一周菜谱安排
汤米粉
苦瓜炒蛋 菜心 炸鸡翅或鸡腿
二
包子馒头 稀饭+萝卜丁
香芹炒肉丝 虎皮椒 红烧或炸鱼块
三
汤面条
酸辣土豆丝 手撕包菜 花生焖猪脚
四
皮蛋瘦肉粥
洋葱炒鸡蛋 芥兰 子姜焖鸭肉
五
汤米粉
莴笋炒肉 上汤菠菜 烧鸡或卤水鸡
六
包子馒头 稀饭+萝卜丁
鱼香肉丝或莲藕炒肉 清炒小白菜 烧肉
日
豆角肉片 生菜ຫໍສະໝຸດ 说明：以上为近期菜谱，如有调整，报行政经理核准！
拟定：
审核：
管理餐厅菜谱安排表
2017/1/21
星期 早餐 中餐 晚餐 备注
腐竹红烧肉
一
香菇炒肉 韭菜炒豆皮或西红柿炒蛋 青菜 蒜苗炒肉 韭菜炒黄豆芽 青菜 香芋扣肉或粉蒸肉 焖黄豆 青菜 香干尖椒炒肉丝 蒜苔炒肉 青菜 上校鸡块 干瘪四季豆肉末 青菜 蒜苗香干回锅肉 茄子炒肉 青菜 高汤贡丸 青瓜肉片 青菜
晚餐备选： 炒粉 晚餐备选： 各式面条
发一周菜谱给领导看
发一周菜谱给领导看
周一
早餐：蒜苗平菇、韭菜鸭血、煮鸡蛋、2个小菜、小米南瓜粥、千层饼、馒头。
午餐：冬瓜烧鸭、煎炒凉粉、蒜蓉粉丝白菜、大米、炝锅面、鸡蛋汤。
周二
早餐：萝卜丝粉条、烧冬瓜、2个小菜、煎鸡蛋饼、绿豆粥、花卷、锅盔。
午餐：红烧鱼块、烧茄子、蚝油生菜、豆腐羹、大米、炒拉条。
周三
早餐：青椒土豆片、白菜豆腐、煮鸡蛋、2个小菜、红枣黑米粥、葱油饼、馒头。
午餐：土豆牛腩、芹菜豆干、酸辣绿豆芽、炸酱面、大米、酸辣蛋汤。
周四
早餐：绿豆芽、清炒莴笋丝、煮鸡蛋、2个小菜、玉米糁稀饭、韭菜盒子、花卷。
午餐：全家福、炝炒莲条、菠菜烧丸子、大米、粉浆面条、牛肉羹。
周五
早餐：炒茄丝、菠菜丸子、煮鸡蛋、2个小菜、鸡蛋稀饭、炸油
饼、花卷。
午餐：辣子鸡丁、莴笋炒木耳、小白菜豆腐、疙瘩汤、大米、酸汤面叶。
员工食堂一周菜谱
紫菜蛋花汤
海带豆腐汤
土豆焖鸭
红烧鱼块
莲藕焖花肉
海带炒肉
蒜香上海青
酸辣土豆丝
玉米骨头汤 西红柿蛋花汤
土豆焖鸡
黄豆焖猪手
葫芦瓜炒肉片 酸豆角炒肉沫
油麦菜
红烧茄子
冬瓜骨头汤 烧鸭
凉拌猪耳 韭菜绿豆芽 莲藕骨头汤 冬瓜烧排骨 酸辣鸡杂 手撕包菜
香菇肉片汤 青豆玉米肉丁 四季豆炒肉
拍黄瓜 紫菜蛋花汤 家常豆腐蒸肉沫 胡萝卡木儿炒肉片 蒜香上海青
星期一
星期二
员工食堂一周菜谱
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日早餐类别来自皮蛋瘦肉粥、咸菜 、白米粥、馒头
皮蛋瘦肉粥、咸菜 皮蛋瘦肉粥、咸 皮蛋瘦肉粥、咸 皮蛋瘦肉粥、咸
、白米粥、馒头 菜、白米粥、馒 菜、白米粥、馒 菜、白米粥、馒
、水煮鸡蛋
头
头
头 、水煮鸡蛋
皮蛋瘦肉粥、咸 菜、白米粥、馒
头
皮蛋瘦肉粥、咸菜 、白米粥、馒头
汤
玉米骨头汤
西红柿蛋花汤
中餐 荤菜
黄豆焖猪手 西红柿炒蛋
冬菇焖鸡 家常豆腐蒸肉沫
素菜
南瓜
红烧茄子
汤
海带豆腐汤
冬瓜骨头汤
晚餐 荤菜
酸菜鱼 西兰花炒肉
牛肉丸片炒芹菜 香干炒肉
素菜
韭菜绿豆芽
酸辣土豆丝
备注：采购人员可根据菜市场的情况，适度更改菜单
莲藕骨头汤 梅干菜扣肉 酸辣鸡杂 手撕包菜 香菇肉片汤 莲藕骨头汤 凉瓜炒蛋 凉拌海带
