2019年陕西苹果产区调研分析报告
延安苹果市场调研报告
延安苹果市场调研报告延安市苹果市场调研报告一、引言苹果是我国主要的水果之一，而延安市作为陕西省的一座大城市，苹果市场也很重要。
为了了解延安苹果市场的发展状况、竞争态势以及潜在机会，我们进行了一次市场调研。
二、调研方法我们采用了市场调研问卷的方式进行调研。
在延安市的主要商业街区、超市和农产品市场发放了问卷，共收集到200份有效问卷。
三、市场概况延安市苹果市场呈现以下几个特点：1. 市场需求：根据调研结果，延安市对苹果的需求非常大，有70%的被调查者每周都会购买苹果，其中大部分以家庭为主要消费者。
2. 品种需求：在苹果品种方面，红富士是最受欢迎的品种，占据了45%的市场份额；其次是国光和金冠，分别占比20%和15%。
3. 来源地需求：在苹果的来源地方面，延安市本地的苹果最受欢迎，占据了60%的市场份额；进口苹果和其他省份的苹果分别占据了20%和10%。
4. 市场价格：在价格方面，消费者普遍认为苹果的价格偏高，大部分消费者愿意购买较便宜的品种和来源地的苹果。
5. 购买渠道：超市和农产品市场是延安市民购买苹果的主要渠道，分别占比40%和30%。
四、竞争分析目前，延安市的苹果市场存在以下竞争态势：1. 品种竞争：市场上有许多不同品种的苹果，其中红富士、国光和金冠等品种竞争最激烈。
2. 产地竞争：延安本地苹果与其他省市的苹果、进口苹果之间存在竞争，价格和质量是消费者选择的主要考虑因素。
3. 价格竞争：由于延安市苹果市场需求大，价格竞争较为激烈，厂家和商家常常通过打折、促销等方式争夺市场份额。
五、潜在机会和建议在延安市苹果市场的调研中，我们发现了一些潜在的机会和建议：1. 品种优化：可以根据市场需求情况，增加红富士苹果的供应量，提升这一品种在市场上的份额。
2. 提升质量：延安市的苹果质量较为普遍，可通过引进新的种植技术和加强品质管理，提升延安苹果的质量水平。
3. 宣传推广：加大对延安苹果的宣传力度，提高消费者对本地苹果的认知度和好感度，增加本地苹果的市场份额。
2019旬邑县苹果生产销售情况调研报告
2019旬邑县苹果生产销售情况调研报告郑鑫（陕西省旬邑县园艺站711300）针对旬邑县2019年苹果销售市场低迷，果品销售难，售价低的问题，旬邑县园艺站以为人民服务的宗旨为指导，急群众之所急，迅速组织技术干部走村入户进行苹果生产销售情况调研，探索苹果销售及产业发展方向。
苹果；销售；调研旬邑县的苹果大多数为20世纪90年代栽植，树龄集中在20多年，理论上应该是果树的盛果期，但根据果农反映和入园观察发现，有一些果树已进入衰亡期，株间郁闭，果园存在不同程度的病虫害现象，严重影响果实产量和质量。
表1是调查的50户果农的统计数据，主栽品种红富士，株行距3m ×4m ，面积20hm 2。
通过分析可知，2019年比2018年667m 2产量增加627.93kg ，2018年由于受春季霜冻，旬邑县大部分果园产量锐减，严重者几乎无产量；生产投入中每年的化肥和农药投入费用变化不大，与果树丰产或是减产没有直接的关系；果袋的投入随着产量的增加而增加；2019年较2018年人工成本增加162.61元/667m 2，主要因素为劳动力成本增加；2018年苹果平均销售单价为4.93元/kg ，但因春季霜冻影响，苹果商品率低，果农均收入为3223.24元/667m 2；2019年苹果平均销售单价为3.22元/kg ，比2018年销售单价低1.71元/kg 。
同时，依据对50户库存量调查情况显示，有22户苹果已销售完，10户已就1产业现状旬邑县位于陕西省咸阳市北部，东接铜川市耀州区，北依甘肃省正宁县，南傍淳化县，西临彬县。
旬邑县属于渭北黄土高原沟壑区，全县27.4万人，耕地27293hm 2。
县境内海拔960~1350m ，年均气温9℃，无霜期180天，极端最高温度为34.6℃，极端最低温度为-25℃，6~9月份日平均温度为10.92℃，昼夜温差9.7℃，全年降雨量606mm 。
