安全调查——华润万家
华润万家环境分析
• 总的来说，华润万家以其庞大的规模经济， 2、3线市场的捷足先登，政府政策的未来 支持，金融危机下把握时机的并购以及在 中国土生土长的优势，使得能够存在的华 润的潜在竞争者的可能性较小。
（二）对华润万家替代品的分析
• 零售业态是指零售企业为满足不同消费需求，进 行相应的要素组合而形成的不同经营形态。按照 零售业态分类标准，我国零售业态分为百货店、 超市、大型超市、专业店、专卖店、购物中心、 便利店、折扣店、仓储会员店等17种形式。因此 不难看出在传统的零售业态中华润就面对着众多 的挑战。 • 此外随着网络的发展，网络商务的迅猛发展， 一种具有众多优点的购物方式日益成为传统零售 业的强有力挑战者——网上购物
华润万家超市的环境分析
组员： 张欣妍、张亚男、赵倩雯 沈赵初、陈旭光、马万达
目录
• • • 一、华润万家简介 二、华润万家五种力量模型分析 三、华润万家不确定性模型分析
一、华润万家简介
• 华润万家（CR Vanguard）是国有控股企业集团—华润 （集团）有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌，经过24 年的发展，华润万家已经快速成长为中国最具规模的零售 连锁企业品牌之一，并与华润苏果一起共同成为华润零售 业务的主力军。 • 华润万家“全国发展、区域领先、多业态协同”的发 展战略初具成果，截止2007年12月，华润万家在全国拥 有门店2450家，员工人数超过10万人，2007年销售额突 破500亿元，蝉联中国连锁超市第一位。
二、五种力量模型分析
（一）对华润万家潜在竞争者的分析
• • 1.规模经济
相对于华润万家来说，这种 规模经济所造成的规模障碍 能够影响许多规模较小的零 售单位，华润万家完全可以 利用其广泛的采购渠道，精 良而成熟的营销策略，周到 良好的服务来阻碍小零售单 位的进入。并且其规模优势 所带来的成本优势也是一个 有利武器。
超市安全生产自查表
超市安全生产自查表超市安全生产自查表一、基本情况1. 超市名称：2. 所在地区：3. 负责人：4. 联系电话：二、场所管理1. 是否制定了超市内部布局图，明确各区域功能以及应急通道？2. 是否定期进行场所巡查，检查是否有积水、漏水、脱落物等情况？3. 是否清理并消除场所内的火源、易燃物品？4. 是否设置明显的安全警示标识，如防滑标识、紧急出口指示标识等？5. 是否设置了明显的电梯使用规定和警示标识？三、电力供应1. 是否定期检查电缆、插座、开关等电力设施的使用情况？2. 是否确保电器设备没有出现过短路、漏电等情况？3. 是否将电源插座及电线线路设置在安全通道外？4. 是否对电器设备进行定期维护保养和清洁？5. 是否设有超市停电时的应急备用电源？四、消防设施1. 是否设置了明显的消防器材存放位置，并进行标识说明？2. 是否对灭火器、消火栓、喷淋系统等消防设施进行定期检查和维护？3. 是否设置有明显的消防通道指示标识，并保持通畅状态？4. 是否进行了消防设施及逃生通道的演练与培训？5. 是否定期进行消防设施使用及疏散演习？五、货物摆放1. 是否对货架、货物进行定期检查，确保其稳定性和安全性？2. 是否只将货品摆放在指定的位置，并避免超过安全负荷限制？3. 是否对货物进行合理堆放，避免不稳定摆放导致的倒塌风险？4. 是否对易碎品、危险品、易燃品等特殊货物进行专门存放和安全管理？5. 是否做好货物储存的防潮、防虫、防尘等工作？六、员工安全1. 是否对员工进行入职培训，包括安全操作规范、消防知识等？2. 是否定期进行员工安全培训和教育，提高员工的安全意识和应急能力？3. 是否建立了健全的员工工作时间、休息时间和加班制度？4. 是否制定了明确的员工安全操作规范和责任制度？5. 是否配备了足够数量的急救设备和医疗用品？七、客户安全1. 是否设置了明显的防盗措施，如监控设备、防盗门、防潜逃设施等？2. 是否对安全事故的应急处理情况进行培训和演练？3. 是否建立了快速响应客户意外伤害事件的应急机制？4. 是否定期检查和维护设施和设备，确保其正常运行和使用安全？5. 是否建立了客户意外伤害记录和事故报告的制度？以上为超市安全生产自查表。
表10 门店食品安全自查表
