食品兼中药的性味归经与功效DOC
常用食物的性味归经和功效
常用食物的性味归经和功效一、粮食类食物（一）益气类粳米为禾本科植物稻(粳稻）的种仁。
【性味归经】性平，味甘；归脾、胃经。
【功用】补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。
【主治】脾胃虚弱，消化不良，霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，赤痢热燥，自汗等。
糯米为禾本科植物稻(糯稻）的种仁。
【性味归经】味甘，性温；归脾、胃、肺经。
【功用】补中益气，健脾止泻，止虚汗【主治】自汗，盗汗、血虚、头晕眼花，脾虚腹泻，消渴溲多。
粟米为禾本科植物粟SetariaitalicaLBeaur.的种仁。
【性味归经】性凉，味甘、咸；归脾、胃、肾经。
【功用】益肾,和中、除热，解毒。
【主治】脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀高粱为禾本科植物蜀黍的种仁。
【性味归经】性温，味甘、涩；归脾、胃经。
【功用】补气，健脾，益胃。
【主治】小儿消化不良，脾胃气虚，大便溏薄玉米为禾本科植物玉蜀黍的种子。
【性味归经】性平，味甘；归大肠、胃经。
【功用】调中开胃,利尿排石，降脂，降压，将血糖。
【主治】脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀。
【膳食举例】玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煮汤代茶，持续服用。
燕麦为禾本科植物雀麦的种仁。
【性味归经】性温，味甘。
【功用】补虚，止汗，降脂，降压。
【主治】体虚自汗、多汗、易汗、盗汗。
蚕豆本品为豆科植物蚕豆的种子,又名胡豆、寒豆。
【性味归经】性平，味甘；归脾、胃经。
【功用】益气健脾，利湿消肿。
【主治】脾胃气虚、胃呆少纳、不思饮食、大便溏薄豇豆本品为豆科植物豇豆的嫩荚壳及种子。
【性味归经】性平，味甘，咸；归脾、胃经。
【功用】健脾养胃，补肾，止带。
【主治】脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀，白带，肾虚遗精等。
荞麦为蓼科植物荞麦的种子。
【性味归经】性凉，味甘；归脾、胃、大肠经。
【功用】开胃宽肠,下气消积。
【主治】绞肠痧，肠胃积滞、慢性泄泻，噤口痢，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。
扁豆本品为豆科植物豆角的嫩荚壳及种子。
【性味归经】性平，味甘；归脾、胃经。
部分食物的归经及功用
部分食物的归经及功用部分食物的归经及功用1.蔬菜类旱芹【性味归经】味甘、苦，性凉。
归肝经。
【功用主治】平肝清热、祛风利湿眩晕头痛、面红耳赤、尿血淋痛、月经不调、赤白带下、高血压、高血脂等病症。
【饮食注意】慢性腹泻者不宜多食。
菠菜【性味归经】味甘，性凉。
归胃、肠经。
【功用主治】滋阴润燥、养血止血，止渴润肠。
适用于便秘便血、头痛目眩、坏血病、高血压等病症。
【饮食注意】体虚便溏者不宜多食。
患肾炎、肾结石者不宜食用。
白菜【性味归经】味甘、性平。
归胃、肠、肝、肾、膀胱经。
【功用主治】清热除烦、利尿止渴、通利肠胃发热口渴、便秘咳嗽、疮疡、小便不利等病症。
【饮食注意】气虚胃寒者不宜多食。
冬瓜【性味归经】味甘，性凉。
归肺、大肠、小肠、膀胱经。
【功用主治】清热解毒，清热利水，下气消痰。
适用于水肿胀满、痰饮咳喘、暑热烦渴、泻痢痔漏、脚气、淋病等，并解鱼毒、酒毒。
【饮食注意】凡属虚寒者，如久病滑泻者忌食。
丝瓜【性味归经】味甘，性凉。
归肝、胃经。
【功用主治】清热解毒凉血，祛风化痰通络。
适用于咳嗽痰喘、肠风痔漏、崩带、疔疮乳汁不通、腮肿等。
【食用宜忌】多食能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜食用。
南瓜【性味归经】味甘，性温。
归脾、胃经。
【功用主治】补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。
适用于血吸虫、解鸦片毒、肺痈。
黄瓜【性味归经】味甘，性凉。
【功用主治】清热，利水解毒，美容皮肤咽喉肿痛、火眼、烫伤、吐泻。
茄子【性味归经】味甘、性凉。
归胃、大肠经。
【功用主治】散血止痛、清热消肿、收敛止血、利尿解毒。
适用于热毒痈疮、皮肤溃疡、肠风下血。
【食用宜忌】其性寒滑，脾胃虚寒之人不宜多食，肠滑腹泻者慎食。
胡萝卜【性味归经】味甘，性平。
归脾、肺经。
【功用主治】健脾化滞，润肠通便，明目养神，杀虫。
可增加抵抗力、防止呼吸道感染、调节新陈代谢，适用于夜盲症、小儿麻疹、水痘、消化不良、久痢、咳嗽。
【食用宜忌】过食会引起黄皮病，全身皮肤发黄，停用后可自然缓解。
土豆【性味归经】味甘，性平。
保健食品中草药的药性归经
保健食品中草药的药性归经可用于保健食品中草药的药性归经可用于保健食品的中草药名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用症明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
卫法监发［2002］51号保健食品禁用物品名单八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
可用于保健食品中草药的药性归经1.人参【性味归经】甘、微苦，平。
归脾、肺、心经。
【功能主治】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。
药食两用食材功效
