2018届《畜禽营养与饲料》测试题
2018《畜禽营养与饲料》测试题第一章营养学基础部分
通二中《畜禽营养与饲料》月考测试题（第一章：营养学基础）专业班级___________ 总分126分姓名________________一判断题（共60分）正确的打V ,错误的打X1. 蛋白质的主要组成元素有碳、氢、氧、氮、硫，有些含有少量磷、铁、铜、碘、锰与锌等元素。
（）2. 占体重0、1河上的矿物质元素为常量元素,占体重0、1河下的矿物质元素为微量元素。
（）3. 非必需氨基酸就就是动物体不需要的氨基酸。
（）4. 动物体的主要成分就是碳水化合物。
（）5. 反刍动物体脂肪的组成不受饲料脂肪性质的影响。
（）6. 矿物质与维生素不能为机体提供能量。
（）7. 尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。
（）8. 产蛋鸡对矿物质钙的需要量低于生长鸡。
（）9. 反刍动物对各种营养物质消化吸收的主要场所就是小肠。
（）10. 粗纤维就是日粮中不可缺少的成分。
（）11. 水溶性维生素都能在动物体内合成，因此不必从饲料中补给。
（）12. 日粮中添加过量的微量元素没有副作用。
（）13. 按照常规饲料分析，构成动植物体的化合物为水分、矿物质、脂肪、蛋白质、纤维素与糖类等。
14. 必需脂肪酸包括脂肪酸、亚麻油酸、花生四烯酸。
15. 动物消化的方式有物理性消化、化学性消化、微生物消化。
16. 成年维持动物的必需氨基酸需要通常为八种。
17. 动物体水的来源包括饮水、饲料水、代谢水三个方面。
18. 饲料的化学成分以粗蛋白质与粗纤维对消化率影响最大，饲料中粗蛋白越多，消化率越高。
19. 反刍动物对碳水化合物的消化与吸收就是以形成挥发性脂肪酸为主，形成葡萄糖为辅。
20. 粗纤维由纤维素、半纤维素、木质素组成。
21. 净能包括生产净能与维持净能。
23、饲料总能指被畜禽消化吸收的总能量。
24、饲料消化率畜禽消化私聊的效率。
25、必须氨基酸指畜禽生长发育必须的氨基酸。
26理想蛋白质蛋白质含量高的蛋白。
27、消化能指畜禽笑话饲料的能力。
28、糖类的营养作用主要就是为畜禽提供直接能量。
畜牧兽医《畜禽营养与饲料》试题库
《畜禽营养与饲料》试题库升学部《畜禽营养与饲料》A1型题每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
（若你认为E正确，则同时涂黑CD）1、饲料的国际分类法依据的是饲料A、营养特性B、来源C、形态D、生产加工方法E、饲喂形式2、国际分类法的第五类饲料是A、粗饲料B、能量饲料C、矿物质饲料D、饲料添加剂E、蛋白质饲料3、蛋氨酸和V B1都含有的矿物质元素是A、硫B、铁C、铜D、钴E、钙4、对饲料中食盐含量敏感，易引起中毒的动物是A、牛羊B、猪禽C、猪牛D、牛兔E、羊禽5、国际分类法中，能量饲料要求粗纤维含量要小于A、45%B、20%C、18%D、10.46%E、5%6、粗饲料粉碎过细，会引起A、采食量减少B、消化率降低C、消化率提高D、营养价值提高E、饲料可消化性提高7、氨化饲料可喂下列哪组动物A、马和猪B、马和鹅C、牛和驴D、牛和羊E、羊和马8、粗饲料最常用的物理加工调制方法是A、切短和粉碎B、制成颗粒C、盐化D、碱化E、氨化9、下列可以长期单独作为草食动物日粮的是A、青绿饲料和干草B、粗饲料C、蛋白质饲料D、能量饲料E、蛋白质饲料添加维生素10、下列有关干草的叙述正确的是A、豆科干草的糖类含量多于禾本科干草B、植物的收获期越晚干草的品质越差C、人工干燥的干草比自然干燥的干草营养损失多D、人工干燥的干草比自然干燥的干草VD的含量多E、豆科干草的粗蛋白含量少于禾本科干草11、无氮浸出物属于下列哪类物质A、粗灰分B、粗蛋白质C、粗脂肪D、糖类E、维生素12、动物体内没有的物质是A、氨基酸B、糖C、粗纤维D、钙磷E、维生素A13、下列畜体