最新《畜禽营养与饲料》考试试卷
《畜禽营养与饲料》 - 营养需要与饲料配合 第6卷 (解析版)
中职《农林牧渔类考卷》第6卷3.营养需要与饲料配合知识点训练卷一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分）1.关于畜禽营养需要及其测定，下列说法错误的是( )A.营养需要是指达到期望的生产性能时，每天每头畜禽对各种营养物质的需要量B.吸收的营养物质首先用于维持必要的生命活动，然后再用于生产需要C.畜禽营养需要的测定方法主要有综合法和析因法D.测定畜禽营养需要时，析因法测得的结果一般略高于综合法【答案】D2.在析因法公式：R=aW+cX+dY+eZ 中的常数是( )A.aB.bC.cD.d 【答案】A3.妊娠母畜需要大量的矿物质，其中幼畜体内矿物质占( )A.1%～2.5%B.2%～3.5%C.3%～4.5%D.4%～5.5%【答案】C4.试验结果表明，畜禽的基础能量代谢大约与体重的( )次方成正比。
A.0.25B.0.5C.0.75D.1【答案】C5.根据生长家畜体组织生长规律，在生长初期必须供给足量的( )A.蛋白质饲料B.矿物质饲料C.能量饲料D.饲料添加剂【答案】B6.关于畜禽的肥育，下列说法错误的是( )A.幼年肥育包括生长发育和脂肪沉积两个过程B.生长发育前期以沉积蛋白质为主，后期以沉积脂肪为主C.随畜禽年龄增长，单位增重的能值越来越高D.幼年肥育所沉积的脂肪主要贮积在皮下、腹腔和肌肉组织中【答案】D7.畜禽种类不同沉积脂肪的能力也不同，下列畜禽中沉积脂肪能力最强的是( )A.鸡B.猪C.马D.牛【答案】B8.成年肥育家畜或幼年肥育家畜的后期，所需要的( )最多A.蛋白质B. 脂肪C.能量D.矿物质【答案】B9.饲料配方是指( )A.满足一头(只)动物一昼夜所需各种营养物质而提供的各种饲料总量B.依据营养需要量所确定的饲粮中各饲料原料组分的百分比C.按日粮百分比配合成的混合饲料D.把若干种饲料按一定配比均匀混合的饲料产品【答案】B10.配合饲料产品多种多样，下列主要适用于草食动物的是( )A.添加剂预混料B.浓缩饲料C.全价配合饲料D.精料混合料【答案】D11.全价配合饲料中添加剂预混料一般占( )A.0.5%～10%B.1%～5%C.15%～40%D.40%～50%【答案】A12.以浓缩饲料为基础，加入( )后就可成为全价配合饲料A.能量饲料B.蛋白质饲料C.矿物质饲料D.添加剂预混料【答案】A二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分）1.下列关于维持需要的叙述正确的有( )A.幼龄畜禽的维持需要高于成年和老年畜禽B.奶牛比肉牛的基础代谢低C.以单位体重计，体小的维持需要比体大的高D.当气温过低或过高时维持需要都会增加【答案】ACD2.浓缩饲料与能量饲料配合，可以配制成( )A.添加剂预混料B.精料补充料C.全价配合饲料D.精料混合料【答案】BCD3.关于畜禽饲养标准，下列说法正确的有( )A.饲养标准是成套的营养定额B.饲养标准是经有关专家组集中审定的C.饲养标准是由有关权威机关颁发的定期或不定期的文件D.饲养标准反映了动物生存和生产对饲料及营养物质的客观要求【答案】ABCD4.关于肥育家畜的营养需要，下列说法正确的有( )A.畜禽幼年肥育的能量需要少于成年肥育B.畜禽幼年肥育的蛋白质需要高于成年肥育C.幼年肥育的畜禽对矿物质和维生素的需要量可比照生长畜禽供给D.成年肥育畜禽对矿物质和维生素的需求不高，可按维持需要量供给【答案】ACD三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分）1.畜禽维持的能量需要，可采用__________试验、___________试验及饲养试验等方法测定。
畜禽饲料营养价值评价与饲料添加剂应用考核试卷
8. D
9. B
10. A
11. D
12. D
13. C
14. A
15. D
16. D
17. A
18. D
19. A
20. A
二、多选题
1. ABCD
2. ABCD
3. ABCD
4. ABCD
5. ABD
6. ABCD
7. ABC
8. AB
