钙与人体健康关系综述
钙质摄入与骨骼健康的关联
钙质摄入与骨骼健康的关联近年来，人们越来越关注钙质摄入与骨骼健康之间的关联。
钙是构成骨骼的主要成分，对于骨骼的强壮和健康起着至关重要的作用。
正确的钙质摄入可以预防骨质疏松症和其他与骨骼相关的疾病。
本文将探讨钙质摄入与骨骼健康之间的关系，并提供一些增加钙质摄入的方法。
1. 钙质在骨骼健康中的作用钙是构成骨骼的重要成分，它不仅使骨骼强壮，还有助于维持骨骼的正常生长和修复。
在人体中，钙的储备主要存在于骨骼中，当钙摄入不足时，人体会从骨骼中释放钙质以满足其他生理功能的需要。
长期以来，人们就已经认识到钙质摄入与骨骼健康之间的紧密关联。
2. 钙质摄入不足导致的问题钙质摄入不足会导致骨骼健康问题，其中最常见的是骨质疏松症。
骨质疏松症是一种骨骼疾病，表现为骨骼变薄、易碎和易折断。
长期以来，科学家们通过大量的研究发现，与钙质摄入不足相关的饮食习惯是导致骨质疏松症的主要原因之一。
3. 增加钙质摄入的方法为了保持良好的骨骼健康，我们应该注意增加钙质的摄入。
以下是一些增加钙质摄入的方法，供大家参考：3.1 食用富含钙质的食物牛奶、酸奶、芝士、豆浆、豆腐等乳制品和豆类制品都是富含钙质的食物。
适量地食用这些食物可以满足日常所需的钙质摄入量。
3.2 多吃绿叶蔬菜绿叶蔬菜如花椰菜、菠菜和油菜等也是良好的钙质来源。
它们不仅富含钙质，同时还含有其他对骨骼健康有益的营养物质。
3.3 补充钙质的保健品对于那些由于特殊原因无法通过食物摄取足够钙质的人群，可以考虑适量补充钙质的保健品。
在服用保健品之前，应该咨询医生或专业人士的建议。
4. 养成良好的饮食习惯除了增加钙质摄入，养成良好的饮食习惯也对骨骼健康至关重要。
避免过度摄入咖啡因和酒精等物质，因为它们可能干扰钙质的吸收。
此外，保持适当的体重、进行适量的运动和避免吸烟也有助于骨骼的健康。
结论：钙质在骨骼健康中起着至关重要的作用。
保持适当的钙质摄入对于预防骨质疏松症和维持骨骼健康至关重要。
通过食用富含钙质的食物、多吃绿叶蔬菜和适量补充钙质的保健品，可以有助于增加钙质的摄入量。
钙与健康及补钙相关文献
钙与健康及补钙相关文献钙与健康：钙是人体内含量最高的元素之一，总量约为1200克，99％的钙集中于骨骼和牙齿中，只有1％存在于软组织、细胞外液和血液中。
钙是人体最易缺乏的矿物质元素。
缺乏的原因是由于钙的吸收利用率低。
成人对膳食钙的吸收利用率一般仅约20％，儿童和青少年对钙的吸收率为35％左右缺钙会引起佝偻病，发育迟缓，骨皮疏松症，严重者甚至骨折，此外缺钙还可导致牙齿脱落，神经痛，外伤后流血不止等。
近年已证实缺钙还是诱发糖尿病、高血压、老年痴呆症及多种过敏性疾病的因素。
下面将详细介绍钙与心血管疾病和及癌症的关系。
一、钙与心血管疾病：来自原发性高血压患者的代谢评价资料、流行病学调查结果以及动物模型的数据均支持钙营养状态与血压有关，即"钙摄入量不足可能是增加动脉高血压发生的因素之一"。
流行病学调查结果证明，血清离子钙浓度的变化与高血压呈负相关，高血压病人的钙摄入量较低，其中一些人在钙代谢方面出现异常。
已有多个研究证实尿钙排泄的增加与血压升高有关，提示特殊人群尿钙排泄量的增加是患高血压危险的征兆。
根据四年发生高血压危险性的前瞻性研究结果，钙摄入量大于0.8克与高血压降低有关。
根据美国第一次全国健康和营养调查的数据库，人们发现钙摄入量的增加对降低血压的影响有明显临界值，即随人群膳食钙水平从1.4克降低到0.6克，高血压的流行从4~5%上升到7~8%；随着再降低到0.3克，高血压升高的比例增加到10~12%。
这个临界值随年龄和性别而改变。
二、钙在预防肿瘤中的作用：目前，结肠直肠癌和乳腺癌仍然是西方社会癌症死亡的主要原因之一。
在我国，随着人们生活水平的提高，动物性脂肪摄入量增加，结肠直肠癌和乳腺癌的发病率呈上升的趋势。
流行病学的研究一般均支持膳食脂肪的量是结肠癌和乳腺癌形成病因学的一个环境因素。
钙与肿瘤关系的研究结果主要集中在结肠癌和乳腺癌。
因为乳腺癌的流行病学方式类似于结肠癌，与膳食脂肪有密切关系。
钙与人体健康
Foshan University营养学课题综述（论文）钙与人体健康学院：理学院专业：化学（）学号：学生姓名：指导教师：二〇一四年十二月摘要本文阐述了钙与人体健康之间存在的关系，人体缺钙会存在的问题；另一方面，为了人体的健康，除正常膳食补钙外，人应该适当选择补钙制剂及其用量，以达到补钙最优效果。
