南美白对虾概述
南美白对虾
南美白对虾
南美白对虾（Penaeus vannemei），又称白脚对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳亚目，对虾科，对虾属。
生产于南美洲沿岸海域，在厄瓜多尔、巴拿马、哥伦比亚、秘鲁、智利、尼加拉瓜等国沿海都有分布。
其肉质细嫩，肉味鲜美，为南美洲主要养殖虾类。
南美白对虾在世界对虾养殖业中也占有重要位置，与中国对虾，斑节对虾并列为当前世界上养殖面积最大、产量最高的三大经济虾类。
南美白对虾在二十世纪八十年代末由南美洲引入我国，先后在我国的上海、江苏、广东、广西、浙江、山东的省沿海区域及北京等内陆养殖，显示出生长速度快，抗病力强等明显优势。
近年来南美白对虾养殖也在国内发展迅猛，具有广阔的发展前景。
上海地区养殖南美白对虾发展较快，特别是大棚养殖南美白对虾和罗氏沼虾一年能养二到三茬，取得很高的产量和经济效益。
南美白对虾水产知识
南美白对虾水产知识1. 引言南美白对虾（Litopenaeus vannamei），又称白虾、太平洋白对虾，是一种重要的经济水产品种。
它具有生长快、繁殖力强、适应性广、肉质鲜美等特点，因此在全球范围内广泛饲养和消费。
本文将全面介绍南美白对虾的生物特性、饲养管理、疾病防控等相关知识。
2. 生物特性南美白对虾是一种原产于美洲的热带海水虾类。
它的体型较大，体长可达20厘米左右。
成年南美白对虾的体色为浅灰色或淡褐色，有时带有红色斑点。
它的头胸甲坚硬，背部呈弧形，腹部柔软，尾部有一对长而尖的尾叶。
南美白对虾的触角发达，具有较强的触觉和嗅觉功能。
3. 饲养环境南美白对虾适应性广，可以在不同的水质条件下生长。
但较适宜的水温为25-30摄氏度，盐度为15-35‰。
对于饲养南美白对虾的池塘或养殖箱，需要保持水质清洁，定期检测水质指标，如pH值、溶解氧、氨氮等。
同时，饲养环境中需要提供适当的底质和遮蔽物，以提供对虾的栖息和避隐的环境。
4. 饲料管理南美白对虾是杂食性动物，可以摄食浮游生物、底栖生物以及人工饲料等。
在饲养过程中，可以根据对虾的生长阶段和需求，选择合适的饲料类型和配方。
常用的饲料种类包括鱼粉、虾粉、豆粕、玉米粉等。
同时，饲料的投喂量也需要根据对虾的生长速度和饵料利用率进行调整，以避免过度投喂导致水质污染和浪费。
5. 疾病防控南美白对虾在饲养过程中容易受到多种疾病的侵袭，如白斑综合征病毒病、黄体病、细菌性病害等。
为了预防和控制疾病的发生，需要采取一系列的防疫措施。
首先，要保持饲养环境的卫生，定期清理池塘或养殖箱。
其次，要严格控制水质和饲料的质量，避免病原菌的传播。
此外，还可以采用免疫接种、药物治疗等手段进行疾病防控。
6. 市场前景南美白对虾因其肉质鲜美、生长快速等特点，受到了全球消费者的喜爱。
随着人们对水产品的需求不断增加，南美白对虾的市场前景十分广阔。
目前，全球南美白对虾的养殖规模不断扩大，尤其是在亚洲地区。
虾族新秀――南美白对虾 - -
虾族新秀――南美白对虾
摘要:南美白对虾(Penaeusvannamei)又称万氏对虾，原产于中南美太平洋沿岸水域(厄瓜多尔沿岸分布最多)，与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的三大优良虾种。
70年代初，厄瓜多尔试养南美白对坏获得成功，我国中科院海洋所张伟权自1978年从美国引进适合我国养殖的南美南美白对虾(Penaeusvannamei)又称万氏对虾，原产于中南美太平洋沿岸水域(厄瓜多尔沿岸分布最多)，与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的三大优良虾种。
