肉牛养殖的可行性分析报告和养牛的投资预算

肉牛养殖的可行性分析报告和养牛的投资预算

肉牛养殖的可行性分析报告和投资预算

第一章总论

一、项目建设的有利条件和建设意义

随着开放搞活，膘牛和牛肉的出口量越来越大。改良牛具有体大健壮，易育肥，涨势快，抗病，肉质好等优良特性。经过品种选育和肉牛改良，品种质量得到大幅度的提高，改良后的杂交牛经过育肥实验，8月龄达到400公斤以上，屠宰率达到69.7%，净肉率达到56.6%，符合肉牛的标准，并且肉质鲜美，营养丰富，市场需求大前景广阔，具有很好的发展潜力。

自然条件优越，饲草和饲料的来源广阔，有天然的资源和大量的农作物秸秆，具有肉牛发展的潜力。

二、可行性研究的主要依据

1、该项目可行性研究的依据是根据国家有关于《农业经营性投资项目管理办法》的有关规定指出的，符合国家的产业政策。

2、资源优化配置的客观需求

提出的有关系列开发肉牛业的首要因素是独特的资源和条件优势。地区具有丰富的饲草、饲料资源，具有发展养牛业得天独厚的资源优势。

3、农村致富奔小康的需要。

发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少，收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养，企业负责架子牛的收购和育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动相关产业的发展，既可以拓宽地方的经济，又能达到国富民强的目的，可谓一举多得。

4、提高人民生活水平的需要。

一方面缓牛肉的供需矛盾，确保有效供应，我国人均牛肉消费量仅是世界水平的15%，市场牛肉供不应求，其价格也在不断的上升，牛肉和猪肉同比家已有几年前的1:1上升到目前的3:1.同时。人们的饮食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白质偏少，影响了人们的体质增强，若系统开发肉牛需加大提供优质化、多样化、高档化的牛肉绿色食品，有利于优化饮食结构，提高人民的生活水平。

5、促进生态农业良性循环发展的需要。

从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其生物学功能转化为肉，成为能供肉牛直接消化的多种氨基酸，和其他利用方式比，具有合理性和高效性。此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量，提高地力，形成：牛多-肥多-粮多-秸秆多*-牛多的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖于粮食的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保粮食袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。

6、实现农区畜牧业发展战略变化的重要。

目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的50%，但是养

殖业扔处于分散粗放粗养的阶段，产业链条短。具国内农业发达地区成功的经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其和种植业产值比例为1:1的时候，农业产业才能达到结构最优化、效益最大化，种植业和牲畜也相得映彰，这要求畜牧业要从传统的生产型向现代的产业化型转变，从粗放粗养型向集约型转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场、放开经营、搞活流通和贸易多元化转变。通过系列的开发肉牛基地，引导千家万户农民进入日益发展的市场，提高组织化程度，推进生产经营规模性发展，实行种养加、产供销、内外贸、牧科教等一体化，用产业推动畜牧业向高效优质高效发展。

第二章市场分析及预测

肉类市场

随着改革开放的不断深入，市场经济的不断发展，人们物质生活水平的不断提高，饮食结构不断发生变化，对肉、蛋、奶的需求量越来越大，质量也要求越来越高，每年以20%的速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近几年，我国牛肉产量增加145%，产量达340万吨，平均占有量翻了一番，即便如此，我国人均占有量也只有不到2公斤，而世界水平平均为15公斤，发

达国家则高达30-60公斤。我国每年从国外进口牛肉大约15万吨，需要花费大量的外汇，可见国内市场前景十分看好。如北京地区拥有1200多万人口，还有大量的国内外的旅游观光者，各国的驻华使馆、商驻机构聚集在此，各类宾馆、饭店林立，牛肉及其食品需求巨大，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉驴日加工中心及加工厂等每年牛肉的需求量缺口就约在4000-5000吨，需从国外大量购进。还有就是上海、杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天的人力量就达到300-500万人次，二周边又无大规模的养牛基地和加工厂，牛肉的需求量大。所以引育杂交后的鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛或安格斯牛一肉孜细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉，是国家重点推广的品种。特别是西部大开发的实施，中原西部油田的开发，其产品将有国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该项目的实施，将会填补这一国内市场的空缺。