可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受熟食部面包部肉水产部果蔬部其它部门检查项目及内容二、保持良好个人卫生习惯* 消毒水浓度为200PPM（可用测试纸测试）* 毛巾、用具清洁干净后消毒* 用具、毛巾的消毒时间为5-15分钟* 及时更换消毒液，至少每四小时更换一次* 有消毒记录* 地板、门、门把手、墙壁、地漏、垃圾桶、水池、下水道、垃圾桶（带盖）及时清洗，消毒，无污物和油垢3、保持操作间、预进间整洁，做到随手清洁---加工区门、地面和墙壁无积垢、垃圾等，下水道顺畅清洁* 设备和存储架下无卫生死角* 拖把，扫帚，塑料水管不可直接置于地面* 化学品必须与食品或食品接触面隔离* 有化学品专用存放位* 加工间不能存放化学品（连接在分配器中的除外）* 消毒喷壶和消毒桶贴有标签* 毛巾、用具清洁消器皿齐全2、专间应分别设置毛巾、用具清洁消器皿* 化学分配器（包括喷头和软管）完好* 清洁剂和消毒剂正确的置于分配器中* 禁止使用钢丝球（刷）等做清洁1、只使用允许使用的清洁品、消毒品，并正确装在化学分配装置里* 分配器不能空着而没有清洗消毒剂* 严禁使用未经允许使用的化学品，正确稀释浓度* 正确使用手套并经常更换(使用手套时先做手部清洁消毒）3、按正确频次、程序洗手及消毒* 个人物品（包括水杯）和食物不可存放于食品加工区域* 不在加工区域吃东西（包括饮水）、抽烟4、食品加工区不能存放个人物品* 化学分配器使用说明、洗手图示贴在墙上* 洗手池无障碍物挡住或堵住。
* 洗手池保持干净清洁* 有烘手机和充足的洗手液* 预进间有充足的洗手液、消毒水* 以下几种情况必须洗手：进入加工间；去洗手间后；吃饭饮水抽烟或接触嘴部后；处理垃圾或脏器皿后；生熟转换时；处理不同食品时(如猪肉转为牛肉或鸡肉)；咳嗽或打喷嚏后；其它任何可能弄脏手的活动后需洗手* 洗手后必须用指定消毒液消毒双手一、患病员工不能处理食物* 管理层知晓食品区员工患病的相关政策* 食品操作者的手和手腕无创伤，或者伤口被包扎并恰当保护* 员工持有健康证，食品区员工还持有培训证* 班前疾病问询，并对患病员工按规定适当安排* 规范戴好口罩、帽子，不戴手饰，不留长指甲，工衣干净，1、规范着装三、清洁消毒* 员工不能佩带有可能掉落的笔，发饰，珠宝等小物品* 头发全部遮盖，胡须干净2、洗手池无堵塞、清洁且运作正常、备有干手设备熟食部面包部肉水产部果蔬部其它部门检查项目及内容可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受熟食部面包部肉水产部果蔬部其它部门检查项目及内容可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受可接受不可接受熟食部面包部肉水产部果蔬部其它部门检查项目及内容D、本自查表由驻店质检保管，保存期为1年E、本表作为季度食品安全考评的日常工作依据之一备注：本表适用要求：A、生鲜副总：＊检查时间：每周至少一次（周一或周二）按此表内容（不限于）对门店的食品状况进行检查＊可接受打“√”，不可接受打“×”＊填写检查总体情况和改进措施，督促相关部门整改B、驻店质检：＊复查时间：每周至少复查一次（周三或周四）生鲜副总的检查情况，复查现状与检查情况不符的在“√”或“×”上打“○”；＊有不符的情况填写“华润万家（ 华南 ）BU质量管理部日常巡店问题纠正与预防措施反馈”以邮件形式发店总、生鲜副总及质量管理部区域经理＊跟进反馈整改情况C、门店食品安全小组：＊小组成员：店总为组长，门店管理人员、驻店质检为组员＊检查时间：每月上旬,按此表内容（不限于）对门店的食品状况进行检查＊店长对总体检查情况作评语＊生鲜副总组织制定整改措施并督促整改。
华润万家危机事件速查手册
危机事件速查手册华润万家目录一、危机事件汇报机制 ............................. 错误!未定义书签。
二、危机事件处置（分类） ..................... 错误!未定义书签。
1、火灾..........................................................................................................错误!未定义书签。
火灾事件紧急处置流程图................................................................错误!未定义书签。