旬邑县是国内公认的优质苹果最佳适生区之一，已获得陕西“地理标志保护产品”（欧瑞金），红富士、秦冠苹果经中国绿色食品发展中心认定，先后荣获“中国苹果之乡”“全国园艺产品出口示范区”“全国农业标准化示范县”等多项殊荣。
苹果产区调研报告
苹果产区调研报告根据对苹果产区的调研，以下是对该产区的详细报告:一、产区概况：1. 苹果主要种植区域：山东、河北、陕西、辽宁、湖北等地。
其中，山东、河北两省为苹果的主要产区。
2. 产量和面积：苹果的种植面积逐年扩大，产量也在稳步增长。
2019年，中国苹果种植面积为143.5万公顷，总产量为4911.4万吨。
3. 品种：中国主要种植的苹果品种有富士苹果、秦冠苹果、砂糖心苹果、红富士苹果等。
二、种植条件：1. 气候：苹果适宜的生长温度为15-25摄氏度，寒冷的冬季有利于苹果进入休眠期。
山东、河北等地的气候条件非常适合苹果的栽培。
2. 土壤：苹果对土壤要求较高，要求土壤疏松、排水良好、肥力适中。
河北的土壤属于黄土地，非常适合苹果生长。
3. 水源：山东有较为充足的地下水资源，为苹果的生长提供了良好的水源。
三、主要问题与挑战：1. 保鲜和物流：由于苹果的保鲜期相对较短，物流成为一个重要的问题。
特别是远离消费市场的产区，需要解决苹果从产区到市场的及时配送。
2. 市场需求和消费升级：由于消费者的需求不断变化，苹果产区需要及时了解市场需求，调整品种和生产方式，满足消费者对高品质苹果的需求。
3. 水资源保护：苹果的种植需要大量的水资源，但一些产区水资源短缺，需要合理管理和保护水资源。
4. 病虫害防治：苹果易受到各种病虫害的侵害，产区需要加强病虫害防治，减少化学农药的使用。
四、发展机遇和前景：1. 出口市场：随着国内苹果市场的饱和，出口市场成为苹果产区的重要机遇。
目前，中国的苹果已成为世界上最大的苹果出口国之一。
2. 优质品牌建设：苹果产区可以通过建立优质品牌，提升产品的附加值。
以河北为例，河北苹果被认定为中国地理标志产品，具有较高的知名度和市场认可度。
3. 农业科技应用：随着农业科技的不断发展，苹果产区可以借助农业科技手段提高生产效益和品质。
例如，应用智能化种植技术、无人机喷洒等，提高苹果的产量和质量。
4. 差异化发展：通过种植不同品种的苹果，或提供有机、无公害等特色种植方式，实现差异化发展，满足不同消费者需求。
苹果产区调研报告
苹果产区调研报告1. 引言苹果是一种广受欢迎的水果，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受消费者喜爱。
为了了解苹果的产区情况，本次调研走访了中国主要的苹果产区，包括山东、陕西、新疆等地。
通过实地考察和深入交流，本报告旨在总结苹果产区的特点和发展前景。
2. 山东苹果产区山东是中国重要的苹果产区之一。
该地区气候适宜、土壤肥沃，给予苹果生长提供了良好的环境条件。
山东的苹果以口感酸甜、色彩艳丽而著名，深受消费者喜爱。
然而，山东苹果产区也面临一些问题。
首先是多样化的市场需求，消费者对于苹果的品质要求越来越高，但是山东苹果产区的品种相对较少，难以满足市场需求的多样性。
其次，山东苹果产量较大，一定程度上导致了市场价格波动，农民收益不稳定。
3. 陕西苹果产区陕西是中国著名的苹果产区之一，尤其以渭南地区的苹果品质优良而享誉国内外。
陕西苹果有着丰富的层次感和口感，深受消费者的喜爱。
陕西苹果产区存在的主要问题是品质稳定性和产量效益。
虽然陕西苹果的品质较高，但是受气候等自然条件的影响，不同年份的苹果品质存在较大的差异，给营销带来一定的挑战。
同时，陕西地区的土地资源有限，苹果种植面积有限，产量较少，制约了其进一步发展的潜力。
4. 新疆苹果产区新疆是中国最大的苹果产区之一，具有广阔的土地和丰富的水资源。
新疆苹果以其独特的风味和高糖度而出名，深受国内外市场的青睐。
然而，新疆苹果产区也存在一些困难。
首先，新疆的气候条件严酷，常年干旱和极端的温差给苹果种植带来一定的挑战。
其次，新疆地区的交通不便，物流成本较高，给苹果的销售带来一定的阻碍。
5. 发展前景尽管每个产区都存在一些问题和挑战，但是苹果产业在整体上仍然具有较高的发展前景。
