大蒜素抗肿瘤机制研究进展
大蒜素研究进展
大蒜素研究进展一、本文概述大蒜素，作为一种天然存在于大蒜中的活性成分，因其独特的生物活性及广泛的应用前景，近年来已成为研究热点。
本文将对大蒜素的研究进展进行系统性概述，包括其化学性质、生物活性、提取工艺、药理作用以及在实际应用中的挑战和前景等方面。
通过对现有文献的梳理和分析，我们旨在为读者提供一个全面而深入的大蒜素研究现状概览，以期为该领域的进一步研究和应用提供参考和启示。
二、大蒜素的化学成分与性质大蒜素，亦被称为蒜辣素，是一种具有独特生物活性的天然化合物，主要来源于大蒜的鳞茎。
其化学结构为二烯丙基三硫化物（C6H10S3），具有强烈的蒜味和辛辣感。
大蒜素是大蒜中最重要的生物活性成分之一，也是大蒜独特风味和药用价值的主要来源。
大蒜素具有多种独特的化学性质。
它表现出强烈的抗氧化性，能够有效清除体内的自由基，对抗氧化应激，保护细胞免受氧化损伤。
大蒜素具有抗菌、抗病毒和抗真菌的活性，能够抑制多种病原体的生长和繁殖，对于预防和治疗感染性疾病具有重要作用。
大蒜素还具有抗炎、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化等生物活性，对维护人体健康具有积极的影响。
大蒜素的化学稳定性较差，容易受到光照、热、氧化等因素的影响而分解失活。
因此，在保存和使用大蒜素时，需要注意避免光照和高温，保持干燥和清洁，以确保其有效性和安全性。
大蒜素是一种具有独特化学结构和多种生物活性的天然化合物，对于人体健康具有重要的保护作用。
随着科学技术的不断进步，对大蒜素的研究将越来越深入，其在医药、食品、保健等领域的应用也将越来越广泛。
三、大蒜素的提取与纯化技术大蒜素，作为一种天然的生物活性物质，具有广泛的药理作用和应用前景。
然而，由于其在大蒜中的含量较低，提取和纯化技术成为制约大蒜素应用的关键因素。
近年来，随着科技的不断进步，大蒜素的提取与纯化技术也取得了显著进展。
在提取技术方面，研究者们不断探索新的方法以提高大蒜素的提取效率。
目前，常用的提取方法包括溶剂提取法、超临界流体提取法、微波辅助提取法等。
大蒜素诱导肿瘤细胞凋亡研究进展
动物医学进展,2010,31(1):73276Progress in Veterinary Medicine大蒜素诱导肿瘤细胞凋亡研究进展王广彬1,2,赵瑞杰1,3,王文魁2,关伟军13,马月辉13(1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193;2.山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801;3.西北农林科技大学动物医学院,陕西杨陵712100) 摘 要:近年来许多体外研究表明大蒜素能够诱导包括白血病、肝癌、卵巢癌、胃癌等多种肿瘤细胞的凋亡,并取得了很好的效果,其诱导肿瘤细胞凋亡的途径可能是通过影响细胞生长周期、相关凋亡基因、caspase蛋白表达、细胞端粒酶活性等方式来实现的。
大蒜素作为大蒜的主要活性成分,其抗癌效果备受人们的关注。
大蒜素诱导肿瘤细胞凋亡是一个比较复杂的生物学过程,论文对大蒜等诱导肿瘤细胞凋亡的作用机制进行了综述。
