2.3缓解体力疲劳的功能性食品
高中生吃什么抗疲劳 提神醒脑效果最好的食物
高中生吃什么抗疲劳提神醒脑效果最好的食物
高中生有熬夜学习的习惯，为了白天有精神上课，平时最好吃一些可以提神抗疲劳的食物。
以下是小编整理的补脑抗疲劳的食物，供参考。
苦瓜
很多人都有这种体会，吃一餐苦瓜就能健脾开胃，增加食欲。
中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目。
苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且它的苦味能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化之功，增进食欲。
大枣
据现代医学研究证明，红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。
此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。
葡萄
葡萄营养丰富、味甜可口。
据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克(高者可达30克)，并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素pp等。
此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。
因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
毛豆
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。
毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。
此外，毛豆中钙的含量也很高。
脱脂酸奶
许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。
一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶。
缓解疲劳的神奇11种食物
无论是压力还是亚健康状态，都有可能让你疲惫不堪，从而导致压力更大，身体更差，出现死循环，此时要及时缓解疲惫。
吃哪些食物能缓解疲劳的呢？缓解疲劳的饮食原则是什么？下面就让小编为你介绍11种缓解疲劳的食物。
缓解疲劳的食物1.橘子吃橘子确实能解冬日疲倦。
因为橘子不但含有丰富的钾，它的酸味还能提神开胃。
另外，橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗氧化、抗疲劳的效果。
所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。
2.菠菜菠菜含有丰富的镁，而这种矿物质在大多数妇女（特别是要承受压力或从事激烈运动的女性）中往往摄取不足。
专家建议，妇女每天至少要摄入280毫克，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因而她们常常会感到疲劳。
肌肉在镁的帮助下，可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源，但过量地摄入这种矿物质可带来副作用。
3.香蕉香蕉是体能的极佳来源，与多种水果一样，其所含糖分属于容易消化的碳水化合物，还富含钾质。
钾质的作用是帮助肌肉与神经活动正常。
有些营养素可以长时间储存在体内，但钾不同。
激烈运动时，钾会随汗水流失；健康有问题时，钾的储存量也会降低。
钾质不足的明显症状包括肌肉酸痛、心跳不规则、反应较慢、觉得头脑混乱。
吃香蕉虽然不能改善健康问题，但是可以帮助你恢复活力。
4.燕麦片燕麦片富含纤维，能减慢消化过程，于是碳水化合物细水长流地渗入血流，身体就能源源不断地得到能量，吃糖和蛋糕也可以摄取到碳水化合物，并且从所含的单糖中迅速得到大量能源，但吃过之后必定疲倦得更快。
