人教小学美术二上《第14课做一道拿手菜》word教案 (1)
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课题：做一道拿手的“菜”
年级二学科美术教师总序号 4 单元课第第14课课时 1
教学目标1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点
引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、
菜肴。
教学难点让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备
教师：多媒体课件、一盘用彩泥做好的菜。
学生：彩泥。
教学过程
预设教师活动（含环节）预设学生活动
一、引导阶段
师：同学们，如果家里来了客人怎么办？今天，老师先领大家逛菜市场，然后教大家做一道丰盛的菜来招待客人。
板书课题。
二、发展阶段
1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。
学生聆听。
学生观看。
师：下面我们就来看看我们买些什么样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。
）
2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式
来。
师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？
师：对呀，大家想的办法真不错。
我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的准备。
（1）明了比赛要求。
师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。
那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。
我们三个智囊团之间将展开争夺，看今天哪个组想出的菜式最好，做出来的菜最学生汇报。
学生：绘画、剪纸、彩泥……学生聆听比赛要求。
丰盛、最有营养。
那这组将被评为“最佳表现智囊团”。
同时我们已经分好了每三个人组成一组的合作小组，我们每个合作小组之间也将进行比赛，在每个智囊团中评选出各合作小组中表现最突出的菜式为“金点子菜”，老师还准备了一些奖品将送给被评为“金点子菜”的设计者。
大家有没有胜利的信心呢？
（2）课件出示大师作品及一些菜名标签。
师：为了使同学们更好地完成任务，取得最后的胜利。
老师特意准备了一些有名的厨师的作品给大家做做参考。
请大家注意看各种菜式、盛菜用
的碗叠和每样菜旁边的菜名标签。
（3）活动前讨论。
师：看了大师的作品我想大家可能心里更有把握了吧。
接下来的两分钟时间将让大家讨论：a、自己这个合作小组准备用什么材料设计什么样的菜式，用怎样的碗碟盛放，并请将菜式的名称标签也放在你们的设计当中。
学生观看大师作品。
学生讨论。
b、注意合作小组中三个人的合理分工：一个人负责菜式设计，一个人负责碗碟的设计，另一个人则负责菜名标签的设计。
4、动手做做看。
（1）学生开始设计时，老师放轻音乐调剂课堂气氛。
（2）学生制作，第一大组用彩泥捏出菜式；第二大组用绘画的办法表现菜式；第三大组的同学用剪纸的方法来创作。
在学生制作的时候老师下去巡视指导。
5、作业展示与评价。
（1）老师选取学生设计的任意的菜肴让学生欣赏，并问孩子设计的意图：说说为什么要设计这样一个菜肴？（2）请学生代表来评选出自己这一组的“金点子菜式”。
三、课后拓展
师：今天大家设计的这些菜肴，我看到了是非常的喜欢。
今天课堂上的设计告诉你们的爸爸、妈妈，同时帮助他们按照你们的设计，也做出可口又学生动手用彩泥做菜。
学生欣赏。
学生进行评选。
学生课后完成。
有营养的菜肴来。
板书设计
第14课做一道拿手的“菜”
做美味佳肴的方法：
1、片状的要揉和压。
2、条状的要搓和盘
3、组合时用劲得当
教后反思
本节课设计合理,以精彩的多媒体课件辅助。
学生作品的表现形式有剪纸、笔画、泥捏等方式，拓展了学生思维。
教学设计符合新课改的要求，思路清晰，有条理性。
学生学习比较认真。
学生作品的表现形式有剪纸、笔画、泥捏等方式，拓展了学生思维。
为学生提供了丰富的生活中佳肴的图片，使学生获得了直观的形象。
评价主要是为了改善和促进学生的学习，课的评价时间略显仓促，评价也不够到位。
这个环节应深刻思考如何改进。
14 做一道拿手“菜” (教案) 人教版(2012)美术二年级上册
