老干妈公司分析案例
老干妈公司分析案例ppt课件
❖②先后成立省级“技术中心”和“国家辣 椒制品研发分中心”
老干妈调味品
企业管理情况
❖1、家族化决策
以血缘为中心的同族 人目标一致，彼此忠诚， 以企业整体利益为重，凝 聚力极强.同时，家族企 业高度集权，组织结构简 单，规范程序低，正式规 章少，没有机构流程，有 利于命令的迅速传达和决 策的贯彻执行。
老干妈调味品
老干妈调味品
企业基本情况 发展历程
企业管理情况 讨论和结论
老干妈调味品
企业基本情况
❖ 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立于一九九六年 ，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地 ，占有地面积为二万多平方米，员工有2000余人，其在管 理、技术人员方面总共有246人。自成立以来，在政府的 支持和帮助下通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全 国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。老干 妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ，主要 生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等 20多个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制 品生产企业。2012年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈 奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约人民币 36.3元一瓶）。美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国 的进口奢侈品”。
老干妈调味品
三、对老干妈管理情况的讨论和结论
❖ 1、品牌建设与保护 石爱强：品牌低端化，就目前在北、上、广、深等大
城市来看，老干妈的品牌形象从最初的大众口味正在逐渐 的向低端化转变，如今调查北京市场，可以注意到老干妈 的消费者以大学生，进城务工者，工薪阶层为主，品牌价 值在低端。
贵阳南明老干妈个体行为层面分析
贵阳南明老干妈个体行为层面分析“老干妈”是由创始人陶华碧白手起家创造的品牌。
1996年，陶华碧在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品，通过近20年的发展，“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。
今天，老干妈公司已拥有分布在贵州省内的三个生产厂区，总面积达750亩，员工近5000人。
一、老干妈的创业史老干妈陶华碧原名陶春梅，1947年出生于贵州遵义一个偏僻山村。
陶华碧由于家里贫穷，从小到大没读过一天书。
只认得三个字，那就是自己的名字。
20岁那年，她遇见206地质队的一位会计，两人相恋结婚。
但是，丈夫多病，没过几年就去世了，没有收入的陶华碧为了维持生计，开始靠卖米豆腐维持生计。
1989年，已经42岁的陶华碧，搭起了一间简陋的餐厅，专卖凉粉和冷面。
为了佐餐，她特地制作了麻辣酱，生意十分兴隆。
也就是就在这个时期，她发明了豆豉辣酱，原本是作为辅料送给来顾客，大家觉得好吃，便主动来买。
那时，看到困难的学生来吃饭，她总是加量或者不收钱，学生出于感恩叫她老干妈，这个称呼便被叫开。
买豆豉的人越来越多。
她的麻辣酱影响越来越大，大到超出了她的想象。
1994年，贵阳修建环城公路，昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道，途经此处的货车司机日渐增多。