关键词:大蒜素;肿瘤细胞;凋亡;作用机制中图分类号:S852.3文献标识码:A文章编号:100725038(2010)0120073204 大蒜素又称大蒜新素,化学名称为二烯丙基三硫醚,它是从百合科葱属植物大蒜的鳞茎中提取出的一种含硫化合物,具有强烈的大蒜臭,味辣,其药理作用比较独特,具有抗感染、降血脂、防止DNA 损伤[1]、防治动脉硬化[2]、提高细胞活力、提高细胞抗氧化及解毒能力[3]等多种抗病活性,近年来的研究发现大蒜素同时也具有较好的防癌抗癌效果[426];近年来国内外的流行病学调查发现大蒜素具有抗肿瘤活性,大蒜素一方面可直接杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞增殖并诱导其凋亡,如大蒜素可显著诱导前列腺癌LNCaP细胞[7]、小鼠黑色素瘤细胞B162 F1[8]、人胃腺癌SGC27901细胞株[9]等凋亡;另一方面,大蒜素可激发免疫系统释放多种活性因子,通过机体细胞免疫和体液免疫阻碍肿瘤细胞生长,从而达到其防癌和抗癌的功效。
与传统放疗化疗药物相比较,大蒜素在临床治疗肿瘤的过程中,不但对机体没有毒副作用,而且还能激发机体释放多种细胞因子,增强机体免疫抵抗力。
大蒜素诱导肿瘤细胞凋亡研究进展
抗氧 化及解毒 能力 等多 种 抗 病 活性 ， 年来 的研 Ｂ ｌ 近 ｃ ２家族蛋 白主要分 布 于线 粒体 外 膜 、 膜 和 内质 一 核
亡， 并取 得 了很 好 的效 果 ， 诱 导 肿 瘤 细 胞 凋 亡 的 途 径 可 能是 通 过 影 响 细 胞 生 长 周 期 、 关 凋 亡 基 因 、 其 相 ｃｓ ａｅ蛋 白表 达 、 ａｐ ｓ 细胞 端粒酶 活性 等 方式 来 实现 的 。大蒜 素作 为 大蒜 的主 要 活性 成 分 ， 抗癌 效 果备 受人 其 们的 关注 。大蒜 素诱 导 肿瘤 细胞 凋亡是 一 个 比较 复 杂的 生物 学过程 ， 文 对 大蒜 等诱 导肿 瘤 细胞 凋 亡的作 论
动物 医学进展 。０ ０ ３ （ ） ７ —６ ２ １ ，１ １ ：３７
Ｐ ｏ ｒ ｓ ｎ Ｖｅ ｅ ｉ ａ ｙ Ｍ ｅ ｉｉ ｅ ｒ ｇ ｅ ｓｉ ｔ ｒｎ ｒ ｄ ｃｎ
大 蒜 素 诱 导 肿 瘤 细胞 凋 亡研 究进 展
王 广彬 ， 瑞 杰 。王 文魁 关伟 军 ¨ ， 月 辉 ¨ 赵 ， ， 马
达到其 防癌和 抗癌 的功效 。与 传统 放 疗化 疗 药物 相 ｃｓ ａｅ８水 解产 生活 性截 短产 物 ｔ ｉ￣］ ａ ｐ ｓ一 Ｂ ｄ１ 。 ０
比较 ， 大蒜素 在临床 治疗肿 瘤 的过 程 中 ， 但 对机 体 ２ Ｃ ｓ ａｅ 族 蛋 白 不 ａｐ ｓ 家 没有毒 副作用 ， 且 还 能激 发 机 体 释 放 多 种 细 胞 因 而 经典 的凋亡 过程 包括 线 粒体 途径 和死 亡受 体途 子， 增强机 体免疫 抵抗 力 。 径 ， 们通 过激 活一 系列蛋 白酶 ， 它 从而 促进 凋亡 的发 大蒜 素诱 导 肿 瘤 细 胞 凋 亡 是 个 精 密 调 控 的 过 生 ， 此 过 程 中 ， 胱 氨 酸 蛋 白酶 ｃｓ ａｅ 凋 亡 的 在 半 ａｐ ｓ 在 程， 在此期 间许 多蛋 白都参 与 了此过 程 的 调控 ， 这些 过程 中发挥 十分 重 要 的作 用 ， 些蛋 白酶 是 引起 细 这 蛋 白包括 Ｂ ｌ ｃ ２家族 蛋 白 、 胱 氨 酸 ｃｓ ａｅ ｐ ３ － 半 ａｐ ｓ 、 ５ 、 胞凋 亡的关键 酶 ， 旦被信 号 途径 激 活 ， 能迅 速将 一 便 Ｉ Ｐ家族等 ， Ａ 现对 这 些 蛋 白调 控 的 研 究 进 行 简要 的 细胞 内的蛋 白质 降解 ， 细 胞 迅速 凋 亡 。ｃｓ ａｅ以 使 ａｐ ｓ
大蒜素抗癌机制及在妇科肿瘤中的研究进展
自由基 的功能 。Ｈｅ ｎ等ｌ 对 已被尼古 丁导致 的脂质过 氧化 ｌ ｅ ＿ １ 阳
作用 的小 鼠进行试 验 ， 现服用 大蒜 素的小 鼠能 明显增加 抵 发 抗尼古丁脂质过氧化物作用 。
２ ２ 直接杀伤肿瘤 细胞 或诱导其 凋亡作用 解 云涛等 ． “ 在
发现＿ １
一
