第八章 乳牛的饲养管理
奶牛的饲养管理
奶牛的饲养管理一犊牛饲养技术（一）犊牛的接生母牛分娩时，应先检查胎位是否正常，遇到难产及时助产。
胎位正常时尽量让其自由产出，不强行拖拉，以免损伤犊牛和母牛的生殖道。
犊牛出生后应立即清除口鼻黏液，尽快使小牛呼吸，并轻压肺部，以防粘液进入气管，造成呼吸系统疾病。
接着，将犊牛的脐带在距离腹部10厘米处剪断，用5%的碘酒浸泡1～2分钟，进行消毒，防止发生脐带炎。
犊牛身上其它部位的胎液最好让母牛舔干净，因为胎液中含有多种激素，能促进母牛胎衣正常脱落，有利于子宫尽快恢复。
母牛舔犊牛身上胎液的过程，能促进犊牛血液循环，使犊牛尽快站起来。
（二）.初乳期的管理1.出生后的犊牛应在1小时之内喂给初乳，24小时内饲喂5千克，保证足够的抗体蛋白量。
2.新生小牛最适宜的外界环境是15℃。
因此，应给予保温、通风、光照及良好的舍饲条件，逐步培养犊牛对外界产生应答能力。
3.喂给犊牛初乳温度应在36℃以上，为保证奶温可用热水浴加温，直接加温奶易凝固。
4.如果用奶桶喂初乳时，应人工予以引导，一般是人将手指伸在奶中让犊牛吸吮，不论用什么工具喂奶都不得强行灌入。
体弱牛或经过助产的牛犊，第一次喂奶大多数反应很弱，饮量很小，应有耐心在短时间内多喂几次，以保证必要的初乳量。
有专家把合理饲喂犊牛，归结为所谓的“四定”。
①定质。
喂给犊牛的奶必须是健康牛的奶，忌喂给劣质或变质的牛奶，也不要喂患乳房炎牛的奶。
②定量。
按体重的8%—10%确定，哺乳期为2个月时，前7天5千克，8—20天6千克，31—40天5千克，41—50天4.5千克，51—60天3.7千克，全期喂奶300千克。
③定时。
要固定喂奶时间，严格掌握，不可过早过晚。
④定温。
指饲喂乳汁的温度，一般夏天掌握34℃—36℃；冬天36℃—38℃。
（三）常乳期犊牛饲养技术1.犊牛出生5～７天后从哺乳初乳转入常乳阶段，牛也从隔栏放入小圈内群饲，每群约10～15只。
2.哺乳牛的常乳期大约60～90天(包括初乳段)，哺乳量一般在300～500千克，日喂奶2－3次，奶量的2/3在前30天或50天内喂完。
乳用牛的饲养管理
• 犊牛的皱胃占胃总容量的70%(成年牛皱胃只占胃 总容量的8%)。犊牛在以瘤胃为主要消化器官之 前，尚不具备以胃蛋白酶进行消化的能力。所以， 在犊牛出生后头几周，需要以牛奶制品为日粮。 牛奶进入皱胃时，由皱胃分泌的凝乳酶对牛奶进 行消化。但随着犊牛的长大，凝乳酶活力逐步被 胃蛋白酶所替代，大约在3周龄时，犊牛开始有效 地消化非乳蛋白质，如谷类蛋白质和菜籽粕等。 而在新生犊牛肠道里，存在有乳糖酶，所以，新 生犊牛能够很好地消化牛奶中的乳糖，而这些乳 糖酶的活力却随着犊牛年龄的增长而逐渐降低。 新生犊牛消化系统里缺少麦芽糖酶，大约到7周龄 时，麦芽糖酶的活性才逐渐显现出来。同样，初 生犊牛几乎或者完全没有蔗糖酶，以后也提高得 非常慢，因此，牛的消化系统从来不具备大量利 用蔗糖的能力。
• 青贮饲料 自然含水的青绿饲料，收割后经 在厌氧条件下自然发酵或加酸发酵而制成， 如玉米全株青贮和玉米秸秆青贮等。青贮 饲料具备很多青绿饲料的特点，是奶牛饲 养中重要的日粮组成部分，对维持奶牛的 健康与生产性能有重要意义。在奶牛饲养 中应注意青贮饲料的喂量和青贮饲料的质 量。
• 粗饲料 干物质中粗纤维含量在18%以上，如干草、 农作物秸杆、各类糟渣等。此类饲料容积大，所 含营养物质浓度低，能够提供的营养物质数量有 限。粗饲料在奶牛饲养中的主要作用是提供粗纤 维，而粗纤维是维持奶牛正常消化生理活动所必 须。因而，粗饲料是奶牛日粮的必须组分。在奶 牛日粮配合中需要注意的是日粮的精粗比。精粗 比过高容易引起奶牛的消化障碍；精粗比过低不 能满足奶牛对营养物质的需求。在一般情况下， 奶牛日粮中应含有50％以上的粗饲料，绝对不要 低于40％。
