奶茶店顾客需求与分析
奶茶店顾客需求与分析
1.调查问卷数据分析
1.1 在调查的39个人当中男生19人，女生20人；
1.2 数据显示男女对于购买奶茶的频率大致相同，其中购买频率一周一次占28%，一天一次的频率为0；还有41%的人购买奶茶没有规律
1.3 41%的人所倾向的奶茶价格范围在6-8元，其中女生所占比率较高；23%的人所倾向的奶茶价格范围在8-10元，其中男生所占比率较高；
1.4 46%的人会选择打包带走，且打包方式是纸包装，原因是纸袋环保
1.5 33%的人会因为好奇选择尝试新饮品；26%的人会因为有买有送尝试新品而只有5%的人会因为赠送折扣券而尝试新品
1.6 56%的人会觉得纸包装较为美观；
2.采访结论总结
在采访人群中购买奶茶的频率一般较低，对于奶茶的价格要求适中一般在6-8元，由于纸包比较环保的原因很多人选择纸包装但个别人觉得纸袋包装太浪费，通常情况下购买奶茶的数量为1杯，对于店内的环境大都喜欢干净敞亮大方，
另外对于男女生奶茶价格，女生会因为节俭、实惠选择较低价格的奶茶,男生会因为大手大脚的习惯或者是想取悦女生碍其面子的缘故而会选择价格较高的奶茶。此外有的人提出现在所存在的关于奶茶的一个问题是口味过甜，需要做出调整。
通过此次问卷调查以及采访，我们店以后的经营方向会朝着以价格适中为主，高价格为辅的方向，迎合在校大学生的消费心理和消费方式；店面以时尚、简约、舒适的环境风格进行装修，使顾客来到本店以一种愉悦，放松的心情进行消费；奶茶的口味有无糖、少糖、正常、多糖，消费者可根据个人喜好进行选择；本店会在各种特殊节日推出新品，进行特价优惠；另外本店会提供免费打包袋，针对购买的数量提供不同的打包袋。
奶茶店的顾客满意度的调研分析报告
目录 一、调查概况 ------------------------- 二、--------------------------------- 调查基本分析 三、--------------------------------- 茶桔便专题分析 四、--------------------------------- 总结 五、--------------------------------- 建议 六、附录调研方案 ------------------- 附录调查问卷------------------ 茶桔便奶茶店的顾客满意度调查分析报告
、调查概况 本次茶桔便奶茶的顾客满意度调查是为全面了解茶桔便奶茶的顾客群对茶桔便奶茶的满意程度，并充分运用所学知识，提出实际有效的建议，从而找准茶桔便奶茶的目标消费群，为茶桔便奶茶的服务、管理、营销等一系列工作提供实质性的依据。调查时间为年月日至年月日，在文二路的茶桔便奶茶店进行了份问卷的调查，通过对问卷的整理和审核，实际获得有效问卷份。 二、调查基本分析 、冋卷有效率 本次调研共分发份问卷，回收份，有效问卷为份，有效率达。 .样本年龄比例： 在被调查者中，岁占，岁占，岁占。本次调查的被调查者主要集中在岁
在被调查者中，中学生占，大学生占，上班族占，游客占。在本次调查中，被调查者的身份主要集中在大学生，这和奶茶店在学校附近有很大关系。 -平均每星期购买奶茶的次数 统计得出平均每星期购买奶茶次的比例为，平均购买次的比例为，平均购买次数不确定的比例占，三者占样本的绝大多数。的被调查者平均每星期购买奶茶次，次以上的比例均为，属于最少数。 」被调查者购买时间的分析：
餐饮消费者的需求分析
情景一：开业准备 一、餐饮消费者的需求分析 （一）餐饮消费者的就餐动机 寻求便利动机、逃避动机、寻求热闹动机、会面动机、俱乐部动机、寻求美食动机、寻求满足特殊需求场合的动机、寻求随意动机 （二）餐饮消费者的需求 生理需求：营养健康需求；品尝风味需求；卫生安全需求 心理需求:感受欢迎需求；享受尊重需求；满足舒适需求；感觉“值得”需求；获得愉悦需求。（三）餐饮消费者类型 简单快捷型消费者—追求服务方式的简便和服务速度的快捷 经济节俭型消费者—注重菜肴的规格、数量和价格，环境讲究卫生整洁，不过分强调 追求享受型消费者—对菜肴档次、服务规格和用餐环境都由很高的要求 标新立异型消费者—注重菜肴或服务的新颖、刺激，对价格并不十分计较 期望完美型消费者—具有丰富就餐经验，对餐饮市场很熟悉，对设备、价格并不过分要求，但不能容忍餐厅的脏、乱、差，不能接受菜肴的不新鲜和服务的怠慢。 二、餐饮种类 按餐饮产品分类:正餐、快餐、茶点、酒吧餐饮。 按就餐时间分类:早点、正餐、休闲、宵夜餐饮。 按餐饮方式分类:餐桌式、自助式、外卖式餐饮。 按餐饮组织形式分类:独立经营、依附经营、连锁经营餐饮。 实例分析 著名餐饮品牌及其类型 1. 陶然居：正餐、餐桌式、连锁经营。 2. 紫燕百味鸡、廖排骨等：正餐、休闲、外卖式、连锁经营。 你能否说出其他餐饮品牌，并分析其经营类型？ 思考讨论:酒店餐饮与社会餐饮相比较，各自的优势、劣势是什么？ 酒店餐饮的优劣势 酒店餐饮的优势 1.技术优势；2.设备优势；3.人力资源优势；4.形象优势 酒店餐饮的劣势 1.组织结构劣势；2.经营范围劣势；3.服务劣势；4.价格劣势；5.营销劣势 社会餐饮的优劣势 社会餐饮的优势 1.组织结构优势；2.服务方式优势；3.特色优势；4.采购方式优势；5.装饰优势；6.宣传优势 社会餐饮的劣势1.管理劣势；2.员工素质和服务水平参差不齐；3.设备场地劣势；4.档次劣势。 三、餐厅选址 （一）选址的原则 ?市场原则——与目标客源所属地区相吻合。 ?投资回报原则——地价、租金、基础设施、劳动力成本、原材料供应等税费问题。 ?方便性原则——靠近顾客所在地、方便顾客前来消费。 ?稳定性原则——当地经济稳定；社会秩序安定；所选场地“安全”。 ?可见度原则——从任何角度都能看到餐馆的规模和外观为佳。 （二）选址的步骤 确定第一经营区、找出直接竞争对手和间接竞争对手、估计第一经营区的顾客数量及类型、
