小米黄瓜粥的功效有哪些
小米黄瓜粥的功效有哪些
小米和黄瓜搭配在一起做成粥是一种非常不错的营养搭配,多喝一些小米黄瓜都可以有效地帮助我们女性朋友改善自身皮肤老化的问题,可有效的降低皮肤衰老的进程,可以有效地帮助我们排出体内多余的毒素,达到一个非常不错的美颜护肤的效果,普及一下小米黄瓜粥的功效作用吧。
人到中年的孙玉玲精神饱满、声音铿锵有力,看起来比她的实际年龄要年轻许多。
采访中,她告诉记者:“我可以说是一个工作狂,以前饮食起居都经常没有规律,身体长年处于亚健康状态。
2006年,听了一堂健康讲座后,我才逐步有了保健养生的意识。
开始寻找总结适合自己的养生方法,现在我的身体已经相当健康了,自己都觉得年轻了很多。
”
孙玉玲养生方案:
早上晨起先喝一杯水,冲洗一下肠胃,会觉得神清气爽,而且长期坚持还能有效地调理便秘。
另外,早饭一定要吃,她的经验就是喝玉米粥,因为它含有丰富的维生素A,能够养眼,会让人感觉很有精神。
如果时间允许,她早上还会做一凉一热的菜搭配着吃。
比如:做黄瓜就可以放点儿蒜进去,因为黄瓜偏凉性,而蒜属于热性,可以中和一下,这样吃起来就比较健康了。
晚上晚上一定要喝小米粥,小米堪称五谷之王,具有安眠、养胃、助消化、营养丰富等特点。
晚饭后“运动是人的自然养生法”。
每天晚饭后,孙玉玲通常
会步行到2.5公里外的地方跳舞。
睡前用温水泡脚是孙玉玲每天的必修课。
她说:“水不要太烫,不然会刺激皮肤,比温水稍热,三四十度最好,泡半个小时左右,等到身上感觉微微发汗就可以了。
”她特地说明,刚开始泡的时候可能不出这个效果,但是一个月之后基本就会出这个效果了。
多吃一些小米黄瓜粥对我们自身是有百利而无一害的,还可以有效地帮助我们在寒冷的冬天避免自身容易遭受流感病毒的侵袭,可以有效地帮助我们治疗自身容易出现的咽喉肿痛的问题,多喝一些小米黄瓜粥可以达到一个非常不错的美颜护肤的效果。
自-不想吃饭就喝粥15款开胃清热养生粥
不想吃饭就喝粥 15款开胃清热养生粥夏季天气炎热,人们食欲下降,吃不下饭,这个时候喝点粥能够开胃清热。
选好粥,喝对粥,不仅能让你夏季过的更加舒心,还可以养生健体。
红豆冬瓜粥(材料:红豆、大米、冬瓜、红糖):红豆清热解毒,红糖养颜补血,冬瓜利水,将三种材料结合,不仅具有促进人体新陈代谢,排除湿气、降胃火等功效,同时也有效地预防夏季皮肤过敏等问题。
猪肝菠菜粥(材料:猪肝、菠菜、粳米):猪肝、菠菜中都含有丰富的铁质,能预防缺铁性贫血。
猕猴桃枸杞子甜粥(材料:粳米、枸杞子、猕猴桃):枸杞子搭配猕猴桃,具有稳定情绪、镇静等功效,特别是对于从事脑力工作的朋友尤为适用。
玫瑰红枣黑米粥(材料:黑米、粳米、红枣、玫瑰花、红糖):红枣、黑米都具有健脾养胃,益气补血等功效。
而玫瑰花具有消除疲劳、改善内分泌失调、美容养颜等功效。
皮蛋瘦肉粥(材料:粳米、皮蛋、精瘦肉):皮蛋瘦肉粥中粳米含有的粗纤维成分,能促进血液循环,而且能够加速肠胃蠕动,能预防糖尿病和高血压。
猪肉含有蛋白质和脂肪酸,能够改善贫血症状,补给血红素和促进铁吸收。
银耳白果粥(材料:香糯米、银耳、白果、枸杞):糯米味甘性温,温暖脾胃,补益中气;银耳味甘、性平,滋阴润燥,美容;白果具有滋阴养颜的作用。
山药枸杞粥(材料:山药、米、枸杞、糖桂花(冰糖)):健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等。
南瓜小米粥(材料:小米、大黄米、南瓜):小米粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
南瓜虾米芋头粥(材料:粳米、芋头、南瓜、虾米、枸杞):润肠利便。
五仁粥(材料:糯米、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁):具有补元气、健脾胃的功能。
五彩虾仁粥(材料:糯米、鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜):能滋养肝肾,润燥滑肠。
莲子百合粥(材料:粳米、莲子、百合、新鲜胡萝卜):健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
栗子桂圆粥(材料:粳米、栗子、桂圆肉、葡萄干):益血补虚,暖脾暖胃。
小米粥的功效和作用
小米粥的功效和作用小米粥是一种传统的中式饮食,其功效和作用远远超过了我们的想象。
小米粥的主要成分是小米,经过加工煮熟后形成糊状。
以下是小米粥的主要功效和作用。
第一,保护胃肠道健康。
小米粥中富含大量的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,促进排便,减少便秘的发生。