员工食堂一周菜谱星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐类别中餐玉米骨头汤西红柿蛋花汤莲藕骨头汤紫菜蛋花汤海带豆腐汤冬瓜骨头汤香菇肉片汤荤菜黄豆焖猪手冬菇焖鸡梅干菜扣肉土豆焖鸭红烧鱼块烧鸭青豆玉米肉丁西红柿炒蛋家常豆腐蒸肉沫酸辣鸡杂莲藕焖花肉海带炒肉凉拌猪耳四季豆炒肉素菜南瓜红烧茄子手撕包菜蒜香上海青酸辣土豆丝韭菜绿豆芽拍黄瓜晚餐海带豆腐汤冬瓜骨头汤香菇肉片汤玉米骨头汤西红柿蛋花汤莲藕骨头汤紫菜蛋花汤荤菜酸菜鱼牛肉丸片炒芹菜莲藕骨头汤土豆焖鸡黄豆焖猪手冬瓜烧排骨家常豆腐蒸肉沫西兰花炒肉香干炒肉凉瓜炒蛋葫芦瓜炒肉片酸豆角炒肉沫酸辣鸡杂素菜韭菜绿豆芽酸辣土豆丝凉拌海带油麦菜红烧茄子手撕包菜蒜香上海青备注
一周家庭菜谱(营养配餐)
一周营养菜谱第一套：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。
晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。
晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
第二套：周一：早餐：牛奶，包子中餐：馒头，排骨xx，芹菜炒xx晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭周二：早餐：小米粥+蒸饺中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐周三早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆，凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头，土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜周四：早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐：馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿，青椒炒鸡蛋周五早餐：豆浆，小笼包中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块晚餐：腰果炒菜花，白菜炒猪肝，茄子烧肉周六：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，xx炖排骨，炒鳝丝，周日早餐：豆浆，馒头中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝晚餐：米饭，笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗第三套：周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜xx，肉丝炒芹菜晚餐：米饭，冬瓜xx，凉拌笋丝周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。
一周七天菜谱100例午餐
一周七天菜谱100例午餐
周一
•菜名：白切鸡
•主料：鸡肉，青蒜，姜葱
•做法：先将鸡肉焯水至熟，取出后切块。
再用青蒜、姜葱拌匀调味，即可食用。
周二
•菜名：番茄鸡蛋面
•主料：面条，鸡蛋，番茄，洋葱