奶茶店营销策划范本
一市场分析 现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光，体现情趣，新鲜休闲”的观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在的行情来看，奶茶可以从这方面下手，保持自己时尚的包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”的观念。 （一）饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势 近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。 口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 随着人们生活水平的进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大，我国奶茶行业运行迎来一个新机遇。 然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。 （二）竞争状况，分析竞争对手 市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果，对企业经营
校园奶茶店的营销策划
营销策划 所在院系：经济与管理学院 专业班级：市场营销09-4 论文题目：校园奶茶店营销策划 组员姓名： 指导教师：董洪光
2011年12月25日 目录 1、企业简介 (4) 2、市场环境分析 (4) 2.1外部环境分析 (4) 2.1.1竞争者分析 (4) 2.1.2 经济环境和市场前景 (5) 2.1.3 文化 (5) 2.2、顾客分析 (6) 2.2.1 谁是我们的主要顾客 (6) 2.2.2 如何使用？ (6) 2.2.3 如何购买？ (7) 2.2.4 何时购买？ (7) 2.3、内部环境分析 (7) 2.3.1 营销目标对象 (7) 2.3.2 吾饮良品文化 (7) 2.3.3 吾饮良品经营理念 (8) 2.3.4吾饮良品店面装修风格 (8) 2.3.5 成长历程 (8) 2.4、SWOT分析 (9) 2.4.1 S (Strength) 优势： (9)
2.4.2 W (Weakness) 劣势： (9) 2.4.3 O (Opportunity) 机会： (9) 2.4.4 T (Threat) 威胁： (10) 3、营销策划方案 (10) 3.1、营销目标 (10) 3.1.1 广告宣传活动 (10) 3.1.2 促销方案： (10) 3.1.3 营销目标 (11) 3.2战略和战术 (11) 3.2.1 促销目标 (11) 3.2.2 市场定位 (11) 3.2.3 营销组合策略 (12) 4．战略实施 (12) 4.1 营销组合 (12) 4.1.1产品 (12) 4.1.2价格 (13) 4.1.3 分销 (13) 4.1.4 促销 (13) 4.1.5 公关广告 (13) 4.2注意事项 (14) 4.3 参考文献 (14)
顾客满意度调查方案
顾客满意度调查方案 1 目的 为加强与顾客沟通，了解顾客需求及公司服务工作中存在的问题，掌握顾客需求与我们提供服务之间存在的不足，提高顾客满意度，实现服务质量提升，按照年度计划，组织本次顾客满意度调查。 2 调查范围 包括：物业管理、餐饮服务、维修服务。 3 调查方式 采取发放调查问卷的方式。 4抽样方案 问卷发放范围： 问卷发放对象：小区业主。 问卷发放数量：共227份。其分布如下表：
5 具体工作步骤与时间安排 顾客满意度调查实施计划表 6 调查人员 部所有人员。 7 问卷设计 1）分值设置： 满意度调查表采用对称分布的李克特量表。每项按照“很满意、较满意、基本满意、较不满意、很不满意，分值依次为5分、4分、3分、2分、1分”设置。 2）调查项目设置
住宅小区服务情况的调查问卷共有44项，厂区服务情况的调查问卷共有30项，工程项目20项。具体见附录。 3）说明 在顾客满意度调查中，问卷调查下发后7天收回，回收率不低于下发数量的50%，若低于50%，则按照每低5个百分点，满意度下降1个百分点计。 4）满意度计算 满意度计算方法如下： n 个抽样样本对第j调查项的打分: q i = 1 n ∑q j ,其中 j=1，2…n ，n为调查表份数。 公司满意度： M= 1 10*m ∑q i *100%，其中I=1,2…m，m为调查表中调查项数。 8 调查结果统计分析方法 可以采用饼状图、直方图等方法。 9 其他配合事项 各部门应对本年有抱怨或投诉的顾客列为本次调查范围。 10 活动费用 1）发放原则 由**部按抽样方案至现场随机发放调查问卷，填写调查问卷者发放宣传品一份，遵循填写人员不超过顾客总人数1/3的原则。 2）费用预算 根据抽样方案，预计发放调查问卷250份，每人*元的实物宣传品； 费用合计*元。
市场营销实务：项目4消费者行为与消费者需求分析
杨凌职业技术学院课程教学实施设计（教案） 课程名称：市场营销实务任课教师：张学琴授课专业：经济管理、连锁经营管理专业
