保育员中级实操技能
中级保育员实操
中级保育员实操一、问答题1.配制幼儿膳食的原则是什么？答：1、符合幼儿营养的需要，各种营养素种类齐全，供应量适宜，可满足迅速生长发育时期所必需的营养物质。
2、适合纪儿消化能力，食物的品种、数量和烹调方法，应适合幼儿胃肠道的消化和吸收功能。
3、食物能促进食欲，尽量使食物的外形美，色诱人，味可口，香气浓，花样多，以促进幼儿食欲。
4、讲究卫生，注意饮食卫生，严防食物中毒。
2.幼儿玩具有哪些卫生要求？答：无毒、安全、牢固、耐玩、易于保洁与消毒、对幼儿身心的健康发展能起良好的促进作用。
3.试述学前班教育小学化倾向的原因及危害。
答:危害：1、影响幼儿身体的正常发育；2、制约幼儿智力的发展3、压制幼儿良好个性的形成4、不利于幼儿入学后良好学习习惯的养成原因：1、迎合了家长“望子成龙”的心态2、师资力量薄弱3、办学条件差4.分析下列案例：入托第二周，保育员小王想：孩子们情绪基本安定了，该学学自己洗脸了。
于是取来了毛巾和大塑料娃娃“瞧！谁来了？（出示娃娃）我们都很想跟它做好朋友，可它的脸脏了，我们先帮它洗干净好吗？”边说边做示范：拧干水、擦眼睛、鼻子、嘴巴，再擦额头、脸、下巴，最后擦脖子、耳朵。
“好，娃娃讲卫生了，我们一起玩吧！”分析上述案例中保育员做法，并阐述原因。
保育员正确的地方：用游戏方式引导，做的好示范动作的顺序错误：眼睛、鼻子、嘴巴正确的顺序：拧干毛巾----眼睛---额头、脸-----鼻子、嘴巴-----下巴、脖子、耳朵5.分析下例中保育员的做法，并谈谈如何预防婴幼儿遗尿。
一个冬日中午，大部分孩子已入睡了。
保育员小李正在用自来水洗毛巾，想到午餐时孩子喝了汤，该提早叫尿了，于是就拍了拍勇勇小朋友，见他没醒，就拿来便盆，扶起他，帮他脱了裤子，手把着勇勇的小鸡鸡“嘘嘘嘘”。
等勇勇尿后，帮他提上裤子，让他继续睡了。
保育员做的不对的地方：（1）1、保育员的手冰凉2、孩子在无意识下排尿（2）保育员在叫尿时必须唤醒孩子1、排尿是受意识控制的条件反射2、幼儿在觉醒状态下，才能对排尿进行有意识的控制3、睡眠过程中的无意识排尿也属尿床小二班刘某小朋友下楼梯时滑到了，啼哭。
国家职业资格培训教程--保育员实操中级
技能要求
活动场所、设施消毒
二、工作内容
（三）、门把、水龙头、桌椅消毒
先用清水抹布将门把手、水龙头、桌椅擦拭干净， 再 用1：200的84消毒液擦拭一遍，并使消毒液滞 留15~30分钟，最后用清水擦拭一遍
技能要求
活动场所、设施消毒
二、工作内容
（四）、户外大型玩具消毒 先将户外大型玩具各部位进行清洗，再用1：200的 84消毒液对各部分进行均匀的喷洒或用消毒抹布进 行均匀擦拭，并使消毒液滞留15~30分钟，最后用 清水擦拭一遍
步骤7：清洁水杯
• 输入内容
1、用清水冲洗水杯， 然后用清洁水杯专用抹布借助洗洁精 擦洗内外，再用清水冲洗干净，杯口朝下放置在专用晾杯架 上晾干 2、在消毒柜高温消毒后按婴幼儿学号或名字摆放在清洁的 水杯架上
步骤8：清洁毛巾
• 输入内容
1、清洁毛巾：先把毛巾放入温水中浸泡30MIN，用洗衣液搓洗后用 开水烫洗，再在水龙头下用清水逐一冲洗干净，放入消毒柜 30分钟后，按幼儿学号或名字挂放整齐 2、清洁干手器：首先必须断电，然后用半干抹布擦拭，建议每周 擦拭两次
知识要求 ：
：
学习单元1 通风
