2）现场研究法 4）社会调查法 6）系统分析法
例：茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺
1.3商品学研究的任务与方法 1.3.1商品学研究的任务
商品学研究的5大任务 1）指导商品使用价值的形成 2）评价商品使用价值的高底 3）防止商品使用价值降低 4）促进商品使用价值实现 5）研究商品使用价值再生 ==形成、评价、维护、实现、再生
造型、品牌、…
3）商品的延伸部分（附加）：咨询、 售后服务、 …
注：笔——书写工具
1.2 商品学的研究对象与内容 1.2.1 商品学的研究对象
第三章 商品质量的自然属性 《商品学概论》PPT课件
3.2 商品的物理特性
(2)支链型。支链型高分子链除主链外还有支链存在,即分子中某一链节与两个相邻的链节 相连外,还与支链相连。支链按其长短又可分为短支链与长支链。支链的长短对高分子物的性 能影响也不同。此类高分子物也具有柔软性,但不如线型高分子物,在加热条件下也能发生软化 ,高温下甚至也能熔融,并能溶于适当的有机溶剂中。由于其堆砌松散、结晶度低、密度低,因 而其硬度、强度、耐热性、耐腐蚀性等也随之降低,但透气性增强。属此类高分子物有高压聚 乙烯、接枝型ABS树脂等。
第3章
商品质量的自然属性
3.1 商品自然属性的构成要素
3.1.1 商品的自然属性的构成
商品的自然属性是由商品的组成成分、结构和性质所决定的。不同的成分、结构和
性质,使商品具有不同的自然属性。
1)商品组成成分
商品的种类繁多,每种商品都是由一种或多种不同数量的成分所组成。商品所含成分
的种类和数量决定和影响商品的结构、性质和用途,进而决定或影响商品质量。
商品的组成成分,通常按各种成分在其使用性能中所发挥的作用,分为主要成分、辅助
成分、无用成分和有害成分。其中商品的主要成分在其使用性能中发挥主要作用;辅助成
分在商品使用性能中发挥辅助作用;而无用成分和有害成分,则影响商品的使用性能。
3.1 商品自然属性的构成要素
2)商品的结构 (1)商品的宏观结构。商品的宏观结构是指能够用人的肉眼或低倍放
商品的自然属性是商品的技术特性和质量标准的表征,是保证商品质量、满足人们物 质需求的基本条件。
研究商品的质量,研究各种外界因素在运输、储存和使用中引起商品质量变化的规律, 就必须从商品及其材料的成分、结构等自然属性入手。
3.2 商品的物理特性
3.2.1 商品的微观结构
第一章商品学概论精品PPT课件
2020/10/8
商品学概论
8
（1）商品的本质
• 商品必须满足需要
–需要包括个人需要和社会需要 –个人的需要多样性 –需要的差异性
• 商品必须进行交换
–交换后产品转化成商品
2020/10/8
商品学概论
9
自我 实现
尊重 社交
安全 生理
马斯洛的需要层次理论
2020/10/8
营销管理
10
取得产品的四种途径
2020/10/8
商品学概论
6
什么是假冒伪劣产品？
• 假冒产品
–是指使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名 称、产品标识等从而使客户、消费者误以为该 产品就是正版的产品。
• 伪劣产品
–是指质量低劣或者失去使用性能的产品。
2020/10/8
商品学概论
7
1.2 商品的本质及属性
• （1）商品的本质 • （2）商品的属性 • （3）现代商品的整体概念
费） –动态（过去-现在-未来预测）
2020/10/8
商品学概论
24
3.2 商品学的研究内容
• 研究内容：
–商品质量（使用价值的质） –商品品种（使用价值的量）
2020/10/8
商品学概论
25
商品质量
• 定义
–指个体商品满足人和社会需要的特性的总和
• 质量等级
–满足人和社会需要的程度
2020/10ห้องสมุดไป่ตู้8
商品学概论
16
2.1 使用价值的概念
• 定义
–指物能满足人或社会的需要，即物的有用性
• 物的有用性由什么因素决定？
–物本身的属性 –人和社会的需要
2020/10/8
商品学概论第五版PPT课件
殊商品的特定数量的需要的能力。
交换使用价值与消费使用价值（商品使用价值二重性）
➢ 商品的交换使用价值——商品对其生产者、经营者没有直接的消费 使用价值，却有间接的使用价值——用来交换所需货物或货币。这 就要求商品能满足生产、流通以及环境保护的需要。