有抗菌 、 、 消炎 祛风 、 止痢 、 散痈 消毒 等功效 ， 其药 用价值 主要
在于其含硫 化合 物 ， 中最 重要 的有 效成 分 是大 蒜 素 （ ｌ 其 Ａｌ— ｉ ｃ ）３。近年来 ， ｉ＿ ｎ ｊ 国内外 对大蒜 素的药理研 究越来 越广 泛 、 深
， 大蒜素可通过增强肿瘤 细胞 ｃｓａｅ－ ３ ｃｓ ａｅ ａｐｓｓ 、ａｐ ｓｓ
８ ｃｓａｅ～９蛋 白的表达 ， 制肿瘤 细胞 生长 ， 、ａｐ ｓｓ 抑 诱导 癌细
胞凋亡小体 的形成和核 固缩 。
入， 大蒜 素的各 种制剂 相继在 临床 应用 。主要 表现 在 以下 两
大方面 ：
２ ３ 影响细胞周 期作 用＿ ． １
细胞周期机制 破坏会导 致肿
瘤 的产生 。研究表 明大蒜素 能将 人乳腺 癌 ＭＣ Ｆ一７细胞 、 子 宫 内膜癌细胞 、 结肠癌 ＨＴ一２ ９细胞 阻止在 Ｇ Ｏ和 ＧＭ 期 ， 有
８ ２
云 南 中 医 中 药 杂 志
２１ 年第 ３ 卷第 １ 期 ０１ ２ ｌ
大 蒜 素 抗 癌 机 制 及在 妇 科肿 瘤 中的研 究 进 展
徐 玲 ，俞超 芹 （ 第二 军 医大学 附属 长海 中 医医院 ，上 海 ２ ０ ３ ） ０ ４ ３
摘 要： 大Biblioteka 素是 以 大蒜 鳞 茎为原料提 取 的生物 活性成
大蒜素的抗肿瘤作用及其机制研究进展
大蒜素的抗肿瘤作用及其机制研究进展蒋淑婉;李云【摘要】Garlicin is a sulfur compound, which is biotransformed fromalliin( relatively stable )-the precursor of garlicin-when catalyzed by allinase. The pharmacological effects of garlicin include anti-inflammatory, anti-hyperlipidemia, reducing blood pressure, improving the body resistance and preventing from the occurrence of cancer, and the anti-tumor effect. Garlicin can achieve anti-tumor effect through many ways, and here is to make a a review on the research progress of garlicin anti-tumor mechanisms.%大蒜素是多种含硫化合物的复合体,蒜氨酸是大蒜素的前体物质,且其性质较稳定,大蒜素是由蒜氨酸被大蒜里的蒜酶催化产生.大蒜素具有杀菌消炎、降血脂、降血压和提高机体抵抗力等多种药理作用,不仅可以预防癌症的发生,还具有抗肿瘤的作用.大蒜素可以通过多种途径达到抗肿瘤的作用,该文对大蒜素的抗肿瘤机制研究进展予以综述.【期刊名称】《医学综述》【年(卷),期】2013(019)008【总页数】3页(P1420-1422)【关键词】大蒜素;肿瘤;机制【作者】蒋淑婉;李云【作者单位】哈尔滨医科大学基础学院病理学教研室,哈尔滨,150081【正文语种】中文【中图分类】R979.1大蒜素是大蒜中存在的一种含硫化合物的特有成分，大蒜素是多种含硫化合物的复合体。
《大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用机制研究》范文
《大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用机制研究》篇一一、引言胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，其发病率和死亡率均较高。
