早黑宝葡萄设施栽培技术总结
早黑宝葡萄的花果管理技术
早黑宝葡萄的花果管理技术作者：屈建中来源：《山西果树》 2013年第5期屈建中（太原市小店区果树技术推广中心，山西太原 030032）早黑宝葡萄早熟、穗大、粒大，具有浓郁的玫瑰香味，其外观性状和内在品质均具有高档葡萄的潜质，深受市场欢迎和消费者青睐，目前在山西省栽培面积不断扩大，近3年仅山西省太原市小店区栽培面积就超过200 hm2。
由于早黑宝葡萄在自然条件下花序坐果率高，果粒着生紧密，果穗过紧，往往造成果粒不均匀、品质下降、果实腐烂等情况，导致价格下滑。
因此，为提高果实的商品价值，生产上必须控制产量，进行疏花整穗，加强肥水管理和病虫害综合防治措施，才能达到稳产、优质、优价，增加农民经济收入。
现将几年来对早黑宝葡萄的栽培管理特别是花果管理方面积累的经验介绍如下。
1合理负载早黑宝葡萄丰产性强，生长势中庸。
为使葡萄优质优价，应根据各地气候、热量状况严格控制产量，一般667 m2产量控制在1 000～1 200 kg为宜，每667 m2按300株计算，每株树可生产3～4 kg的葡萄果实，每果穗按0.5 kg计算，3年生树每株可留果穗6～8穗。
产量主要通过修剪调控，冬季修剪留足结果母枝和芽眼数，春季萌芽后分3次进行抹芽定梢，第1次抹芽是在春天萌芽有4 cm左右时进行，主要是抹去双芽、叉芽、无头芽；第2次抹芽是在新梢15～20 cm时进行，主要是对弱枝和过多的花序进行疏除；第3次是在开花前按照产量要求进行最后定果，每株树留6～10个果穗，在结果母枝上选留具有优质花序的结果新梢，两个结果新梢间距≥15 cm。
2科学管理新梢由于早黑宝葡萄在自然条件下花序坐果率高，果粒着生紧密，果穗较紧，因此，在葡萄开花后到生理落果结束，新梢长至1.2～1.3 m时，果穗以上留8～10片叶进行主梢摘心，尽量避免开花前主梢摘心。
主梢顶端的1～2个副梢留4～6片叶反复摘心，果穗以下的副梢一律去除，其余副梢留2片叶反复摘心。
3精心疏花整穗在开花前1周，本着弱梢不留花序，强梢和中梢留1个花序进行定穗工作。
设施葡萄总结
设施葡萄总结1. 简介设施葡萄，顾名思义，是指在大棚或温室等人工设施条件下栽培的葡萄。
相对于露地栽培的葡萄，设施葡萄在生长环境、栽培技术等方面具有独特的优势和特点。
本文将对设施葡萄的栽培条件、管理要点以及市场前景进行总结。
2. 栽培条件2.1 温度设施葡萄栽培需要适宜的温度条件，一般要求温度在15-35摄氏度之间，最适宜的温度为20-25摄氏度。
在春季和秋季，可以通过设施内的加温设备控制温度，以保证葡萄的正常生长。
2.2 光照葡萄是光合作用强的植物，对光照要求较高。
设施葡萄栽培要选择光照充足的地方，避免阴影、遮挡等影响光线的因素。
此外，还可以借助人工补光灯具，延长光照时间，提高葡萄的产量和品质。
2.3 湿度设施葡萄对湿度的要求较高，一般要求在60%-80%之间。
湿度过低会导致葡萄营养不良、叶片枯黄，湿度过高则容易滋生病害。
因此，要做好湿度的调控工作，保持适宜的湿度环境。
2.4 土壤和营养设施葡萄的栽培需要选择肥沃的土壤，并进行合理的施肥。
土壤要求疏松、排水良好，富含有机质和矿质元素。
在栽培过程中，还需要及时补充适量的氮、磷、钾等营养元素，以满足葡萄的生长需求。
3. 管理要点3.1 苗木栽培选择良种苗木对于设施葡萄的栽培至关重要。
苗木质量好、健壮的葡萄株能够提高栽培的成功率和产量。
应选择无病虫害的苗木，并注意合理的嫁接技术和管理手段，确保苗木的正常生长。
3.2 控制生长势设施葡萄生长势较强，需要及时进行修剪和摘心，控制葡萄植株的分枝和生长速度。
适当的修剪可以提高葡萄的通风透光性和光合作用效率，促进果实生长和发育。
3.3 病虫害防治设施栽培环境相对封闭，容易滋生病虫害。
