丽江阿勒丘黑山羊
宁蒗黑头山羊
宁蒗黑头山羊概述：宁蒗黑头山羊属以产肉为主的地方山羊遗传资源。
宁蒗黑头山羊，是云南省的一个地方优良品种，以其个体大、产肉多、板皮厚实、繁殖能力强、遗传性能稳定及对高海拔地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有较强的适应能力而深受人们喜爱。
2009年11月业经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过，被列入国家畜禽遗传资源保护名录。
宁蒗黑头山羊属以产肉为主的地方山羊遗传资源。
宁蒗黑头山羊，是云南省的一个地方优良品种，以其个体大、产肉多、板皮厚实、繁殖能力强、遗传性能稳定及对高海拔地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有较强的适应能力而深受人们喜爱。
2009年11月业经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过，被列入国家畜禽遗传资源保护名录。
宁蒗黑头山羊外貌特征宁蒗黑头山羊被毛头颈至肩胛前缘为黑色(部分面部有白色楔形花纹)，前肢至肘关节以下，后肢至膝关节下为黑色短毛，部分公羊睾丸、母羊乳房为黑色，体躯、尾为白色。
颌下有长须。
被毛有长毛和短毛两种类型，长毛型前肢长毛着生至肘关节，后肢长毛着生至膝关节。
体格较大，体躯近长方形，后躯稍高，肌肉丰满。
头大小适中、为楔形，额平宽，鼻梁平直，耳大、灵活。
多数有角，角向外扭转1-2道呈八字形或向后呈梳子状。
公羊颈粗短，母羊颈稍长。
胸宽深，背腰宽平，肋骨开张良好。
四肢粗壮结实，系部、蹄部质地坚实。
尾短、上翘。
宁蒗黑头山羊产地分布宁蒗黑头山羊原产于云南省丽江市宁蒗彝族自治县，中心产区为宁蒗彝族自治县蝉战河乡和跑马坪乡;在战河、永宁坪、新营盘等11个乡镇均有分布。
属明显的低纬度高原区暖温带山地季风气候，具有垂直立体气候特征。
气候差异明显，春干旱、夏多雨、秋阴冷、冬严寒。
年平均气温12.70℃，无霜期150～170天;年降水量918mm，相对湿度69%;年平均日照时数2321h。
水资源丰富，境内属金沙江和雅砻江水系，有江河31条及泸沽湖、竹地、中海子等五个高原湖泊。
以棕壤和黄棕壤为主。
乐至黑山羊生产性能如何-乐至黑山羊与努比亚羊有什么区别-
乐至黑山羊生产性能如何?乐至黑山羊与努比亚羊有什么区别?概述：乐至黑山羊在生产性能方面表现出良好的肉用性能、较快的生长速度、较强的繁殖能力和良好的适应性，是一种适宜在山地和丘陵地区养殖的羊种。
而乐至黑山羊和努比亚羊，在体型、毛色、产奶量、繁殖能力和适应环境等方面存在**的区别。
体型和产肉量：乐至黑山羊体型较小，肌肉发达，肉质细嫩，适宜作为肉用羊品种。
成年公羊体重在30-40公斤之间，母羊在20-30公斤之间。
其每头出栏肉量约为18-20公斤，可满足家庭或销售市场的需求。
生长速度：乐至黑山羊生长速度较快，出生后7个月**达到出栏标准。
在良好的饲养条件下，每日平均增重可以达到150克以上。
繁殖能力：乐至黑山羊生殖能力较强，母羊一般每年可产1-2胎，每胎1-2只羊羔，成活率较高。
公羊性成熟较早，6-7个月**开始交配。
抗病能力：乐至黑山羊适应性强，能耐受低温和高寒，对疾病和环境适应性较强，抗病能力比较强。
乐至黑山羊与努比亚羊的区别乐至黑山羊和努比亚羊是两种不同的养殖品种，其主要区别如下：体型大小：乐至黑山羊体型较小，成年体重为30-40公斤;而努比亚羊体型较大，成年体重为45-70公斤。