• 一、开窗通风对婴幼儿身体健康的重要作用 输入内容
1、满足幼儿对氧气的需要 2、保持空气新鲜，有效减少致病微生物
二、开窗通风工作内容：通风次数，通风时间
三、开窗通风的注意事项：温差、空气质量、传染病时期
第1 章
• 输入内容
卫生管理
学习目标：
第2节
学习单元1 消毒相关知识
二、学前教育机构中常用消毒剂及其作用
含氯消毒剂
次氯酸纳
物体表面擦拭 地面喷洒、设备 设施玩教具消毒 有效氯含量应在 400~700mg/L
保育员中级考证实操
• 7.预防接种前，保育员要向婴幼儿介绍接种的( )。
• (A)严重性 (B)好处
• (C)必要性 (D)及时性
• 8.接种当天，保育员不能给婴幼儿( )。
• (A)洗澡 (B)吃饭 (C)喝水 (D)睡觉
• 9.接种后，对注射处出现的红肿，可采取局部( )的方法，几星期后便 可消肿
• (A)酒精擦拭 (B)清水冲洗
学习单元3 操作技能： 一、工作准备
1、了解接种的内容。 提前了解该次接种的名称、目的，以及接种的注意事项。
2、通知家长。 在预防接种的前一天，保育员应该通知家长，为婴幼儿洗澡、
洁皮肤，以防接种时局部被感染。不要空腹迚行接种。 3、确定接种的人数。
协作教师统计当天到园的人数和名单，幵做好准确的记录，同时 记录班内生病未到园的婴幼儿名单，以便及时补种，幵将在园但身 体不适的婴幼儿的症状及时通知医务室，由医生决定是否接种。发 烧、有过敏史的孩子应暂时避免接种。
二、工作内容
三、接种后婴幼儿基本的护理要求
1、接种后组细婴幼儿多喝水。 2、接种当天不能给婴幼儿洗澡。 3、接种后的婴幼儿活劢量不可过大，迚行安静的游戏，如搭积 木、拼图、讲故事等。 4、提醒婴幼儿打针出可能会发痒，但不可抓挠，避免感染。
二、工作内容
四、及时观察发现接种后的异常问题幵及时处理
1、婴幼儿在接种24小时后会有局部戒全身的反应，如注射部 位红肿疼痛，甚至会淋巴结肿大，对出现红肿的情况，采取局 部热敷。 2、接种后的婴幼儿还可能出现发热，头疼，恱心、呕吏、皮 疹等症状，属亍正常反应，这些症状1到2天后便可以消失，若 发热过高，可以遵照医嘱服用退烧药。
学习单元2 情绪观察
学习目标
1、了解婴幼儿常见的情绪问题。 2、能够及时发现婴幼儿不良情绪，分析原因幵迚行有效 疏导。
中级保育员技能
保育员技能清洁和消毒1、每日小扫除的工作顺序是：窗棱、窗门、门框、玩具柜、玩具角设施、桌椅、床栏杆，然后擦地和摆入桌椅。
2、大扫除的工作顺序：1、擦灯2、擦窗玻璃、窗棱、窗台3、擦门、4、擦玩具柜、游戏角的设施及书架等5、擦床栏杆；6、擦桌椅。
3、拖地：拖地时要压住墩布，从左向右横拖，到两头时不要抬起墩布，可将墩布用力一转，把脏物带走。
4、打扫寝室的打扫顺序整托园操作程序：开窗通风、整理床铺并擦拭。
日托园操作程序：开窗通风、擦拭床铺。
寝室的擦拭顺序：窗帘、窗台、灯、墙、柜、床、床的擦拭按照从上到下的顺序进行，床头、床栏杆、床框、床腿等处都要擦到，做到无灰尘。
5、保育员的擦拭工作应认真细致，清除死角的灰尘。
6、保育员的卫生工作是：应贯彻全天，做到随脏随擦。
7、拖地方法，用湿性扫地，用半干的墩布。
8、消毒液擦拭后应再用清水擦拭，防止消毒液的存留。
9、盥洗室要做到清洁、无味、无蝇。