• 能量饲料 自然含水量低于45％，干物质中 粗纤维含量低于18％，粗蛋白含量低于20 ％，主要是农作物的籽实和糠麸类，如玉 米、小麦麸等。能量饲料的特点是含有大 量碳水化合物，能量含量高，适口性好， 易消化，蛋白质含量低。能量饲料是奶牛 精料补充料中必不可少的重要组分，玉米 是最主要的能量饲料，一般占精料补充料 的40％以上。
第八章 第一节 犊牛饲养管理(整理)
呼吸困难通常与难产有关
第二步骤：脐带消毒
一旦呼吸正常应将注意力集中在脐带部位。
必须将脐带内的血液挤干，大多情况下残 留小牛腹部的脐带只留3-5cm，将剩余部分 用消毒剪刀剪掉即可，然后用8%-10%的碘 酊浸泡或涂抹脐带，30min后再消毒一次。
自然干燥或人工擦干新生小牛体表粘液
（冬季应该特别的注意）。
在小牛出生后30min内把小牛与母牛分开，
阻止小牛与母牛亲情关系的建立，以免对 小牛产生应激以及母体所带病菌的传播。
第三步骤： 小牛登记 新生小牛应当打上耳标做永久性标记，然 后对其进行称重，填写产犊登记并输入牧 场管理软件存档。
三、饲喂初乳
什么是初乳？
初乳是指-分娩后第一次从母牛乳房采集的
犊牛饲养管理
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
目 的
饲养小母牛是奶牛场经营管理当中 的一个重要组成部分，我们的目的就是 最经济有效的饲养来及时更换产量低的 母牛，那么犊牛的成活率就是我们最关 心的问题了！
一、什么叫犊牛?
犊牛是指:0-6月龄
以前的小牛都统称 为犊牛
二、犊牛出生后的护理
第一步骤：确保小牛呼吸。 小牛出生后，应立刻清除口腔、鼻孔内的 粘液。发现小牛出生后不呼吸，放置时头 部低于身体其它部位，或者倒提起小牛使 粘液流出（不要时间过久）也可用稻草搔 挠鼻孔刺激新生犊牛呼吸。
奶牛的饲养管理动医ppt课件
预付饲养法 挑战饲养法
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饲养要点-A.高能量饲养
a.让母牛多吃品质优良的干草和含干物质较高的玉米 青贮、豆科和禾本科的干草较好。
b.多喂精料，如玉米、高梁、大麦含能量高，精料 最大比例可为60％，精料每天以0.5-1.5kg增加， 精料最高喂量不超过15kg。
2.卫生
犊牛自身的卫生：擦干残留的乳汁，防止“舔 癖”
犊牛栏(舍)卫生：应保持清洁、干燥、空气流 通勤换垫草，定期消毒。
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3.运动
出生10天后可赶到运动场，每天0.5～1h，一 月后可增至2～3h，分上、下午两次，冬季寒 冷不能运动，酷热天气避免日光暴晒。
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一、青年母牛的饲养
前期：饲料不霉烂变质、不使用冰冻饲料。混合 精料日喂2-2.5kg
后期(分娩前3个月)：加强营养，根据膘情增加0.5-1.0kg 的精料，喂量不超过母牛体重的1%。
多喂易于消化和营养含量高的粗饲料，并增加维生素、钙、 磷等。
产前2周降低日粮中食盐和Ca含量，以防乳房水肿和产后 瘫痪。
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4.饮水
从1周龄水温35～37℃，10～15日龄后常温开水。 一个月后可在运动场内设置饮水池，水温不宜低 于15℃。
