农药、化肥的安全使用及农产品质量安全.pptx
③注意环境条件
A、温度：对于一般药剂，在一定温度范围内温度升 高，药效增加。但是，温度越高，药剂分解或挥发越 快，残效期就越短。温度高时，也增加了药剂对作物 的药害和对人、畜的毒害作用。 B、降雨：雨天或下雨前夕不宜喷药，因为降雨可以 冲刷掉喷施的药剂。 C、风：风可以加快药剂的挥发和消失，所以3级以 上的大风天不宜喷药。
农药、化肥的安全使用及农 产品质量安全
一、农业生态环境和农产品的主要污染源
农业生态环境和农产品的主要污染源来自于工 业三废污染（废水、废渣、废气）、自然环境原始 污染（土壤、灌溉水中有害、有毒物质）、城市垃 圾污染（生活垃圾、生活污水）、农事操作中的污 染（化肥、农药等）等四个方面，其中对农业生态 环境和农产品污染最直接、危害最严重的是农事操 作中的污染，即过量或滥施农药、化肥。
（2）安全用药，防止毒害
①农药对作物的药害：农药使用不当，就会对农作物 的生长发育产生不良影响，从而影响农作物的产量、 质量，甚至全部毁灭。药害可分急性药害和慢性药害。 ②农药对有益生物的毒害： A、杀害天敌：施用广谱性杀虫齐，不仅杀死害虫，而 且大量杀死害虫的天敌，因此，尽量选择“挑治”， 反对“有虫无虫喷遍”或见虫就打药的作法。
②搞清楚防治对象
不同的防治对象对农药的反应不同，如昆虫对三 氯杀螨醇有高度的自然抗药 性，而螨类则十分敏感； 霜霉病对铜制剂很敏感，而对硫制剂则表现出耐药性。 在害虫的防治中，以幼虫和成虫的耐药力弱，而卵和 蛹的耐药力强。
了解病虫害的为害习性对提高防效很重要。如害 虫叶背为害、钻蛀、卷叶、夜出、转移、地下等，病 害有叶部、根部、根茎部、维管束等。
1、工业三废污染
工业三废污染主要是指工业生产中排放的有毒、 有害的废气、废渣和废水对农业环境和农产品的污染， 要解决工业三废污染，就需将农业生产基地设 在远离工业生产区域的地区，使用洁净水灌溉农田。
2、自然环境原始污染
这种污染主要是指自然状态下农田土壤和灌溉 水中所含的有毒、有害物质含量超标，如一些对人体 有害的重金属元素（汞、铜、钼、铅等）、非金属元 素（坤、氟等）、有害生物（病害病原微生物、害虫 等）、化合物（磷化物、硫化物等）等。解决这种污 染的办法是按照国家有关农业生产环境选择要求的规 定选择生产基地并用符合要求的灌溉水进行灌溉。
B、杀害传粉昆虫：传粉昆虫对许多植物的授粉和增 产起着重要的作用。如果田间用药不注意保护，传粉 昆虫将会大量被杀死，从而影响农业生产。
C、对人、畜的毒性：
a.急性中毒:是指一次吞服或接触大量药剂后,很快表 现出中毒症状。
b.慢性中毒：是指长期吞服或接触小量药剂后，逐渐 表现出中毒症状。如致癌性、致畸性、致突变性。
3、国家明令禁止使用的农药
六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、 二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、锹氏剂、汞制剂、砷类、 铅类、敌枯双、氟乙酰氨、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、 毒鼠硅等18种。
4、在瓜菜、中药材上禁用或限制使用的农药
甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、 甲拌磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕 灭威、灭线磷、硫环磷、毒蝇磷、地虫硫磷、氯唑磷、 苯线磷、甲基异柳磷、特丁硫磷等19种。
（2）农药的“三致作用”：动物长期服用或接触小量 的某些农药后，会逐渐表现出致癌作用、致畸作用和 致突变作用等慢性中毒的症状。
（3）抗药性：是指生物抵抗药物作用的性能。 （4）残留：是指动物、植物体内或体外以及环境中残
存的有害化学物质及其衍生物。
2、农药的安全合理使用
（1）科学合理用药，提高药效 ①掌握农药性能 A、要掌握农药种类、剂型：常用的有乳剂、油剂、
避免农事操作所造成的污染的最有效办法是多施 有机肥、少施化肥，科学使用化肥和科学使用化学农 药防治病虫草害，尤其是选用生物源性农药、植物源 性农药和国家推荐的低毒、低残留化学农药，同时严 格执行国家规定的农药安全使用间隔期。
