2020{酒类与营销}谈星级酒店员工流失原因及相关对策
酒店行业员工流失原因分析与解决方案
酒店行业员工流失原因分析与解决方案近年来，酒店行业的员工流失率居高不下，这给企业带来了一系列的问题和挑战。
员工流失不仅仅会增加企业的招聘成本，更会影响员工的士气和工作效率。
因此，了解员工流失的原因，找到有效的解决方案就显得尤为重要。
一、工资待遇不合理工资待遇是员工选择离职的一个重要因素。
酒店行业由于竞争激烈，导致一些酒店为了降低成本，压缩员工工资，这不仅会引发员工流失，还会影响员工的工作动力和质量。
因此，酒店行业应该合理制定工资体系，提高员工的薪酬待遇，激发员工的积极性和忠诚度。
二、工作压力过大酒店行业一直以来都是一个工作压力大的行业，员工需要长时间工作，面对高强度的工作量和客人的各种需求。
很多员工会因此感到疲惫不堪，导致工作热情的下降，甚至选择离职。
因此，酒店行业应该重视员工的工作负荷，合理规划员工的工作时间，为员工提供充分的休息和调整时间，以减轻他们的工作压力。
三、职业发展空间有限员工选择离职的另一个重要原因是职业发展空间有限。
如果员工在酒店行业的发展前途模糊，缺乏晋升和提升的机会，他们会感到失望并选择跳槽。
因此，酒店行业应该为员工提供良好的职业发展通道，建立完善的晋升机制和培训体系，以激发员工的积极性和职业发展动力。
四、工作环境和氛围不佳一个愉悦的工作环境和氛围对于员工留任至关重要。
如果酒店行业存在着严重的工作压力、内部竞争和不公平待遇，员工将感到不满和失望，从而选择离开。
因此，酒店行业应该营造一个和谐、公平、正向的工作环境和氛围。
同时，酒店管理层要注重与员工的沟通和互动，关注员工的感受和需求，给予他们足够的关怀和支持。
五、缺乏激励机制缺乏激励机制是导致酒店行业员工流失的一个重要原因。
如果员工没有受到及时、公正的激励和奖励，他们将失去做好工作的动力和热情。
因此，酒店行业应该建立完善的激励机制，通过调整薪酬、提供培训机会和晋升机会等方式，激发员工的工作热情和干劲。
解决酒店行业员工流失问题的关键在于找到合适的解决方案。
酒店员工流失的原因
酒店员工流失的原因简介在酒店行业，员工流失是一个普遍存在的问题。
员工流失给酒店业务带来的负面影响不容忽视。
本文将探讨酒店员工流失的原因，并提出一些解决方案，以帮助酒店业主减少员工流失率。
1. 工作压力过大员工在酒店行业中经常面临工作压力过大的问题。
酒店员工需要时刻保持专业、服务态度良好，并应对客户的各种需求和抱怨。
长期以来，工作压力过大一直是导致员工流失的主要原因之一。
2. 薪酬不合理薪酬不合理也是员工流失的主要原因之一。
酒店行业通常以员工的基本薪资为主，而对于临时性的加班工作，经常无法得到合理的补偿。
这导致许多员工因为薪酬问题离职，寻找更有竞争力的工作。
3. 缺乏职业发展机会酒店行业中，员工的职业发展机会往往有限。
许多员工缺乏晋升的机会，导致他们感到困惑和无动力。
当员工感到没有前途时，他们更有可能选择离开酒店行业，寻找更好的发展机会。
4. 工作环境问题酒店员工工作环境的问题也常常导致员工离职。
例如，长时间的工作，缺乏休息时间，以及缺乏良好的工作条件都会对员工产生负面影响。
如果员工在工作中感到受到虐待或不公平对待，他们很可能会离开酒店行业，寻找更好的工作环境。
5. 缺乏员工关怀许多酒店业主忽视员工关怀，这导致员工流失率上升。
员工关怀包括关注员工的需求和问题，并提供必要的支持和培训。
如果员工感到他们的需求没有得到重视，他们就很有可能会选择离开酒店行业。
解决方案1.减轻工作压力：酒店业主应该关注员工的工作压力，并采取措施减轻员工的工作负担。
例如，提供必要的培训和支持，以帮助员工更好地应对工作压力。
2.合理薪酬制度：酒店业主应该制定合理的薪酬制度，确保员工得到合理的薪酬和加班补偿。