毛色特征：乐至黑山羊的毛色以黑色为主，个别为白色;而努比亚羊的毛色以棕色为主，也有黑色、白色、灰色等变异。
产奶量：努比亚羊是一种优质的奶用羊，其产奶量较高，平均每天可产5-6升奶;而乐至黑山羊则主要用于肉用，其产奶量较低。
繁殖能力：努比亚羊的繁殖能力较强，一般每胎产1-3只羊羔;而乐至黑山羊的繁殖能力较弱，一般每胎只能产1-2只羊羔。
适应环境：乐至黑山羊适应性强，能适应贫瘠的山地和丘陵地区;而努比亚羊则适应性较弱，需要在较为温暖、湿润的环境下生存。
云岭黑山羊发展前景看好
Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｐ ｒ ｏ ｍ ｏ ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ 科技与推广
云 岭黑 山羊发展 前景看好
文 ｌ 王猛 王文庶 （ 云南省昌宁县畜牧工作站 ）
云 南 省 昌宁 县 特殊 的地 形 地 貌 、 多种 多 样 的 克 ，羯 羊 ４ １ ． ５ ０ 千 克 ，胴 体 重 １ ７ 千 克 左 右 ，屠 宰
土 壤类 型和 立体气 候及 充 足的 雨量 ，形 成 了雨 率 ４ ３ ． ４ ８ ％。 热 同季 、温 光 同步 、四季分 明 的气候 特征 ，为 动 物植 物 的生长繁 育提 供 了十分 有利 的条件 。 广运 用农 作物秸秆 制作青贮 饲料１ ５ ． ９ ９ ０ ２ 万 吨。
十 分 广 阔 。 云 岭 黑 山 羊 具 有 耐 粗 饲 、耐 旱 、耐
四、分布 区域与规模 云岭黑山羊 昌宁县境 内均有分 布 ，以更戛 、 多 。２ ０ １ ２ 年年末统计全县云岭黑山羊存栏１ ５ ． ３ ５ ３ １ 万
２ ０ １ ０ 年年末 ，全县推广农 田种 草３ ． ０ ６ ２ ４ 万亩 ，推 勐 统 、鸡飞 、田园 、漭 水 、大 田坝 、珠街 和者 街居 发 展养 羊可充 分发 挥 昌宁县 的资 源优势 ，前 景 只，出栏１ ３ ． ２ ０ ４ ６ 万只，产肉０ ． ２ ９ ５ ６ 万吨。
五 、云岭 山羊 资源保 护及 开发 利用取 得 的
（ １ ）引入 努 比亚 种 公 羊 与 选 育 的云 岭 黑 山
贫瘠 、适 应性 和抗病 力 强 、遗 传性 能稳 定等特 主 要成效 点 ，善 于攀 高采食 ，适 宜 山区 、林 区饲 养 。引 良好的开发利用 价值 。
乐至黑山羊
乐至黑山羊乐至黑山的体型外貌乐至黑山全身被毛黑色，具有光泽，冬季内层着生短而细密的绒毛，少数头顶部有枝子花样白毛。
头中等大小，有角或无角，有角占33%，无角占67%。
公羊角粗大，向后弯曲。
母羊角较小，呈镰刀状。
耳较大，为垂耳或半垂耳，鼻梁拱，成年公羊下颌有毛髯，部分羊颌下有肉髯。
体型较大，体质结实，全身各部结合良好。
颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实。
公羊体态雄壮，睾丸发育良好；母羊体型清秀，乳房发育良好，呈球型或梨型。
乐至黑山的生长性能乐至黑山羊初生重公羔2.73±0.46kg，母羔2.41±0.38kg，二月龄体重公羊14.33kg，母羊12.llkg；公羊日增重191g，母羊日增重162g。
六月龄体重公羊28.23±3.40kg，母羊23.33±2.90kg；周岁公羊体重42.23±4.24kg，母羊34.51±6.69kg。