另外，西方已把牛肉作为食用的主要用肉，不久的将来，牛肉食品将在国内人们饮食中占有主导地位，朝着营养、方便】、物美价廉、适销对路的方向发展，具有非常广阔的市场前景和竞争力。近年来我国生产的牛肉不仅供销国内市场，还以肉孜鲜美等优势在港澳、韩国、俄罗斯及其东南亚地区有较高的竞争力，深受外商的欢迎，产品供

不应求，有广阔的国际市场。

第三章项目建设的基础条件

1、养牛业要有一定的规模

近年来，我们要立足本地实际，发挥资源优势，把大力发展以养牛为主的食草型畜牧业作为调整结构、振兴农村经济的兔皮口来抓，不断加大工作力度，强化发展措施，通过政策鼓励、资金扶持，有力的促进了养牛业的发展，鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛的饲养在我国经过多年的改良饲养，适应国内的气候，通过耐粗饲、好管理、抗病能力强的特点，带动了大批养殖户的加入。养牛业已成为农民致富奔小康的有效途径，通过养殖效益的验证，农民养牛的积极性越来越高，饲养量也逐年增多。

2、有优良品种优势

改良牛具有生长快、个体大、产肉率高、抗病等特点。为进一步提高肉用性和养殖效益，大力推广利用“利木赞牛”肉牛冻精颗粒、瑞士的“西门塔尔牛”、法国的“夏洛莱牛”等改良当地肉牛的新技术，改良后肉牛的日增重比当地牛提高了2-3倍，屠宰率也高了20-30%个点。

3、有丰富的饲草饲料优势

有大量的自然资源和农作物秸秆，饲草的开发利用，减低生产成本、提高经济效益迈出关键的一步，为畜牧业的繁殖奠定了雄厚的物资基础和科学饲养的条件。

4、有健全的服务体系

要有较强的序幕兽疫科技队伍，目前，已建立额冷配改良繁育体系、

疾病防治体系、科学饲养技术指导体系，并在母牛重点基地设立了冷配改良站，可为项目间提供技术保证。

5、有较好的能源、水电及公用设施条件

项目所需饲料、动力为煤、油和电。供应有保障，电力来自地区电网，电力供应有保障。

6、有领导重视

各级政府始终把以秸秆养殖肉牛为主的畜牧业作为农村经济的支柱产业来抓，非常重视肉牛饲养加工一体化项目建设，制定了一系列优势政策和具体的实施方案，为项目建设提供了诸多有力条件和良好环境。

7、有优越的养牛场建设条件

养牛场设以畜牧开发区为主场的基地，建设育肥区，养殖园区土壤肥沃，牧草资源丰富或者农作物秸秆采集方便，土地宽阔，饲料充足，交通方便，周围环境安静，有养牛基础地首选，是较为理想的肉牛养殖基地。

终上所述，肉牛饲养开发是可行的。

第四章项目实施所需的设备和建设预算

一、项目构成

本项目由本厂具体实施：

1:、建设10个年出栏千头的育肥牛区。

2、肉牛育肥区，包括育肥牛牛舍，饲料间、青储窖，相关污水处理和公用设施。

二、生产纲要

数量和质量

1、产量：年育肥肉牛1万头。

2、

质量：购进待育肥的架子牛150-300公斤，牛品种以鲁西黄牛为母牛（父本西门塔尔牛或利木赞牛）为杂交牛，无遗传缺陷，健康无病，育肥结束体重在650-750公斤左右。