2、台风、暴雨..............................................................................................错误!未定义书签。
3、紧急停电..................................................................................................错误!未定义书签。
4、暴力冲突..................................................................................................错误!未定义书签。
5、要挟敲诈..................................................................................................错误!未定义书签。
炸弹要挟............................................................................................错误!未定义书签。
中国重大食品安全事件大盘点
中国重大食品安全事件大盘点20111、催熟芒果4月6日上午，媒体走访了华润万家、人人乐等大型超市。
发现果品区大多摆放着用保鲜膜包裹的芒果，长得饱满，色泽鲜黄。
而海南芒果5月中旬才成熟，现在市面上出售的芒果基本都是被一种叫“乙烯利释剂”的“药”催熟的。
“乙烯利释剂”是一种低毒农药，如果用量过大、就会超出国家标准，食用后人体会出现恶心、呕吐等症状。
提醒广大消费者，吃芒果时，最好清洗干净、去皮食用。
2、上海染色馒头2011年4月初，《消费主张》节目指出，在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。
上海工商部门连夜查扣6048只涉嫌“染色”馒头。
生产染色馒头的上海盛禄食品有限公司分公司已被责令停产整顿，企业责任人被公安部门采取临时控制措施。
这些染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害。
馒头作为最普遍的食物之一，上海的染色馒头引起了全国人民的恐慌。
全国各地开展馒头检测行动，严厉打击食品生产经营违法行为。
3、水银刀鱼4月9日，江阴一顾客在城中菜场购买了12条刀鱼，加工时发现其中3条体内掺有不明物，经无锡市公安局物证部门鉴定为水银。
注入水银使刀鱼增加重量卖出更高的价格，还可以让死刀鱼看起来更有光泽。
水银学名“汞”，是唯一在常温下呈液体状的金属。
然而经过灌装水银加工过的刀鱼，简直就成了毒鱼，对人体有着极大的危害，一般人体吸食少量就可能出现恶心、呕吐等不良症状。
4、万能牛肉膏2011年4月，工商部门发现市场上广泛流传“牛肉膏”添加剂，这种添加剂可以将鸡肉、猪肉加工成“牛肉”。
据市民透露，这种“牛肉膏”不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是“公开的秘密”。
如果一次腌制50斤猪肉来冒充牛肉，就可直接省下近千元的成本。
之后，广东佛山又爆出有商家在猪肉中添加硼砂等有毒有害原料假冒牛肉，涉案假牛肉数量超过了1.6万公斤。
过量长期食用牛肉膏或会致癌。
华润万家安全管理体系与风险控制
• 电梯区域的人身事故呈 上升趋势，门店必须制 定行动方案；
• 弱势群体的事故是门店 控制的重点和难点，在 目前人员和设备紧张的 情况下，如何控制确实 需要发挥广大员工的智 慧，作到群策群力. 如华东区域老年人的事 故较多,华南区域小孩的 事故较多！
.... .
《员工/顾客意外事故报告表》
注：此表必須在意外事故发生后由管理級(部门经理及 以上管理人员)填写完成。
请选择： □防损主管 □业务助理 所在区域:D区 事故编 号:L
姓名：张×× 主管 性別：男 年龄: 28 岁
报告日期:2007-1-9 联系电话：13715260525
事故责任 □商场
等； 3、部分门店的基础管理需要加强，特别是防损部巡查检查的工作不要流于形式，对
在巡查检查中发现的上述问题需要立即整改，防止事故的发生。
.... .