70年代初，厄瓜多尔试养南美白对坏获得成功，我国中科院海洋所张伟权自1978年从美国引进适合我国养殖的南美白对虾后，1992年突破了育苗关，随后逐步在我国南方沿海地区进行海水养殖并获得成功。
南美白对虾属白虾类，外观与中国对虾酷似，生长适宜水温为22-31℃，生长速度快，对水环境抗逆能力强，具有抗感染、抗病害能力强的优势。
活体运输死亡率低，饵料转化率、生长速度比中国对虾高(快)三分之一。
其肉质鲜美，成虾甲壳薄，纤体合肉率高，加工出肉率高达67％，经济效益佳。
目前南美白对虾已成为世界上仅次于斑节对虾的第二
大养殖品种，既受到国际对虾贸易市场的青睐，又得到了国内消费者的欢迎。
南美白对虾水产知识
南美白对虾水产知识南美白对虾是十足目对虾科对虾属动物，又称白皮虾、白对虾。
南美白对虾甲壳较薄，体色为浅青灰色，体表带有细小斑点；额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲较短，头胸甲具肝刺及鳃角刺；腹部第4—6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧刺。
南美白对虾的平均寿命超过32个月。
南美白对虾主要分布在美洲太平洋沿岸，是厄瓜多尔等美洲国家主要养殖品种，中国黄海、渤海一带也有养殖。
南美白对虾是广温广盐性热带虾类，常栖息在泥质海底。
白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表层，夜间活动频繁。
成虾多生活于离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料生物丰富的河口地区觅食生长。
南美白对虾属杂食性偏肉食性动物，对饲料蛋白质要求不高，饵料中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。
在自然海区当南美白对虾体长平均达到12厘米时开始向近海洄游，离开浅水区，到水较深的海区生活，进行交配、产卵、孵幼。
水温：南美白对虾生长的适宜水温为13～40℃，生长的最适温度为23～30℃。
水温低于16℃时开始停止摄食，长期处于低于13℃时出现昏迷；当水温升高到41℃时，体长小于4厘米的个体在12小时内全部死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
盐度：南美白对虾生长的适应盐度为2～34‰，最适生长盐度为10～20‰，与中国对虾相似。
在逐渐淡化的情况下，南美白对虾可在盐度为2‰的淡水中生长，但口味稍微有所下降，并且长途运输的成活率相对较低。
所以在有条件的情况下，在收获前的1～2周，应逐渐提高盐度。
pH：南美白对虾在pH为7.5～8.5的弱碱水中生活较好，pH低于7时生长受到显著影响，而且活动即受限制，主要是影响蜕皮生长。
因此，在养殖过程中，当水中的pH低于7时，就要换水或者施放生石灰了，否则会影响虾的生长，甚至造成虾的死亡。
透明度：透明度反映了水体中浮游生物、泥沙和其他悬浮物的数量，也是养殖期间需要控制的水质因素之一。
当水中单胞藻大量繁殖或者水中泥沙过多时，就会引起透明度降低；而当水体变瘦时，透明度就会增加。
南美白对虾生物学特性
目录•南美白对虾简介•南美白对虾的繁殖与生长•南美白对虾的生理学特性•南美白对虾的免疫学特性•南美白对虾的遗传学特性•南美白对虾的应用与养殖前景南美白对虾简介栖息地南美白对虾通常栖息在沿海水域的沙质或泥质海底，适应温度范围为18-32°C，盐度范围为25-35‰。