这将有助于提高员工的满意度和忠诚度。
3.提供职业发展机会：酒店业主应该为员工提供更多的职业发展机会，例如晋升和培训计划。
这将激励员工积极工作，并提高员工的留任率。
4.改善工作环境：酒店业主应该改善员工的工作环境，提供充足的休息时间和良好的工作条件。
酒店员工流失
酒店员工流失
酒店员工流失是指酒店的员工（包括管理人员和服务人员）离职或辞退的情况。
员工流失对酒店经营和服务质量有着直接的影响。
下面是一些可能导致酒店员工流失的原因：
1. 薪资待遇不合理：员工可能会因为薪资水平低而离职。
如果酒店给予员工的薪资与市场标准相比不合理，员工可能会选择更有竞争力的工作机会。
2. 工作压力过大：酒店行业通常需要员工长时间工作，并需要承受来自客人和管理层的压力。
如果员工感到压力过大，可能会选择离开。
3. 缺乏晋升机会：如果员工觉得自己在酒店的发展前景有限，他们可能会寻找其他提供晋升机会的工作。
4. 工作环境不好：员工对于良好的工作环境有一定的要求，包括良好的人际关系、合理的工作安排和员工福利待遇等。
如果酒店无法提供良好的工作环境，员工可能会选择离职。
5. 缺乏培训和发展机会：酒店行业是一个竞争激烈且不断变化的行业，员工需要不断学习和发展。
如果酒店不能提供培训和发展机会，员工可能会感到自己的技能不再得到提升，从而选择离开。
为了减少员工流失率，酒店可以采取以下措施：
1. 提供合理的薪资待遇和福利，与市场标准相符。
2. 关注员工的工作负荷和压力，合理安排工作时间和工作任务。
3. 提供良好的工作环境，促进员工之间的合作和积极的沟通。
4. 提供培训和发展机会，让员工能够持续提升自己的技能和知识。
5. 设置晋升和奖励制度，激励员工在酒店内部发展。
6. 收集员工的反馈意见，并积极对待员工的建议和意见。
综上所述，酒店员工流失是一个重要的问题，酒店应该采取措施减
少员工流失率，提高员工的工作满意度和忠诚度。
酒店员工流失的原因和应对的措施.doc
◆企业和部门资料的准备：
二、为何老服务员今天在这，明天在那？
1、辛苦又受气待遇却较低
2、酒店不诚信伤了员工心
三、酒店人才流失的内部因素分析
1、机械式管理谈话人性，人才迷失乐园
2、经济处罚挫伤自尊，人才自我流放
3、减员隐患违背意志，人才跳向肥槽
4、忽视个人需求，员工另谋高就
5、缺乏归属感，人才远走他乡
3、要为员工设计良好的职业规划，使他们与酒店一起成长，让“努力工作”成为他们自发自愿的行为，从而上升为“快乐工作”。
二、你的员工快乐吗？
1、经理人常常问员工：“工作愉快吗？”
2、发现员工不快乐，怎么办？
3、把员工当作一个完整人来看待。
4、全面地认识员工，挖掘出员工的更多潜力，促使他们在工作中发挥各种能力和特长。
正所谓：根本问题是决策者的问题，意识不到问题是管理素质的问题，解决不了问题是水平的问题，要切实可行地控制和减少员工的流失，应从“掷地有声”的酒店人文化做起，即找到“以人为本”的着陆点。
（3）我们看到许多在经营上“财大气粗”的企业，不会把员工流失当回事。在这些企业，经营者对损失机器设备或者损失了市场份额会远远比损失了员工还要痛心。他们认为人力市场与招聘渠道发达得很，根本不用发愁招不到人。在自己的产品受社会重视的时候，这样的想法也不是没有道理。但是应该想得更远一些。市场是可以开发来的，也是可以失去的，而且失去市场正是失去优秀的员工开始的。
心结时，员工流失就不再成为问题了。
（2）熟悉圣经的人都知道这段话：“你们愿意别人怎样待你们，你们也应该怎样待别人。这应该成为人力资源管理的黄金原则。只要有这样的管理原则，在发生员工流失的时候，酒店管理者也就不必责备员工，而应该从自己的管理方法、管理观念方面去寻找差距。只有树立了这种思想的酒店和管理者才会真正把员工的流失当回事。