•做法：先将鸡蛋打散，倒入锅中煎熟。
再加入煮熟的面条，配以炒熟的番茄和洋葱，调味后即可食用。
周三
•菜名：素炒三鲜
•主料：青椒，红椒，土豆丁
•做法：将青椒、红椒和土豆丁切成小块，放入锅中翻炒，加入适量盐和鸡精，出锅前撒上葱花即可。
周四
•菜名：鱼香肉丝
•主料：猪肉丝，木耳，胡萝卜丝
•做法：先将猪肉丝焯水煮熟备用。
再将木耳、胡萝卜丝烹炒，加入适量调料，最后淋上特制酱汁，拌匀即可。
周五
•菜名：蒜蓉西兰花
•主料：西兰花，蒜蓉
•做法：西兰花焯水后捞出，加入蒜蓉爆炒，再加入盐、鸡精，出锅前淋上少许香油即可。
周六
•菜名：黑椒牛排
•主料：牛排，青椒，黑胡椒
•做法：先将牛排用黑胡椒腌制片刻，再煎炸至七分熟。
接着翻炒青椒，放入调味料，最后淋在牛排上即可。
周日
•菜名：家常豆腐
•主料：豆腐，肉末，青菜
•做法：先将豆腐切块入锅焯水，再将炒熟的肉末和青菜加入炖煮片刻，调味后即可食用。
以上是一周七天的菜谱，共计100例午餐供您参考，希望对您有所帮助。
每天精心准备的午餐，不仅能够提供营养，更能享受美食带来的愉悦感受。
愿您每天都有美味的午餐，工作生活更加充实和美好！。
员工专属：一周素食菜谱
员工专属：一周素食菜谱第一天
早餐：燕麦片、杏仁、葡萄干、杏仁奶
午餐：素炒饭、凉拌黄瓜
晚餐：番茄鸡蛋面、炒西兰花
第二天
早餐：香蕉麦片杯、果汁
午餐：拌面、拍黄瓜
晚餐：豆腐炒青菜、糖醋里脊
第三天
早餐：豆浆、果仁花生粥
午餐：红烧酱鸭、素炒洋葱
晚餐：莲藕排骨汤、香菇青椒炒肉
第四天
早餐：椰奶香蕉燕麦粥、炸酱面
午餐：水煮肉片、蘑菇炒油菜
晚餐：蔬菜汤、素炒虾仁
第五天
早餐：果仁玉米片、杏仁汁
午餐：番茄鸡蛋饭、凉拌青瓜
晚餐：麻婆豆腐、青菜炒虾仁
第六天
早餐：红枣桂圆粥、果仁奶
午餐：辣椒炒肉末、红烧肉片
晚餐：菜干汤、素炒鸡块
第七天
早餐：紫米豆浆、香蕉
午餐：老干妈炒饭、凉拌茼蒿
晚餐：冬瓜排骨汤、芥兰炒鸡蛋
以上是一周素食菜谱，不仅美味健康，而且搭配合理，为员工们提供了充足的营养，希望大家喜欢并能够尝试制作。
幼儿园食堂一周菜谱
幼儿园食堂一周菜谱
一、星期一
- 早餐：香蕉牛奶麦片
- 午餐：番茄鸡蛋面+水果沙拉
- 下午茶：苹果片+饼干
- 晚餐：糖醋排骨+蔬菜炒米饭
二、星期二
- 早餐：鸡蛋三明治+牛奶
- 午餐：鱼香肉丝+蔬菜炒饭
- 下午茶：葡萄+饼干
- 晚餐：红烧鸡腿+白米饭
三、星期三
- 早餐：杂粮煎饼+豆浆
- 午餐：酸菜鱼+米饭
- 下午茶：芒果片+曲奇
- 晚餐：香辣鸡翅+蔬菜炒面
四、星期四
- 早餐：牛奶小面包
- 午餐：蒜蓉空心菜+鸡蛋炒饭- 下午茶：蓝莓+饼干
- 晚餐：红烧肉+白米饭
五、星期五
- 早餐：玉米粥+煎蛋
- 午餐：番茄鸡蛋汤+火腿炒面- 下午茶：橙子+曲奇
- 晚餐：烤鱼+蔬菜炒米饭
六、星期六
- 早餐：香蕉牛奶麦片
- 午餐：红烧狮子头+白米饭- 下午茶：草莓+饼干
- 晚餐：辣炒虾仁+蔬菜炒面
日、星期日
- 早餐：豆浆油条
- 午餐：蚂蚁上树+蔬菜炒饭
- 下午茶：苹果片+曲奇
- 晚餐：红烧鱼+白米饭
以上是幼儿园食堂一周的菜谱安排，以提供健康均衡的饮食。
请家长们在家也以类似的菜单为孩子营造健康饮食环境。
食堂菜谱一周表
皮蛋瘦肉粥 花样咸菜
礼拜五
午餐