目前，化疗是治疗胃癌的重要手段之一，然而，化疗药物的耐药性和副作用限制了其疗效。
因此，寻找有效的化疗增敏剂成为了胃癌治疗的研究热点。
大蒜素是一种具有广泛生物活性的天然化合物，研究表明，其具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化等多种生物活性。
本文旨在研究大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用机制，为胃癌的治疗提供新的思路和方法。
二、材料与方法1. 材料实验所用的大蒜素购自某某生物科技有限公司，胃癌细胞株购自某某细胞库。
实验所需的其他试剂和仪器均符合实验要求。
2. 方法（1）细胞培养：将胃癌细胞株在含有10%胎牛血清的DMEM培养基中培养，并置于37℃、5%CO2的培养箱中。
（2）药物处理：将大蒜素与化疗药物联合使用，分别设置不同的浓度梯度，观察其对胃癌细胞生长的影响。
（3）实验分组：将细胞分为对照组、单独化疗组、大蒜素联合化疗组，每组设置不同的时间点取样。
（4）检测指标：通过MTT法、流式细胞术、Western blot等方法，检测细胞增殖、凋亡、周期、信号通路等相关指标。
三、结果1. 大蒜素对胃癌细胞增殖的抑制作用实验结果显示，大蒜素能够显著抑制胃癌细胞的增殖，且随着浓度的增加，抑制作用逐渐增强。
与单独化疗组相比，大蒜素联合化疗组对胃癌细胞的抑制作用更为显著。
2. 大蒜素促进胃癌细胞凋亡的作用流式细胞术检测结果显示，大蒜素能够促进胃癌细胞的凋亡，且凋亡率随着浓度的增加而增加。
联合化疗药物使用后，凋亡率进一步增加。
3. 大蒜素对胃癌细胞周期的影响Western blot检测结果显示，大蒜素能够抑制胃癌细胞的周期蛋白表达，使细胞周期阻滞在G0/G1期，从而抑制细胞增殖。
联合化疗药物使用后，这种周期阻滞作用更为明显。
4. 大蒜素对胃癌细胞信号通路的影响研究表明，大蒜素能够调节胃癌细胞的信号通路，如NF-κB、MAPK等，从而增强化疗药物的敏感性。
《大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用机制研究》
《大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用机制研究》一、引言胃癌是全球最常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率均居高不下。
化疗作为胃癌的主要治疗方法之一，其效果常受到多种因素的限制。
因此，研究胃癌细胞的化疗增敏策略成为近年来的研究热点。
大蒜素，作为天然药物的有效成分，近年来被证实对多种肿瘤细胞具有抑制作用。
本文将针对大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用机制进行研究。
二、文献综述大蒜素是从大蒜中提取的活性成分，其抗肿瘤机制已逐渐明确。
通过相关文献分析，我们可以得知大蒜素能够诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞的生长与增殖，并通过增强机体免疫力，从而对多种肿瘤具有抑制作用。
然而，关于大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用机制的研究尚不充分。
因此，本文将重点探讨大蒜素在胃癌细胞化疗过程中的增敏作用及其机制。
三、材料与方法1. 材料本实验所需的大蒜素、胃癌细胞株、化疗药物及其他试剂均需经过严格筛选和验证，确保实验的准确性和可靠性。