陶华碧开始向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，大受欢迎。
货车司机们的口头传播使得“龙洞堡老干妈辣椒”的名号在贵阳不胫而走，很多人甚至就是为了尝一尝她的辣椒酱，专程从市区开车来公干院大门外的“实惠饭店”购买陶华碧的辣椒酱。
1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。
1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。
刚刚成立的辣酱加工厂，是一个只有40名员工的简陋手工作坊，没有生产线，全部工艺都采用最原始的手工操作。
1997年6月，“老干妈麻辣酱”经过市场的检验，在贵阳市稳稳地站住了脚。
【60】老干妈案例分析报告
“老干妈”辣酱案例分析报告——企业管理组目录第一章案例介绍 (1)第二章SWOT分析 (2)1．优势（Strength） (3)2．劣势（Weakness） (5)3．机会（Opportunity） (5)4．威胁（Threat） (5)第三章营销战略方案 (6)1．竞争战略 (6)2．市场细分 (6)3．目标市场的选择 (6)4．市场定位 (6)第四章营销策略与实施 (6)1．产品策略 (6)2．定价策略 (7)3．渠道策略 (8)4．促销策略 (9)第五章结论 (9)第一章案例介绍近年来，随着中国市场改革开放进程的加快，越来越多的外资企业进入中国内地，尤其是食品消费行业更是盘踞着多家大型跨国企业，其在推广自身独有品牌产品的同时，也在各项兼并收购交易中获得中国本土食品加工业的所有权。
而其所倡导的企业管理、产品营销等思想观念也在潜移默化地影响中国的食品制造企业。
于是，我们开始关注那些看似与当前所谓“先进的营销理念”相违背的食品品牌的发展状况，而老干妈辣酱恰恰就是一个非常鲜活而生动的例子。
无论是企业领导者的经营思路，抑或是其产品的营销模式，都给我们耳目一新之感，在宣扬中国特色食品品牌的同时，也为我们的案例分析提供十分宝贵的学习资料。
贵阳南明老干妈食品有限责任公司董事长陶华碧在接受媒体采访时表示：“经初步核算，老干妈2012年产值为33.7亿元，纳税4.3亿元。
”根据老干妈在官网上曾经公布的数字：老干妈现有2000余名员工，以此计算，人均产值168.5万元左右。
老干妈官网显示，目前老干妈已在北京、上海、广州、武汉、长沙等全国65个大中城市建立了省级、市级的代理机构。
除了国内市场，老干妈还通过在海外设立授权代理商的方式，让产品出口欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、南非等40多个国家和地区。
据2009年1~9月公开的数据，9个月老干妈实现出口创汇1500万元。
今年66岁的陶华碧靠卖凉粉起家，后来凉粉卖得“不咋地”，但辣椒酱却卖得非常好。
老干妈市场营销分析 2
• 这是一市场要求大众型的产品。公司在这一市场 就目前来看极具竞争优势，无论是产品的研发和 推广以及市场营销都处于老大地位，简单的说， 这一市场是本公司相比其他公司核心竞争力的所 在，因此也是公司收益所在，此市场目前也是公 司最富有价值的市场，公司可以在市场营销方面 继续采用维持战略，保持优势
• 在产品方面要求具有独特性，同时具有针对性， 质量要求极高。在包装方面要求新颖性，特色性， 时代性。公司在这一市场和第一种细分市场一样 均属于空白市场，在这一市场主要加强少年从小 对于老干妈的认知度，从现在幼儿教育心理学方 面入手进行针对性营销以及企业的整体营销
通过以上细分市场评估，我们可以确定老干 妈的目标人群：
• 家庭 • 大学生群体 • 工薪阶层以及进城务工群体 • 产品市场 • 高-中-低档产品结构
总结
• 老干妈调味品目前的市场定位是大众化产品，也 是中低档产品，缺少高端产品市场。而且没有充 分利用自身的所有资源。重中之重的问题是老干 妈产品现今就如同当时的王老吉一样，对自身的 定位是模糊不清的，没有分清楚自身到底是增添 饮食美味的佐料，还是餐桌上的调味品。