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5.去角
去角时间：4-8日龄 方法：“碱法”、“电烙铁”。
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成乳牛的饲养管理ppt课件
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奶牛的饲料
精料（能量饲料、蛋白饲料） 糟渣类 青贮料 粗料 矿物质、维生素料
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奶牛饲料营养成分
蛋白质
水 碳水化合物 有机物 干 物 质 无机物
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饲 料
脂肪
维生素 矿物质
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各类牛主要饲料需要量
成乳牛 （kg/头 牛） 混合精料
青贮玉米 秸 3000~4000 5000~8000 1200~2000 2000~2500 1000~1200 1000~1500 300~360
成乳牛的饲养管理
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一、奶牛的饲料与管理 二、日粮配合的原则与依据 三、成乳牛的饲养技术 四、成乳牛各阶段的饲养管理 五、泌乳期易出现的问题及解决措施 六、体况评分 七、奶牛场的日常管理
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原 则
奶牛饲料饲养的目的：
为奶牛提供最经济有效的日粮，实行 科学饲养，维护奶牛健康，延长利用年 限，充分发挥其遗传潜力，提高产奶性 能，生产优质牛奶，降低饲料成本，增 加经济效益。
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各类饲料在成乳牛最高饲喂量
精料的最高喂量是 15kg/头天 副料的最高喂量是 15kg/头天 块根料的最高喂量是15kg/头天 青绿料的最高喂量是15kg/头天 粗饲料没有最高喂量，只设最低喂量。 稻草3kg/头天或干草5kg/头天。
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奶牛日粮配合的原则
(1）满足营养。 （2）一定的容积及干物质 （3）适口性好。 （4）有益于产奶和健康。 （5）价格合理。
（1）钙磷平衡 （2）精粗比例： 新 产 期：50~60：50~40 泌乳早期：50~54：50~46 泌乳中期：48~52：52~48 泌乳后期：42~50：58~50 干奶前期：5 ~40：95~60 干奶后期：20~40：80~60 （ 3 ）粗纤维比例： ADF17~21% ； NDF25~33% （以日粮 干物质计） （4）能量与蛋白质的平衡 （5）各类维生素及微量元素的合理比例
乳牛饲养管理的要点
乳牛饲养管理的要点
1、棚材、用具清洁：应定期进行清洁，以防止病毒、细菌的传播；
2、健康管理：要按照既定的规范，对牛只进行健康检查，对产牛、病牛要积极治疗，减少疾病发生；
3、营养及饮水：营养和有质的饮水对于奶牛的饲养、生产性能和健康状况有很大的关系，因此要定期检查，采取科学的饲养管理；
4、草料管理：要定期检查草料质量、重量，给牛只提供绿色优质干鲜物料，营养科学饲养，使营养素均衡、有节制；