药用价值：清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。具 体如下：清肝明目。用于角膜云翳，目赤肿痛。凉血解毒，止痢。用于细菌性痢疾，肠炎，红崩白 带，痔疮。 肺、 食用价值：苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用， 大肠经 并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、 促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。[5用于痢疾便血或湿热腹胀，热淋，小 便短赤，虚人、老人大便难等症。 肾,胃, 食用价值：清热利湿，补肝肾，降血脂，补钙，助消化，耐缺氧去疲劳，放肠癌，减肥 膀胱 药用价值 性味：；寒，功能主治：利咽；通淋；下乳；调经。 主咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿 病；预防癌症；保护胃黏膜。 药用价值：清热解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌；用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病 食用价值：木耳菜含有多种维生素和钙、铁，全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的 心肝脾 功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。美 大肠 味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高， 而且热量低、脂肪少，经常食用有降血 小肠经 压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜草酸含量极低，是补钙 的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用 功效：祛风热利湿，活血散瘀。甘露子主治黄疸，尿路感染，风热感冒，肺结核；外用治疮毒肿 痛，蛇虫咬伤。 食用价值：蛋白质的含量是番茄的五倍左右，维生素A的含量是白花菜的46倍，维生素C，远远超过 其他一般的白菜，番茄等蔬菜。提高人体免疫力，而且还是具有抗癌功效的美容食物。
菊芋
食物的性味归经及功效共18页文档
消导类：山楂、麦芽、鸡内金、神曲、萝卜、茶 叶、薄荷。 温里类：小茴香、八角茴香、干姜、辣椒、花椒 、胡椒、丁香、葱、蒜、韭菜、桂花、刀豆、羊 肉、鸡肉。 祛风湿类：樱桃、木瓜、鹌鹑、五加皮、薏苡仁 、黄鳝、鸡血。
利尿类：冬瓜、赤小豆、西瓜、黑豆、葫芦、 玉米、白菜、鲫鱼、鲤鱼、白鸭肉。
通便类：竹笋、香蕉、蜂蜜、菠菜、番茄。
安神类：蘑菇、龙眼肉、小麦、酸枣仁、猪心、 百合、莲子、石首鱼。
行气类：高粱米、荞麦、刀豆、白萝卜、韭菜、 茴香、大蒜、佛手、香橼、柑皮、火腿、柑、橙 子、菠菜。
活血类：慈姑、油菜、桃仁、酒、山楂、茄子、 醋、蚯蚓。
止血类：猪肠、栗子、藕节、黑木耳、乌梅、香 蕉、枇杷、莴笋、槐花、黄花芡实、黄鱼、 莲子。 平肝类：绿茶、芹菜、番茄。 补气类：狗肉、牛肉、鹅肉、鸡肉、狗肉、鹌鹑、 青鱼、鲢鱼、糯米、小米、大麦、莜麦、黄米、粳 米、山药、豆腐、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇。
榛子、无花果、李子、葡萄、白木耳、木 耳、海蛰、荷叶、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青 鱼、鲫鱼、鲤鱼、猪肺、猪心、猪肉、猪 肾、鹅肉、龟肉、鳖肉、猪蹄、白鸭肉、 鸡蛋、鹅蛋、燕窝、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、 蜂乳、香榧子、芡实、牛肉、牛奶。
功效
饮食的治疗作用可归纳为三个方 面：补、泻、调。
现将历代本草文献中所记载的具 有治疗作用的食物归纳如下：
更多品资源请访问
凉性食物
茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝 瓜、油菜、菠菜、苋菜、小米、大麦、 绿豆、豆腐、小麦、柑、苹果、梨、 枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐 花、菱角、薏米、茶叶、蘑菇、猪皮、 鸭蛋、荞麦。
平性食物
洋葱、白薯、藕节、南瓜子、马铃薯、黄花 菜、香菇、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋 头、扁豆、豌豆、胡萝卜、白菜、豆豉、黑 大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、 落花生、白果、百合、橄榄、白砂糖、桃仁、 李仁、酸枣仁、莲子、黑芝麻、
中国卫生部批准的--87种药食两用食品
25余甘子性味味甘、微涩，性凉。功用主治清热利咽、润肺止咳。用于感冒发热、咽喉痛、咳嗽、口干、烦渴、牙痛、维生素C缺乏症。1、治上感发热、咽喉痛：余甘子20个，生食。或余甘子20个，岗梅根30克，银花30克，连乔30克，水煎服，每日2次。2、治乙型肝炎：余甘果加工提纯的结晶冲剂，每次10克，每日3次，30天为1疗程。3、治牙痛：余甘子15个，细辛9克，石膏30克，知母9克，水煎服，每日1-2次。用法用量生食或水煎服。每次10-30个。宜忌脾胃虚寒者不宜多服。
18白扁豆性味归经甘，微温脾、胃功效健脾化湿：脾虚挟湿证（参苓白散），暑湿证（香薷散）生用清热养胃,炒用健脾止泻,扁豆内含毒性蛋白质,生用有毒.用量3钱
19白扁豆花性寻味甘，平功效消暑化湿和胃：夏伤暑湿，发热泄泻或下痢，以及赤白带下等症
20龙眼肉性味归经甘，温心、脾功效补心脾益气血：心脾两虚证（归脾汤）,气血双亏证（玉灵膏,龙眼酒）内有火,痰饮气滞及湿阻中满者忌服,本品甘温滋润,不利於表邪的解除.用量1-3钱
28沙棘性味性温，味酸、涩。功能主治止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌仆瘀肿、瘀血经闭。用量3-9g。
29牡功效敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。性味归经微寒，无毒。入肝、肾经。用法用量内服：煎汤，0.3～1两；或入丸、散。外用：研末干撒、调敷或作扑粉。用药忌宜本草经疏：“凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之......29-1生牡平肝镇静之功见长,适於阴虚阳亢之症,牡,功偏收敛固涩,制酸止痛,适用於滑脱证及胃脘痛,本品有收敛作用,湿热实邪者忌用,牡肉著名之海珍品，在食疗上认有补益阴阳气血之功,用治贫血.盗汗,牡与龙骨二药功效相近,均有平抑肝阳,重镇安神,收敛固涩作用,常相须用,同治阴虚阳亢,头目眩晕,惊悸狂躁,心烦不眠,以及各种体虚滑脱证,然而,龙骨入心经主,以镇静安神见长,固涩之功优於牡,而无软坚散结作用,牡入肝经主,以平肝潜阳,清热益阴胜,收敛固涩之力逊於龙骨,并有软坚散结作用.