要加强病虫害监测，采取防治措施，及时清除病害的植株和果实，喷洒合适的药剂，保护设施葡萄免受病虫害侵害。
3.4 水肥管理合理的水肥管理是设施葡萄健康生长的关键。
应根据葡萄的生长周期和需求，科学浇水和施肥，避免水分和养分的过量或不足。
要定期检测土壤的水分和养分含量，及时调整水肥比例。
早黑宝在上海地区引种表现及设施栽培技术
色 带 紫 红 色 ，幼 叶 紫 红 色 ，表 面 果粒 中等 大 ，平 均粒 重 ６９ｇ ． ，最 温 度 要 适 度 升 高 ，花 期 保 温 工 作 特 别重 要 。葡 萄 开 花 需 要 较 低 的 中等 厚 ，心脏 形 ，５ ，叶缘 锯 齿 横 径 ２ ．４ｍｍ，种子 ２ 粒 ；果 湿 度 ， 因为 低 温 高 湿 的 条 件极 易 裂 １４ ～３ 中 等 锐 ，叶 柄 洼 呈 ｕ字 形 ， 叶 面 皮 紫 黑 色 ，中等 厚 ，果 肉软 ，糖 造 成 灰 霉 病 的 传 播 与 发生 。 外界
苗 木 种 植 当 年 ，按 照篱 架 双 ２２２ 间伐 ．． 主蔓 扇形 整形 ，培养２ 主蔓 ，呈 条
为 提 高 葡 萄 的 早 期 产 量 和 经 果 穗 ，中 庸梢 ２ 留 １ 。 早黑 宝 梢 穗
倒八字形绑 扎 ，使主蔓之 间的夹角 济效益 ，建 园时的种植模 式大都采 葡 萄 坐 果性 能 较 好 ，整 个生 长 期
生 长 ，在 第２ 铁 丝上 培养 两个 侧 分 清 永 久 株 与 临 时 株 。在 夏 季 管 有 机 秸 秆 覆 盖 ，可 降 低地 温 与 保 道
生 副 梢 向两 边 生 长 ，与 第 一 次 主 理 中 ，本 着临 时 给 永 久 让 路 的 原 墒 ，提高土 壤有机 质含量 。秋 季施
为新梢生长期 ，４ ５ 月２ 日左右为始 ２ 促 成栽 培 技术
花 期 ，４ 月底 到５ 月初 为 盛花期 ，５ ２１温 湿 度管 理 ． 月上 旬： ６ ０ ￣ 月２ 日为果 实生 长 期 ， Ｊ ｌ
收稿 日期 ：２ ｌ — ８０ ０ １０ — １
２２ 树体 管理 ． 为方便促成栽培操作管理 ，
早黑宝葡萄营养钵苗栽植技术
早黑宝葡萄营养钵苗栽植技术2010年5月下旬采用营养钵苗栽植早黑宝葡萄80 hm2,成活率达95%以上,到8月底苗木枝条粗度达1.0 cm,长势良好。
现将其关键技术措施介绍如下。
1、精心整地栽前首先平整土地,然后按照2.5 m的行距挖定植沟,定植沟要求宽60 cm,深60 cm,定植沟挖好后,按667 m23000 kg 的施肥量施入腐熟的有机肥。
施肥时把肥和土混匀。
回填予沟内,沟的上部30 cm要回填阳土,并在沟的两侧整两条畦埂。
然后畦面覆黑地膜,准备裁苗。
2、炼苗营养钵苗因在大棚繁育,栽前应进行炼苗。
炼苗时逐渐取消大棚遮阳网,3～5 d后,逐渐拉开棚膜,经2 d后把营养钵移至户外空旷地,在自然条件下锻炼5 d,即可定植。
3、栽植栽植尽量在早晨、下午、阴天等阳光不太强的时候进行。
栽植前要把袋苗用水浇湿浇透,然后用取土器在膜上按0.85 m的株距打孔,将营养钵苗子去掉塑料袋后栽植于孔内,但土团不要散开,用湿土将孔填满,随即要大水浇足定植水。
4、栽后管理栽后10 d左右看土壤的干湿度,再用小水轻轻浇一次缓苗。
在苗子长至40～50 cm时,要及时将苗子直立引绑于铁丝或支柱上,促进苗木生长。
苗子长至1 m时,要及时进行主梢摘心,控制主梢高度在1 m。
对副梢,从基部算起,第1～5片叶的副梢要全部摘除,第6片叶以上的副梢要留2片叶反复摘心,以促进枝条加粗生长。
行间禁止间作其他农作物,以免影响枝条成熟。
在7月底以前,每次浇水都要追施尿素,用量每667 m210 kg。
追时要离开根部25 cm,以免烧苗。
7月底以后,按每667 m27.5～10 kg的量追施1次钾肥,并结合病虫害防治,每10～15 d叶面喷0.2%的磷酸二氢钾,促进枝条成熟。