任务1 消费者行为分析 一、任务分析 观察体验消费者购买决策过程，体验顾客的经历，从消费者行为的角度去看我们的产品—了解其动机及需要。 二、知识研修 （一）消费者行为(behavior)基本理论 1．顾客购买心理过程可以分为八个阶段 2．顾客形态一般分为五种类型 （1）习惯性。（2）理智型。（3）经济型。（4）冲动型。（5）疑惑型。 3．顾客有可能购买的强烈信号 （1）顾客一直在注视某一件商品； （2）顾客用手触摸商品； （3）顾客从看商品的地方抬起头来； （4）顾客像在寻找什么； （5）顾客和营业员的眼睛碰上时。 4．消费心理学的研究内容及方法 （1）消费心理学的研究内容 影响消费者购买行为的内在条件，包括：消费者的心理活动过程、消费者的个性心理特征、消费者购买过程中的心理活动、影响消费者行为的心理因素。 影响消费者心理及行为的外部条件，包括：社会环境对消费心理的影响、消费者群体对消费心理的影响、消费态势对消费心理的影响、商品因素对消费心理的影响、购物环境对消费心理的影响、营销沟通对消费心理的影响。 消费者心理活动过程、消费者购买决策过程和消费者环境。心理活动过程包括动机过程、信息处理过程、学习过程、情感过程、态度过程和消费者个人心理因素及其相关的价值与生活方式。购买决策过程包括认识问题、搜寻信息、方案评价、购买行为和购买后行为。消费者环境包括文化、社会阶层、参照群体、家庭和信息流。每部分内容从基本概念入手到阐述相关的理论，从对消费者行为特点的说明到影响消费者行为因素的分析，并相应地提出有关问题对经营者的启示，以便发挥理论对实践的指导作用。 (2)消费心理学的研究方法 观察法：有目的、有计划地观察消费者的语言、行为、表情等，分析其内在的原因，进而发现消费者心理想象的研究方法。 访谈法是调查者通过与受访者的交谈，以口头信息传递和沟通的方式来了解消费者的动机、态度、个性和价值观念等内容的一种研究方法。 问卷法、综合调查法、实验法也是常用的一种研究方法。 （二）动机分类 心理反应与过程复杂多样，相应的动机也是多种多样的。 第一类，按消费者追求的利益划分： 1．求实动机，追求商品或服务的实际使用价值，核心是使用和实惠，重视质量、功效和服务。 2．求新动机，追求新潮、趋势，核心是世贸、奇特，特别注重款式、色泽、流行性、独特性和新颖性，对质量、实用价值、价格仅作次要考虑。
现代消费者特征分析
第三篇消费者特征
第三篇消费者特征篇 消费者特征是每个企业都必须要认真思考的问题，只有针对目标消费者的需求进行的产品开发、市场推广才能起到事半功倍的效果。第三篇主要是围绕香雪抗病毒口服液目标消费者的一些基本统计特征进行陈述，包括了性别、年龄、教育、收入等各个指标。同时还进一步针对主要药品的目标消费者特点进行了深入的分析与探讨。 本篇的主要架构如下： ?第一章香雪抗病毒口服液目标消费者特征 ?第二章广东市场口服液消费者的基本特征 ?第三章三类市场口服液消费者的基本特征
第一章香雪抗病毒口服液目标消费者特征 本章主要描述的是香雪抗病毒口服液的目标消费者特征。我们选取的是“过去三个月服用香雪口服液的消费者”来进行统计上的交叉分析，从而保证这些样本具有很强的代表性。 具体的样本量方面，过去三个月服用过香雪抗病毒口服液的消费者样本总量为477个；其中一级市场样本量为283个、二级市场样本量为139个、三级市场样本量为55个，均能够满足统计所需的最低样本要求。 1.1 香雪口服液目标消费者特征 1.1.1 性别 香雪抗病毒口服液的目标消费者中，男性的比例达到了51.6%，女性的比例达到了48.4%，两者基本相当。各类市场的情况也大致相同。 [基数：样本总量=477] 1.1.2年龄结构 香雪抗病毒口服液的目标消费者中，20-44岁的各个年龄段的消费者都有10%以上的比例，而其他年龄段的消费者比例则在6%到10%之间。其中“10-14岁”、“50-54岁”、
“60-64岁”的消费者比例最低，均不足8%。 [基数：样本总量=477] 一级市场香雪抗病毒口服液的目标消费者主要集中在20-44岁的各个年龄段。二级市场香雪抗病毒口服液的目标消费者主要集中在15-24、40-49岁各个年龄段。三级市场香雪抗病毒口服液的目标消费者主要集中在15-34岁各个年龄段。 [基数：样本总量=477] 1.1.3文化程度 香雪抗病毒口服液的目标消费者中，属于“高中/中专/技校”文化程度的比例最高，达到了41.9%。其次是属于“初中及以下”和“大专”程度的，分别达到了28.9%和23.3%。而属于“本科及以上”的消费者比例最低，仅有5.9%。三类市场的情况大致相同。
[word]校园奶茶店营销策划书
[word]校园奶茶店营销策划书 策划人:温智旺 策划时间,2012.9.4 概要 校园奶茶店成功进驻我校,为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活,让大家更好的了解奶茶店的产品,让我们的服务更加到位,现对本校潜在消费市场做一个调查和了解,更好的定位本店的产品价格,多方面了解消费者的需求,为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备,让奶茶店的日后经营更为成功,让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素,Vc、Vp、菸酸、叶酸等,、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和 麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。 前言 “奶茶”作为一种时尚饮品,越来越受到广大青少年的热捧,我们吕梁学院学院也迎合此契机,校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活,我们将以亲民的价格,贵族的品质来对待每一位顾客,在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心,在寒冷的冬天温暖每一个人。 本店热诚欢迎每一位顾客的光临,祝大家学习进步,生活愉快。 策划目标 让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果,更好地服务广大师生。 策划主题 吕梁学院校园奶茶店的营销策划。
