微波提取蕨菜总黄酮及其抗氧化性研究

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东
化
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ＳＨＡＮＤ０ＮＧＣＨＥＭＩＣＡＬＩＮＤＵＳＴＲＹ
２０１４年第４３卷
微波提取蕨菜总黄酮及其抗氧化性研究
蔡丽，万敏，刘红 “’
５５１７００；
５５１７００）
Ｔｈｅｅｆｅｃｔｏｆｅａｃｈｆａｃｔｏｒｓｕｃｈａｓｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｈｅｔｉｍｅ，ｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｓｏｉｌｄ— ｌｉｑｕｉｄｏｎｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｔｏｔｌａｌｆａｖｏｎｏｉｄｓｉｎ
Ｐｔｅｒｉｄｉｕｍａｑｕｉｌｉｎｕｍｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｕｓｉｎｇｔｈｅｍｅｔｈｏｄｓｏｆｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｔｅｓｔａｎｄｏ￣ｈｏｇｏｎａｌｄｅｓｉｇｎｔｅｓｔｏｆｋ（３）．Ｔｈｅ
７０ｏＣ，ｓｏｉｌｄ —ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏ１：４０ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆ１０ｍｉｎ，ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｉｓ１．７７％ｕｎｄｅｒｔｈｅａｂｏｖｅｐｒｏｃｅｓｓｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．ＴｈｅａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｐｒｏｐｅｒｔｙｏｆＰｔｅｒｉｄｉｕｍａｑｕｉｌｉｎｕｍｔｏｔｌａｌｆａｖｏｎｏｉｄｓｅｎｈａｎｃｅｄｗｉｔｈｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ
ＣＡＩＬｉ，ＷＡＮＭｉｎ，ＬＩＵＨｏｎｇ
（１．ＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔｔｅａｃｈｉｎｇｃｅｎｔｅｒｆｏｒＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｉｒｎｇ，ＢｉｊｉｅＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｉｊｉｅ，

Ｇｕｉｚｈｏｕ５５１７００，Ｃ￣ｎａ；２．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｙｒｏｎａｐｐｌｉｅｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，Ｂｉｊｉｅ５５１７００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｔｏｔａｌｌｆａｖｏｎｏｉｄｓｉｎＰｔｅｒｉｄｉｕｍａｑｕｉｌｉｎｕｍａｎｄｉｔ，ｓａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．
ｒｅｓｕｌｔｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｔｏｔｌａｌｆａｖｏｎｏｉｄｓｃｏｕｌｄｂｅｏｂｔａｉｎｅｄｔｈ８０％ｅｔｈｎｏａ１．ｉｎｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆ
由基的清除率达８６．５％。
关键词：蕨菜；黄酮；提取工艺；抗氧化性
中图分类号：ＴＳ２０７．３文献标识码：Ａ文章编号：１００８—０２１Ｘ（２０１４）０６—００２４—０４
ＳｔｕｄｙｏｎＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＰｒｏｐｅｒｔｙｏｆＴｏｔａｌＦｌａｖｏｎｏｉｄｓＦｒｏｍＰｔｅｒｉｄｉｕｍＡｑｕｉｌｉｎｕｍ
（１．毕节学院化学化工实验教学中心，贵州毕节
２．贵州省应用化学特色重点实验室，贵州毕节
摘要：为了探明蕨菜中总黄酮类物质微波提取工艺及其抗氧化性，为其进一步的利用开发提供依据，以蕨菜为原料，采用单因素正交实验结合，研究了微波温度、提取时间、乙醇浓度、料液比等工艺参数对总黄酮含量的影响。结果表明蕨菜总黄酮的微波萃取工艺为：萃取温度７０￣Ｃ、乙醇浓度８０％、萃取时间１０ａｒｉｎ、固液比１：４０，该条件下的提取率为１．７８％。蕨菜总黄酮的抗氧化性随着浓度的升高而增强，当总黄酮浓度为０．８９ｍｓ／Ｌ时，羟基自由基（・ＯＨ）清除率为６５．１％，当总黄酮浓度为１１．１５ｍｇ／Ｌ时，对ＤＰＰＨ自