在9～l0月份,切记不要浇水,以免葡萄贪青生长,影响枝条成熟。
早黑宝葡萄设施栽培技术总结
早黑宝葡萄设施栽培技术总结
唐晓萍; 陈俊; 马小河; 赵旗峰; 董志刚
【期刊名称】《《中外葡萄与葡萄酒》》
【年(卷),期】2009(000)005
【摘要】早黑宝葡萄由山西省农科院果树研究所新近选育的，由二倍体‘瑰宝’和二倍体‘早玫瑰’的杂交种子经秋水仙素诱变加倍而成的欧亚种四倍体葡萄新品种。
该品种具有穗大粒大、色泽紫黑、浓香味甜、早熟、丰产、抗病、不裂果等特点，是当前生产上理想的早熟葡萄新品种。
【总页数】3页(P46-48)
【作者】唐晓萍; 陈俊; 马小河; 赵旗峰; 董志刚
【作者单位】山西省农业科学院果树研究所山西太谷 030815
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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4.早黑宝葡萄在山西太谷设施高效栽培技术 [J], 韩庆瑞;王桂珠;刘晋联
5.早黑宝葡萄设施栽培技术总结 [J], 唐晓萍; 陈俊; 马小河; 赵旗峰; 董志刚
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北疆设施早黑宝葡萄促早栽培技术
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４ —０ ５ —１ ３
基金项 目： 山西 省科技 厅 成果推 广 项 目． “ 设 施果树 新 品种 、 新技 术示 范推 广” ， 项 目编号 ： ２ ０ １ ２ ０ ７ ２ ０ ２ ６ 。
控、 病 虫 害防 治 等 方 面 进 行 了论 述 ． 以期 为 新 疆 地 区 的早 黑
宝葡 萄 生 产提 供 参 考 。 关键 词 ： 早黑宝葡萄 ： 设施栽培 ： 管 理技 术
早 黑 宝对土 壤 的适应性 较强 ． 适合 土质 疏 松 、 排
水 良好 的沙壤土 。 建 造大 棚或 温室需 选择 光 照充 足 、
生长 季活动积 温 ３ ５ ５ ２ ． ７℃． 降水 量 １ ２ ０ ～１ ７ ０ ｍｍ． 年
蒸 发量 １ ３ ０ ０～２ ３ ０ ０ｍ ｍ 土 壤为 棕钙 土 ． 有 机质 含
量 ０ ． ６ ％ ～３ ． ０ ％． ｐ Ｈ值 ８ ． １～８ ． ６
棚， 天气较 冷 的地方 可适 当早 扣 。覆盖 棉被 或草 帘 ， 棉被 的保 温效 果好 ， 虽然 一次 性投 入高 ． 但是 使 用成
园林技术
瓣
摘 要 ：本 文 总 结 了早 黑 宝 葡 萄 在 新 疆 的 设 施 栽 培 技 术 ．
省农科 院果 树研究 所牵 头与 六师农 科 所共 同实 施 的 合 作项 目之 一 １ 设 施选 择与管 理
１ ． １ 园址选择
从 设施选择 与管理、 栽植建 园、 整形修 剪 、 花果管理 、 环 境 调
１ ． ３ 棚膜 管理 棚膜 一般 采用 长寿无 滴 聚 乙烯 膜 ．不用 聚 氯 乙 烯膜 ．每 年 １ １ 月底 至 １ ２月 上旬地 面 封冻前 开 始扣
“早黑宝”葡萄在哈密地区的引种表现
本都能正常生长 ， 尤 其适合 土质疏 松 、 排 水 良好 、 ｐ Ｈ 值
为 中性 或 微碱 性 的沙 壤 土 。苗木 定 植 前 挖 深 、 宽各 ８ ０ ｃ ｍ 的定 植 沟 ， 施 足底 肥 ， 株行 距 棚 架 为 ３ ｍＸ０ ． ５ Ｉ Ｔ Ｉ 。 ３ ． ２ 肥 水 管 理
差大 ， １ ３ 照 时间长 ， 全年 １ ３照 时数 ３ ３ ５ ０ ｈ以 上 ， 无 霜 期
３ 栽培 技术要点
３ ． １ 建园定植
对 土 壤 的适 应 性 强 ， 在微酸 、 微 碱 或 中性 土 壤 中 基