5、应及时调整个体体重：定期称重，在保证母体健康的同时，尽可能调整牛只到适当的体重；
6、病害防治：定期进行流行病防治检查，及时采取改善措施，控制重要病害的发生。
7、促进牛只生长发育：定期对牛只进行髋关节积量评价，局部精细配方饲料，使其保持合理的体重，促进牛只的生长发育；
8、精细免疫：应定期进行各类免疫，保证牛只及时免疫，以预防比较
常见的牛病及疫病；
9、卫生管理：定期检查及处理污水系统、死物及粪便，保证牛舍内室内清理卫生，改善空气质量，防治病害。
10、行为管理：定期检查牛只的行为，为防止牛群的混乱和冲突，及时加强行为控制，以改变牛只生活中的重复行为。
奶牛的饲养管理手册
奶牛的饲养管理手册一．犊牛饲养管理0-2月为犊牛期，此时犊牛特点是组织器官发育不充分，对外界环境抵抗力较低；适应性较弱；皮薄、保护力差；神经系统反映功能不完备，极易因不良刺激而发病。
消化器官发育不健全；前胃容积小，犊牛生后1-2周不反刍，第三周开始反刍，逐渐提高对植物性饲料的采食利用能力。
生长迅速,初期代谢旺盛，消化力强，生长发育速度快。
牛发育共同的规律是：年龄越小，生长越快，饲料报酬越高。
1．初乳的重要性犊牛在出生1小时内必须吃上初乳, 初乳富含在体内自然合成的天然抗体。
它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含免疫球蛋白(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖。
第一次饲喂时间超过8小时，常常由于空肠吸收上皮封闭而导致免疫球蛋白吸收不良。
出生后12小时内应获得4升高质量初乳，第一次饲喂初乳2升，间隔12小时再饲喂2升，但患有乳房炎的初乳不能饲喂犊牛。
犊牛在吃奶后的1小时给少量的温开水，切忌犊牛喂急奶，因为犊牛的瘤胃还没有发育，牛奶是通过食管沟进入的真胃，急奶容易在食管沟还没有完全闭合的状态下进入瘤胃，造成腹泻。
其次是犊牛餐具具要彻底清洗、消毒。
2.鼓励饲喂犊牛开食料早喂开食料的好处是瘤胃发育快，犊牛增重快，断奶应激小，为早转群打基础，同时可以节省大量的投资费用。
犊牛开食料的饲喂及挥发性脂肪酸的产生是促使瘤胃及瘤胃内乳头状突起发育的主要机制---而不是粗料或牛奶。
出生时瘤胃是无菌的-没有细菌，到1日龄，瘤胃内有很多细菌主要是需氧菌，随着进食干饲料，瘤胃典型菌群得以建立，同时促进了瘤胃的收缩，要知道牛奶是不会引起瘤胃收缩的，瘤胃生长取决于碳水化合物的发酵。
3.犊牛的断奶时间把握犊牛连续3天的精料的采食到2斤时就可以断奶，到第5周时应减少液体饲料的饲喂量，改为每天一次。
4．干草喂量的建议当犊牛已能吃到0.7-0.9公斤开食料时应自由采食干草。
奶牛的饲养管理—乳用犊牛的饲养管理技术
（三）运动与刷拭 ➢ 犊牛出生1周后，根据天气状况在运动场自由活动，随日龄增加运动时 间一般每天不少于4h。 ➢ 犊牛充足的运动，对促进生长发育、提高新陈代谢、改善血液循环及 肺部发育、使胃肠容积增大，均有良好的作用。 ➢ 刷拭保持牛体清洁，促进血液循环，又可调教犊牛。因此，每天刷拭 1-2次。 ➢ 刷拭时要用软刷，手法要轻，使牛有舒适感。
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《养牛与牛病防制》
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（四）保健护理
➢ 平时注意观察牛的精神状态、食欲、粪便、体温和行为有无异常，“四看 ”： ➢ 看精神：健康犊牛性情活泼，喜运动；有病，不活动，精神不振，眼神忧郁，