•20
三、事故分析与控制----2006年事故地点汇总分析
• 事故的地点方面： 1、生鲜熟食区仍然是事故的重灾区，该重点部位的巡查检查记录登记制度需要加强和 完善； 2、电梯区域的事故呈现上升的趋势，同时该部位的事故一般都比较严重，希望各门店 在顾客较多的时段安排防损员或促销员工定点值守，随时提醒和照顾弱势顾客。
.... .
•9
引发事故
一重特 般大大
A2/ A2/ A35 C35 C35 /B3
5/C 35/ D35
三、事故分析与控制----“安全与风险控制的定义”
• 安全分为本质安全与非本质安全；
－本质安全是指购买的设备和安装的系统一旦出现事故， 设备和系统本身可以停止事故的蔓延并消除隐患，不会 造成设备、系统和人员受到伤害；
徐仕华 安全原理大作业
大型公众场所安全调查班级：24050420姓名：徐仕华学号：2012040504079华润万家（道义店）安全调查一、调查时间：2014年12月6日二、调查地点：辽宁省沈阳市沈北新区华润万家（道义店）三、调查人：徐仕华四、调查目的：华润万家是全国连锁的大型购物中心，铲平丰富，价格优惠。
而沈阳道义店，由于其人员流动大，地理位置特殊，故其安全问题应受到广泛关注。
通过调查了解华润万家购物中心的安全装况，可对存在的安全隐患提出解决措施，同时也能提高自己的安全意识。
五、商场简介：华润万家购物中心位于沈北新区道义南大街28号，是一个具有各类商品的大型公共商场，基本上可以满足周围群体的消费活动。
六、安全问题分析1、华润万家周边状况华润万家只有两个正门，出入口都是通过此门，正门前人流量和车流量较多，道路宽敞，意外发生时可以有效地逃生。
华润万家和欧惠美食广场、乐道好声音等一些食品店相连，其中就有一个釜桂园烤肉店，这种具有烧烤装置的易发生火灾，发生火灾时也会联系到华润万家店。
华润万家及其周边状况2、华润万家内部设施安全分析2.1火灾报警系统华润万家内部火灾报警系统位于安全通道口附近，如果发生火灾火灾报警系统可在发生火灾时起到报警的作用，并且在发生火灾时，工作人员或者顾客也可以人工按下火灾报警系统，起到报警的作用。
2.2防火卷帘通过调查发现，华润万家在每一处报警装置处都设置了防火卷帘，在防火卷帘下也有提示“严禁在防火卷帘下堆放杂物”，在火灾发生时，防火卷帘能够及时的落下起到抑制火灾蔓延的作用。
防火卷帘 火灾报警系统 2.3消火栓根据《建筑设计防火规范》GB51006-2006人员密集的公共建筑，建筑高度大于100m 的建筑和建筑面积大于200m 的商业服务网点内应设置消防卷盘或轻便的消防水龙。
在商场内消火栓设置并不乐观，在一楼和二楼也只各发现了一个消火栓，但商场内的喷淋装置倒是有不少，一旦发生火灾时消火栓可能会由于距离或其他因素等不能被及时利用到，从而错过最佳的灭火时机，但喷淋系统较多，能够及时的进行灭火。
华润万家市场调查报告
华润万家市场调查报告华润万家市场调查报告近年来，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，消费市场也呈现出蓬勃的发展态势。
作为中国最大的零售商之一，华润万家一直致力于提供高品质的商品和优质的服务，满足消费者多样化的需求。
为了更好地了解消费者的购物习惯和需求，华润万家进行了一项市场调查，以下是调查报告的主要内容。
一、消费者购物渠道的选择调查结果显示，消费者在购物时选择的渠道主要有三个：实体店、电商平台和社交媒体。
实体店依然是消费者最常用的购物渠道，因为它们能够提供真实的商品展示和亲身体验的机会。
然而，电商平台的快速发展也吸引了不少消费者，他们在网上购物时可以享受到更多的便利和优惠。