人教版（2012）美术二年级上册——14 做一道拿手“菜”课时：1课时教学目标：1. 让学生了解各种菜肴的特点，学会用彩泥表现各种“菜肴”的形状和色彩。
2. 培养学生的动手能力、观察能力和创新能力。
3. 培养学生热爱生活、热爱艺术，提高审美情趣。
教学重点：1. 学会用彩泥表现各种“菜肴”的形状和色彩。
2. 培养学生的动手能力和观察能力。
教学难点：1. 如何引导学生观察、发现和表现各种“菜肴”的特点。
2. 如何激发学生的创新思维，制作出独特的“菜肴”。
教学准备：1. 彩泥2. 画纸3. 画笔4. 水彩颜料5. 图片素材教学过程：一、导入1. 教师出示一些美食图片，引导学生观察并说出这些美食的名称和特点。
2. 邀请学生分享自己最喜欢的菜肴，并简单描述其外观和口感。
二、新授1. 教师展示用彩泥制作的“菜肴”，引导学生观察其形状、色彩和纹理。
2. 教师示范制作彩泥“菜肴”的方法和步骤，强调制作过程中的注意事项。
3. 引导学生发挥想象力，构思自己要制作的“菜肴”。
三、实践1. 学生分组，每组选择一种“菜肴”进行制作。
2. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
3. 学生完成制作后，将作品放在展示区进行展示。
四、评价1. 教师组织学生自评、互评，评选出最佳创意奖、最佳制作奖等。
2. 教师对学生的作品进行点评，总结优点和不足之处。
3. 鼓励学生继续努力，提高自己的动手能力和创新能力。
五、总结1. 教师引导学生回顾本节课所学内容，总结制作彩泥“菜肴”的方法和技巧。
2. 强调观察、想象和表现的重要性，鼓励学生在日常生活中多观察、多思考、多创作。
3. 布置课后作业：用彩泥制作一道自己喜欢的“菜肴”，下节课带来分享。
教学反思：本节课通过制作彩泥“菜肴”，培养了学生的动手能力、观察能力和创新能力。
在教学过程中，要注意引导学生观察、发现和表现各种“菜肴”的特点，激发学生的创新思维。
同时，教师要关注每个学生的制作进度，及时给予指导和鼓励，让每个学生都能在制作过程中获得成就感和自信心。
《做一道拿手菜》(教案)2023-2024学年美术二年级上册 人教版
《做一道拿手菜》（教案）2023-2024学年美术二年级上册人教版一、教学内容本课为《做一道拿手菜》，选自人教版美术二年级上册教材。
本课旨在引导学生观察生活中常见的菜肴，通过绘画的形式，表现出一道自己喜欢的拿手菜。
在绘画过程中，学生需要观察菜肴的形状、颜色和质感，并运用线条和色彩进行表现。
二、教学目标1. 知识与技能：观察生活中的菜肴，了解菜肴的形状、颜色和质感，学会用线条和色彩表现一道自己喜欢的拿手菜。
2. 过程与方法：通过观察、讨论和绘画，培养学生的观察力、表现力和创造力。
3. 情感、态度和价值观：培养学生对生活的热爱，增强学生发现美、感受美、表现美的能力。
三、教学难点1. 如何引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感。
2. 如何运用线条和色彩表现菜肴的立体感和质感。
四、教具学具准备1. 教具：PPT、图片、范画等。
2. 学具：水彩笔、油画棒、彩铅、素描纸等。
五、教学过程1. 导入通过PPT展示各种美食图片，引导学生观察并说出这些美食的名称，激发学生的学习兴趣。
2. 新课讲授（1）引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感，了解菜肴的特点。
（2）教师示范如何用线条和色彩表现一道菜肴，讲解绘画技巧。
3. 学生练习学生根据所学知识，选择一道自己喜欢的拿手菜进行绘画。
教师巡回指导，帮助学生解决绘画过程中遇到的问题。
4. 展示评价学生展示自己的作品，互相评价，教师给予总结性评价，鼓励学生的优点，指出需要改进的地方。
5. 课堂小结教师对本节课的内容进行总结，强调观察生活、发现美的重要性。
六、板书设计做一道拿手菜——人教版美术二年级上册1. 观察菜肴的形状、颜色和质感2. 用线条和色彩表现菜肴3. 培养观察力、表现力和创造力七、作业设计1. 继续完善自己的拿手菜作品。
2. 观察家里的菜肴，尝试用线条和色彩进行表现。
八、课后反思本节课通过引导学生观察生活中的菜肴，培养学生的观察力、表现力和创造力。
在教学过程中，教师要注意引导学生观察菜肴的形状、颜色和质感，并运用线条和色彩进行表现。
第14课 做一道拿手“菜“(教学设计)2023-2024学年美术二年级上册人教版