同时,小米粥中的多糖物质可以促进肠道菌群的平衡,增加有益菌的数量,抑制有害菌的生长,有助于维持肠道的生态平衡,保护胃肠道健康。
第二,降低血糖和调节血脂。
小米粥的主要成分是淀粉,经过煮熟后,淀粉会分解成糖类。
但由于小米粥中含有较高的膳食纤维,可以降低糖类的消化吸收速度,减少对血糖的冲击。
同时,小米粥中的膳食纤维可以与胆固醇结合,减少对胆固醇的吸收,降低血液中的胆固醇水平,起到调节血脂的作用。
第三,增加免疫力。
小米粥中富含的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,有助于增强免疫力,提高机体抵抗疾病的能力。
此外,小米粥还含有丰富的抗氧化物质,可以清除自由基,延缓细胞的老化过程,保护细胞健康。
第四,促进睡眠。
小米粥中含有一种名为三色唐菖蒲的中草药,它具有安神、助眠的作用。
因此,喝一碗热腾腾的小米粥可以帮助人们放松身心,增加睡眠质量,缓解失眠问题。
第五,美容养颜。
小米粥中富含维生素E,具有很好的抗氧化作用,可以减少皮肤老化,保护皮肤免受外界环境的伤害。
此外,小米粥还含有一定的胡萝卜素,可以促进皮肤的新陈代谢,调节皮肤内部的油脂分泌,达到美容养颜的效果。
总体来说,小米粥作为一种传统的中式饮食,虽然看似普通,但其功效和作用却十分丰富。
它可以保护胃肠道健康、降低血糖和调节血脂、增加免疫力、促进睡眠以及美容养颜。
在日常饮食中适当添加小米粥,对于维护身体健康和提高生活质量具有积极的作用。
小米粥的功效与作用及食物搭配_小米粥的知识
小米粥的功效与作用及食物搭配_小米粥的知识小米粥算是日常生活中很常见的餐桌美食,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。
为了让小米粥更加美味,还可以搭配一些食物。
那么,下面我们一起了解下小米粥的功效与作用吧。
小米粥的功效与作用1、含有较丰富的碳水化合物和葡萄糖、果糖等糖类,能加速细胞代谢,提供热能,迅速恢复体力,儿童贫血时也可食用;2、蛋白质中含有色氨酸,有助于改善睡眠质量,缓解疲劳、缓解精神压力;3、健胃消食、清热解渴、益丹田、补虚损、缓中止痛;4、富含维生素B1等,能防止消化不良、口角生疮;5、帮助开胃,并防止泛胃、呕吐;6、含铁量高,有补气、补血、养血、活血化淤的作用,十分适合产妇食用,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;7、健脾暖胃、祛风散寒、镇痛、利尿;8、含有有一种叫“糖蜜”的多糖,有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用;9、含有的氨基酸、纤维素等物质,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,起到美容的功效;10、小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。
小米粥的食物搭配小米粥里也可以放豆类小米可以和黑豆,黄豆,红豆,绿豆,芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。
而各种豆子都含有其特有物质,一起煮,各种营养元素全面,常吃虽然不见长肉,但是容光焕发,这就是吃五谷杂粮粥的好处。
小米粥里面还可以放其他各种米,一起搭配煮小米粥小米可以和燕麦米,大黄米,黑米,薏米,高粱米,玉米,白米等各种米一起煮粥。
也可以一起煮米饭。
多种米一起煮粥可以互补所短,这样即使每天吃,也不怕长期吃某种营养物质缺乏。
小米粥里面也可以放干果小米粥里面可以放花色,核桃,芝麻等。
总之什么都可以放,只要吃了不会出现中毒现象就可以。
小米粥里面可以放水果之类的食材苹果,梨,红枣,枸杞,菠萝,榴莲等等,都可以和小米一起煮粥。
只是在煮粥前,先了解一下各类食材的性状,别相克相冲,不会起化学反应中毒就可以。
小米粥的8种做法,宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲
小米粥的8种做法,宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲宝妈们知道吗?小米富含非常丰富的矿物质元素、蛋白质和B族维生素,易被人体消化吸收。
是宝宝爱吃的食物之一哦,小米粥香浓醇滑,很适合宝宝的胃口,搭配其它食材一起熬制可以给宝宝补充很多能量。
现在小编就带宝妈来一起学习这8种小米粥的做法黄瓜肉末小米粥小米含有丰富的B 族维生素,可以让皮肤更加滋润,特别适合给宝宝秋季食用,加入黄瓜肉末味道清爽甘甜,宝宝特别容易入口,刺激食欲呢。
适宜年龄10 个月以上主料小米25 克黄瓜50 克肉末30 克制作步骤•1. 准备食材。