二、农药的基本知识
农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林 业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植 物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然 物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。农 药使用不当或滥施农药，会对农业生态环境和农产品 造成严重污染，进而直接危害到人类健康。
3、城市垃圾污染
城市垃圾污染主要是指城市居民的生活垃圾和生 活污水对农业环境和农产品的污染。这种污染现象主 要存在于靠近城市的乡村。解决这种污染的办法是生 产基地要远离城市居民区，禁用城市生活垃圾作肥料 和使用生活污水浇灌。
4、农事操作中的污染
农事操作中的污染是最重要、最直接的污染，所 造成的危害也是最严重的。农事操作中的污染主要是 指滥用、滥施或过量使用化肥、农药等，使有毒、有 害物质在农业环境和农产品中的残留，造成农业生态 环境和农产品的严重污染，进而直接危害到人体健康。
（一）、农药的分类
1、按用途: 农药按不同用途可分为杀菌剂、杀虫剂、 杀鼠剂、植物和昆虫生长调节剂。 2、按来源: 农药按来源可分为化学合成农药、生物源 性农药、天然物质等。 3、按作用：农药按不同作用分为触杀剂、胃毒剂、熏 蒸剂、烟雾剂、特异剂等。
（二）、农药的安全合理使用 1、基本概念
（1）安全间隔期：是指最后一次施药离作物收获期的 间隔天数。农药的安全间隔期可根据各种农药的毒性 和残效期制定。
5、国家推荐常用的无公害农药
(1)杀虫、杀螨剂 ①生物制剂和天然物质
苏云金杆菌、小菜蛾颗粒体病毒、棉铃虫核多角 体病毒、苦参碱、印楝素、烟碱、鱼藤酮、苦皮藤素、 阿维菌素、多杀霉素、浏阳霉素、白僵菌、除虫菊素、 硫磺。
②合成制剂
A、菊酯类 溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊
水剂、可湿性粉剂、悬浮剂、粉尘剂、烟剂等。 B、要掌握农药用量及稀释方法
用水量（公斤） 农药用量（克/毫升）=————种农药混合或交替使用具有许多优点：可以减 少施药次数；混用的农药可以取长补短；可以预防病 虫抗药性的产生；有增效作用；能降低某种农药对作 物产生的药害。
合集下载
化肥、农药的合理施用合理用药PPT课件
英语课件：./kejian/yingyu/ 美术课件：./kejian/mei shu/
科学课件：./kejian/kexue/ 物理课件：./kejian/wuli/
化学课件：./kejian/huaxue/ 生物课件：./kejian/shengwu/
地理课件：./kejian/dili/
历史课件：./kejian/lishi/
化学课件：./kejian/huaxue/ 生物课件：./kejian/shengwu/
地理课件：./kejian/dili/
历史课件：./kejian/lishi/
不合理施用化肥、农药会导致环境污染，作物残留超标等危害。
(5)既然农药、化肥的施用有危害，因而就不施用(× )
提示 农药、化肥的施用对农业生产有着重要意义，要合理施用。
PPT素材：./sucai/ PPT图表：./tubiao/ PPT教程： ./powerpoint/ 个人简历：./jianli/ 教案下载：./jiaoan/ PPT课件：./kejian/ 数学课件：./kejian/shuxue/ 美术课件：./kejian/mei shu/ 物理课件：./kejian/wuli/ 生物课件：./kejian/shengwu/ 历史课件：./kejian/lishi/
化肥、农药的合理施用 01 HUA FEI、NONG YAO DE HE LI SHI YONG
知识梳理 化学品
大宗化学品 ：如 乙烯 、 硫酸 、 纯碱 和化肥等 精细化学品 ：如医药、 农药 、日用化学品、食品添加剂 等
1.合理施用化肥