新疆大盘鸡 芹菜炒肉丝 西红柿鸡蛋 凉拌金针菇 黑豆白米粥
苦菜豆沫 花样面食
午餐
孜然鸭腿 土豆烧豆角 五花肉炖豆芽
拌合菜 荷叶粥 苹果小米粥 花样面食
午餐
卤肉饭 济南辣椒炒肉 甘蓝炒豆腐 鸡蛋饼拌黄瓜 花哈疙瘩汤
豆沫 花样面食
午餐
红烧排骨 蒜蓉西蓝花 辣椒炒鸡蛋 爽口土豆丝
杂粮粥 银耳羹 花样面食
午餐
红烧肉炖干豆角 奶白菜炒鸡蛋 炸黄河刀鱼 苦菜拌龙须菜
八宝粥 西红柿鸡蛋汤
礼拜六
油饼 馄饨 煎鸡蛋
礼拜六
花样面食 肉素蒸包 西红柿汤
菠菜汤
时间
礼拜一 礼拜二 礼拜三 礼拜四 礼拜五
食堂菜谱一周表
早餐
庄户油饼 萝卜饼、蒸玉米
茶叶蛋 小米粥 燕麦粥 花样咸菜
时间
礼拜一
早餐
千层肉饼 油条 煮蛋 豆浆 八宝粥
花样咸菜
礼拜二
早餐
煎饼果子 小笼包 煮鸡蛋
紫菜蛋花汤 荷叶粥
花样咸菜
礼拜三
早餐
蛋炒饭 里脊卷饼
煎蛋 玉米粥 胡辣汤 花样咸菜
礼拜四
早餐
小笼蒸包 莱芜油酥火烧
夏季食堂菜谱一周表
星期一：脆皮香辣虾材料：对虾干，干辣椒，红辣椒配料：盐，鸡精，胡椒粉，生抽，生粉，油炸辣子干辣椒切段、红花椒适量备用，干辣椒与红花椒最好打湿这样下锅不容易焦葱切小段、油炸辣子一勺备用锅内留底油，下干辣椒、红花椒小火炒出香辣味倒入对虾干，再加入一勺油炸辣子翻炒均匀最后下葱段，调入几滴芝麻油炒几下星期二：凉拌海带丝材料：海带丝，蒜末，红尖椒配料：盐，油，醋，生抽海带洗净，沥干水锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋倒入海带丝煮上5，6分钟左右煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里放凉撒上蒜末和红辣椒末再加入调料，盐，醋，胡椒粉，生抽锅里倒少量的油和蒜末烧热，然后淋到大碗里星期三：干贝蒸水蛋材料：鸡蛋热水干贝胡萝卜姜辅料：生抽盐料酒干贝加料酒姜片先泡后蒸（可以跟蛋一起蒸，但蒸干贝所需要的时间长些，先蒸上）鸡蛋打在碗中，打好的蛋液表面会有泡沫，如果你准备过滤，不用管它，如果你不准备过滤，用勺子舀掉。
分装在两个碗中，我一个用了搪瓷碗，一个用了普通碗。
水开后计时，八分钟。
蒸好的干贝放在盘子里，用勺子碾压成贝丝。
胡萝卜焯水后切碎。
把贝丝和胡萝卜碎放在水蛋上面，淋生抽和芝麻油。
这样就好了，可以吃了。
星期四：蛤蜊肉烧蚕豆材料：蛤蜊肉红辣椒蚕豆姜片辅料：黄酒糖盐生抽油蚕豆选择那种嫩的就不用脱皮了，一起烧出来特别好吃锅里放入油，泡发的蛤蜊肉，黄酒，姜片后打开火，盖上锅盖，大火焖30秒。
揭开锅盖，放入蚕豆大火迅速翻炒加入美人椒碎，倒入生抽，盐，糖，翻匀出锅就好了哦！星期五：紫菜蛋花汤材料：紫菜鸡蛋葱花辅料：盐香油干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用。
热锅，倒入适量清水、油、盐。
待水开后放入紫菜。
紫菜烧开后3分钟，将鸡蛋徐徐倒入锅内。
将蛋黄挑破变成蛋花，20秒即可起锅。
喜欢葱的朋友，在起锅后撒上葱花就可以啦！星期六：海石花甜品材料：海石花西瓜芒果草莓蓝莓酸奶冰沙辅料：白醋蜂蜜取出海石花，一到两遍清水洗净使用高压锅/电饭锅/砂锅加水，适量白醋小火煮半个小时，闷半个小时左右用纱布或过滤网将滤出的汁液盛模具中直到完全冷却，脱模切块，切丝加入西瓜，芒果，草莓，蓝莓，酸奶，冰沙即可食用星期天：爆炒鱿鱼材料：鱿鱼干青椒红椒洋葱葱姜辅料：蚝油盐糖油料酒鱿鱼洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝。