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六盘水野生蕨菜总黄酮的提取方法研究

第２５卷第４期
２０１３年８月
六盘水师范学院学报
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＬｉｕｐａｎｓｈｕｉＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
Ｖｏ１．２５ＮＯ．４Ａｕｇ．２０１３
六盘水野生蕨菜总黄酮的提取方法研究
方玉梅
摘
谭萍
王毅红
张春生
（六盘水师范学院，贵州六盘水５５３００１）
要：采用Ｌ９（３）正交实验设计，以六盘水野生蕨菜为材料，对影响蕨菜总黄酮提取率的４个因素（水浴温度、乙醇浓度、提取时间、料液比）进行了探讨，优化了蕨菜总黄酮的提取工艺。结果表明，蕨菜总黄酮提取的最佳实验条件为：水浴
山野菜。大量研究表明，生物类黄酮是植物中主要活性成分之一，且黄酮类化合物具有消炎、降血
本实验中蕨总黄酮含量测定的标准品为芦丁。准确称取于１１５￣Ｃ烘干至恒重的芦丁２０ｍｇ，
剂有限公司）、无水乙醇、亚硝酸钠、氢氧化钠、硝
酸铝试剂均为分析纯。１．１－３仪器ＦＷ８０型万能粉碎机（天津泰斯特仪器有限公司），可见分光光度仪（７２２Ｓ，上海菁华公司），ＤＫ２９８２１型电热恒温水浴锅（天津泰斯特仪器有限公司），ＢＳ１１０Ｓ电子天平（北京赛多利斯
ｔａｉｎｅｄｂｙｕｓｉｎｇＬ９（３）ｏ￣ｈｏｇｏｎａｌｔｅｓｔｄｅｓｉｇｎ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｈｏｗｓｔｈａｔ６０＂Ｃｏｆｗａｔｅｒ－ｂａｔｈｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，７０％ａｌ —

总黄酮测定

总黄酮测定蕨菜中总黄酮和多糖的还原力测定一．前言1.项目的意义蕨菜是采自蕨科蕨属中蕨的幼嫩叶。

近年来已成为深受人们喜爱的山野菜。

蕨菜还具有清热化痰、利尿安神等功效,经常食用蕨菜会有一定的保健作用。

蕨菜中所含黄酮类化合物具有抗溃疡、抗过敏、抗菌、抗炎、抗氧化、抗衰老、降血脂、治疗心脑血管疾病等药用保健功能,也是一类具有广阔开发前景的天然抗氧化剂。

文中对蕨菜黄酮的含量测定、抗氧化作用等方面进行了研究,为蕨菜的保健功能研究,更为蕨菜的深度加工与开发提供依据。

2.黄酮的研究进展由于黄酮具备广谱的药理作用，特别是在抗癌、防癌和抗炎自由基方面的促进作用，引发人们很大的研发兴趣。

微波、超声波、酶求解、金属粉末和超临界抽取等几种黄酮的抽取方法可以单独采用，也可以相互辅助采用。

黄酮的拆分和鉴别方法主要存有高效率液相色谱法、紫外分光光度法和颜色辨别法。

测量黄酮的活性时，主要就是测量其抗氧化性能。

近年来，研究黄酮的学者越来越多，坚信黄酮可以更多地应用领域至医药、化妆、食品等领域。

3.实验内容首先采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定样品中总黄酮含量。

利用黄酮类化合物与铝盐反应生成红色络合物,以芦丁为标准在510nm处测吸光度,进行黄酮含量的测定[然后通过对蕨菜中总黄酮还原力测定[阴离子清除能力的测定[张建平，2021]李进,2021]陈乃富,2021]和dpph自由基清除能力的测定[李波，2021]及超氧对黄酮的抗氧化能力展开测量。

二、项目实施环节及实施方案1.材料与方法1.1材料蕨菜（天水市购）1.2试剂磷酸缓冲液、六氰合铁酸钾溶液、三氯乙酸溶液、三氯化铁溶液、dpph乙醇溶液、无水乙醇、水杨酸-乙醇溶液、硫酸亚铁溶液、水杨酸、30%双氧水、vc、bht、tris-hcl缓冲液、hcl溶液、邻苯三酚1.3仪器紫外可知分光光度仪，超声波水解仪、干燥箱、恒温水浴锅、电磨机、离心机、索氏抽取器等。