而吃一碗燕麦片粥就完全不同，它能使人的血糖保持在高水平。
因此，人就可以获得更多的能量，长时间后才会觉得饿。
5.柠檬每天吃一个柠檬就可以获取人体每天必需的维生素C的需求量的一半，所以由此可见，柠檬中含有的维生素C已经多达什么程度。
另外，柠檬中的柠檬树，对人体的新陈代谢也具有明显的促进作用，从而起到缓解疲劳感的作用。
但是由于柠檬中的酸度实在太高，所以需要稀释后再饮用。
2022年高三学生高考前补脑抗疲劳吃什么好
高三学生高考前补脑抗疲劳吃什么好对于2021届的高考生来说，距离高考也就剩下几个月时间了，在紧急的氛围下学习，想必压力巨大，很简单产生疲惫。
下面是我给大家带来的高三同学吃什么补脑抗疲惫，盼望能关心到大家!高三同学吃什么补脑抗疲惫11、蘑菇高三同学补脑可以吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。
蘑菇富含维生素D，常常食用蘑菇，可起到消退疲乏的作用。
2、胡萝卜和甜菜常常感到疲乏的人多数血液中缺铁。
胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体汲取。
3、吃姜生姜的辣味能使身体从内部生热，增加免疫功能。
无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消退疲乏的作用。
4、五谷杂粮在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象消失。
比如：荞麦、玉米、山芋等。
可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，可以防治夏季犯困。
高三同学吃什么补脑抗疲惫2猕猴桃猕猴桃含有大量维生素c和镁，低钠、高钾，同时还是很好的膳食纤维来源，养分密度较高。
另外特殊推举和酸奶同食。
莲藕莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。
莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
山药可促进消化功能，削减皮下脂肪沉积，避开肥胖，而且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
牛奶高考前吃哪些食物?高考前肯定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。
牛奶这种养分品近乎完善，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。
牛奶所含的钙最简单被人体汲取，这是脑代谢必不行少的重要物质。
高三同学吃什么补脑抗疲惫31、海带海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等养分成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不行缺少的。
2、香菇香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调整功能、增加机体排毒等作用。
吃哪些食物可以提高精力
吃哪些食物可以提高精力在快节奏的现代生活中，我们常常感到精力不足，影响工作效率和生活质量。
其实，通过合理的饮食，我们可以摄取一些有助于提高精力的食物，为身体注入能量。
首先，优质的蛋白质是提高精力的重要来源。
像鸡胸肉、鱼虾、豆类等，都富含优质蛋白质。
蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持肌肉和组织的健康、促进新陈代谢起着关键作用。
以鸡胸肉为例，它不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量低，易于消化吸收。
每餐摄入适量的鸡胸肉，可以让我们在较长时间内保持饱腹感，同时为身体提供持续稳定的能量，减少疲劳感。
全谷物类食物也是提升精力的好选择。