中药性味、归经、主治、功效
脾、胃
解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻
1.表证发热，项背强痛2.麻疹不透3.热病口渴，阴虚消渴4.热泄热痢，脾虚泄泻
淡豆豉
苦、辛，凉
肺、胃
解表，除烦，宣发郁热
1.外感表证2.热病烦闷
浮萍
辛，寒
肺、膀胱
发汗解表，透疹止痒，利尿消肿
1.风热感冒2.麻疹不透3.风疹瘙痒4.水肿尿少
木贼
甘、苦，平
清热解毒，消痰，利咽
1.咽喉肿痛2.痰盛咳喘
山豆根
苦，寒；有毒
肺、胃
清热解毒，利咽消肿
1.咽喉肿痛2.牙龈肿痛
马勃
辛，平
肺
清热解毒，利咽，止血
1.咽喉肿痛，咳嗽失音2.吐血衄血，外伤出血
木蝴蝶
苦、甘，凉
肺、肝、胃
清肺利咽，疏肝和胃
1.喉痹音哑，肺热咳嗽2.肝胃气痛
白头翁
苦，寒
胃、大肠
清热解毒，凉血止痢
竹叶
甘、辛、淡，寒
心、胃、小肠
清热泻火，除烦，生津，利尿
1.热病烦渴2.口疮尿赤
淡竹叶
甘、淡、寒
辛、胃、小肠
清热泻火，除烦，利尿
1.热病烦渴2.口疮尿赤、热淋涩痛
栀子
苦、寒
辛、肺、三焦
泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。焦栀子：凉血止血
1.热病心烦2.湿热黄疸3.血淋涩痛4.血热吐衄5.目赤肿痛6.火毒疮疡
1.热毒血痢2.疮痈肿毒
马齿苋
酸、寒
肝、大肠
清热解毒，凉血止血，止痢
1.热毒血痢2.热毒疮疡3.崩漏，便血
鸦胆子
苦，寒，有小毒
大肠、肝
清热解毒，止痢，截疟，腐蚀赘疣
1.热毒血痢，冷积久痢2.各型疟疾3.鸡眼赘疣（内服0.5-2g）
药食同源、保健食品物质的性味归经、功能主治与宜忌汇总表
药食同源、保健食品物质的性味归经、功能主治与宜忌汇总表提醒：以下介绍仅针对专业人士用于食品生产参考用，不构成用药建议，用药及治病请遵医嘱。
01药食同源物质性味归经与功能主治阿胶【性味与归经】甘，平。
归肺、肝、肾经。
【功能与主治】补血滋阴，润燥，止血。
用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痪无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
八角茴香【性味与归经】辛，温。
归肝、肾、脾、胃经。
【功能与主治】主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著。
白扁豆【性味与归经】甘，微温。
归脾、胃经。
【功能与主治】健脾化湿，和中消暑。
用于脾胃虚弱，食欲不振，大便塘泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。
炒白扁豆健脾化湿。
用于脾虚泄泻，白带过多。
白扁豆花【功能与主治】健脾和胃，消暑化湿。
治痢疾，泄泻，赤白带下白果【性味与归经】甘、苦、涩，平；有毒。
归肺、肾经。
【功能与主治】敛肺定喘，止带缩尿。
用千痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。
白芷【性味与归经】辛，温。
归胃、大肠、肺经。
【功能与主治】解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。
用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞流涕，鼻勋，鼻渊，牙痛，带下，疮疡肿痛。
百合【性味与归经】甘，寒。
归心、肺经。
【功能与主治】养阴润肺，清心安神。
用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
薄荷【性味与归经】辛，凉，归肺、肝经。
【功能与主治】疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。
用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。
赤小豆【性味与归经】甘、酸，平。
归心、小肠经。
【功能与主治】利水消肿，解毒排脓。
用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疽尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痀腹痛。
代代花（玳玳花）【性味与归经】辛、甘、微苦、平，归肝、胃经。
中药性味归经功效（之三：常见食物的药性及治疗作用）