１ ８ ０ ￣１ ８ ２ ｄ ， 多年平均降水量 为 ３ ４ ． ９ ｍ ｌ Ｔ ｌ ， 全年蒸发量为 ２ ７ ９ ９ ． ８ ｍ ｉ ｌ ｌ ， 年平均 相对湿度 为 ４ ２ ， 试验地 土壤 为轻
熟 特 点尤 为 突 出 。抗 白粉病 能 力 较 强 ， 无裂果 。
１ 试 验 园概 况
试验在新疆生产建设 兵 团农 十三 师农业科 学研究 所现代 科技示 范 园中进行 ， 该 园地 处农 十 三师 火箭 农 场， 属典型 的温带 大陆 性 干旱气 候 ， 干燥 少 雨 ， 昼 夜温
２ 引种 表现
２ ． １ 植 物 学 性状
施肥 以早施 、 勤施 为原则 ， 由于该 品种 为极早 熟 品 种， 从展叶开始 ， 每次喷药最好配合喷 Ｋ Ｈ Ｐ （ ） ＾ 和微量元 素等 。果实采 收后应施 足有机 肥 ， 以农 家肥 为主 ， 并按 时浇封冻水 。
优良四倍体欧亚种葡萄早黑宝
优良四倍体欧亚种葡萄早黑宝
一、品种介绍：早黑宝葡萄采用独特育种方法而培育的四倍体欧亚种葡萄新品种，是由瑰宝和早玫瑰的杂交种子经诱变加倍而成的鲜食葡萄新品种，是目前乃至今后lO年最理想的早熟品种，其突出特点是穗大粒大、色泽紫黑、外观性状好、浓香味甜、口感极似玫瑰香，内在品质优良。
早熟丰产、抗病、不裂果、集诸多优良性状于－身，综合性状优于目前同期成熟的其他品种，专家评议早黑宝葡萄的选育处于国际先进水平，具有高档葡萄的潜质。
该品种果穗大，坐果率高，应进行疏花、整穗，控制负载量，每亩产控制在l25O千克左右，优质果95%以上。
早黑宝葡萄树势中庸，适宜篱架栽培，中、短梢混合修剪，以中梢修剪为主。
在果实着色阶段，特别在后期果粒增大明显，要加强着色前的肥水管理。
本项目是科技部中试示范项目，2OOl年3月通过山西省农作物品种审定委员会审定，获2OO4年年度省科技进步－等奖。
最适区域为华北、西北。
二、投入设备及必备条件：葡萄种植需要架材、肥料、农膜、农药等生产资料，设施栽培需建立设施大棚、购置棚膜、架材及肥料、农膜等生产资料。
三、经济效益：经生产应用和设施促成栽培试验，果品供应期可达两个月，巿场供应期长。
早黑宝以其优良的外观、内在品质，每千克果实比其他葡萄浆果售价可高出l元，每亩增收l25O元左右，经济效益高，利于产业形成和行业优化升级，在农业产业结构调整中发
挥着重要作用，具有重大的开发推广价值。
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早黑宝葡萄设施栽培技术总结篇一：我国葡萄生产现状我国葡萄生产及国内外贸易现状园艺134班：万胜摘要：我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业国，鲜食葡萄生产规模已多年居世界第一，但是在葡萄品质方面还有相当差距，在世界葡萄产品贸易中所占比重很小，扼要分析了葡萄生产中存在的问题，并由此提出我国葡萄产业发展的建议。
关键词:中国葡萄产业鲜食葡萄生产生产现状栽培面积进出口量正文：一、生产现状20XX年，全国葡萄栽培面积已达76.72万公顷（1150.8万亩），总产量达1254.6万吨，葡萄酒年产量116.1万千升，我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业大国。