各部位中以化学性消化为主的是A、口腔B、胃C、小肠D、肝脏E、大肠14、饲料中的营养物质含量对饲料消化率的影响很大，随着（）占日粮干物质的比例越大，则养分消化率越低处A、粗蛋白B、粗纤维C、糖类D、维生素E、水分15、下列不属于蛋白质的营养作用的是A、构成体组织、体细胞的基本原料B、畜禽体内生物活性物质的主要成分C、动物体内能量的主要来源D、形成畜产品的主要原料E、组织更新和修补的必需物质16、下列不属于生长猪必需的氨基酸A、苯丙氨酸B、亮氨酸C、缬氨酸D、组氨酸E、胱氨酸17、下列饼粕类饲料中，赖氨酸含量最高的是A、豆粕B、棉籽粕C、菜籽粕D、花生粕E、胡麻饼18、下列蛋白质饲料中，蛋白质品质最好的是A、豆粕B、棉籽粕C、鱼粉D、血粉E、羽毛粉19、下列哪种物质不属于饲料添加剂。
2018届《畜禽营养与饲料》测试题
2018届《畜禽营养与饲料》测试题(第一章：营养学基础部分).(总4页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--通二中《畜禽营养与饲料》月考测试题（第一章：营养学基础）专业班级总分 126分姓名一判断题（共60分）正确的打∨，错误的打×1．蛋白质的主要组成元素有碳、氢、氧、氮、硫，有些含有少量磷、铁、铜、碘、锰和锌等元素。
（）2．占体重%以上的矿物质元素为常量元素，占体重%以下的矿物质元素为微量元素。
（）3．非必需氨基酸就是动物体不需要的氨基酸。
（）4．动物体的主要成分是碳水化合物。
（）5．反刍动物体脂肪的组成不受饲料脂肪性质的影响。
（）6．矿物质和维生素不能为机体提供能量。
（）7．尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。
（）8．产蛋鸡对矿物质钙的需要量低于生长鸡。
（）9．反刍动物对各种营养物质消化吸收的主要场所是小肠。
（）10．粗纤维是日粮中不可缺少的成分。
（）11．水溶性维生素都能在动物体内合成，因此不必从饲料中补给。
（）12．日粮中添加过量的微量元素没有副作用。
（）13．按照常规饲料分析，构成动植物体的化合物为水分、矿物质、脂肪、蛋白质、纤维素和糖类等。
14．必需脂肪酸包括脂肪酸、亚麻油酸、花生四烯酸。
15．动物消化的方式有物理性消化、化学性消化、微生物消化。
16．成年维持动物的必需氨基酸需要通常为八种。
17．动物体水的来源包括饮水、饲料水、代谢水三个方面。
18．饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大，饲料中粗蛋白越多，消化率越高。
19．反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成挥发性脂肪酸为主，形成葡萄糖为辅。
20．粗纤维由纤维素、半纤维素、木质素组成。
21．净能包括生产净能和维持净能。
22．脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素C、维生素K。
23.饲料总能指被畜禽消化吸收的总能量。
24.饲料消化率畜禽消化私聊的效率。
25.必须氨基酸指畜禽生长发育必须的氨基酸。
2018年养殖类基础课试题
河南省2018年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试养殖类基础课考生注意：所有答案都要写在答题卡上，写在试题卷上无效一、选择题（畜禽营养与饲料加工技术1-20题；兽医基础21-45题。
每小题2分，共90分。
每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上）1．水溶性维生素有A．维生素A B．维生素CC．维生素D D．维生素K2．常量矿物质元素有A．碘B．铁C．钙D．锌3．产毛家畜对需要量较大。
A．赖氨酸B．色氨酸C．精氨酸D．胱氨酸4．母畜在泌乳高峰期，一般都是不足。