市场分析 1、市场规模 吕梁学院在校学生约数千人,且我校即将迎来大 批新生,根据本校在校大学生消费现状调查的相关数 据分析得出本校大多数学生的月消费水平在800元左 右,对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平 都能达到,且消费的潜在人群数量较多,对于奶茶的 消费需求较为乐观,校园奶茶店的潜在市场较大。 2、竞争状况 本校目前校园内有2个小型超市,消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料,只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店,就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩,本店就能在校园内长远发展,且可以获得较大利益。 3、销售状况 自奶茶店进驻本校以来,并没有取得一个令人十分满意的销售情况,广大师生对于本店的关注度不是太高,并没有取得预期的销售目标,产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。 奶茶店介绍 “OCOC”奶茶店。命名简洁醒目,易懂易记,富于内涵,情意浓浓。 ,一, 奶茶店简介 “OCOC”奶茶店。选址于学校学生餐厅二楼,目的在于给在校大学生留下美好生活的印迹,珍惜美好大学时光;品味生活的同时,也能达到养生的效果。因此“OCOC”为他们提 供温馨而舒适的环境。 1、产品特色
奶茶店的顾客满意度的调研分析报告
目录 一、调查概况————————————— 二、调查基本分析——————————— 三、茶桔便专题分析—————————— 四、总结——————————————— 五、建议——————————————— 六、附录调研方案—————————— 附录调查问卷——————————
茶桔便奶茶店的顾客满意度调查分析报告 一、调查概况 本次茶桔便奶茶的顾客满意度调查是为全面了解茶桔便奶茶的顾客群对茶桔便奶茶的满意程度，并充分运用所学知识，提出实际有效的建议，从而找准茶桔便奶茶的目标消费群，为茶桔便奶茶的服务、管理、营销等一系列工作提供实质性的依据。调查时间为年月日至年月日，在文二路的茶桔便奶茶店进行了份问卷的调查，通过对问卷的整理和审核，实际获得有效问卷份。 二、调查基本分析 、问卷有效率 本次调研共分发份问卷，回收份，有效问卷为份，有效率达。 、样本分布情况 样本年龄比例： 年龄 频率百分比有效百分比累积百分比 有效岁岁岁合计 样本身份分析： 身份 频率百分比有效百分比累积百分比有效 中学生 大学生
上班族 游客 在被调查者中，中学生占，大学生占，上班族占，游客占。在本次调查中，被调查者的身份主要集中在大学生，这和奶茶店在学校附近有很大关系。 、消费情况 平均每星期购买奶茶的次数 每星期购买次数 频率百分比有效百分比累积百分比 有效次 次 次 次以上不确定合计 统计得出平均每星期购买奶茶次的比例为，平均购买次的比例为，平均购买次数不确定的比例占，三者占样本的绝大多数。的被调查者平均每星期购买奶茶次，次以上的比例均为，属于最少数。 被调查者购买时间的分析： 购买时间 频率百分比有效百分比累积百分比 有效平时的白天平时的晚上周末的白天周末的晚上
奶茶店市场调查报告
奶茶店市场调查报告 奶茶店市场调查报告1 一、调查目的 随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珍珠奶茶深受市民的喜欢，成了火爆街头的大众饮品。 通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。 二、调查对象及其一般情况 调查对象：在校大学生 一般情况：这部分人大多在18至30岁之间, 其中大概以18—24 岁为主要消费群体。 三、调查方式 本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷105 份，收回100 份，回收率达95%. 四、调查时间：2011 年5 月22 日 五、调查内容 主要调查了消费者对奶茶市场的了解，购买奶茶的途径，以及对奶茶店的具体情况的了解等。
六、消费者分析其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。 其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、健康，成为消费者对奶茶的新要求。 其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。 其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多; 而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。 七、市场环境调查 大学城是大学生比较密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高, 接受了较多西方思想和生活方式, 易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在大学城里面经营一家奶茶店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
大学生奶茶店消费调查分析表
课程设计报告书 学年第学期 题目：在校大学生奶茶消费调查 专业：市场营销 课程名称：市场调查与预测 班级学号： 学生姓名： 成绩： 指导教师：