1.4方法通过对蕨菜中总黄酮还原力测定[李进,2021]和dpph自由基清除能力的测定[李波，2021]及超氧阴离子清除能力的测定[张建平，2021]对黄酮的抗氧化能力进行测定。

蕨菜提取液活性物质和抗氧化特性研究

得高质量浓度的蕨菜黄酮、多酚或多糖提取物
[６￣１９]
ꎮ 但
是在膳食中人们食用的往往是蕨菜植株ꎬ 多种营养成分
混合体系下每种活性成分表现出的抗氧化能力ꎬ 与各成
分单独地提取物抗氧化能力大小是不同的ꎮ 研究比较蕨
菜醇提液和水提液抗氧化能力的差异、进行蕨菜抗氧化
综合评价的文献较少ꎮ 本试验比较蕨菜醇提液和水提液
较长ꎬ 所以新鲜蕨菜中的黄酮类物质在蒸馏水中的含量
１３３蕨菜提取液体外抗氧化性能的测定
( １)
２１２总酚的含量结果与分析通过试验得出没食子
菜提取液ＤＰＰＨ清除能力ꎬ 并绘制维生素Ｃ标准曲
０９９５２)ꎮ 测定了蕨菜提取液中的总酚含量ꎬ 图２结果表

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图１蕨菜提取液总黄酮含量 (Ｐ<００５)
陈乃富等[８] 从蕨菜黄酮中分离鉴定出２个黄酮单
液样品ꎬ 分别置于５ｍＬ离心管中ꎬ 重复上述操作ꎮ 设
０９９７９) ꎮ 测定了蕨菜提取液中的可溶性糖含量ꎬ 图３
结果表明ꎬ 蕨菜水提液的可溶性糖含量在００５水平上
０２、０４、０６ｇ / ｍＬ不存在显著差异ꎬ １０ｇ / ｍＬ蕨菜
水提液的可溶性糖含量最高ꎬ 为 ( ３６４± ０１７) ｍｇ / ｇꎻ
０４ｇ / ｍＬ蕨菜水提液的可溶性糖含量最低ꎬ 为 ( ０６３

蕨菜粗多糖的抗氧化活性研究

文章编号:1001-3717(2006)01-0041-03蕨菜粗多糖的抗氧化活性研究3于曙光,蒋海燕,任春艳,潘风美,曲宝涵(莱阳农学院理学院,山东青岛266091)摘要:采用贵州产的毛叶蕨菜为原料,利用水提醇析法提取蕨菜粗多糖,通过对DPP H・的清除效率来评价其抗氧化活性。

结果表明,蕨菜粗多糖有较强的抗氧化活性,在浓度为30μg/ml时对DPP H・清除效率高达80.01%,明显高于同浓度的茶多酚及人工合成抗氧化剂B H T和TB HQ对DPP H・的清除效率(66.4%以下)。

关键词:粗多糖;DPP H・清除效率;抗氧化活性中图分类号:O269.12文献标识码:AR esearch on Antioxidative Activity of Polysaccharide from Pteri dium revol ut um YU Shu2guang,J IAN G Hai2yan,REN Chun2yan,PAN Feng2mei,QU bao2Han(Science college,LAC,Qingdao266109,China)Abstract:Polysaccharide f rom Pteri di um revol ut um was tested wit h DPP H・to estimate t heir antioxida2 tive activity.The result s showed t hat t he polysaccharide had higher antioxidative activity t han B H T,TB2 HQ and TP at t he same concentration.Therefore,t hey have t he potentiality to be safe and effective nat u2 ral antioxidant s for foods instead of synt hesized ones.K ey w ords:Polysaccharide;DPP H・scavenging efficiency;antioxidative activity 蕨菜(Pteri di um revol ut um),又名商芝、蕨儿菜、拳头菜、狼萁、龙须菜等,是我国优质的绿色天然健康食品,被誉为“山菜之王”。

