行星搅拌夹层锅概述、作用、特点和维护保养及行星搅拌夹层锅生产厂家、行星搅拌夹层锅使用说明书
行星式搅拌夹层锅设备工艺原理
行星式搅拌夹层锅设备工艺原理随着工业的不断发展，设备的种类也越来越多样化。
其中一种被广泛应用于食品、化工等行业的设备就是行星式搅拌夹层锅。
那么，它的工艺原理又是如何的呢？本文将对此进行介绍。
一、行星式搅拌夹层锅的概述行星式搅拌夹层锅是一种利用多角度搅拌和多方式加热的设备。
其特点在于：在锅体内侧、外侧和底部均设置了加热面；同时，锅体内更搭配配备有较为完善的搅拌系统。
使用行星式搅拌夹层锅可满足不同工艺对温度、混合程度的要求，从而提高产品质量和生产效率。
二、行星式搅拌夹层锅的工艺原理2.1 行星式搅拌行星式搅拌夹层锅的行星搅拌器由主轴、转向轮组成。
当主轴转动时，由转向轮带动的行星搅拌器在内筒反方向旋转，将锅内介质沿径向、周向、轴向强烈搅拌混合。
这种搅拌方式可以满足不同行业的多种混合加工需求。
2.2 多角度加热行星式搅拌夹层锅在内罐、夹套、内置式锅底等多个地方设置了多个加热面，并可分为不同温度层。
这样一来，设备可根据工艺要求，在内罐、夹套等各自的加热面上投入相应的蒸汽或电能源，并将不同温度层装备合理地安排在罐体的侧面与底部，以实现多角度加热，恰当控制产品生产过程中的加温速率与时间。
2.3 多方式加热行星式搅拌夹层锅采用多种方式加热：蒸汽加热、电加热、导热油加热、水循环加热、等离子体加热等。
其中，蒸汽加热速度快，适用于温度较高、工艺要求严格的生产流程；而电加热速度则较慢，可以实现精细加热控制。
大部分设备针对不同行业，搭配不同加热方式。
2.4 多重保护行星式搅拌夹层锅设备在安全运行中，需要保证压力、温度、速度、搅拌力、电流等参数的合理控制和监测。
为此，通常需要在液位、压力表、温度表、开关、阀门等各个位置安装相应仪表，并可实现多重保护。
比如温度过高，则会自动停机，以避免产生危险。
三、行星式搅拌夹层锅的应用行星式搅拌夹层锅被广泛应用于食品、医药、日化化工等多个行业，其应用范围广泛，包括：3.1 食品行业行星式搅拌夹层锅可以用于制造奶糖、焦糖、果冻、面包和面团等食品的生产过程，也可以被用于调味品、罐头、饼干等产品的制造。
行星搅拌夹层锅可以炒制的产品
行星搅拌夹层锅因采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，加之以液化气（天然气）为热源，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点，所以，现被广泛应用，那该设备具体可以炒制哪些产品呢，下边带您一起来了解。
1、应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工
2、用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等
3、用于馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工
以上就是行星搅拌夹层锅可炒制的3类产品的介绍，希望对大家进一步的了解有所帮助。
搅拌夹层锅的功能
搅拌夹层锅因不仅可用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，同时，还可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，因此，现应用广泛，那该设备有何功能呢，下边带您一起来了解。
1. 节能
搅拌夹层锅是以导热油为热源，只需要通电对导热油进行加热，在经过热传导的作用给物品加热，使用过程中不用一直通电，所以非常节省能量。
2. 高效
导热油的密度比普通的食用油密度还要高一点，加热之后，热效率是很高的。
3. 无污染
产品作业过程中不使用其他能源，所以是不会对环境产生有害、有毒的物质。
4. 受热面积大
搅拌夹层锅上装有可倾斜装置，利于物料的搅拌，还方便进料和卸料作业。
5. 热效率高
由于搅拌夹层锅属于半球形设计，改善了槽形锅体的受热不均匀，不利搅拌等问题。
以上就是搅拌夹层锅5大功能的一些简单介绍，希望对大家进一步的了解有所帮助。
电加热行星搅拌炒锅安全操作及保养规程
电加热行星搅拌炒锅安全操作及保养规程电加热行星搅拌炒锅是现代厨房中的高端设备之一。
它可以让食物更加均匀的烹饪，可以省去大量的人力，能够消除胃部不适，让美食的制作更加高效和美味。