在校大学生奶茶消费情况调查 前言 正如调查问卷开头所说，奶茶，方便又时尚，是年轻一代的正常消费品。真的是上班、上学、休闲娱乐中的百搭。而对于大学生，这个有着较高时尚并且很强调个性和时尚的群体来说，奶茶消费与饮料同步并不夸张。 关于这次调查，目标是了解我们学校在校大学生平时奶茶消费情况。目的是确定我们学校在现有的奶茶店情况下还有多大空间继续开设奶茶便利店。 调查的背景是我们学校奶茶消费总的环境。 调查对象包括了大一到大四的男生和女生。 调查方法采用确定的抽样样本，随机抽样及部分面对面交流，收集一手资料。用SPASS分析书面数据。 本次调查的结论，我们学校在现有的条件下仍然存在很大的奶茶需求空间，如果条件允许，可以按实际硬件条件开设奶茶便利店。
正文 在校大学生奶茶消费调查剩余空间分析首先这次调查的范围是我们学校的在校大学生，我们首先小组确立的调查（大学生奶茶消费）和目的（是否还有继续增开的空间）。 调查对象上，我们小组结合实际情况分析下来确定女生比男生要略多，因为每个地方无论是学校还是社会上买奶茶人中女生总要比男生多出一部分。另外，从一个饮品的角度和思维的角度，女生购买这些总要比男生要细心，想法更多一点。同时他们也乐于分享她们个人的观点。还有一个就是年级上，如果针对是在校大学生，要想在调查是否还有空间继续增开奶茶店，我们小组认为调查对象的数量应该从大一到大四成递减的趋势。现在是第一学期尾端了，大四的学生结束了今年的学业基本上是校内校外两地跑，大四应该在调查数量上占绝少部分。同样大二大三相对大一较少。具体数字在下面统计表格可以看出 性别 频率百分比有效百分比累积百分比 有效男22 女28 合计50 年级 频率百分比有效百分比累积百分比 有效大一19 大二13 大三12 大四 6 合计50 下面是调查数据的分析过程，以问题的形式说明 我们先从学生奶茶消费和习惯上看 平时有和奶茶习惯的有多少奶茶消费多少占总开销的比例
消费者市场购买行为分析
第三章消费者市场购买行为分析 学习目的：通过本章的学习，了解消费者市场的特点，掌握影响消费者购买行为的因素，掌握消费者购买决策过程及其营销任务。 第一节消费者市场特点与消费品分类 消费者市场也称最终产品市场，是指个人或家庭为生活消费而购买、租赁产品或服务的市场。它是市场营销学研究的主要对象，是所有商品的最终市场。无论是产业市场还是中间商市场，其最终的服务对象都是消费品市场，因此全面动态地了解消费者需求，掌握消费者市场的特征及其发展趋势是企业生存与发展的重要前提。 一、消费者市场特点 （一）普遍性与多样性 普遍性是指人人都是消费者。由于消费者市场人数众多，具有购买次数频繁，购买数量少的特征，因此消费者的购买行为与企业购买行为明显不同，与消费者购买行为相比，企业购买行为具有购买次数少，每次购买量大的特征。 多样性是指由于消费者市场人多面广，消费者受到年龄、职业、受教育程度、经济收入、性格及所处的市场环境不同的影响，异致消费者购买行为千差万别。 （二）层次性与发展性 消费需求的层次性是指消费者对同一类产品，在质量、价格、款式、规格、性能等方面需求的差异性在消费品市场以多层次性特征表现出来。如按产品价格高低，可以把产品分为高、中、低三个档次。这种特征有利于企业细分市场，所提供的产品更有针对性。 消费需求的发展性是指随着时代变迁，科技进步，经济收入的提高，消费者的需求会经历一种由低到高，由粗到精的发展过程。特别是由于科学技术的迅猛发展，新产品层出不穷，产品生命周期日益缩短，人们更换产品速度加快，进一步促进了消费需求的发展性。 （三）情感性 消费需求的情感性是指消费者购物带有明显的感情色彩。由于消费者缺乏专业知识，大部分是外行，多属非专家购买，往往是根据个人的喜好和情感购物。如在情人节，恋爱中的男女要送玫瑰花、巧克力来表达自己的爱恋之情，因此每年的2月14日的情人节，都是玫瑰花和巧克力最畅销、价格上涨最快的日子。 （四）可诱导性 消费需求的可诱导性是指消费需求受消费者收入、嗜好、商品价格、税收和储蓄利率、心理预期、经济发展趋势的影响，购买具有很大的伸缩性，容易受外界因素的诱导。一般来讲，消费者对商品的不同偏好程度决定了他们的购买意愿。消费者的嗜好取决于个人生理和心理需求，也取决于社会消费时尚。企业可以通过示范效应和广告效应来影响消费时尚。示范效应是某一消费团体的消费方式对其他团体的影响；广告效应是广告对形成消费时尚的影响。由于示范效应和广告效应的重要性，许多企业不惜重金利用这两种效应来诱导消费者，如百事可乐不惜重金聘请国际著名足球明星做广告来诱导喜爱这些足球明星的消费者购买百事可乐饮料。 最近几年由于证券市场不景气，我国房地产价格上涨过猛，很多资金转移到房地产市
校园奶茶店创业计划书
江西财经大学 2016～ 2017学年第 2 学期期末考试 论文题目关于校园奶茶店项目的创业计划书 课程编码 00A22 选课班 B03 课程名称创业营销任课教师邱文华 学号 0144103 姓名程耀豪 学院软件与通信工程学院 专业软件工程 考试时间 2017.6.6
目录 1.概述 (3) 2.项目计划 (4) 2.1项目介绍 (4) 2.2店面的选址 (4) 2.2店面的装潢 (5) 2.2选货与进货渠道 (5) 3.营销策略 (5) 3.1产品策略 (5) 3.2价格策略 (6) 3.3广告策略 (6) 3.4促销策略 (7) 4.竞争分析 (7) 4.1竞争对手 (7) 4.2 SWOT分析 (7) 5.市场分析与预测 (8) 6.风险评估 (8) 6.1投资方式风险：自创品牌 (8) 6.2店面选择风险 (9) 6.2运营管理风险 (9) 7.人员及组织结构 (10) 8.市场调查报告分析 (11)
8.1市场调查报告 (11) 8.2分析 (13) 9.附件材料 (14) 1.概述 近年来，奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风 靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业， 它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快