酒店员工流失原因新员工流失原因分析
酒店员工流失原因新员工流失原因分析员工流失是酒店行业常见的问题，对酒店的稳定发展和服务质量产生负面影响。
本文将对酒店员工流失的原因以及新员工流失的原因进行分析，并提出相应的解决策略。
一、酒店员工流失的原因1. 工资待遇不合理：工资待遇是员工选择离职的重要因素之一。
酒店行业普遍存在低薪、加班无报酬等问题，使得员工感到工作回报不足，因而选择离职。
2. 工作环境不佳：酒店工作环境通常较为繁忙，工作强度大。
同时，部分酒店存在管理混乱、员工关系不和谐等问题，给员工带来压力和不满，促使他们选择离职。
3. 缺乏职业发展机会：酒店行业的晋升通道相对较窄，晋升机会有限。
很多员工渴望有更好的职业发展前景，当他们发现在现有酒店无法实现个人目标时，便会积极寻找新的工作机会。
4. 工作压力大：酒店行业要求员工对客人的服务态度严谨，服务质量要求高。
员工在面对疲劳、投诉等压力时，容易选择离职，无法长时间坚持下来。
5. 个人兴趣和工作不匹配：一些员工对酒店行业缺乏兴趣，只不得不因为工作需要而从事。
这样的员工在工作中难以为长，对酒店业务和服务理念无法真正投入，因而容易选择离职。
二、新员工流失的原因1. 酒店培训不到位：酒店对新员工的培训可能存在不足之处。
培训内容单一、培训时间短暂、培训方式单一等问题，使得新员工无法快速适应工作，产生挫败感而离职。
2. 缺乏职业规划和导向：新员工对自己在酒店行业的发展方向和前景缺乏明确规划和指导，不知道如何进一步提升自己的职业能力和晋升机会。
在没有明确发展目标的情况下，新员工容易产生迷茫和求职失落感而选择离职。
3. 工作强度过大：对于新员工而言，提前给予过大的工作压力容易导致他们感到无法承受，从而选择辞职。
酒店应该逐步引导、培养新员工，避免过分高强度的工作负荷。
4. 缺乏团队合作氛围：新员工在酒店刚开始工作时，对于酒店的企业文化和团队精神可能尚未融入。
缺乏良好的团队合作氛围容易导致新员工失去归属感，无法长期在酒店工作。
谈星级酒店员工流失原因及相关对策
谈星级酒店员工流失原因及相关对策谈星级酒店职员流失缘故及相关计策院系：xxxx专业：旅行治理姓名：xxxxxx学号：xxxxxxx指导老师：xxxxxxxxxxx 年xx 月名目名目 (2)[论文摘要] (3)[关键词] (3)一前言 (3)二行业纵观 (4)2.1 职员流失度量方法 (4)2.2 流失缘故探究 (5)2.2.1 个人特点 (5)2.2.2 待遇福利 (6)2.2.3 工作性质 (6)2.2.4 酒店环境 (6)2.2.5 社会环境 (7)三具体分析 (7)3.1 酒店概况 (7)3.1.1 酒店位置 (7)3.1.2 酒店设施 (7)3.1.3 企业性质 (7)3.2 流失缘故 (8)3.2.1 人员过于紧缩 (8)3.2.2 缺乏沟通 (8)3.2.3 待遇一样 (8)3.3 造成的后果 (8)3.3.1 给酒店带来缺失 (8)3.3.2 给治理带来纷乱 (9)3.3.3 阻碍其他职员积极性 (9)四计策探究 (9)4.1 聘请选择 (9)4.2 薪酬制度的改进 (10)4.3 职业生涯治理 (10)4.4 建立和谐监控机制 (10)4.5 加强对部门治理者的监督 (11)五终止语 (11)谈星级酒店职员流失缘故及相关计策[论文摘要]作为一名在株洲福尔莱大酒店餐饮部门实习的大学生，在那个地点实习差不多三四个月了，对那个地点的一些差不多情形也确实是有所了解了，给人印象最为深刻的是那个地点的职员流失率过高，同时一直未得到解决。
因此那个地点就针对福尔莱与整个酒店业的职员流失与计策做了一个简单的分析。
[关键词]星级酒店职员流失计策一前言酒店业作为一个劳动密集型行业，从某种意义上来说，酒店的竞争确实是人才的竞争。