PPT模板：./moban/ PPT背景：./beijing/ PPT下载：./xiazai/ 资料下载：./ziliao/ 试卷下载：./shiti/ 手抄报：./shouchaobao/ 语文课件：./kejian/yuwen/ 英语课件：./kejian/yingyu/ 科学课件：./kejian/kexue/ 化学课件：./kejian/huaxue/ 地理课件：./kejian/dili/
《农药的安全使用》PPT课件
农药的安全使用
农药的基本知识 农药的安全合理使用 国家明令禁止使用的农药
1
ppt课件
一、农药的基本知识
（一）、农药的定义：
农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、
林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的
地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于
生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质
的混合物及其制剂。农药使用不当或滥施农药，
会对农业生态环境和农产品造成严重污染，进
而直接危害到人类健康。
2
ppt课件
（二）、农药的分类 1、按用途: 农药按不同用途可分为杀菌剂（杀
真菌剂、杀细菌剂、抗病毒剂、杀线虫剂）、
杀虫剂（杀昆虫剂、杀螨剂）、杀鼠剂、植物
和昆虫生长调节剂、除草剂等。
3
ppt课件
2、按来源: 农药按来源可分为化学合成农药、
16
ppt课件
c、对人、畜的毒性：
a.急性中毒:是指一次吞服或接触大量药剂后, 很快表现出中毒症状。
b.慢性中毒：是指长期吞服或接触小量药剂后， 逐渐表现出中毒症状。如致癌性、致畸性、致 突变性。
17
ppt课件
3、国家明令禁止使用的农药
甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、六六六、 滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、 除草醚、艾氏剂、锹氏剂、汞制剂、砷类、铅类、 敌枯双、氟乙酰氨、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒 鼠硅等22种。
制剂、钙制剂、汞制剂、砷制剂、氟制剂、铅
制剂等。
5
ppt课件
（二）、农药的安全合理使用
1、基本概念 （1）安全间隔期：是指最后一次施药离作物 收获期的间隔天数。农药的安全间隔期可根据 各种农药的毒性和残效期制定。《农药安全使 用规定》
农药的基本知识 农药的安全合理使用 国家明令禁止使用的农药
1
ppt课件
一、农药的基本知识
（一）、农药的定义：
农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、
林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的
地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于
生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质
的混合物及其制剂。农药使用不当或滥施农药，
会对农业生态环境和农产品造成严重污染，进
而直接危害到人类健康。
2
ppt课件
（二）、农药的分类 1、按用途: 农药按不同用途可分为杀菌剂（杀
真菌剂、杀细菌剂、抗病毒剂、杀线虫剂）、
杀虫剂（杀昆虫剂、杀螨剂）、杀鼠剂、植物
和昆虫生长调节剂、除草剂等。
3
ppt课件
2、按来源: 农药按来源可分为化学合成农药、
16
ppt课件
c、对人、畜的毒性：
a.急性中毒:是指一次吞服或接触大量药剂后, 很快表现出中毒症状。
b.慢性中毒：是指长期吞服或接触小量药剂后， 逐渐表现出中毒症状。如致癌性、致畸性、致 突变性。
17
ppt课件
3、国家明令禁止使用的农药
甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、六六六、 滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、 除草醚、艾氏剂、锹氏剂、汞制剂、砷类、铅类、 敌枯双、氟乙酰氨、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒 鼠硅等22种。
制剂、钙制剂、汞制剂、砷制剂、氟制剂、铅
制剂等。
5
ppt课件
（二）、农药的安全合理使用
1、基本概念 （1）安全间隔期：是指最后一次施药离作物 收获期的间隔天数。农药的安全间隔期可根据 各种农药的毒性和残效期制定。《农药安全使 用规定》
农药化肥的安全使用及主要农作物病虫害综合防治PPT学习教案
辣椒立枯病：Rhizoctonia solani Kuhn
在辣椒苗幼茎靠近子叶处的韧皮部变褐缢缩，
整个幼苗直立枯死。低温、高湿易引起发病。
第29页/共90页
辣椒病毒病图片
辣椒病毒病
第30页/共90页
辣椒细菌性疮痂
病
第31页/共90页
辣椒疫霉病
第32页/共90页
第33页/共90页
第34页/共90页
农药化肥的安全使用及主要农作物病虫 害综合防治
会计学
1
无公害食品是通过政府实施产地认定、产品认 证、市场准入等一系列措施，保证广大人民群众
饮 食健康的一道基本安全线。
第1页/共90页
五、主要蔬菜病虫害无公害综合防治
（一）辣椒病虫害无公害综合防治 （二）番茄病虫害无公害综合防治 （三）黄瓜病虫害无公害综合防治 （四）茄子病虫害无公害综合防治 （五）大白菜病虫害无公害综合防治
第46页/共90页
②蚜虫防治 蚜虫是传播病毒病的主要媒介，防治蚜虫可有 效防止病毒病的发生。选用菊酯类农药（如联苯菊 酯、溴氰菊酯等）或灭蚜菌、烟碱、印楝素、吡虫 啉等生物农药制剂防治。中、小棚覆盖银灰色地膜 驱避蚜虫。
第47页/共90页
（9）清理田园 辣椒收获完后，及时清理田园，将残枝败叶集 中销毁，减少田间病原
第41页/共90页
第42页/共90页
（5）高杆遮荫 在露地辣椒地块南北向每隔7~10米种植一沟高 杆作物（如玉米、豇豆等），对地表进行适当遮荫, 防止地表温度升高，对防治辣椒疫霉病有良好的效 果。
第43页/共90页
（6）培土护根 在辣椒植株封垅前，每浇一次水后要进行中耕 培 土，保护辣椒根茎部，防止下次浇水淹到根茎部。
第48页/共90页
在辣椒苗幼茎靠近子叶处的韧皮部变褐缢缩，
整个幼苗直立枯死。低温、高湿易引起发病。
第29页/共90页
辣椒病毒病图片
辣椒病毒病
第30页/共90页
辣椒细菌性疮痂
病
第31页/共90页
辣椒疫霉病
第32页/共90页
第33页/共90页
第34页/共90页
农药化肥的安全使用及主要农作物病虫 害综合防治
会计学
1
无公害食品是通过政府实施产地认定、产品认 证、市场准入等一系列措施，保证广大人民群众
饮 食健康的一道基本安全线。
第1页/共90页
五、主要蔬菜病虫害无公害综合防治
（一）辣椒病虫害无公害综合防治 （二）番茄病虫害无公害综合防治 （三）黄瓜病虫害无公害综合防治 （四）茄子病虫害无公害综合防治 （五）大白菜病虫害无公害综合防治
第46页/共90页
②蚜虫防治 蚜虫是传播病毒病的主要媒介，防治蚜虫可有 效防止病毒病的发生。选用菊酯类农药（如联苯菊 酯、溴氰菊酯等）或灭蚜菌、烟碱、印楝素、吡虫 啉等生物农药制剂防治。中、小棚覆盖银灰色地膜 驱避蚜虫。
第47页/共90页
（9）清理田园 辣椒收获完后，及时清理田园，将残枝败叶集 中销毁，减少田间病原
第41页/共90页
第42页/共90页
（5）高杆遮荫 在露地辣椒地块南北向每隔7~10米种植一沟高 杆作物（如玉米、豇豆等），对地表进行适当遮荫, 防止地表温度升高，对防治辣椒疫霉病有良好的效 果。
第43页/共90页
（6）培土护根 在辣椒植株封垅前，每浇一次水后要进行中耕 培 土，保护辣椒根茎部，防止下次浇水淹到根茎部。
第48页/共90页
《农药与化肥》课件
安全使用注意事项：使用前要仔细阅读说明书，按照规定剂量和使用方法进 行操作；佩戴防护用品，如手套、口罩等；避免直接接触皮肤和眼睛。
应急处理措施：如果不慎接触到农药或化肥，应立即用清水冲洗皮肤和眼睛； 如果发生泄漏或火灾等事故，应立即采取相应的应急措施，并及时报警。