糙米、全麦面包、燕麦片等全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质。
膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助身体排出废物和毒素，减少身体的负担。
维生素和矿物质则参与身体的各种生理过程，为身体的正常运转提供保障。
比如，燕麦片中的 B 族维生素，有助于调节神经系统的功能，改善情绪，提高精力。
坚果和籽类食物同样不容忽视。
杏仁、核桃、南瓜籽等富含健康的脂肪、蛋白质和维生素 E。
这些脂肪属于不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。
同时，它们能够提供持久的能量，帮助我们保持清醒和专注。
每天吃上一小把坚果，既能满足身体对营养的需求，又能在一定程度上提升精力。
水果也是精力提升的“小助手”。
香蕉富含钾元素，有助于维持肌肉和神经的正常功能，防止疲劳和抽筋。
橙子、草莓等富含维生素 C 的水果，具有抗氧化作用，能够增强免疫力，减轻身体的疲劳感。
而且水果中的天然糖分可以迅速为身体补充能量。
绿色蔬菜如菠菜、西兰花等，是营养的“宝库”。
它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂。
菠菜中的铁元素有助于氧气的运输，保障身体各个器官得到充足的氧气供应，从而提高精力。
西兰花中的萝卜硫素则具有抗炎和抗氧化的特性，有助于维护身体的健康状态。
此外，酸奶也是一种不错的选择。
酸奶中富含蛋白质、钙和益生菌。
益生菌有助于改善肠道菌群平衡，促进消化吸收，增强身体对营养物质的利用效率。
抗疲劳功能性食品
抗疲劳功能性食品摘要：疲劳已成为当今人们关注热点问题之一，是当以肌肉活动为主的体力活动和以精神和思维活动为主的脑力活动经过一段时间或到达一定程度时，出现活动能力下降的现象，表现为疲倦或肌肉酸痛或全身无力。
该文介绍了疲劳的分类及产生机制，列举了局部抗疲劳功能性食品，并归纳了抗疲劳保健食品功能学评价和检验方法。
关键词：抗疲劳；功能因子；评价指标；检验方法一、疲劳的定义及分类定义：机体生理过程不能将其技能持续在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度。
总体表现为运动能力的快速降低，包括力量和做功无法到达目的水平。
疲劳的本质是一种生理性的改变，经过适当的休息便可以恢复或减轻[1]。
疲劳的分类包括：1、根据疲劳产生的原因分为：体力疲劳、精神疲劳、病理疲劳；2、根据疲劳发生的长短分为：急性疲劳、慢性疲劳；3、根据疲劳的性质可分：生理疲劳、心理疲劳；4、根据疲劳的临床表现分：轻度疲劳、过度紧、过度疲劳；5、根据疲劳产生的部位分为：中枢疲劳、神经-肌肉结点疲劳、外周疲劳。
还有一种疲劳不能通过休息得到缓解，并伴有头痛，咽喉痛，肌肉关节痛，记忆力下降，注意力不集中等病症，并且反复发作，持续时间大于6个月。
称为(chronic fatigue syndrome，CFS)慢性疲劳[2]。
疲劳是防止肌体发生威胁生命的过度机能衰竭而产生的一种保护性反响, 它的产生提醒工作者应降低工作强度或终止运动以免肌体损伤[3]。
二、疲劳的危害及产生机理2.1 运动性疲劳产生的机制[4]2.1.1 能源耗竭学说磷酸原储藏减少与疲劳在剧烈运动的30秒，肌肉量消耗ATP和CP供能，肌肉中储量明显下降，维持运动时，那么ATP和CP保持在低水平下，短时问精疲力竭的运动后，ATP和CP都不会耗尽；糖储藏减少和疲劳当到达或超过50％～60％最大吸氧80％～90％最大吸氧量强度运动时，首先是慢肌中糖原下降，继而快肌中糖原也下降。
脂肪的作用和疲劳运动时脂肪组织水解为甘油和脂肪酸进入血液。
缓解疲劳的神奇11种食物
缓解疲劳的神奇11种食物香葱中含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分，可以增强免疫力、促进血液循环，缓解疲劳感。
此外，香葱还含有丰富的精油成分，具有提神醒脑的作用。