➢ 商品的消费使用价值——通过消费，商品才能最终满足其使用者需 要，因而商品具有直接的使用价值。
五
第1章 商品学的研究对象与内容
学习目的 1.了解商品不同于一般物品、产品 的特征 2.明确商品整体概念及层次 3.掌握商品使用价值的本质和结构 层次 4.熟悉商品学的研究对象和主要研 究内容
第1章 商品学的研究对象与内容
1.1 商品 1.2 商品的使用价值 1.3 商品学的研究对象、内容与任务 1.4 商品学的产生与发展
从社会科学、经济学角度，特别是从市场营销和消费 需求方面研究与商品适销品种和经营质量相关的问题， 称为经济论商品学。
第1章 关键术语
商品 商品的整体概念 商品属性 商品使用价值 商品的交换商品为例，试说明其功能（或效用）、商品 体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关 系。
➢ “使用价值”中的“价值”是一般意义上的价值，通常 是指客体（物）对主体（人）所具有的积极意义，也可 以说是物对人的有用性。它揭示了客体与主体相互作用 而形成的关系。
如何理解一般意义上的价值？
➢ 价值关系客观存在，物对人的有用性越强，其价值就越 大。
➢ 没有永恒不变的价值关系，因而价值又是相对的、动态 的。物发生变化或者主体人的需要发生变化或者两者同 时变化，物对人的有用性也会发生变化。
1.4 商品学的产生与发展
1.4.1 商品学的产生
商品学最早产生于德国 德国的约翰·贝克曼教授，１７９３—１８００年编
交换使用价值与消费使用价值（商品使用价值二重性）
➢ 商品的交换使用价值——商品对其生产者、经营者没有直接的消费 使用价值，却有间接的使用价值——用来交换所需货物或货币。这 就要求商品能满足生产、流通以及环境保护的需要。
➢ 商品的消费使用价值——通过消费，商品才能最终满足其使用者需 要，因而商品具有直接的使用价值。
五
第1章 商品学的研究对象与内容
学习目的 1.了解商品不同于一般物品、产品 的特征 2.明确商品整体概念及层次 3.掌握商品使用价值的本质和结构 层次 4.熟悉商品学的研究对象和主要研 究内容
第1章 商品学的研究对象与内容
1.1 商品 1.2 商品的使用价值 1.3 商品学的研究对象、内容与任务 1.4 商品学的产生与发展
从社会科学、经济学角度，特别是从市场营销和消费 需求方面研究与商品适销品种和经营质量相关的问题， 称为经济论商品学。
第1章 关键术语
商品 商品的整体概念 商品属性 商品使用价值 商品的交换商品为例，试说明其功能（或效用）、商品 体、有形附加物和无形附加物，并阐述它们之间的关 系。
➢ “使用价值”中的“价值”是一般意义上的价值，通常 是指客体（物）对主体（人）所具有的积极意义，也可 以说是物对人的有用性。它揭示了客体与主体相互作用 而形成的关系。
如何理解一般意义上的价值？
➢ 价值关系客观存在，物对人的有用性越强，其价值就越 大。
➢ 没有永恒不变的价值关系，因而价值又是相对的、动态 的。物发生变化或者主体人的需要发生变化或者两者同 时变化，物对人的有用性也会发生变化。
1.4 商品学的产生与发展
1.4.1 商品学的产生
商品学最早产生于德国 德国的约翰·贝克曼教授，１７９３—１８００年编
第七章 商品检验 《商品学概论》PPT课件
第7章
商品检验
7.1 商品检验与鉴定
7.1.1 商品检验和商品鉴定的概念
商品检验是商业部门开展质量管理工作的基础,是防止假冒伪劣商品进入流通领域的 关键环节。进行商品质量的评比及优质商品的评选、对新产品的质量分析与鉴定、商品 标准的制定与修订等,都是以商品检验的结果为依据的。因此,商品检验对指导生产部门 不断提高产品质量,争创名优产品,有效地进行产品更新换代,更好地促进商品流通等具有 重要意义。通过商品质量检验,实施商品质量监督,可向销售企业和消费者传递准确的商 品质量信息,以维护消费者的利益和合法权益,也是发展贸易、提高商品竞争能力、维护 国家利益和信誉的重要手段。因此,世界各国都非常重视商品检验工作。在大力发展商品 生产的同时,努力为商品检验工作注入新技术、新方法,全面提高商品检验工作的科学性 和准确性。
7.1 商品检验与鉴定
1)商品检验 商品检验是指根据各级商品标准规定的质量指标,来评价和确定商品质量优劣及商品