A．钙、磷B．铁、铜C．锌、铁D．硒、钙5．一般种公畜合理能量供应是在维持需要量的基层上增加A．22% B．18%C．16% D．20%6．制作青贮饲料主要依靠A．乳酸菌B．丁酸菌C．真菌D．其它菌7．常用谷实类饲料不包括A．燕麦B．甘薯C．稻谷D．玉米8．植物性蛋白质饲料的营养特点A．粗纤维含量高B．钙多磷少C．B族维生素丰富D．不含抗营养因子养殖类基础课第 1 页（共7 页）9．补锌饲料添加剂中，生物学效价最好的是A．碳酸锌B．硫酸锌C．甲硫氨酸螯合锌D．氧化锌10．营养性饲料添加剂有A．酶制剂B．微量元素添加剂C．益生菌剂D．中草药制剂11．确定饲料营养水平时非重点考虑的指标是A．能量B．维生素C．蛋白质D．钙、磷12．对角线法尤其适合种原料的配合。
A．2～3 B．5～6C．6～7 D．7～813．在对角线法配制饲料中，用粗蛋白为10%的玉米和粗蛋白35%的浓缩料，配制粗蛋白15%的饲料100斤，需玉米多少斤？A．80 B．20C．35 D．7514．浓缩饲料中不含A．预混合饲料B．蛋白质饲料C．能量饲料D．常量矿物质饲料15．一般原料仓容量为天车间生产用量。
A．15～30 B．30～60C．50～60 D．40～6016．饲料厂需清理的主要是原料及其加工副产品。
A．动物性B．矿物性C．谷物性D．添加剂17．普通粉碎工艺是经次粉碎达到粒度要求。
《畜禽营养与饲料》 - 营养需要与饲料配合 第6卷 (解析版)
中职《农林牧渔类考卷》第6卷3.营养需要与饲料配合知识点训练卷一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分）1.关于畜禽营养需要及其测定，下列说法错误的是( )A.营养需要是指达到期望的生产性能时，每天每头畜禽对各种营养物质的需要量B.吸收的营养物质首先用于维持必要的生命活动，然后再用于生产需要C.畜禽营养需要的测定方法主要有综合法和析因法D.测定畜禽营养需要时，析因法测得的结果一般略高于综合法【答案】D2.在析因法公式：R=aW+cX+dY+eZ 中的常数是( )A.aB.bC.cD.d 【答案】A3.妊娠母畜需要大量的矿物质，其中幼畜体内矿物质占( )A.1%～2.5%B.2%～3.5%C.3%～4.5%D.4%～5.5%【答案】C4.试验结果表明，畜禽的基础能量代谢大约与体重的( )次方成正比。
A.0.25B.0.5C.0.75D.1【答案】C5.根据生长家畜体组织生长规律，在生长初期必须供给足量的( )A.蛋白质饲料B.矿物质饲料C.能量饲料D.饲料添加剂【答案】B6.关于畜禽的肥育，下列说法错误的是( )A.幼年肥育包括生长发育和脂肪沉积两个过程B.生长发育前期以沉积蛋白质为主，后期以沉积脂肪为主C.随畜禽年龄增长，单位增重的能值越来越高D.幼年肥育所沉积的脂肪主要贮积在皮下、腹腔和肌肉组织中【答案】D7.畜禽种类不同沉积脂肪的能力也不同，下列畜禽中沉积脂肪能力最强的是( )A.鸡B.猪C.马D.牛【答案】B8.成年肥育家畜或幼年肥育家畜的后期，所需要的( )最多A.蛋白质B. 脂肪C.能量D.矿物质【答案】B9.饲料配方是指( )A.满足一头(只)动物一昼夜所需各种营养物质而提供的各种饲料总量B.依据营养需要量所确定的饲粮中各饲料原料组分的百分比C.按日粮百分比配合成的混合饲料D.把若干种饲料按一定配比均匀混合的饲料产品【答案】B10.配合饲料产品多种多样，下列主要适用于草食动物的是( )A.添加剂预混料B.浓缩饲料C.全价配合饲料D.精料混合料【答案】D11.全价配合饲料中添加剂预混料一般占( )A.0.5%～10%B.1%～5%C.15%～40%D.40%～50%【答案】A12.以浓缩饲料为基础，加入( )后就可成为全价配合饲料A.能量饲料B.蛋白质饲料C.矿物质饲料D.