2. 方法（1）细胞培养：采用适宜的培养基对胃癌细胞进行培养，并观察其生长情况。
（2）实验分组：将胃癌细胞分为对照组、化疗组和联合治疗组（化疗+大蒜素）。
（3）药物处理：分别对各组细胞进行相应处理，观察大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用。
（4）检测指标：通过流式细胞术、Western Blot等技术手段，检测各组细胞的凋亡情况、相关基因及蛋白的表达情况等。
（5）数据分析：采用统计软件对实验数据进行处理和分析，以明确大蒜素对胃癌细胞的化疗增敏作用及其机制。
四、实验结果1. 大蒜素对胃癌细胞的生长抑制作用实验结果显示，大蒜素能够显著抑制胃癌细胞的生长与增殖，且呈剂量依赖性。
联合治疗组（化疗+大蒜素）的抑制效果更为显著。
2. 大蒜素增强胃癌细胞对化疗药物的敏感性流式细胞术检测结果显示，联合治疗组胃癌细胞的凋亡率明显高于单纯化疗组，表明大蒜素能够增强胃癌细胞对化疗药物的敏感性。
3. 大蒜素调节胃癌细胞相关基因及蛋白的表达Western Blot检测结果显示，大蒜素能够调节胃癌细胞中相关基因及蛋白的表达，如凋亡相关蛋白、周期蛋白等。
大蒜素对肾癌抗肿瘤作用及其机制的体外实验研究的开题报告
大蒜素对肾癌抗肿瘤作用及其机制的体外实验研究
的开题报告
引言：
肾癌是一种常见的泌尿系统肿瘤，其分化程度较高，恶性程度较大。
尽管目前治疗手段已经不断发展，但是肾癌的治疗仍然十分具有挑战性，令病人和医生都十分头疼。
因此，寻找新的治疗手段势在必行。
本研究旨在探究大蒜素对肾癌的抗肿瘤作用及其机制。
材料与方法：
1.实验对象：人肾癌细胞A498
2.实验药物：大蒜素
3.实验设计：将A498细胞分为对照组、低剂量组、中剂量组和高剂量组，分别添加不同浓度的大蒜素。
通过CCK8法测定细胞的增殖情况。
通过流式细胞仪检测细胞凋亡率，并观察荧光显微镜下凋亡细胞数量。
通过蛋白印迹法检测细胞相关基因的表达。
预期结果：
1.大蒜素可以显著抑制A498细胞的增殖。
2.大蒜素可以促进A498细胞的凋亡率。
3.大蒜素可以降低凋亡相关蛋白Bcl-2的表达，并增加凋亡相关蛋白Bax的表达。
结论：
大蒜素可以对肾癌细胞A498表现出较强的抗肿瘤作用，其机制可能与其调节凋亡相关基因表达有关。
这为大蒜素成为肾癌的治疗药物提供
了新的思路，同时也为深入研究其机制提供了参考。
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大蒜素抗肿瘤机制研究进展摘要：大蒜素(Allicin)是大蒜中主要生物活性成分的总称，化学名为二烯丙基三硫化物（DADS），具有抗肿瘤、降胆固醇、抗血小板聚集、护肝、降血压等生理学作用。
近年来大蒜素抗肿瘤作用的相关报道很多，可通过不同途径、多种机制实现抗肿瘤作用，本文对大蒜素抗肿瘤机制相关研究进展予以综述。
关键词：大蒜素；肿瘤；机制；研究进展大蒜素又名大蒜新素,化学名为二烯丙基三硫化物，是大蒜中蒜氨在蒜酶的作用下生成不稳定的大蒜辣素分解而来。
有学者通过光谱分析法对比大蒜素核酸结合特性，指出大蒜素具有抗肿瘤潜力[1]。
研究发现，大蒜素对胃癌、结肠癌、肝癌、乳腺癌、白血病、胶质瘤等多种肿瘤均有明显抑制作用，作用机制与抗氧化、抑制血管生成、破坏细胞骨架、直接杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞的转移和侵袭、对机体免疫功能的影响、增强抗癌药物的敏感性等有关。