中药性味归经功效（之三：常见食物的药性及治疗作用）常见食物的药性及治疗作用食疗的组成原则--取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相成，相得益彰。
药膳配药具有以下两大特点1. 以中医药理论为指导，按照中药的性味功能，与适宜的食物相配合，使之成为与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的、多种形式的药膳。
升降并举：葱豉汤加食盐，防辛温发散之性。
散收同用：芫爆里脊，香菜防猪肉滋腻碍胃。
寒热相佐：炒苦瓜佐辣椒。
2. 药膳本身也是一种膳食，必须选择适宜的食物和调味品，使之具有色、香、味、形。
（一）常用食物的性味食物的性味。
滋补食物的性主要是指四气，即寒、热、温、凉。
平性居多，温热次之，寒凉最少。
1. 温热的食物：⑴ 肉类：狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、白花蛇肉，乌梢蛇肉等。
⑵ 菜类：黄豆、蚕豆、刀豆、淡菜、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。
⑶ 其他：红糖、糯米、面粉、羊乳等。
2. 寒凉的食物：⑴ 肉类：猪肉、鳖肉、牡蛎肉、鸭肉、兔肉、鹅肉等。
⑵ 菜类：菠菜、白菜、豆芽、芹菜、苋菜、冬苋菜、竹笋、黄瓜、苦瓜、茄子、冬瓜、紫菜。
⑶ 水果类：梨、西瓜、柑、橙、柚、柿子。
其他：大麦、小麦、绿豆、小米、白砂糖、牛乳、生蜂蜜等。
3. 平性的食物：⑴ 肉类：鲤鱼肉、墨鱼肉。
⑵ 菜类：赤小豆、黑豆、四季豆、丝瓜、木耳、百合、莲子大枣、花菜、土豆、黄花等。
⑶ 其他：鸭蛋、山药、杏仁、葡萄、桃子、无花果等。
（二）常用食物的治疗作用1.蔬菜类品种性味归经功用主治饮食注意旱芹味甘、苦；性凉归肝经平肝清热、祛风利湿眩晕头痛、面红耳赤、尿血淋痛、月经不调、赤白带下、高血压、高血脂等病症慢性腹泻者不宜多食菠菜味甘；性凉归胃、肠经养血润燥、敛阴止血、止渴润肠便秘便血、头痛目眩、坏血病、高血压等病症体虚便溏者不宜多食白菜味甘；性平归胃、肠、肝、肾、膀胱经清热除烦、利尿止渴、通利肠胃发热口渴、便秘咳嗽、疮疡、小便不利等病症气虚胃寒者不宜多食冬瓜味甘；性凉归肺、大小肠、膀胱经利水消痰、清热解毒水肿胀满、痰饮咳喘、暑热烦渴、泻痢痔漏、脚气、淋病等，并解鱼毒、酒毒凡属虚寒者，如久病滑泻者忌食丝瓜味甘；性凉祛风化痰、凉血解毒、利尿咳嗽痰喘、肠风痔漏、崩带、疔疮乳汁不通、腮肿等南瓜味甘；性温补中益气、消炎止痛、解毒杀虫血吸虫、解鸦片毒、肺痈黄瓜味甘；性凉清热，利水解毒，美容皮肤咽喉肿痛、火眼、烫伤、吐泻茄子味甘；性凉散血止痛、清热消肿、收敛止血、利尿解毒热毒痈疮、皮肤溃疡、肠风下血胡萝卜味甘；性平归脾、肺经健脾胃、化积滞、明目养神、增加抵抗力、防止呼吸道感染、调节新陈代谢夜盲症、小儿麻疹、水痘、消化不良、久痢、咳嗽土豆味甘；性平归脾、胃经和胃调中、健脾益气、滋肾壮阳、壮体胃肠脘痛、体虚便秘、湿疹、腮腺炎、烫伤蘑菇味甘；性凉归肝、胃经益气除风、透疹、和血化痰、开胃止泻、抗癌、抗肝炎提高抗病能力呕吐泻泄、动脉硬化、高血压、白内障、透发麻疹、血细胞减少症、肝炎黑木耳味甘；性平润燥利肠、凉血止血、滋阴养肺、养胃生津痔漏便血、尿血崩漏、虚劳咳嗽、痰中带血、血痢、高血压、血管硬化、癌症、眼流冷泪、月经过多、避孕萝卜味辛、甘；性平、微凉归肺、胃经健脾消食、顺气利尿、化痰止咳、清热解毒急慢性气管炎咳嗽、上呼吸道感染、矽肺、煤气中毒、脚臭、百日咳、浮肿等西红柿味酸、微甘；性平清热解毒、凉血平肝、抗菌高血压、眼底出血、维生素缺乏油菜味辛；性温归肺、肝、脾经散血消肿痈肿丹毒、疱疹、无名毒苦瓜味苦；性寒清暑祛热、解毒明目、清心中暑、痢疾、红眼肿痛、丹毒肿痛、流感、阳痿、湿疹等黄豆芽味甘；性平归脾、胃、膀胱经除疣、健脾、利湿清热寻常疣、扁平疣、胃中积热、水肿疼痛、湿痹筋挛、膝痛、妊娠、高血压豆腐味甘、咸；性平、微凉（不煮熟透有毒）宽中益气、清热散血、消肿利水、生津润燥、解毒解硫磺、烧酒毒、红眼消渴、痢疾、便血、白带、产后少奶2.