成年体重公羊71.24±6.34kg，母羊48.41±4.22kg。
乐至黑山羊初生至成年的体重随年龄上升变化明显，在各阶段间，公羔一至六月龄生长很快，平均日增重138g；6月至周岁平均日增重77g，差异极显著(p<0.01)。
母羔在一至六月龄生长较快，生长强度大，平均日增重114g；6月至周岁平均日增重61g，差异显著(p<0.05)。
六月龄后生长平缓，乐至黑山羊早期生长发育快的肉用山羊的基本特征非常明显，适合于肥羔生产。
乐至黑山的繁殖性能乐至黑山羊性成熟早，母羔初情期为3～4月龄，公羔在2～3月龄即有性欲表现。
母羊初配年龄为5～6月龄，公羊初次利用年龄为8～10月龄，母羊平均发情周期为20.3天，发情持续期为48.6小时，妊娠期为150.1天，产后第一次发情26.35天，产羔间隔为212天。
十大耐寒山羊品种介绍
十大耐寒山羊品种介绍1、黑山羊黑山羊产于是肉皮兼用型地方优良山羊品种，全身被毛全黑、较短，肤色灰白，体质结实，结构匀称，具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放饲养管理和采食能力强等特点。
2、石门马头山羊石门马头山羊公羊、母羊均无角，头形似马，性情迟钝，生长速度较快、体型较大、肉用性能好，每胎产羔1-4只，正常2年3胎。
3、西藏山羊西藏山羊体小，体质结实，体躯结构匀称，西藏山羊还对高寒牧区的生态环境条件有较强的适应能力。
4、隆林山羊广西优良的地方品种，原产于云贵高原桂西北山区的隆林各族自治县，故称隆林山羊，耐寒，基本2年3胎，一胎2只。
5、黔北麻羊黔北麻羊具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点，是比较耐寒的山羊品种。
6、雷州山羊雷州山羊成熟早，生长发育快，肉质和板皮品质好，繁殖率高，多数母羊1年2产，少数2年3产，产羔率1到2只。
7、槐山羊河南的地方优良品种，以沈丘县最为集中和有名，耐寒性较强，正常两年3胎，一胎2到5只，繁殖力出众。
8、龙陵山羊又称龙陵黄山羊，头部、四肢毛为黑色，其余全身各部位皆为红褐色或黄褐色短毛，生长快、肉质细嫩、膻味小，屠宰率高，耐寒。
9、山东青山羊山东青山羊的被毛是由黑白两种纤维组成，外观呈青色，又称狗羊。
正常2年3胎、3年5胎，一胎2-4只，1年2胎占比例一半，繁殖能力强是青山羊的优势。
10、沧山黑山羊沧山黑山羊发育周期短，产肉性能好，耐寒性强，羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称，正常2年3胎、3年5胎，一胎1-3只，1年2胎占比例30%。
十大耐寒山羊品种介绍，养殖山羊的朋友，可以考虑以上几大耐寒品种，产肉性能非常好，适应性强。
各地特色山羊
沂蒙黑山羊分布在山东泰、沂山区，以沂河、沭河流域上游的沂源县、 沂水县、蒙阴县和费县等为中心产区。
龙陵黄山羊，云南省保山市龙陵县特产，全国农产品地理标志。
龙陵黄山羊养殖区属亚热带山原季风气候类型，年均无霜期237天； 年均降雨量2110毫米，年均日照2071小时，光、热、水条件优越，有利于 牧草的生长，有利于龙陵黄山羊养殖。龙陵黄山羊毛色呈黄褐色或褐色。 公羊额上有黑色长毛，颌下有髯，从枕部至尾部有一黑色背线，肩胛至胸 前有一圈黑色项带与背线相交呈“十”字型（俗称“领褂”），母羊无 “领褂”。龙陵黄山羊结构匀称，紧凑，体质结实，体躯较长，后躯发育 良好，整个体型呈圆桶状，有雄性悍威。