酒店人员适度流淌能够促进酒店职员的新陈代谢，优化酒店的人力资源，给酒店带来新的活力，促进酒店重新进行工作设计等好处，但假如一个酒店的流失率超过了最高限度15%时，那就应该考虑酒店的连续生存与进展的问题了。
《2024年北京市星级酒店员工流失现状及对策研究》范文
《北京市星级酒店员工流失现状及对策研究》篇一一、引言随着中国经济的持续发展和人民生活水平的提高，北京市星级酒店业得到了快速发展。
然而，近年来，星级酒店员工流失现象日益严重，给企业的稳定运营和长远发展带来了巨大挑战。
本文旨在分析北京市星级酒店员工流失的现状，探讨其成因，并提出相应的对策，以期为酒店业的人力资源管理提供参考。
二、北京市星级酒店员工流失现状1. 流失率持续上升北京市多家星级酒店反映员工流失率居高不下，尤其是一线服务员工和技术骨干。
员工的频繁流动不仅影响了酒店的正常运营，还增加了企业的培训成本。
2. 流失员工以年轻员工为主在流失的员工中，年轻员工占据较大比例。
这部分员工往往对职业发展有较高的期望，对工作环境和待遇要求较高，一旦感到不满，很容易选择离职。
三、员工流失原因分析1. 薪资待遇不具竞争力部分星级酒店薪资水平较低，无法吸引和留住优秀员工。
此外，薪资增长速度跟不上通货膨胀，导致员工产生不满情绪。
2. 缺乏职业发展空间一些酒店虽然工作环境和待遇尚可，但晋升渠道有限，职业发展受阻。
这使得部分有抱负的员工选择离开酒店行业，寻求更好的发展机会。
3. 工作压力大、生活环境不佳酒店业工作强度大、工作时间长，加之部分酒店生活环境较差，如住宿条件差、餐饮不理想等，使得员工对工作产生抵触情绪。
四、对策研究1. 提高薪资待遇，增强竞争力酒店应结合市场行情和自身经济实力，适当提高员工薪资待遇。
同时，建立完善的薪酬增长机制，确保员工的薪资水平与市场保持同步增长。
此外，酒店还可以通过设立年终奖、绩效奖金等激励措施，激发员工的工作积极性。
2. 拓宽职业发展渠道酒店应建立完善的职业晋升机制，为员工提供更多的晋升机会。
同时，鼓励员工进行跨部门、跨岗位的交流和培训，提高员工的综合素质和技能水平。
此外，酒店还可以与高等院校合作，共同开展人才培养项目，为员工的职业发展提供更多可能性。
3. 改善工作环境和生活条件酒店应关注员工的工作环境和生活条件，确保员工在舒适的环境中工作和生活。
酒店员工流失管理
酒店员工流失管理引言在酒店行业中，员工流失一直都是一个重要的管理问题。
员工流失不仅给酒店造成人力资源缺口，还会对酒店的运营和服务质量产生负面影响。
因此，对于酒店来说，高效管理员工流失至关重要。
本文将探讨酒店员工流失的原因、影响以及一些有效的管理策略。
员工流失原因员工流失的原因可能是多样的，下面列举了一些常见的原因：1.工资待遇不满意：薪资待遇是员工在选择工作时的重要考虑因素之一。
如果酒店的薪资待遇不满足员工的期望，他们可能会选择离开。
2.缺乏晋升机会：员工希望在工作中有发展和晋升的机会。
如果酒店的晋升机制不透明或者没有足够的晋升机会，员工可能会寻找其他机会。
3.工作压力大：酒店行业的工作环境通常比较紧张和繁忙。
如果员工长期承受着高强度的工作压力，他们可能因此而感到疲惫和不满，进而选择离职。
4.缺乏培训和发展机会：员工期望能够不断学习和提升自己的能力。
如果酒店没有提供足够的培训和发展机会，员工可能会感到受限，从而选择离职。
5.不满意的管理风格：管理风格直接影响员工的工作体验和满意度。
如果酒店的管理风格不合适或者存在问题，员工可能会因此而选择离开。
员工流失的影响员工流失对酒店运营和服务质量有着重要的影响：1.人力资源缺口：员工离开后，酒店需要花费时间和资源来招聘和培训新员工。
这可能导致酒店在一段时间内出现人力资源缺口，影响酒店的正常运营。