10、杯：一人一杯11、毛巾：一人一巾12、冲便池的重点擦拭：在池底、拐角、下水管道口10CM13、清洁水池要用去污粉（洗衣粉、洗涤剂）擦拭水池，将水池中的油污、水渍、污物彻底清除掉。
14、清洁盥洗：扫净地面、用半干的墩布擦地2—3遍，直至到地面无积水、无污渍、无死角，透亮为止。
15、擦拭镜子：用半干墩布的抹布擦2—3次，达到无水迹、无擦痕、干净明亮的程度。
16、盥洗室卫生1、地面清洁干爽2、保育员清洁双手后，再摆入水杯和挂毛巾3、提醒幼儿大小便后时冲厕4、窗户全天敞开。
17、开窗通风的工作程序1、保育员到园后应立即开窗通风时间：一般冬季开窗时间应为10—15分钟，根据天气状况开窗通风，保持空气新鲜，使室温保持在16—18度为宜，根据温度计的度数有时调整开窗时间。
18、开窗通风的重要性1、保持空气新鲜2、降底空气中致病细菌的浓度，对致病微生物具有一定的杀伤作用3、缺氧会对婴幼儿大脑的发育产生严重的影响。
19、幼儿园常用的通风方式：1、自然通风2、人工通风。
保育员中级实操技能试卷国家职业技能题库
考-------------------生-------------------答--------------------题-------------------不------------------准--------------------超---------------------过-------------------此-------------------线保育员中级操作技能试卷注意事项1、本职业操作技能试卷为笔答，考试时间：180分钟2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。
4不要在试卷上乱写乱画。
不要在标封区填写无关内容。
一二总分得分得分评分人一、简答题（每题10分，共30分）1.请简要阐述眼内异物的处理方法。
（10分）2.请简要阐述幼儿咀嚼食物的指导要点？（10分）3照顾肥胖儿过程中应遵循怎样的工作程序？（10分）二、案例分析题（每题12分，共60分）1、观看案例演示片3遍，回答出保育员在早餐前桌面清洁环节出现的工作失误（至少4处），并说明正确做法。
（12分）2.观看案例演示片3遍，回答出保育员在幼儿进餐环节中出现的工作失误（至少4处），并说明正确做法。
（10分）得分评分人第 2 页 共 2 页考-------------------生-------------------答--------------------题-------------------不------------------准--------------------超---------------------过-------------------此------------------------线----------------------3观看案例演示片3遍，回答保育员在幼儿离园环节中出现的工作失误（至少4处），并说明正确的做法。
（12分）4谈谈夏季为幼儿洗头时应如何避免洗发水刺激眼睛？保育员老师应怎样指导幼儿洗澡？（12分）5请根据下列实例分析老师的做法有什么不当之处，并说出正确的做法。
保育员中级实操知识整理
1、提高婴幼儿食欲的方法？（1）使婴幼儿饮食多样化，注意食物的色香味形，以吸引婴幼儿进食。
（2）创设良好的进餐物质环境。
（3）保持婴幼儿愉快、平静的进餐情绪。
