厨房美食菜谱：河贝瘦肉粥的做法
厨房美食菜谱：河贝瘦肉粥的做法
这个是家乡美味吧很好吃，也很美味，我很喜欢吃，小时候奶奶常常去小河里面抓河贝给我们煮粥喝。
味道非常鲜美绝不输海鲜粥
食材
主料：
河贝
瘦肉
胡萝卜
生姜
食用油2勺
食用盐3g
生抽半勺
蚝油1勺
步骤
1.先把河贝表面清洗干净用刷子清洗干净
2.把河贝放入锅中，加入水开火
3.河贝完全煮开口后，把开水到掉在装用冷水浸泡一分钟
4.把河贝肉清洗干净，放入菜板切成一小条。
5.猪肉清洗干净，放入菜板切成肉泥。
6.萝卜切成小丁
7.把材料准备好，放入盆中。
加入调味料搅拌均匀，腌制15分钟。
8.白粥慢炖，煮好后
9.把肉放入白粥中用勺子搅拌，
10.，搅拌河贝跟瘦肉。
搅拌十分钟即可完全煮熟就可以了。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：先把河贝清洗干净，放入水中。
等他完全煮开口后再放入冷水。
浸泡一分钟再捞起来为防止烫手。
瑶柱瘦肉粥的做法
瑶柱瘦肉粥的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味瑶柱瘦肉粥，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。
接下来就随一起进厨房来做一做吧！
1.泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂。
我就煮我宝宝一人的份量,就一抓，也不知道有没有50克的量，呵，大概就好了。
2.1因为我煮给宝宝吃的，所以用搅拌机把肉搅得烂烂的，只放了一点点盐。
如果大人吃的话可以切片，放盐和酱油调味。
3.2瑶柱洗干净后用手撕开，我觉得撕开会出味一些。
4.米和瑶柱一起煮，当米煮烂了(开花)就把瘦肉放下去开一会，大概五分钟就行了。
我是用开水煮粥的，这样比较快，哈!
5.好了，很简单，希望各位喜欢。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了瑶柱瘦肉粥的方法？于是大家只要按照的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！。
新鲜百合瘦肉粥的做法简单又健康
新鲜百合瘦肉粥的做法简单又健康新鲜百合的营养价值很高，搭配瘦肉做成粥的做法简单又好吃，是一道健康的养生粥。
下面一起来看看新鲜百合瘦肉粥的做法介绍吧，希望你喜欢!新鲜百合瘦肉粥的食材准备新鲜百合瘦肉粥的做法步骤1.瘦肉洗净切片，百合去土洗净2.水煮滚，下瘦肉煮开，舀去血泡3.然后倒入洗净的百合和米，煮开后调小火慢熬。
期间要不时的搅拌下，以免粘锅4.煮熟后撒点盐，即可出锅。
别看清清白白的一碗，却很美味哦! 新鲜百合瘦肉粥的制作小贴士百合跟米同时下，煮烂点新鲜百合的营养价值百合鲜食干用均可。
百合是中国传统出口特产。
营养分析百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
美食1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。
等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。
对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。
食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
百合(20)3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。
另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
瘦肉粥这样做更美味
瘦肉粥这样做更美味
瘦肉粥是年轻人非常喜欢的一道美食，瘦肉粥的制作方法非常简单，但在做出来后感觉不好喝，这是因为没有选择正确方法，瘦肉粥的主要原材料，建议购买新鲜颗粒比较小的大米，东北珍珠米是最好的，可以把瘦肉粥做得更加美味。
★瘦肉粥
★材料
东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
★做法
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；
2、锅内放水5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；
3、水开放泡好的米。
锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；
5、放葱花、香菜关火。