9. ACD
10. AB
11. ABCD
12. ABCD
3.存在问题包括添加剂过量使用、不质量、合理搭配添加剂种类和剂量。
4.科学合理选择和使用饲料添加剂应考虑畜禽种类、生长阶段、饲养环境等因素，结合实际需要，制定合适的添加剂方案，以提高生产效益。
A.降低饲料利用率
B.环境污染
C.增加饲料成本
D. A、B、C
17.下列哪种饲料添加剂可以改善饲料的适口性？（)
A.香味剂
B.酶制剂
C.抗生素
D.微量元素
18.饲料中添加酶制剂的作用是什么？（）
A.提高饲料的消化率
B.降低饲料成本
C.改善饲料适口性
D. A和B
19.下列哪种饲料添加剂可以预防畜禽疾病？（）
A.营养成分
B.消化率
C.转化率
D.适口性
2.以下哪些因素会影响饲料添加剂的效果？（）
A.添加剂量
B.添加方式
C.饲料类型
D.畜禽种类
3.常见的饲料添加剂类型包括哪些？（）
A.营养性添加剂
B.生理活性添加剂
C.抗生素类添加剂
D.非营养性添加剂
4.以下哪些饲料添加剂可以用于提高饲料的蛋白质利用率？（）
《畜禽营养与饲料》试卷
《畜禽营养与饲料》试卷一、名词解释：（2ˊ×10=20ˊ）1、营养需要:2、青贮饲料：3、蛋白能量比:4、饲养标准:5、维持需要:6、平衡日粮:7、配合饲料:8、浓缩饮料:9、饲料：10、常量元素：二、填空题：(0.5×40=20ˊ)1、饲料粗蛋白质包括_______________和________________碳水化合物包括___________________和______________________。
2、___________________是动物体内能量的主要来源。
3、畜禽生命及生产活动中所消耗的能量来源于饲料中的_________、________和_________三种有机物质.4、饲料总能减去粪能,余下的称为_________.5、矿物质Ca和P不足,可引起幼畜_________、成畜___________.6、家畜缺锰时,可引起__________.7、缺乏___________和__________都能引起白肌病.8、维生素主要有___________和_______两在类.9、配合饲料按其营养成分分为四大类：___________________、___________________、___________________和___________________。
10、畜禽体水的主要来源是_________ _________ 及__________.11、菜籽饼中含有_________ _________ _________和__________等有毒物质.12、营养性添加剂包括_________ _________和__________.13、配合饲料按其营养成分分为四大类：___________________、__________________、__________________和__________________。
14、在营养学中第一、二限制性氨基酸分别是_________和_________.15、畜禽的营养需要包括___________________和___________________。
《畜禽营养与饲料》试题(一)
第1页 共2页《畜禽营养与饲料》试题（一）（考试时间：60分钟，共100分）单项选择 题号 1 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 答案题号 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案题号 31 32 33 34 35 36 37 38 答案多项选择 题号 3940 41 42 43 44 45 答案一、单项选择题（1分/小题，共38分） 1.微量元素在动、植物体中的含量低于A.0.1%B.0.01%C.0.001%D.0.0001% 2.动、植物体内一切含氮物质总称为A.粗脂肪B.粗蛋白质C.粗灰分D.粗纤维 3.雏鸡发生“滑腱症”是由于日粮中缺乏微量元素A.锰B.铁C. 锌D.氯 4.成年动物钙、磷典型营养缺乏症为 。