农药与化肥的市场动态与发展 趋势
农药与化肥的市场现状及竞争格局
《农药与化肥》PPT课件
汇报人：PPT
单击输入目录标题 农药基础知识 化肥基础知识 农药与化肥的合理使用 农药与化肥的安全使用
农药与化肥的市场动态与发展趋势
添章节标题
农药基础知识
农药的定义与分类
农药的定义：农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物，以及有目
01
防治仓库害虫
防治其他害虫
农药的剂型及特点
乳油：乳化性能好，常用于喷雾防治各种害虫和病害 粉剂：具有较好的分散性和悬浮性，常用于喷粉或拌种 颗粒剂：具有较好的稳定性和长效性，常用于土壤处理 悬浮剂：具有较好的流动性和分散性，常用于喷雾防治各种害虫和病害 熏蒸剂：具有较好的熏蒸作用，常用于仓库、温室等场所的消毒和杀虫 除草剂：具有较好的选择性，只对杂草有效，不会伤害作物
添加 标题
添加 标题
农药与化肥的配比方法：根据农药和化肥 的使用说明，按照规定的比例进行配比， 确保农药和化肥的有效成分能够充分溶解 和混合。
农药与化肥的合理使用建议：在农业生产 中，要合理使用农药和化肥，避免过量使 用或滥用；同时要加强农业技术培训和指 导，提高农民的用药和施肥水平。
农药与化肥的施用时间及方法
农药的分类：根据防治对象，可分为杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀线虫剂、杀软体动物剂、杀菌 剂、除草剂、植物生长调节剂等。根据来源，可分为无机农药和有机农药。
应急处理措施：如果不慎接触到农药或化肥，应立即用清水冲洗皮肤和眼睛； 如果发生泄漏或火灾等事故，应立即采取相应的应急措施，并及时报警。
农药与化肥的市场动态与发展 趋势
农药与化肥的市场现状及竞争格局
《农药与化肥》PPT课件
汇报人：PPT
单击输入目录标题 农药基础知识 化肥基础知识 农药与化肥的合理使用 农药与化肥的安全使用
农药与化肥的市场动态与发展趋势
添章节标题
农药基础知识
农药的定义与分类
农药的定义：农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物，以及有目
01
防治仓库害虫
防治其他害虫
农药的剂型及特点
乳油：乳化性能好，常用于喷雾防治各种害虫和病害 粉剂：具有较好的分散性和悬浮性，常用于喷粉或拌种 颗粒剂：具有较好的稳定性和长效性，常用于土壤处理 悬浮剂：具有较好的流动性和分散性，常用于喷雾防治各种害虫和病害 熏蒸剂：具有较好的熏蒸作用，常用于仓库、温室等场所的消毒和杀虫 除草剂：具有较好的选择性，只对杂草有效，不会伤害作物
添加 标题
添加 标题
农药与化肥的配比方法：根据农药和化肥 的使用说明，按照规定的比例进行配比， 确保农药和化肥的有效成分能够充分溶解 和混合。
农药与化肥的合理使用建议：在农业生产 中，要合理使用农药和化肥，避免过量使 用或滥用；同时要加强农业技术培训和指 导，提高农民的用药和施肥水平。
农药与化肥的施用时间及方法
农药的分类：根据防治对象，可分为杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀线虫剂、杀软体动物剂、杀菌 剂、除草剂、植物生长调节剂等。根据来源，可分为无机农药和有机农药。
农药化肥的安全使用及农产品质量安全
农药化肥的安全使用及农产品质量安全涵盖所有内容
一、农药安全使用
1、农药的正确使用
作为农业生产的重要技术，农药的正确使用是农业经营的基础。
农药
的正确使用不仅能确保农产品质量安全，还能降低农业生产成本，节约农
药用量，减少经济损失，改善农产品质量、保护农业环境，以及降低食品
安全风险。
（1）正确选用农药
农药的作用主要是根据它的特性来选择，要根据农作物病害的种类来
正确选择和使用农药，以便发挥其最大的农药效果。
保持安全的距离、正
确使用农药，及时补充农药并及时反馈，以减少农药对人体和环境的危害。
（2）农药的贮存
农药的贮存应注意以下几点：保持农药的室内温度，避免阳光直射，
及时补充干燥剂，及时除尘，严防虫害和害虫潜入，确保室内通风良好，
避免有害气体的污染，并保持场所清洁。
（3）使用农药时的注意事项