• “陶华碧牌”老干妈辣椒系列食品沿用贵州民间传统工艺 精心酿造而成，具有油而不腻、香辣突出、回味悠长、食 用方便等到特点而深受广大消费者的喜爱。
市场营销环境分析
优势： • 1、香辣可口，味道独特，既可以用来调味，又可以
做菜，实用方便。 • 2、牛肉豆豉全面，营养丰富。 • 3、具有优雅细腻、香、辣、脆的特点，是夏季凉面等
• 从所有资料中可以明白老干妈产品的企业文化和 品牌形象——执着、拼搏、坚韧和勇敢的品牌理 念。但这些只能作为一个美好的传播信息，并不 能作为以后的发展期望。因此老干妈调味产品在 保持现有状态的情况下更应该进一步的扩张市场 范围和市场占有率，提升产品形象在消费者心中 的影响，扩大品牌影响等。
行政、民事争议交叉案件案例分析
一、贵阳老干妈公司诉湖南华越食品公司案原告贵阳南明实惠饭店成立于1994年1月，创始人是陶华碧女士。
该饭店于1994年11月更名为贵阳南明陶氏风味食品店，1997年5月更名为贵阳南明陶氏风味食品厂，1997年11月再次更名为贵阳老干妈公司。
1994年11月，贵阳老干妈公司推出的“老干妈”风味豆豉备受消费者欢迎。
1996年8月，贵阳老干妈公司开始在其生产的“老干妈”风味豆豉外包装上，使用由该公司经理李贵山设计的包装瓶瓶帖。
该瓶贴以红色为基本色调，整体图案的中部为产品发明人陶华碧女士的肖像。
肖像下部为书写独特、鲜明的“老干妈”三个字，肖像两侧自上而下分别写有“风味豆豉”等八个字，该八个字均置于黄色椭圆形图案内；整体图案左部为产品说明文字，右部为产品配方和执行标准等文字，在这些文字的上下两边分别写有“香辣突出”等字，这些字置于黄色椭圆形图案内。
1997年12月李贵山就其设计的瓶贴向中国专利局申请了外观设计专利，于1998年8月22日获得外观设计专利权。
李贵山还于1997年12月30日将该瓶贴在贵州省版权局进行了产品设计图纸的版权登记。
1999年1月，贵阳市人民政府将“老干妈”风味豆豉列为贵阳市名牌产品，贵州省经济贸易委员会和贵州省技术监督局确认陶华碧牌“老干妈”风味豆豉为贵州省名牌产品。
贵阳老干妈公司提供了其自1997年到2000年每年销售“老干妈”风味食品的数量及向国家纳税的有关证据。
1998年12月30日，贵阳老干妈公司向国家商标局申请注册“陶华碧老干妈及图”商标，使用类别为第30类商品。
该商标亦已被初步审定并公告。
被告湖南华越食品公司于1997年9月，同年10月，与贵阳南明唐蒙食品厂签订了“联营协议书”，约定双方共同开发生产“老干妈”风味豆豉，贵阳南明唐蒙食品厂提供技术，湖南华越食品公司提供生产所需的设备、设施及场地。
同年11月，双方联合生产的“老干妈”风味豆豉开始上市，该产品使用的包装瓶贴与贵阳老干妈公司使用的包装瓶贴相比，除产品批号、执行标准、生产厂家、厂址电话、邮政编码不同以及将陶华碧女士肖像换成了刘湘球女士肖像外，其余色彩、图案、产品名称及“老干妈”三字的字体均相同。
国货崛起相关法律案例(3篇)
2.侵权赔偿数额确定
根据《中华人民共和国商标法》第五十六条规定，侵犯商标专用权的，赔偿数额为侵权人在侵权期间因侵权所获得的利益，或者被侵权人在被侵权期间因被侵权所受到的损失，包括制止侵权行为所支付的合理开支。本案中，法院根据被告的侵权行为、侵权期间、侵权范围等因素，判决被告赔偿原告经济损失及合理费用共计100万元。
三、案件焦点
1. 被告的产品是否侵犯了原告的专利权？
2. 原告的专利权是否有效？
3. 如何确定被告的侵权责任？
四、法院判决
1. 被告的产品在技术特征上与原告的专利存在相似之处，侵犯了原告的专利权。
2. 原告的专利权有效。
3. 被告应停止侵权行为，并赔偿原告经济损失100万元。
五、案例分析
1. 专利侵权认定
第1篇
一、背景
近年来，随着我国经济的快速发展和国际地位的不断提高，国货逐渐崛起，成为我国经济发展的重要力量。然而，在国货崛起的过程中，一些不法分子却利用商标侵权、假冒伪劣等手段损害国货品牌形象，侵害消费者权益。为此，我国政府采取了一系列措施，加强对国货品牌的保护，严厉打击侵权行为。本文将以“老干妈”商标侵权案为例，探讨国货崛起背景下的法律问题。