销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。奶茶店就是一个资金投入低、消 费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个 月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常 适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的 奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响 本创业计划项目是一个基于江西财经大学学生及周边住户的目标定位， 以“缤纷、奇妙”为经营理念而构想的校园奶茶店。在对周边市场和在校学 生的调查问卷下，进行了较为可行的市场分析、店面选址、服务定位，提出 了合理的运作方式和营销策划，并对项目的成本管理和风险规避进行了讨论 分析。目前，在学校里面和附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些 就相对差一些。 2.项目计划 2.1项目介绍 由于资金有限，只有五万元，所以校园奶茶店项目是一个很好的选择，选择这个项目的原因是因为这个创业项目总投资低，成果见效快，而且自己对奶茶也比较 喜欢，所以也算是兴趣与事业的结合吧。 2.2店面的选址 1.因素分析： 此奶茶店针对的是江西财经大学校内的学生以及老师等一大批客户，学生人数众多，奶茶对学生来说属于消费的考虑范围。 2.价格分析 经过调查，校内店面租金2500-5000元/月不等，属于我们创业启动资金可以考虑的范围以内。 3.目标群体分析 江西财经大学在校学生以女生居多，周边消费群体也多以女性为主
奶茶店营销策划书
工程技术学院 茶物语奶茶店营销策划 方案 指导老师：王洋平老师策划人：吴泽群
前言 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
目录 一、行业分析 (1) （一）市场需求变化 (1) （二）市场竞争现状 (1) 二、消费者需求分析 (3) （一）.选择奶茶时考虑因素 (3) （二）消费者对相关现象满意度的数据分析 (3) 三、SWOT分析 (6) （一）S（Strength）优势 (6) （二）W(Weakness)劣势 (6) （三）O（Opportunity）机会 (6) （四）T（Threat）威胁 (6) 四、解决办法 (7) （一）店面选址和店员组成 (7) （二）特色产品 (7) （三）特色经营 (8) （四）奶茶店的装修与设备 (8) 五、营销策略 (11) （一）产品策略 (11) （二）价格策略 (11) （三）分销策略 (11) （四）促销策略 (11) （五）宣传策略 (12) 六、财务预算 (13) 附录 (14)
校园奶茶店营销策划书
校园奶茶店营销策划书 策划人:温智旺 策划时间：2012.9.4 概要 校园奶茶店成功进驻我校，为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活，让大家更好的了解奶茶店的产品，让我们的服务更加到位，现对本校潜在消费市场做一个调查和了解，更好的定位本店的产品价格，多方面了解消费者的需求，为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备，让奶茶店的日后经营更为成功，让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
前言 “奶茶”作为一种时尚饮品，越来越受到广大青少年的热捧，我们吕梁学院学院也迎合此契机，校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活，我们将以亲民的价格，贵族的品质来对待每一位顾客，在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心，在寒冷的冬天温暖每一个人。 本店热诚欢迎每一位顾客的光临，祝大家学习进步，生活愉快。 策划目标 让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果，更好地服务广大师生。 策划主题 吕梁学院校园奶茶店的营销策划。 市场分析 1、市场规模 吕梁学院在校学生约数千人，且我校即将迎来大批新生，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数 据分析得出本校大多数学生的月消费水平在800元左 右，对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平 都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的 消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场较大。
奶茶店的顾客满意度的调研分析报告(doc 29页)
奶茶店的顾客满意度的调研分析报 告(doc 29页) 部门： xxx 时间： xxx 整理范文，仅供参考，可下载自行编辑
目录 一、调查概况—————————————P1 二、调查基本分析———————————P1 三、茶桔便专题分析——————————P14 四、总结———————————————P19 五、建议———————————————P19 六、附录1-调研方案——————————P21
