白萝卜汤的做法
白萝卜汤的做法
白萝卜汤是一款家常汤品，主要是才是白萝卜，主要烹饪工艺是煮。
白萝卜有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。
食材准备
白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇
营养价值
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜汤的做法大全
白萝卜汤的做法大全
关于《白萝卜汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
萝卜是我们普遍的一种蔬菜水果，我们了解箩卜有小人参的叫法，因此萝卜能具有非常好的保健养生作用，萝卜有止咳化痰和有利排尿的益处，并且萝卜还能具有治疗肺热和呕血，消化不良，便秘等病症的作用。
萝卜能够有多种多样作法，下面我们详细介绍白萝卜汤的做法大全。
萝卜用于熬汤是更为普遍的作法了，萝卜能够配搭许多食物来熬汤，比如我们可以用萝卜配搭猪排骨和鱼类等，各自作出了白萝卜排骨汤和萝卜鱼头汤。
草鱼白萝卜汤
原材料
草鱼3条，萝卜一整只，葱，姜，蒜，香莱适当
作法
1、新鮮的草鱼去鳞去内脏器官，鱼身两面斜打刀花;
2、锅烧热后，下油，油烧后，放入草鱼两面煎黄;
3、把煎好的草鱼推倒锅边，运用锅内的油炸后的油进行爆香葱蒜，烹入米酒;
4、锅内引入沸水，水烧开后，去掉白沫子，放进萝卜丁低火焖煮;
5、直到萝卜全透明变松，料汁皮肤变白，加入适当盐、白胡椒粉和鸡精，撒进葱段和香莱就可以。
海蛎子白萝卜汤
原材料
海蛎子10 只, 萝卜50 克,适当的葱段.
作法
1. 海蛎子清洗预留. 萝卜清洗削皮切条预留.
2. 锅内放进适当的冷水煮沸.
3. 先放进海蛎子烧开,随后放进白萝卜丝烧开.
4. 放进适当的盐、鸡精、白胡椒粉及葱段翻拌就可以
上文我们详细介绍了什么叫萝卜，萝卜是普遍的一种蔬菜水果，常吃白萝卜可以具有非常好的饮食疗法实际效果和养生保健的功效，萝卜能够作出各种各样的菜式来，經典的作法是作出白萝卜汤，上文详细介绍了白萝卜汤的几类作法，期待对大伙儿有协助。
厨房美食菜谱：白萝卜大骨汤的做法
厨房美食菜谱：白萝卜大骨汤的做法
冬天最喜欢用白萝卜炖骨头汤。
汤汁鲜美，萝卜酥烂。
萝卜比肉好吃。
有时间用小火慢慢熬，没有时间就用压力锅帮忙，提前骨头焯水放在电压力锅中，回家再炖上萝卜，繁忙的日子也能吃上美味的汤菜！
食材
主料：
大骨头1000g
白萝卜
料酒1小匙
花椒粒1小匙
大葱1节
姜1块
香菜适量
盐适量
步骤
1.骨头放在清水中浸泡半小时以上，其间换一次水。
2.锅中放入足量清水，加入骨头煮开。
3.加入料酒再焯煮几分钟。
捞出彻底冲净浮沫。
4.放入压力锅中，加入足量清水，加入葱姜和花椒粒，加盐，选择煮肉键，自然泄压。
5.萝卜削去外皮，切滚刀块。
6.煮好的骨头汤放入汤锅中，加入白萝卜煮到半透明状萝卜酥烂。
再加点盐调味。
7.吃时撒点香菜。
小贴士：骨头要提前泡水，煮出的汤色清亮。
清水白萝卜汤
清水白萝卜汤白水萝卜汤是以白萝卜为主要材料，精心煮制而成的一道家常汤品。
清水白萝卜丝汤做法步骤：食材主料白萝卜250g辅料油适量盐适量虾米皮适量香菜适量姜适量步骤1.白萝卜去皮洗干净2.切成丝3.锅中放油爆香姜片4.放入虾米皮翻炒5.放入清水，水开后去浮沫6.水开后加入白萝卜7.炖煮15分钟，汤呈现白色加入盐8.香菜切末9.加入香菜即可清炖白萝卜汤的作用：1、能够消食下气，对于食积胀满、食物吃的过多所导致的积食、腹痛、腹胀、腹泻、消化不良的人，如果适当喝清炖白萝卜汤有很好的消食下气、促进消化的功效。
2、能够化痰止咳，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当喝清炖白萝卜汤有很好的化痰止咳的功效。
3、能够利尿消肿，对于小便短赤所导致的四肢浮肿、腹水的人，如果适当喝清炖白萝卜汤有很好的利尿消肿的功效。
清水萝卜汤具有一定的补水效果，同时也可以预防便秘或者是为身体补充相应的营养，但是在生活当中也是要注意控制食用的量，避免食用过多，增加肠道的负担，影响身体的健康。
1、补充水分：清水萝卜汤中含有大量的水分，适当的食用可以改善身体干燥的症状，还可以在一定程度上预防身体缺水的情况出现；2、润肠通便：清水萝卜汤中除了含有大量的水分外，还含一定的膳食纤维，适当的食用可以有效地刺激肠道的蠕动，软化大便，从而减少大便干燥的症状，帮助预防便秘；3、补充营养：清水萝卜汤中的萝卜含有的营养物质比较多，比如叶酸、钠、钾、镁以及多种维生素等，日常适量食用，能够帮助补充一定的营养物质，为人体的基本代谢活动提供一定的能量。
虽然清水萝卜汤的好处有很多，但也不能多吃，因为萝卜在消化的过程中会产生硫化氢、硫醇等物质，这些物质会抑制二氧化碳的吸收，导致肠道内产生大量的气体，使人出现腹胀等不适症状。
小贴士：白萝卜：白萝卜忌与橘子、柿子、人参、西洋参同食。
白萝卜汤
白萝卜汤
导读：生活小常识白萝卜汤
白萝卜一直是我们在饭桌上经常会吃到的一种食物，它可以帮助我们消积食化痰，对于身体健康，其实是可以带来很大的保健价值的，那么你知道平时在生活当中怎么样健康科学的制作白萝卜汤吗，看看下面所介绍的一些制作方法吧！希望大家在了解这些方法还有技巧之后可以健康地制作出这道美食。
白萝卜汤做法
材料：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇
步骤：
1、将白萝卜削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；
2、将豌豆苗洗净下开水稍焯捞出。
3、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
营养价值