添加剂预混料【答案】A二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分）1.下列关于维持需要的叙述正确的有( )A.幼龄畜禽的维持需要高于成年和老年畜禽B.奶牛比肉牛的基础代谢低C.以单位体重计，体小的维持需要比体大的高D.当气温过低或过高时维持需要都会增加【答案】ACD2.浓缩饲料与能量饲料配合，可以配制成( )A.添加剂预混料B.精料补充料C.全价配合饲料D.精料混合料【答案】BCD3.关于畜禽饲养标准，下列说法正确的有( )A.饲养标准是成套的营养定额B.饲养标准是经有关专家组集中审定的C.饲养标准是由有关权威机关颁发的定期或不定期的文件D.饲养标准反映了动物生存和生产对饲料及营养物质的客观要求【答案】ABCD4.关于肥育家畜的营养需要，下列说法正确的有( )A.畜禽幼年肥育的能量需要少于成年肥育B.畜禽幼年肥育的蛋白质需要高于成年肥育C.幼年肥育的畜禽对矿物质和维生素的需要量可比照生长畜禽供给D.成年肥育畜禽对矿物质和维生素的需求不高，可按维持需要量供给【答案】ACD三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分）1.畜禽维持的能量需要，可采用__________试验、___________试验及饲养试验等方法测定。
畜禽营养与饲料第二章测试题
畜禽营养与饲料第二章测试题1.青绿饲料中有机物质的消化率，反刍动物是（）。
a.75%-85%b.50%-60%c.40%-50%d.30%-40%2.用南瓜蔓充饥时，应当特别注意避免（）中毒。
a.氢氰酸b.亚硝酸盐c.草木樨d.过敏物质3.以下微量元素中既是营养物质又就是有害物质的就是（）a.feb.cuc.sod.se4.按国际饲料分类法，第五类饲料的就是（）a.能量饲料b.蛋白质饲料c.矿物质饲料d.维生素饲料5.较好半干青贮饲料的ph值（）左右。
a.4.2b.5.2c.6.2d.7.26.在通常青贮法中，不必青贮的原料就是（）a.黑麦草b.胡萝卜c.草木樨d.玉米秸秆7.牛秸秆切短的程度为（）a.3-4cmb.2-3cmc.1.5-2.5cmd.0.5-1cm8.青贮饲料制作时须要逐层压实，这是因为青贮须要（）a.减少水分b.增加水分c.减少氧气d.增加氧气9.对玉米生物农药价值叙述错误的就是（）a.蛋白质含量低b.含钙多c.含磷多d.适口性好10.以下粕中，精氨酸的含量最低的就是（）a.豆粕b.棉粕c.花生粕d.菜粕11.块根、块茎及瓜类饲料的特点描述不恰当的就是（）a.粗纤维含量低b.无氮浸出物含量高c.粗蛋白含量低d.矿物质含量高12.下列饲料不易霉变的是（）a.玉米b.豆粕c.花生粕d.菜籽粕13.饲料中添加氨丙啉，能够干扰下列（）的利用。
a.维生素eb.维生素kc.维生素b1d.维生素b214.下列属于非营养性添加剂的是（）a.硫酸盐b.黄霉素c.赖氨酸d.多维素15.下列不属于营养性添加剂的是（）a.碘化钾b.甲硫氨酸c.维生素cd.石粉16.下列不属于抗氧化剂的添加剂有（）a.bhtb.bhac.山道喹d.酶制剂17.在高温季节，为了防止饲料霉变，常在饲料中加入（）a.氨丙啉b.丙酸c.谷氨酸钠d.常山酮18.棉籽饼（粕）饲喂过多能引起繁殖功能下降、生长受阻和贫血等，是因为其中含有（）。
《畜禽营养与饲料》综合检测题1
《畜禽营养与饲料》综合检测题1满分100分一、单项选择题(每小题2分，共50分)1.下列关于饲料含义的描述，正确的是（）A .自然界的物质都可以成为畜禽饲料B .只要可以为畜禽提供营养物质的都可以作为饲料C .能被畜禽采食且可以利用的物质都可以作为畜禽饲料D .至少含有一种以上养分，能被畜禽采食、利用且无毒无害的物质才可以作为畜禽饲料(正确答案)2.粗蛋白质占动物体质量的（）A .1%～36%B .5%～95%C .13%～19%(正确答案)D .45%～60%3.兔日粮中粗纤维含量不能低于（）A .5%B .3%(正确答案)C .8%D .15%4.下列最易患缺铁性贫血的动物是（）A .仔猪(正确答案)B .成年的鸡C .成年的羊D .老龄的牛5.下列动物中，沉积脂肪能力最强的是（）A .肉猪(正确答案)B .肉牛C .肉鸡D .禽类6.对大多数玉米-豆粕型日粮而言，鸡的第二限制性氨基酸是（）A .赖氨酸(正确答案)B .甲硫氨酸C .苏氨酸D .谷氨酸7.产蛋后期的母鸡饲喂日粮，可强制换羽。