首先，随着人们生活水平的提高，对于健康和营养的关注度上升，苹果作为一种天然的健康食品，将受到越来越多消费者的追捧。
其次，科技的进步将会促进苹果产业的发展。
新的种植技术、农业机械的应用将提高苹果品质和产量，为产区带来更大的经济效益。
2019年陕西苹果产区调研报告
2019年陕西苹果产区调研报告
2019年7月
目录
第一部分陕西产区苹果调研基本情况介绍
第二部分当前苹果市场的一点思考
调研背景及路线
背景：2019年6月前后新季苹果进入套袋期，套袋结束后年度苹果产量基本确定，目前关于新季苹果产量市场仍存分歧，而陕西产区是中国苹果产量最大的产区且以交割品种红富士为主，去年陕西发生严重冻害，造成大幅减产，铸就了苹果期货的大牛市，今年陕西苹果产量怎么样，果树生长情况怎样，去年冻害是否对今年坐果造成影响等？基于此我们组织此次陕西产区调研，以获取一线数据。
礼泉苹果产业调研报告
礼泉苹果产业调研报告
1、产业概况与历史发展
礼泉是中国陕西省的一个农业大县，素有“陕北果乡”之称。
苹果产业是礼泉县的主要农产品之一，经过多年的发展，已形成了较为完善的苹果产业链。
2、栽培技术与品种选择
礼泉县适宜苹果的栽培，具备较好的土壤和气候条件。
栽培技术方面，县农业部门引进了先进的栽培技术，并组织了专家团队进行指导，提高了苹果品质和产量。
在品种选择上，礼泉县主要种植富硒苹果、富硒红富士等优质品种。
3、生产与加工方式
礼泉县采用现代化的果园管理模式，引进了先进的灌溉设备和病虫害防控技术，提高了果树的生长和果实的品质。
在苹果的加工方面，礼泉县建立了苹果加工基地，利用先进设备进行果汁、苹果酱、脱水苹果等深加工，提高了苹果的附加值。
4、市场销售与品牌建设
礼泉县积极开拓市场，与苹果销售商、果品加工企业建立了长期合作关系，拓展了苹果销售渠道。
同时，在品牌建设方面，县农业部门发挥了重要作用，推出了“礼泉苹果”等品牌，提升了苹果的知名度和市场竞争力。
5、面临的挑战与发展机遇
礼泉县苹果产业仍面临一些挑战，如市场需求的波动、气候灾害的影响等。
然而，礼泉县的苹果产业发展仍然具有巨大的机
遇，国内外消费市场广阔，消费者对优质苹果的需求不断增加，礼泉县可以充分发挥自身的优势，继续壮大苹果产业。
6、发展建议
为了进一步发展礼泉县的苹果产业，建议加强科技支撑，加大对苹果栽培技术的研发与推广；加强品牌建设，增强“礼泉苹果”的市场竞争力；加强合作与对外交流，扩大苹果产业的国
内外市场份额。
注意：以上内容仅为模拟生成，不代表真实情况。
陕北苹果调研报告
陕北苹果调研报告陕北苹果调研报告一、调研目的和背景陕北地区是我国主要的苹果产地之一，由于区域气候和土壤条件的独特性，使得陕北苹果具有独特的品质和口感。
为了进一步了解陕北苹果的市场现状以及消费者需求，本次调研的目的是为了为陕北苹果的生产和营销提供参考和建议。
二、调研方法和范围本次调研采用了问卷调查和个别访谈的方式，范围主要包括了苹果产区的果农、批发商、零售商和消费者。
三、市场现状分析以往陕北苹果主要是通过批发市场和农村集市进行销售的，近年来随着经济的发展和物流的进步，陕北苹果的销售渠道逐渐拓宽，城市超市、电商平台等也成为了销售渠道之一。
根据调研数据显示，陕北苹果的市场需求量稳定增长，其中对于绿色、无公害的苹果产品有较高的需求。
消费者对于产品的新鲜度、口感和品质要求也越来越高，对于包装和价格的关注程度也在逐渐提高。
四、消费者需求分析1. 品质要求：消费者在购买苹果时首要考虑的是品质，糖度和口感成为了消费者选择的重要指标。
消费者普遍认为陕北苹果的糖度高、口感好，以及新鲜度高。
2. 包装要求：购买苹果时，消费者普遍会关注包装情况。
消费者更倾向于购买美观、实用的包装，同时也对包装材料是否环保有一定的要求。
3. 价格要求：对于价格，消费者的购买力和心理预期不同，因此价格区间也在一定的范围内。
一部分消费者更倾向于较低的价格，而另一部分消费者更注重品质和口感，愿意支付更高的价格。
五、建议1. 提高产品品质：加强农业技术培训，提高果农的种植技术，保证苹果的糖度和口感。
同时加强果园的管理，确保果实的新鲜度。