可以将香葱切碎加入炒菜、汤中食用，或者用来做香葱油拌面等美食。
8.核桃核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分，可以提高身体的抗氧化能力，缓解疲劳感。
而且核桃中的蛋白质含有多种必需氨基酸，对于身体的修复和恢复有很好的作用。
可以将核桃作为零食食用，或者加入到早餐的麦片、牛奶中食用。
9.红枣红枣是一种非常常见的中药材，具有补血益气、养心安神的功效。
红枣中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖等碳水化合物，可以提供身体所需的能量，缓解疲劳感。
可以将红枣泡水食用，或者加入到粥、汤中煮食。
10.黑巧克力黑巧克力中含有丰富的可可固体，可以提高身体的抗氧化能力，促进血液循环，缓解疲劳感。
而且黑巧克力中的镁、铁、锌等矿物质对于身体的健康也非常有益。
可以将黑巧克力作为甜点食用，但是要注意控制摄入量。
11.鸡肉鸡肉是一种非常好的蛋白质来源，可以提供身体所需的能量，促进肌肉的修复和恢复，缓解疲劳感。
而且鸡肉中含有丰富的维生素B群，可以提高身体的代谢能力，增强免疫力。
可以将鸡肉烤、煮、炒等多种方式食用，但是要注意控制油盐的摄入。
1.将紫菜用热水泡软，切成细条。
2.将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
3.平底锅加热，倒入蛋液，摊成蛋皮。
4.将蛋皮放在保鲜膜上，摆上紫菜条，卷起来。
5.切成小段即可。
紫菜蛋糕卷的营养价值：紫菜富含碘、钙、铁和多种维生素，对于预防贫血、促进骨骼健康、增强免疫力都有一定的帮助。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和各种营养物质，能够提供身体所需的能量和营养。
此外，紫菜蛋糕卷的制作方法简单，口感美味，是一道健康又美味的小食品。
椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以帮助增强免疫力，促进新陈代谢，预防感冒和癌症。
3红椒含有辣椒素，可以促进血液循环，增强心脏功能，还可以帮助消化和减肥。
高中生吃什么抗疲劳 有效抗疲劳食物
高中生吃什么抗疲劳有效抗疲劳食物 高三的学生每天面对繁重的学习任务，常常感到疲惫不堪，心力憔悴，过度疲劳往往会给身体健康带来很大隐患，抗疲劳需要引起学生及家长的重视。
那什幺能够有效的疲劳呢?下面就是小编为您分享的抗疲劳食物。
高中生吃什幺抗疲劳?1.豆制品、肉类适当的食用高蛋白食物，如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等，可及时补充体内损失的热量。
因为热量消耗过度也会使人疲劳，所以及时补充热量可很快消除疲劳感。
2.谷类食物碳水化合物是大脑能量的来源，但在碳水化合物为大脑提供能量的同时，也会缓慢消耗持续的能量。
通过维持血糖含量，这些碳水化合物有助于保持情绪稳定，并有助于之后的睡眠。
地瓜和燕麦片等全谷类食品中都也含有碳水化合物。
错过某一餐不吃会使人没有精力，想要不疲劳，补充营养是十分重要的。
3.吃姜生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。
无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
4.毛豆毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。
毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。
此外，毛豆中钙的含量也很高。
高中生吃什幺抗疲劳?5.咖啡因食物富含咖啡因的食物如茶、咖啡、巧克力; 茶、咖啡、巧克力都有一定的抗疲劳作用，因其中含有咖啡因，咖啡因能刺激心脏，增加呼吸的频繁和深度，促使肾上腺素的分泌，故能抗疲劳。
但是要提醒大家的是，晚上临睡前尽量少量或者不吃喝富含咖啡因的食物，这样会影响睡眠，导致第二天更加容易疲劳。