水果类品种性味归经功用主治西瓜味甘；性凉归肾、膀胱经清热解暑、除烦止渴、宽中下气高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸、口疮、浮肿苹果味酸、甘；性平生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒、止泻等慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压梨味甘、微酸；性凉归肺、胃经生津润燥、清热化痰、清心、便秘、解毒疮、酒毒热咳、便秘、感冒咳嗽、急性气管炎、痰喘气急桃味酸、甘；性微温生津润肠、活血消积、镇咳、通经便秘、高血压、经闭、血丝虫柿子味甘、涩；性寒清热润肺、宁咳化痰、健胃涩肠地方性甲状腺肿、桐油中毒、高血压、慢性支气管炎橘子味甘、酸；性温调中理气、燥湿、化痰、健脾顺气胸腹胀满、冠心病、急慢性支气管炎、不思饮食、解鱼蟹毒、慢性胃病、消化不良柑味甘；性寒下气调中、上气烦满伤酒口渴、咳嗽痰多香蕉味甘；性凉止渴润肺、清热润肠、解毒、降压便秘、高血压、痔疮出血、痈肿、久日咳猕猴桃味酸、甘；性凉清热利水、散瘀活血、抗癌、催奶、消炎黄疸、痔疮、乳汁不通核桃味甘、平；性温归肺、肾经补肾固精、温肺定喘、润肠、益气养血、益命门、滋养强壮久日咳喘、阳痿遗精、尿频、便秘、尿路结石、肺肾两虚菠萝味甘、微涩；性平清热解毒、消食止泻、消渴伤暑、胃肠炎腹泻、热病烦渴葡萄味甘、涩；性平补气血、强筋骨、利小便、营养强壮之功能气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、贫血、头晕山楂味甘、酸；性微温归脾、胃、肝经消食化积、散瘀、止呕、收敛食积痞满、高血压、冠心病、心绞痛、月经过期不来、腰痛、疝气、恶露不尽大枣味甘；性平归脾、胃经脾虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、肠炎、出血、血虚面黄3.粮食类品种性味归经功用主治糯米味甘；性温补中益气消渴溲多、自汗、便泻等粳米味甘；性平归脾、胃经补中益气、健脾和胃、止渴止泻脾胃不和、泻泄、烦渴玉米味甘；性平归胃、肠经调中开胃、利胆、利尿、降血压食欲不振、水肿、尿路感染、肝炎红薯味甘；性平补中和血、益气生津、宽肠通便湿热黄疸、便秘、乳疮、疮毒大麦味咸；性温和胃宽肠、利水、益气调中食滞泻泄、小便淋痛、水肿、烫伤小麦味甘；性微凉归心、脾、肾经养心益肾、除热止渴、敛虚汗外用消疮肿、泄痢、消渴、脏躁绿豆味甘；性凉归心、胃经清热消暑、解毒利尿食物中毒、草药金石药毒、丹毒、高血压、农药及毒菌中毒急救红豆味甘、酸；性平归心、小肠经利水除湿、通乳、解毒排脓水肿、丹毒、疮疖、脚气、黄疸、泄痢、血便、催奶黄豆味甘；性平健脾宽中、润燥消水疳积瘦弱、妊娠中毒、腹胀、泻痢豌豆味甘；性平利小便、解毒、和中下气糖尿病、高血压、心脏病、霍乱、脚气、痈肿小米味甘、咸；性凉归胃、大肠经和中益气、止痢、止渴、利小便、除热解毒、益肾反胃呕吐、泻泄、脾肾两虚4.动物类品种性味归经功用主治羊肉味甘；性温归脾、肾经补虚益气、温中暖下、开胃健力体虚瘦弱、腰膝酸软、产后虚冷、寒疝腹痛、阳痿、带下牛肉味甘；性平归脾、胃经补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿脾虚久泻、脱肛、体虚浮肿猪肉味甘、咸；性平归脾、胃、肾经补虚、滋阴润燥热病伤津、燥咳、便秘、羸瘦狗肉味咸、酸；性温补中益气、温肾助阳、暖腰补劳年老体弱、慢性疟疾、腰膝软弱、肾脾气虚、疮口久溃不收鸡肉味甘、咸；性温补中理气、添髓、温中胃呆少食、泻泄、下痢、消渴、水肿、尿频、带下、产后少乳、病后虚弱鲫鱼味甘；性温温中下气、健脾利湿脾胃虚弱、痢疾、便血、水肿、痈肿、溃疡、食欲不振鲤鱼味甘；性平归脾、肾经利水消肿、下气通乳水肿胀满、脚气黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通、孕期浮肿、胎动不安带鱼味甘、微咸；性温补五脏、滋阴养肝、和中开胃急慢性肝炎、急性白血病、癌症甲鱼味咸；性平滋阴凉血腰膝酸软、失眠、多梦、高血压、盗汗、结核、崩带、低热、脱肛、久痢螃蟹味咸；性凉散瘀血、续筋接骨、解漆毒、催产跌打损伤、临产子宫收缩无力、胞浆破而不下，胎死腹中、胎盘残留、产后子宫收缩不全、漆疮、冻疮溃烂不敛、慢性化脓、寒性化脓、下肢溃疡、结核性瘘孔。
食物性味归经主治
中医饮食营养学食物性味归经主治2009年09月13日星期日 18:40中医饮食营养学食物性味归经主治P.M./zyysyyx/1/yyx1_1.htm常用药膳中药材常用食物：黄芪、【性味归经】甘，微温，归肺、脾经。
【功效】补气升阳，益卫固表，脱毒生肌，利水退肿。
西洋参、【异名】又叫洋参、花旗参。
【性味归经】甘，微苦，凉。
归心、肺、肾经。
【功效】补气养阴，清火生津。
当归、【性味归经】甘、辛、温。
归心、肝、脾经。
【功效】补血，活血，止痛，润肠。
地黄、【性味归经】甘、苦、寒。
归心、肝、肾经。
【功效】清热凉血，养阴生津。
肉苁蓉、【性味归经】甘、咸、温，归肾、大肠经。
【功效】补肾益精，润肠通便。
灵芝草、【异名】又叫芝、灵芝。
【性味归经】肝、平，归肾、心经。
【功效】补肾益精，止咳平喘，养心安神。
玉米须、【性味归经】甘、淡、平，归膀胱、肝、胆经。