分布南美白对虾广泛分布于太平洋沿岸的温暖水域，从墨西哥湾到东南亚，包括中国、日本和澳大利亚。
分布与栖息地南美白对虾是杂食性动物，以浮游生物、小型甲壳类、多毛类、植物碎片和有机碎屑为食。
南美白对虾在自然环境中昼夜均会摄食，但在人工养殖条件下，通常在白天投喂饲料。
摄食量受水温、水质、疾病等因素影响。
食性摄食习性食性及摄食习性生活习性繁殖01南美白对虾生长到一定大小后开始性成熟，雌虾卵巢可多次成熟，每次产卵量约10-100粒。
雄虾精巢发育成熟后可多次排放精荚，每荚含精子数千至数万粒。
生长02南美白对虾生长速度较缓慢，从虾苗到成虾一般需要6-12个月，最大个体长可达20cm以上。
蜕皮03南美白对虾在生长过程中需要多次蜕皮以适应生长需求，蜕皮时间受环境条件和个体健康状况影响。
南美白对虾的繁殖与生长01繁殖期南美白对虾的繁殖期通常在3-5月，水温在20-30℃时为最佳繁殖温度。
02产卵量雌性南美白对虾每次产卵数量通常在数十万至数百万粒不等，具体产卵量与个体大小和环境条件有关。
03繁殖环境南美白对虾喜欢在安静、清澈、盐度适中的水域中繁殖，通常在浅海区的沙泥底质或珊瑚礁石洞穴中产卵。
生长速度01南美白对虾的生长速度相对较快，刚孵化的幼体一般需要2-3个月才能长到5cm左右的成体。
02最适生长温度南美白对虾的最适生长温度为25-30℃，在此温度范围内其生长速度最快。
寿命03南美白对虾的寿命一般为1-2年，但在适宜的养殖条件下也可以存活3-4年。
蜕皮与生长周期蜕皮特性南美白对虾在生长过程中需要经历多次蜕皮，每次蜕皮后体长和体重都会增加。
生长周期南美白对虾的生长周期可分为四个阶段：蚤状幼体、糠虾幼体、仔虾和成虾。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾的养殖技术1. 南美白对虾的介绍南美白对虾，又称白虾、白鲜虾、太平洋白脚虾等。
是一种体型较大的海水养殖动物，是市场上常见的高品质虾种之一。
南美白对虾产量丰富，适应性强，故在园区化的海岸地区逐渐成为重要的底层现金收入来源。
2. 养殖池选址南美白对虾属于热带种类，最适水温在20-30度之间，进口种子苗于春季发行，于夏季发池成虾，证同料通过加工后在秋季出售。
适合养殖的池塘水质以薄泥丰富为佳。
水源的选择必须是干净且无污染的自然水源。
同时，大量水流和稳定的水质是必不可少的。
3. 水质管理南美白对虾对水质要求较高，而水质影响表面面积的制造质量和厨具间接影响到虾体的生长和环境的卫生。
因此应尽量避免水质突变，应随时监测池内水质，并在必要时使用生物过滤器、活性炭、草类、沙子等方法加强池内的水经营。
4. 饵料管理南美白对虾适于吃肉类、虫虾、贝纽类、藻类、豆类等不同种类的饵料。
饵料的淡水量要掌握好，过量饲养会导致水质污染，使对虾患病，过少则虾仅能维持生存，生长缓慢，品质劣。
应定期加食公共浮饵或长流饵喂养，使虾类生长均匀。
5. 其他注意点为保证南美白对虾的质量和生长，还需要定期检验和维护各项设施设备。
此外，在养殖过程中应防止传染病的发生，定期添加小分子有机化合物、抗生素等药物保持池塘清洁。
虾体疤痕时可用生长素、维生素C等药物加以治疗。
6. 总结南美白对虾是一种高品质的虾种，随着其需求量的增加，对其的养殖也日益受到关注。
养殖池选址、水质管理、饵料管理、设施设备维护等都是必要的环节。
通过科学的管理方法，可高效地提高南美白对虾的养殖效益和质量。
南美白对虾养殖
南美白对虾养殖引言南美白对虾（学名：Litopenaeus vannamei）是一种热带海水虾类，因其产地在南美洲，故得名。
它是目前世界上最主要的养殖虾种，也是全球经济价值最高的虾类之一。