6.奶制品奶制品是平常我们最常见也是最容易买到的食物，它可以为我们人体提供蛋白质、维他命和钙质，。
高中生吃什么食物抗疲劳_高中生缓解疲劳吃什么好
高中生吃什么食物抗疲劳_高中生缓解疲劳吃什么好高中生吃什么食物抗疲劳高中生由于学习压力比较大，大脑用脑过度，所以要多吃些营养大脑抗疲劳的食物。
首先可以多吃点胡萝卜，可以促进记忆力，减轻背诵方面的压力，多吃白菜可以缓解神经焦虑，保持心态的平静。
其次洋葱可以缓解脑力和神经疲劳过度，同时可以改善大脑的供氧，也可以多吃。
如果能吃辣，可以适当的吃点辣椒，可以促进内分泌系统的正常，使人精神振奋。
生姜可以使大脑产生灵感，稀释血液，改善大脑的供氧。
香蕉可以使大脑放松，同时还富含丰富的维生素E及钙质，对身体非常好，也可多吃核桃，可以增强神经系统的功能，促进大脑的活力。
高中生缓解疲劳吃什么好高中生因为学习紧张，高度用脑，很容易导致身体的疲劳，所以日常要选择一些补脑的食物，比如鱼类，奶类，豆制品，鸡肉，猪瘦肉，牛肉等，这些食物都含有丰富的蛋白质，有的含有卵磷脂，脑磷脂等营养物质，除了能强身健体外，还能为大脑提供所必虚的营养物质，能对抗由于学习太累引起的疲劳。
另外，蘑菇，胡萝卜，香蕉等食物也具有健脑抗疲劳的作用，可以适量食用，来缓解高中生的疲劳。
高考语文考试应该注意什么充分利用考前五分钟按照大型的考试的要求，考前五分钟是发卷时间，考生填写准考证。
这五分钟是不准做题的，但是这五分钟可以看题。
我发现很多考生拿到试卷之后，就从第一个题开始看，我给大家的建议是，拿过这套卷子来，这五分钟是用来制定整个战略的关键时刻。
之前没看到题目，你只是空想，当你看到题目以后，你得利用这五分钟迅速制定出整个考试的战略来。
考试开始后：一般按照试题编排的顺序答题答题时，要做到冷静、细心，必须认真研究每一个题干要求，题目怎么问就怎么答，既不能,想当然,，也不能,凭老经验,，尽可能做到准确、完整地答题。
(1)做选择题时，我们必须看清是选择,正确的一项,还是,错误的一项,，避免平时练习时出现的粗心大意的毛病;选择过程是个逐步缩小包围圈的过程，应先将明显需要剔除的选项排除，然后再进一步慎重考虑答案。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
疲劳根据其发生方式分为急性疲劳和慢 性疲劳 急性疲劳主要是频繁而剧烈的肌肉活动 所引起。（能力暂时下降可恢复） 慢性疲劳是由于长时间而反复活动所引 起，到第二天没恢复而蓄积为蓄积疲劳。
年轻时用健康换取 金钱 年老时用金钱换取 健康
慢性疲劳综合征在 城市蔓延，使很多 人未老就步入用金 钱换取健康的“老 化过程”
四、具有缓解体力疲劳功能的保健品介绍
（一）人参 人参分亚洲种和西洋种两类，前 者统称人参，后者称西洋参。亚洲 种原产中国东北部，朝鲜、韩国和 日本也有栽培。西洋参主产与北美 的东部。 1、主要成分：主要含有18种（共40余 种）人参皂苷：（Ginsenoside）是 一种固醇类化合物。主要存在于人 参属药材中。人参皂苷被视为是人 参中的活性成分，因而成为研究的 目标。
（四）牛磺酸
牛磺酸又称2-氨基乙磺酸，白色结晶或结晶性粉末。 与乌贼、章鱼、贝类等风味物质的关系密切，能改善水产 加工品等的风味。无臭，味微酸，水溶液值4.1~5.6。熔 点大于300℃，因此在通常烹饪等加工中很稳定。经过 100℃加热88h，或经紫外灯照射7h;pH3.7和10时回流3h 不降解；在饮料、奶粉中120d常规贮藏无变化。易溶于水 （12℃，15.5%），不溶于乙醇、乙醚、丙酮。对酸、碱、 热均稳定。属于非必须氨基酸，但与对体内半胱氨酸的合 成有关，并能促进胆汁分泌和吸收。有利于对婴幼儿大脑 发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质 的消化吸收。在自然界中广泛存在于各种鱼类、贝类及哺 乳动物的肌肉及内脏中。尤其在动物的胆液、肝脏及乌贼、 章鱼、珠母贝、花蛤、扇贝等软体动物的肌肉萃取液中为 多。
二十八醇