【功效】利尿消肿，利胆退黄，降血糖，降血压。
胖大海。
【性味归经】甘、淡、凉，归肺经。
【功效】清热润肺，利咽开音，止血。
1驱虫安神平肝熄风驱虫类食物南瓜子、是指具有驱除或杀死肠道寄生虫，防治肠道寄生虫病等作用的一类食物，如槟榔、南瓜子、榧子等。
驱虫类食物多在空腹时使用，以使驱虫食物直接作用于虫体，提高疗效。
安神类食物小麦是指具有安神定志、镇静心神等作用，主要治疗心神失养等病证的一类食物，如酸枣仁、小麦等。
平肝熄风类食物旱芹、地龙是指具有平肝熄风、镇静潜阳的作用，主要治疗肝阳上亢或肝风内动等病证的一类食物，如旱芹、地龙等。
另外还包括如甘蓝等常用食物。
【异名】又叫洋白菜、卷心菜、包心菜。
【性味归经】甘，平。
归脾、胃经。
【功效】行气宽中。
大蒜【异名】又叫胡蒜、独头蒜。
【性味归经】辛、温。
归脾、胃、肺经。
【功效】解毒，健胃，杀虫。
地龙【异名】又叫蚯蚓、虫鳝。
【性味归经】咸，寒。
归肝、脾、肺经。
【功效】清热熄风，平喘，通络，利尿。
小麦【异名】又叫淮小麦。
【性味归经】甘，凉。
入心、脾、肾经。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品兼中药的性味归经与功效1.丁香性味归经辛，温，归脾，胃，肾经。
功效应用1，温中降逆：主治胃寒呕吐呃逆；或中焦虚寒，吐泻食少，每与温中止呕药同用。
2，温肾助阳：适用于肾阳不足，下元虚冷，男子阳痿尿频，女子寒湿带下等。
用量用法2～5g.使用注意畏郁金；热证及阴虚内热者忌用。
2.八角茴香性味归经辛、甘，温。
肝、肾、脾。
1.散寒、暖肝、温肾、止痛：寒疝腹痛；睪丸偏坠；肾虚腰痛(思仙散)。
2.理气开胃：脘腹疼痛；呕吐食少。
用量：1钱。
3.刀豆性味归经甘，温。
归胃、肾经。
功效1.降气止呕：用治虚寒性呃逆呕吐，腹胀等证。
2.温肾助阳：用于肾虚腰痛，以刀豆2粒，包于猪肾内，烧熟食用。
用量用法10~15g4.小茴香性味归经辛，温。
归肝，肾，脾，胃经。
功效1，散寒止痛：主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。
每与暖肝行气止痛药同用。
2，行气和胃：可治胃寒胀痛，食少呕吐等证。
可伍温中散寒药。
用量用法3～8g5.小蓟功效凉血，祛瘀，止血。
主治治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩，急性传染性肝炎，创伤出血，疔疮，痈毒。
性味归经甘，凉。
①《日华子本草》：“凉，无毒。
”②《本草汇言》：“味甘微苦，气寒，无毒。
”入肝、脾经。
①《本草通玄》：“入脾、肝二经。
”②《本草新编》：“入肺、脾二经。
”用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱(鲜者1～2两)；捣汁或研末。
外用：捣敷或煎水洗。
用药忌宜脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
①《品汇精要》：“忌犯铁器。
”②《本草经疏》：“不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证......6.山药性味归经甘，平脾、肺、肾功效1.益气养肺：脾胃虚弱证(山芋丸,参苓白朮散,清带汤,易黄汤,完带汤)，肺虚证(资生汤,薯蕷纳气汤)2.补脾肺肾：消渴证(玉液汤),肾阴虚证(六味地黄丸,金锁玉关丸, 缩泉丸)本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。
用量3钱7山楂性味归经酸、甘、微温脾、胃、肝功效1.消食化积：食滞不化，脘腹胀痛或泄泻2.活血散瘀：產后瘀阻腹痛、恶露不尽；疝气或睪丸偏坠疼痛脾胃虚弱者慎服,山楂与莱菔子均有较好的消食化积之功，所不同的是,山楂长於消肉积,消积力较好,且长於活血化瘀,莱菔子长於治积滞腹胀痛较重者,攻积力强而兼降气消痰. 2-3钱用量用法10－15g,大剂量30g8.马齿莧性味归经酸，寒大肠、肝功效1.清热解毒凉血：湿热泻痢；热毒痈癤；赤白带下2.止血通淋：崩漏；血淋；热淋用量2钱9乌梢蛇性味：甘、平。
无毒。
归经：入肝经。
主治与应用：本品具有祛风通络、止痉作用，可用于风湿顽痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风病。
多研末用，或浸酒服。
治风湿麻痹，常与羌活、防风、秦艽、当归等配伍；惊痫抽搐，可配伍蜈蚣、全蝎等应用。
用量：3－12克。
注意事项：血虚生风者忌用。