2.客户服务质量下降：员工流失可能导致酒店客户服务质量下降。
新员工需要一段时间来适应工作环境和学习相关技能，因此可能无法像老员工一样提供高质量的服务。
3.经济损失：员工离职需要支付一定的经济补偿。
此外，员工离职还可能导致员工流失的原因产生的经济损失，例如重新培训新员工的成本。
4.品牌形象受损：员工流失可能影响酒店的品牌形象。
如果员工频繁离职，客户可能会对酒店的稳定性和服务质量产生质疑。
酒店员工流失管理策略为了有效管理员工流失问题，酒店可以采取以下策略：1.提供合理的薪资待遇：酒店应该根据岗位要求和员工价值给予合理的薪资待遇，与市场相匹配。
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谈星级酒店员工流失原因及相关对策题目：谈星级酒店员工流失原因及相关对策院系：xxxx专业：旅游管理姓名：xxxxxx学号：xxxxxxx指导老师：xxxxxxxxxxx 年xx 月目录目录 (2)[论文摘要] (3)[关键词] (3)一前言 (3)二行业纵观 (4)2.1 员工流失度量方法 (4)2.2 流失原因探究 (5)2.2.1 个人特征 (5)2.2.2 待遇福利 (6)2.2.3 工作性质 (6)2.2.4 酒店环境 (6)2.2.5 社会环境 (7)三具体分析 (7)3.1 酒店概况 (7)3.1.1 酒店位置 (7)3.1.2 酒店设施 (7)3.1.3 企业性质 (7)3.2 流失原因 (7)3.2.1 人员过于紧缩 (7)3.2.2 缺乏沟通 (8)3.2.3 待遇一般 (8)3.3 造成的后果 (8)3.3.1 给酒店带来损失 (8)3.3.2 给管理带来混乱 (8)3.3.3 影响其他员工积极性 (9)四对策探究 (9)4.1 招聘筛选 (9)4.2 薪酬制度的改进 (9)4.3 职业生涯管理 (10)4.4 建立和谐监控机制 (10)4.5 加强对部门管理者的监督 (11)五结束语 (11)谈星级酒店员工流失原因及相关对策[论文摘要]作为一名在株洲福尔莱大酒店餐饮部门实习的大学生，在这里实习已经三四个月了，对这里的一些基本情况也算是有所了解了，给人印象最为深刻的是这里的员工流失率过高，并且一直未得到解决。
所以这里就针对福尔莱与整个酒店业的员工流失与对策做了一个简单的分析。
[关键词]星级酒店员工流失对策一前言酒店业作为一个劳动密集型行业，从某种意义上来说，酒店的竞争就是人才的竞争。
酒店人员适度流动可以促进酒店员工的新陈代谢，优化酒店的人力资源，给酒店带来新的活力，促进酒店重新进行工作设计等好处，但如果一个酒店的流失率超过了最高限度15%时，那就应该考虑酒店的继续生存与发展的问题了。
现在基本上各个星级酒店的流失率都过高，当然像福尔莱这种开业才一年多的新企业就更免不了这种命运了，据我所知，福尔莱各个部门的一线员工平均流失率已经达到了60%，我们餐饮部的员工流失率更是高达90%，试问，一个企业如果到了如此之高的员工离职率，还怎么去谈企业的进步与发展？显然地，这是一个让企业从新兴走向灭亡的危险信号，这就是在提醒一个企业该注重管理上的问题了。
像福尔莱餐饮部这种流失率就导致了整个餐饮部门的工作变得被动，企业效益自然就高不起来。
这样，不仅导致了酒店管理质量和服务质量的下降，破坏了酒店工作团队的凝聚力，而且也打击了酒店在职员工的士气，同时也造成了酒店管理成本的损失、客源的流失，甚至是商业机密的泄露等等。
那么，员工流失率过高是如何造成的呢？显然这其中包含了多种原因。
本文将从酒店这个大行业着手，再结合福尔莱酒店的现状进行分析。
二行业纵观2.1 员工流失度量方法先谈谈员工流失度量方法。
对流失员工的度量最简单的方法是直接查看流失(离职)人数。
由于流失重置成本与流失人数存在直接的对应关系，二者一般呈正比例关系，通过流失人数估计流失成本是合适的。