（）A .高铜B .高锰C .高钙D .高锌(正确答案)8.高温季节，可缓解家禽热应激促生长的维生素是（）A .维生素 C(正确答案)CC B .维生素AEE D .维生素 D ₃9.“优质青绿饲料”具有蛋白质含量高、氨基酸较平衡、矿物质与维生素丰富，适口性好等特点，其营养价值较高，属于优质青绿饲料的是（）A .豆科青绿饲料(正确答案)B .禾本科青绿饲料C .叶菜类青绿饲料D .水生饲料10.饲料养分可被畜禽消化利用的程度称为（）A .真消化率B .表观消化率C .消化力D .饲料的可消化性(正确答案)11.单胃畜禽吸收氨基酸的主要部位是（）A .口腔B .胃C .十二指肠(正确答案)D .大肠12.适当增加一些（）可以提高泌乳母牛的乳汁率。
A .粗饲料(正确答案)B .青绿饲料C .能量饲料D .蛋白质饲料13.尿素可以代替反刍动物饲料蛋白质需要量的（）A .20%～30%(正确答案)B .30%～40%C .20%～50%D .30%～50%14.粗饲料的粗纤维中含有较多的成分为（）A .纤维素(正确答案)B .半纤维素C .多缩戊糖D .木质素15.下列物质在动物体内含量最少的是（）A .脂肪B .糖类(正确答案)C .蛋白质D .矿物质16.糖类占植物性饲料干物质重的（）A .50%～80%(正确答案)B .60%～70%C .60%～80%D .50%～70%17.动物体内所需的能量主要来自（）A .糖类(正确答案)B .蛋白质C .脂肪D .维生素18.判断是否是粗饲料的主要依据是（）A .干物质粗纤维含量低于18%B .干物质粗纤维含量高于18%C .干物质粗纤维含量不低于18%(正确答案)D .以风干物态保存和作为饲喂形式19.不同青贮原料收获的时间不同，豆科牧草应在（）收割。
《畜禽营养与饲料》试题(一)
第1页 共2页《畜禽营养与饲料》试题（一）（考试时间：60分钟，共100分）单项选择 题号 1 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 答案题号 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案题号 31 32 33 34 35 36 37 38 答案多项选择 题号 3940 41 42 43 44 45 答案一、单项选择题（1分/小题，共38分） 1.微量元素在动、植物体中的含量低于A.0.1%B.0.01%C.0.001%D.0.0001% 2.动、植物体内一切含氮物质总称为A.粗脂肪B.粗蛋白质C.粗灰分D.粗纤维 3.雏鸡发生“滑腱症”是由于日粮中缺乏微量元素A.锰B.铁C. 锌D.氯 4.成年动物钙、磷典型营养缺乏症为 。
A.异嗜癖B. 软骨病C. 白肌病D. 干眼病 5.猪日粮缺乏食盐，可能会A.相互咬尾B. 口渴C. 贫血D. 甲状腺肿 6.仔猪锌典型营养缺乏症为A.渗出性素质病B. 不全角化症C. 肝细胞大量坏死而突然死亡D. 贫血 7. 动物患干眼病，是由于日粮缺乏A.维生素A.B. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K 8.肉仔鸡患脑软化症，日粮缺乏A.维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K 9．动物体内含量最丰富的成分是A.水B.碳水化合物C.脂肪D.灰分 10．尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质A.碳水化合物B.真蛋白质C.维生素D.非蛋白氮 11．玉米-豆粕型日粮，猪的第一限制性氨基酸为 A.蛋氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.组氨酸 12．常量矿物元素在体内的含量A.高于0.1%B.高于0.01%C.高于1%D.低于0.01% 13．产蛋鸡在生长期其饲料中适宜的钙磷比例为A.5~6：1B.1~2：1C.3~4：1D.1：714．反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）的结果A.氧化B.皂化C.水解D.氢化 15．下列不属于必需脂肪酸的是A.а—亚麻油酸B.花生四烯酸C.草酸D.亚油酸 16．碳水化合物的主要营养生理作用是A.供能B.合成体蛋白C.合成维生素D.抗过敏 17.动物患脂肪肝，可能是由于日粮缺乏A. 胆碱B. 泛酸C. 维生素B 6D. 生物素E.维生素K 18.为防止粗纤维不足，奶牛日粮粗纤维含量应A. 10%～12%B. 13%～15%C. 17%D. 50%～60%E.80% 19.冬季蛋鸡日粮油脂建议添加量为A. 小于3%B. 3%～5%C. 4%～6%D. 8%E.10% 20．蛋氨酸属于下列哪一类物质A.矿物元素B.维生素C.必需氨基酸D.纤维素物质 21．蛋白质饲料的特点是A.粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%B.粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%C.粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%D.粗纤维大于18%，粗蛋白小于20% 22．一般青贮时，饲料原料的适宜含水量是A.25%—35%B. 45%—55%C. 65%—75%D.40%—55%23．动物患难与共“粗颈症”或“甲状腺肿大”，是由于日粮缺乏微量元素 A ．锰 B ．镁 C ．碘 D ．锌 24．对粗纤维消化能力最强的是A ．猪B ．马C ．鸡D ．牛 25．成年动物需要的必需氨基酸是A ．6种B ．8种C ．10种D ．13种 26．玉米-豆粕型日粮，鸡的第一限制性氨基酸为 A.蛋氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.组氨酸 27．幼猪和鸡日粮中粗纤维含量一般为A ．1~2%B ．3~5%C ．6~10%D ．11~15% 28．生长猪日粮中粗纤维含量一般为A ．1~2%B ．3~5%C ．5~8%D ．11~15% 29．脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的A ．2.25倍B ．4.25倍C ．6.25倍D ．7.25倍30．在动物体内不能合成，必须从饲料中供给的亚油酸，被称为A ．必需脂肪酸B ．非必需脂肪酸C ．必需氨基酸D ．非必需氨基酸 31．猪体脂变软，易酸败，是因为采食了较多的A ．动物脂肪B ．糖类C ．蛋白质D ．植物脂肪 32．可促进钙磷的吸收和利用、骨骼的钙化的维生素是A.维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K 33．与微量元素硒协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是A.维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K※※※※※※※※※※※※※※※※※密 封 线※※※※※※※※※※※※※※※※※ 班级：学号：34．仔猪出生后2~3天及时注射铁钴合剂,可有效预防哺乳仔猪的A.