员工报餐就餐管理制度范文
员工食堂就餐管理制度范本(7篇)
员工食堂就餐管理制度范本（7篇）员工食堂就餐管理制度范本（篇1）一、就餐管理1、就餐时间（暂定）：早上9：00—9：50中午14：00—15：00下午20：00—21：002、员工须严格遵守就餐时间，餐厅、食堂在就餐结束后立即关闭，就餐时间以外的时间禁止进入餐厅，特殊情况除外。
3、先刷饭卡后打饭，无论任何原因凡没有打卡的一律不得到食堂就餐。
每月随机抽检3天食堂监控，发现用餐不刷卡人员一次，扣除不刷卡人员50元，扣除当班打饭人员100元。
外来人员需到食堂就餐的，由接待部门到财务部缴纳相应费用方可在食堂就餐。
4、员工在就餐区就餐，不得将餐具及饭、菜拿出就餐区（中控当班、值班人员除外）；5、讲究环境卫生，员工餐后需将餐桌及餐区卫生进行清洁，残食不得乱丢乱倒或留在餐桌上，应在指定地点倒放，发现未清洁桌面者一次罚款20元。
6、早午晚餐采取报饭制，未报饭人员不得用餐。
二、卫生管理1、厨师需用洁净的布清洗灶台、工作台每日两次以上，保证灶台、工作台无水迹、油污；2、厨师应特别注意对厨房内一些死角的清扫，避免碎肉，菜屑等遗留腐烂，厨房设备底部死角不得有黄色污渍，要确保厨房地面无垃圾、无油迹、无水迹、防滑；3、就餐完毕后用餐人员需将餐桌、椅凳摆放整齐；室内保洁人员每周清洗一次餐厅餐桌；4、食堂的墙、门窗、天花板、下水道厨师应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网，下水道无油渍；5、食堂的灯具、消毒柜、排风扇等厨师需每天清洁一次（室外排风扇下方墙壁、室内不锈钢烟囱顶部每周清洁一次），以保证清洁无油渍；6、食堂人员每日在开饭后要完成餐区及厨房的清洁工作，厨具、餐具用后进行洗涤，必须做到一餐一洗（蒸饭车内存水必须每日更换）；7、用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点；8、厨房冷藏冷冻设备应每周清洁，定期除冰除霜，冰箱门及门把要做到干净无污渍，保鲜柜玻璃要做到明亮整洁；9、厨余垃圾要做到日产日清，厨余桶必须加盖，厨余桶四周应经常保持干净；10、厨师要保证食物的新鲜，清洁，卫生，并在清洗后分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储放于冰箱或冷冻室内，肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度，要确实做到不要将食物暴露在常温中太久；11、对于那些易腐烂的食品应储藏在0°以下的冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收冰箱内气味；12、发现在厨房内有苍蝇或其他虫物出现，要立即报告，收到物理灭虫用具后，每日必须按时使用，做好彻底的扑灭，消毒工作；13、食堂燃气灶无柴油时及时联系驾驶员拉油，驾驶员不配合时要及时上报食堂管理员。
员工餐管理制度(优秀4篇)
员工餐管理制度（优秀4篇）员工餐厅就餐管理制度篇一为营造良好的员工就餐环境，规范员工餐厅就餐秩序，特制定本制度。
一、员工餐厅实行就餐刷卡制度，刷卡后方可就餐，餐厅不得收取现金；二。
就餐时间：按公示时间就餐；三、员工就餐管理制度：1、员工凭餐卡到餐厅就餐，新员工凭人力资源部通知单办理餐卡，收取押金20元。
员工餐卡丢失后应及时到行政部挂失并办理新卡，补办新卡收取10元补卡费。
2、员工不得将餐卡借给外单位人员使用，发现一次，处罚50元。
3、员工进入餐厅后，必须遵守就餐秩序，按排队顺序刷卡就餐，不得拥挤、严禁打闹和大声喧哗。
4、就餐员工不得将餐具、食品外带，如因工作需要或特殊情况，经行政部领导同意后方可带餐。
5、员工应注意按本人饭量取拿食物，不得浪费。
发现浪费现象每人次给予50元处罚。
6、员工就餐时，要注意保持餐厅内卫生，不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。
7、员工应爱护餐厅内公共物品，不得损坏餐桌、餐椅和餐具，若有损坏照价赔偿。
8、除经公司领导特别许可外，员工一律不得在餐厅内饮酒。
9、为保障食品安全，除餐厅工作人员外，所有无关人员不得随意进入厨房操作间。
10、以上规定自发布之日起执行。
员工餐厅用餐管理制度篇二1.0 总则为让员工养成良好的就餐习惯，营造整洁有序的`就餐环境，并有效管控成本，特制订本管理制度。