★皮蛋瘦肉粥
★材料
白饭半碗水2.5碗皮蛋1个鸡蛋1个肉丝适量姜末少许葱花少许芹菜珠少许盐巴适量白胡椒适量白胡椒适量酱油少许香油2-3滴
★做法
白饭加水煮开
煮粥空档肉丝用 A 简单抓醃放旁备用
粥煮开后加入皮蛋 ( 边煮边用汤勺切开 ) 再加入鸡蛋 ( 用汤勺拌开 ) 最后再加入肉丝姜末白胡椒盐巴调味
盛入小碗后再加入少许葱花 / 芹菜珠即完成。
干贝瘦肉粥
相信大家都喝过干贝瘦肉粥吧，该粥的做法极其简单味道也是非常不错的，所以受广大朋友的喜欢，下面就让我来给大家具体介绍一下。
干贝瘦肉粥
干贝瘦肉粥的材料
糯米2汤匙(30g)，大米2汤匙(30g)，干贝3粒，猪里脊肉100g，姜1片，热水3杯，干淀粉2茶匙(10g)，色拉油1/2汤匙(8ml)，盐适量
干贝瘦肉粥的做法
将干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。
将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。
把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入3杯热水搅匀(包括浸干贝之水)，加盖高火10分钟。
煲盖要有小孔，以免粥水溢出。
改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。
做干贝瘦肉粥的小诀窍
用猪肉或者牛肉来代替猪肉，可以变化另外一种滋味，也非常鲜美好吃。
粥做好之后，如能佐以酸辣的豆角，十分开胃。
此粥最好用新鲜干贝做，如果是干货，一定要提前用温水发好。
元贝瘦肉粥怎么做好吃？
元贝瘦肉粥怎么做好吃？元贝，是一种用扇贝煮熟并晒干后制成的干货。
它的味道鲜美，具有丰富的营养价值。
并且，与新鲜的扇贝相比而言，元贝还少了些许腥味，更符合大众的口味。
将元贝与肉沫搭配，就制成了一道美食——元贝瘦肉粥。
今天，就为大家介绍一下元贝瘦肉粥的具体制作方法。
方法11、将大米淘净，加清水浸泡半小时;2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末;3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。
方法2材料米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量做法1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒)，倒入皮蛋粒，煮约5分钟4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
小诀窍1、吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。
2、如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。
方法三：原料：大米250克，水、低脂牛奶各600克，元贝25克，盐、糖各适量。
制法：1.大米淘净，浸泡至发涨、发软，用纱布沥干，放入搅拌器，加两杯水打碎，滤出米浆。
2.将米浆放入锅中，加入一杯水煮沸，再加入元贝小火煨熟，一边加牛奶一边搅拌，煮3分钟，停火，调入盐、糖即可。
因为元贝是一种海鲜，所以对海鲜过敏的人一定要谨慎食用。
元贝还具有滋阴、降血压的功能，特别适合女性食用。
但是，要提醒儿童和老人应该少食。
由于元贝瘦肉粥是不容易消化的，因此，在品尝时不宜吃的过多以免引起腹泻。
厨房美食菜谱：鲜美无比的一碗---[沙虫瑶柱瘦肉粥]的做法
![厨房美食菜谱：鲜美无比的一碗---[沙虫瑶柱瘦肉粥]的做法](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/811388d5fab069dc502201a9.webp)
厨房美食菜谱：鲜美无比的一碗---[沙虫瑶柱
瘦肉粥]的做法
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。
因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。
因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。
现在在超市里就能买到了。
这次用到的是妈妈买鲜品来晒的，是超市煮熟后再晒的鲜味无法比以的。
沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。
沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所及。