但单纯考察流失人数未结合企业员工总体规模，无法对企业流失管理的效果进行跨企业，跨年度比较。
在实际作业中，更多采用流失率来衡量。
如下图所示，这是现在比较通用的度量方法员工流失度量方法度量2选取了期初人数和期末人数的平均值作为样本，默认该平均值是企业期间内人力资源管理所面对的平均被管理人数，其流失率相应用来衡量期间内流失管理的效果。
这种流失率较为适用于人力保持稳定或者稳定增长的企业在中短期(半年，季度，月)衡量流失率。
但是，由于企业在一个完整年度存在流失的淡季和旺季，运用该流失率公式计算年度流失率存在期初和期末都位于年度内同一时间点，样本无法准确衡量人力资源管理的对象数目。
例如，如果期初和期末都位于1月份(流失淡季末期)，会造成样本的高估，进而流失率被低估;如果期初和期末都位于7月份(流失旺季末期)，会造成样本的低估，进而流失率被高估。
度量3选取了预算员工人数作为样本，它主要应用于对年度流失率的衡量。
因为预算员工人数是企业年度对人力维持的目标，所以它代表本年度人力资源管理的目标管理样本，其比率表示员工流失造成对年度目标的偏离程度。
同时，预算员工人数不受月份影响，不存在度量2高估或低估的情况。
由于样本的标准化，它往往被用来对集团内各企业流失率的比较。
度量4选取了期初人数作为样本，它多用于对短期(月)流失率的分析。
在一个月内，新入职的人员尚处于入职考察期，一般并不会流失，流失人员往往是月初已经在职的员工，后者也是人力资源的实际管理样本。
对短期计算流失率采用这种方法会得到比较精确的结果。
这种流失率通常用于对月度流失率的趋势进行分析。
这四种方法的流失率分别从不同的角度去衡量流失率以及流失重置成本。
流失率的计算方式是流失分析的基础，只有充分理解了它的计算逻辑、考察特点和不足，才能进入更深一步的流失分析。
2.2 流失原因探究从整个酒店业员工流失率过高的原因说起，结合整个酒店业的特点，我们从个人特征、待遇福利、工作量、酒店环境、社会环境这几个方面进行分析2.2.1 个人特征（1）年龄研究表明，年龄是影响员工流动的重要原因。
一般来说，年龄与流动存在着高度的负相关关系，年轻的比年老的有更多的流动性，而酒店业所从事人员大多是一些思想活跃、人际沟通能力强、性格外向的年轻人，他们中的大多数人对职业从不抱从一而终的思想，一旦碰到条件更好、收入更高、相对更稳定的工作诱惑时即跳槽而去。
（2）个性特征酒店员工的个性特征也是导致员工流失的主要因素。
因为个性决定了员工的职业兴趣，一些性格内向、高自尊、高冒险性格的员工流动率也偏高。
（3）员工心态酒店业属于服务类行业，很多人都会认为是吃青春饭的行业，所以酒店员工大多难以安心工作，有时更是要面对客人的投诉，长期以来就会让员工感觉身心疲惫，从而选择离职。
2.2.2 待遇福利工资与福利方面，酒店业相对其它行业而言是较低的，而且我国酒店业还存在着薪酬制度不合理，雇佣保障体系不健全的现象，员工的许多福利如社会医疗，保险等基本得不到保障，另外，一些国家的法定节假日加班补贴也无法保证享受。
2.2.3 工作性质酒店员工工作量大也是导致员工离职的重要原因，尤其是一线员工，他们工作辛苦，工作量大，而且加上工作时间长，个人空间相对就少了。
同时，由于酒店的工作细节很繁琐，需要员工付出较多的心血。
这些因素一结合，导致员工压力巨大，无法承受从而选择离开。
这些又加上也有些酒店的内部员工关系过于复杂，人际关系紧张，工作起来就更加压抑了。
2.2.4 酒店环境酒店环境也是导致员工流失的原因之一。
酒店环境包括酒店文化，酒店内部人员的人际关系。
在许多的公司企业内部（不仅仅局限于酒店这个行业），由于竞争的原因，占很大的比例的员工之间关系过于复杂，人际关系紧张，导致员工之间互相拆台，没有团队精神，使得一部分员工最终选择离开。