2.0 范围公司所有在册员工3.0 职责3.1 公司所有就餐员工执行此制度；3.2 公司办公室负责监督此制度的执行。
4.0 内容4.1 员工就餐时间夏季售饭时间：冬季售饭时间：早餐：07：00—07：30 早餐：07：00—7：30午餐：12：00—13：00 午餐：12：20—13：00晚餐：18：00—19：00 晚餐：17：30—18：304.2. 员工就餐管理4.2.1员工按先后顺序自觉排队就餐，不许插队；4.2.2员工就餐刷卡，不得恶意逃卡、私自刷卡、盗用他人餐卡刷卡； 4.2.3员工就餐一律在窗口外取餐，食堂操作间非工作人员严禁进入；禁止员工自己动手取餐；4.2.4员工就餐时应爱惜粮食，不得随意浪费；4.2.5食堂内不准抽烟、随地吐痰、起哄、吵闹、穿拖鞋、短裤、背心用餐，做到文明用餐；4.2.6就餐者应礼貌用语，不得辱骂、殴打食堂工作人员；4.2.7就餐后，应将桌子上及碗中所剩饭菜残渣倒入指定的垃圾桶内，不得倒入洗碗槽内，以免造成阻塞；4.2.8员工用餐后的餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上，不准将餐具带出食堂外；4.2.9爱护食堂公共场所内的任何物件，不得随意搬动或拿作它用或者无故损坏食堂内各类设备、餐具；4.2.10餐具洗完后，必须及时关好水笼头，不浪费水资源。
员工食堂就餐管理制度（5篇）
员工食堂就餐管理制度一、就餐人员范围____公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2.经领导批准在本企业工作的临时人员。
二、就餐地点的划分1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
2.铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
3.办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
4.机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
5.总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。
三、就餐次数限定____公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2.经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
3.临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。
四、就餐时间安排1.早餐:06:40--08:302.午餐:12:00--13:003.晚餐:17:40--18:404.招待用餐时间不限定。
五、就餐手续办理____公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。
2.临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐劵。
六、就餐管理制度1.患有传染病人员,禁止在员工餐厅就餐。
2.必须在规定的时间到餐厅就餐,不得提前。
3.必须遵守就餐秩序,依次排队刷卡打饭,不得插队、拥挤、大声喧哗。
4.讲文明,讲礼貌,互相尊重。
如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议,应按正确渠道逐级反映,不得与食堂员工随意争吵。
5.员工应在员工餐厅用餐,不得将饭菜带出餐厅。
因工作原因不能按时来餐厅用餐,可报请相关领导审批后,由行政管理部统一安排。
6.就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶,不得随意乱倒。
7.文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹,不准饮酒。
8.IC卡片内有集成电路,严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁常员工的IC卡如有损坏、遗失,请及时办理相关手续。
9.就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。