佝偻病B.溶骨症C.贫血症D.夜盲症35．反刍家畜日粮中补充微量元素钴,可促进瘤胃微生物利用钴合成A.维生素AB. 维生素DC. 维生素B2D. 维生素B1236.国际饲料分类法将饲料分为A．6大类 B．8大类 C．10大类 D．16大类37．粗饲料干物质中粗纤维的含量为A．3%~5% B．6%~8% C．10%~16% D．18%~35%38．属于非营养性添加剂的是A．硫酸锰 B．赖氨酸 C．多维素 D．黄霉素二、多项选择题目（2分/小题，共14分）39．属于成年动物必需氨基酸的有A.色氨酸B.苏氨酸C.谷氨酸D.甘氨酸E.精氨酸40．属于雏鸡必需氨基酸的有A.胱氨酸B.天门冬氨酸C.瓜氨酸D.组氨酸E.精氨酸41．日粮缺乏可造成幼龄动物患佝偻病的营养素有A.钙B.磷C.锰过量D.碘E.维生素D42．日粮缺乏可造成动物贫血的营养素有A.铁B.铜C.钴D.维生素B12E.叶酸43．引起蛋壳变薄、软壳蛋增多，主要是日粮中缺乏A.钙B.脂肪C.糖D.维生素D3E.蛋白质44．动物体组织中不含有A.粗纤维B.粗脂肪C.淀粉D.氨基酸E.粗灰分45．下选项中，属于微量元素的是A.钙B.铜C.钴D.钠E.硫三、填空题（1分/题，共20分）1、糖类包括_________和______________。
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通二中《畜禽营养与饲料》月考测试题
（第一章：营养学基础）
专业班级总分 126分姓名
一判断题（共60分）正确的打∨，错误的打×
1．蛋白质的主要组成元素有碳、氢、氧、氮、硫，有些含有少量磷、铁、铜、碘、锰和锌等元素。
（）
2．占体重%以上的矿物质元素为常量元素，占体重%以下的矿物质元素为微量元素。
（）3．非必需氨基酸就是动物体不需要的氨基酸。
（）
4．动物体的主要成分是碳水化合物。
（）
5．反刍动物体脂肪的组成不受饲料脂肪性质的影响。
（）
6．矿物质和维生素不能为机体提供能量。
（）
7．尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。
（）
8．产蛋鸡对矿物质钙的需要量低于生长鸡。
（）
9．反刍动物对各种营养物质消化吸收的主要场所是小肠。
（）
10．粗纤维是日粮中不可缺少的成分。
（）
11．水溶性维生素都能在动物体内合成，因此不必从饲料中补给。
（）
12．日粮中添加过量的微量元素没有副作用。
（）
13．按照常规饲料分析，构成动植物体的化合物为水分、矿物质、脂肪、蛋白质、纤维素和糖类等。
14．必需脂肪酸包括脂肪酸、亚麻油酸、花生四烯酸。
15．动物消化的方式有物理性消化、化学性消化、微生物消化。
16．成年维持动物的必需氨基酸需要通常为八种。
17．动物体水的来源包括饮水、饲料水、代谢水三个方面。
18．饲料的化学成分以粗蛋白质和粗纤维对消化率影响最大，饲料中粗蛋白越多，消化率越高。
19．反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成挥发性脂肪酸为主，形成葡萄糖为辅。
20．粗纤维由纤维素、半纤维素、木质素组成。
21．净能包括生产净能和维持净能。
22．脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素C、维生素K。
23.饲料总能指被畜禽消化吸收的总能量。
24.饲料消化率畜禽消化私聊的效率。
25.必须氨基酸指畜禽生长发育必须的氨基酸。
26理想蛋白质蛋白质含量高的蛋白。
27.消化能指畜禽笑话饲料的能力。
28.糖类的营养作用主要是为畜禽提供直接能量。
29.影响畜禽消化力的主要因素有种类、品种、年龄、个体差异。
30.滑键症主要是因为缺锰。
二、单项选择题（44分）
1．碳水化合物中，单胃动物主要的能量来源有（）
A．无氮浸出物 B．纤维素 C．木质素 D．半纤维素