1、大蒜素抗肿瘤作用1.1抗氧化在肿瘤的发生、发展中细胞内的氧化水平起重要作用，当各种致癌物导致细胞产生过多的活性氧簇时，这些氧化物质造成细胞内的 DNA 发生氧化性损伤成了癌变的始发因素[2]。
已有研究表明：大蒜素的琉基和亲电子基团能清除氧自由基，可以对抗毒物对机体的氧化性损伤[3-4]。
杨军领等[5]发现大蒜素可显著减轻6-羟多巴胺所致的PC12细胞损伤，这种保护作用可能是通过激活BK通道，增加内源性抗氧化酶活性，进而抑制细胞凋亡而实现的。
研究肝癌证实大蒜素可以增加谷胱甘肽的合成，其作用可能是通过诱导肝癌细胞中谷胱甘肽S转移酶的表达实现的[6-7]。
1.2抑制血管生成近来对肿瘤生长的不断深入研究，发现血管生成对肿瘤的生长起着至关重要的作用。
研究证实，大蒜素提取物可以抑制人脐静脉内皮细胞的生长、转移和管腔样小管的形成[8]。
大蒜素抗血管作用与抑制血管内皮生长因子的分泌及其VEGF受体蛋白的下调和丝氨酸/苏氨酸激酶的失活相关[9]。
穆颖等[10]对大蒜素作用的相关机制进行研究发现，大蒜素可明显降低ＭＭＰ－９的活力，并且能有效抑制肿瘤细胞迁移过程中的调控因子ＶＥＧＦ的蛋白表达水平。
1.3破坏细胞骨架微管是由众多微管蛋白的单体分子以非共价键结合在一起构成的蛋白多聚体，主要功能是为细胞运输营养物质和参与形成纺缍体进行有丝分裂和染色体形成。
由于微管在有丝分裂及细胞分裂过程中扮演重要角色，使其成为抗肿瘤药物的作用靶点。
Hosono等[11]利用脂溶性的大蒜素DATS处理人类结肠癌 HCT-15 和DLD-1细胞，发现DATS不但可以抑制微管的聚合和形成，而且可以引起微管解聚破裂。
1.4直接杀伤肿瘤细胞解云涛等[12]透射电镜观察，大蒜素抑制小鼠S180的生长，发现肿瘤细胞膜和核膜皱缩，断裂，线粒体肿胀及空泡样改变，证实大蒜素直接杀伤肿瘤细胞。
俞超芹等[13]发现高浓度大蒜素( 50~100 mg/L) 对HO8910( 卵巢癌细胞株) 细胞呈直接杀伤作用。
1.5抑制肿瘤细胞增殖细1.5.1对细胞周期的影响细胞周期是指一个母细胞分裂结束后形成细胞至其下一次再分裂结束形成两个子细胞的这段时期，包括G1,S,G2,M四期，细胞在正常状态下沿着上述时相的演进，发生相应的形态学和生化变化[14]。
细胞周期反映了细胞的增殖过程，在这个过程中，任何一个时相的进程受阻都可阻滞整个周期的进程。
在人体细胞周期中 S 期所占细胞总数百分比代表 S 期分数(SPF)，SPF值的大小直接影响肿瘤细胞的生长周期，因此在多种人体肿瘤中被作为一个重要的预后指标。
梁宗英等[15]发现长期大蒜素干预条件下 SD 大鼠血清能通过阻断食管癌EC109细胞DNA 的合成，使实验组S期分数明显低于对照组。
邵淑丽等[16]采用流式细胞术分析大蒜素对结肠癌细胞HT-29细胞周期的影响发现，其可将细胞阻滞于S期和G2期，使细胞不能有效进入下一个周期从而阻抑 HT-29 细胞的增殖。
由上可见大蒜素可通过改变细胞周期来阻止肿瘤细胞的增殖。
1.5.2对细胞信号转导系统的影响P38信号通路是人体内最为常见和重要的信号通路之一。
既往研究发现P38 信号通路能够通过调节肿瘤细胞中ＭＭＰ-２和ＭＭＰ-９的表达调控多种肿瘤瘤细胞的侵袭转移[17]。
通过大蒜素对U87细胞中P38信号通路的影响发现随着大蒜素的升高，P38的磷酸化水平明显降低，而且能明显抑制ＭＭＰ-２和ＭＭＰ-９转录和表达水平[18]。
1.6诱导细胞凋亡1.6.1对bcl-2 、bax基因蛋白表达的影响Bcl-2原癌基因是细胞生存基因，能抑制细胞凋亡，促进细胞生存。
Bax是bc1-2的拮抗基因，同属于Bcl-2家族，有促凋亡作用。
诱导凋亡时，bax增多，由胞质移到线粒体外膜，开放线粒体膜通道，线粒体跨膜电位下降，细胞色素C 释放入胞质，激活Caspase酶，并启动Caspase级联反应，发生细胞凋亡[19]。