此外，社交媒体的兴起也为消费者提供了新的购物方式，通过社交媒体平台，消费者可以获得他人的购物建议和推荐，从而更好地做出购买决策。
二、消费者对商品品质的要求在购物时，消费者对商品的品质要求越来越高。
调查显示，消费者最看重的是商品的质量和安全性，他们更倾向于购买有信誉和口碑的品牌。
此外，消费者对于商品的包装和外观设计也有着一定的要求，他们希望能够购买到外观精美、质感好的商品。
另外，消费者对于商品的价格也有一定的敏感度，他们希望能够购买到性价比较高的商品。
三、消费者的购物决策因素消费者在购物时做出决策时，会受到多种因素的影响。
调查结果显示，价格是消费者最为关注的因素之一，他们会比较不同商品的价格，选择性价比较高的商品。
此外，消费者还会考虑商品的品牌声誉和口碑，他们更倾向于购买那些有良好口碑的品牌。
此外，消费者对于商品的功能和性能也有一定的要求，他们希望购买到能够满足自己需求的商品。
四、消费者对于购物体验的期望在购物过程中，消费者对于购物体验也有一定的期望。
调查结果显示，消费者最希望获得的是便捷和高效的购物体验，他们希望购物过程能够简单快捷，并且能够得到及时的服务。
此外，消费者还希望能够享受到个性化的服务，他们希望能够得到专业的建议和推荐，以便更好地做出购买决策。
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公共场所安全调查——华润万家沈北店班级：学号：姓名：1.概况华润万家沈北道义新区店地处道义南大街22号。
作为沈北大学城商圈最大国企商场，集大型连锁超市、百货、娱乐、餐饮等等。
经营涵盖生鲜、食品、家居、洗化、家电、服装、针织等多种商品。
华润万家沈北店作为一家今年9月3日刚开业的商业购物中心，华润万家周边是地铁二号线道义站的出口，整体商场分为上下两层，楼上是江南甲第的楼盘，与积家购物中心和福瑞家超市隔路相望，形成道义真正的商圈。
由于沈北大学城涵盖了众多的大学生，购物人群在沈北位居前列。
由此华润万家无论是规模、环境、经营还是将来在沈北地区的影响都可以算的上是大型的商业公共场所。
所以它本身的安全问题显得很重要。
也是本次选中其作为本次安全调查的原因之一。
2.调查目的近年来大型商场的数目随着我国经济水平的发展急剧增加。
一方面他们方便了人们的生活；另一方面由于我国较为落后的安全设施和淡薄的安全管理理念，大型商场事故层出不穷，造成了严重的人员伤亡和经济损失。
针对大型商场常发事故中存在的突出问题和安全管理中显现的弊端。
对大型公共性的购物商场进行调查，综合分析其中的安全问题，并提出合理的建议供商家参考。
本次通过亲自走访华润万家沈北店的各处，主要运用所学的安全原理知识，对其中主要存在的安全问题做出调查和分析。
力求能找出一些值得关注的安全问题，并检验、加深自己对所学知识的理解运用。
3.调查过程和调查资料分析3.1周边环境华润万家正面朝向道义南大街，人流量和车流量较大。
前方不大的广场有一个混合的停车场，停有大量的自行车和汽车，占用了很大一部分空间，在一定程度上造成了拥挤的安全隐患。
分析：占用外围空间一方面造成了不便，另一方面如果出现突发公共安全事件，对大量人员的疏散能力也将打上一个问号。
笔者认为商家制定的突发事件预案没有考虑这一点，更为甚者，可能没有一个这样的预案，至少笔者没有看到公开张贴的预案流程。
由于华润万家与大学城间隔了一条繁忙的道义大街，所以很多顾客需横穿马路。
而在这一区段没有划定任何斑马线、设置红绿灯，使得行人不得不自行横穿马路，而车辆也没有被要求限速；夜间此处的光线较为昏暗，笔者在前往购物的过程中亲眼目睹多次碰撞事故。