第14课做一道拿手“菜“（教学设计）一、教学目标1. 让学生了解菜肴的特点，学会用彩泥制作自己喜欢的菜肴。
2. 培养学生的动手能力和创新能力，提高学生的审美情趣。
3. 增加学生对中华美食文化的了解，激发学生热爱生活的情感。
二、教学内容1. 菜肴的特点及制作方法。
2. 彩泥的基本技法。
3. 菜肴的制作过程及注意事项。
4. 作品展示与评价。
三、教学重点与难点1. 教学重点：学会用彩泥制作菜肴，培养学生的动手能力和创新能力。
2. 教学难点：如何引导学生观察菜肴的特点，运用彩泥表现菜肴的质感。
四、教具与学具准备1. 教具：教材、PPT、范画、教具展示台。
2. 学具：彩泥、牙签、彩纸、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入：展示一道精美的菜肴图片，引导学生观察并描述其特点，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容：讲解菜肴的特点及制作方法，让学生了解彩泥的基本技法，并通过示范展示菜肴的制作过程。
3. 学生练习：学生分组进行彩泥菜肴制作，教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 作品展示与评价：学生将完成的彩泥菜肴放在展示台上，全班同学共同欣赏并进行评价，教师给予肯定和建议。
六、板书设计1. 第14课做一道拿手“菜“2. 课题：美术二年级上册人教版3. 教学目标、教学内容、教学重点与难点、教具与学具准备、教学过程、作品展示与评价、课堂小结。
七、作业设计1. 课后练习：用彩泥制作一道自己喜欢的菜肴，下节课带来分享。
2. 拓展活动：收集我国各地的特色菜肴图片，办一期手抄报。
八、课后反思教学过程是整个教学设计的核心部分，它涵盖了从课堂导入到学生练习、作品展示与评价、课堂小结等环节。
一个合理、高效的教学过程能够确保教学目标的实现，同时也能够激发学生的学习兴趣，提高他们的动手能力和创新能力。
1. 导入环节：在导入环节，教师可以通过展示一道精美的菜肴图片，引导学生观察并描述其特点，这样既能激发学生的学习兴趣，又能让学生对菜肴的特点有初步的了解。
第14课 做一道拿手“菜” 第一课时(教案)人教版(2012)美术二年级上册
第14课做一道拿手“菜” 第一课时【教学目标】1. 让学生通过本课的学习，了解和掌握制作简单菜品的基本方法，培养学生的动手能力和创新能力。
2. 引导学生关注生活中的美，提高学生的审美情趣。
3. 培养学生热爱生活、热爱劳动的情感，增强学生的生活技能。
【教学内容】1. 学习制作简单菜品的基本方法。
2. 培养学生的动手能力和创新能力。
3. 培养学生关注生活中的美，提高学生的审美情趣。
【教学重点与难点】1. 教学重点：学习制作简单菜品的基本方法，培养学生的动手能力和创新能力。
2. 教学难点：如何引导学生关注生活中的美，提高学生的审美情趣。
【教学过程】一、导入1. 老师出示一幅菜品图片，引导学生观察并提问：你们知道这道菜叫什么名字吗？它是怎么制作的呢？2. 学生回答后，老师总结：今天我们就来学习如何制作一道拿手“菜”。
二、新授1. 老师讲解制作简单菜品的基本方法，如洗菜、切菜、炒菜等。
2. 老师示范制作一道简单的菜品，边示范边讲解注意事项。
3. 学生分组讨论，每组设计一道自己的拿手“菜”。
三、实践1. 学生根据自己设计的菜品，动手制作。
2. 老师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
3. 学生完成作品后，进行展示和交流。
四、总结与评价1. 老师引导学生总结本节课的学习内容，让学生谈谈自己的收获。
2. 学生互评作品，选出最佳创意奖、最佳口感奖等。
3. 老师对学生的表现给予肯定和鼓励，并提出改进建议。
【教学反思】本节课通过让学生动手制作一道拿手“菜”，培养了学生的动手能力和创新能力，同时也让学生关注到生活中的美，提高了学生的审美情趣。
在教学过程中，要注意引导学生积极参与，充分展示自己的创意，同时也要关注学生的安全，确保教学活动顺利进行。
【作业布置】1. 学生回家后，向家人展示自己制作的拿手“菜”，并介绍制作过程。
2. 家长对孩子的作品进行评价，提出改进建议。
3. 学生根据家长的建议，进一步完善自己的作品。
最新人教小学美术二年级上册《第14课做一道拿手菜》word教案 (1)
课题：做一道拿手的“菜”年级二学科美术教师总序号 4 单元课第第14课课时 1教学目标1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。