品 级 的 工 作 。 我 国 国 家 标 准 《 质 量 管 理 体 系 基 础 和 术 语 》 (GB/T 19000—2008/ISO 9000:2005)中规定,检验是指“通过观察和判断,适时结合测量、试验或估量所进行的符 合性评价”。商品检验也称商品质量检验。商品检验是商品的供货方、购货方或者第三 方在一定条件下,借助某种检验手段和检验方法,按照合同、标准或国际、国家有关法律 、法规、惯例对商品的质量、规格、重量、数量以及包装等方面进行检查,并做出合格与 否、通过与否的判定,或为维护买卖双方合法权益,避免或解决各种风险损失和责任划分 的争议,便利商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。商品的质量检验是商品检验 的中心内容,是评价商品质量优劣的最重要的方法和手段。
商品检验
7.1 商品检验与鉴定
7.1.1 商品检验和商品鉴定的概念
商品检验是商业部门开展质量管理工作的基础,是防止假冒伪劣商品进入流通领域的 关键环节。进行商品质量的评比及优质商品的评选、对新产品的质量分析与鉴定、商品 标准的制定与修订等,都是以商品检验的结果为依据的。因此,商品检验对指导生产部门 不断提高产品质量,争创名优产品,有效地进行产品更新换代,更好地促进商品流通等具有 重要意义。通过商品质量检验,实施商品质量监督,可向销售企业和消费者传递准确的商 品质量信息,以维护消费者的利益和合法权益,也是发展贸易、提高商品竞争能力、维护 国家利益和信誉的重要手段。因此,世界各国都非常重视商品检验工作。在大力发展商品 生产的同时,努力为商品检验工作注入新技术、新方法,全面提高商品检验工作的科学性 和准确性。
7.1 商品检验与鉴定
1)商品检验 商品检验是指根据各级商品标准规定的质量指标,来评价和确定商品质量优劣及商品
品 级 的 工 作 。 我 国 国 家 标 准 《 质 量 管 理 体 系 基 础 和 术 语 》 (GB/T 19000—2008/ISO 9000:2005)中规定,检验是指“通过观察和判断,适时结合测量、试验或估量所进行的符 合性评价”。商品检验也称商品质量检验。商品检验是商品的供货方、购货方或者第三 方在一定条件下,借助某种检验手段和检验方法,按照合同、标准或国际、国家有关法律 、法规、惯例对商品的质量、规格、重量、数量以及包装等方面进行检查,并做出合格与 否、通过与否的判定,或为维护买卖双方合法权益,避免或解决各种风险损失和责任划分 的争议,便利商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。商品的质量检验是商品检验 的中心内容,是评价商品质量优劣的最重要的方法和手段。
商品学概论-345页精品课件PPT
从商品的效用性来说，马克思指出： “物的效用使物成为使用价值。”商品 效用要满足人们物质生活方面的效用， 也要满足人们精神生活方面的效用。商 品的物质性与精神需要的满足共同构成 商品的效用性。
为自己消费不是为交换而生产的 劳动产品不是商品，为他人生产， 但不经过交换的劳动产品也不是 商品。
商品是在一定经济条件下产生和 存在的历史范畴。”
3、《大英百科全书》将商品叙述为： “是为人们希望获得并具有满足欲 望能力，在供给上又须有限，因而 在交换上具有交换价值的物。凡具 有满足人类个体户效用之物，均为 商品。
3学时
第一节： 商品质量法规
第二节： 商品质量管理
第三节：商品质量监督与认证
教学内容与学时安排
第六章：商品标准与标准化 3学时
第一节： 商品标准与商品标准体系 第二节： 商品标准的制定、修订与实施 第三节： 商品标准化
教学内容与学时安排
第七章：商品分类与编码 2学时
1978年7月6日-8日，国际商品学会在奥 地利维也纳举办了第一届国际商品学会 学术研讨会，第十届于1995年8月在北京 举行。
补充资料：
历届国际商品学学术研讨会主题
1、 各国和国际商品学的发展现状与目标 2 、商品包装与现代商品学 3、 商品学与消费需求研究的合作领域 4 、未来的商品开发与商品学的发展 5 、商品保障与现代商品学 6 、商品研究与商品的生产、流通和消费 7、 21世纪的商品 8、变化中的欧洲商品与技术 9、 无环境污染的商品学 10、 21世纪商品的商品质量 11 全球未来产品的商品学——技术、质量和环境
教学内容与学时安排
第十章: 商品的储运与养护 2学时