A.异嗜癖B. 软骨病C. 白肌病D. 干眼病 5.猪日粮缺乏食盐，可能会A.相互咬尾B. 口渴C. 贫血D. 甲状腺肿 6.仔猪锌典型营养缺乏症为A.渗出性素质病B. 不全角化症C. 肝细胞大量坏死而突然死亡D. 贫血 7. 动物患干眼病，是由于日粮缺乏A.维生素A.B. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K 8.肉仔鸡患脑软化症，日粮缺乏A.维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K 9．动物体内含量最丰富的成分是A.水B.碳水化合物C.脂肪D.灰分 10．尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质A.碳水化合物B.真蛋白质C.维生素D.非蛋白氮 11．玉米-豆粕型日粮，猪的第一限制性氨基酸为 A.蛋氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.组氨酸 12．常量矿物元素在体内的含量A.高于0.1%B.高于0.01%C.高于1%D.低于0.01% 13．产蛋鸡在生长期其饲料中适宜的钙磷比例为A.5~6：1B.1~2：1C.3~4：1D.1：714．反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ ）的结果A.氧化B.皂化C.水解D.氢化 15．下列不属于必需脂肪酸的是A.а—亚麻油酸B.花生四烯酸C.草酸D.亚油酸 16．碳水化合物的主要营养生理作用是A.供能B.合成体蛋白C.合成维生素D.抗过敏 17.动物患脂肪肝，可能是由于日粮缺乏A. 胆碱B. 泛酸C. 维生素B 6D. 生物素E.维生素K 18.为防止粗纤维不足，奶牛日粮粗纤维含量应A. 10%～12%B. 13%～15%C. 17%D. 50%～60%E.80% 19.冬季蛋鸡日粮油脂建议添加量为A. 小于3%B. 3%～5%C. 4%～6%D. 8%E.10% 20．蛋氨酸属于下列哪一类物质A.矿物元素B.维生素C.必需氨基酸D.纤维素物质 21．蛋白质饲料的特点是A.粗纤维大于20%，粗蛋白小于20%B.粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%C.粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%D.粗纤维大于18%，粗蛋白小于20% 22．一般青贮时，饲料原料的适宜含水量是A.25%—35%B. 45%—55%C. 65%—75%D.40%—55%23．动物患难与共“粗颈症”或“甲状腺肿大”，是由于日粮缺乏微量元素 A ．锰 B ．镁 C ．碘 D ．锌 24．对粗纤维消化能力最强的是A ．猪B ．马C ．鸡D ．牛 25．成年动物需要的必需氨基酸是A ．6种B ．8种C ．10种D ．13种 26．玉米-豆粕型日粮，鸡的第一限制性氨基酸为 A.蛋氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.组氨酸 27．幼猪和鸡日粮中粗纤维含量一般为A ．1~2%B ．3~5%C ．6~10%D ．11~15% 28．生长猪日粮中粗纤维含量一般为A ．1~2%B ．3~5%C ．5~8%D ．11~15% 29．脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的A ．2.25倍B ．4.25倍C ．6.25倍D ．7.25倍30．在动物体内不能合成，必须从饲料中供给的亚油酸，被称为A ．必需脂肪酸B ．非必需脂肪酸C ．必需氨基酸D ．非必需氨基酸 31．猪体脂变软，易酸败，是因为采食了较多的A ．动物脂肪B ．糖类C ．蛋白质D ．植物脂肪 32．可促进钙磷的吸收和利用、骨骼的钙化的维生素是A.维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K 33．与微量元素硒协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是A.