青海蕨麻中类黄酮的提取及其抗氧化性研究

青海蕨麻中类黄酮的提取及其抗氧化性研究
韩志萍
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2006(027)001
【摘要】研究了用甲醇提取蕨麻中类黄酮的工艺条件,并对其进行了抗氧化性能的研究.应用正交试验考察了提取时间、料液比、提取级数、试样量对提取率的影响,确定了最佳提取工艺.抗氧化试验表明该提取物可有效的延缓油脂脂质过氧化反应,通过与Vc和柠檬酸进行比较,其抗氧化性能明显优于二者,表明蕨麻提取物是一种安全、高效的天然抗氧化剂.
【总页数】3页(P35-37)
【作者】韩志萍
【作者单位】榆林学院化学系,榆林,719000
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.蜂胶液体中类黄酮化合物的HPLC测定和抗氧化性能研究 [J], 彭增起;张梦寒;姚蕊
2.樱桃核中类黄酮的提取及其抗氧化性研究 [J], 张敬敏;吕玲玲;郭磊
3.微波法提取苹果皮类黄酮及其抗氧化性研究 [J], 黄庆;张河辉;吴笑臣;张熊禄
4.枸杞中抗氧化性物质的提取及抗氧化性研究 [J], 靳利娥;谢鲜梅;常丽萍
5.萱草花类黄酮提取、分析及其抗氧化性研究 [J], 于海燕; 解铜; 钱新华; 田怀香; 陈臣; 张志国; 邹维娜
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蕨菜黄酮类化合物的提取及其抗氧化作用

蕨菜黄酮类化合物的提取及其抗氧化作用
陈乃富
【期刊名称】《食品与发酵工业》
【年(卷),期】2003(029)011
【摘要】用体积分数为70%的乙醇提取蕨菜黄酮类化合物,得到粗黄酮,经聚酰胺纯化,得到精制黄酮.定量测定黄酮含量,并对蕨菜黄酮类化合物抗氧化性进行了研究.结果表明,蕨菜总黄酮含量为干重的7.28%,粗黄酮中黄酮含量为27.03%,精制黄酮中的黄酮含量为41.52%;蕨菜黄酮类化合物有较强的清除自由基能力,能显著阻断亚油酸、猪油的自氧化作用,表现出很强的抗氧化活性.
【总页数】4页(P63-66)
【作者】陈乃富
【作者单位】皖西学院生物系,六安,237012
【正文语种】中文
【中图分类】TS201
【相关文献】
1.蕨菜中黄酮类化合物的提取与测定 [J], 赵丽平;李向
2.蕨菜中黄酮类化合物的提取及稳定性研究 [J], 陶永元;高顺玉;舒康云;徐成东
3.柳蒿芽中黄酮类化合物提取条件及抗氧化作用研究 [J], 白晓艳;赵忠喜
4.大豆茎中黄酮类化合物的提取及抗氧化作用研究 [J], 刘立新;郑春辉;徐成;王雪
5.蕨菜黄酮类化合物的提取与分析 [J], 陈乃富;张莉
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微波辅助法提取荠菜中总黄酮的工艺研究

１：２５（ｇ：ｍ１），乙醇溶液中ＮａＯＨ浓度２％。［结论］在最佳工艺条件下，微波辅助法提取荠菜中总黄酮的提取率达２．３０％。
关键词荠菜；总黄酮；微波；均匀设计中图分类号Ｑ９４６．９１文献标识码Ａ文章编号０５１７—６６１ｌ（２ｏ０８）２７—１１８００—０２
黄酮类化合物广泛存在于植物体中，有重要的生理功能，是良好的抗氧化剂、酶抑制剂、植物生长调节剂等。近年来，从植物体中分离出来的黄酮类化合物有多种药理作用，其具有抗脑缺血、抗肿瘤、镇痛、预防心脑血管等疾病的作用＿５Ｊ。荠菜中总黄酮的开发具有很好的市场前景。笔者采用均匀设计实验方法，利用微波辅助对荠菜中总黄酮类化合物的提取工艺进行了研究。１材料与方法１．１药品与仪器荠菜（采自长江大学校园内）；芸香叶苷（又名芦丁，生化试剂ＢＲ，国药集团化学试剂有限公司）；无水乙醇、氢氧化钠、亚硝酸钠等试剂为分析纯。
摘要［目的］研究微波辅助法提取荠菜中总黄酮类化合物的工艺。［方法］采用微波辅助法提取荠菜中总黄酮，利用均匀设计实验方法．研究微波辐射时间、乙醇浓度、料液比、乙醇溶液中ＮａＯＨ浓度对总黄酮提取率的影响。［结果］各因素对总黄酮提取率的影响依次为：微波辐射时间＞料液比＞乙醇溶液中ＮａＯＨ浓度＞乙醇浓度，说明微波辐射时间对总黄酮提取率的影响最大，乙醇浓度的影响最小。在微波功率４００Ｗ的条件下，微波辅助法提取荠菜中总黄酮的最佳工艺为：乙醇为提取剂，微波辐射时间７ｍｉｎ，乙醇浓度６５％，料液比

