超声法提取石榴皮多酚的研究

个 领 域 ， 别 是 在 中 药 材 成 分 提 取 中应 用 广 泛 ＿ ］ 特 ３ 。 作者 采用 超声 技术 从 石 榴 皮 中提 取 石 榴 多 酚 ， 考 察 了相 关 因 素 对 提 取 率 的 影 响 ， 比 较 了 超 声 提 取 法 并 和 回流提取 法 的提取 效率 。
作 简 便 、 本 低 等 特 点 ， 易 破 坏 活 性 成 分 、 质 含 量 成 但 杂
锥形 瓶 中 ， 加入 ４ 乙醇 ５ Ｏ， ９ ６ ＯｍＬ， 置于 超声 仪 内 ３ Ｏ℃
超声 振荡 ３ ｉ， 出 ， ２ ０ ｒｉ 离心沉 降 １ ０ｒ ｎ 取 ａ 以 ０ ０ｒ・ ｎ ａ ０
ｍｉ、 １ ｎ时 ， ｎ １ ０ｍｉ 取少 量提 取 液 以 ２ ０ ｍｉ 离 心 ０ ０ｒ・ ｎ
沉 降 １ ｎ 沉 降 液 即 为 多 酚 提 取 液 。 ０ｍｉ ，
１ ４ 石 榴 皮 多 酚 含 量 的 测 定 ］ ．
１ ４ １ 对 照 品 溶 液 的 制 备 ．． 精 密 称 取 没 食 子 酸 对 照 品 ５ ， １ ０ｍＬ棕 色 Ｏｍｇ 置 ０
亿 亏 与 生 物 Ｚ 程 ２１，ｏ２ ｏ１ ０１ １８ ． Ｖ ． Ｎ ０
Ｃｈ ｍ ｉｔｙ ＆ Ｂｉ ｅ ｇｉｅ ｒ ｇ ｅ ｓｒ ｏ ｎ ｎ ｅｉ ｎ
ｄ ｉ ｉ ． ９ ９ ｊ ｉｓ ． ６ ２ ５ ２ ． ０ １ １ ． １ ｏ ： ０ ３ ６ ／． ｓｎ １ ７ — ４ ５ ２ １ ． ０ ０ １
所 用试 剂均 为分 析纯 。 ＫＱ一０ Ｄ 型 数 控 超 声 波 清 洗 器 ， 山 市 超 声 仪 ５０ Ｅ 昆
管疾病 等多 种生 理 和药理 活性ｎ ， ］ 在食 品 、 医药 和 日用
化学 品等领 域显 示 出 巨大 的应 用价 值 。 传 统 中药存 在有 效成 分含 量低 、 杂质 多 、 质量 不稳
摘 要 ： 用超 声 法提 取 石 榴 皮 中的 石 榴 多酚 ， 察 了 乙醇 体 积 分 数 、 利 考 石榴 皮 粒 径 、 取 时 间 、 取 温 度 、 液 比等 因 提 提 料
素 对提 取 率 的 影 响 。通 过 单 因 素 实验 和 正 交 实验 确 定 石 榴 皮 多 酚 的 最 佳 提 取 条 件 为 ： ４ 乙 醇提 取 ， 榴 皮 粒 径 为 用 Ｏ 石 ４ ０目 ， 取 时 间 为 ５ ｉ ， 取 温 度 为 ３ ℃ ， 液 比 为 １：１ （ ： 提 ０ｒｎ 提 ａ Ｏ 料 ５ ｇ ｍＬ） 在 该 条 件 下 石 榴 皮 多 酚 的 平 均 提 取 率 为 。 １ ． ４ 。与 传 统 的 回 流 提 取 法 比较 ， 法耗 时短 、 取 效 率 高 。 ６ ４ 该 提 关 键 词 ： 榴 皮 ； 榴 多酚 ； 声提 取 石 石 超 中 图分 类 号 ： ８ ． Ｒ２４２ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ６ ２ ５ ２ （ Ｏ １ １ —０ ４ —０ １７— ４５２１）０ ０３ ４
定 的 缺 点 ， 主 要 是 由 于 提 取 工 艺 不 稳 定 、 取 效 率 低 这 提 引 起 的 。 因 此 ， 取 工 艺 直 接 关 系 到 中 药 材 的 利 用 率 提
器有 限公 司 ； Ｅ ５ Ｒ 一 ２型旋 转蒸发 仪 ， 上海 亚荣 生化 仪器 厂 ；一 Ｔ ６新世 纪紫外 可 见分 光光 度计 ， 析 通用 仪 器有 普 限 责任公 司 ； 环水 多用 真 空泵 ， 循 河南巩 义英 峪 予华仪 器厂 ； Ｚ － ０ １型 真空 干 燥 箱 ， 海 一 恒科 技 有 限公 Ｄ Ｆ ６５ 上 司； 高速 万能粉 碎 机 ， 津泰 斯特 仪器 有限公 司 。 天
石 榴 多酚是 一 类具 有 多 酚 羟 基 化合 物 的 总称 ， 主 要 存 在 于 石 榴 皮 中 ， 量 约 为 其 干 质 量 的 １ ～ 含 Ｏ ２ ， 有 抗 氧 化 、 衰 老 、 菌 、 血 压 和 预 防 心 脑 血 Ｏ／ 具 ９ ６ 抗 抗 降
石 榴 籽 购 自枣 庄 。
超 声 法 提 取 石 榴 皮 多 酚 的 研 究
汝 绍 刚 赵 文 英 崔 波 朱 。 。 。 政 朱 庆 书 。 （ ． 岛科 技 大 学化 工 学 院 ， 东 青 岛 ２ ６ ４ ； ． 庄 职 业 学 院 ， 东 枣 庄 ２ ７ ０ ） １青 山 ６０ ２ ２枣 山 ７ ８ ０
ａ ｎ沉 ｒｉ ， 降 液 即 为 多 酚 提 取 液 。 １３ 回流 提 取 石 榴 皮 多 酚 ．
高、 分离 纯化 困难 。超 声 提 取 是 利用 超 声 波 辐 射 产 生 的强 烈 的空化 效 应 、 械振 动 、 动效 应 、 的加速度 、 机 扰 高 乳化 、 散 、 碎 和搅 拌 等 多种 作 用 ， 快 物 质 分 子 运 扩 击 加 动 的频 率和速 度 、 增大溶 剂 的穿 透力 ， 从而 加速 目标 成 分进 入溶 剂 。超 声 提取 技 术 已应 用 于 医 药 、 品 等 各 食
称 取粒 径 ４ Ｏ目的石 榴 皮 粉末 ５ｇ 按 １：１ （ ， ５ ｇ：
ｍＬ 的料 液 比 加 入 ４ 乙 醇 ， 热 至 微 沸 回 流 提 取 。 ） ０ 加 分 别 在 ３ ｎ ４ ｎ ５ ｎ ６ ｉ 、 ０ ｍｉ、 ０ ０ ｍｉ、 ０ ｍｉ、 ０ ｍｉ 、 ０ ｒ ｎ ７ ｎ ９ ａ
１ ２ 超 声 提 取 石 榴 皮 多 酚 ．
称 取 粒 径 ２ 目 的 石 榴 皮 粉 末 ５ ｇ， 于 ２ ０ ｍＬ Ｏ 置 ５
和后续 加工 的难 易 ， 中药 生产 现代 化 的重要 环 节ｌ 。 是 ＿ ２ ］
因此 ， 化石 榴多 酚 的提取 工艺 十分 必要 。 优
Байду номын сангаас
目前石 榴多 酚 的提取 多采用 煎 煮法 。该 法具有 操