第一节：商品储运与养护的重要性 第二节：商品储运 第三节： 商品养护
为自己消费不是为交换而生产的 劳动产品不是商品，为他人生产， 但不经过交换的劳动产品也不是 商品。
商品是在一定经济条件下产生和 存在的历史范畴。”
3、《大英百科全书》将商品叙述为： “是为人们希望获得并具有满足欲 望能力，在供给上又须有限，因而 在交换上具有交换价值的物。凡具 有满足人类个体户效用之物，均为 商品。
3学时
第一节： 商品质量法规
第二节： 商品质量管理
第三节：商品质量监督与认证
教学内容与学时安排
第六章：商品标准与标准化 3学时
第一节： 商品标准与商品标准体系 第二节： 商品标准的制定、修订与实施 第三节： 商品标准化
教学内容与学时安排
第七章：商品分类与编码 2学时
1978年7月6日-8日，国际商品学会在奥 地利维也纳举办了第一届国际商品学会 学术研讨会，第十届于1995年8月在北京 举行。
补充资料：
历届国际商品学学术研讨会主题
1、 各国和国际商品学的发展现状与目标 2 、商品包装与现代商品学 3、 商品学与消费需求研究的合作领域 4 、未来的商品开发与商品学的发展 5 、商品保障与现代商品学 6 、商品研究与商品的生产、流通和消费 7、 21世纪的商品 8、变化中的欧洲商品与技术 9、 无环境污染的商品学 10、 21世纪商品的商品质量 11 全球未来产品的商品学——技术、质量和环境
教学内容与学时安排
第十章: 商品的储运与养护 2学时
第一节：商品储运与养护的重要性 第二节：商品储运 第三节： 商品养护
第3章 商品质量检验与评价 《商品学概论》PPT课件
3）内、外销售情况：内贸和进出口商品检验
3.1.3 商品检验的内容
1）质量检验：内容、方法、目的、案例。
2）重量和数量检验：内容、方法、目的 案例
3）包装检验：内容、方法、目的、案例
4）安全、卫生检验：内容、目的、方法 案例
农药、甲醛
注：重点讲案例
3.2 商品检验的主要依据 3.2.1 商品标准的概念及构成 1）定义：标准、商品标准。
化组织认 IEC
可的国际组织
区域标准： 欧洲、亚洲、泛美…
3）我国采标情况 等同： 涵义、特点。
等效： 涵义、特点。
参照： 涵义、特点。
注：学生到市场上考察各种商品的标准。
3.3商品检验的方法 3.3.1商品抽样
1）商品抽样的概念:
定义: 抽样是根据商品标准或合同所确定的 方案，从商品被检批中抽取一定数量有代表性， 用于检验的单位商品的过程，称为抽样，又称 拣样或取样。
QS标志。为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施 条例,做好企业食品生产许可工作,提高食品安全保障水平,按照有关 法规,企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音 “Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示,并标注“生产许可” 中文字样。如图3-8所示。新《食品生产许可管理办法》规定， 2018年10月1日起，在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可 证编号，不再标注“QS”标志。 “使用原包装、标签、标志的食 品，在保质期内可以继续销售。” 食品生产许可证编号由SC （“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字 从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市） 代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校 验码。
商品学概论修订第2版课件
UCC-12代码的，但比较少见。 EAN/UCC-13代码——13位数字组成，数据结构见下表：
【厂商识别代码左起的前3位数字（N13N12N11 ）为前缀码，是国际物品编码协会分配给某个国家（或 地区）编码组织的代码。】
第二章 商品分类与编码
第三节 商品编码
三、商品编码方法
（二）商品标识代码的编制方法
究的重要内容。 商品与环境、商品与文化都分别涉及商品的生态质量、精神（文化）质量等新的研究
课题。
第一章 商品与商品学
第四节 商品学的研究对象、内容和任务