••2. 黄瓜去皮。
•3. 黄瓜去籽切成颗粒。
•4. 小米倒入锅中。
•5. 再倒入两碗清水,煮 30 分钟。
•6. 倒入黄瓜颗粒煮 10 分钟。
•7. 最后把肉末一点点挑进锅中煮 2 分钟关火。
•8. 出锅后稍微放凉就可以开动喽。
小贴士1. 提前浸泡小米,可以缩短煮粥的时间,也更容易软烂,宝宝好消化吸收。
2. 蔬菜可以自行更换,胡萝卜,南瓜也是非常不错的蔬菜。
核桃小米粥核桃中含有不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物元素和多种维生素,促进胎宝宝大脑发育,增强免疫力,准妈妈还在等什么,赶紧做来尝尝吧。
适宜年龄8 个月以上主料小米100 克核桃100 克红枣2~4 个制作步骤•1. 准备好食材,核桃如果不喜欢吃大颗的,可以弄碎一些。
••2. 核桃红枣浸泡清洗干净。
•3. 小米洗淘干净,放入全部食材。
•4. 放入电饭煲,开启版煲粥模式即可,煮开后注意不要扑锅,大概40分钟,就可以享用香浓的核桃小米粥啦。
小贴士1. 搭配的食材是灵活多变的,还可以加一些松子,也是特别营养,孕期妈妈口味多变,不喜欢吃干巴巴的坚果,都可以试试煲粥。
2. 这个也很适合给宝宝吃的,核桃用搅拌机打碎再煲粥,给宝宝也来一碗补脑粥吧。
南瓜小米粥小米在粗粮中有“代参汤”的美称,富含维生素和矿物质,又容易咀嚼和消化,刚接触辅食的宝宝容易便秘,可以试试这道辅食。
小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法功效作用核心功效健脾养胃、润肠通便、调节睡眠性味味甘、咸,性凉适宜人群贫血患者不宜人群胃溃疡患者禁忌人群体质虚寒、小便清长者小米粥,是传统健康食品,在北方小米是主要食物之一。
小米粥可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。
小米粥具有健脾养胃、润肠通便、明目、补血、调节睡眠的功效。
1、健脾养胃小米入脾、胃、肾经,特别是小米粥,因为其营养丰富,而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油,可帮助保护胃黏膜,有健脾养胃的功效,适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者饮用。
2、润肠通便在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的,膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌,促进对食物的消化、吸收,同时膳食纤维能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出。
3、明目小米粥中富含维生素A,这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成,能增强人眼睛的暗适应能力,有明目的功效。
4、补血小米中含有较多铁元素,是一种补铁食物,食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂,促进机体血红蛋白的合成,故贫血患者可适量饮用。
5、调节睡眠小米粥含有较多氨基酸,其中的色氨酸具有调节睡眠的功效,而小米中的色氨酸的含量较高,故饮用小米粥可帮助改善睡眠。
营养价值小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养丰富。
另外,小米除了含有丰富的铁质外,也含有蛋白质、复合维他命、钙质、钾、膳食纤维等。
小米粥因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
小米粥中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。
小米粥富含锌,能促进食欲,促进生长发育,特别是小孩子需要补锌。
小米粥含铁量高,能够预防缺铁性贫血。
其中含磷也丰富,为大米的2.3倍。
这就是小米粥能补血、健脑的原因。
小米粥含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。
小黄米粥的功效与作用
小黄米粥的功效与作用小黄米粥是一道非常经典的粥类食品,不仅味道鲜美可口,而且有着丰富的营养价值。
小黄米粥的功效与作用主要体现在以下几个方面:1. 促进消化:小黄米粥属于易消化的食物,能够增强胃肠蠕动,促进食物的消化和吸收。
对于消化不良、胃口不佳的人群来说,食用小黄米粥有助于改善消化功能,减轻胃部不适感。