关键词：钙人体健康缺钙膳食补钙补钙剂目录1 引言 (1)2 钙对人体健康的影响 (1)2.1 骨骼与牙齿 (1)2.2 酶的活性 (1)2.3神经肌肉功能 (1)2.4细胞膜 (1)2.5心血管系统 (1)3缺钙引发症状 (2)3.1骨质疏松 (2)3.2手足抽搦 (2)3.3骨骼、牙齿发育障碍 (2)3.4出血及血压升高 (2)3.5各类疾病 (2)4补钙途径 (2)4.1膳食补钙 (2)4.2钙强化食品与补充剂 (3)参考文献 (3)钙与人体健康1 引言钙是人体的生命之本[1]，是人体内含量最多的一种金属元素。
成人人体内的钙含量约为1000-1200g，占体重的1.5%-2%，其中99%集中在骨骼和牙齿中。
之外的1%的钙，有一半与柠檬酸螯合或蛋白质结合；另一半则与离子状态存在于细胞外液、软组织和血液中。
这些钙在人体内具有十分重要的作用，并与骨钙保持动态平衡。
2钙对人体健康的影响2.1骨骼与牙齿钙是骨骼和牙齿的基本构成部分。
人体内99%的钙沉积在这些钙化的硬组织中，使骨骼具有特定的硬度、强度及机械性能，对机体起着支持、运动和保护作用。
骨钙在破骨细胞的作用下不断被释放入混溶钙池，混溶钙池中的钙也不断沉积于成骨细胞中，如此反复使骨骼不断更新。
骨骼的形成是一个缓慢渐进的过程[2]。
此外钙对牙齿的构建与起着重要作用。
2.2酶的活性钙能够直接调节参与细胞代谢的酶的活性，还能激活多种酶，比如腺苷酸环化酶、淀粉酶、鸟苷酸环化酶、淀粉酶及钙调蛋白等[3]。
钙离子在维持和调节体内许多生化过程中，大多数都是通过调节酶的活性来完成的。
简述钙的生理作用
简述钙的生理作用
钙是人体所需的一种重要营养物质，它在人体中具有多种生理作用。
以下是钙
的几个重要生理作用的简述：
1. 骨骼健康：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分之一，它有助于骨骼的形成和维持。
足够的钙摄入可以预防骨质疏松症和骨折的风险。
2. 肌肉收缩：钙离子在神经和肌肉细胞之间传递神经冲动，参与调控肌肉的收
缩和放松过程。
缺乏钙可能导致肌肉痉挛和不正常的肌肉功能。
3. 心血管健康：钙离子在维持正常心脏节律和收缩中起着重要作用。
合适的钙
摄入可以降低高血压的风险，并且有助于保持心血管系统的正常功能。
4. 神经传导：钙参与神经元之间的信号传导，维持神经系统的正常功能。
充足
的钙摄入可以帮助提高认知能力和抗压能力。
5. 酶的活性调节：钙离子可调节多种酶的活性，参与人体各种生化反应的调控，包括代谢、合成和信号转导等。
6. 血液凝固：钙离子在血液凝固机制中起到关键的作用。
它参与维持血小板聚
集和血液凝固因子的活化，确保血液正常凝结以防止过度出血。
总之，钙在人体中扮演着一种关键的角色，对于骨骼健康、肌肉功能、心血管
健康、神经系统和酶活性调节等方面都起着重要的生理作用。
为了充分获得这些优势，我们应该保持适度的钙摄入，通过均衡饮食或补充剂来满足日常需求。
营养与健康之钙的系统
营养、健康与钙的关系人类的延续至今，可以说：无钙即无人类。
在生命存在的茫茫宇宙和渺渺沧海中，生命是以利用外界物质形成自己的身体和繁殖后代的。
在这一生命发展的过程中，钙离子通过在体内与生命物质相结合产生新陈代谢，在人类生命活动发展的全部过程中发挥着重要作用。
钙与生命的活动以及疾病的关系，是20世纪的最后25年里人类保健事业中最引人注目的研究成果。
下面，我们首先从钙和生命的关系谈起。
钙是人体生命之源。
在人生的各个发展阶段，从幼年到中年以及到老年，都起着重要的生理作用，是保障人体健康长寿必不可少的重要因素。
从普通生理学角度看，一对男女就可以孕育生命，但从细胞学和分子生物学角度看，钙是一切生命体中的重要阳离子之一。
基础医学（即临床医学）的研究均已证明：钙离子在人体生命活动当中的影响是极其远大的。
生命的续序开始时，精子向卵子的一路行进，是靠钙提供充分的精力，科学家们惊奇的发现：精子携带的DNA的最前端竟有一个由钙组成的菱体，正是这个钙菱体使精子在到达卵细胞边缘时，破坏和穿透卵细胞的那层膜。
授精一瞬间就这样发生了。
同时，由钙组成的波状物环绕着卵细胞，这就被称为钙振荡。
这时，钙振荡就起着激活卵子的作用，使卵细胞获得受精能力，一个生命的孕育从此开始了。