三、商品学的研究方法（P12) 四、商品学的任务 指导商品使用价值的形成 评价商品使用价值的高低 防止商品使用价值的降低 促进商品使用价值的实现 推进商品使用价值的再生
第一节 商品分类的原则与作用 第二节 商品分类的方法和标志 第三节 商品编码 第四节 商品条码 第五节 商品目录与商品分类编码标准
第二章 商品分类与编码
第一节 商品分类的原则与作用
一、商品分类的概念
商品分类是指为了一定的目的，满足商品经济活动或其他相关活动的 全部或部分需要，将一定范围内的商品集合总体按照一定的分类标志或属性 特征逐次归纳成若干个概括范围更小、特征更趋一致的局部集合体，直到划 分成最小单元集合体的过程。
首都经济贸易大学出版社
商品学概论
（修订第二版）
万 融 主编
第一章 商品与商品学
• 第一节 • 第二节 • 第三节 • 第四节
商品 商品学的产生和发展 商品的使用价值 商品学的研究对象、内容和任务
第一章 商品与商品学
第一节 商品
一、商品的产生
产品转化为商品：社会分工——效率提高——产品剩余——产品私 有——市场交换。
【厂商识别代码左起的前3位数字（N13N12N11 ）为前缀码，是国际物品编码协会分配给某个国家（或 地区）编码组织的代码。】
第二章 商品分类与编码
第三节 商品编码
三、商品编码方法
（二）商品标识代码的编制方法
究的重要内容。 商品与环境、商品与文化都分别涉及商品的生态质量、精神（文化）质量等新的研究
课题。
第一章 商品与商品学
第四节 商品学的研究对象、内容和任务
三、商品学的研究方法（P12) 四、商品学的任务 指导商品使用价值的形成 评价商品使用价值的高低 防止商品使用价值的降低 促进商品使用价值的实现 推进商品使用价值的再生
第一节 商品分类的原则与作用 第二节 商品分类的方法和标志 第三节 商品编码 第四节 商品条码 第五节 商品目录与商品分类编码标准
第二章 商品分类与编码
第一节 商品分类的原则与作用
一、商品分类的概念
商品分类是指为了一定的目的，满足商品经济活动或其他相关活动的 全部或部分需要，将一定范围内的商品集合总体按照一定的分类标志或属性 特征逐次归纳成若干个概括范围更小、特征更趋一致的局部集合体，直到划 分成最小单元集合体的过程。
首都经济贸易大学出版社
商品学概论
（修订第二版）
万 融 主编
第一章 商品与商品学
• 第一节 • 第二节 • 第三节 • 第四节
商品 商品学的产生和发展 商品的使用价值 商品学的研究对象、内容和任务
第一章 商品与商品学
第一节 商品
一、商品的产生
产品转化为商品：社会分工——效率提高——产品剩余——产品私 有——市场交换。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
产品在国际市场上的竞争越来越激烈，要求产品具有高的 质量，好的性能，还要具有广泛的通用性、互换性；这就 要求标准在各国间统一起来，按照国际上统一的标准生产， 如果标准不一致，就会给国际贸易带来障碍，所以世界各 国都积极采用国际标准。
4）翻译法
国家标准采用国际标准的译文，可以用两种文字（原
文和译文）或一种文字出版，采用时，也可在前言中说明
5.特例
代号特例：GSB
GSB61003—1988《汾酒》
（五）行业标准P45
1.定义及适用
2.分类: 强制性行业标准（××）
推荐性行业标准（××T）
3.构成：代号、发布顺序号、发布年代号、标准名称
.
13
国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划，协
调项目分工，组织制订（含修订，下同），统一审批、编
1.定义及适用范围
2.分类：强制性国家标准（GB）
推荐性国家标准（GB/T）
3.构成：代号、发布顺序号、发布年代号、标准名 称
.
12
4.示例及阅读方法
GBT13387—1992《电子材料晶片参考面长度测量方法》
GB2667—1988《女衬衫规格系列》
GB190 — 1990 《危险货物包装标志》
.
3
第一节：商品标准的概念及内容
一、商品标准的概念
（一）关于标准
1.标准的概念P37
标准是在一定的范围内，为获得最佳秩序，对 其活动或结果所规定的共同和重复使用的规则和守 则。
2.定义的理解
3.标准的本质特征：统一
4.标准的分类：技术标准，管理标准，工作标准
.