分析：红绿灯作为一种通用的指示告警信号装置，在交通上起了保障行人和车辆平安通行的作用。
交通部门未意识到该特殊路段的问题，是其安全管理上的失误。
尤其是在发生多次轻伤或未遂事故后仍未整改，可能导致严重后果。
建议交警市政部门尽快落实整改。
3.2商场电梯及疏散通道安全3.2.1电梯不知是商家维修还是其他原因，当日中央购物大厅的两个主要的电梯封闭了。
导致进入二层的客流集中在了偏僻的侧面的一个电梯上。
封闭的电梯商场侧面运行的电梯让人觉得找电梯如同捉迷藏的同时，也使得商场电梯在客流量大时不够用。
使用电梯的墙上虽然有着警示标语，但是它“淹没”在了墙上粘贴和悬挂的各种宣传广告里无法引起人们的注意，电梯成了广告“重灾区”。
在电梯的中上部位商家细心地标上“勿将身体探出电梯”等等字样。
但是笔者发现这些悬挂着的警示牌都采用了透明的塑料材质，再用红色警示语提醒消费者注意。
当这些透明的警示牌遭遇到商场灯光照射时会反光而不易看清，加上上述的海报招牌，警示语更易被人忽略。
自动扶梯件的三角区就像“剪刀脚”，因为发生过数起致儿童伤亡的事故引起广泛关注。
华润万家二楼有儿童游乐区，有很多儿童上楼。
笔者查阅了一下今年7月1日施行的《自动扶梯和自动人行道的制造与安装安全规范》，新国标对自动扶梯的三角区有一系列强制说明，规定目前的所有悬挂式警示吊牌都将陆续更换成固定式的吊牌，强制安装在所有自动扶梯设备之上。
所有规定间距之内的自动扶梯之间，以及自动扶梯与建筑物之间产生的危险三角区都将被强制安装有弧形挡板，将容易发生危险的“剪刀脚”封死。
自动扶梯与围裙板之间的缝隙还必须装有用于防止事故的毛刷。
虽然是华润万家是刚刚开业的，但是它没有这方面的措施，危险因素依然存在。
分析：小小的警示牌“斗”不过铺天盖地的广告，也可以从一个侧面折射出安全问题被忽视的一个原因，即改善与提高正效应，包括经济效益、规模、产量等是显而易见的，正如这广告吸引消费；而减少负效应，即不安全因素与状态则较难为人们所注意。
商家们愿意接受、追逐正效应，不容易也不愿意接受负效应。
透明的警示牌易反光遭忽视，笔者认为这是一个安全人机学问题，而人机学问题又是导致人失误的三大原因之一，又间接成为了导致事故发生的间接原因。
在电梯警示牌的设计上，同样遵循“不考虑人机，不可能被采用”的道理。
希望商家加以整改。
小小的改变，结果可能大不同。
自动扶梯件的三角区“剪刀脚”问题，是一个典型的本质安全问题。
在系统安全的优先次序中，最小风险设计是第一位的，而应用安全装置是第二位才考虑的。
新国标中的规定遵循了本质安全原理，通过改进自身安全设计而不是从外部采取附加的提醒标志，会得到更好的安全保障。
建议是商家根据标准改进。
3.2.2 疏散通道安全笔者仔细观察了商场的每个角落，觉得华润万家在这一问题上的细节做得还是很好的，当然可能也有新开业的缘故。
各处的安全出口标志井然有序地排列着，并且都在工作；而紧急出口处（也是常闭防火门）不仅警示异常明显，而且设计也很到位，采用的是使用与报警紧急出口联动装置，既能在平时阻止人们使用，也能在非常时期使用时启动报警提醒。
虽然有些许的购物车的堆积，但总体上是保持通畅的。
商场内的主干道，基本没有商家占用当做销售地盘，留给顾客行走的地方充足。
但是在商场进行大型促销活动期间，情况又不同了。
像这种全部商品均参与促销的活动，会在短时间内吸引大量的顾客。
顾客滞留商场的时间加长，造成人流拥挤同时也给周边的交通带来压力。
人流量的加剧带来的还有购物环境的恶化。
笔者曾长时间在拥挤的人群中购物，最后感觉头晕恶心。
还有一个疏散安全问题就是商场的布局问题。
华润万家1楼的整体如图所示。
整体呈长方形楼面布局，四周有10个出口。