南美白对虾以其高产、高效、高品质的特点受到广大养殖户的喜爱。
本文将介绍南美白对虾的养殖方法、养殖环境、养殖管理等内容。
养殖方法水质准备南美白对虾对水质要求较高，养殖前需要进行水质调理。
首先，清除底泥，确保水质清澈；然后进行水质处理，包括调整水质的pH值、温度、盐度等参数，以适应对虾的生长。
种苗选取南美白对虾养殖的种苗选择至关重要。
种苗应具备外形完整、无畸形等健康的特点，并进行疾病筛查，以确保种苗的质量。
养殖池建设养殖池是养殖南美白对虾的关键设施，合理的养殖池设计可以提高养殖效益。
养殖池的尺寸、深度、材质等需要根据实际养殖规模和环境条件来确定。
养殖管理养殖管理是南美白对虾养殖的核心内容。
管理包括饲料投喂、水质监测、疾病防控等多个方面。
合理的饲料投喂可以提高对虾的生长速度和养殖效益，定期监测水质可以避免水质变差影响对虾健康，疾病防控可以减少疾病对养殖产业的危害。
养殖环境南美白对虾在养殖过程中对环境的要求较高，以下是几个关键的环境因素：温度南美白对虾适应温度范围在26℃-30℃之间，养殖时需要控制水温在合适的范围内，避免过热或过冷对对虾生长的影响。
盐度南美白对虾是耐盐性较强的海水虾类，适应盐度范围在15-30‰之间。
养殖时应根据不同生长阶段调整盐度，保持适宜的盐度有助于对虾的生长和健康。
pH值南美白对虾适应的水质pH范围在7.5-8.5之间。
养殖时需要定期监测和调整水质的pH值，保持在适宜范围内。
氧气含量对虾对水体中的氧气含量要求较高，养殖过程中需要保持水体中充足的溶解氧。
可以通过增加曝气设备、增加水面气体交换等方式来提高水体的氧气含量。
养殖收益南美白对虾养殖收益可观，但也需要做好相应的成本核算和市场调研。
养殖户可以通过不同的养殖规模、技术水平等因素来提高养殖收益。
南美白对虾简介
南美白对虾的生长速度较快。在盐度20‰～40‰、水温30～32℃、 不投食的情况下，从虾苗开始到收获为止，180天内，平均每尾对虾 的体重可以达到40克，体长由1厘米增长到14厘米以上。 南美白对虾在池塘养殖条件下，卵巢不易成熟。但在自然海域中，头 胸甲长度达到40毫米左右时，便有怀卵个体出现。 一般雌体成熟需要12周以上，平均寿命至少可以超过32个月。
达65%以上。
南美白对虾简介
生物学特性
南美白对虾在分类学上属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、 对虾科、对虾亚科、对虾属，其外形酷似中国对虾、甲壳薄，体青灰 色（或白色），额角稍向下弯，尖端长度不超出第1触角柄的第2节。 头胸甲较短（故出肉率高）额角侧沟短，到胃上刺下即消失。头胸甲 具肝刺、肝脊明显；第一触角具双鞭，长度大致相等，第1至第3对步 足的上肢十分发达。第4、5步足无上肢；腹部第1至第6节具背脊；尾 节具中央沟，但无缘侧刺；雌虾不具纳精囊，属开放式类型，所以精 荚易脱落，造成获取受精卵困难。雄虾第一腹肢的内肢特化为交接器， 略呈卷筒状，表面布有不同形态和大小的沟峰和突起。
南美白对虾简介
生活史
南美白对虾在自然海区长到成虾后，便离开浅水区，到离岸较远且水 较深的海区生活，一般水深为70米左右。海水温度为26～28℃，盐 度为34‰，成虾在此发育为种虾，然后交配、产卵。而卵孵化为幼体， 从无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体到仔虾，均属于浮游性动物，也同 样在这样稳定的水域中成长。 虾苗发育到仔虾后期，便开始向河口、港湾等浅水海域游动，并定居 于近岸浅水海域。在近岸浅水海域，富含营养饵料，并且盐度、温度 及各环境因子变化都较大，有利于幼体的生长发育。在近期经过几个 月的生长发育，就成为成虾，再次回到环境稳定的深水海域。性腺开 始成熟，交配、产卵，完成整个生命交替的循环。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