近年来我国葡萄栽培面积及产量变化（面积单位：万公顷，产量单位：万吨）20XX20XX20XX20XX20XX20XX20XX20XX20XX面积：40.7941.8743.8345.1249.3455.19959.6966.5671.46产量：579.4627.1669.7715.1794.1854.9906.71054.3115520XX年我国葡萄主产区产量及其所占比例（总产量1155万吨）产区产量占比例产区产量占比例新疆：223.919.39%浙江：65.95.70%河北：137.011.86%陕西：60.75.25%山东：112.59.70%河南：55.74.82%辽宁：81.67.06%江苏：51.44.45%云南：65.95.70%广西：36.73.17%安徽：35.83.09%四川：28.8甘肃：25.92.24%湖北：23.7山西：20.71.79%宁夏：17.21.生产进入稳定阶段从栽培面积变化来看，20XX-20XX年葡萄栽培面积趋于稳定，由40.79万公顷上升到45.12万公顷，年增长率仅为3.54％，增长速度明显放慢，处于结构调整阶段。
从地区产量来看，新疆、河北、山东、辽宁、云南、浙江、陕西、河南、江苏等为我国的主要产区；非适宜区和适宜区内的非适宜品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的栽培面积大幅减少，而优势生态区及我国南方经济效益较高地区的栽培面积稳定增加。
2.49%2.05%1.49%在产量和单产提高的同时，由于市场需求变化及栽培技术的提高，果品质量逐年改善，葡萄生产开始由数量效益型向质量效益型转变，栽培面积渐趋合理，生产进入产业化新阶段。
2区域优势逐步显现近10年来，我国葡萄生产逐渐向资源禀赋优、产业基础好、出口潜力大和比较效益高的区域集中，促进葡萄优势产业带的形成。
目前初步形成了环渤海湾葡萄产业带、西北及黄土高原葡萄产业带、黄河故道、长三角南方葡萄产业带、东北及西南特色葡萄产业带等优势产业带或产业群，其中环渤海湾和西北及黄土高原两大优势产业带种植面积占全国葡萄总种植面积的66.23％，产量占全国葡萄总产量的69.2％。
3栽培形式多种多样目前葡萄栽培已从单纯的露地栽培模式发展到露地与设施栽培模式并存，而且设施栽培模式又分为促早栽培、延后栽培及避雨栽培等多种形式。
到目前为止葡萄设施栽培面积已经超过4万公顷。
葡萄设施栽培的发展，不仅扩大了栽培区域，延长了果品上市供应期，而且显著提高了葡萄产业的经济效益。
4品种结构趋于优化目前，随着市场竞争的日益激烈，品种结构趋于优化，而且品种更新换代速度加快。
鲜食葡萄中，巨峰、红提、玫瑰香、藤稔、夏黑、无核白鸡心和无核白等优新品种栽培面积已经占到葡萄栽培总面积的70％以上，而且巨玫瑰、早黑宝、醉金香、火焰无核、克瑞森无核等品种以及刺葡萄也发展很快。
酿酒葡萄中，赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽和西拉等优良品种已成为我国酿酒葡萄的主栽品种，栽培面积约占到全国酿酒葡萄的80％，而且山葡萄和刺葡萄的酿酒利用也进一步加快。
5产业链条不断延伸，出口创汇持续增加随着整个葡萄产业不断走向成熟，产业链中各个环节不断加强。
采后贮藏能力得到很大提高，20XX年鲜食葡萄贮藏保鲜总量50万吨左右，占总产量的7％左右。
葡萄酒生产能力迅速提高，20XX年全国葡萄酒产量达.66.83万吨，其中张裕、王朝、中粮、威龙等4家葡萄酒企业的葡萄酒产量约占全国产量的一半以上。
随着产业化水平的提高，逐步形成了一大批葡萄生产、销售和加工的龙头企业，对葡萄的产业化经营发挥了龙头作用。
与此同时，我国葡萄出口量逐年增加，目前我国鲜食葡萄出口量达25.5万吨，占世界总出口量的9.199％，进口量达45.0万吨，占世界总进口量的18.5%而葡萄干出口量达2.58万吨，占世界总出口量的3.13％。