10乌梅性味归经酸，平；肝、脾、肺、大肠功效1.敛肺：肺虚久咳(一服煎)2.涩肠：久泻久痢(固肠丸,乌梅丸)3.生津：虚热口渴(玉泉丸)4.安蛔：蛔厥腹痛(乌梅丸)本品酸涩收敛，内有实热积滞者不宜单用。
用量：2-3钱11木瓜性味归经酸，温。
归肝，脾经。
功效应用1，舒经活络：适用于风湿痹证，手足麻木，腰膝疼痛，筋骨无力，每伍祛风湿药同用。
2，化湿和胃：主治湿浊伤中，吐泻转筋；脚气肿痛，冲心烦闷。
常配温化寒湿药。
此外，本品还可用治胃津不足，口干口渴，食少纳呆之证。
用量用法6～12g12火麻仁性味归经甘、平脾、胃、大肠功效润肠通便：肠燥便秘(麻子苏子粥,麻子仁丸)润燥、杀虫：髮落不生；疮癩本品食入量大，可引起中毒。
症状為恶心、恶吐，腹泻，四肢麻木，失去定向力，抽搐，精神错乱，昏迷，瞳乳散大等。
用量2-3钱13代代花性味与归经：甘，微苦。
功能与主治：气郁不舒，胃脘痛，胸腹胀满用法与用量：3-4.5g14玉竹性味归经甘，平，归肺，胃经。
功效应用1，滋阴润肺：用于燥咳痰粘，阴虚劳咳。
2，滋阴：用于阴虚之体，外感风热而发热咳嗽，咽痛口渴。
3，养胃生津：用于热伤胃阴，舌干食少。
用量用法10～15g，清热养阴宜生用，滋补养阴宜制用。
15.甘草性味归经甘，平。
归脾，胃，心，肺经。
功效应用1,补脾益气：用治脾胃虚弱，中气不足，气短乏力，食少便溏。
2,润肺止咳：用治咳嗽气喘，适当配伍后，不论寒热虚实，皆可应用。
3,缓急止痛：适于腹中挛急作痛及四肢拘挛疼痛，每与白芍同用。
4,缓和药性：可用于缓解某些药物的毒性和烈性，并用以协调药物间的联合作用。
此外，用治食物，药物，农药引起的中毒，本品又有良好的解毒作用。
用量用法2-10g。
清热解毒宜生用，补中缓急以炙用。
使用注意：反大戟，甘遂，芫花，海藻。
大量久服可引起水肿，也应注意。
湿盛中满者忌服。
16白芷性味归经辛，温肺、胃、脾功效1.祛风除湿通窍止痛：外感风邪,头痛,眉稜骨痛,牙痛,鼻渊(九味羌活汤,都梁丸,川芎茶调散,苍耳散),风湿痹痛,皮肤风湿瘙痒,妇女白带过多2.消肿排脓：疮疡肿毒(仙方活命饮)阴虚血热者忌服,痈疽溃后宜渐减去。
用量1-3钱17白果性味归经甘、苦、涩，平。
有小毒肺功效1.敛肺平喘：哮喘痰嗽(鸭掌散)，肺热痰喘(定喘汤)，肺虚咳喘2.收涩止带：湿热或脾虚带下(易黄汤)，白浊小便频数等证生用毒性大,易中毒,大量或生食易引起中毒,宜加注意,咳嗽痰稠不利者慎用,银杏食多则收令太过,令人气壅臚肠昏顿,白果中毒成分叫白果中毒素,最损害中枢神经系统,中毒症状,有恶心呕吐,腹痛腹泻,并可迅速出现头痛,惊厥,抽搐,呼吸困难,昏迷,最后死於心力衰竭和呼吸衰竭,解救方法,洗胃.导泻.利尿.尽快排毒,服鸡蛋清,或用甘草或白果壳. 1-2钱17-1银杏叶性味甘、苦、涩，平功效功能敛肺、平喘、止痛：肺虚咳喘，胸闷心痛等18白扁豆性味归经甘，微温脾、胃功效健脾化湿：脾虚挟湿证(参苓白朮散)，暑湿证(香薷散)生用清热养胃,炒用健脾止泻,扁豆内含毒性蛋白质,生用有毒.用量3钱19白扁豆花性寻味甘，平功效消暑化湿和胃：夏伤暑湿，发热泄泻或下痢，以及赤白带下等症20龙眼肉性味归经甘，温心、脾功效补心脾益气血：心脾两虚证(归脾汤),气血双亏证(玉灵膏,龙眼酒)内有鬱火,痰饮气滞及湿阻中满者忌服,本品甘温滋润,不利於表邪的解除.用量1-3钱21决明子性味归经甘、苦，微寒肝、大肠功效1.清肝明目：肝热或风热的目赤肿痛(决明子散),青盲内障(决明丸),雀目2.平肝潜阳：肝阳上亢头目眩晕证3.润肠通便：热结或肠燥便秘证生品,性较凉,清肝明目,祛风散热之力较强,多用於实证目疾,炒用,清肝疏风之力略减, 本品性寒降泄,故风脾虚泄泻,或低血压者忌用,石决明与决明子,两药均有平肝潜阳,清肝明目之功,对肝阳上亢或肝火上扰的头目眩晕,目赤肿痛等症,皆可用治,但石决明咸寒质重,以平抑肝阳為胜,兼有滋养肝阴作用,决明子苦寒,功偏清肝,疏风,多用於肝经实火目赤肿痛之症,像睫膜炎.角膜炎,且有润肠通便作用.用量2-3钱22百合性味归经甘，寒。
归肺，心经。
功效应用1，润肺止咳：诸证肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血等证。
2，清心安神：可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等证。
用量用法10～30g化学成分含泻粉、蛋白质、脂肪及多种糖。
22肉豆蔻性味归经辛，温。
归脾，胃，大肠经。
功效应用1，涩肠止泻：主治中焦虚寒，脾虚久泻及脾肾虚寒，五更泻等。
每伍益气温阳药同用。
2，温中行气：适用于中焦虚寒气滞，脘腹胀痛。
常配行气温中药。
用量用法3～10g；入丸散剂每次1.5～3g。
煨用可增强温中止泻之功。