2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。
教学重点引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。
教学准备教师：多媒体课件、一盘用彩泥做好的菜。
学生：彩泥。
教学过程预设教师活动（含环节）预设学生活动一、引导阶段师：同学们，如果家里来了客人怎么办？今天，老师先领大家逛菜市场，然后教大家做一道丰盛的菜来招待客人。
板书课题。
二、发展阶段1、用课件出示图片，学生兴趣更浓。
师：下面我们就来看看我们买些什么学生聆听。
学生观看。
学生汇报。
学生：绘画、剪纸、彩泥……学生聆听比赛要求。
学生观看大师作品。
学生讨论。
学生动手用彩泥做菜。
学生欣赏。
样的菜？（师逐步出示主食类.蔬菜类、水果类和肉蛋类的给学生观察各种菜的特点。
）2、学生建议，初步设计菜单。
师：刚才到菜市场看到了那么多的菜，我们大家一起来选择几种菜，看看我们刚选择的这些菜可以做出什么菜式来。
师：说着说着好象都能闻到菜的香味了，但是我们在美术课堂中不能真刀切，真锅炒，你们想想我们能用什么办法将菜先设计并展现出来呢？师：对呀，大家想的办法真不错。
我们就可以先用我们美术表现的形式将菜肴设计出来啊。
3、提出活动要求，做好活动的准备。
（1）明了比赛要求。
师：接下来我们将要进行的是一场别开生面的比赛。
那我们现在的三个大组分别为我们的三个智囊团。
我们三个智囊团之间将展开争夺，看今天哪个组想出的菜式最好，做出来的菜最丰盛、最有营养。
那这组将被评为“最学生进行评选。
学生课后完成。
佳表现智囊团”。
同时我们已经分好了每三个人组成一组的合作小组，我们每个合作小组之间也将进行比赛，在每个智囊团中评选出各合作小组中表现最突出的菜式为“金点子菜”，老师还准备了一些奖品将送给被评为“金点子菜”的设计者。
第14课 做一道拿手“菜“(教学设计)2023-2024学年美术二年级上册人教版
第14课做一道拿手“菜“（教学设计）一、教学目标1. 让学生了解菜肴的特点，掌握绘画菜肴的基本技巧。
2. 培养学生观察生活、体验生活、表现生活的能力。
3. 培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感。
二、教学内容1. 菜肴的特点及绘画技巧。
2. 观察生活、体验生活、表现生活的能力培养。
3. 热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感培养。
三、教学重点与难点1. 重点：菜肴的特点及绘画技巧。
2. 难点：如何引导学生观察生活、体验生活、表现生活。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、绘画工具。
2. 学具：绘画纸、绘画笔、颜料。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种菜肴的图片，引导学生观察菜肴的特点，激发学生的兴趣。
2. 新课：讲解菜肴的特点及绘画技巧，让学生了解如何表现菜肴的美感。
3. 练习：学生根据所学知识，进行绘画练习，教师巡回指导。
4. 展示：学生展示自己的作品，互相交流、学习。
六、板书设计1. 做一道拿手“菜“2. 内容：菜肴的特点、绘画技巧、观察生活、体验生活、表现生活。
七、作业设计1. 作业内容：根据本节课所学内容，回家后画一道自己喜欢的菜肴。
2. 作业要求：注意观察菜肴的特点，运用所学绘画技巧，表现菜肴的美感。
八、课后反思1. 教学目标是否达成：通过学生的作品和课堂表现，了解学生对菜肴绘画技巧的掌握程度，以及对生活的观察、体验、表现能力。
2. 教学方法是否得当：反思本节课所采用的教学方法，是否能够有效地引导学生学习、创作。
本节课旨在让学生了解菜肴的特点，掌握绘画菜肴的基本技巧，培养学生观察生活、体验生活、表现生活的能力。
在教学过程中，注意引导学生观察菜肴的特点，激发学生的兴趣，让学生在实践中掌握绘画技巧。
同时，注重培养学生的生活情趣，让学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作。
重点关注的细节：教学过程教学过程是整个教学设计的核心部分，直接关系到学生对知识的掌握和技能的培养。
在本节课中，教学过程的设计应注重激发学生的兴趣，引导学生观察生活、体验生活、表现生活，从而培养学生热爱生活、热爱艺术、热爱创作的情感。
《做一道拿手菜》(教学设计)2023-2024学年美术二年级上册人教版