二、我国葡萄产业存在的问题１、重化肥轻有机肥我国葡萄生产地区,在施肥方面一直重视化肥而轻视有机肥,葡萄园长期使用单一化肥致使土地营养失调,同时也出现了土壤板结、土壤有益菌大量死亡、土壤理化性质的变化、环境污染、产量及品质下降等严重问题，在化肥的选择上只重视氮肥，轻视磷肥、钾肥，在生长季节出现了徒长枝过多、嫩枝不易木质化、微量元素匮乏、病虫害发生严重、苗木抗寒性降低等一系列问题.２、重产量轻质量虽然我国葡萄单产２０多年来持续增长，亩产量翻了好多倍，但是葡萄品质比较差与世界先进水平差距仍较大，果农在生产过程中一味追求产量，花序多的年份亩产量高达２０００ｋｇ，甚至更高，以致出现严重的大小年现象，这与日本的亩产量１０００ｋｇ要求相差甚远，盲目追求产量的结果是果实个小，大小不均匀，果面不光洁、果面色泽不好、着色不均匀、优质果率下降、低档果量增多、致使出现了地区性、季节性、区域性过剩、价格下滑、葡萄品质及果品包装与出口要求仍有很大差距，使得我国葡萄在国际上缺乏竞争力，只能靠低价位去占据市场；目前我国葡萄主要出口国是东南亚和俄罗斯等国进入欧美国家的量很少，由于我国无公害绿色果品生产起步晚，受果农民素质影响，推广难度较大，滥用剧毒农药及激素现象普遍存在，果实农药残留严重超标，直接制约我国葡萄在国际市场的竞争力。
３、重化学防治轻其它防治近年来葡萄园病虫害的发生和危害具有严重发生的趋势，归其原因与盲目引进新品种土肥水管理落后有关，但其中一个重要的原因往往被广大果农忽视，那就是长期滥用化学农药，由于长期使用单一的几种高效化学药剂致使葡萄病虫害的抗药性不断增强化学药剂的淘汰速度也显著加快，我国已知的危害葡萄的病害有近４０种其中危害严重或局部地区较严重的有１０种左右，主要的病虫害有:葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、褐斑病、灰霉病、蓟马、红蜘蛛、叶蝉、斑衣蜡蝉、透翅蛾等。
目前化学防治还是病虫害防治中的主要手段，高毒、高残留、致癌、致畸、致突变农药屡禁不止，喷洒有机磷类高毒农药到处可见，随着病虫害的猖獗，病虫抗药性的不断增强，化学农药的使用量逐渐增加，农药残留问题已成为当今农业现代化的一个突出的矛盾，由于农药的大面积使用，使得许多葡萄主产区农药残留量远远超过了欧盟地区的出口标准。
4、葡萄栽培中存在滥用植物生长调节剂的倾向合理使用植物生长调节剂，是葡萄栽培中的一项积极措施，但过度使用则产生以下问题:一、果穗和果粒过大过密影响品质。
二、穗轴及果柄严重硬化易落粒。
三、食用安全无保障，可能危害健康，造成滥用生长调节剂的主要原因，在于生产者盲目追求大果、大穗和高产量，也和某些制造商及代言人的片面宣传有关，有些产区由于多次并超量使用各种膨大素和催熟剂而使葡萄的食用品质和贮藏性能显著恶化，应引起高度重视。
5、重采前轻采后果农往往比较重视果树生长期的综合管理，而在采果以后放松对葡萄的管理，导致当年生枝条成熟不良，秋季发根受到抑制，影响翌年葡萄的产量及品质，采收后放弃树体管理不利于恢复树势及葡萄连年稳产，不利于提早上市，也不利于病虫害的长期控制，由于我国葡萄产业的组织化程度低，基本上是以家庭为单位，规模小、投入不足、缺乏组织性、采收后的果实往往忽视了修整分级包装等环节。
6、品种结构需进一步优化，急需有自主知识产权的优新品种我国葡萄品种结构存在的问题主要是：主栽品种比较单一(以巨峰和红提为主)，成熟期搭配不合理(中晚熟品种比例过高，早熟、中熟品种比例过低)，鲜食与酿酒品种比例不协调(鲜食品种比例过高，酿酒品种比例过低)。
目前生产上的主栽品种基本都是从国外引进品种，随着品种商业化趋势的增加，我国品种更新面临越来越多的知识产权障碍，阻碍了我国葡萄产业国际竞争力的提升，迫切需要培育具有国际市场竞争力的优新品种来促进我国葡萄产业的发展。
7、良种苗木繁育体系不健全葡萄苗木繁育体系建设滞后和苗木生产、销售秩序混乱是我国当前葡萄产业中的突出问题。
长期以来，葡萄种苗的生产和销售缺乏强有力的监督，检疫形同虚设，苗木质量参差不齐，尤其是品种纯正的标准化脱毒良种苗木生产尚未启动。
8、机械化程度低、比例低20XX年，我国葡萄种植面积71.46万公顷，位居世界第四位。