但是，要保证这个设备的正常运行和长期使用，必须要掌握一定的安全操作和保养规程。
本文将详细介绍电加热行星搅拌炒锅的使用、操作以及保养方法，并为读者提供有用的技巧和建议。
1. 安全操作1.1 选址首先，在应用电加热行星搅拌炒锅之前，必须要确保当前的工作环境符合操作要求。
务必将设备放置在稳定的工作台上，并保证放置设备的地面平整、无水、无花岗岩或其他会磨损设备的硬质表面。
由于电加热行星搅拌炒锅需要与电源连接，所以应该选择离插座较近的地方，并且要确保电源足够负担设备的功率。
1.2 维护维护也是安全操作中的重要一环。
必须要清理设备，这是为了使其从内到外都保持良好的工作状况。
每次使用前，要检查设备的插头是否损坏，检查电线是否有裂纹或磨损等问题。
如果存在问题，不要使用该设备，应立即维修。
1.3 开关用电加热行星搅拌炒锅烹饪时，切勿在使用前未关切电源或在使用后不关闭开关。
不符合安全要求的电线或插头不能继续使用，必须更换。
如果故障不断，必须找专业人员进行维修。
1.4 监控在使用电加热行星搅拌炒锅过程中，如果发现炒锅内的食物有异常情况，比如发现有烟雾、异味或有食物糊焦等情况，应停止使用设备并切断电源，等到食物完全冷却后才能打开设备检查电器温度调节器是否正常。
1.5 使用配套设备在使用电加热行星搅拌炒锅时，需要使用配套的锅盖、炒勺等配件。
不可使用过高的菜皮、炒勺等硬物捅进炒锅内，以免损坏机器或受伤。
在切换锅盖的时候应进行断电操作。
2. 保养规程2.1 日常清洁日常清洁是电加热行星搅拌炒锅保养中的一项基本任务。
必须每次使用后及时清洗和保养。
•将炒锅内的食物和余料倒在垃圾桶中，然后使用清水进行彻底清洗。
•尽量避免使用高强度的清洁剂或者刷子清洗设备来避免损坏或者腐蚀炒锅。
行星式搅拌机原理
行星式搅拌机原理
行星式搅拌机是一种常见的混合设备,广泛应用于各个领域,如化工、食品、医药等行业。
其工作原理是通过行星运动将混合物进行搅拌,从而实现混合的目的。
行星式搅拌机的工作原理可以简单概括为以下几个步骤:
首先,将混合物加入行星式搅拌机中。
通常情况下,混合物会被加入搅拌机的料筒中,然后通过传送带进入搅拌机的主轴中。
接着,主轴开始旋转,并且通过行星运动将混合物进行搅拌。
行星式搅拌机的主轴通常是由一个固定的轴和一个旋转的叶轮组成。
叶轮的旋转可以带动混合物进行搅拌,从而实现混合的目的。
最后,混合物被输送到各种设备中进行处理。
例如,在医药行业中,混合物可以被输送到药房中进行称量和配药。
在食品行业中,混合物可以被输送到生产线中进行加工和包装。
行星式搅拌机具有结构简单、操作方便、混合效果好等优点。
在医药、食品等领域中得到了广泛应用。
行星搅拌炒锅炒锅安全操作及保养规程
行星搅拌炒锅安全操作及保养规程前言行星搅拌炒锅是现代厨房不可缺少的一款厨具。
其具有高效能、方便操作、品质稳定等多种优点，因而深受全球厨房工作者的欢迎。
由于行星搅拌炒锅涉及到高温操作，使用过程中必须遵照正确的方法进行操作，否则不仅会对使用者造成危险，还可能影响炒锅的使用寿命。
因此，本文将介绍行星搅拌炒锅的安全操作及保养规程。
安全操作以下是使用行星搅拌炒锅时的安全注意事项：1. 注意安装在使用行星搅拌炒锅前，应仔细阅读使用手册，了解其实际功能和使用要求。
在使用时，应将行星搅拌炒锅放置在平稳、牢固的工作面上，同时要确保电源处于可靠的状态。
2. 小心高温在炒锅内加入食材后，需要打开行星搅拌炒锅供电，调整加热器的功率，以达到所需的加热温度。
需要注意的是，在供电和使用时，应尽量避免使用手触摸热点部件，以防止烫伤等事故。
3. 调整炒锅行星曲线行星搅拌炒锅需要调整炒锅行星曲线，以确保最佳搅拌效果。
只有在保持行星曲线的状态下，行星搅拌炒锅才能顺畅地运行。
需要注意的是，行星曲线的调节应该在炒锅未加热时进行，以免触摸热点部件造成意外损伤。
4. 控制加热时间在使用行星搅拌炒锅时，如果碰触到锅壁或锅盖，会立刻感到炽热的高温，因此，要避免直接接触热源。
在烹饪过程中，应注意控制加热时间，并尽可能不让食物黏在锅底。
5. 随时待命在行星搅拌炒锅使用期间，应随时关注炒锅的运行状态，尤其在超负荷运行时，要及时关闭加热器或调整功率，以减轻炒锅的负担。
保养规程除了正确的使用，行星搅拌炒锅的保养也非常重要。
以下是炒锅的几个保养规程：1. 清洗方法每次使用后都应该仔细清洗行星搅拌炒锅。
首先，将食物残渣和调料清空，然后将炒锅内外表面用干净的湿布沾水擦拭干净即可。