《做一道拿手菜》一、教学目标1. 让学生了解和掌握制作一道拿手菜的基本步骤和技巧。
2. 培养学生的动手能力、创造力和审美观。
3. 增加学生对烹饪的兴趣，提高生活自理能力。
4. 通过合作学习，培养学生的团队协作精神。
二、教学内容1. 认识常见的食材和烹饪工具。
2. 学习烹饪的基本步骤：洗、切、炒、炖、煮、蒸、烤等。
3. 学会调味，掌握盐、糖、酱油、醋、味精等调味品的使用方法。
4. 学会搭配食材，了解食物的营养价值。
5. 学习食品安全知识，了解食物的保存和卫生要求。
三、教学重点与难点重点：掌握烹饪的基本步骤和技巧，学会制作一道拿手菜。
难点：食材的搭配和调味品的使用，以及烹饪过程中的火候掌握。
四、教具与学具准备教具：烹饪工具一套，食材若干，调味品若干，教学课件。
学具：烹饪工具一套，食材若干，调味品若干，笔记本，彩色笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示美食图片，引发学生的兴趣，导入本课。
2. 讲解：讲解烹饪的基本步骤和技巧，展示烹饪工具和食材。
3. 演示：教师现场演示制作一道拿手菜，学生观察并记录。
4. 实践：学生分组，每组选择一种食材，合作制作一道菜。
5. 交流：学生展示自己的作品，分享烹饪心得，互相评价。
7. 作业布置：学生回家后，根据所学内容，独立制作一道拿手菜，拍照至班级群。
六、板书设计1. 《做一道拿手菜》2. 插图：展示烹饪工具和食材的插图3. 重点内容：烹饪基本步骤、食材搭配、调味品使用、火候掌握七、作业设计1. 学生回家后，独立制作一道拿手菜，拍照至班级群。
3. 搜集其他美食的制作方法，与同学分享。
八、课后反思建议在今后的教学中，多给学生提供实践机会，让他们在动手操作中掌握烹饪技巧。
同时，加强烹饪过程中的安全教育，确保学生在实践中的人身安全。
可以邀请家长参与课堂，让学生向家长展示自己的烹饪成果，增进亲子关系，提高学生的学习积极性。
重点关注的细节：教学过程详细补充和说明：一、导入导入环节是激发学生学习兴趣的重要步骤。
二年级上册美术教案 第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标
二年级上册美术教案第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标一、教学目标1. 知识与技能：通过本课的学习，让学生了解各种菜肴的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法和步骤，培养学生的创新意识和动手能力。
2. 过程与方法：通过观察、讨论和实践，让学生学会从生活中发现美、感受美、表现美，提高学生的审美情趣。
3. 情感态度价值观：培养学生热爱生活、热爱艺术，激发学生对美术学习的兴趣，培养学生的团队合作精神。
二、教学内容1. 菜肴的种类及特点：介绍各种菜肴的分类，如荤菜、素菜、凉菜、热菜等，以及它们的特点。
2. 制作拿手“菜”的方法和步骤：讲解制作拿手“菜”的步骤，包括选材、加工、烹饪等。
3. 菜肴的审美评价：引导学生从色、香、味、形等方面评价菜肴的审美价值。
4. 团队合作：分组进行制作拿手“菜”的活动，培养学生的团队合作精神。
三、教学重点与难点1. 教学重点：掌握制作拿手“菜”的方法和步骤，培养学生的创新意识和动手能力。
2. 教学难点：如何引导学生从生活中发现美、感受美、表现美，提高学生的审美情趣。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、图片、视频等。
2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
五、教学过程1. 导入：通过展示各种菜肴的图片，引导学生关注菜肴的审美价值，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容学习：介绍菜肴的种类及特点，讲解制作拿手“菜”的方法和步骤。
3. 实践操作：分组进行制作拿手“菜”的活动，培养学生的团队合作精神。
4. 成果展示与评价：学生展示自己的作品，师生共同评价，从色、香、味、形等方面进行审美评价。
5. 总结与反思：对本节课的学习内容进行总结，引导学生反思自己的创作过程，提高学生的审美情趣。
六、板书设计1. 《做一道拿手“菜”》2. 内容：菜肴的种类及特点、制作拿手“菜”的方法和步骤、菜肴的审美评价、团队合作七、作业设计1. 课堂作业：制作一道拿手“菜”，要求色香味形俱佳。