通常每667㎡放养经过淡水驯化的虾苗10万~20万尾。室内水泥池培育放5000 尾/㎡。 虾种的培育，可采取投喂豆浆、鱼浆培育法。在虾苗下池2~3d之内，以泼豆 浆投喂为主，每天泼浆4~5次，每万尾每天可用黄豆1~1.5kg打浆。3d后改 用小鱼、蛋黄等煮熟粉碎达成浆投喂，每天投喂3~4次，投喂量根据虾苗长 大情况逐步增加。同时，要加强水质管理，搞好敌害防治。一般经20~25d 的强化培育，虾种规格达到2.5~3cm是即可用于进行成虾养殖。水泥池培育 的投苗第二天即要投饵。 （3）成虾养殖 1.放养前的准备工作 ①虾池清整 养殖对虾的虾池，冬季要干池暴晒，清除过多的淤泥，维修好进 排水渠道。在虾种放养之前20~30d，每667㎡虾池用生石灰75kg化开后全池 泼洒，也可用其他药物进行虾池消毒。 ②进水施肥 虾池进水要用60目以上的筛绢纲网过滤，开始进水水深20~40cm 即可。每667㎡施腐熟的粪肥300~500kg，用于培育轮虫、枝角类和桡足类 等基础饵料。同时，还可引进一些水蚯蚓或其他底栖生物，尾虾种虾池准备 充足的天然饵料。在虾种放养之前，还应将虾池的水位提高到50cm以上。 2.虾种放养 ①虾种质量 池塘养殖对虾，即可放养经过淡水驯化处理的虾苗，也可放养经 过强化培育的虾种，以放养虾种为好。不管采用哪一种方式，都要要求虾苗、 虾种质量好。
阶段 藻类纯种培养 一级藻类培养 二级藻类培养 三级藻类培养
容器 试管、三角瓶 培养瓶、罐、袋 培养罐、桶 培养水泥池、桶
容量 50~1000毫升 1~10升 500~1000升 5~20吨
（5）培育管理 （1）虾苗的质检包括水质检测、病毒检测、弧菌检测。 ①水质检测：日常检测包括测pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化物（硫化氢）、溶 解氧（DO）、生物耗氧量（BOD）、化学耗氧量（COD)、水温、盐度、 总硬度、总碱度等。 ②病毒检测：对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒、对虾桃拉病毒、对虾白斑综 合症病毒等。 ③弧菌检测：绿弧菌（副溶血弧菌、河流弧菌、恶臭单胞藻弧菌等）、黄弧菌 （溶藻弧菌、霍乱弧菌、哈为弧菌、鳗弧菌等）。 （2）虾苗的日常管理：主要包括饵料投喂、调控温度、排水换水，出苗时的虾 苗收集、虾苗点数、包装。注意保持车间的整洁，并做好消毒工作。 （6）虾苗的出池、计数与运输 1.虾苗出池的质量要求 南美白对虾出池规格要求达到1~1.2cm，且规格整齐， 体质健壮，附肢齐全，无病无伤，并经淡化处理，以确保放养的成活率。 2.虾苗的计数 目前虾苗计数主要采用以下三种方法： ①容量法 将出池的虾苗集中在已知容积的帆布桶或玻璃容器内，充分搅拌， 尽量使虾苗在容器内分布均匀，然后水机取样3次，过数，取3次的平均值， 再根据容器装苗的体积，计算出虾苗的数量。操作时一定要小心认真。
2.孵化：受精的瞎乱，在产卵池中孵化。受精卵的密度，控制在每立方米水 体50万~80万粒。受精卵的孵化水温控制在27~30℃，溶解氧在5mg/L，并 不断地送气，大约经10~15h，无节幼体即可脱模而出。
虾苗培育