该情况下一旦出现突发紧急公共事件需疏散，顾客站在楼面的中心点位置，从本能判断看，他们将会出现四处逃生的状况，导致疏散的能力降低，给安全留下了1搂平面图隐患。
分析：相比较福瑞家，华润万家在平时的疏散水平确实优秀些。
但是通过在促销期的真实体验，又觉得商家出发的角度还很局限，没有从整体考虑安全性。
从本质上说，安全工作就是关注变化。
当遇到特殊情况时，应该给予特殊考虑。
建议商家采取分段促销的手法，降低某时段因为客流太多给商场造成的安全压力。
至于中心位置导致的疏散难题，也是楼体设计时没有考虑全面导致的。
建议商家不将中心位置做通道使用，这样可以降低这种情况的发生概率。
3.3消防安全华润万家的规模较大，所以在设计时基本考虑了消防安全。
商场各种消防设施安装了喷淋系统、防火卷帘门、火灾报警器和消火栓、灭火器。
由于商家摆放符合规定，防火卷帘门底下没有杂物堆积，喷淋系统设置也具有规律性。
且商场施行严格禁烟（罚款警示十分明显），在公共卫生间设置了吸烟区。
笔者调查期间，未见吸烟者。
但是消火栓的外围没有粘贴使用指南，虽然比较醒目，但不能保证人人会使用；灭火器的各数相对偏少了些，个别的灭火器存放不合理。
针对华润万家的实情，笔者认为有一个最大的隐患-------一楼餐饮区。
它在一楼的位置十分特殊，和他紧邻的对边商贸区是大型的服装商城，全是清一色的衣服鞋帽等易燃品。
而且二者的间距十分有限，一旦发生火灾，势必造成无法挽回的蔓延。
分析：整体来说，华润万家的消防设施还是很齐全的。
但是一楼餐饮区的地理位置设计显然有失斟酌，是一个重大火灾危险源。
希望商家加以整改。
同时应该定时进行适当的消防演习餐饮区与服装卖场间隔训练以达到防患于未然。
3.4 商场经营安全3.4.1 收银台的安全问题笔者一直认为华润万家付款处的收银台存在安全隐患。
具体体现在刷卡消费时，输入密码时虽然收银员按照职业要求，会把头扭向一边，但是现在很多收银台都是两个窗口，而且后面排队的顾客也没有一米的安全距离。
所以，每次刷卡消费总有些担心，先要左右看看有没有人正盯着自己，然后以最快的速度输完密码，有时也用胳膊遮挡一下，怕被人偷看或偷拍。
有些顾客不是很注意排队的问题，有的直接在收银口旁等候付款，这样一来更没有安全距离了。
除了没有设定安全距离，收银台的相关设备在保障顾客刷卡安全方面也缺乏合理性。
华润万家收银台上安装有各银行的密码输入器，是直板型的密码输入器，没有遮挡板，顾客在输入密码进行消费时，存在很大安全隐患。
分析：1米安全距离没有得到贯彻是一个管理问题，商家没有考虑到顾客的安全需要。
而直板型的密码输入器则又是一个安全人机学问题，如前所述，设计的不合理将大大增加消费者的个人财产安全。
应该在加强管理的同时改用带有遮挡设施的密码输入器。
3.4.2卖场陈设安全卖场的摆设基本是符合规定的，没有侵占通道销售的情况。
摆放货品的架子也不高，是符合安全要求的。
店内装潢也没有大量使用木材的情况发生。
但是餐饮区的地面明显过于湿滑，较之容易使人尤其是儿童和老人摔倒，需要使用工具保持其干燥。
一些物品的摆放存在安全隐患，在二楼的儿童乐园旁边是一家日化超市，摆放着很多造型貌似糖果、实为唇膏等易引起儿童注意的物品。
一旦儿童误食，后果不堪设想。
4 收获这次调查直到班级要求的最后时限才完成，一方面有点懒惰；但更重要的是想通过对现场拍照后进行的一次思考。
这个过程收获颇多，以至于很多内容是自己拍照时没有意识到的（不少内容没有照片，收银台的那张照片是网上的）。
看了不少师兄师姐的大作，也参考了他们的长处，但正如“目的”中所言，自己力图发现一些有价值的问题。
我觉得自己找到了一些，并且试图结合理论阐释这些问题。