使用农药时应按照使用说明书的使用指南，正确选用，掌握正确的比例，保证最低有效剂量，要避免重复使用，减少农药的残留，防止农药流
失和污染环境。
同时，要正确配制农药，掌握农药的比例，让农药达到最
佳的防治效果。
（4）农药的安全运输。
农药化肥的安全使用及农产品质量安全
B、杀害传粉昆虫：传粉昆虫对许多植物的授粉和增 产起着重要的作用。如果田间用药不注意保护，传粉 昆虫将会大量被杀死，从而影响农业生产。
C、对人、畜的毒性：
a.急性中毒:是指一次吞服或接触大量药剂后,很快表 现出中毒症状。
b.慢性中毒：是指长期吞服或接触小量药剂后，逐渐 表现出中毒症状。如致癌性、致畸性、致突变性。
3、国家明令禁止使用的农药
六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、 二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、锹氏剂、汞制剂、砷类、 铅类、敌枯双、氟乙酰氨、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、 毒鼠硅等18种。
4、在瓜菜、中药材上禁用或限制使用的农药
甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、 甲拌磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕 灭威、灭线磷、硫环磷、毒蝇磷、地虫硫磷、氯唑磷、 苯线磷、甲基异柳磷、特丁硫磷等19种。
5、国家推荐常用的无公害农药
(1)杀虫、杀螨剂 ①生物制剂和天然物质
苏云金杆菌、小菜蛾颗粒体病毒、棉铃虫核多角 体病毒、苦参碱、印楝素、烟碱、鱼藤酮、苦皮藤素、 阿维菌素、多杀霉素、浏阳霉素、白僵菌、除虫菊素、 硫磺。
②合成制剂
A、菊酯类 溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊
③注意环境条件
A、温度：对于一般药剂，在一定温度范围内温度升 高，药效增加。但是，温度越高，药剂分解或挥发越 快，残效期就越短。温度高时，也增加了药剂对作物 的药害和对人、畜的毒害作用。 B、降雨：雨天或下雨前夕不宜喷药，因为降雨可以 冲刷掉喷施的药剂。 C、风：风可以加快药剂的挥发和消失，所以3级以 上的大风天不宜喷药。
（一）、农药的分类
1、按用途: 农药按不同用途可分为杀菌剂、杀虫剂、 杀鼠剂、植物和昆虫生长调节剂。 2、按来源: 农药按来源可分为化学合成农药、生物源 性农药、天然物质等。 3、按作用：农药按不同作用分为触杀剂、胃毒剂、熏 蒸剂、烟雾剂、特异剂等。
农药化肥的安全使用及农产品质量安全
农药化肥的安全使用及农产品质量安全农药和化肥是现代农业生产中普遍使用的农业投入品，它们的安全使用与农产品质量安全息息相关。
以下将重点讨论农药和化肥的安全使用以及如何保障农产品质量安全。
首先，农药的安全使用是确保农产品质量安全的重要环节之一、农药的安全使用包括选择合适的农药、正确的使用剂量、按照使用说明进行使用以及遵守预定的安全间隔期等。
农药的选择应基于对作物病虫害的科学判断，并结合农田条件、气象条件等因素进行选择，以达到防控病虫害、提高农产品产量的目的。
正确的使用剂量是保证农药有效性的关键，过量使用会造成农药残留的风险，而过少使用则达不到防治目标。
使用农药时应严格按照使用说明进行，注意使用方法、使用时机以及安全间隔期等，以免对环境和人体健康造成危害。
此外，农民应掌握农药使用的基本知识，定期参加培训，提高农药安全使用水平。
其次，化肥的安全使用也是影响农产品质量安全的重要因素。
化肥的安全使用包括选择适宜的化肥种类和施肥剂量以及合理的施肥方法。
选择适宜的化肥种类应根据作物的需求和土壤的养分状况进行判断，避免盲目施肥造成养分浪费和环境污染。
合理的施肥剂量应根据作物的需求进行科学计算和合理施用，以避免过量施肥造成养分流失和土壤负荷。
合理的施肥方法包括分时施肥、分层施肥、定向施肥等，可以提高养分利用率，并减少土壤污染风险。
为了保障农产品质量安全，应采取一系列措施，包括加强监管、提高检测手段、加强宣传教育等。
