第九章现代企业物流管理

第九章现代企业物流管理第九章现代企业物流管理学习目标（一）知识目标·了解企业物流管理的发展沿革历史；·理解物流管理的概念和仓储管理、配送管理及供应链管理的基本概念；·熟知商品出、入库管理和配送作业管理、供应链合作伙伴关系管理；·掌握物流管理的主要内容和配送中心功能。

（二）技能目标·树立和培养现代企业管理中的物流管理理念；·能够从物流管理中的不同管理方面实际解决一些问题。

开篇案例强化供应链管理提升企业竞争力2005年7月30日，备受业界注目的美的—荣事达中美合资公司股权重组签约仪式在合肥举行。

重组后的美的←荣事达合资公司将致力于打造成为"在全球运营的，专注于冰箱、洗衣机产业的行业领导者"，并明确了"用3~5年的时间冲入冰、洗行业前三强"的战略目标。

为确保战略目标的实现，作为现代企业提升竞争力核心环节的采购与供应链管理首先成为其重点变革的对象。

经过周密的调研并根据企业产品特点，合资公司确定了采购与供应链管理的长远目标二一均衡采购与供应链管理长短期利益，以总成本最低获取所需的物料和服务，从而提高了公司在市场中的竞争力。

在具体实施上，美的荣事达合资公司重点强化了三项措施：第一，整合供应链采购资源；第二，建立完善的供应商开发、考评与激励机制；第二，培育核心供应商。

通过以上调整，截至2005年10月，美的一荣事达合资公司加大对供应商的整合力度，优化率达到20%，共引进40家新供应商，同时淘汰了60家老供应商。

管理启示：在现代环境下，要加强企业竞争力，不仅要从传统的角度进行管理，更重要的是从物流角度来对企业进行管理，这也是目前企业管理的新领域，而物流管理中的供应链管理对提升企业竞争力作用重大。

第一节企业物流管理概述一、物流管理的概念（一）物流的概念"物流"一词，最早是在20世纪50年代从美国的"Physical Distribution（简称PD）"一词演变而来的，原意是指"物的分发"，指的是实物流通过程中的商品实体运动，是与商品销售有关的物流活动。

到了20世纪60年代，日本改称为"物流"。

关于物流的概念，由于人们对物流的认识有一个不断深化的过程，所以目前还没有一个严格的定义。

美国最早对物流的定义是在20世纪50年代，定义为"物流系指军队运输、补给及屯驻"。

后来人们逐渐认识到，物流不仅发生在军事后勤系统，而是普遍地存在于一般的经济体系中，包括企业界、交通运输部门、城市规划中的交通运输系统等。

物流活动不论其发生在哪些部门、哪些地区，一般都包括运输和存储活动，并要适时适地提供所需的产品。

1963年，美国物流管理协会对物流管理的定义是"为了计划、执行和控制原材料、在制品库存及制成品从起源地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种活动的集成。

这些活动包括顾客服务、需求预测、交通、库存控制、物料搬运、订货处理、零件及服务支持、工厂及仓库选址、采购、包装、退货处理、废弃物回收、运输、仓储管理"。

但是，实体配送表达的领域较为狭窄，物流的概念更宽广、连贯和整体。

后来，对这个概念进行了修订，将定义中的"原材料、在制品、制成品"修改为"货物、服务"，这大大拓展了物流的内涵与外延，既包括生产物流，也包括服务物流。

20世纪70年代后期，被采用的定义为"物流管理是为了便利产品的流通，从物料的获取到最终消费点之间，所有储运活动的计划、组织与控制，并包括有关信息的沟通，以达成顾客服务水平与成本之间的平衡，克服时间与空间的障碍。

"20世纪80年代，美国物流管理协会将物流定义为"以满足客户需求为目的，对货物、服务及相关信息从供应地到消费地的高效率、低成本流动和储存而进行的计划、实施和控制过程。

"物品流动也完成了从实体配送向现代物流的转变。

20世纪五六十年代，日本的企业界和政府为了提高产业劳动率，组织了各种专业考察团到国外考察学习，公开发表了详细的考察报告，全面推动了日本生产经营管理的发展。

1956年日本流通技术考察团考察美国引人物流观念后，1958年6月又组织了流通技术国内考察团对日本国内的物流状况进行了调查，这大大推动了日本物流的研究。

在1961-1963年上半年，日本将物流活动和管理称为"PD"，即"Physical Distribution"的缩写。

到1963年下半年，"物的流通"一词开始登场，日通综合研究所1964年6月《输送展望》杂志中刊登了日通综合研究所所长金谷漳的标题为"物的流通的新动向"的演讲稿，正式运用"物的流通"概念来取代原来直接从英语中引用过来的"PD"，在物流概念导入日本的过程中，物流已被认为是一种综合行为，即"各种活动的综合体"，也就是说既被理解为商品从生产到消费的流通过程，又被认为是流通过程各种活动中物理商品的取汲活动。