2. 创新包装设计：设计美观、实用的包装，提高包装材料的环保性。
包装上可以注明产品的产地和品质，提升产品的竞争力。
3. 延长存储和运输时间：加强对果实的冷链管理，确保苹果在存储和运输过程中能够保持良好的品质和口感，以满足市场需求。
4. 市场营销策略：加大对苹果的市场推广力度，提高消费者对陕北苹果的认知度和购买欲望。
陕西省苹果种植业发展情况调查报告
关于陕西苹果基地县洛川、旬邑、三原苹果生产的调查报告调查前言陕西属于全国苹果最佳优生区，省政府极为重视苹果产业的发展，先后制定出台了许多推进苹果产业发展的措施，使得苹果业的发展近几年取得了卓著的成绩，目前已取得苹果种植面积、苹果产量、人均苹果占有量、苹果汁出口量四个指标中国第一的优秀业绩，获得了名副其实的中国苹果大省地位。
但陕西目前苹果资源的市场优势还没有很好地发挥出来，苹果的销售主要以中低端市场为主，高端苹果的产量低，果农收入不高，需要认真地对陕西苹果业的生产经营状况进行深入调查，发现其中的问题，提出进一步解决的对策。
为此项目组专门到陕西苹果生产基地县洛川、旬邑、三原，深入果园生产第一线进行深入调查，了解了目前陕西果业发展的最新情况，掌握打了大量来自实际的第一手资料，为今后制定对景陕西果业发展的有关对策提供了现实依据。
调查实施情况调查方法：问卷调查、访谈调查调查报告结构设计一、洛川、旬邑、三原三地苹果业种植共性分析通过共性分析，主要了解目前陕西果业生产整体情况取得成绩与存在的问题二、三地苹果业种植对比分析通过对比分析主要了解陕西三个果业发展不同程度的地区产生差别的原因三、08年洛川、三原、旬邑果业生产受金融危机影响比较分析对照2007年的情况，分析了2008年金融危机对洛川、三原、旬邑苹果种植的不同影响，从中了解哪些地区受影响小，哪些地区受影响大，并找出其中存在的内在原因，寻求陕西果业发展抗市场风险的积极途径。
四、最后的总结（一）对陕西目前果业发展的整体情况进行总结（1）取得成绩第一、取得成绩及产生的积极影响第二、取得成绩的原因分析（2）存在的问题第一、存在问题及产生的消极影响分析第二、存在问题产生的原因分析（3）金融危机对陕西果业健康发展的启示分析（二）最后的对策分析附录：调查问卷三地苹果种植业的共性情况分析如下1、您种植苹果大约多少年？□不足一年□1~3年□3~5年□5~10年□10年以上从图中可以看出三地果农种植苹果时间较长，在苹果种植方面积累了丰富的经验，这充分说明了陕西苹果种植业起步早，发展空间大，具有非常具有非常明显的优势，陕西省政府应该注意苹果也方面的优势，对果农加以引导，使陕西苹果业获得长足的发展。
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产量
2,368 2,040 2,606 2,480 2,980 3,168 3,326 3,599 3,850 3,968 4,092 4,260 4,390 4,450 3,115 4,228
进口
4 3 3 4 5 6 7 7 4 2 7 8 7 8 8 9
总供给
2,371 2,043 2,609 2,484 2,985 3,174 3,334 3,606 3,854 3,970 4,099 4,268 4,397 4,458 3,123 4,237
16
市场解析-供需平衡表
2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018 2018/2019E 2019/2020E
2
产区调研数据汇总（1）
3
产区调研数据汇总（2）
4
产区调研数据汇总（3）
5
调研结论：
1、仅从调研区域套袋量看，2019年产量较2018年同比大增，属于丰产年份，（2017 年部分区域出现冰雹，导致产量低于略低于正常年份，而今年部分地区干旱出现套袋 量下降，但其面积有限，预估今年产量与2017年相差不大）。 2、今年果实品质低于正常年份，果锈、水裂纹偏多（原因有前期异常天气、气温异常、 干旱）。 3、受冻害影响，今年部分地区树势不佳，或影响优果率后期仍有待观察。（落叶病、 小叶病偏多，有可能影响果实商品率）。 4、就交割看，交割难度放宽幅度有限，交割制度中品质之间升贴水的调整将带动交割 量增加。 5、种植成本增加（其中主要是人工成本增加，套袋费用去年4分5，今年7分五~8分）。 6、开秤价或高于2017年开秤价（原因是a.今年种植成本增加；b.果农连续两年亏损， 今年心理价位较高，若达不到更倾向于去主动入库；c.库存富士价格较高）。