在打饭过程中,如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡,炊事人员有权没收。
并报送相关领导,对持卡人给与相应的处罚。
员工食堂就餐管理制度范文(3篇)
员工食堂就餐管理制度范文一、目的和适用范围本员工食堂就餐管理制度的目的是规范员工食堂就餐行为，确保员工的饮食安全和营养健康，并提高食堂就餐效率和服务质量。
适用范围是全体公司员工。
二、食堂就餐时间和规定1. 食堂早餐供应时间为早上8:00至8:30，午餐供应时间为中午12:00至13:30，晚餐供应时间为晚上18:00至19:00。
2. 员工在上述时间范围内自由选择食堂就餐。
3. 食堂就餐期间，员工应保持安静，不得喧哗，不得吸烟。
三、食堂就餐订餐制度1. 员工需提前一天通过公司系统或其他指定方式进行订餐。
2. 订餐截止时间为每天上午9:00。
3. 员工可根据个人需要选择套餐或自选菜品。
四、食堂就餐用餐次数限制1. 员工每天享有一次免费食堂用餐机会。
2. 如有需要，员工可额外购买食堂餐券，但每人每天限额为两次。
五、食材购买和食品安全管理1. 食堂采购和供应的食材必须符合国家卫生标准，并依据季节性选择新鲜食材。
2. 食堂食品安全检测工作由专业机构进行，确保食品的安全性和卫生标准。
六、食堂用餐秩序1. 就餐期间，员工应排队有序，不得插队。
2. 员工在就餐前应主动准备好餐具和碗筷。
3. 就餐结束后，员工应自行清理餐桌，并将餐具、碗筷等放回指定位置。
七、食堂用餐饮食文明1. 员工应文明用餐，不得大声喧哗和随意扔食物等行为。
2. 食堂内禁止吸烟，员工应在指定区域吸烟。
八、食堂服务质量管理1. 食堂服务员应穿戴整齐，礼貌待客。
2. 食堂服务员应及时回应员工的需求和投诉，并解决问题。
3. 食堂管理方应定期调查员工对食堂服务的满意度，以不断改进服务质量。
九、食堂就餐违规处理1. 如发现员工在食堂内有吸烟、打闹等行为，将视情况给予警告或相应的纪律处分。
2. 如发现员工存在食品浪费等不文明行为，将依据公司相关制度进行处理。
十、食堂就餐管理制度的宣传和培训1. 公司将定期进行食堂就餐管理制度的宣传，以及相关培训，提高员工对制度的认识和遵守程度。
员工就餐管理制度范本
员工就餐管理制度范本员工就餐管理制度范本（8篇）在当今社会生活中，制度的使用也越来越频繁，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
以下是我整理的一些员工就餐管理制度范本，欢迎阅读参考。
员工就餐管理制度范本精选篇1一、管理机制1.统筹管理由公司统一对食堂进行管理，详细由行政人事部予以落实。
2.食堂工作管理机制（1）选购食堂每日所需的菜品、油、煤气、蛋等由食堂管理员根据实际需要通知供给商进行提供。
批量菜品的选购由供给商直接提供，由行政人事部人员直接与供给商进行菜品等费用的结算；部分零星物品的选购由食堂管理人员直接选购。
在菜品单价、数量及总金额上与音效就餐人员所产生的费用相近或范围之内。
选购菜品的数量根据季节一般为一日或两日的菜量。
（2）验收和保管由食堂管理员对比选购单、对所选购物品进行核实验收，验收完毕后在供货单或收据上签名，供给商凭借由食堂管理员签字的供货单或收据到行政人事部进行相关费用的结算。
（3）供货单或收据的保管行政人事部安排专人负责选购费用的支付事宜，要求将选购的物品按日期进行电子信息的录入登记工作，并将原始的凭证（供货单或收据）按日期进行张贴并存档，以便备用于部门内或计划财务部对费用的核查工作。
（4）饭菜加工每餐饭菜需在就餐前5分钟打算好，整个加工过程由食堂人员协调进行，加工后的饭菜要留意保热、保洁。
（5）就餐食堂人员要根据就餐情况准时调配饭菜，如有饭菜不足情况要准时执行措施。
（6）餐后清洗、清理与打扫餐后，对灶台及厨具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房进行打扫、冲洗，对剩余饭菜进行适当处理。
二、运行机制1.公司雇佣炊事员负责公司员工餐的日常供给工作；炊事员的费用由各项目部进行分摊，聘用炊事员三人，归属行政人事部管理。
2.为秩序维护人员提供三餐；其他岗位人员提供中午工作餐；对住宿的其他岗位人员的早晚餐，可到食堂进行购买。
3.员工持就餐卡或餐票就餐，就餐卡每月领取一次，就餐所产生的费用由就餐人员的工资中扣除；餐票每周二、五上午由各部门指定人员统一到行政人事部进行购买。
食堂员工就餐报餐管理制度（通用15篇）