维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K※※※※※※※※※※※※※※※※※密 封 线※※※※※※※※※※※※※※※※※ 班级：学号：34．仔猪出生后2~3天及时注射铁钴合剂,可有效预防哺乳仔猪的A.佝偻病B.溶骨症C.贫血症D.夜盲症35．反刍家畜日粮中补充微量元素钴,可促进瘤胃微生物利用钴合成A.维生素AB. 维生素DC. 维生素B2D. 维生素B1236.国际饲料分类法将饲料分为A．6大类 B．8大类 C．10大类 D．16大类37．粗饲料干物质中粗纤维的含量为A．3%~5% B．6%~8% C．10%~16% D．18%~35%38．属于非营养性添加剂的是A．硫酸锰 B．赖氨酸 C．多维素 D．黄霉素二、多项选择题目（2分/小题，共14分）39．属于成年动物必需氨基酸的有A.色氨酸B.苏氨酸C.谷氨酸D.甘氨酸E.精氨酸40．属于雏鸡必需氨基酸的有A.胱氨酸B.天门冬氨酸C.瓜氨酸D.组氨酸E.精氨酸41．日粮缺乏可造成幼龄动物患佝偻病的营养素有A.钙B.磷C.锰过量D.碘E.维生素D42．日粮缺乏可造成动物贫血的营养素有A.铁B.铜C.钴D.维生素B12E.叶酸43．引起蛋壳变薄、软壳蛋增多，主要是日粮中缺乏A.钙B.脂肪C.糖D.维生素D3E.蛋白质44．动物体组织中不含有A.粗纤维B.粗脂肪C.淀粉D.氨基酸E.粗灰分45．下选项中，属于微量元素的是A.钙B.铜C.钴D.钠E.硫三、填空题（1分/题，共20分）1、糖类包括_________和______________。
《畜禽营养与饲料》测试题(精)
《畜禽营养与饲料》测试题(满分 100分班级 ___________姓名 ___________分数 ___________ 一、名词解释(每小题 3分,共 15分1、粗蛋白质2、消化率3、限制性氨基酸4、理想蛋白质5、体增热二、填空题(每空 1分,共 30分1、常规营养成分分析可知,构成动、植物体的营养物质为水、 __________、__________、 __________、无氮浸出物、粗灰分。
2、饲料中的糖类包括 __________和 __________。
3、植物中的无氮浸出物主要是 _____,而动物体内的无氮浸出物主要是 ______和 ______。
4、饲料中 _________和 ________的含量对饲料消化率的影响最大。
5、饲料中的真蛋白质平均含氮量为 __________。
6、根据脂肪的结构,可分为 __________和 __________。
7、 _________和 _________是机体内含量最多的常量矿物质元素。
8、动物缺铁首先引起 ___________和 ___________。
9、维生素以 _______和 _______的形式广泛参与提内的代谢反应。
10、 ___________和 ___________最易出现维生素 B2的缺乏症。
11、维生素 D 促进常量矿物质元素 ______和 ______的吸收和利用。
12、维生素 B6包括 ___________、 ___________、 ___________。
13、消化能 -___________-___________=代谢能。
14、在各种氨基酸中,对钙、磷的吸收起主要作用的是 ___________,对锌的吸收起主要作用的是 ___________。
三、选择题(每小题 2分,共 20分1、下列属于常量元素的是( A 、 Fe B、 Mn C、 S D、 Zn2、下列营养物质中,植物性饲料所特有的是(A 、脂肪 B、粗纤维 C、蛋白质 D、维生素3、对于成年动物来说, (是必需氨基酸。
畜禽饲料营养均衡与饲料添加剂的合理使用考核试卷
五、主观题（参考）
1.营养均衡的饲料对畜禽生产性能至关重要，能够保证其健康、快速生长，提高繁殖率和产品质量，减少疾病发生。
2. (1)维生素添加剂：维持畜禽正常生理功能，促进生长，提高免疫力。(2)酶制剂：提高饲料消化率，减少粪便污染。(3)微生物制剂：调节肠道菌群，增强抗病力。
3.钙磷比例失衡会导致骨骼发育不良、生产性能下降。可通过添加相应比例的钙磷补充剂进行调整。