3、制法 存在于小麦胚芽、米糖、甘蔗、苹果、葡 萄等果皮中，主要以脂肪酸酯的形式存在， 但在甘蔗中，却存在较多游离态的二十八 醇。由上述原料经溶剂萃取法、蒸馏法、 超临界萃取法等而得。 4、用途：供制造健康食品只用，在日本用于 糖果、运动员饮料等，但因不溶于水，故 用于食品时，应有良好的乳化作用。
根部肥大，颇 似人的头、手、 足和四肢，故 称人参
人参的生理功能
1、抗疲劳作用 ：降低机体的耗氧量， 是大脑兴奋过程的疲劳性降低。 2、对神经系统的双向调节作用 3、健脑、增智作用 4、延缓衰老 5、调节物质代谢 6、对心血管系统的作用：强心作用、 抗心肌缺血、扩张血管
人参的生理功能
7、对血液影响： 使红细胞、白细胞、血红蛋白 数量增加； 促进骨髓DNA\RNA\蛋白质\脂 质的合成。 8、对内分泌系统的影响 9、抗肿瘤作用 10、调节免疫功能 ： 增强体力吞噬细胞的活性； 刺激机体对抗原产生相应的抗 体； 促进T细胞和B细胞转化增殖。
其中，缓解体力疲劳保健品的市场更是在不断扩大，对于 当今高速率的发展时代，人们的身心更容易感到疲劳。不 管是体力的疲劳或者心理的疲劳，人们都会表现出不同的 形状，如脾气的烦躁，身体免疫力的降低。于是，缓解体 力疲劳保健品是当今许多人的生活必备保健品。
二、“抗疲劳”与“缓解体力疲劳”的区别
我国卫生部于1996年颁发了《保健食品功能学评价 程序与检验方法》要求利用功能学试验来评价保健食品的 功能作用。“抗疲劳”作为允许申报的22项保健功能之一。 2003年5月卫生部出台了新的《保健食品检验与评价技术 规范》在新的规范中,把“抗疲劳”功能改为“缓解体力 疲劳”功能，但是目前市场上的很多保健食品还是标明 “抗疲劳”功能的保健食品。 “抗疲劳”和“缓解体力疲劳”是有很大不同的。 “抗疲劳”保健食品并不能抵抗所有类型的疲劳，“缓解 体力疲劳”是对这一类保健食品最准确的阐述。前者非常 容易混淆人们的认识，让人以为产品对所有类型的疲劳都 有效。很多保健品企业也利用这一点，在宣传中擅自扩大 了保健食品的适用范围，宣称产品对脑力疲劳、病理疲劳 等有效。
三、适宜人群和不适宜人群说明
适宜人群：国家规定的适宜人群是“易疲劳者”，主要是
指以下人群： （1）运动员及爱好运动、健身的人群 （2）高温作业人员 （3）军事活动人员 （4）高原地区作业人员
不适宜人群：国家规定的不适宜人群是“少年儿童”，这
是由于很多可以缓解体力疲劳的成分会影响少年儿童的生长 发育。
疲劳的危害：
1.疲劳对脑组织有损害 轻则出现犯困，头昏，头痛，记忆力下降；长期慢性毒害， 可诱发脑神经细胞凋亡。 2.疲劳对心血管系统有损害 从而出现胸闷，气短，心慌，导致动脉粥样硬化，冠心病， 脑血管硬化，心，脑血管意外可以致命。 3.疲劳对免疫系统有损害 导致T细胞功能下降，白细胞介素，α-干扰素等免疫因子 生成减少，自然杀伤细胞的数目和活性都有所下降
体力或心理负荷过重引起不易解除的疲劳； 没有明确原因的肌肉无力； 失眠症状普遍存在，或有多梦和早醒； 头胀、头昏或头痛； 注意力不集中，记忆力减退； 食欲不振； 肩背不适、胸部有紧缩感，或腰背痛、不定位的肌肉和关节痛，无明 确的风湿或外伤史； 心情抑郁、焦虑或紧张、恐惧； 兴趣减退或丧失； 性功能减退； 低热 咽干、咽痛或或喉部有紧缩感。
鱼鳔胶的生理功能： 抗疲劳。能增强肌肉组织的韧性和弹力，增 强体力，消除疲劳。 加强脑、神经和内分泌功能，防止智力减退 、神经传导滞缓、反应迟钝。
从上世纪80年代起步的我国保健品行业，在短短十几年时 间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品生产的 企业总数、产品品种、年产值和实现利润已占医药类企业 总量的50%以上。据国家统计局统计，截至2011年末， 我国营养保健品行业规模以上企业数量达365家，年销售 收入总计为856.47亿元，同比增长52.25%;产品销售利润 为211.97亿元，利润总计为148.33亿元，同比增长 148.41%。
生理过程不能将其机能持续在一定的水平或 各器官不能维持其预定的运动强度，经过适 当的休息可以恢复或减轻。