由此可见，钙不充足时，会直接影响人的性功能和精子的活力导致不孕。
大海中最原始的珊瑚虫，从海洋中吸收钙组成肢体，从腔肠动物进化到软体动物的贝壳在海水中吸收钙组成贝壳保护身体；后来进化到陆地上的两栖类及爬虫类和禽类，钙开始组成骨骼。
生物进化到人类，钙进一步成为包容脑组织的头盖骨及手脚骨，使人类成为万物之灵，开始自由的行走和运动。
钙对生命的原始作用如此巨大，因此，除了每天要选择附钙食品，还要增加钙补充剂。
新生婴儿每天以25—30克的速度增长，6岁前的婴儿是一生钙代谢最旺盛的阶段，所需的钙量是出生时的一倍以上，此时起摄取足够的钙营养还是以后牙齿健康的重要条件。
18岁以前的青少年，如果钙摄入不足，会严重影响生长发育，这个时期也是纠正骨骼缺钙的最后机会，否则，会在成年后形成各种骨骼疾病。
微量元素钙与人体健康
那么如何科学补钙呢?
1、补钙应以食补为首选
在日常饮食中，要注意粗细搭配、荤素搭配，多吃绿色蔬菜，养成良好的生活习惯。多吃含钙高 的食物，如乳制品、豆及豆制品、蛋黄、虾皮等。
2、适当锻炼身体有利于钙的吸收利用
减少尿钙的排泄，增加骨的钙储留。此外经常接触阳光，可提高体内维生素C的合成，以促进钙的 吸收。
一、钙在人体中的存在形式
钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。骨中的钙主要以磷酸盐，其次以碳酸盐、柠 檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。磷酸钙有两种，一种是不定形或非 晶相体，含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙，另一种是粗糙的结晶相，通常是以羟 磷灰石的形式存在。骨晶格的统一单位是一个含有18个离子的结构，但在对生物 体中的羟磷灰石的研究中发现，骨矿物质的羟磷灰石部分并不一定具有理想化学 计量构成的完整性。 如锶(Sr)、镭(Ra)、钚(Pu)、铅(Pb)和氟(F)也可以被吸收并结合到晶体中。人牙齿 表面的牙釉质，除5％水外，全部由嵌入有机基质中的无机物-羟磷灰石及氟磷酸 石组成。其中羟磷灰石所占比例超过98％，结构非常致密，成为人体中最硬的部 分。牙本质、牙骨质的结构与骨相似。 存在于软组织、细胞外液和血液中的钙以游离的或结合的离子状态存在，称为混 溶池钙。血浆中的钙，一半以离子形式存在，另一半的大部分以与蛋白相结合的 非离子形式存在。通常血浆中钙的浓度为9～11mg/100ml(无年龄、性别差异)。
3、保持平和的心态、乐观的情绪、开朗的性格
提醒大家，补钙还应该讲究时间，饭前补钙效果较好。但是补钙也有限度，而不是越多越好，超 过了需要钙就会随粪便排出来，不但浪费而且影响镁、铁、锌、铜等的元素的吸收。
科学补钙
补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。
最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且 容易吸收。奶和奶制品还含有丰富的矿物质和维生素，其中的维生素D，可以促 进钙的吸收和利用。酸奶也是一类非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，其中的 有益菌还可以调节肠道功能，适合于各类人群。对于那些不喜欢牛奶或者对牛奶 不耐受的人来说，可以多食用一些替代食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、 大头菜、青萝卜、甘蓝、小白菜等。 适当锻炼身体有利于钙的吸收利用，减少尿钙的排泄，增加骨的钙储留。此外经 常接触阳光，可提高体内维生素C的合成，以促进钙的吸收。不过，补钙也应适 量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食 补为主。
钙对健康的重要性及摄入建议
钙对健康的重要性及摄入建议钙是人体必需的微量元素之一，对于维持人体健康起着至关重要的作用。
它不仅是构建骨骼和牙齿的重要成分，还参与了神经传导、肌肉收缩、血液凝固等多种生理功能。
因此，保证足够的钙摄入对于人体健康至关重要。
本文将探讨钙对健康的重要性，并提供针对不同人群的钙摄入建议。