4
(二)商品质量标准
六种方法将国际标准和国外先进标准订入（编入） 采用国的国家标准。 1）认可法
由国家标准机构直接宣布某项国际标准为国 家标准，其具体办法是发一认可公告或通知，公 告和通知中一般不附带国际标准的正文，也不在 原标准文本上加注采用国家的编号。
2）封面法 在国际标准上加上采用国的国家标准编号，
并附一简要说明和要求，如说明对原标准作了哪 些编辑修改，以及如何贯彻等要求。 3）完全重印法 将国际标准翻译或不作翻译，采用原标准标 题，重新印刷作为国家标准，并可在国际标准正 文前面，加一篇引言，作. 一些说明或指示、要求。10
被采用国际标准作了哪些编辑性修改，或作一些要求说明。
5）重新制定法
根据某项国际标准，重新起草国家标准，即把国际标
准“熔入”国家标准之中，或作层次上的修改或作结构上
的变动，但一般要保留国际标准的主要指标，或基本上保
制定国家标准时，完全引用或部分引用国际标准的内
容。根据国际标准的“包容”情况及专业深度，制定国家
标准时，可以选择相关部分进行贯彻，其余部分不贯彻；
也可包括其国际标准的一部分，其余根据需要补充新的内
容和指标。
.
11
(四)国家标准
中华人民共和国标准化法》将我国标准分为国 家标准、行业标准、地方标准、企业标准四级。我 国的国家标准由国务院标准化行政主管部门制定； 行业标准由国务院有关行政主管部门制定；地方标 准由省、自治区和直辖市标准化行政主管部门制定； 企业标准由企业自己制定。我国由国家质量监督检 验检疫总局，简称国家质检总局（2001年4月国务 院批准成立），替代原国家技术监督局（1988年7 月国务院批准成立）负责统一管理全国的标准化工 作，各地也相应成立对应的组织机构，服务本地区 的标准化工作。
3.示例:
ISO8402—1994《质量管理和质量保证术语》
ISO780 — 1985 《包装—货物搬运图示标志》
.
8
（二）国际地区性标准
国际区域标准是指由世界区域性集团组织或标 准化机构制定的标准。例如，欧洲标准化委员会 （CEN）制定的欧洲标准（EN）、欧洲电工标准化委 员会（CENELEC）制定的标准等。
号、发布。 法律对国家标准的制定另有规定的，依照法
律的规定执行。
强制性国家标准的范围
下列国家标准属于强制性国家标准：
①药品国家标准、食品卫生国家标准、兽药国家标准、
农药国家标准；
②产品及产品生产、储运和使用中的安全、卫生国家
.
1
商品学概论
（三）
广东工业大学经济与贸易学院 2014年2月
.
2
第五章：商品标准与标准化
学习目标 通过本章的学习，掌握商品质量标准的有关概念和
制定原则；掌握标准分级的制定、修订与实施的原 则和措施。了解商品标准化的概念、理解商品标准 化的形式，掌握商品标准化的经济效果；熟悉标准 化的基本原理和标准化管理的宏观原理。
.
7
1.定义
国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国 际电工委员会（IEC）和国际电信联盟 （ITU）制定的标准，以及国际标准化组织
确认并公布的其他国际组织制定的标准。 国际标准采用标准代号（如ISO、IEC）、 编号（标准序号——发布年代号）和标准 名称来表示。
2.适用：国际标准在世界范围内统一使用。
(三)国际权威团体标准
国际上有权威的团体标准主要指美国试验与材 料协会标准（ASTM），美国石油学会标准（API）， 美国军用标准（MIL）美国机械工程师协会标准 （ASME），美国电气制造商协会标准（NEMA），美 国电子工业协会标准（EIA），英国船级社标准（LR） 等。
.
9
附：采用国际标准的方法 ISO/IEC导则21-1981（E）中规定，一般采用
1.定义P38
是指对商品质量和有关质量的各个方面(如品
种\规格\用途\检验方法\包装\运输\储存条件等)所
作的技术规定。
2.作用
评定商品质量的依据和准则。
3.商品质量标准的主要内容
商品质量标准的主要内容包括：① 商品的适用
范围；② 商品的品种、规格和结构形式；③ 商品
的主要性能；④ 商品的试验、检验方法和验收规则；
⑤ 商品的包装、储存和运输等方面的要求。
.
5
4.类型 ①按商品标准的表现形式分 文件标准 实物标准 ②按商品标准的约束程度分 强制性标准 推荐性标准
.
6
（三）标准体系 1.定义P39 指为了使一定范围内的标准建立起协调的秩序，并
达到规定的功能，所应当具备的具有内在联系的标 准的有机整体。 2.特征 目的性 整体性 结构性（层次、程序） 二、商品标准的分级 （一）国际标准P41