都安瑶族自治县属南亚热带季风气候，日照充足；年平均降雨量1700 多毫米；无霜期353天；平均气温19.6℃，气候温暖，夏无酷暑，冬无严 寒，适宜养殖山羊。都安山羊，毛色多为黑色、麻色、黄色，也有黑白花 和白色。腹下、四肢上部被毛和公羊的鬃、鬣毛较粗长。体型较小，结构 紧凑，体躯呈长方形，体质健壮结实，皮薄有弹性，结构匀称。都安山羊 肉质细嫩而有弹性，颜色鲜艳，结缔组织少，脂肪坚实、色白，背部脂肪 分布均匀。
槐山羊体格中等，背腰平直，肋骨开张。
美姑山羊，四川省凉山彝族自治州美姑县特产，全国农产品地理标志。
黑山羊的品种有哪些？黑山羊品种图片大全
黑山羊的品种有哪些？黑山羊品种图片大全黑山羊是山羊中的一种，它的最大特点就是全身黑色的毛发。
黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。
目前在我国很多地方都存在不同种类的黑山羊品种。
那么，黑山羊的品种主要有哪些呢？下面我们就来了解一下关于黑山羊的品种图片大全。
黑山羊品种图片大全一、雷州山羊雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此而得名。
雷州山羊是广东省山羊品种资源群体数量较大的一个品种。
全省各地都有零星饲养，越南、广西等地也曾有过引种。
雷州半岛的徐闻县为中心产区。
雷州半岛位于我国广东省大陆最南端，海拔26.4米，属坡伏状台地区，地势平缓。
该半岛属热带范围，年平均温度23.2℃左右；雨量充沛，年降雨量为1400毫米，以8—9月降雨最多；湿度大，年平均相对湿度为84%，以3月份为最高达92.9%；光热资源丰富。
该半岛牧草繁茂，到处有浓绿的灌木林，大部分为丘陵地带，有不少的大片草坡，极适于养山羊。
加上当地群众一向有养山羊习惯，经验丰富，是广东省著名的山羊基地之一。
雷州山羊的外貌特征：毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，也有少数为麻色及褐色。
麻色山羊除被毛黄色外，背浅、尾及四肢前端多为黑色或黑黄色，也有在面部有黑白纵条纹相间，或腹部及四肢后部呈白色的。
雷州山羊面直，额稍凸，公、母养均有角，公羊角粗大，角尖向后方弯曲，并向两侧开张，耳中等大，向两边竖立开张，颌下有髯。
公羊颈粗，母羊颈细长，颈前与头部相连处角狭，颈后与胸部相连处逐渐增大。
背腰平直，乳房发育良好，多呈球形。
雷州山羊体重，成年公羊平均为54.1公斤，母羊平均为47.7公斤，阉羊平均为50.8公斤。
雷州山羊的生产性能是：屠宰率为50—60%，肉味鲜美，纤维细嫩，脂肪分布均匀，膻味小。
雷州山羊板皮，具有皮质致密、轻便、弹性好、皮张大的特点。
熟制后可染成各种颜色。
性成熟早，4月龄即可性成熟，11—12月龄即可初配，产羔率为150—200%。
云龙县云岭黑山羊现状及保护与利用
山羊 。 云龙 县 具 有悠 久 的养 羊 历 史 ，
为 了 合 理 的保 护 、 开 发 、利 用 这 一 优 良基 因 库 ．发 展 地 方 经 济 ， 我 们 对 云 龙 县 黑 山 羊 进 行 了 调 查 和 总 结 。 本 文 介 绍 该 黑 山 羊 的外 貌 特 征 、 生 长 发 育
规 律 以 及 繁 殖 性 能 等 ，并 对 其 保 护 和 利用 提ｍ 了建议 。笔 者认为 云龙 黑 山 羊 是优 良的 肉用 型 山羊 ，在 肉质 、早 熟 性 等方 面具 有 显 著 的优 点 ．但 在体 型大 小 、增 重速 度 方 面有 待改 良和提 高 。
１ 产 区 的 自 然 条 件