### 钙对健康的重要性1. **骨骼健康**：钙是构成骨骼的主要矿物质，足够的钙摄入有助于预防骨质疏松症和骨折等骨骼问题。
2. **牙齿健康**：钙也是牙齿的重要组成部分，保证足够的钙摄入有助于维护口腔健康，预防牙齿问题。
3. **神经传导**：钙离子在神经传导过程中起着重要作用，维持神经元的正常功能。
4. **肌肉收缩**：钙参与调节肌肉的收缩和舒张，保证肌肉功能正常。
5. **血液凝固**：血液中的钙离子是血液凝固的必需因素，确保血液凝固功能正常。
### 不同人群的钙摄入建议1. **婴幼儿**：婴幼儿期是骨骼发育的关键时期，建议0-6个月的婴儿每天摄入约210毫克的钙，6-12个月的婴儿每天摄入约270毫克的钙。
2. **儿童和青少年**：儿童和青少年期是骨骼生长发育的时期，建议1-3岁的儿童每天摄入约500毫克的钙，4-8岁的儿童每天摄入约800毫克的钙，9-18岁的青少年每天摄入约1300毫克的钙。
3. **成人**：成人期需要维持骨骼健康，建议19-50岁的成人每天摄入约1000毫克的钙，51-70岁的成人每天摄入约1200毫克的钙。
4. **孕妇和哺乳期妇女**：怀孕和哺乳期妇女需要额外的钙来满足胎儿和婴儿的需求，建议怀孕和哺乳期妇女每天摄入约1000-1300毫克的钙。
5. **老年人**：老年人骨质疏松的风险较高，建议70岁以上的老年人每天摄入约1200毫克的钙，以维持骨骼健康。
### 如何增加钙的摄入量1. **食物来源**：牛奶、奶酪、酸奶、豆腐、鱼类、坚果、绿叶蔬菜等食物都是良好的钙来源，多食用这些食物有助于增加钙的摄入量。
钙与健康
钙与健康一、钙的作用钙是我们的生命之源，在人生成长的各个阶段，都起着非常重要的作用，是人体健康必不可少的重要元素。
1．心动节律的维持：（小白鼠及危重病人的例子）2．神经冲动的传递：大脑支配人的行动，支配人的肢体，如果缺钙可造成人体动作的缓慢以及老年痴呆症、健忘症、儿童多动症等。
3．肌肉的收缩：缺钙人就没有力量，就不能产生爆发力。
4．加快白细胞的吞噬：提高人的免疫力。
5．参与凝血过程：缺钙容易造成鼻出血、身上青紫等现象。
6．参加细胞内多种功能：人体有60兆亿个细胞，并有序的排列着，钙起着粘合剂的作用。
缺钙是全球性的，亚洲是缺钙的重灾区。
全国钙代谢委员会经过几年的调查得出下列一组数据。
目前我国人的缺钙情况病，我身体很好是不是不缺钙。
那么钙到底是怎样丢失的呢？二、钙迁徙在我们的人体中，钙占我们体重的1．5—2%，大约1200—1500克左右，其中99%存在于我们的骨骼、牙齿、头发等硬组织当中的为结合钙，也称钙库；另外的1%存在于我们人体的血液及软组织当中，为游离钙，也称血钙。
钙在人体中的平衡分布如图（一）99% 1%结合钙游离钙图（一）由于缺钙的现实，首先造成血钙的下降，这是我们人体自稳系统就会启动，在我们的甲状腺后侧有四个腺体叫甲状旁腺，当血钙的缺乏时，甲状旁腺会立即分泌出一种甲状旁腺激素，刺破骨膜激活《破骨细胞，溶出骨钙，在我们的钙库中提取钙离子，以补充血钙的不足，这个时候我们是没有感觉的。
如（图二）99% 1%结合钙游离钙甲状旁腺甲状旁腺激素（图二）这个过程丛20岁开始，每年以1%的速度丢失钙，此时你感觉不到；30岁的时候，人已经丢失10%的钙，这时候会有些腰痛的感觉；50岁以后，人体丢失的钙已达到30%左右，这时的感觉是腰酸背痛腿抽筋，骨头已像冻豆腐一样，造成骨质疏松；70岁以后，钙的丢失达50%,骨头已像丝瓜瓤子一样，空隙非常的大，极易造成骨折。
岁数越大，骨质疏松就越严重，所以老年性的骨折已成为世界的难题。
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钙与人体健康关系综
摘要：
钙是生命之源，是体内含量最多而且是最活跃的金属元素。
钙不仅参加骨骼和牙齿的组成，而且参与新陈代谢。
缺钙对人体的健康十分不利，并可能导致一系列疾病。
但是大多数人对钙并没有一个清晰的认识，因惧怕缺钙而盲目补钙。
本文就是通过介绍钙在人体中的存在形式和重要作用，分析缺钙的原因和害处，并深入地讨论科学补钙的重要性和紧迫性，提出科学补钙的方法。
目的就是希望人们通过本文树立科学的补钙观念，养成良好的饮食习惯，从而拥有健康的身体。
关键词：
钙;人体健康；钙的吸收摄入；缺钙；补钙
钙元素简介及其在人体中的存在形式
1. 钙－人体内含量最多的矿物质元素