2. 缓解便秘:小黄米粥富含纤维素,能够增加肠道蠕动,促进排便。
长期便秘的人群可以适量食用小黄米粥,有助于改善便秘问题,保持肠道的健康。
3. 降低胆固醇:小黄米粥中的可溶性纤维能够结合胆固醇,排出体外,从而起到降低血液中胆固醇水平的作用。
长期坚持食用小黄米粥可以预防心脑血管疾病的发生。
4. 明目养肝:小黄米富含维生素B族和谷胱甘肽等成分,这些物质对于视网膜细胞和肝脏细胞有很好的营养保护作用,能够改善眼睛疲劳和保护肝脏免受损害。
5. 补中益气:小黄米粥性味甘寒,具有补中益气的功效。
对于虚弱体质、体力透支的人群来说,食用小黄米粥有助于提升体力、恢复元气。
6. 缓解神经衰弱:小黄米粥中含有丰富的维生素B族和镁等物质,这些物质对于神经系统的正常运转非常重要。
食用小黄米粥可以缓解神经衰弱、改善失眠和焦虑等症状。
7. 抗疲劳:小黄米粥中的碳水化合物可以提供能量,对于疲劳的人群有很好的滋补作用。
适量食用小黄米粥可以改善身体疲劳感,增强体力和抵抗力。
8. 减轻胃酸:小黄米粥的性味甘寒,对于胃酸过多、胃酸反流等胃部不适症状的人群来说有很好的缓解作用。
食用小黄米粥可以中和胃酸,保护胃黏膜。
9. 改善贫血:小黄米粥富含铁质,能够有效补充身体的铁元素,对于缺铁性贫血有很好的改善作用。
食用小黄米粥可以提高血红蛋白水平,减少贫血发生的风险。
总之,小黄米粥不仅口感独特,而且具有多种功效与作用,对于人体的健康有着积极的影响。
适量食用小黄米粥可以改善消化功能、缓解便秘、降低胆固醇、明目养肝、补中益气、缓解神经衰弱、抗疲劳、减轻胃酸、改善贫血等。
小米粥的功效作用
小米粥的功效作用健脾益胃:小米粥含有丰富的氨基酸、碳水化合物、脂肪等物质,容易被肠胃消化吸收,防止胃黏膜受到破坏,起到补益脾胃、增强食欲的功效,能缓解脾胃虚寒、脾胃虚热、食欲不振、消化不良、呕吐、反胃、泄泻、消渴等症状,适合病人、中老年人食用。
消食通便:小米粥含有大量的水,能润滑肠道;小米粥中含有丰富的维生素B1,能促进消化液的分泌和肠胃的蠕动,从而促进有害物质和食物残渣的排出,起到消食通便、防止便秘的功效。
补血健脑:小米粥中含有丰富的铁、磷、碘等矿物质元素,能为大脑补充营养,碘元素能促进人体内甲状腺激素的合成,孕妇食用能预防胎儿发育缓慢、痴呆、侏儒、智力低下等现象;铁元素能促进脑红蛋白、血红蛋白和肌红蛋白的生成,增强脑部机能,预防缺铁性贫血。
小米粥中的维生素也有补血健脑的作用。
镇静安眠:小米粥中含有大量的色氨酸,能提高脑部细胞活性,增强脑部血清素和褪黑素的形成,促进有害物质的排出,缓解忧郁、精神不振、失眠等症状。
抗菌消炎:小米粥中含有丰富的维生素B2,有消炎杀菌的功效,能有效抑制细菌的活性,缓解口腔炎、神经炎、脚气病、癞皮病等炎症,还能防治女性阴唇皮炎、会阴瘙痒、白带过多和男性阴囊皮肤糜烂、脱屑、渗液等现象。
降血压:小米粥中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、膳食纤维和矿物质元素等,能促进血液循环,扩张血管,使血液流通更顺畅,从而起到降血压的作用。
维持生殖系统健康:小米粥中的维生素B2被人体消化吸收后,能防治男女的各种性病;小米粥中的类雌激素元素能为女性滋阴补血;小米粥中含有大量的的硒、锌、锰、铜、碘等微量元素,有利于维持生殖系统的正常功能和性腺健康,促进第二特征和性器官的正常发育,改善性功能,也有提高视力、抗衰老、保护肝脏、防治眼科疾病等作用。
孕妇食用,能促进胎儿生长发育,预防胎儿畸形或早产。
小米菠菜粥的功能主治
小米菠菜粥的功能主治1. 健脾养胃•小米菠菜粥具有健脾养胃的作用,适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。
•小米的味甘性平,有养胃、益气、健脾的功效。
•菠菜富含维生素和矿物质,可以起到补脾胃、生津止渴的作用。
2. 补血强身•小米菠菜粥中含有丰富的铁质,有助于补充身体所需的血红蛋白。
•小米还富含维生素B群和矿物质,有助于提高身体的抵抗力和免疫力。
•菠菜含有大量的叶绿素、铁、维生素K等,有助于提高血液的含氧量,增强体力和免疫力。
3. 清热解毒•小米菠菜粥具有清热解毒的作用,可以有效降低体内炎症反应。
•小米含有多种维生素和矿物质,具有抗氧化作用,有助于清除自由基,减轻身体的炎症反应。
•菠菜富含纤维素和维生素C,可以促进身体的新陈代谢,加速毒素的排出。
4. 润肠通便•小米菠菜粥含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
•小米的纤维含量高,可增加排便的频率,减少便秘的发生。
•菠菜中的膳食纤维还可以增加粪便的体积,软化粪便,便于排出。
5. 促进睡眠•小米菠菜粥中的小米富含维生素B群,有助于调节神经系统,改善睡眠质量。