2．猪饲粮中钙，磷比为（）最适合．
A．2:1 B．:1 C．1:1 D．:1
3．下面不属于蛋白质营养作用的是（）。
A．是构成机体组织器官的原料 B．可供能量和转化为糖、脂肪
C．可提供必需脂肪酸 D．可形成特殊的具有生物学功能的活性物质4．反刍家畜补充微量元素钴可促进瘤胃微生物利用钴合成（）。
A．维生素B1 B．维生素B12 C．维生素B2 D．维生素B3
5.（）是各种动物吸收营养物质的主要场所。
A．瘤胃 B．小肠 C．食管 D．口腔
6.动植物体内一切含氮物的总称为（）
A.粗脂肪
B.粗蛋白质
C.粗灰份
D.粗纤维
7.对粗纤维消化能力最强的是（）
A.猪
B.马
C.鸡
D.牛
8.成年动物、生长动物、雏禽分别需要的必须氨基酸有（）种
、8、10 、10、13 、13、8. 、6、8
9.生长猪、产蛋鸡的第一限制性必须氨基酸分别是（）
A.赖氨基酸、色赖氨基酸
B.甲硫氨基酸、色氨基酸
C. 赖氨基酸、甲硫氨基酸
D.组氨基酸、色氨基酸
10.幼猪、鸡和生长猪的日粮中粗纤维各自的含量一般分别为（）
%——2%、3%——4% %——8%、11%——15%
C. 3%——4%、6%——10%
D. 3%——4%、5%——8%
11.猪体脂变软，易腐败，是因为采食了较多的（）
A.动物脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.植物脂肪
12.仔猪出生后2——3天及时注谢铁钴合剂可有效预防哺乳仔猪的（）
A.佝偻病
B.溶骨症
C.贫血症
D.夜盲症
13．关于尿素喂法，下列哪种说法不正确。
A．拌料饲喂 B饮水饲喂
C逐渐加量 D不与含脲酶多的饲料混喂
14．维生素A 的典型缺乏症是（）
A．贫血 B．白肌病 C．甲状腺肿大 D．夜盲症
15．微量元素碘的典型缺乏症是什么（）
A．贫血 B．白肌病 C．甲状腺肿大（大脖子） D．凝血时间延长
16.雏鸡发生“滑腱症”是由于日粮中缺乏微量元素（）
A．锰 B．铁 C．钠 D．氯
17.可促进钙磷吸收和利用、骨骼钙化的维生素是（）。
A．维生素A B．维生素D C．维生素K D．维生素E
18.与微量元素硒协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是（）。
A．维生素A B．维生素D C．维生素K D．维生素E
19.鸡“观星坐”姿势、牛角弓反张缺乏（）
20.家禽出现“卷爪麻痹”或“劈叉”姿势缺乏（）
21.“坏血病”是缺乏（）引起的
22.皮肤角化不全，出现红斑，皮肤干燥粗厚污垢结痂是缺乏（）引起
A.碘
B.铜
C.镁
D. 锌
三、多项选择（每空有两个及以上的答案）（20分）
1.鸡产软壳蛋的主要原因是日粮中缺乏（）。
A．钙 B．维生素D C．脂肪 D．糖
2.动物体组织中不含有（）。
A．粗脂肪 B．粗纤维 C．淀粉 D．糖元
3.影响饲料消化率的因素主要是（）。
A．动物消化能力 B．动物种类 C．环境温度 D．饲料配比
4.钠、氯的主要营养作用是（）
A.维持体液渗透压
B.提高动物食欲
C.刺激动物分泌唾液
D.提供能量
5.畜禽所需能量源于饲料中的（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素
6.动物体内可互相转化的营养物质有（）
A. 碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.矿物质
7.微量元素硒和VE在畜禽日粮中缺乏时，会引起的缺乏症是（）。
A．不育 B．佝偻病 C．渗出性素质病 D．肝坏死
8.缺乏下列（）会引起贫血
B.铁
C.铜
D. 钴
9.缺乏下列（）会导致畜禽繁殖力下降
A.钙、磷
B.铜、锰、锌、硒、VE
10.缺乏下列（）会引起畜禽骨质疏松症或佝偻病
A. 钙、磷 C. 铜 D.铁。