钙是活泼金属，具有强的还原性，能从冷水中放出氢，在自然界以碳酸盐存在于霰石、方解石、石灰石、白垩、大理石中，并以硫酸盐存在于石膏中。
钙是人体内最重要的、含量最多的矿物元素，约占体重的1.5%～2％，含量仅次于氢、氧、碳、氮。
成年人体内含有钙850～1200克。
钙广泛分布于全身各组
织器官中，其中99%分布于骨骼和牙齿中，并维持它们的正常生理功能；1%分布在肌体的软组织和细胞的外液中，对体内的生理和生化反应起重要的调节作用2 钙在人体中的存在形式
钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。
骨中的钙主要以磷酸盐，其次以碳酸盐、柠檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。
磷酸钙有两种，一种是不定形成非晶相体（此种磷酸钙在人体幼年期占优势），含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙；另一种是粗糙的结晶相，通常是以羟磷灰石[Ca10(PO4)6(OH)2]的形式存在,骨晶格的统一单位是一个含有18个离子的结构,但在生物的羟磷灰石的研究中发现,骨矿物质的磷灰石部分并不一定具有理想化学计量的[Ca10(PO4)6(OH)2]构成的完整性。
钙的国内外研究现状
1.该对人体生理的作用：
1.钙能帮助，降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种天然的镇静剂。
缺钙会导致神经性偏头痛（占女性的10%--20%）、烦躁不安、失眠。
对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。
缺钙还会诱发儿童的多动症。
2.钙元素还有强化神经系统的传导功能。
比如说你的手碰到一杯水，特别热，很快就放下，这中间就有一个神经系统的传递过程：感受器（皮肤）—传人神经—中枢神经—传出神经—效应器（肌肉）。
其中感受和冲动怎样传递给神经细胞，神经细胞又怎样传出去?这中间有一种物质叫做神经递质。
钙有助于神经递质的产生和释放。
3.维持肌肉神经的正常兴奋。
如果血钙增高，可以抑制肌肉、神经的兴奋性；当血钙较低的时候，神经肌肉的兴奋性就会升高，出现抽搐。
肠激综合症、女孩
子痛经，缺钙也是一个重要原因。
4．降低（调节）细胞和毛细血管的通透性。
缺钙易导致皮肤过敏，水肿等现象。
5．促进体内多种酶的活动。
缺钙时，腺细胞的分泌作用减弱。
钙还是酶的激活剂。
6．维持酸碱平衡。
7．参与血液的凝固过程。
血的凝固是一个复杂的过程，其中一个重要的步骤就是：凝血酶原，它具有活性的凝血酶，其中需要有钙来激活。
总之，钙是人体不可或缺的微量元素，它既是身体的构造者，又是身体的调节者，是我们人体的生命之源。
2.缺钙对人体的影响
（1）儿童
当孩子出现下面一些症状时，就应诊断为缺钙：不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗；阵发性腹痛、腹泻，抽筋，胸骨疼痛，“X’型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕；厌食、偏食；白天烦躁、坐立不安；智力发育迟、说话晚；学步晚，13个月后才开始学步；出牙晚，10个月后才出牙，牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密，牙齿呈黑尖形或锯齿形；头发稀疏；健康状况不好，容易感冒等。
（2）青少年
青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳；乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厌食；蛀牙、牙齿发育不良；易过敏、易感
冒等。
（3）青壮年
一般情况下，青壮年都有繁重的生活压力，紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状，所以很容易掩盖病情。
当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时，就应怀疑是否缺钙。
（4）孕妇及哺乳期妇女
处于非常时期的妇女，缺钙现象较为普遍。
不过，随着优生优育知识的普及，人们对此期缺钙的症状较为熟悉。