但我国葡萄机械化程度低、比例低、标准化程度低，局限于几种农业通用机械，针对葡萄园大面积应用的只有埋藤机。
当前，我国葡萄机械化生产存在着两大矛盾：一是传统观念和传统栽培技术与现代化发展理念和技术不相适应的矛盾；二是现有种植模式尤其是葡萄园建设与轻简化发展不匹配的矛盾。
与国内相此，国外葡萄机械化生产程度较高，土壤管理和病虫害防治等已实现机械化，酿酒葡萄等已经解决了机器采收问题。
9、平均单产低，总体质量较差虽然我国葡萄单产20多年来持续增长，1978年为4.01吨／公顷，20XX年已增至16.16吨／公顷，但整体与世界先进水平差距仍较大。
我国葡萄品质与出口要求仍有一定差距，加之产后包装业与国外有较大差距，削弱了我国葡萄的国际竞争力，一般靠低价位竞争市场，出口目的国主要是东南亚和俄罗斯，出口到欧美国家的量很少。
无公害、绿色果品生产刚刚起步，滥用激素现象时有发生，仍有不同程度的农残超标，直接影响了我国葡萄在高端市场上的竞争力。
10、葡萄消费方面20XX-20XX年世界鲜食葡萄主产国的生产量（万吨）国家20XX20XX20XX20XX20XX.1214年比例中国620.0660.0740.0808.5900.043.78%印度123.5124.0248.3250.0250.0土耳其215.0220.0220.0220.0192.0欧盟209.0189.8172.4193.6163.0巴西130.0130.0130.0130.0130.0智利121.5117.5119.5105.5120.512.16%9.34%7.93%6.32%5.86%美国86.585.787.4101.495.04.62%秘鲁29.736.539.850.054.02.63%乌克兰32.032.032.032.032.01.556%南非26.028.630.228.030.01.46%其他89.487.196.189.289.04.33%总计1682.61711.11915.820XX.22055.5 36.85%38.57%38.62%40.26%43.78%（中国占比率）20XX-20XX年世界鲜食葡萄主产国的消费量(万吨)国家20XX20XX20XX20XX20XX中国623.0664.4743.6821.2916.0印度116.6113.0233.5236.4236.7欧盟251.4234.5213.4235.3204.0土耳其191.4196.0199.2199.7175.1巴西127.5128.1128.9130.3130.0美国111.8104.4108.4111.9111.5俄罗斯43.644.744.345.045.0智利36.136.333.932.538.0乌克兰35.936.036.435.335.2南非31.333.131.532.032.5其他89.995.3100.098.295.9总计1658.61685.81873.21977.82019.737.56%39.41%39.70%41.52%45.35%（中国占世界比率）近5年我国葡萄干生产情况(万吨)20XX20XX20XX20XX20XX13.5010.0015.0016.5018.00近5年我国葡萄干消费状况(万吨)20XX20XX20XX20XX20XX10.189.1013.8214.4716.5020XX-20XX年我国鲜食葡萄进出口量（万吨）20XX20XX20XX20XX20XX出口量19．723．022．826．825．5进口量26．131．330.344．145．0我国葡萄消费主要是鲜食，20XX年鲜食葡萄生产占到总产量的71.1%，占世界鲜食葡萄生产的43.78%，而我国鲜食葡萄消费占世界的45.35%，我国鲜食葡萄基本上供应国内市场，出口量比例较小，还有20万吨左右的进口。