虾苗培育是指从无节幼体开始，经溞状幼体、糠虾幼体，直到仔虾育成的全 过程。 （1）无节幼体 无节幼体分为健康幼体和亚健康幼体。健康幼体：刚毛、尾棘发育正常，成 直线，附肢无损伤，幼体颗粒粗壮，趋光性强，活动在水体的中上层；亚健 康幼体：刚毛、尾棘明显弯曲、萎缩或断裂、残缺不全，幼体颗粒细小，趋 光性弱，静沉在水体下层或底部。 无节幼体的放养密度：根据饲养管理、培育池条件以及饵料供给状况等多种 因数，合理确定。南美白对虾入池密度为10万尾/m³ 。而扫状幼体、糠虾幼 体及仔虾放养密度，要视无节幼体培育状况确定。 （2）水温调控 无节幼体培育期水温控制在27~28℃，扫状幼体培育期水温调至28~29℃， 糠虾幼体培期水温调为29~30℃，仔虾培育水温控制在26~30℃。
主料：轮虫、卤虫；辅料：人工配合饲料
主料：轮虫、卤虫；辅料：人工配合饲料 主料：轮虫、卤虫；辅料：人工配合饲料 主料：卤虫无节幼体和成体、桡足类；辅料：人工配合饲料 主料：卤虫无节幼体和成体、桡足类；辅料：人工配合饲料 主料：卤虫无节幼体和成体、桡足类；辅料：人工配合饲料 主料：卤虫无节幼体和成体、桡足类；辅料：人工配合饲料 主料：卤虫无节幼体和成体、桡足类；辅料：人工配合饲料
脱壳生长
南美白对虾一生需要经历几十次脱壳，完成幼体的变态和生长。南 美白对虾生长速度较快，在适宜条件下完成变态和发育到仔虾期仅 需10d左右，仔虾期再经12d培育，体长就可达1.1~1.2cm。生产中 一般经60d养殖，虾体规格可达到83尾/kg，经100d养殖，可达到 30尾/kg。
(一)育苗设施 南美白对虾育苗设施与我国对虾育苗室基本相似。其育苗池一般为玻 璃纤维制成的长方形水槽或水泥池，容积为10-15立方米。育苗用水 必须经过2-4次过滤，单胞藻培养用水处理更加严格。加温可用柴油 锅炉或煤锅炉，用热水循环的方式。用罗茨鼓风机充气。 (二)种虾的培育 南美白对虾亲虾一般要求体重20g以上，体长12cm以上，身体健康 无损伤。有条件的单位应在培育种虾的全过程全期对亲虾进行PCR检 测和追踪。室内亲虾培育的放养密度为8-20尾/m2，雌雄比例为1:11:1.5，水温23-28℃，以23℃为临界的水温下限，升降温时日波动幅 度控制在±0.5℃之内。培育期间为弱光条件，并保持环境安静，光 照强度一般为300-500IX。亲虾性腺发育需要高盐度条件。在亲虾培 育过程中，盐度保持在27-32‰。饲料种类是决定亲虾性腺发育成熟 的主要因素。南美白对虾的亲虾成熟需要高质营养。主要投喂鲜活饵 料如沙蚕、牡蛎、鱿鱼、乌贼、贝肉、小杂鱼等。日投饵量一般为虾 体重的10-15%，根据摄食情况及时调整，日投饵次数为三次，上午 9:00、下午3:00、
形态特征： 外形酷似中国对虾，成虾最大体 长可达24cm，正常体色为浅青灰 色，甲壳薄而透明，身体不具颜 色斑纹。额角短；第一至第三对 步足的上肢十分发达，第四至第 五对步足无上肢，第五步足具锥 形外肢；雌虾不具纳精囊，属于 开放性纳精囊类型；雄性第一腹 肢的内肢特化为交接器，呈卷筒 状。
环境 种类 南美 白对 虾
水温 适温 23~ 24℃ 最适 28~ 32℃
适盐 0~40
从开始摄食的溞状幼体至仔虾期，以浮游植物和浮游动物为主食。幼 虾及成虾期为杂食性，对营养要求低，饵料的蛋白质含量25％~30％ 即可满足正常生长需求。人工养殖中，小贝类、杂虾类、豆饼、花 生饼及人工配合饵料均可摄食。昼伏夜出，以夜间摄食为主。