1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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白萝卜姜丝汤
白萝卜姜丝汤
大家生活中应该经常拿白萝卜这种食材炖汤，因为白萝卜做其他东西的话，口感并没有对她那样好，使用白萝卜炖汤的话可以让白萝卜炖得绵软，并且发挥白萝卜自身最大的功效。
而且和白萝卜一起搭配炖汤的食材也有很多，其中一种叫做白萝卜姜丝汤，接下来为大家介绍一下白萝卜姜丝汤的具体做法吧。
一、白萝卜姜汤做法
材料∶白萝卜900g，姜4大片约40g，清水适量
制法∶白萝卜去皮，切块，清水煲滚，下姜片煮3分钟，加白萝卜煲15分钟，下盐调味，即可食用。
二、白萝卜姜汤功效
生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
白萝卜性凉，生姜性温，一温一凉，两物均入肺、胃经(生姜亦入脾经)，此汤既能解表散寒、健脾止呕，又可下气宽中、消食化痰。
若感受风寒、胸闷作呕，多用生姜，使萝卜汤带辛辣之味，能祛寒、发汗、健肾;若肠胃积热积滞消化不良，则少用生姜(10g)，或改以陈皮(5-10g)配搭，能消食导滞。
三、萝卜姜枣汤做法
主料：白萝卜300克,姜15克,枣(干)5克
辅料：蜂蜜30克
方法：
1.将白萝卜、生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。
2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。
最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。
小贴士
1.辛温解表，止咳化痰。
2.可辅治小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
萝卜汤的家常做法大全
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生活常识分享萝卜汤的家常做法大全
导语：萝卜汤的制作有很多不错方法，对这样汤制作的时候，需要注意食材的搭配，萝卜不要和辣椒一起使用，这样对身体没有帮助，同时萝卜和肉类食物
萝卜汤的制作有很多不错方法，对这样汤制作的时候，需要注意食材的搭配，萝卜不要和辣椒一起使用，这样对身体没有帮助，同时萝卜和肉类食物一起制作，对预防上火有很好作用，那萝卜汤的做法大全中，都有怎么样的制作萝卜汤的方法呢，下面就详细的介绍下萝卜汤的制作方式。
萝卜汤的做法大全：
香菇番茄萝卜汤
主料：番茄3个白萝卜半根干香菇5朵
调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml
做法
1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。
干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。
西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。
3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。
4)打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
白水萝卜汤
材料
主料：白萝卜400克，调料：盐5克，味精1克，胡椒2克
做法。
排骨和白萝卜一起怎么炖汤_排骨白萝卜汤的做法
排骨和白萝卜一起怎么炖汤_排骨白萝卜汤的做法排骨和白萝卜一起怎么炖汤呢?“萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。
脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。
下面和店铺一起学学它的做法吧。
排骨炖白萝卜汤做法：白萝卜排骨汤食材准备白萝卜400克，排骨200克，盐适量，鸡精少许，生姜，大蒜适量，葱少许，白醋适量。
方法步骤1、将萝卜洗净切块，生姜，大蒜切片，葱切碎，排骨洗净焯水;2、排骨煮去血水，放入高压锅中，加入萝卜，生姜，大蒜，醋，水;3、选择炖汤键，煮好后加入盐，鸡精，葱花即可出锅。
排骨炖白萝卜汤做法：家常白萝卜排骨汤食材准备小排450克，白萝卜1个，枸杞适量，葱姜蒜适量，八角，料酒，盐，醋适量。
方法步骤1、将小排洗净泡水，白萝卜切块;2、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;3、飞水的小排洗净，放入砂锅中，加入姜片，八角，葱结，料酒，醋适量;4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;5、然后加入白萝卜，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可。
排骨炖白萝卜汤做法：玉米白萝卜排骨汤食材准备排骨适量，玉米，白萝卜，盐，葱结适量，料酒，鸡精适量。
方法步骤1、将玉米切段，排骨斩块，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段;2、排骨洗净后放入开水锅中焯水，捞出洗净;3、将排骨放入砂锅中，加入姜片，葱段，料酒，大火烧开;4、然后小火炖煮1小时，加入切块的白萝卜和玉米炖煮半小时;5、然后加入盐，鸡精调味即可。
萝卜的中医保健功效萝卜生者味辛、甘，性凉，熟者味甘，性平，具有清热化痰、消食下气、止血、解渴、利尿的功效，可用于痰热咳嗽、消化不良、食积胀满、吞酸、吐食、咽喉不利、咯血、吐血、便血、消渴、淋浊，外治疮疡、损伤瘀肿、烫伤及冻疮。