3.国货崛起背景下的法律问题
（1）商标保护力度不足。在我国国货崛起的过程中，一些不法分子利用商标侵权、假冒伪劣等手段，损害国货品牌形象，侵害消费者权益。为此，我国政府应加大商标保护力度，严厉打击侵权行为。
（2）消费者维权意识薄弱。部分消费者对国货品牌缺乏了解，维权意识薄弱，导致侵权行为难以得到有效遏制。因此，提高消费者维权意识，加强国货品牌宣传，对于维护国货市场秩序具有重要意义。
老干妈--陶华碧的创业案例
结束语--学习的榜样
• 一个没上过一天学，仅会写自己名字的农村妇女，居然在短短几年间，白手 起家，创办了一个资产达30亿元的私营大企业！这，绝对真实，并非耸人听 闻的假新闻！这个连文件都看不懂的农村“老干妈”，创办和管理了拥有 2000多名员工的大企业！
果累得患了肩周炎，10个手指的指甲因搅拌麻辣酱全部钙化了。她当老板的都这么拼命苦干，
工人们还会惜力吗？
• 可是，大批麻辣酱生产出来后，当地的凉粉店根本消化不了。陶华碧又亲自背着麻辣酱， 送到各食品商店和单位食堂进行试销。没想到，这种笨办法效果还真不错。不过一周的时间，
那些试销商便纷纷打来电话，让她加倍送货……结果，她的“老干妈麻辣酱”很快就在贵阳市
“绝招”四：对外--明确定位，诚信经营
• 公司发展到一定程度后，陶华碧渐渐感觉到产品的对外销售成了大问题。可 是，她既不懂什么营销策略，也不懂什么广告策划，甚至连名片都不使用， 又怎么开拓市场，争取新客户呢？---明确定位，诚信经营
• 明确自身市场定位--- “老干妈就是老干妈”，她否定了上海炒药狼策划的 换包装提案，她说：“我卖的味道，不是包装。我的辣椒的调料都是100%的 真料，每一个辣椒，每一块牛肉都是指定供货商提供的，绝对没有一丝杂质 ，每卖一瓶辣酱，我只赚几毛钱。我不能昧着良心将价格涨上去，而消费者 多付了钱只是多了个好看的包装”。 虽然每瓶只赚几毛钱，但2010年数据 保守估计：“老干妈”系列每天卖出130万瓶辣椒酱，一年销售额高达25亿
公司简介
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腾讯老干妈销售合同纠纷案例分析-基于内部控制和风险管理视角
腾讯老干妈销售合同纠纷案例分析-基于内部控制和风险管理视角发布时间：2021-10-18T08:05:31.567Z 来源：《中国经济评论》2021年第6期作者：刘冰璨姚丽丽谢水仙[导读] 2019年3月三个骗子伪造老干妈印章，冒充该公司市场经营部经理，与腾讯签订《联合市场推广合作协议》，合同价款1624万元，腾讯投放资源用于老干妈油辣椒系列推广，网上游戏设计是"老干妈"变身萝莉少女，鬼畜舞蹈、洗脑神曲，借以推广老干妈品牌。
腾讯已履行合同义务，但老干妈未按照合同约定付款，腾讯多次催要无果，最终进行起诉，并申请对老干妈实施审理前财产保全，冻结老干妈资产。
中央民族大学北京市海淀区 100081摘要：本文以最近腾讯和老干妈合作乌龙事件为例，从腾讯公司的内部控制和风险管理视角切入，具体分析腾讯公司存在的内部控制缺陷，并对应提出建议，完善腾讯公司销售业务的内部控制方案。
关键词：腾讯；老干妈；内部控制缺陷；销售合同纠纷；应收账款风险一、案例事件描述（一）事件梗概2019年3月三个骗子伪造老干妈印章，冒充该公司市场经营部经理，与腾讯签订《联合市场推广合作协议》，合同价款1624万元，腾讯投放资源用于老干妈油辣椒系列推广，网上游戏设计是"老干妈"变身萝莉少女，鬼畜舞蹈、洗脑神曲，借以推广老干妈品牌。
腾讯已履行合同义务，但老干妈未按照合同约定付款，腾讯多次催要无果，最终进行起诉，并申请对老干妈实施审理前财产保全，冻结老干妈资产。
6月30日老干妈发表声明，表示未与腾讯有任何商业合作，并向警方报案，经贵阳警方侦查破案，三个骗子已被刑拘，骗子的目的是为了获取腾讯在推广活动中配套赠送的网络游戏礼包码，之后通过互联网倒卖非法获取经济利益。