疲劳主要反映在人体的三大系统:
神经系统（失重、头晕、睡眠不好、精神不 佳、食欲减退、烦躁不安等） 心血管系统（心跳杂音、正常心率间歇节奏 被打乱、心率加快） 骨骼系统（肌肉酸痛、四肢无力、动作迟缓、 速度降低）
缓解体力疲劳的功 能性食品
现代社会，疲劳是最普遍的现象~
“累啊”，是口头语， “疲劳”，是书面语。
一、概念
疲劳……
以肌肉活动为主的体力活动 以精神和思维为主的脑力活动
达到一定程度
出现活动能力的下降
经过一定时间
表现为
疲倦或肌肉酸痛或全身无力
疲劳的本质是一种生理性的改变，是机体的
（三）二十八醇
1、形状：白色无味、无臭结晶。对热稳定，熔点 83.2~83.4℃。属高碳链饱和脂肪酸，溶于丙酮，不溶于 水和乙醇。 2、生理功能： ①增强耐久力、精力和体力 ②提高反应灵敏度，缩短反应时间 ③提高肌肉耐力 ④增加登高动力 ⑤提高能量代谢率，降低肌肉痉挛 ⑥ 提高包括心肌在内的肌肉功能 ⑦降低收缩期血压 ⑧ 提高基础代谢率 ⑨刺激性激素
牛磺酸的生理功能：
对用脑过度、运动及工作过劳者能消除疲劳。
维持人体大脑正常的生理功能，促进婴幼儿大脑的发育。 由于婴幼儿体内牛磺酸生物合成速度很低，必须从外界摄入 牛磺酸，摄入量不足会影响脑及脑神经的正常发育，影响婴 幼儿的智力发育。
维持正常的视机能。
抗氧化，延缓衰老作用。 促进人体对脂类物质的消化吸收，并参与胆汁酸盐代谢。
慢性疲劳和过劳死
啊！
1987~1989年，日本“过劳死”达 1800例；1895年，日本精工，全日空、川崎 铁路等12家公司总经理死亡，年龄40~50岁； 我国体改委员会调查；身负重担的知识分子 平均年龄58岁，近5年中国科学院和北京教授、 专家134人死亡，平均年龄53.3岁……
日本“过劳死”预防协会提示十大危险信号 1.“将军肚”早先。30~50岁的人，大腹便便，是成熟的标 志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣。 2.脱发、斑秃、早秃。 3.频频去洗手间 4.性能力下降。 5.记忆力减退 6.心算能力越来越差。 7.做事经常后悔，焦虑，烦躁，悲观，难以控制自己的情绪。 8.集中精力的能力越来越差。 9.睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。 10.经常头疼，耳鸣，目眩，检查也没有结果。
提高免疫能力。能改善T细胞和淋巴细胞增殖等作用。
其它方面。参与内分泌活动，增强心肌收缩力，抗心率失 常；扩张胆管，促进胆汁分泌；中和细胞毒素，保护肝细胞 膜，具有利胆、保肝和解毒等作用。
牛磺酸的制法：
天然品：将牛的胆汁水解，或将乌贼和章鱼等鱼贝 类和哺乳动物的肉或内脏用水提取后，再浓缩精制 而成。也可用水产加工中的废弃物（内脏、血和肉 ）用热水萃取后经脱色、脱臭、去脂、精制后再经 阳离子交换树脂分离，所得洗提液中的萃出物可达 66%~67%，再经酒精处理后结晶而得。
（二）西洋参
西洋参俗称“芦头”，与人身同属人参属。原产北美， 1784年开始进入中国。1975年在我国北方大面积试种，获 得成功，现已发展到17个省，年产干品约120t。 1、主要成分：主要成分为17种人参皂苷类，其中人参二醇单 体皂苷（Rb1、C54H92O2）和人参皂苷Rg1的含量高于亚洲 人参，但不含人参皂苷Rf和Rg2。另含有人参酸、齐墩果酸、 多种无机盐（锌、硒、锰、钼、锶、铜、铁、钾、镁等）、 氨基酸和维生素（B1、B2、C）。 2、生理功能：具有抗疲劳功能，对老年人脏器功能衰弱、免 疫功能地下、适应环境耐力减退，有一定保障作用。课增 强机体对各种有害刺激的特异防御能力
具有上述两项或者一下者，为“黄灯”警 告期，目前尚不必担心。
具有上述3~5项者，为一次“红灯”预报期，
说明已经具备“过劳死”的征兆。
6项以上者，为两次红灯危险期，可定为疲劳
综合征---已经进入“过劳死”的预备军。
疲劳的生理本质
疲劳最主要的生理本质是由于肌肉活动而对
能量代谢功能的影响。 肌肉富含蛋白质，但是肌肉收缩的能源却不 是由蛋白质分解而来的。