附录2-调查问卷——————————P24 茶桔便奶茶店的顾客满意度调查分析报告 一、调查概况 本次茶桔便奶茶的顾客满意度调查是为全面了解茶桔便奶茶的顾客群对茶桔便奶茶的满意程度，并充分运用所学知识，提出实际有效的建议，从而找准茶桔便奶茶的目标消费群，为茶桔便奶茶的服务、管理、营销等一系列工作提供实质性的依据。调查时间为2012年3月18日至2012年10月23日，在文二路的茶桔便奶茶店进行了70份问卷的调查，通过对问卷的整理和审核，实际获得有效问卷61份。 二、调查基本分析 1、问卷有效率 本次调研共分发70份问卷，回收61份，有效问卷为61份，有效率达 87.14%。 2、样本分布情况 样本年龄比例： 年龄 频率百分比有效百分比累积百分比 有效15-20岁12 19.7 19.7 19.7 21-25岁46 75.4 75.4 95.1 26-30岁 3 4.9 4.9 100.0 合计61 100.0 100.0
在被调查者中，15-20岁占19.7%，21-25岁占75.4%，26-30岁占4.9%。本次调查的被调查者主要集中在21-25岁。 样本身份分析： 身份 频率百分比有效百分比累积百分比 有效中学生 3 4.9 4.9 4.9 大学生43 70.5 70.5 75.4 上班族14 23.0 23.0 98.4 游客 1 1.6 1.6 100.0 在被调查者中，中学生占4.9%，大学生占70.5%，上班族占23%，游客占1.6%。在本次调查中，被调查者的身份主要集中在大学生，这和奶茶店在学校附近有很大关系。 3、消费情况 平均每星期购买奶茶的次数 每星期购买次数 频率百分比有效百分比累积百分比 有效0-1次14 23.0 23.0 23.0 2-3次19 31.1 31.1 54.1 4-5次7 11.5 11.5 65.6 6次以上 3 4.9 4.9 70.5 不确定18 29.5 29.5 100.0
消费者需求分析
消费者需求分析、价值塑造定位与销售业绩倍增策略技巧实战特训 班 首页> 正文内容 开班时间： 2010-5-28 学习方式：全天学习学费：3800 学制：3天 在当今经济全球化的大潮下，市场竞争异常激烈；如何在高度竞争的市场中把握机遇，占领市场，是各企业高层管理者关注的焦点。营销是企业经营管理的核心命脉，是企业实现利润，保证现金流的关键一环。在中国企业当中，我们对营销的重要性已经把握的非常透彻，然而，我们往往缺少切实可行的理念和方法去实现我们的营销战略。在市场的开拓中，我们缺乏对消费者消费需求和方向的认知、缺乏正确的符合市场规律的价格定位、销售技巧落于窠臼或者不适合当今市场运作；这都是导致我们向更高的营销战略迈进时；往往迟滞不前，困难重重的原因。正确分析消费者需求、塑造规范的价格定位、寻求销售业绩的技巧；这三个关乎企业营销制胜的重要步骤，是企业利益实现的重中之重。为此，我中心特于5月28-30日特邀国内营销领域顶级专家张大成、江广营、司马剑明老师亲临清华现场授课。诚邀各单位组派相关人员学习！ 【主办单位】北京三目启智企业培训中心【课程支持】首都培训在线（https://www.360docs.net/doc/835823519.html,） 【学员受益】 1. 敏锐的洞察消费者需求，进行科学合理的分析。 2. 掌握和理解企业定价的宏观环境、市场环境和企业内部环境; 掌握企业价格变动策略 3. 掌握和理解企业定价的成本、利润等基础 4. 透视妨碍销售系统快速运转的“结石” 5. 发现销售业绩增长的驱动因素 【适合学员】 董事长、总经理、营销副总、大客户经理、大区经理/区域经理、产品经理、市场总监、品牌经理等中高层管理者。 【讲师简介】 张大成老师：国际注册高级营销管理师特约培训师。新加坡专业培训师，中国管理科学研究院高级研究员，上海市工商联合会及上海市小企业协会营销培训师，上海交通大学、东华大学、SPACE学院（港大/复旦合办）MBA中心外聘营销教授，REAL Marketing课程中文版的研发者。 江广营老师：国际注册高级营销管理师特约培训师。中国企业联合会、中国企业家协会职业经理培训专家部副主任、中国职业经理研究中心职业经理系统工程指导委员会委员；清华大学、北京大学等著名大学总裁班、EMBA实战派客座教授。具有丰富的实战经验，参与75个咨询项目的运作，其中领导团队实施了43个咨询项目；个人专场公开课数百场、企业内训300多场，其中17家世界级跨国企业，培训的企业数以千计，学员近十万。中国培训界最受推崇的实战派培训大师之一，被誉为决策管理第一人。教学特点与反馈评价：实战案例教学法、风趣幽默、精辟深刻、点悟结合、实战效果立竿见影。司马剑明老师：国际注册高级营销管理师特约培训师。国际职业培训师行业协会（IPTS）特约理事、高级培训师，世界500强德国医药企业全国销售冠军、最佳销售经理、培训部创办人，带领团队销售过亿，全国医药产品销量第一，创业届奇迹，荣膺全球总裁最高奖。现任国际职业培训师行业协会（IPTS）特约理事、高级培训师。 【课程大纲】 《消费者需求分析与探寻》主讲：张大成（5月28日周五）
浅析校园周边奶茶店营销策略
西安文理学院商学院本科学年论文浅析校园周边奶茶店营销策略 专业名称市场营销年级班级2011 级1 班学生姓名南海洋 学号1303110120 指导教师龚奕 完成日期
目录 1. 引言 (1) 2. ........................................................................................市场环境分析. 2 2.1 目标群体分析 (2) 2.1.1 学生 (2) 2.1.2 、附近的年轻居民 (2) 2.1.3 目标群体确定 (3) 2.2 SWOT 分析 (3) 2.2.1 优势分析 (3) 2.2.2 劣势分析 (3) 2.2.3 机会分析 (4) 2.2.4 威胁分析 (4) 3. ........................................................................................市场竞争策略. 4 4. 营销策略 (5) 4.1 、产品策略. (5) 4.2 、价格策略. (5) 4.3 、广告策略. (5) 4.4 、促销策略. (5) 5. 总结 (6) 参考文献 (6)