二、腾讯在此次纠纷中暴露的内部控制缺陷（一）控制环境1、业务人员责任心差，缺失良好的职业操守腾讯面对千万级大单，其组织人员在没有核实对方真实身份和纸面手续的情况下就草率签约，更没有和老干妈官网或平台给出的官方邮箱、电话去核实对方的身份信息，可见并没有深入服务内容。
老干妈法律案例分析(3篇)
第1篇摘要：本文以老干妈公司为例，对其涉及的法律纠纷进行案例分析，旨在探讨企业在经营过程中可能遇到的法律风险，并提出相应的防范措施。
通过对案件背景、争议焦点、法律适用等方面的分析，为企业在法律风险防范方面提供借鉴。
一、案件背景老干妈公司，全名贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，是一家以生产辣椒酱为主的食品企业。
2018年，腾讯公司因与老干妈公司合作推广“QQ飞车”游戏，双方签订了一份合同。
然而，合同签订后，腾讯公司发现老干妈公司并未履行合同义务，遂向法院提起诉讼。
二、争议焦点1. 腾讯公司是否可以向老干妈公司主张违约责任？2. 老干妈公司是否构成欺诈？3. 腾讯公司是否应承担举证不能的责任？三、法律适用1. 《中华人民共和国合同法》2. 《中华人民共和国侵权责任法》3. 《中华人民共和国民事诉讼法》四、案例分析1. 腾讯公司主张违约责任根据《中华人民共和国合同法》第107条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
”本案中，腾讯公司与老干妈公司签订合同，老干妈公司未履行合同义务，构成违约。
因此，腾讯公司有权向老干妈公司主张违约责任。
2. 老干妈公司是否构成欺诈根据《中华人民共和国侵权责任法》第52条规定：“一方当事人以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下订立合同的，该合同无效。
”本案中，腾讯公司认为老干妈公司以虚假身份签订合同，构成欺诈。
然而，在法庭审理过程中，腾讯公司未能提供充分证据证明老干妈公司存在欺诈行为。
因此，法院认为老干妈公司不构成欺诈。
3. 腾讯公司是否应承担举证不能的责任根据《中华人民共和国民事诉讼法》第64条规定：“当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
”本案中，腾讯公司主张老干妈公司存在欺诈行为，但未能提供充分证据。
因此，法院判决腾讯公司承担举证不能的责任。
五、防范措施1. 企业在签订合同时，应仔细审查对方主体资格，确保合同主体合法、合规。
老干妈案例分析
案例1984 年，贵阳的陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。
1996 年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，产品正式定名为“老干妈”。
今天，老干妈已从一个最初只有40 多人的食品加工厂成长为拥有1800 多员工，日产辣椒制品近43 万瓶，在全国65 个城市建立了销售网络，年产值近5000 万美元的全国规模最大的辣椒调味品生产企业。
截至2005 年7 月，该公司已累计实现产值30 亿元，税收 3.4 亿元。
2004、2005 年连续两年被农业部等8 部委认定为“农业产业化国家重点龙头企业”，并成功出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等30 多个国家和地区。
据《人民日报》报道，在新近由中国名牌战略推进委员会公布的“2006 年中国名牌产品初选名单”中，“陶华碧老干妈”是唯一上榜的油质辣椒产品。
盛名之下，老干妈俨然已成为中国调味品行业中的一枝独秀。
在这样的成绩面前，我们是否有理由相信，老干妈眼前的繁荣一定预示着其永恒的增长？客观地说，恐怕不能。
据有关资料统计，中国民营企业平均寿命仅为7.2 年——快速成长，亦快速衰退。
已坐上行业头把交椅的老干妈似乎跳出了这样的怪圈，但创立以来的首次负增长依然在2005 年3-6 月间不期而至。
或许这并不能说明什么——老干妈多年来的埋头疾行已成就了其在全国各地市达到高于60％的覆盖率。