11
市场解析（远月）—苹果历年收购价比较
12
市场解析（远月）—苹果不同产区历年收购价比较
陕西苹果收购价
10
9
8
7
6
5
4 10/11
2014 10/18
2015
2016
10/25 11/1 11/8
2017
2018
11/15 11/22 11/29
8
山东苹果收购价格
7
6
5
2014
2015
2016
2017
鲜苹果消费
1,783 1,588 1,812 1,606 2,388 2,494 2,652 3,065 3,232 3,492 3,704 3,753 3,822 3,825 2,673 3,597
出口
84 77 97 102 117 120 106 101 103 93 75 115 135 133 100 140
6
调研花絮
7
调研花絮
8
目录
第一部分 陕西产区苹果调研基本情况介绍 第二部分 当前苹果市场的一点思考
9
二、行情回顾
合约价差
AP 10-01
400 300 200 100
0 -100 -200
10
2019/03/21 2019/03/28 2019/04/04 2019/04/11 2019/04/18 2019/04/25 2019/05/02 2019/05/09 2019/05/16 2019/05/23 2019/05/30 2019/06/06 2019/06/13 2019/06/20 2019/06/27
2019年陕西苹果产区调研分析报告
2019年7月
目录
第一部分 陕西产区苹果调研基本情况介绍 第二部分 当前苹果市场的一点思考
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调研背景及路线
背景：2019年6月前后新季苹果进入套袋期，套袋结束后年度苹果产量基本确定，目前关于新季苹 果产量市场仍存分歧，而陕西产区是中国苹果产量最大的产区且以交割品种红富士为主，去年陕西 发生严重冻害，造成大幅减产，铸就了苹果期货的大牛市，今年陕西苹果产量怎么样，果树生长情 况怎样，去年冻害是否对今年坐果造成影响等？基于此我们组织此次陕西产区调研，以获取一线数 据。
加工
504 378 700 776 480 560 576 440 520 385 320 400 440 500 350 500
总消费
2,371 2,043 2,609 2,484 2,985 3,174 3,334 3,606 3,854 3,970 4,099 4,268 4,397 4,458 3,123 4,237
2018
4
10/11 10/18 10/25 11/1 11/8 11/15 11/22 11/29
13
市场解析（远月）——新合约修定，放宽交割标准
14
市场解析（远月）———AP1910仓单成本预估
收购价格 交割果比例 （元/斤）
0.80
0.20
0.70
3.50
0.30
0.70
0.30
0.80
3.00
0.20
不合格果价格
2.20 2.50 2.00 1.50
交割果成本（元/ 斤）
3.83
交割果成本 （元 /吨）
7650.00
3.93
7857.14
3.43
6857.14
3.38
6750.00
交割成本（元/吨） 8650.00 8857.14 7857.14 7750.00
15
总结
远月合约： 下树前：1、交易产量预期（围绕产区天气） 2、交易开秤价格预期 下树后：回归到阶段供需定价（主要围绕下游需求） 预估仓单成本在8800元/吨以下 总之，远月方向相对明确，道路一定是曲折的 交易中要把握阶段性矛盾，波段操作为主 风险点：产区天气、苹果质量