2.2.5 社会环境酒店行业是一种服务业，因此被社会上一些人当成是低人一等的行业，导致部分顾客在接受服务时觉得自己高高在上，不尊重酒店员工，随意进行呵斥。
而酒店作为一种盈利性的企业，为了自身的利益，对于顾客的一些行为不加纠正，久而久之，使得员工对酒店，甚至对于这个行业都有了排斥心理，从而选择离开。
三具体分析3.1 酒店概况3.1.1 酒店位置酒店位于河西中心，天元区长江北路368号。
距市中心1.5 公里，车程5 分钟；距火车站2 公里，车程8 分钟；距展览中心0.5 公里，车程2 分钟；距离长途车站2 公里，车程8 分钟。
交通方便。
3.1.2 酒店设施按照欧洲商务酒店理念设计建造的四星级酒店。
酒店共有豪华套房、行政套房、豪华及高级客房214间（套）；一楼西餐厅可容纳100余宾客同时用餐；二楼中餐厅拥有500余个餐位，环境优雅、格调温馨；酒店拥有功能齐全的大、中、小型会议室及商务中心。
3.1.3 企业性质属于民营企业，全称为株洲福尔莱大酒店3.2 流失原因3.2.1 人员过于紧缩以我们餐饮部为例。
餐饮部员工人数，从我今年元月份进来时的二十几个员工到现在的几个员工，可想而知，整个中餐厅的服务是如何混乱，几乎每天都要从其它部门调人来帮忙，导致了其它部门的人都惧怕了餐饮部。
自然的，他们帮忙人员肯定就不会像对自己的本职工作那么尽职尽责，客人的投诉率业随之升高了不少，这样的恶性循环如果得不到解决，整个餐饮部的工作业将毫无疑问的无法继续进行。
3.2.2 缺乏沟通从我自身的感受以及周边的同事的反映来看，我们餐饮部一线员工离职率高达90%的另一个主要原因是对这里的管理者太不满了，觉得他们很多方面管理得都不妥，又不接受我们一线员工的意见，所以一线员工们都不服从上司的管理和安排，导致了合作的不愉快，员工们自然就不愿意再继续呆下去了。
3.2.3 待遇一般工资、福利待遇一般，虽然不是员工流失的重要因素但有时候体现出员工的个人价值水平，工资一般，又没有个好的关怀的工作环境，导致较多的员工辞职。
3.3 造成的后果3.3.1 给酒店带来损失一方面是经济上的损失。
每一个在福尔莱酒店工作的员工，从招聘到培训所付出的资本都会随着员工的流失而损失、为了弥补员工流失的空缺，酒店又不得不花资金去找合适的人来顶替暂空的岗位，这样招聘新的员工又要花费一定的资金。
另一方面则是酒店信誉的损失。
由于员工的流失，导致服务质量无法得到保障，引起顾客的不满，从而影响酒店的信誉，导致客源流失，间接造成经济损失。
3.3.2 给管理带来混乱部分即将离开的员工在离开前一段时间都无心从事工作，导致了任务不能按时完成打破了日常计划，“只有岗位不见其人”，给酒店的管理带来一定的混乱。
3.3.3 影响其他员工积极性一部分员工流失对其他在岗员工的情绪及工作态度带来不利的影响。
一部分员工的流失通常会带来更大范围内的员工流失，这都基于员工的情感因素的影响，因为员工长期工作在一起，就会形成一个小团体。
即将流失的员工向其他在职员工提示还有其他的选择机会存在，特别是当看到从自己身边流失的员工得到了更好的发展或者得到更多的收益时，在职员工就会人心思动，工作积极性受到严重的影响。
也许从未考虑换岗的员工也会准备开始寻找新的工作。
四对策探究分析了整个酒店业员工流失的原因，自然就要对症下药，那么该采取些什么措施呢？我想，对控制酒店员工流失特别重要的是人力资源管理的环节和领域。
这些环节和领域包括：招聘筛选、薪酬制度的改进、建立和谐监控机制、加强对部门管理的监督等其他诸多方面。
4.1 招聘筛选把好招聘录用关，即应该招聘与酒店文化相符的员工。
招聘是是酒店获得员工的重要环节，有效的招聘对于酒店而言具有十分重要的意义。
近来的研究显示,几乎80%的员工流失与招聘阶段的失误有关。