然而，问题恰恰就在这里：当国内市场的大门进一步洞开，当市场覆盖的单纯性增长已接近极致，我们不禁要问，老干妈未来的持续发展之路在哪里？分析：1、企业使命与价值观的建立近年来不少昧心商家生产的“问题食品”已给人们心头留下了难以愈合的创伤。
对于有实力的行业领导者而言，富于挑战性的远大目标不仅是保有顾客忠诚的必需，更是凝聚内部员工的动力。
基于此，老干妈应把“为顾客提供爽口、健康的产品”作为自己忠贞不渝的使命，努力从原料到生产的所有环节提升自己的标准（如GMP 装修等），从源头保障产品的健康和安全。
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属于自己的，不要放弃；别人得 到的， 切莫妒 忌。 。2022年3月下午4时28分22.3.2216:28March 22, 2022
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青霄有路终须到，金榜无名誓不 休。。2022年3月22日星期二4时28分32秒16:28:3222 March 2022
老干妈ห้องสมุดไป่ตู้味品
情感营销
辣椒酱产量依旧供不应求，龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的 干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被 陶华碧干脆地拒绝了。
❖ 陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃 饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本 接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处 副主任的廖正林回忆当时的情景说。
老干妈调味品
SWOT 分析
老干妈调味品
Strengths
❖优势： ❖1·属于调味品行业的龙头老大，大于60%的市
场覆盖率； ❖2·品牌优势确立； ❖3·标准的制定者； ❖4·充足的资金来源及政府的优惠，政府扶植； ❖5·在西南等区域已经具有较高的品牌知名度，
销售渠道完善； ❖6·即将扩充新的生产线，进军新市场领域。
❖每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗 长寿面加两个荷包蛋;
❖有员工出差，她像送儿女远行一样亲手为他们煮上 几个鸡蛋，一直送到他们出厂坐上车后才转身回去;
❖贵州过年过节时，有吃狗肉的习俗，陶华碧特地建 了个养狗场，长年累月养着80多条狗，每到冬至和 春节就杀狗供全公司会餐。
老干妈调味品
感情式管理
❖ 货车司机们的口头传播显然是最佳广告形式，“龙洞堡老干妈辣椒 ”的名号在贵阳不胫而走，很多人甚至就是为了尝一尝她的辣椒酱 ，专程从市区开车来公干院大门外的“实惠饭店”购买陶华碧的辣 椒酱。
❖ 对于这些慕名登门而来的客人，陶华碧都是半卖半送，但渐渐地来 的人实在太多，她感觉到“送不起了”。1994 年11月，“实惠饭店 ”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣 椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。
却相当明显的距离。
老干妈调味品
❖8，敏锐地捕捉商机能力； ❖9，保持产品的传统特色，小生意
也能传承； ❖10，注重商标权； ❖11，人性化管理； ❖12，不受所谓现代商业模式蒙蔽。
老干妈调味品
谢谢观 赏
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人生只有必然，没有偶然。。22.3.2222.3.22Tuesday, March 22, 2022
老干妈调味品
❖ 她家八姐妹，她最小，老家在贵州湄潭县的一 个乡场.