食堂员工就餐报餐管理制度食堂员工就餐报餐管理制度（通用15篇）在当下社会，制度对人们来说越来越重要，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
到底应如何拟定制度呢？下面是小编为大家整理的食堂员工就餐报餐管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食堂员工就餐报餐管理制度篇1为加强员工食堂管理，解决原手机刷卡用餐存在的一些问题，更好地方便员工用餐，同时杜绝使用电炉等煮饭热菜的现象，经公司党政联席会研究决定，从2022年1月1日起在公司生产区实行员工ic 卡刷卡用餐。
现将相关规定通知如下：一、关于员工就餐的相关规定：1、员工就餐补贴范围及标准公司生产区内各单位在岗正式员工(含办公大楼、供销大楼的在岗员工，以铁路为界)均在此次补贴范围内，补贴标准为3元/次。
员工在法定上班时间内，每人每天只允许刷一次卡，多刷无效，每月最多按23个工作日予以补贴，未刷卡者不予补贴。
员工工作时间为“八对八”的允许在每个法定工作日内刷卡两次，每月最多不超过16个工作日，请这些员工的单位在12月29日前将名单报至办公室备案。
2、充值与补贴发放公司在厂区食堂与办公楼食堂设立充值点，为员工提供充值服务，充值时间为中午11：20―12：30(厂区食堂、办公楼食堂)、下午4：30―5：30(厂区食堂)，请需充值的员工在规定时间内携带ic卡与现金到充值点按顺序充值。
目前公司食堂就餐标准为6元/餐，员工就餐时，食堂收费机将先从ic卡中全额扣除，次月由员工单位统计上月本单位员工有效刷卡次数，并经办公室审核后，在工资中按3元/次发放3、就餐时间安排员工就餐时间：中餐11：20―13：00晚餐17：20―18：30零点餐00：00―01：00公司将对刷卡时间进行设置，只有在规定时间段方可刷卡，其他时间刷卡无效。
早餐为食堂承包商自主经营，只收取现金，不能刷卡。
为方便较远的员工就餐，公司将设立硫酸、翔宇送餐点，负责中餐和晚餐的配送，送餐时间分别为11：20和17：20。
员工用餐管理规章制度范文(三篇)
员工用餐管理规章制度范文第一章总则第一条为规范员工用餐行为，保障员工的身体健康和工作效率，根据公司的实际情况，制定本规章制度。
第二条员工用餐包括早餐、午餐、晚餐和夜宵。
第三条各部门负责人要加强对员工用餐的管理和监督，确保员工用餐的质量和安全。
第四条员工在工作期间应按规定时间用餐，并遵守公司相关规定。
第五条公司将通过各种方式为员工提供优质的用餐环境和服务。
第六条员工在用餐时应自觉遵守公共秩序，保持用餐场所的整洁和卫生。
第七条公司将根据员工的实际情况，提供不同类型和口味的餐食选择。
第二章早餐第八条早餐时间为早上6:30-8:30。
第九条早餐可在公司食堂或其他指定地点就餐。
第十条员工可根据自己的需要选择各类早餐食物，如包子、馒头、面条等。
第十一条员工须主动在早餐地点领取用餐凭证，并按时集中到指定地点用餐。
第十二条员工用餐完毕后应及时清理餐具，保持用餐地点的卫生。
第三章午餐第十三条午餐时间为中午11:30-13:30。
第十四条公司将提供丰富多样的午餐菜品，供员工选择。
第十五条员工可在公司食堂或其他指定地点用餐。
第十六条员工须按规定时间就餐，并且按要求将用餐凭证交还。
第十七条午餐用餐地点禁止吸烟和噪音，保持用餐环境的安静和舒适。
第十八条午餐后员工应及时清理餐具，保持用餐地点的整洁和卫生。
第四章晚餐第十九条晚餐时间为晚上17:30-19:30。
第二十条员工可在公司食堂或其他指定地点用餐。
第二十一条晚餐提供的菜品种类较午餐减少，主要为热菜和汤类。
第二十二条员工须按规定时间就餐，并将用餐凭证交还。
第二十三条晚餐用餐地点禁止吸烟和噪音，保持用餐环境的良好氛围。
第二十四条晚餐后员工应及时清理餐具，保持用餐地点的整洁和卫生。
第二十五条晚餐后员工可根据需要申请夜宵。
第二十六条夜宵时间为晚上20:30-22:00。
第二十七条夜宵提供的食物种类较午餐和晚餐减少，主要为简单的点心和饮料。
第二十八条员工须按规定时间领取用餐凭证，并将用餐凭证交还。
员工就餐管理制度
员工就餐管理制度2023员工就餐管理制度5篇完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，下面给大家分享员工就餐管理制度，欢迎阅读！员工就餐管理制度【篇1】一、总则1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务保障工作，营造文明、卫生的就餐环境，特制定本制度。