（4）尽量早教会婴幼儿自己动手吃饭，可以提高婴幼儿进餐兴趣；科学而适当的体育锻炼，保持婴幼儿健康，可以使其保持良好的食欲。
2、指导婴幼儿洗手的动作要领？（1）洗手前指导婴幼儿先将袖口挽起。
（2）轻轻地拧开水龙头。
（3）将手心、手背及手腕用流动水浸湿。
（4）打上肥皂或洗手液，反复搓洗手心、手背及手腕至泡沫丰富。
（5）用流动水将手冲洗干净。
6）关上水龙头，最后用毛巾将双手擦拭干净。
3、保育员配合室内教育活动的工作内容？1）提前了解游戏的类型及注意事项；（2）布置好游戏场地，准备好游戏用的玩具；（3）游戏过程中，保育员要配合教师，帮助组织游戏，维持纪律；（4）游戏结束后，整理玩具，清理现场；4．幼儿园常用消毒剂？配制6L 1:100的84消毒液工作程序、具体操作方法？1）常用84消毒液、漂白粉或来苏水。
2）使用消毒液程序①计算所需药量和加水量；②准备好配制工具③按比例配制消毒液。
3）配制6L 1:100的84消毒液具体的操作方法（1）所需84消毒液原液= 0.01 X 6L=0.06L=60mL所需加水量=6L-0.06L=5.94L（2）用较大号的一次性塑料针管从原液瓶中抽取60 mL的84消毒液原液。
（3）用大号量杯量取 5.94L的水倒入水盆或水桶内。
（4）将原液与水的混合溶液搅拌均匀，放置在婴幼儿不易接触到的地方待用。
5、为幼儿测身高、体重的正确方法。
①注意室温，避免对流风。
②脱外衣裤、鞋或扣除重量。
③背靠测量仪。
④双眼平视前方⑤脚跟并拢。
⑥躯干自然挺立，两臂下垂。
6.谈谈如何预防、处理幼儿走失事故。
（1）教会幼儿必要的防走失知识，如会说自己的姓名、幼儿园的名称、父母的姓名、工作单位和家庭地址；（2）了解幼儿的想法；（3）加强对门卫的严格管理（4）一旦发现幼儿走失要保持镇静；并立即寻找；（5）找到幼儿后及时寻找原因，吸取教训，进行正面教育7请设计一份家园合作共育的方案。
上海市职业技能等级认定试卷 中级保育员实操的答案——样卷
上海市职业技能等级认定试卷保育员技能等级认定四级技能考核标准答案（样卷）一、视频演示案例分析题（第1—3题。
每题10分，共30分。
）1.观看案例演示片2遍，指出保育员在进行开窗通风工作中的2个工作失误，并答出相应的正确做法。
请答出如何根据天气情况进行开窗通风？（10分）答案及评分标准：（1）答出任意2个错误并改正。
（4分）工作失误1：保育员到班后没有及时开窗通风。
（1分）正确做法1：保育员到班后，应立即开窗通风，确保空气清新。
（1分）工作失误2：保育员设置空调的温度过低。
（1分）正确做法2：夏季天气较热时，室内温度以不超过28℃为宜。
（1分）工作失误3：开窗通风时间不正确。
（1分）正确做法3：保育员使用空调的房间每半日开窗通风一次，时间为10~15分钟。
（1分）工作失误4：婴幼儿不在室内时，保育员关闭门窗。
（1分）正确做法4：婴幼儿进行户外活动时，保育员应及时对活动室进行开窗通风。
（1分）（2）答出如何根据天气情况进行开窗通风。
（6分）1）室温过低或过高时：当室温过低或过高时，保育员应适当缩短通风时间，减少通风窗口。