2. 避免撞击行星搅拌炒锅的外壳质量较高，但仍需避免在使用期间对其造成撞击。
如若出现炒锅外壳的裂缝，就需要立即停止使用，并联系到当地的服务点进行维护。
3. 定期检查行星搅拌炒锅在使用过程中，需要定期检查零部件的连接紧固度、运行状态和时间表。
九成新行星搅拌炒锅安全操作及保养规程
九成新行星搅拌炒锅安全操作及保养规程1. 引言九成新行星搅拌炒锅是一种常用的厨房设备，它通过搅拌和翻炒的方式，能够快速均匀地加热食材，烹饪出美味的菜肴。
为保障使用者的安全，正确的操作和保养是至关重要的。
本文档将介绍九成新行星搅拌炒锅的安全操作方法以及保养规程。
2. 安全操作方法2.1 准备工作在使用九成新行星搅拌炒锅之前，需要进行一些准备工作，以确保安全操作。
•仔细阅读九成新行星搅拌炒锅的用户手册，了解其功能和使用指南。
•检查炒锅的电源线和插头是否完好无损，确保没有暴露的导线或破损情况。
•确保使用环境通风良好，远离易燃物品。
•将九成新行星搅拌炒锅放置在平稳的台面上，避免晃动和倾倒。
2.2 正确操作步骤正确的操作九成新行星搅拌炒锅能够最大程度地减少风险和事故的发生。
1.打开炒锅的盖子，将需要炒制的食材放入锅中。
在加入食材前，务必确保九成新行星搅拌炒锅内部干净，并且没有残留物。
2.关闭炒锅的盖子并锁紧。
确保盖子完全封闭，避免炒制过程中食材溅出。
3.打开炒锅的电源开关，根据需要调节温度和时间。
4.在使用过程中，务必注意观察炒锅的运行状态，如有异常情况应立即关闭电源开关。
异常情况包括机械故障、电源线损坏、发出异常噪音等。
5.使用九成新行星搅拌炒锅时，尽量不要离开炉灶，以避免炒制过程中出现事故。
6.炒制结束后，先关闭电源开关，然后等待炒锅降温后再打开盖子。
尽量避免在温度高的情况下接触炒锅。
7.清理炒锅的过程中，务必切断电源，避免意外触电。
2.3 注意事项•在使用九成新行星搅拌炒锅的过程中，应避免使用金属器具搅拌食材，以免刮伤锅底。
•炒制过程中，炒锅表面会变热，请使用防烫手套或把手保护装置进行操作，避免烫伤。
•当炒锅产生明显异味或冒烟时，应立即停止使用，并断开电源，进行故障检修或维修。
3. 保养规程正确的保养九成新行星搅拌炒锅可以延长其使用寿命，并保持其性能。
3.1 日常清洁每次使用九成新行星搅拌炒锅后，都应进行日常的清洁工作。
电磁行星搅拌炒锅工作原理_电磁行星搅拌炒锅厂家优势
电磁行星搅拌炒锅工作原理_电磁行星搅拌炒锅厂家优势【诸城市德川工贸】电磁行星搅拌炒锅，顾名思义，电磁是指电磁感应加热，行星是指它的搅拌原理类似于我们宇宙中的行星，围绕太阳公转的同时进行自传。
那么今天小编和大家讲解一下关于电磁行星搅拌炒锅工作原理以及电磁行星搅拌炒锅厂家优势。
#详情查看#【德川工贸：电磁行星搅拌炒锅】【诸城市德川工贸：电磁行星搅拌炒锅简介】电磁加热是采用锅体底部布置电磁线圈的方式做成的，电磁加热圈加热的原理是高速变化的高频高压电流流过线圈会产生高速变化的交变磁场，当用含铁质容器放置上面时，容器表面即具切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的载流子高速无规则运动，载流子互相碰撞、摩擦而产生热能。
从而起到加热物品的效果。
即是通过把电能转化为磁能，使被加热钢体表面产生感应涡流一种加热方式。
这种方式从根本上解决了电热片、电热圈等电阻式的，通过热传导方式加热产生的热效率低下的问题。
提高了电的利用率，且热效率高。
是一种新型的加热方式，目前功能已经稳定。
行星搅拌系统：搅拌系统采用公转与自转相结合运转机构，搅拌器采用国标食品级聚四氟乙烯，无毒无污染，搅拌尺与锅体相吻合，搅拌中紧贴锅体进行行星式转动，保证在炒制过程中进行刮底搅拌模式，防止产品锅底部出现糊渣现象。
搅拌减速总成利用斜齿轮原理，齿轮与齿轮结合，运行平稳。
搅拌传动电机采用摆线针轮减速变频电机，功率为2.2KW。
控温系统：温控采用先进温控仪控制，监测器为PT100，控温方式为全自动型，客户可根据不同的加工工艺进行合适的温度要求设置。
温差可控制在1-5度可调节。
【诸城市德川工贸：电磁行星搅拌炒锅工作原理】电磁加热器是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的装置。