D.所有以上选项
5.下列哪种饲料添加剂属于抗生素类？（）
A.维生素
B.矿物质
C.抗氧化剂
D.阿维菌素
6.畜禽饲料中能量主要来源于（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.纤维素
7.下列哪种饲料添加剂可以提高饲料蛋白质含量？（）
A.非蛋白氮
B.纤维素酶
C.抗氧化剂
D.微生物制剂
8.饲料中钙磷比例对畜禽生长发育的影响是（）
16.以下哪些饲料添加剂可以用于提高饲料的蛋白质含量？（）
A.非蛋白氮
B.氨基酸
C.抗氧化剂
D.微生物制剂
17.畜禽饲料中适宜的钙磷比例对以下哪些方面有益？（）
A.骨骼健康
B.繁殖能力
C.免疫力
D.饲料利用率
18.以下哪些饲料添加剂可以改善畜禽的繁殖性能？（）
A.维生素
B.矿物质
C.氨基酸
D.微生物制剂
B.酶制剂
C.微生物制剂
D.所有以上选项
15.畜禽饲料中维生素的主要来源是（）
A.饲料添加剂
B.青贮饲料
C.动物性饲料
D.植物性饲料
16.下列哪种饲料添加剂可以改善饲料适口性？（）
A.抗生素
畜禽营养与饲料试题及答案
畜禽营养与饲料试题及答案1.目前发现生理功能最多的微量元素是（）。
A.铁B.锌(正确答案)C.铜D.碘2.在机体中的作用主要是参与凝血过程，加速血液凝固的维生素是（）。
A.维生素AB.维生素CC.维生素K(正确答案)D.维生素E3.常用青饲料中蛋白质含量最多的青饲料是（）。
A.水生青饲料B.禾本科青饲料C.蔬菜类青饲料D.豆科青饲料(正确答案)4.钠是动物所需的重要元素，常用的补充形式是（）。
A.碳酸钠B.硫酸钠C.硝酸钠D.食盐(正确答案)5.维生素A对畜禽具有非常重要的营养作用，维生素A不具有的营养作用是（）。
A.防止夜盲症B.抗氧化作用(正确答案)C.促进畜禽生长D.维持正常的繁殖力6.牛羊等反刍家畜消化食物的主要方式是（）。
A.微生物消化(正确答案)B.化学消化C.物理消化D.机械消化7.对畜禽有抗应激作用的维生素是（）。
A.维生素C(正确答案)B.维生素KC.维生素DD.维生素B128.以玉米和豆饼为主的猪的日粮中，其第一限制性氨基酸为（）。
A.甲硫氨酸B.赖氨酸(正确答案)C.精氨酸D.色氨酸9.下列最易患缺铁性贫血的动物是（）。
A.仔猪(正确答案)B.雏鸡C.羔羊D.犊牛10.关于尿素喂法，下列哪种说法不正确（）。
A.逐渐加量B.饮水饲喂(正确答案)C.拌料饲喂D.不与含脲酶多的饲料混喂11.一般幼猪、鸡日粮中粗纤维含量不能超过（）。
A.5%(正确答案)B.8%C.10%D.15%12.下列氨基酸中与色氨酸有颉颃作用的是（）。
A.胱氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸(正确答案)13.糠麸类饲料含量丰富的维生素是（）。
A.胡萝卜素B.维生素DC.维生素ED.B族维生素(正确答案)14.畜禽各部位的生长规律中，以下属于早熟的部位是（）。
A.腿(正确答案)B.胸C.腰D.臀15.添加剂预混料是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的（）。
A.0.01%～0.1%B.0.1%～0.5%C.0.5%～10%(正确答案)D.1%～5%16.构成骨骼和牙齿的常量元素有（）。
畜禽营养需要与饲料配方设计考核试卷
18.以下哪些方法可以提高饲料的利用率？（）
A.粉碎
B.烘干
C.发酵
D.热处理
19.畜禽饲料配方设计时，以下哪些原则是重要的？（）
A.营养平衡
B.饲料成本控制
C.环境保护
D.畜禽福利
20.以下哪些饲料成分可以促进畜禽幼崽的生长？（）
A.高蛋白饲料
B.添加剂（如抗生素）
C.易消化的碳水化合物
C.满足畜禽对电解质的需求
D.降低饲料成本
16.下列哪种饲料不属于青绿饲料？（）
A.草粉
B.苜蓿
C.玉米
D.麦麸
17.畜禽饲料中添加抗生素的副作用是（）
A.降低饲料利用率
B.引起药物残留
C.提高饲料蛋白质含量
D.促进生长
18.下列哪种饲料中富含B族维生素？（）
A.玉米
B.大豆
C.麦麸
D.动物肝脏
19.以下哪个因素会影响饲料中矿物质的利用率？（）