使用注意湿热泻痢者忌用.24肉桂性味归经辛、甘，热肾、脾、心、肝功效1.补命门火：命门火衰证(右归丸,黑锡丹)2.散寒温脾止痛：脘腹冷痛或吐泻(大已寒丸,圣朮煎)；寒疝疼痛3.温煦气血：妇女经寒血滞诸证,產后瘀滞腹痛(殿胞煎),阴疽,痈疡脓成不溃或久溃(阳和汤,内托黄耆散)；气血虚证(十全大补汤,人参养荣汤)阴虚火旺,裡有实热,不要用,桂枝辛温,偏於上行而散寒解表,走四肢而温通经脉,肉桂辛热而偏於温暖下焦,為温补命火之要药.用量1-2钱25余甘子性味味甘、微涩，性凉。
功用主治清热利咽、润肺止咳。
用于感冒发热、咽喉痛、咳嗽、口干、烦渴、牙痛、维生素C缺乏症。
1、治上感发热、咽喉痛：余甘子20个，生食。
或余甘子20个，岗梅根30克，银花30克，连乔30克，水煎服，每日2次。
2、治乙型肝炎：余甘果加工提纯的结晶冲剂，每次10克，每日3次，30天为1疗程。
3、治牙痛：余甘子15个，细辛9克，石膏30克，知母9克，水煎服，每日1-2次。
用法用量生食或水煎服。
每次10-30个。
宜忌脾胃虚寒者不宜多服。
26佛手性味归经辛、苦，温肝、脾、胃、肺功效1.舒肝理气：肝鬱气滞证；脾胃气滞证2.和中化痰：咳嗽痰多证佛手花药力较為缓和阴虚火旺，无气滞症状者慎用。
用量1-2钱27杏仁苦、微温。
有小毒肝、大肠1.止咳平喘：风寒(杏苏散)或风热(桑菊饮,三拗汤)咳嗽，燥热咳嗽(桑杏汤)，肺热咳喘(麻杏石甘汤)2.润肠通便：肠燥便秘证(麻子仁丸,五仁丸)炒杏仁,经炒后微去油脂,其苦泄之性减缓,多用於体虚脾弱者之咳喘证,杏仁霜,除去油脂, 几无润肠通便作用,多用於大便易动者的咳喘证,本品苦温泄肺,不宜於阴虚咳嗽或虚咳之证,大便溏泄者或婴儿应慎用,本品有小毒,勿过量,中毒症状轻者,头晕乏力,吐泻,腹痛,上腹部烧灼感,血压升高,呼吸加快,严重者,昏迷,痉挛,解救方法,用鲜萝卜,取汁服,或用蕹菜。
用量2钱27-1甜杏仁性味归经味甘，性平。
入肺、大肠二经。
用法用量内服：煎汤，2～3钱；或入丸剂。
外用：捣敷。
28沙棘性味性温，味酸、涩。
功能主治止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。
用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌仆瘀肿、瘀血经闭。
用量3-9g。
29牡蠣功效敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。
治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。
性味归经微寒，无毒。
入肝、肾经。
用法用量内服：煎汤，0.3～1两；或入丸、散。
外用：研末干撒、调敷或作扑粉。
用药忌宜本草经疏：“凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之......29-1生牡蠣平肝镇静之功见长,适於阴虚阳亢之症,煆牡蠣,功偏收敛固涩,制酸止痛,适用於滑脱证及胃脘痛,本品有收敛作用,湿热实邪者忌用,牡蠣肉為著名之海珍品，在食疗上认為有补益阴阳气血之功,用治贫血.盗汗,牡蠣与龙骨二药功效相近,均有平抑肝阳,重镇安神,收敛固涩作用,常相须為用,同治阴虚阳亢,头目眩晕,惊悸狂躁,心烦不眠,以及各种体虚滑脱证, 然而,龙骨入心经為主,以镇静安神见长,固涩之功优於牡蠣,而无软坚散结作用,牡蠣入肝经為主,以平肝潜阳,清热益阴為胜,收敛固涩之力逊於龙骨,并有软坚散结作用.30芡实性味归经甘、涩，平脾、肾功效1.补脾去湿：久泻久痢2.益肾固精：滑精(水陆二仙丹),遗溺,白带多用量2-3钱31花椒性味归经辛，热；有小毒脾、胃、肾功效1.温中止痛，止泻：脘腹冷痛；牙痛；泄泻(大建中汤)2.杀虫：蛔虫痛(乌梅丸)；皮肤湿痒用量1钱31-1 椒目性味归经苦，寒；有毒脾、膀胱功效1.利水消肿：小便不利，水肿胀满，腹大如鼓2.平喘：水饮犯肺，喘不得卧用量1钱32赤小豆性味归经甘、酸，平心、小肠功效1.利水消肿:水肿,脚气(赤小豆汤)2.利湿退黄:黄疸(麻黄连翘赤小豆汤)3.解毒排脓：热毒痈肿，丹毒用量3-5钱33阿胶性味归经甘，平肺、肝、肾功效1.补血止血：血虚证(阿胶四物汤)，吐崩漏等出血证(生地黄汤,黄土汤)2.滋阴润肺：阴虚证(黄连阿胶汤,加减腹脉汤,大定风珠)，虚劳喘咳(补肺阿胶散, 阿胶饮,九仙散,月华丸)，阴虚燥咳(清燥救肺汤)3.此外用治虚秘(胶蜜汤,阿胶枳壳丸)，血痢阴血被伤及阴虚小便不利等证(猪苓汤) 和血,酒蒸,止血,蒲黄炒,止咳,蛤粉炒,清火,童便化,本品性质黏腻,有碍消化,故脾胃虚弱不思饮食,或纳食不消,痰湿呕吐及泄泻者均不宜服。