无光，鼻镜干燥。 ➢ 看食欲：健康犊牛食欲旺盛，抢食，亲近饲养人员，有吃不饱感；有病，对
饲喂反应冷淡，站立不动，卧地不起 ➢ 看粪便：正常犊牛粪便呈黄褐色，开始吃草后变干盘状。消化不良时呈灰白
《养牛与牛病防制》
5.2 乳用犊牛的饲养管理
犊牛是奶牛场的后备主力军，犊牛的饲养管理关系着犊 牛群的健康和牛群未来的生产性能，关系着奶牛场未来 的盈利，因此，养好犊牛至关重要。
乳用犊牛的饲养管理的要点
1、犊牛的生理特点； 2、初生期犊牛的护理； 3、犊牛的早期断奶； 4、乳用犊牛的管理；
一、犊牛的生理特点 （一）犊牛的生活能力较差 抗病力、对外界不良环境的抵抗力、适应性和调节体温的能力较差 重要任务：预防疾病，促进机体防御机能的发育，细心护理，提高成活率。 （二）体重增长迅速 ➢初生重约占成年体重的7-8％，3月龄20％，6月龄30％，12月龄50％，18 月龄75％，5岁生长结束。 （三）初生犊牛与成年牛的体型有明显不同 初生犊牛：头大，体高，四肢长，后肢更长 成年牛：长，宽，深 （四）犊牛消化特点与成年牛有明显不同
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第八章 乳牛的饲养管理
3、干乳期的饲养管理 （1）治疗乳房炎，患乳房炎泌乳量下降20%。 （ 2 ）充分供给胎儿生长发育所需要的营养。但要控制钾 的供给量，否则分娩后易患乳热症 （3）控制食盐的饲喂量，否则易产生肿胀。 （4）控制精饲料喂给量。充分供给青、干草。精：粗=25： 75。 （5）保持牛舍的卫生。 （6）做好保胎工作，防止流产、难产及胎衣滞留。 （7）按摩乳房。 （ 8 ）适当运动，干奶母牛每天要保持适当的运动，但不 可驱赶，以逍遥运动为宜。 （9）保证阴阳离子平衡。
第八章
2.干乳方法
乳牛的饲养管理
（1）逐渐干乳法：停乳前10天左右开始进行。 ①逐渐减少青绿多汁饲料，精料饲喂量增加干草喂量。 ②改变挤乳次数2-3次/日到1次/日。 ③到5公斤/日停止挤乳。 （2）快速干乳法：一般3-5天使母牛干乳。 优点：很快进入干乳期，对母牛的健康和胎儿的发育 均有好处。
（3）骤然干乳法
第八章
乳牛的饲养管理
⑶ 泌乳中期的饲养管理 ① 中期 泌乳盛期之后至泌乳末期前。 特点：A 产乳量以5%-7%的速度逐月下降。 B 食欲良好，采食量达到高峰，而20周起体重开 始增加。 管理要点：日粮中应适当减少精料用量，增加青、粗饲料 的比例。40：60否则母牛容易过肥，对产乳及 繁殖均为不利。
步提高一类牛的在群比例，使整个牛群更加整齐、健康和高产。
第八章
第二节
乳牛的饲养管理
乳牛的饲养管理
成年母牛生理及生产特点
奶牛 生 产 周 期 ：是指从这次产犊开始到下次产犊为止的 整个过程，在时间上与产犊间隔等同。 国内通常根据奶牛泌乳曲线的特点划分，将生产周期 分为5个时期：即干奶期、围产期、泌乳盛期、泌乳中期
第八章
乳牛的饲养管理
② 后期：干乳前的2个月。 特点：A.产乳量持续下降。 B.母牛处于怀孕后期。 管理要点：A.日粮：精粗比可控制在பைடு நூலகம்5：65。 B.作好干乳的一切准备工作。 C.搞好保胎工作，防止发生流产、早产。
第八章 乳牛的饲养管理
二、干乳母牛的饲养管理 分娩前二个月左右停止挤乳的牛称为干乳牛。由停止 挤乳到每次分娩产乳前这段时间称为干乳期。 1、干乳的目的 a) 补偿养分损失，恢复牛体健康。 b) 使乳腺细胞得到充分休息同时被破坏乳腺的细胞 得到修补。 c) 贮蓄营养，弥补产后 1-2 个月泌乳月份可能出现 的营养负平衡。 d） 提高初乳的营养浓度。