微波提取蕨菜总黄酮及其抗氧化性研究

微波提取蕨菜总黄酮及其抗氧化性研究蔡丽;万敏;刘红【期刊名称】《山东化工》【年(卷),期】2014(43)6【摘要】为了探明蕨菜中总黄酮类物质微波提取工艺及其抗氧化性,为其进一步的利用开发提供依据,以蕨菜为原料,采用单因素正交实验结合,研究了微波温度、提取时间、乙醇浓度、料液比等工艺参数对总黄酮含量的影响.结果表明蕨菜总黄酮的微波萃取工艺为:萃取温度70℃、乙醇浓度80％、萃取时间10min、固液比1:40,该条件下的提取率为1.78％.蕨菜总黄酮的抗氧化性随着浓度的升高而增强,当总黄酮浓度为0.89mg/L时,羟基自由基(.OH)清除率为65.1％,当总黄酮浓度为11.15mg/L时,对DPPH自由基的清除率达86.5％.【总页数】4页(P24-27)【作者】蔡丽;万敏;刘红【作者单位】毕节学院化学化工实验教学中心,贵州毕节551700;贵州省应用化学特色重点实验室,贵州毕节551700;毕节学院化学化工实验教学中心,贵州毕节551700;贵州省应用化学特色重点实验室,贵州毕节551700;毕节学院化学化工实验教学中心,贵州毕节551700;贵州省应用化学特色重点实验室,贵州毕节551700【正文语种】中文【中图分类】TS207.3【相关文献】1.蕨菜总黄酮的提取及抗氧化性 [J], 陈燕芹;刘红;蔡丽2.微波辅助提取葡萄皮渣总黄酮及其抗氧化性研究 [J], 王彦平;汤高奇;孙瑞琳;谢克英;杨会会;古洋3.红薯茎叶中总黄酮的微波法提取及抗氧化性研究 [J], 来水利;王雪娟;李卫卫;窦桂圆4.微波辅助提取何首乌中的总黄酮及其抗氧化性研究 [J], 王涛;郝云辉;马晶军5.红薯茎叶中总黄酮的微波法提取及抗氧化性研究 [J], 来水利;王雪娟;李卫卫;窦桂圆因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

蕨菜黄酮提取工艺与药理作用研究进展

蕨菜黄酮提取工艺与药理作用研究进展刘东;韩邦兴;胡贺杰;王灼强【摘要】蕨菜是一种药食两用植物,其中所富含黄酮类化合物具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤等多种生物活性,具有较大的开发应用价值.本文综述了蕨菜中黄酮类化合物的提取工艺及药理作用方面的研究进展,以期为蕨菜资源的进一步开发利用提供参考.【期刊名称】《皖西学院学报》【年(卷),期】2014(030)002【总页数】3页(P80-82)【关键词】蕨菜黄酮;提取工艺;药理作用【作者】刘东;韩邦兴;胡贺杰;王灼强【作者单位】皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安 237012;皖西学院中药研究与开发工程技术研究中心,安徽六安 237012;皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安 237012;皖西学院中药研究与开发工程技术研究中心,安徽六安 237012;皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安 237012;皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安237012【正文语种】中文【中图分类】R284蕨菜（Pteridum aquilinum tiusculum）别名拳头菜、如意菜、龙爪菜，属于凤尾蕨科。

蕨菜喜生于低山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林，主产于华北、东北、西北、西南各省。

据《本草纲目》中记载蕨菜具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效，可作为药食两用植物。

蕨菜中富含黄酮类化合物成分，经研究发现蕨菜黄酮具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤﹑抗突变等多种药理和保健作用，近年来成为药用植物资源研究的热点［1-4］。

为了更好地实现对蕨菜资源的利用与开发，本文对蕨菜黄酮的提取工艺及药理作用研究概况进行了归纳与总结。

1 提取工艺近年来，随着对黄酮类化合物的研究逐渐深入，蕨菜黄酮的提取技术得到不断发展，目前对蕨菜黄酮提取方法主要有直接回流提取法、连续回流提取法、温浸提取法、大孔树脂吸附法。