婴幼儿将要离开室内时提前开窗通风，将要回到室内时提前关闭窗户，以缩小室内外温差，注意室内外温度的变化；（2分）2）风大时：风大时，保育员应及时关闭窗户，避免灰尘进入从而造成室内空气污染，风停后，及时打开窗户进行通风换气；（2分）3）下雨时：下雨时，保育员应及时观察风向，确定哪个方向的窗户少灌雨，及时将涌雨的窗户关闭，继续保留不滞雨的窗户；雨停后，应打开尽可能多的窗户，让婴幼儿呼吸更多的新鲜空气。
（2分）2.观看案例演示片2遍，指出保育员在指导幼儿独立进餐中的2个工作失误，并答出相应的正确做法。
请谈谈如何培养幼儿养成不偏食、不挑食的习惯？（10分）答案及评分标准：（1）答出任意2个错误并改正。
（4分）工作失误1：幼儿拿碗姿势不正确，保育员没有指导幼儿用正确的方法自拿餐具。
（1分）正确做法L保育员应组织幼儿有序到指定位置自拿餐具，将勺子放在碗中，双手拿碗。
大学保育员(中级)实操资料试题
保育员（中级）实操资料一、消毒经计算需要消毒灵药片一片半，需要水1500ml，准备物品有：水桶、带盖的水桶、手套、大小量杯、搅拌棒、镊子、消毒灵药片。
首先戴上手套，仔细阅读药品说明，然后用小量杯量取10ml的水，再用镊子取出一片半的消毒灵药片放入小量杯中，充分溶解后倒入桶中，再用大量杯量取1490ml的水倒入桶中，用搅拌棒轻轻搅拌均匀后，盖上桶盖贴上标签，把消毒水放到孩子接触不到的地方，并做好相关记录。
二、观察1.观察幼儿的精神状态，有无打蔫、萎靡等情况，看面容、咽部有无异常，看眼睛巩膜的颜色，看胸前、后背及大腿内侧有无疹子以及观察某些传染病的早期表现。
2.对体弱和病后的婴幼儿加强观察和生活护理。
3.发现可疑症状和异常情况及时送保健室处理。
4.记录观察记录内容：日期、应出勤人数、实出勤人数、病缺人数、姓名、性别、年龄、晨检情况（家长主诉与检查）、全日健康检查（症状与体征）、处理（服自带药品、转保健医处理、其它）、值班者。
注意：全日观察记录异常情况的填写要与保健室记录一致（附件《班三、小儿盥洗穿衣的保育护理洗手：保持盥洗室地面干燥，准备好盥洗的用具：毛巾、肥皂，首先挽起袖子，扭开水龙头把手打湿，打上肥皂后，搓手心、手背、指缝、指甲缝、手腕，然后将手冲洗干净，拧上水龙头，轻轻甩一甩，用自己的小毛巾将手擦干净，最后涂上护手霜。
洗脸：洗脸前先将鼻涕擤擦干净，保育员清洗脸盆并倒入适量温水，将毛巾放到盆里浸湿，然后拿出毛巾扭干并展开，用四个角分别擦拭内外眼角、鼻口下方、耳朵，清洗毛巾后再依次擦拭额头、面颊、嘴巴四周、下巴、脖子等部位，划大圈清洗，清洗后涂婴儿润肤油。
注意事项：1）通常早晚各一次为宜。
2）指导幼儿掌握洗脸的动作要轻柔、流畅。
3）提醒和帮助幼儿不遗忘和清洗干净不容易清洗的部位。
洗脚：1）准备清洁的脸盆和擦脚毛巾，温度适宜的水（夏季38-40，冬季45-50）水量以整个脚面都浸泡在水中，水面达脚踝部位为宜。
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保育员中级实操技能
一、晨检
1.以热情亲切的态度接待幼儿,要相互问好,有礼貌的向家长问好,了解幼儿在家情况
2.进行晨检：
一摸：额头、颌下和腮部,判断是否发烧
二看：看精神状态,面色、咽部有无皮疹及传播病
三问：要向家长了解幼儿在家中的饮食,睡眠和大小便情况
四查：要查看幼儿的衣兜内有无不安全的物品,避免发生意外事故
二、午睡
1、开窗通风,调节室内温度和湿度,拉上窗帘营造舒适的睡眠环境
2、帮助指导幼儿穿脱衣物,整理床铺;
3、检查动作轻柔,能够指导儿童不良睡姿