Bcl-2可以阻止bax移到线粒体外膜，或阻止细胞色素C释放,来拮抗细胞凋亡。
已有研究证实bcl-2与bax的比值是决定细胞凋亡与否的重要因素,细胞对死亡信号的敏感性取决于bc-l 2与bax形成的二聚体变化过程,当bc-l 2表达低时,形成bax-bax二聚体,诱导细胞凋亡;当bc-l 2表达高时,形成bax-bc-l 2二聚体,使细胞不会发生凋亡[20]。
有研究发现大蒜素作用HT-29细胞后，Bcl-2蛋白和mRNA表达水平均下调，而Bax蛋白和mRNA表达水平均上调，提示大蒜素可能是通过上调 Bax/Bcl-2基因表达比率诱导结肠癌 HT-29 细胞凋亡[16]。
1.6.2对Caspase蛋白表达的影响Caspase蛋白在细胞凋亡过程中发挥十分重要的作用,细胞凋亡信号传导的关键是Caspase的激活。
张敏等[21]研究发现大蒜素通过上调死亡受体4、5的表达、提高Caspase-3、8的活性以增强 TＲAIL 诱导肿瘤细胞凋亡，从而抑制人卵巢癌细胞 SKOV-3 的增殖。
李民华等[22]研究显示，大蒜素通过上调TRAIL表达，进而活化Caspase-3、8、9诱导细胞凋亡，从而实现对宫颈癌 HeLa 和 Caski 细胞生长的抑制作用。
1.6.3对肿瘤细胞端粒酶活性的影响端粒酶是基本的核蛋白逆转录酶，能把端粒DNA加到真核细胞染色体末端，负责端粒的而延长。
端粒对稳定染色体和细胞活性有重要作用。
端粒的缩短能限制细胞复制能力，而端粒酶却能通过延长缩短的端粒来增强体外细胞的增殖能力。
正常人体组织中端粒酶的活性受到抑制，但在肿瘤组织中被激活，表明端粒酶参与细胞恶性转化。
王旭光等[23]通过试验证实3种不同浓度的大蒜素均能不同程度降低早幼白血病细胞HL-60细胞端粒酶的活性,抑制细胞生长,从而使HL-60细胞凋亡。
1.7抑制肿瘤细胞的转移和侵袭侵袭和转移是影响肿瘤预后的重要因，E钙黏蛋白主要起到细胞与细胞之间的黏附作用，因此它的表达下调可以促进细胞的侵袭和转移作用。
E钙黏蛋白的表达下调是转移癌最常报道的指标[24]，恢复癌细胞中E钙黏蛋白的表达可以抑制癌细胞的侵袭和转移能力[25]。
相关研究发现，大蒜素能够有效抑制肺癌 H460细胞及结肠癌细胞的体外迁移及侵袭，其机制是大蒜素抑制了侵袭与迁移相关蛋白MMP2、MMP9以及血管内皮生长因子VEGF的表达[26-30]。
1.8对机体免疫功能的影响辛国华等[31]通过大蒜素对 NMBA 诱发食管癌 SD 大鼠的免疫调节以及抗肿瘤作用进行研究，发现给予大蒜素进行干预的实验组大鼠食管癌患病率明显下降，且免疫功能得到了明显提高。
李慧[32]等曾通过脾淋巴细胞转化实验和DTH 实验，证实0.2、0.4 和1.2 g /kg 剂量的大蒜素给小鼠灌胃30d，能明显调节小鼠脾细胞免疫功能。
1.9增强抗癌药物的敏感性大蒜素能与化疗药物联合应用，来增强其疗效。
张磊等[33]研究发现大蒜素可提高 K562 细胞对Ara-c的敏感性，从而减少Ara-c 的用药剂量及细胞毒性，加强 Ara-c疗效。
大蒜素与紫杉醇联用可显著抑制人乳腺癌MDA-MB-231细胞增殖，促进凋亡，增强癌细胞对紫杉醇的敏感性。
2.结语大蒜素作为纯天然药物，与其他化疗药比较，具有对人毒性小、体内无残留、不易产生耐药性以及不伤及正常细胞的优势，其抗肿瘤特性成为国内外学者研究的重点。
随着国内外对大蒜素的抗肿瘤作用的研究及抗癌作用的证实和肯定，其在临床上的应用将会越来越广泛。
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