A.饲料的种类
B.畜禽的品种
C.饲料加工方式
D.饲料中的pH值
20.畜禽饲料配方设计中，以下哪个原则最重要？（）
A.营养平衡
B.饲料成本最低
C.饲料利用率最高
D.畜禽生长速度最快
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.畜禽饲料中的蛋白质来源主要包括以下哪些？（）
A. 1:1
B. 2:1
C. 1.5:1
D. 1:2
6.下列哪种饲料不属于能量饲料？（）
A.玉米
B.大豆
C.麦麸
D.花生饼
7.畜禽蛋白质需求主要包括哪两种类型？（）
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《畜禽营养与饲料》第一章测试试卷姓名：总分：一、名词解释（每小题2分，共20分）1.瘤胃氮素循环2.理想蛋白质3.必需氨基酸4.过瘤胃蛋白质5.消化力6.消化7.总能8.消化率9.吸收10.异食癖二、填空（每空题1分，共152分）1.饲料中的营养物质可分为________,________,________,________ ,________ , ________ 六大类。
2. 饲料在动物体内的消化形式主要包括、、三种。
3.动植物体内一切含氮的物质总称为。
4.测定粗灰分时，高温电炉的温度是。
5.植物体内水分含量的变化范围是，动物体内水分含量一般为。
6.根据矿物质在动物体内的含量可将其分为两类，它们是和。
7.请写出三种常量矿物质元素，它们是、和。
请写出三种微量矿物质元素：、和。
8.粗蛋白包括、蛋白质平均含氮量是。
9.测定粗蛋白质时，粗蛋白含量等于含氮量乘以________ 。
10.蛋白质的基本组成单位是________ 。
11.按畜禽营养需要氨基酸分为________ 和________ 。
12.雏鸡除生长猪所需的10种必需氨基酸外，还需要补充三种，即________ , ________ 、________ 。
13.反刍动物利用非蛋白饲料中的尿素是应特别注意矿物质________ 和________ 的添加。
14.单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即_____ 、_____ 、_____ 、_____ 、_____ 、_____ 、_____ 和_____ ；仔猪还需要_____ 、_____ 和精品文档_____ ；除上述10种外，雏鸡还有_____、____和____ 。
15.生长动物的必需氨基酸是________种，分别是。
成年动物的必需氨基酸是________种，分别是。
雏禽的必需氨基酸是________种，分别是。
16.在玉米—豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是________ ，鸡的第一限制性氨基酸是________ 。
17．饲料蛋白质在单胃动物消化道被分解成营养物质________ 和________ 被吸收。
18.饲料中碳水化合物包括、。
19. 粗纤维主要包括、、。
反刍动物对粗纤维的消化是通过瘤胃中的作用。
20.猪能很好的利用碳水化合物中的而不能大量利用。
21.在常规营养成分分析中，糖类是由________ 和________ 。
22.生长猪的日粮粗纤维含量一般是________ ，鸡和幼猪的日粮粗纤维含量一般为________ 。
23.饲料中的粗纤维在反刍动物瘤胃中最终被分解为三种挥发性脂肪酸，它们是、和。
24.碳水化合物中的单糖主要包括、和。
25.脂类的理化特性包括、和。
26.必需脂肪酸主要有_____ 、_____ 和_____ 。
27.单胃家畜消化脂肪的主要场所是在，反刍家畜对脂肪的消化是在内受作用，将脂肪分解为和。
28.植物性油脂之所以呈液体状，其原因是含量高，相反，动物性脂肪呈固态，是因为含量高。
29.一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含量多的是________ 。
30.不饱和脂肪酸在反刍动物的瘤胃中经细菌的氢化作用，变为________ 。