2. 家庭作业：观察家人做菜的过程，记录一道自己喜欢的菜肴的制作步骤，下次课分享。
人教,版二年级美术上册《第14课 做一道拿手“菜”》教学设计,(1)
人教,版二年级美术上册《第14课做一道拿手“菜”》教学设计,(1)课题：《做一道拿手“菜”》学科：美术专业：美术授课人：适用对象：小学二年级学生一、学情分析民以食为天，何况是孩子们，他们对厨师做菜充满好奇。
二年级的孩子对彩泥的特性有一定的了解，掌握了泥塑的一些基本方法，例如捏、压，但是动手能力相对还比较弱，所想塑造对象的储备较薄。
二、教材分析本课使属于“设计·应用”领域，用的材料主要是彩泥。
彩泥色彩鲜艳，可塑造性强，使用方便。
加上本课的内容与学生的日常生活十分的接近，从美术与生活的关系上加深学生对美术的认知。
让学生五官并用，从多方位、多角度的学习知识、运用知识，创意思考，增强其自主观察，分析、想象及动手能力，从而真正培养他们的创造性思维，提高学生的审美和艺术素养。
本课的目的在于引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验彩泥带来的美感，并在创作过程中，感受合作所带来的愉悦。
三、教学目标知识与技能：掌握泥塑的一些基本方法，如：搓、压、捏，引导学生利用彩泥表现土家族生活中的菜肴，体验材料带来的美感。
过程与方法：通过说一说、想一想、试一试，用彩泥做出一道拿手“菜”。
情感态度与价值观：通过创作，体验生活的美好。
四、教学重点、难点及解决措施教学重点：引导学生学习橡皮泥造型的制作方法表现生活中的蔬菜、菜肴。
教学难点：创作出生动、色彩丰富、灵气十足的作品。
解决措施：采用“感知—探究—合作实践”的教学策略。
即：首先引导学生欣赏感知各式菜肴的画面，体验饮食文化与艺术，鼓励学生探究用彩泥创作菜肴的方法，并借助语言表达自己的想法。
五、教学准备教师准备：课件、示范用具。
学生准备：彩泥。
六、课时：1课时（40分钟）七、教学过程: （一）导入：出示一份羊村的招聘启事，内容是羊村要找一名厨师，厨师考核的题目是做一道拿手菜。
师问：你们想不想去应聘呢？生答：想。
师：那么我们今天就来学习如何来做一道拿手菜。
出示课题：做一道拿手“菜” （二）新授：1、中国的饮食文化博大精深，下面我们通过几张图片来了解一下。
二年级上册美术教案-第14课《做一道拿手“菜”》人教新课标
二年级上册美术教案－第14课《做一道拿手“菜”》一、教学目标1. 让学生了解各种蔬菜的特点，培养学生对蔬菜的喜爱。
2. 通过观察、讨论和实践，让学生掌握制作一道拿手“菜”的方法。
3. 培养学生的创新意识和审美能力，提高学生的动手操作能力。
4. 增进学生之间的交流与合作，培养学生的团队精神。
二、教学内容1. 蔬菜的认识：引导学生认识各种蔬菜，了解它们的形状、颜色和营养价值。
2. 蔬菜的制作方法：教授学生如何制作一道拿手的蔬菜佳肴，包括择菜、洗菜、切菜、烹饪等环节。
3. 菜肴的装饰：指导学生如何将做好的菜肴进行美观的装饰，提高菜肴的视觉效果。
4. 团队合作：组织学生分组合作，共同完成一道拿手“菜”的制作。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解蔬菜的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法，培养学生的创新意识和动手操作能力。
2. 教学难点：如何引导学生将所学知识运用到实际操作中，制作出一道既美观又美味的菜肴。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、示范菜谱、烹饪工具等。
2. 学具：彩纸、剪刀、胶水、画笔、颜料等。
五、教学过程1. 导入：通过图片展示各种蔬菜，引导学生认识蔬菜的形状、颜色和营养价值。
2. 新课内容：讲解制作一道拿手“菜”的方法，包括择菜、洗菜、切菜、烹饪等环节。
3. 实践操作：学生分组合作，按照所学方法制作一道拿手“菜”。
4. 菜肴装饰：指导学生如何将做好的菜肴进行美观的装饰。
5. 成果展示：学生展示自己制作的菜肴，互相评价、交流。
6. 总结：对本节课的内容进行总结，强调重点知识。
六、板书设计1. 课题：《做一道拿手“菜”》2. 教学目标：了解蔬菜的特点，掌握制作一道拿手“菜”的方法，培养学生的创新意识和动手操作能力。
3. 教学内容：蔬菜的认识、制作方法、菜肴的装饰、团队合作。
4. 教学重点与难点：制作方法、创新意识和动手操作能力的培养。
七、作业设计1. 让学生回家后，向家人介绍本节课学到的知识，并尝试独立制作一道拿手“菜”。