❖ 20岁那年，陶华碧嫁给了贵州206地质队的一 名地质普查员，但没过几年，丈夫就病逝了。
❖ 丈夫病重期间，陶华碧曾到南方打工，她吃不 惯也吃不起外面的饭菜，就从家里带了很多辣 椒做成辣椒酱拌饭吃。
❖ 经过不断调配，她做出一种“很好吃”的辣椒 酱，这就是现在“老干妈”仍在使用的配方。
老干妈调味品
起家
丈夫去世后，没有收入的陶华碧为了维持生计，开始晚上做米豆腐，白天用 背篼背到龙洞堡的几所学校里卖。
1989年，陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧，开了个专卖 凉粉和冷面的“实惠饭店”。“说是个餐馆，其实就是她用捡来的半截砖和油毛 毡、石棉瓦搭起的‘路边摊’而已，餐厅的背墙就是公干院的围墙。”
老干妈调味品
❖
几年来，老干妈公司在销售市场领域已取得
了突破性进展，逐步形成了“以国内市场为依托，
积极拓展国际市场”的经营战略指导思想，产品畅
销全国各地，并在北京、天津、上海、重庆、广州
、长沙、成都、武汉、南京、大连、石家庄、哈尔
滨等65个大中城市建立了省级、市级代理机构。
❖一九九七年以来，欧盟、美国、澳大利亚、新西兰 、日本、南非、韩国等国家和地区的海外客商通过 各种途径寻求合作，二○○一年，老干妈公司产品已 出口上述国家和地区，产品还通过了美国FDA认证 ，为我公司产品走向国际市场提供了有力保障。
行业发展趋势
强力品牌 李锦记0.8% 饭遭殃5%
老干妈70.0% 饭扫光18% 抢抢吃5%
吉香居-0.7%
老干妈调味品
老干妈调味品
❖1，喜欢钻研； ❖2，记忆力惊人； ❖3，不畏艰难执著于想做的事； ❖4，对现金近乎偏执的重视； ❖5，绝不涉足自己不熟悉的行业； ❖6，每一次迈出扩张的脚步都慎之又慎。 ❖7，与所有相关的政府官员，始终保持着不是很远
老干妈调味品
政府帮扶+严把源头质量关
❖面对国际金融危机，在严峻的进出口形势下，通过 贵州检验检疫局真心实意的帮扶，2009年1至10月
，“老干妈”出口561.8吨、198.3万美元 ，分别比2008年全年增长了204.3%和 105.9%；首次检验检疫合格率达到了 100%。
老干妈调味品
经营方式
❖手工操作中溅起的飞沫会把眼睛辣得不停的流泪。 陶华碧就自己动手，她一手握一把菜刀，两把刀抡 起来上下翻飞，嘴里还不停地说：“我把辣椒当成 苹果切，就一点也不辣眼睛了，年轻娃娃吃点苦怕 啥。”
❖在老板的带头下，员工们也纷纷拿起了菜刀“切苹 果”。而陶华碧身先士卒的代价是肩膀患上了严重 的肩周炎，10个手指的指甲因长期搅拌麻辣酱现在 全部钙化。
老干妈调味品
老干妈调味品
创业背景 主营业务 组织结构 营销管理
海外市场 经营方式 SWOT分析 经验
老干妈调味品
创业背景
老干妈调味品
你所不知道的老干妈
老干妈调味品
*小学三年级 *只会写陶华碧”三个大字 *创业期间，没有和银行打过交道 *没有任何财务知识
*暴富之后，她的生活也和中国农 村千千万万五六十岁的老太太没有 任何区别，打赌注很小的麻将，从 早到晚。
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没本事的男人才会要死要活。。22.3.2222.3.2216:28:3216:28:32March 22, 2022
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省钱就是挣钱。。2022年3月22日下午4时28分22.3.2222.3.22
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人在世上练，刀在石上磨。。2022年3月22日星期二下午4时28分32秒16:28:3222.3.22
，先后在都匀、绥阳建立辣椒出口种植基地，所有出口产 品均使用大豆油，其它原材料则对供应商的资质进行严格 的审查、备案。 ❖ 对包装材料进行严格检验。进一步完善进入欧美发达国家 的市场准入备案，包括美国FDA备案、日本厚生省年检， 韩国卫生部门产品检测等，对发现的问题及时改进，保证 了出口产品在各个国家通关、销售等方面的顺畅性和安全 性。 ❖ 通过以上各种策略的调整，2009年1～9月，完成海外销 售额约1500万人民币，创外汇约40万美元。目前该企业 已经开始着手拓宽东南亚市场，打开非洲市场。
老干妈调味品
❖“以往的销售方式主要采用传统外贸出口 方式，对外贸公司倚重较大，市场销 售也处于自然销售状态，造成公司海 外市场的开拓处于被动状态，无法有 效掌控市场。