当她们感觉到牙齿松动；四肢无力、经常抽筋、麻木；腰酸背疼、关节疼、风湿疼；头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。
（5）老年人
成年以后，人体就慢慢进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。
老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。
他们自我诊断的症状有老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡、便秘；多梦、失眠、烦躁、易怒等。
3.补钙合理有十大妙处
很多人都知道，钙元素有强骨、固齿的作用。
其实，这种矿物元素的生理功效远不止于此，它对整个身体的健康乃至寿命都有深远的影响。
补钙减肥
时下不是有不少肥男胖女正在为缺乏有效的减肥办法而苦恼吗?不妨试用补钙法，说不定会步人"柳暗花明"的新天地。
科学家的解释是：人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。
而降钙素这种激素可降低人的食欲，减少进餐量；另外，足量的钙特别是离子钙，在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出。
此法更适宜于儿童减肥，无任何副作用。
补钙降压
高血压这一不动声色的"杀手"，令人害怕，主要是因为这种病多年不产生任何症状，在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。
研究表明，对于某些人来说，不用药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招。
补钙预防心脏病
大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低血液中的胆固醇。
补钙预防近视
不知你是否知道，危害青少年视力的眼病--近视眼也会在钙元素面前"甘拜下风"。
眼科专家告诉我们：如果眼球缺钙，眼压就不能维持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。
因此，在近视的高发年龄段--青春期(具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙质，很可能会拒近视于体外。
补钙防腹痛
生活中常可见到这样一类孩子，老是喊肚子痛，既不发烧又不腹泻，打虫也
无效，而且腹痛可在几分钟后自行消失。
原因何在?据外科医生分析，这种病状很可能与体内缺钙导致肠痉挛有关。
由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素，一旦偏低，神经肌肉的兴奋性就增高，肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛，此时补足钙质可收到"立竿见影"的治疗效果。
补钙防止肾结石
多年来医生常提醒肾结石病人要限吃钙质，理由是钙为结石的主要成分之一。
但新近的研究表明，减少肾结石的办法也许是增加钙的摄取量。
补钙防止经前综合症
美国农业部人类营养研究中心心理学家杰姆斯·帕伦领导的研究小组调查了10位妇女，这些妇女全都患有经前期综合症。
结果表明，当吃含钙量高的饮食时，70%的妇女诉说疼痛减轻，包括月经期间的背痛和痉挛；80%尿滞留减少；90%在整个月经期间哭的次数、神经质暴躁或精神抑郁都减少或减轻。
补钙促高
孩子的个头怎样才能长得更高?适时补钙是一个既简单又有效的办法。
最好是晚间睡前喝一杯富含钙质的牛奶。
奥妙在于孩子进入睡眠状态后，内分泌系统最为活跃，释放出来的生长激素最多。
而生长激素乃是儿童长个头的"催化剂"，此时补人大量钙质，加速新骨的钙化与成熟，可谓"珠联璧合"，孩子会长得更高些。
补钙防癌
最近国内外医学界传来好消息，补钙有助于预防肠癌。
可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道之故。
另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。
一般每天服用1200毫克钙即可达到目的。
资料显示，补钙者息肉再生的比率减低24%。