② 日粮中添加动物性或植物性脂肪，但不要超过 6% 。用 量为每㎏精料添加60-80克脂肪。 优点：Ⅰ 提高泌乳量，减少体内能量负平衡。 Ⅱ 防止发生代谢病。 不能超过FAT 6%： Ⅰ DMI下降。 Ⅱ 乳脂肪、乳蛋白下降。 Ⅲ 腹泻，纤维素消化率下降。 Ⅳ 瘤胃PH下降。 Ⅴ 给细菌产生毒性。
第八章
现代奶牛生产依据阶段饲养理论，将育成牛和泌乳牛的饲养
分别划分为若干阶段，强调与此对应，奶牛在每个时期应有一定 的体况表现，如干奶期间牛的体况应达到并保持在3十～4一的水
平，而泌乳盛期则保持在2十～3之内为好。
如此，凡体况评分符合阶段要求的牛统称为一类牛；评分偏 离要求的称为二类牛（在理想分值范围以外超过0．5分）；评分 远离要求（在理想分值范围以外超过1．0分）的称为三类牛。其 营养监测的目的是要巩固一类牛，减少二类牛，消灭三类牛，逐
1、泌乳母牛的一般饲养管理技术 ⑴ 注意日粮的类型及质量 ① 含有高质量的青绿多汁饲料、豆科干草、占日粮干物 质的60%左右。粗饲料给量按干物质标准要达到母牛活重 的1-1.5%。精料一般每千克牛奶100-300克。
第八章
乳牛的饲养管理
② 日粮必须由多种多样，弥补饲料相互间所含营养的不平 衡的同时，增加适口性，提高产乳量。 ③ 饲料日粮要有一定的容积和营养浓度。 ④ 日粮要有适当的倾泻性，提高采食量。 ⑤ 保持饲料的新鲜和清洁，切忌使用要用冰冻的饲料喂牛。 ⑵ 饲喂方法 ① 定时定量，少给勤添。 ② 更换饲料，逐渐进行。由于瘤胃细菌区系的形成需要2030天时间，一但打乱恢复很慢，因此在更换饲料的种类时， 必须逐渐进行。过渡的时间应在10天以上。 ③ 饲料清筛，防止异物。
第八章
乳牛的饲养管理
⑵ 泌乳盛期的饲养管理 泌乳盛期： 产后15-84天（第 3周到 12周），持续时间约 70 天左右。产乳量约占全乳期总量的50%。 主要问题：乳牛摄入的营养不容易满足高产乳量的需要。 ① 日粮：适口性好，营养浓度高，精粗比控制在50：55，不 要超过60：40。
第八章
乳牛的饲养管理
以上）或极端消瘦（1．0分以下）奶牛只登记归类，不进
行评分。
第八章
体况评分 评分标准 1.0分
乳牛的饲养管理
备注
奶牛极度消瘦,呈皮包骨头状
三 、 评 分 标 准
脊椎骨明显,节节可见,背线呈锯齿状 腰横突之下,两腰角之间及腰臀之间有深度凹陷 肋骨根根可见,腰角及臀端轮廓毕露 尾根下凹陷很深,呈”V”形 脊椎骨突出,,背线呈波浪形 腰横突之下,两腰角之间及腰臀之间呈明显凹陷 肋骨清晰,腰角及臀端突起分明 尾根下凹陷明显,呈”U”形 脊椎骨似鸡蛋锐端，看不到单根骨头 腰横突之下，两腰角之间及腰臀之间凹陷 肋骨可见，边缘丰满，腰角及臀端可见但结实 尾根两侧仍下凹，但尾根上已经开始覆盖脂肪 脊椎骨丰满,背线平直 腰横突之下略有凹陷 肋骨隐约可见,腰角及臀端较圆滑 尾根两侧仍有凹陷，尾根上有脂肪沉积 脊椎骨及肋骨上可感到脂肪沉积 腰横突之下凹陷不明显 腰角及臀端丰满 尾根两侧仍有一定凹陷，尾根上有脂肪沉积较明显 脊突两侧近于平坦，肋骨不显现 腰横突之下无凹陷 尻部肌肉丰满，腰角与臀端圆滑 尾根两侧凹陷很小，尾根上有明显脂肪沉积 背部“结实多肉” 腰角与臀端丰满，脂肪堆积明显 尾根两侧丰满，皮肤几乎无皱褶 背部“隆起多肉”
角、脊柱及肋骨等部位的皮下肌肉、脂肪的蓄积情况而进行的
直观评分。
第八章
二、评定时间与方法 1．评定时间
乳牛的饲养管理
（1）后备母牛一般自7月龄开始，每隔1～2个月进行1