《本草纲目》曰：“萝卜主吞酸，解酒毒，散瘀血甚效。
素白萝卜汤的做法营养又实惠
素白萝卜汤的做法营养又实惠白萝卜是营养的食材，熬汤也很好喝，可以学习做法，自己做美味又实惠的素白萝卜汤。
下面是店铺为你整理的素白萝卜汤的做法，不放一起动手试试吧!素白萝卜汤食材准备素白萝卜汤做法步骤1.将白萝卜和西红柿切大块，葱切小段备用。
2.汤锅里加点油，油热下葱和西红柿翻炒变色。
3.下白萝卜4.翻炒均，加盐调味。
5.加高汤或水。
6.大火煮开，中火煮到萝卜熟就好了。
白萝卜的营养价值萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。
萝卜种子含油42%。
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪。
萝卜含有能抗癌的木质素。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。
吃白萝卜的好处1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
5、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
6、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
7、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
8、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
白萝卜汤的做法大全
白萝卜汤的做法大全
白萝卜是我们常见的一种蔬菜，我们知道萝卜有小人参的说法，所以白萝卜能起到很好的养生保健功效，白萝卜有化痰和利尿的好处，而且白萝卜还能起到治疗肺热和吐血，消化不良，便秘等症状的功效。
白萝卜可以有多种做法，下文我们介绍白萝卜汤的做法大全。
白萝卜用来煮汤是最为常见的做法了，白萝卜可以搭配很多食材来煮汤，例如我们可以用白萝卜搭配排骨和鱼肉等，分别做出了白萝卜排骨汤和白萝卜鱼头汤。
★鲫鱼白萝卜汤
★材料
鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量
★做法
1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀;
2、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄;
3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒;
4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮;
5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。
★蛤蜊白萝卜汤
★材料
蛤蜊10 只, 白萝卜50 克,适量的葱花.
★做法
1. 蛤蜊洗净备用. 白萝卜洗净去皮切丝备用.
2. 锅内放入适量的清水烧开.
3. 先放入蛤蜊煮开,然后放入白萝卜丝煮开.
4. 放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可
上文我们介绍了什么是白萝卜，白萝卜是常见的一种蔬菜，常吃白萝卜能够起到很好的食疗效果和保健养生的作用，白萝卜可以做出多种多样的菜肴来，经典的做法是做出白萝卜汤，上文介绍了白萝卜汤的几种做法，希望对大家有帮助。
白萝卜排骨汤怎么做才好喝
白萝卜排骨汤怎么做才好喝白萝卜炖排骨汤是人们爱喝的家常汤，我们可以学习做法，也能在家做出好喝的白萝卜排骨汤。
下面是小编为你整理的白萝卜排骨汤的做法，不妨一起动手试试吧!白萝卜排骨汤食材准备白萝卜排骨汤做法步骤1.将排骨焯水后清洗干净备用。
2.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬;然后放入葱和姜盖锅加压25分钟。
3.瞧这汤煮的奶白浓稠，煮好的汤可以吃上几次，每次加些蔬菜煮。
4.将白萝卜切厚片、西红柿切块、木耳撕成小朵和小葱切碎。
5.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、白萝卜和木耳翻炒。
6.翻炒变色后加盐调味。
7.最后倒入排骨汤，煮开两分钟就好了。
白萝卜排骨汤的营养价值白萝卜的营养价值1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。
2、萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。
3、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
4、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
5、白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。
还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能。
6、每100克白萝卜可食部分为95%，热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C含量21毫克，维生素E含量0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61微克，铜0.04毫克，锰0.09毫克。
排骨的营养价值补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。