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❖ 后来采取了直接在海外市场设授权代理商
的方式，在经过对代理商公司实力和各项能力的考察后， 选定各国家地区代理商签订严格的代理协议。
❖ 让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游 说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委 会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。
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“饥饿式营销”
❖老干妈，在早期市场运作时，发现了一个现象：无 论是经销商还是消费者，他们越是得不到的东西， 越想得到；越是满足不了的需求越会挖空心思去满 足；并且需求在饥饿状态下，会呈现无限扩张的倾 向。因此，老干妈采用“饥饿式营销”的策略模式 ，一方面延展、扩大了市场规模，提高了销量；另 一方面通过通过饥饿感的创造，提升了消费者和渠 道商的品牌忠诚度。
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主营业务
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主要经营产品
1风味豆豉油制辣椒 2.火锅底料 3.香辣菜（袋装） 4.油辣椒 5.香辣脆油辣椒 6.香辣酱
7.辣三丁油辣椒 8.干煸肉丝油辣椒 9.精制牛肉末豆豉油辣椒 10.肉丝豆豉油辣椒 11.风味鸡油辣椒 12.风味糟辣椒 13.风味水豆豉 14 香辣菜（瓶装） 15.红油腐乳
❖实施代理保证金制度，制定了严格的月度考核
制度、市场拓展月报制度、质量跟踪制度等，极大地加强 了公司与海外市场沟通、协调，以及对海外市场各个环节 的信息全面了解，使公司能够对市场拓展计划不断修正和 调整，及时制定切合实际的市场营销方案。
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❖ 按销售国标准严控质量确保通关
❖ 把在食品安全防范作为重点，进行自动化改造
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组织结构
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组织结构图
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营销管理
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口碑营销
❖ 1994年，贵阳修建环城公路，昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的 主干道，途经此处的货车司机日渐增多，他们成了“实惠饭店”的 主要客源。陶华碧近乎本能的商业智慧第一次发挥出来，她开始向 司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，大受 欢迎。
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不知不觉中人就发霉了，所以千 万不要 不知不 觉。 。16:28:3216:28:3216:283/22/2022 4:28:32 PM
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以诚感人者，人亦诚而应。。22.3.2216:28:3216:28Mar-2222-Mar-22
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不入虎穴,焉得虎子？
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没有人富有得可以不要别人的帮 助，也 没有人 穷得 不能在 某方面 给他 人帮助 。16:28:3216:28:3216:28Tuesday, March 22, 2022
目前公司已达到日产150万瓶、20余种辣椒制品的生产能力， 产品市场占有率达到65%以上。
出口到欧盟、美国、加拿大、日本、东盟、巴西、南非、澳洲、 中东等40多个国家和地区，并在美国、日本、澳大利亚等14个国家 和地区确立了代理商。