小 ，体 重 轻 ，毛 色 不 够 纯 。 研 究 开 发 及利 用 方 向 ：提 高个 体 高度 和 重量 ，
原 山 地 ；海 拔 ：最 高 为 ３ ６ ６ ３米 （ 村 表
托嘛枯 山） ，最 低 为 ７ ０米 （ 建 红 旗 ３ 民 坝 ）， 县 政 府 驻 地 １４ ６ ０米 。 全 县 辖 ４ 镇 ７乡 ，８ ６个 村 民 （ 区 ） 委 员 会 社
村 、松 水 村 ：旧 州 镇 的 功 果 村 、 核 桃
坪 村 、 金 河 村 。 从 海 拔 １ ０ ～ ６ ０米 ２０ ２５
以产 肉和 利 用 为 主 ，产 毛 （ ） 绒 、 乳及利用为少。 ７ 饲 养 管 理
饲 养 方式 ：成 年 羊 以放 牧 为 主 ． 圈养 和补 饲 为辅 ；羔羊 以圈 养 为 主 ，
之 间 都 有 分 布 。存 栏 ２ ８ ８ ２ ０ ４只 ，其 中
能繁 母 羊 １ ０ ３ ０ ２ ０只 。
３ 外 貌 特 征
云 龙 县 地 处 滇 西 纵 谷 区 ，位 于 大
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丽江的黑山羊肉质鲜美
“丽江是一个让人忘记时间的地方”在古城偶然看到这样一句话，在这边的游、玩、吃、住都那么没有节拍，随着性子，仿佛那就是丽江的脾气。
伴随着傍晚的余晖在丽江披一件华彩的外衣，偶然间发现涌动的人群都有了一丝条理，香味牵引着大家跌跌撞撞地到大街小巷的餐饮店，说跌跌撞撞是因为找美食，在丽江这几天光阴中确实很艰难，当铺天盖地的饮食信息进入耳鼓时，不知哪个是真实的，哪个又是带着多少偏见的，在疑惑之中，找到一顿美食，只有凭自己直觉了。
在丽江连续一个星期的吃，让我对丽江的饮食文化也大概有个了解了，丽江人常常推荐的腊排骨、黑山羊、野生菌等，在于我这个外来者，都有些新奇，腊排骨是陈月腌制的猪排，食盐腌制，多天晾晒，都不断压缩着排骨的味道，直至下锅那一刻，味道迅速散发出来，顿时弥漫整个锅，也迷倒了许多人；
而黑山羊，据说是丽江的特色品种的山羊，其肉质很好，很补身子，这里说说：当第一片深色致密的羊肉放到嘴里那一刻，我确实为此惊赞了，叫“阿勒丘黑山羊店”伴随着香气飘到了这家店，一块墙上，贴满了顾客的留言小条，都是些赞美誉言，有的写满了整个签纸，很详细，很真切，我想是品尝到了上好的美味后，才有感而发的“太好吃了...”“超好吃...”“下次一定再来....”这都是些常见的留言，是店家精心准备的一桌美餐感动了顾客，感动了寻找美食却屡屡遇欺的游客们。
锅底有一条油润的鲫鱼，汤色被嫩泛黄，几片透红的西红柿薄片，一团艳红的枸杞子，和来回流动的漂浮的大枣，装点了锅面，也装点了绝美的味道。
一片锅底翻滚过的肉片，嚼在嘴里，首先是一种柔润感，接着肉质的油香弥漫到嘴里，一阵肉香侵入舌尖，夹杂着鱼味儿鲜，又一阵油脂溶解的氨基酸、香料味，一起填满了整个舌面，顿时胃口打开了，翻动的肠胃，迎接着一块块绝妙的肉，消散了所有的疲劳。
阿勒丘黑山羊确实提供给了许多味道的新体验，而或许这也就是丽江特色的最佳体验吧。
店子老板也很实在，交谈中知道，其一家已经在西藏做了近15年的羊肉，想到西藏成群的羊，在雪碧的高原荡漾，给了老板深刻体验，其对羊肉调味的力道已经非常纯熟了。
遇到这家店，遇到这个转角，也如丽江心情的转角，给予人一种眼前一亮的感觉，用美食打开畅游的窗户，用美食装点丽江的心情，不得不说这是一大快事。
丽江野生菌散发山珍的味道，我想，丽江阿勒丘店应该散发的是丽江的味道。
随着丽江的脾气找到的这家店，也随着性子推荐给大家。