一周菜谱模板
一周菜谱模板一、周一早餐：牛奶一杯，它香香甜甜的，可好喝了呢。
煎蛋一个，鸡蛋煎得嫩嫩的，咬一口超满足。
全麦面包两片，吃起来很有嚼劲。
午餐：米饭一碗，米饭粒粒饱满。
红烧肉，肥瘦相间的肉，炖得软软糯糯的，味道超棒。
清炒时蔬，像炒白菜或者炒菠菜都可以，清爽可口。
晚餐：玉米一根，玉米甜甜的，还很有饱腹感。
凉拌鸡丝，鸡肉丝嫩嫩的，加上调料一拌，味道绝了。
冬瓜汤，冬瓜煮得软软的，汤很鲜美。
二、周二早餐：豆浆一碗，浓浓的豆浆，营养又好喝。
油条一根，油条炸得酥脆。
小咸菜一碟，开胃极了。
午餐：面条一份，可以是炸酱面，肉酱的香味包裹着面条。
卤蛋一个，卤蛋很入味。
凉拌黄瓜，黄瓜脆脆的，很爽口。
晚餐：红薯一个，红薯烤得香香的。
番茄炒蛋，酸酸甜甜的，超级下饭。
紫菜蛋花汤，蛋花和紫菜搭配起来很不错。
三、周三早餐：燕麦粥一碗，燕麦粥稠稠的，很健康。
蒸饺几个，饺子馅可以是猪肉大葱的，特别香。
水果一个，比如苹果，脆脆甜甜的。
午餐：米饭一碗。
可乐鸡翅，鸡翅裹满了可乐的香甜。
炒豆角，豆角炒得熟透了，口感很好。
晚餐：南瓜粥一碗，南瓜粥甜甜的。
香煎鱼块，鱼块煎得金黄，外酥里嫩。
清炒豆芽，豆芽很脆嫩。
四、周四早餐：酸奶一杯，酸酸的很开胃。
鸡蛋羹一碗，滑嫩的鸡蛋羹，入口即化。
馒头一个。
午餐：饺子一份，可以是韭菜鸡蛋馅或者羊肉馅的。
凉拌海带丝，海带丝很有嚼劲。
蛋花汤一碗。
晚餐：紫薯一个，紫薯有着独特的香味。
宫保鸡丁，鸡肉丁和花生米搭配得很好。
青菜豆腐汤，清淡又好喝。
五、周五早餐：米糊一碗，像小米米糊就很不错。
茶叶蛋一个，有淡淡的茶香味。
小蛋糕一块。
午餐：米饭一碗。
梅菜扣肉，梅菜吸收了肉的油，肉又软烂可口。
炒西兰花，西兰花很健康。
晚餐：玉米粥一碗。
糖醋排骨，酸酸甜甜的排骨，超好吃。
炒生菜，生菜很新鲜。
六、周六早餐：果汁一杯，可以是橙汁或者西瓜汁。
三明治一个，里面夹着火腿、蔬菜和鸡蛋。
坚果一小把。
午餐：炒面一份，可以加很多配菜，像肉丝、豆芽、青菜等。
社区食堂一周菜谱
社区食堂一周菜谱周一
- 早餐：燕麦粥、煎蛋、水果沙拉
- 午餐：番茄牛肉意面、蔬菜沙拉
- 晚餐：香煎鸡胸肉、炒时蔬、米饭
周二
- 早餐：全麦面包、花生酱、牛奶、水果
- 午餐：酸辣鸡丝炒面、凉拌黄瓜
- 晚餐：红烧狮子头、炒青菜、米饭
周三
- 早餐：粥、蛋糕、牛奶、水果
- 午餐：清蒸鲈鱼、蒸蔬菜、米饭
- 晚餐：宫保鸡丁、炒时蔬、馒头
周四
- 早餐：包子、豆浆、水果
- 午餐：糖醋排骨、蔬菜沙拉、米饭- 晚餐：麻婆豆腐、炒时蔬、米饭
周五
- 早餐：面包、牛奶、水果
- 午餐：鱼香肉丝、炒蔬菜、米饭- 晚餐：红烧鲤鱼、炒时蔬、米饭
周六
- 早餐：稀饭、烧饼、牛奶、水果- 午餐：蒸蛋、蒸蔬菜、米饭
- 晚餐：酱烤鸡腿、炒时蔬、馒头
周日
- 早餐：面条、鸡蛋羹、牛奶、水果
- 午餐：红烧肉、蔬菜沙拉、米饭
- 晚餐：清蒸鲈鱼、蒸蔬菜、米饭
以上菜谱供参考，具体菜品可能会根据实际情况做出调整。
我们会尽量提供健康、营养且丰盛的餐点，希望能够满足社区居民的需求。