因此，"物的流通"一词包含了"运输、配送"、"装卸"、"保管"、"在库管理"、"包装"、"流通加工"和"信息传递"等各种活动。

此后，物流行业在日本不断蓬勃发展。

物流的内涵与外延也在不断丰富。

中国物流的发展，在20世纪实现了从无到有和从小到大两个阶段的变化。

物流概念的引入是在20世纪70年代末，把物流作为一门学科进行研究是在20世纪80年代中期以后。

关于物流的概念，200l年8月1日颁布实施的中华人民共和国国家标准《物流术语》（GB/T18354-200l）将物流定义为"物品从供应地向接受地的实体流动过程。

根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能进行有机结合"。

这一定义实际上是对物流活动过程所作的客观描述。

在这个概念中，还需要明确以下两个问题：第一，关于"物"的概念。

物流中的"物"是指一切可以进行物理性移动的物质资料和物流服务。

物质资料包括物资、物料和货物，从经济用途上，包括生产资料和生活资料。

物流服务包括货物代理和物流网络服务。

第二，关于"流"的概念。

从一般意义上讲，物流中的"流"是上述物的→种物理性运动形式。

这种运动无论在哪种情况下，都要有一系列的活动才能实现，例如，包装、装卸搬运、储存保管等。

物流中的"流"存在于社会再生产的全过程，包括生产领域、流通领域和消费领域。

（二）物流管理的概念《物流术语》中对物流管理的定义为“为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。

”换句话说，物流管理是对原材料、半成品和成品等物料在企业内外流动的全过程所进行的计划、实施、控制等活动。

这个全过程就是指物料经过的包装、装卸、搬运、运输、储存、流通加工、物流信息等物流运动的全部过程。

从宏观上来讲，物流管理是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，以物流系统为研究对象，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益，不断促进物流业的发展，更好地为社会主义现代化和提高人民生活水平服务。

二、物流管理的发展沿革（一）物流管理的产生随着生产技术和管理技术的提高，企业之间的竞争日趋激烈，竞争的焦点开始从生产领域转向非生产领域，转向过去那些分散、孤立的，被视为辅助环节的，诸如运输、存储、包装、装卸、流通加工等物流活动领域。

人们开始研究如何在这些领域里降低物流成本，提高服务质量，创造"第三个利润源泉"。

（二）国外物流管理发展的主要历程自20世纪初物流概念产生至今，物流及其管理活动经历了各种各样的变化和发展。

在理论研究方面，目前，国内外已形成了许多相关的协会和组织，物流作为"第三利润源泉"已引起了许多人的关注，现代物流管理已成为管理学中一门非常重要的学科。

在实践上，随着计算机技术的发展、全球营销的不断开展，物流产业也前所未有地得到了扩大。

关于物流管理的发展过程，从国际范围上看大致经历了三个阶段：1、第一阶段——运输管理阶段物流管理起源于第二次世界大战中军队输送物资装备所发展出来的储运模式和技术。

在第二次世界大战后这些技术被广泛应用于工业界，并极大地提高了企业的运作效率，为企业赢得了更多客户。

当时的物流管理主要针对企业的配送部分，即在成品生产出来后，如何快速而高效地经过配送中心把产品送达客户，并尽可能维持最低的库存量。

美国物流管理协会?时叫做实物配送管理协会，而加拿大供应链与物流管理协会则叫做加拿大实物配送管理协会。

在这个初级阶段，物流管理只是在既定数量的成品生产出来后，被动地去迎合客户需求，将产品运到客户指定的地点，并在运输的领域内去实现资源最优化使用，合理设置各配送中心的库存量。

准确地说，这个阶段物流管理并未真正出现，有的只是运输管理、仓储管理、库存管理。

物流经理的职位当时也不存在，有的只是运输经理或仓库经理。

2、第二阶段——物流管理阶段现代意义上的物流管理出现在20世纪80年代。

人们发现利用跨职能的流程管理的方式去观察、分析和解决企业经营中的问题非常有效。

通过分析物料从原材料运到工厂，流经生产线上每一个工作站，产出成品，再运送到配送中心，最后交付给客户的整个流通过程，企业可以消除很多看似高效率却实际上降低了整体效率的局部优化行为。

因为每个职能部门都想尽可能地利用其产能，没有留下任何富余，一旦需求增加，则处处成为瓶颈，导致整个流程的中断。

又比如运输部作为一个独立的职能部门，总是想方设法降低其运输成本，这本身是一件天经地义的事，但若因此而将一笔需加快的订单交付海运而不是空运，虽然省下了运费，却失去了客户，导致整体的失利。

所以，传统的垂直职能管理已不适应现代大规模工业化生产，而横向的物流管理却可以综合管理每一个流程上的不同职能，以取得整体最优化的协同作用。

在这个阶段，物流管理的范围扩展到除运输外的需求预测、采购、生产计划、存货管理、配送与客户服务等，以系统化管理企业的运作达到整体效益的最大化。

一个典型的制造企业，其需求预测、采购和原材料运输环节通常叫做进向物流，材料在工厂内部工序间的流通环节叫做生产物流，而配送与客户服务环节叫做出向物流。