4、能够正确处理儿童睡眠中的遗尿问题
三、进餐
1、布置好餐桌,准备好餐具,为幼儿创造一个干净安静的进餐环境
2、观察幼儿食量,分发饭菜,培养幼儿文明进餐
3、指导幼儿正确坐姿和使用餐具的方法
4、进餐注意事项,教育幼儿不挑食,不偏食,提醒幼儿慢嚼慢咽,不剩饭菜,不弄脏衣服,不东张西望,不大声说话,把餐具和椅子整齐放在指定的地方,养成饭后擦嘴,濑口的习惯
四、喂药
1、核对药品与患儿的姓名及服药剂量
2、做好喂药纪录对小朋友态度和蔼
3、做好药品登记
五、盥洗
洗手：指导幼儿双手略向下,避免水顺着手臂倒流弄湿衣袖,应轻轻拧开水龙头,水流不能太大,应将手心、手背、手腕弄湿,然后搓肥皂,最好搓出泡沫,使手心、手背、手指缝都洗到;用清水将手冲洗干净,关好水龙头,用毛巾擦干手,冬天洗手后应擦油,同时保育员应告诉幼儿认真洗手,不玩水,不敷衍;
洗脸：1、提醒幼儿擤鼻涕2、将毛巾浸湿拧干3、洗脸的顺序,先用毛巾擦里外眼角,然后擦前额、脸颊、鼻孔下方、口周、下巴、脖子及耳朵4、期间应毛巾1-2次,以保证清洁5、冬季洗脸后应擦油,以保护幼儿的皮肤
刷牙：顺着牙缝竖刷,牙冠需要横刷,刷牙的内侧时需要掏着刷,刷牙时间不少于3分钟
手指甲每一星期剪1次,脚指甲每二星期剪1次,脚指甲剪成直线形,剪头发时不要过度限制幼儿的行为,不要批评恐吓他们形成拒绝剪头的习惯;
六、消毒
1、根据配制比例配制消毒液,计算药液原液及加水量
2、消毒方法：煮沸法,蒸汽法,日晒法,药品消毒法
七、离园
1、整理衣装及幼儿带回家的物品
2、教育幼儿有礼貌与教师和同伴说再见,并确保幼儿安全
3、与家长做好交接,处理好个别迟到的家长
八、支气管异物处理
气管、支气管进入异物多见于5岁以下的婴幼儿,婴幼儿口含食物或小物件,哭闹、嬉笑时最易发生气管异物;幼儿气管异物时呛咳、吸气性呼吸困难、面色青紫,此时情况紧急,应立即处理
1、若是较小幼儿气管出现异物,应将其倒提起来,拍背;
2、若较大的异物,可让其趴卧在成人腿上,头部向下倾斜,成人轻拍其后背；或成人站在患者身后,用两手紧抱幼儿腹部,迅速有力地向上勒挤;若患儿不能呼吸,
应做人工呼吸;
3、边急救边送医院
怎样预防幼儿气管呛入异物
1要让幼儿养成良好的习惯,防止发生气管呛入异物
2教育幼儿不捡食地上的东西
3告诉幼儿不要躺在床上吃东西
4当幼儿嘴里有食物时不玩闹
5当幼儿哭闹时不要让其吃东西
九、高热惊厥的处理
婴幼儿惊厥的表现是突然发作,意识丧失,头向后仰,眼球凝视,呼吸细弱且不规则,嘴唇青紫,四肢和单侧或双侧面部抽动;此时成人不可惊惶失措,不要大声呼叫或用力摇晃及拍打幼儿;
1、让患儿侧卧,便于及时排出分泌物,防止异物入气管,同时松开衣领,裤带保持血液循环;
2、不要紧搂幼儿,可轻按幼儿抽动的上下肢,避免幼儿从床上摔下来
3、将毛巾或手绢拧成麻花状放于上下牙之间,以免幼儿咬伤舌头,如幼儿牙关紧闭,不可硬撬;
4、随时擦去痰涕;
5、用针刺或重压人中穴,唇沟的上三分之一处
急救的同时,应做好送医院的准备,当幼儿此时发烧,切忌包裹过严过厚使体温持续上升;
十、发生骨折如何处理
1、皮肤未破时,应将骨折处固定,固定范围应超过骨折部位上下各一关节,紧急情况下可就地取材,选择长度宽窄合适的木板,移动时避免发生进一步损伤,并及时送医院治疗;
2、皮肤破裂时,立即用消毒巾处理伤处,用夹板固定送医院治疗;。