31.写出下列典型缺乏症：维生素A ，维生素D 。
32.与微量元素硒协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是________ 。
33.缺乏维生素E可引起不同动物出现不同缺乏症，家禽_______，幼龄反刍动物_______，仔猪_______。
34.可促进钙磷吸收和利用，骨骼钙化的维生素是________ 。
35.在猪鸡日粮缺乏，可引起皮下肌肉及胃肠出血的维生素是________ 。
36.含钴的维生素是_______ 。
37.猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为_____ 、_____ 和_____ 。
38.幼龄动物出现佝偻症，主要与______、______和______缺乏有关。
39.反刍家畜日粮中缺钴可出现________________________________。
40.每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁，若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂精品文档克。
41.在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、____ 、、____ 、碘、硒等。
42.在抗氧化作用方面和具有协同关系。
43.写出下列典型的缺乏症：家禽缺乏维生素B2，幼龄动物缺铁。
44.为了防止幼龄动物出现贫血症状，通常应在其日粮中注意添加、和三种微量元素。
45.仔猪出生后2-3天及时注射铁钴合剂，可预防________ 。
46.雏鸡发生滑键症是由于日粮中缺乏________ 。
47.发生鸡多发性神经炎，雏鸡出现观星状，是日粮缺乏________ 。
48.引起蛋壳变薄，软壳蛋增多，主要是由于缺乏________ 。
49.发生卷抓麻痹症是日粮中缺乏________ 。
50.猪的癞皮病，是日粮缺乏________ 。
51．写出动物出现下列症状所缺乏的物质：甲状腺肿大；雏鸡卷爪麻痹症；猪皮肤不全角化症；雏鸡多发性神经炎。
52.目前常用的无机微量元素添加剂，补充铁用、补充铜用补充锰用、补充碘用。
53．反刍动物瘤胃微生物可利用矿物元素合成维生素B12。
54.缺乏___________和__________都能引起白肌病。
55.动物体内水分来源于、、三个方面。
56. 体总增热（HI）=代谢能（ME）—_____ 。
57.体总产热=代谢能—________。
58.净能的利用形式有两种；：________ 和________ 。
59.代谢能=消化能－（）－（）。
60.饲料中用于和的能量称为净能。
61.能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括、、三个方面。
62．DE=GE—。
63．畜禽所需要的能量来源于饲料中、、三大有机物质。
三、选择（每空题0.5分，共51分）1.下列哪个元素属于微量元素（）。
A.钙B.磷C.钾D.硒2.常量矿物元素在体内的含量（）。
A.高于0.1%B.高于0.01%C.高于1%D.低于0.01%3.按常规饲料分析，构成饲料的化合物为（），粗纤维和水分等六大养分。
A.粗蛋白质B.葡萄糖C.无氮浸出物D.乙醚浸出物E.粗灰分4.下列属于常量元素的是（）。
A.铁、铜B.铜、钴、锌C.钙、镁5.饲料粗纤维的测定结果中，主要物质是（）。
A．纤维素 B．半纤维素 C．木质素 D．淀粉6.水一般占成年动物体质量的( )。
A．45%～60% B．25%～35% C．55%～75% D．5%～95%精品文档7.水分测定所用的主要仪器是( )。
A．恒温烘箱B．高温电炉C．滴定管D．移液管8.在营养学上被称为第一限制性氨基酸的是（）。
A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸9..限制性氨基酸属于（）。
A.必需氨基酸B.非必需氨基酸C.必需脂肪酸10.雏鸡所必需的必需氨基酸多达（）。