饲料机械

包括青储饲料机械及配套以及精粗料粉碎机等如下

青储饲料机---自走式---10台---300万

青储机一拖---自翻式---30台---120万

粉草机-------固定式---2台----24万

精饲料机械---固定式---6台----12万

饲料搅拌机---固定式---3台----6万

饲料运输机---拖拉机---10辆---7万

机械投资大概在：563万

生产组织形式

本项目人育肥场生产的主要方式：为集约化育肥，由本项目实施单位建设肉牛育肥场，建设牛舍50栋，每栋长65米宽10米，双列式，650平方/栋，养牛100头。

1、架子牛选购：选购架子牛的依据为牛年龄、活重、体型外貌、品种、健康。

2、架子牛运输：要有专门运输车辆和专门司机。

3、架子牛育肥：过度饲养（7-14天，粗饲料为主。一般育肥（165天，精粗比例为40-60%）饲养方式由自由采食，自由饮水。

4、育肥期指标

育肥时间为6个月，育肥结束体重为650公斤左右，育肥期日增重为2-2.6公斤。

5、兽医保健

本项目配备专职兽医，进行防疫及临床治疗，在选购现场进行健康检查，一般为外观检查及采血抽检，架子牛到育肥场后观察5-7天。育肥场建设工程及投资预算

1、育肥牛舍：年育肥肉牛10000头，采用周年循环式育肥，需建设面积为650平方米/栋的牛舍50栋，每栋每批养100头x50栋=5000

头，一年两批，育肥10000头。

共需建牛舍面积为（50栋x640平方米）32500平方米，每平方米造价为300元，资金需要975万。

2、精饲料库：以储存量为60天计算，需建储存精料量为30万公斤的棚10座，每座为75平方米，体积为300平方米，总体积为3000平方米，需要资金90万元。

3、粗饲料棚：以储存量为60天计算，需建储存粗料量为30万公斤的棚10座，每座为75平方米，体积为300平方米，总体积为3000平方米，需要资金10万元。

4、青储饲料窖：玉米全株青储是肉牛的好饲料，全年饲喂既能节约精料，又可建设疾病，降低成本，以每头每天采食8公斤计算，全年需青储玉米量为2880万公斤，需建设面积为960平方米的青储窖10个，每个窖青储量为288万公斤，约需资金192万元。

5、办公区、宿舍、消毒室和药物储藏室需要1300平方米，每平方米造价500元，需要65万元。

第五章投资概算及资金筹措

投资估算

本项目投资总额为4570万人民币，其中基本建设投资为1331万元，流动资金为670万，其他2149万元。

1、建牛舍32500平方米，每平方米300元，

需要975万元。

2、建饲料库3000平方米，每平方米300元，需要90万元。

3、建饲草棚300平方米，每平方米50元，需要15万元。

4、青储窖9600平方，每平方200元，需要192万元。

5、办公区、宿舍、消毒室和药物储藏室需要1300平方米，每平方米造价500元，需要65万元。

6、够牛款5000头，每头4000元，需要2000万元。

7、购饲料款1080万元。

8、流动资金670万元。

9、人员工资及其他69万元。

资金筹措，引进贴息贷款。

第六章经济分析

资金投入，以一头牛的投入计算

1、购买一头架子牛150-300公斤，价格4500-7500元左右，育肥6个月，每天需要精料3公斤，每公斤3元，计9元，6个月一共需要1620元。草料10公斤，每公斤0.5元,6个月需要900元，水电和人工需要200元，周期投入2700元，加上买牛4500元总投资需要7200

元。

2、育肥牛体重达到500公斤，按市场最低价24元一公斤，一头牛12000元以上。

3、每头牛盈利（12000元-7200元投资=4800元）

第七章项目风险分析

任何事业都存在风险性，本项目也不例外，本项目的风险表现和解决办法：

1、本项目投资总额中，设备投资、工程投资额要小一些，以能生产为原则，这样风险性可进一步降低。

2、多研究用户对牛肉品质、标准的要求，最大限度满足用户和市场需求，提高企业声誉。

3、产品质量稳定，市场风险小。

4、不段增强本项目的科技含量，使企业有后劲，风险小。

5、领导团结一致，共同决策，风险小。