1.1 直接回流提取法直接回流提取是应用有机溶剂提取目标产物，吴瑞宁等［5］用直接回流提取方法对蕨类黄酮的提取进行了研究，得到的黄酮含量较低，推测其原因为初始提取时浸出速度较快，溶剂中不断增多的黄酮类成分抑制了黄酮的进一步浸出，导致目标产物不能被充分提取。

微波技术在植物黄酮提取中的应用研究进展

植物是自然界中较为丰富的物种之一，大多数植物代谢过程中会产生大量的黄酮类化合物，近年来，随着各方面研究的深入，发现黄酮类化合物具有：促进机体功能，抗衰老、抗癌、抗氧化、抗菌、抗炎、镇痛、抗突变、抗疲劳、抗过敏、调节免疫力、调节内分泌、降压、降血糖、降血脂、利尿、清热解毒、镇静、防晒淡斑等多种生理功能＿１０】，越来越受到人们的关注和重视，是目前研究的热点。微波辅助提取技术是近几年来发展起来的一项新技术，在天然产物成分的提取中已逐步凸显出自己独特的优势：省时高效、选择性强、所需溶剂小、对环境污染相对较小、提取率高、产品已于纯化、操作较为简单等０，越来越受到相关研究工作者的青睐，已经取得了不错的进展，本文主要对近几年来微波技术在植物黄酮提取中的应用、实验方法及影响因素等三个方面进行综述。１微波辅助提取技术在植物黄酮提取中的应用研究从近期的研究报道来看，微波辅助提取技术在植物黄酮提取中的应用研究呈逐年增多的趋势，研究范围已经涉及到了多种植物的根、茎、叶、花、果实、种子等各个部位。李睿… 等以茄子根为原料，微波辅助提取茄子根中总黄酮。结果表明：乙醇浓度为８０％、微波时间为４ａｉｒｎ、微波温度为６０￣Ｃ、微波功率为３００Ｗ、料液比Ｉ：２０（ｇ／ｍＬ）时，提取条件最佳，总黄酮的提取率达１．６５２％。徐东生【２以山药为试材，用微波消解仪提取黄酮，乙醇浓度６０％，提取温度９５ ℃ ，料液比１：２０（ｇ／ｍＬ），提取时间２０ｍｉｎ，黄酮提取率达０．４２８％，提取率最佳，各因子对提取效果影响的大小顺序是微波温度＞料液比＞乙醇浓度，提取时间对黄酮提取率影响不大。李旭ｒ３等利用响应面曲线法对杜仲叶中总黄酮的微波辅助提取工艺条件进行优化，最佳工艺参数为：杜仲叶粉碎颗粒度为１００目、液料比６０：１（ｍＬ／ｇ）、微波提取时间５．３ｍｉｎ、微波功率７５７ｗ、乙醇浓度６７％（ｖ／ｖ），在此条件下，柚皮苷、橙皮苷的提取得率分别达到６９．０２、４．９６ｍｇ／ｇ，与理论预测值吻合。王立江ｌ４等使用微波法提取长白山野菊花类黄酮，最佳工艺条件为微波处理强度６００Ｗ、微波处理３ｍｉｎ、料液比１：２５（ｇ／ｍＬ）、提取液乙醇的浓度为７０％。杜芳艳‘ 等以离子液体水溶液为萃取剂，微波辅助萃取技术萃取海红果渣中的总黄酮，当离子液体浓度０．６ｍｏｌ／Ｌ，萃取温度７０ ℃ ，液固１：￣３０（ｍＬ，ｇ），萃取时间１５ｍｉｎ，重复萃取２次，在该条件下，提取条件最佳海红果渣中总黄酮提取率为０．２５９％。崔晓彤等研究微波提取苦荞麦中黄酮类化合物的各工艺参数，结果表明：微波提取的最佳工艺条件为微波功率４８０Ｗ、料液比１：４０、乙醇浓度７０％和提取时间８ｍｉｎ，提取率为３．９１％．２微波辅助提取植物黄酮的实验方法从目前的研究结果看，微波辅助提取技术提取植物黄酮的

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