A.10种B.13种C.15种11. 犊牛和羔羊在_______月内不能饲喂尿素。
A. 1～3B. 6～7C. 10～12 D .8～1012. 尿素喂量应为牛日粮干物质的（）。
A. 0.25—0.4%B. 0.35—0.37% C .2%左右 D. 1%13.蛋氨酸属于（）。
A、含硫氨基酸B、碱性氨基酸C、非必需氨基酸D、酸性氨基酸14. （）日粮中可添加尿素。
A. 牛 B .猪 C .鸡 D .鸭15.饲料中的粗蛋白质除包括真蛋白质之外，还包括( )。
A、氨基酸B、葡萄糖C、非蛋白氮D、半纤维素16.用凯氏定氮法测得某饲料的含氮量为4%，请问该料的粗蛋白质含量是( )。
A、4%B、6.25%C、25%D、40%17.属于含硫氨基酸的是 ( )。
A、赖氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、精氨酸18.对于成年猪来说，下列哪种氨基酸是非必需氨基酸（）。
A.组氨酸B.蛋氨酸C.亮氨酸D.苏氨酸19.蛋氨酸属于下列哪一类物质（）。
A矿物元素 B.维生素 C.必需氨基酸 D.纤维素物质20.猪的第一限制性氨基酸为（）。
A.蛋氨酸B.精氨酸C.赖氨酸D.组氨酸21．生长猪需要的必需氨基酸有（）。
A．6种 B．8种 C．10种 D．13种22．对于玉米—豆粕型日粮而言，猪的第一限制性氨基酸是（）。
A．赖氨酸 B．蛋氨酸 C．甲硫氨酸 D．色氨酸23.( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源。
A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素24.反刍动物的主要消化部位为( )。
A.结肠B.盲肠C.小肠D.瘤胃25.粗纤维的作用是( )。
A.可防止反刍动物瘤胃异常B. 提供能量C.刺激胃肠蠕动,有利于排便D.解毒作用E.刺激胃肠道发育26.非草食性单胃动物的主要能量来源是（）。
A .粗纤维 B.淀粉 C.脂肪27.单胃动物对饲料中碳水化合物的消化是从（）开始的。
A、大肠B、小肠C、胃D、口腔28.单胃动物消化饲料粗纤维的部位主要在（）。
A、十二指肠B、小肠C、大肠D、胃精品文档29.饲料中对鸡消化率影响最大的养分是（）。
A、蛋白质和粗纤维B、粗纤维C、维生素D、矿物质30.反刍动物能量的来源主要依靠于（）。
A、粗蛋白质B、粗脂肪C、粗纤维D、无氮浸出物31.反刍动物能量的来源主要依靠于（）。
A、粗蛋白质B、粗脂肪C、粗纤维D、无氮浸出物32.反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以形成（）。
A.葡萄糖B.氨基酸C.果糖D.挥发性脂肪酸33．饲料中粗纤维的含量愈高，则动物对饲料的消化率愈（）。
A.高B.低C.不变D.不清楚34.反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）的结果。
A.氧化B.皂化C.水解D.氢化35. 下列不属于必需脂肪酸的是（）。
A.а—亚麻油酸B.花生四烯酸C.草酸D.亚油酸36.碳水化合物的主要营养生理作用是（）。
A.供能B.合成体蛋白C.合成维生素D.抗过敏37.幼猪和鸡日粮中粗纤维含量一般为（）。
A.1%—2%B.3%—5%C.6%—10%D.11%—15%38.在动物体内不能合成，必须从饲料中供给的亚油酸，被称为（）。
A.必需脂肪酸B.非必需脂肪酸C.必需氨基酸D.非必需氨基酸39. 一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含（）。
A.饱和脂肪酸多B.不饱和脂肪酸多C.氨基酸多D.限制性氨基酸多40.饲料中的纤维素是等动物能量的主要来源。
A鸡 B猪 C牛 D狗41．缺乏时能导致动物出现夜盲症的是（）。
A.维生素AB.维生素DC.维生素K42.雏鸡（）缺乏可出现多发性神经炎。
Ａ.维生素Ｂ１ B.维生素B2 C.维生素B1243.下列属于常量元素的是（）。
A.铁、铜B.铜、钴、锌C.钙、镁44.缺（）引起小鸡渗出性素质病。
A.硒B.维生素B1C.泛酸45.抗坏血酸指的是（）。