浅析校园周边奶茶店营销策略 南海洋 摘要：随着奶茶行业急速发展，奶茶店指数式增长，短短几年时间奶茶市场已经趋于饱和，而后随着奶茶行业一些丑闻以及人们口味上的提高，奶茶行业经受前所未有的危机，奶茶行业经营惨淡。在此背景下，校园周边作为奶茶行业的聚集地，奶茶店受到的影响有限，本文就以校园周边一家奶茶店为例，简单分析奶茶店情况及校园周边的奶茶店的经营营销策略。关键词：奶茶奶茶店校园周边营销策略 Analysis of the campus surrounding tea shop marketing planning Nan Haiyang Abstract: With the rapid development of tea industry, tea shop exponential growth, just a few years time the tea market has become saturated, and then with the milk industry scandal and some people taste improved, tea industry has hitherto unknown crisis, tea industry recession. In this context, around the campus as a gathering place of tea industry, tea shops have limited impact, This paper takes the campus surrounding a milk tea shop as an example, a simple analysis of the shop and around the campus of the tea shop business marketing planning. Keywords: milky tea milk tea shop Around the campus Marketing Planning 1. 引言 珍珠奶茶产业发源于我国台湾省，如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区市场。我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展，正逐步成为继碳酸饮料，矿泉水和果汁饮料之后的主流品种，饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间，从市场的发展趋势来看，主导市场是奶茶口味。
消费者需求分析报告
三、消费者需求分析 本项目所处奥体板块整体处于规划发展期，传统的直接横向比较分析法难以直接定量准确界定消费者需求，因此，以战略的眼光审视地块价值，以当前市场区域消费特性为研判基础，以拟定客群消费趋势来综合判断项目目标客户消费需求是较为理性的策略。 (一)客户调查 1、河西奥体板块的认可度的分析 上表为南京各市区对奥体板块的认可情况，除栖霞区外，尽管该板块尚未呈现新城区繁荣景象，但在舆论的引导下，其他各市区均体现出对该板块良好的认知及期望，说明本项目客户群调查及定位应不仅以河西区域为主线。 2、河西地区消费需求调查 2．1 购置物业的目的 从上图中可以看出，目前的客户消费趋向还是以改变目前居住条件为主。但从河西地区，
特别是奥体板块的市政投入力量以及其具有的巨大发展前景来看，投资类客户的分量仍然不能小窥，但前提是河西地区的利好不能过多的透支，要给投资者留有一定的空间以巩固他们对该区域的信心。 2.2客户购置物业计划居住的家庭人数 数据显示，在意向消费群体中三口之家占较大的比重，这就给我们的产品提供了一个有力的依据。从户型面积的角度考虑，三房的配置比较接近消费者的需求。同时，从现在河西的房价考虑，由于价格上涨的幅度较大，速度较快，三房二厅的户型对三代同堂的客户一样有着相当大的吸引力。而对于经济实力相对较弱的消费者而言，尽管是三口之家，80—100㎡的二房也应该是不错的选择。 2.3现居住区域 此项统计与对河西板块认可度统计均说明，河西已被市区居民所认可。 2.4购买建筑类型的分析
非常明显，目前客户对本案所处地块的产品需求设想重点是多层和小高层物业。由于得房率高、成本低等优点，多层物业在南京市场上的受欢迎程度是相当高的。但同时，由于小高层物业已经被南京市的购房者接受，空气、阳光、电梯等诸多的优势也吸引了很多的消费者。因此，结合本案的容积率，应以多层物业结合小高层物业作为我们的主要物业类型。同时，由于奥体板块的特殊性以及将来该区域的CBD形成可能性，在限高允许的前提下，做标志性的少量高层也是很好的选择。一方面高层物业的客户支持有一定的保证；另一方面可以在满足项目容积率的同时增加多层物业的配比。 2.5面积需求 与前面的居住人口数量相比较，客户对户型面积的选择相对保守，有相当一部分的三口之家选择了两房单位，很显然，这是价格上升过快的原因。同时，在三房的选择上，两卫所占比重只是略大于一卫。但值得我们考虑的是产品定位一旦确立，目标客户群体的消费实力也基本确立，与高定位、高品质、高价格的楼盘相对应的是高标准的客户，是经济实力充足客户。这样的客户群体一旦选择了三房单位，对舒适性的考虑可能要远远高于增加一个卫生间所带来的资金投入增加。同时，也应当适量的有一点大面积户型。因为产品的多元化除了可以满足多种消费者的需求，对其他类型的产品的销售也会有一定的推动作用。 2.6户内空间形式的选择