（3）水质管理 1.合理送气 充气量标准是：无节幼体期水面呈微波状，骚状幼体期水面呈 小波状，糠虾幼体期水面呈波浪状，仔虾培育期水面呈沸腾状。随着幼体的 长大，不断加大充气量。 2.适时换水 无节幼体培育期不换水。骚状幼体期只加水，不换水。糠虾期 每隔1d换水1次，每次换水10％~20％。仔虾期每天换水1次，换水量为20％ ~40％。 3.调节好盐度、PH等因子 幼体培育赤水的盐度，南美白对虾以33~35为最 好，PH为7~8.5。其他水化因子也要保持适宜状态。
饵料投喂 无节幼体的培育，以投喂单细胞藻类为主，培育池中单细胞藻类密度要求始 终保持在20万~30万个/ml。如密度达不到要求，还应增放藻种，增施肥料， 促进单细胞藻类的繁殖。溞状幼体阶段，除单细胞藻类保持在20万个/ml以 上外，从溞状I到溞III还应加喂豆浆或蛋黄酱、酵母等，从溞III开始可投喂卤 虫无节幼体。 糠虾幼体阶段，以投喂轮虫和卤虫无节幼体等活饵料为主，糠虾I期要确保每 尾糠虾有50个轮虫或15个卤虫无节幼体；糠虾II、III期，卤虫无节幼体要增加 到25~35个。如生物饵料不足，还应加喂豆浆、酵母、淡黄和虾粉等人工配 制的饵料。 仔虾生长阶段，主要投喂卤虫无节幼体和成体。仔虾I~III期，每尾仔虾投喂卤 虫无节幼体和成体80~100尾，以后仔虾每增加I期，应增喂卤虫无节幼体和 成体50尾左右。在活饵料不足时，还可加喂粉碎加工后的新鲜蛤肉，也可投 喂花生饼粉、豆粉以及枝角类、桡足类等。饵料的投喂每天6~12次。 饵料的培育 虾苗培育饵料分别有生物饵料（藻类、卤虫、桡足类等）和人工配合饵料两 种。 （1）藻类：藻类是提供蚤状幼体最好的天然开口饵料，同时也是维护育苗水 质平衡的重要一环。虾苗培育过程中用到的藻类有：角毛藻、骨条藻、海链 藻、螺旋藻、小球藻等。
在自然海区中，南美白对虾一般生活于 水深72cm以内的浅海区，底质为泥质。 成虾多生活于离岸较近的沿岸水域，幼 虾则喜欢在饵料生物丰富的河口地区觅 食生长。白天一般都静伏在海底，傍晚 后则活动频繁。影响南美白对虾生长繁 殖的主要环境因子，如下：
盐度 Ph 最盐 10~ 25 7.7~ 8.3 溶解 氧 >4
投放时间 第一天 第二天 第三天 第四天
变态阶段 N1-6 Z1 Z2 Z3
饵料投喂
主料：鲜活藻类；辅料：人工配合饲料 主料：鲜活藻类；辅料：人工配合饲料 主料：鲜活藻类、卤虫；辅料：人工配合饲料
第五天
第六天 第七天 第八天 第九天 第十天 第十一天 第十二天
M1
M2 M3 P1 P2 P3 P4 P5
（1）池塘条件 1.虾池面积 池塘面积以每口塘0.27~0.53h㎡为宜，池型要求长方形、东西向， 池深1.5~2m，池坡坡比1:2.5，池边有一浅水滩脚，池中央开一条中央沟， 沟宽1~1.5m，深0.5~0.6m，用以排水捕虾。 2.水源水质 选用的虾池或新建的虾池，要求靠近水源，水量充足，水质良好， 周围没有污染源，符合国家规定的渔业水质标准。同时，要按照高灌低排的 布局，建好进排水渠，做到灌排自如。 3.底质与环境条件 虾池底土以壤土为好，土质坚硬，池埂厚实，池底淤泥 10cm左右，池底比较平坦。整个虾池要求不渗不漏，保水性能较好。整个 虾池，特别是集中连片虾池，要求通水、通电、通路，环境安静，通风向阳， 光照条件好。 （2）虾种培育 选购SPF（防晒指数）虾苗，或通过PCR（生物学的聚合酶链 反应）检验无病毒的虾苗，并经过淡化驯养，即可转入虾种培育。虾种培育 池可在虾池一角或一隅分隔成小塘，面积可占虾塘的1/10左右，水深 0.8~1.2m；也可以数个虾塘为一组，利用其中一个作虾种培育池。养殖场附 近有育苗场，可利用水泥培育池培育大规格虾苗。对选号的虾种培育池，要 用生石灰等药物彻底清汤消毒，待毒性消失后进水。进水时要用60目筛绢网 过滤，严防敌害生物进入。每667㎡施腐熟的粪肥300~500kg培育基础饵料。