次体况评定，重点是7～12月龄、第一次配种及产前2个月。 （2）成年母牛一个产奶周期应该进行5次体况评定，即 分娩期、泌乳高峰（产后21～45 d）、配种时（产后60～ 110 d）、泌乳后期（干奶前60～100d)和干奶期。泌乳牛
他代谢病，应严禁过早催乳。
第八章
乳牛的饲养管理
①补充水分：母牛刚分娩，先饲喂麸皮盐水。 ②饲喂方法：产后 2-3 天内，喂给易于消化品质良好的饲料。 日粮以优质干草为主，适当补喂以麸皮、玉米为主的混合精 料，控制喂促乳饲料。产后3-4天后，可喂多汁饲料和青贮 料。产后4-5天逐渐增加精料喂量，每天增加0.5-1㎏，如发 现母牛消化不良，粪便有恶臭，乳房肿胀未消并有硬结时， 则应适当减少精料和多汁饲料喂量。产后10-15天如乳房水 肿完全消失，乳腺及循环系统已经恢复正常，则可将饲料喂 到定量标准。
乳牛的饲养管理
③ 提高过瘤胃蛋白质的含量。泌乳盛期母牛会出现组织 蛋白质供给不足的问题。当体重降低 1㎏时，其失重的 能量可以产乳11.65㎏而蛋白质仅够泌乳3.5㎏。 ④ 饲喂优质的牧草，增加精料喂量外，供给充足的饮水。 ⑤ 常观察牛的消化机能和乳房情况是否正常认真做到合 理投料，防止发生乳房炎和消化道疾病。 ⑥注意观察乳牛发情，做好配种工作。乳牛一般在产犊后 40-45天出现第一次发情。如60天尚未出现发情的乳牛 应及时治疗。
第八章 乳牛的饲养管理
第一节 乳牛的体况评定
一、体况评定的必要性
奶牛体况是反映奶牛高产与健康的标志，也是奶牛营养代 谢规律及人们饲养效果的客观反映。 奶牛体况（body condition）：是指奶牛脂肪沉积的状况，俗 称膘情，因为它与奶牛泌乳、繁殖的关系极为密切。 检查奶牛体况最简单、最有效的办法就是体况评分。体况 评分（BCS）是根据目测和触摸奶牛尾根、尻角（臀端）、腰
第八章
⑶ 饲喂次数及顺序
乳牛的饲养管理
日喂2-3次，先粗后精。
⑷ 饮水能提高产奶量 6-10% 。高产牛： 105-132L/ 日，低 产牛：60-75L/日。每产1㎏乳应供给饮水2.5-3.5公斤，
采食1㎏饲料（干物质）饮水4-6㎏。
⑸ 充分供给矿物质—盐砖—自由舔食。 ⑹ 运动和刷拭。 ①运动不足牛体易肥，会降低产乳量和繁殖力。因此，每 天保持2-3小时的户外活动或逍遥运动。
第八章
乳牛的饲养管理
③ 对产后乳房没有水肿现象，体质健壮，消化和粪便正 常的母牛产后第一天便喂给多汁饲料和精料到 6-7天就 增加至足够的饲料喂量。日粮中适当增加钙的含量占 0.6%左右。 ④饮水：产后1周内应充分供给温水（37-38℃），不宜喂 冷水，以免引起肠炎等症状。对乳房水肿严重的乳牛， 应适当减少饮水量。 ⑤ 挤乳：产后应在1小时内开始挤乳，以便饲喂犊牛。在 挤乳过程中，应注意保护乳房，防止发生乳房炎。 ⑥ 防止发生酮血症。乳热症等代谢疾病。特别是泌乳早 期的乳牛特别注意观察以便早期发现及时预防和治疗。
②刷拭，2-3天。
第八章
乳牛的饲养管理
⑺ 防暑降温：乳牛对寒冷有较强的抵抗力，但对高温适
应性较差。乳牛生产适宜温度10-16℃，20℃以上开始 出现乳应激。气温 27 ℃开始，采食量降低，饲料利用 率降低，乳量降低。 ⑻ 舍内卫生：牛舍内的空气、温度、湿度、牛床上的粪
便及全舍内的卫生情况对牛的健康及乳产品的质量均
第八章
乳牛的饲养管理
奶牛生产周期中泌乳、采食和体重之间的关系
阶段1：干奶期 阶段2：围产期 阶段3：泌乳盛期 阶段4：泌乳中期 阶段5：泌乳后期
第八章
乳牛的饲养管理
一、泌乳牛的饲养管理 泌乳期：一般按305天计算。泌乳期的长短依母牛品 种、年龄、产犊季节和饲养管理条件而异。饲养管理的好 坏不仅关系本胎的产奶量和是否正常发情、而且还影响以 后各胎次的产乳成绩和使用年限。