食材
主料：
干沙虫5条
瑶柱10粒
瘦肉100克
葱白10条
油盐适量
米1量杯
步骤
1.1、沙虫泡软一条剪成二节，瑶柱洗净用热水泡发后，用剪子剪碎连泡的水一起，瘦肉切丝，葱只取葱白部分。
2.2、锅中煮粥至沸，倒下剪好的瑶柱和泡的水，慢慢火煮至米开花软烂，倒下沙虫与瘦肉、葱白一起煮至全部熟，滴少许油加盐调味即可。
厨房美食菜谱：瘦肉粥的做法_1
厨房美食菜谱：瘦肉粥的做法
还记得小时候，爸爸经常做的一款粥是土豆粥，吃起来带些甜味，很是喜欢。
后来又做了肉粥，一下就喜欢上了，淡淡的咸味。
上了大学后才吃到了皮蛋瘦肉粥，于是我最喜欢的粥就是皮蛋瘦肉粥了。
婆婆自己做了腌鸡蛋，于是今天我用腌鸡蛋和瘦肉一起熬粥，味道很不错呢！
食材
主料：
大米100g
猪肉
葱花油适量
盐适量
胡椒粉适量
葱适量
腌鸡蛋适量
姜适量
步骤
1.大米冷水下锅
2.猪肉切小条，腌鸡蛋或者皮蛋切小块，葱切末，家里
没鲜姜了，有的切丝
3.猪肉加胡椒粉、盐、葱姜腌制
4.大米熬至开花后下入腌好的猪肉划散
5.加腌鸡蛋
6.加葱花油
7.加葱末
8.熬至粘稠出锅即可
小贴士：有皮蛋的加皮蛋更好。
瑶柱皮蛋瘦肉粥的做法
瑶柱皮蛋瘦肉粥的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。
其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。
下面先介绍瑶柱皮蛋瘦肉粥，抽时间自己一定要做一下。
1.米洗净后加油和盐腌制半小时，锅里烧水，水烧开后倒入腌好的米，再加几颗瑶柱，熬3到4小时直至“水米交融”。
姜去皮切丝，瘦肉切小片或剁碎，加生粉、糖、盐、鸡精、绍酒、麻油、胡椒粉及姜丝拌匀腌制备用
2.1用小锅盛起“粥底”再次加热，同时放入皮蛋粒，边煮边用勺子时不时搅拌一下，以防粥会粘底糊掉
3.2皮蛋去壳切碎或用勺子压碎备用，香菜洗净切碎备用
4.沸腾时加入瘦肉，肉一变色瞬即关火，加入适量鸡精、麻油、胡椒粉及香菜即可
今天的瑶柱皮蛋瘦肉粥介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
干贝瘦肉粥的做法有哪些
干贝瘦肉粥的做法有哪些干贝瘦肉粥是比较营养健康的一种饮食方式了，尤其是干贝富含蛋白质，脂肪，碳水化合物等这些物质，可以有效的帮助治疗，头晕目眩，咽干口渴以及脾胃虚弱等问题，还有很好的降血压，降胆固醇的作用，下面就是干贝瘦肉粥的具体制作方法以及，各种食材的使用介绍。
★一、制作材料主料:稻米(30克) 糯米(30克) 干贝(80克) 猪肉(瘦)(100克)调料:姜(2克) 色拉油(10克) 盐(2克) 淀粉(豌豆)(20克)1.干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。
2.生净猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。
3.把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀(包括浸干贝之水)，加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出。
4.改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。
★二、营养价值1、稻米:大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2、糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
3、干贝:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
厨房美食菜谱：瘦肉猪肝瑶柱粥的做法
厨房美食菜谱：瘦肉猪肝瑶柱粥的做法
星期天的晚餐我们要在五点开始吃了，因为姐的孩子要早早地回学校。
所以我们决定每个星期天的中午就煮粥吃算了，中午不用吃得太多太饱，晚上那餐很快就又要吃了。
食材
主料：
瘦肉250g
猪肝
瑶柱50g
米
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
水6大碗
生抽适量
生粉适量
糖适量
步骤
1.瑶柱洗净
2.将米和瑶柱放进压力煲内，加适量水
3.盖上盖子，按煮粥键
4.姜切丝放进肉类
5.肉类加盐、油、生粉、糖、生抽调好味
6.粥煲好后，排完气之后，再揭开盖，按煮粥键，煮滚后下适量盐
7.下肉类和猪肝
8.葱切粒
9.将葱放进粥内，立即关掉电源，这时候，粥还会起泡的。
小贴士：使用压力煲要排气后才可以揭盖，再煮滚后下肉。