•小米中的谷氨酸和谷氨酸钠可有效安抚神经,舒缓紧张情绪,促进睡眠。
•菠菜富含镁和叶酸,对缓解压力、改善睡眠具有一定效果。
6. 降血压•小米菠菜粥中的小米富含维生素B群和矿物质,可以起到降低血压的作用。
•小米中的维生素和矿物质有助于保持血管的健康,减少动脉硬化和血压升高的风险。
•菠菜富含的钾有助于维持血压平稳,减少高血压的发生。
7. 预防贫血•小米菠菜粥中的小米富含丰富的铁质,有助于预防贫血。
•小米中的维生素C有助于促进铁的吸收利用,增强对血红蛋白的合成。
•菠菜富含铁和维生素K,也对预防贫血有一定的帮助。
8. 减少痛经•小米菠菜粥中的小米含有较丰富的维生素B群,可以缓解痛经的症状。
•小米中的维生素B6和镁有助于调节女性荷尔蒙水平,减少痛经发作。
•菠菜含有丰富的叶酸和铁,对调节女性生理周期、缓解经痛有一定效果。
小米粥的功效和作用
小米粥的功效和作用是什么?1、容易消化小米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力小米粥一个为人熟知的功效就是增强人们的食欲,让大家能够吃下更多的食物并且能够成功的补充体力哦!尤其是对于食欲不是很好的病人来说,食用小米粥能成功的提升食欲,让病人的能量得到补充哦!3、防止便秘稀饭含有大量的水分,平日多喝小米粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒天冷时,清早起床喝上一碗热小米粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩对于喉咙,小米粥也有着非常好的作用哦!饮用小米粥能够滋润我们的咽喉,让嗓子自然得到舒缓。
很多觉得喉咙不适,嗓子干痛的人,都可以试试小米粥的功效哦!一定能够给嗓子带来显著的变化哦!6、调养肠胃胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿喝小米粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成小米粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝小米粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
小米粥怎么做好吃?1. 首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。
2. 把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有。
3. 往淘好的小米中加入300毫升的冷水。
4. 开始插上电饭锅的电源,放入4个大枣和适量冰糖,开始熬粥了,5. 等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下,然后倒入半杯子的冷水继续烧开。
6. 等粥熬上40分钟以上时,看着粥开始发黏是停火。
7. 最后,香喷喷的小米粥就可以盛入碗中开始上桌了。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
黄瓜糯米粥
黄瓜糯米粥
黄瓜糯米粥的知识不知道大家了解多少呢?下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧。
黄瓜糯米粥
[材料] 糯米、黄瓜、枸杞子
[调料] 盐、味精各适量
[做法]
1糯米淘洗干净,泡2小时;黄瓜洗净,去皮、去瓤,切小丁备用;枸杞子洗净。
2锅中加水烧开,放入糯米煮30分钟,再加入黄瓜丁、枸杞子,用盐、味精调味即可。
贴心小提示
黄瓜要把皮去掉,不然吃起来发苦,会影响口感。
黄瓜糯米粥的功效介绍
糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
相关人群
一般人群均可食用
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
2、糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后
消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
制作指导
糯米粉适合制作各式糕点和汤圆,蒸煮后熟食;糯米食品宜加热后食用。
食疗作用
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;
具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