电磁控制器将220V/380V,50/60Hz 的交流电经整流电路整流变成直流电，再经过控制电路将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电，高速变化的高频高压电流流过线圈会产生高速变化的交变磁场，当磁场内的交变磁力线通过导磁性金属（铁、钴、镍）材料时会在金属体内产生无数的小涡流，感应线圈内导体工件表面产生涡流依靠自生内阻发热。
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行星搅拌夹层概述、作用、特点和维护保养、行星搅拌夹层锅生产厂家、行星搅拌夹
层锅使用说明书
一、行星搅拌夹层锅概述
行星搅拌夹层锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，行星搅拌夹层锅保证了锅内的平整光滑。
采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，最新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。
二、行星搅拌夹层锅作用
搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。
传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。
采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。
用途：可广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖哩等调理食品，以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
三、行星搅拌夹层锅设备特点
搅拌方式采用特殊装置，可使搅拌浆与锅底充分接触，又能减少对锅底的磨损，搅拌轴采用行星式，加上搅拌轴有一定倾斜，使搅拌效果更好，物料混合更均匀，锅体采用外保温，节约能源，工作环境好。
本设备机头和支架均为不锈钢。
采用双速电机，通过万能转换开关可获得两个转速，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的优良设备
四、行星搅拌夹层锅维护与保养
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
五、行星搅拌夹层锅生产厂家诸城市中远机械有限公司是杀菌设备专业运营商，专业生产各种规格型号杀菌锅（锅）、夹层锅、蒸煮锅、炒锅、硫化罐、真空浸渍罐、储油罐及风淋室等食品机械。
公司具备国家压力容器制造资质，具有自营进出口权，拥有先进的机加工中心、全自动焊接中心以及全套的检验设备。
经过多年的经营拓展，形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。
公司主要产品有：电脑全自动/半自动双层水浴式杀菌锅，电脑全自动/半自动顶喷侧喷式杀菌锅，电脑全自动双锅并联式杀菌锅、三锅串联杀菌锅，旋转式杀菌锅，双开门杀菌锅，卧式杀菌锅；可倾式夹层锅、立式夹层锅、搅拌式夹层锅，蒸煮锅，炒锅；电脑全自动/半自动食用油储存罐、电脑全自动/半自动真空食品浸渍罐、食品搅拌罐等多种规格型号产品，可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌、加工处理，农副产品深加工、化工医药的生产等，以及于各种油类的储存、食品浸渍、食品的搅拌。
六、行星搅拌夹层锅使用说明书
1、开机前检查
（1）、检查机体所有禁固螺栓是否松动，将油脂根据注油孔加入各个润滑部位，检查链条松紧是否适中。
（2）、电机瞬间启动，观察运转方向是否正确（俯视为顺时针方向）。
（3）、检查测试液压站、油缸（蜗轮、蜗杆）工作是否正常。
2、开机
（1）、将适量原料装入锅内。
（2）、打开燃气（蒸汽）管道阀门，用点火枪点燃火焰。
（3）、启动搅拌电机。
（4）、工作过程中根据实际情况适当调整火焰（蒸汽）大小及搅拌转速。
工作时蒸汽压力不能超
过最高工作压力0.49Mpa.
3、停机
（1）、关闭燃气（蒸汽）；
（2）、停止搅拌电机；
（3）、扳动手柄至搅拌臂上升处使其上升翻转至适当位置（以不妨碍锅体旋转为准）；
（4）、扳动手柄至锅体倾斜处使锅体翻转倒出物料。
（5）、扳动手柄至锅体回位处使锅体回位；
（6）、扳动手柄至搅拌臂，降处使搅拌臂回位；
（7）、准备下一工作循环。
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