2、本规定包括食堂财务管理、食堂进货管理、食堂安全管理、伙食调剂管理、员工就餐管理及建议投诉管理。
3、本制度适用于公司职工食堂、全体员工及在公司食堂自费用餐人员。
二、食堂财务管理1、食堂采购员须在每月二十八日前汇总本月实际开支情况，报财务科审批。
2、食堂采购员认真执行公司财务制度，采购经费要实报实销，不得用于私人事务或转借他人使用，报销时要出据购买凭证。
3、搞好成本核算，以一周为时间统计食品消耗量、餐费和人均消耗量，月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次，要做到日清月结，帐物相符。
4、实行成本公开，进货数量、价格、当今用量要在食堂公告栏写明。
5、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。
三、食堂进货管理1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。
2、采购食品应努力做到价格低、质量好、足斤足两。
食堂厨师负责对采购的食品进行秤重和质检，合格后进行登记。
办公室应不定期进行质量抽检。
3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。
4、食堂需大量进货必须得到经理批准。
5、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。
6、办公室负责全面指导、监督和安排食堂员工的日常工作，每月不定期到市场了解物品价格或参与采购活动，控制采购成本。
四、食堂安全管理1、食堂工作人员持健康证上岗，每年体检一次。
2、食堂要时刻保持清洁卫生，并定期进行消毒，确保饮食卫生。
3、厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。
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员工报餐就餐管理制度范文
员工报餐就餐管理制度
第一章总则
第一条为了规范员工报餐就餐管理，保障员工的合法权益，提高企业的管理水平和员工的就餐服务质量，制定本员工报餐就餐管理制度。
第二条本制度适用于所有企业员工，包括全职员工、兼职员工和实习生等。
第三条员工应按照本制度的规定报餐，准时就餐，不得随意更改就餐时间和就餐地点。
第二章报餐管理
第四条员工应在工作日上班前准时报餐。
报餐时间为每日上午9:00前，员工可通过企业的在线报餐系统或其他指定方式进行报餐。
第五条员工在报餐时应提供姓名、工号、部门以及就餐时间等必要信息。
第六条若有特殊情况需要调整就餐时间，员工应提前至少一天向所在部门负责人提出申请，经批准后方可调整就餐时间。
第三章就餐地点
第七条企业应配备专门的员工用餐区域，并设立就餐时间段。
员工应在规定的时间段内就餐，不得提前进入用餐区域，也不得在用餐时间段过后停留。
第八条员工在进入用餐区域前应自觉排队，按顺序领取餐食，并保持用餐区域的卫生整洁。
第九条员工应按照用餐区域的要求妥善处理餐具和饮食残渣，并将用餐区域恢复整洁。
第四章就餐费用
第十条员工就餐费用由企业全额承担。
员工不得向后勤部门
索取或以任何形式获取报餐费用报销。
第十一条员工应按照公司规定的就餐标准进行用餐，不得超
量消费或浪费食物。
第十二条若员工临时请假或出差等原因无法就餐，应提前通
知所在部门，并办理餐请手续。
第十三条员工应妥善保管餐卡，不得私自转让或挂失。
如遗
失餐卡，员工应立即向后勤部门进行挂失，并按规定办理补卡手续。
第五章违纪处分
第十四条对于违反本制度的员工，应按照公司的相关纪律处分规定进行处理，除纪律处分外，还可能导致相应的薪资扣款或奖金降低等后果。
第十五条若员工在用餐过程中有不文明行为或造成餐具、用餐区域破损等情况，应按照规定进行相应赔偿和追责。
第六章附则
第十六条企业应加强员工对本制度的宣传和培训，确保员工了解并遵守本制度。
第十七条本制度由企业制定，经员工代表大会或员工代表讨论通过，并报公司领导批准后施行。
第十八条本制度的解释权和修改权归企业所有，并应及时通知员工。
第十九条本制度自颁布之日起施行，之前的员工报餐就餐管理相关规定同时废止。
以上为员工报餐就餐管理制度的详细规定，为确保员工的合法权益和企业的管理效益，企业应严格执行并进行相应监督。