政府部门应加强对农药和化肥市场的监管，加大对违法违规行为的查处力度，确保农药和化肥市场的规范和健康发展。
同时，应加强对农产品的检测，建立健全的农产品质量安全监测体系，及时发现和防范农产品中的农药和化肥残留超标等问题，保障消费者的饮食安全。
同时，应加强对农民和农业从业人员的宣传教育，增强他们对农药和化肥安全使用的认识和意识，提高他们的技术水平，减少安全隐患。
综上所述，农药和化肥的安全使用及农产品质量安全是农业生产中不可忽视的问题。
农药、化肥的安全使用及农产品质量安全PPT课件
-
10
2、农药的安全合理使用
（1）科学合理用药，提高药效
①掌握农药性能
A、要掌握农药种类、剂型：常用的有乳剂、油剂、 水剂、可湿性粉剂、悬浮剂、粉尘剂、烟剂等。
B、要掌握农药用量及稀释方法
用水量（公斤） 农药用量（克/毫升）=———————×1000
稀释倍数
-
11
C、农药的混合与交替使用
几种农药混合或交替使用具有许多优点：可以减 少施药次数；混用的农药可以取长补短；可以预防病 虫抗药性的产生；有增效作用；能降低某种农药对作 物产生的药害。
农药、化肥的安全使用及农 产品质量安全
-
1
一、农业生态环境和农产品的主要污染源
农业生态环境和农产品的主要污染源来自于工 业三废污染（废水、废渣、废气）、自然环境原始 污染（土壤、灌溉水中有害、有毒物质）、城市垃 圾污染（生活垃圾、生活污水）、农事操作中的污 染（化肥、农药等）等四个方面，其中对农业生态 环境和农产品污染最直接、危害最严重的是农事操 作中的污染，即过量或滥施农药、化肥。
螨酮、苯丁锡、单甲脒、双甲脒 F、其他
杀虫单、杀虫双、杀螟丹、甲胺基阿维菌素、啶 虫脒、吡虫啉、灭蝇胺、氟虫腈、溴虫腈丁醚脲。
-
22
（2）杀菌剂
①无机杀菌剂 碱式硫酸铜、王铜、氢氧化铜、氧化亚铜、石硫
合剂 ②生物制剂
井冈霉素、农抗120、茹类蛋白多糖、春雷霉素、 多抗霉素、宁南霉素、农用链霉素。
-
-
13
③注意环境条件
A、温度：对于一般药剂，在一定温度范围内温度升 高，药效增加。但是，温度越高，药剂分解或挥发越 快，残效期就越短。温度高时，也增加了药剂对作物 的药害和对人、畜的毒害作用。 B、降雨：雨天或下雨前夕不宜喷药，因为降雨可以 冲刷掉喷施的药剂。 C、风：风可以加快药剂的挥发和消失，所以3级以 上的大风天不宜喷药。
农药、化肥的安全使用及农产品质量安全
（1）安全间隔期：是指最后一次施药离作物收获期的 间隔天数。农药的安全间隔期可根据各种农药的毒性 和残效期制定。
（2）农药的“三致作用”：动物长期服用或接触小量 的某些农药后，会逐渐表现出致癌作用、致畸作用和 致突变作用等慢性中毒的症状。
（3）抗药性：是指生物抵抗药物作用的性能。
（4）残留：是指动物、植物体内或体外以及环境中残 存的有害化学物质及其衍生物。
精选版
15
B、杀害传粉昆虫：传粉昆虫对许多植物的授粉和增 产起着重要的作用。如果田间用药不注意保护，传粉 昆虫将会大量被杀死，从而影响农业生产。
C、对人、畜的毒性：
a.急性中毒:是指一次吞服或接触大量药剂后,很快表 现出中毒症状。
b.慢性中毒：是指长期吞服或接触小量药剂后，逐渐 表现出中毒症状。如致癌性、致畸性、致突变性。
几种农药混合或交替使用具有许多优点：可以减 少施药次数；混用的农药可以取长补短；可以预防病 虫抗药性的产生；有增效作用；能降低某种农药对作 物产生的药害。
精选版
12
②搞清楚防治对象
不同的防治对象对农药的反应不同，如昆虫对三 氯杀螨醇有高度的自然抗药 性，而螨类则十分敏感； 霜霉病对铜制剂很敏感，而对硫制剂则表现出耐药性。 在害虫的防治中，以幼虫和成虫的耐药力弱，而卵和 蛹的耐药力强。
精选版
2
1、工业三废污染
工业三废污染主要是指工业生产中排放的有毒、 有害的废气、废渣和废水对农业环境和农产品的污染， 要解决工业三废污染，就需将农业生产基地设 在远离工业生产区域的地区，使用洁净水灌溉农田。
精选版
3
2、自然环境原始污染
这种污染主要是指自然状态下农田土壤和灌溉 水中所含的有毒、有害物质含量超标，如一些对人体 有害的重金属元素（汞、铜、钼、铅等）、非金属元 素（坤、氟等）、有害生物（病害病原微生物、害虫 等）、化合物（磷化物、硫化物等）等。解决这种污 染的办法是按照国家有关农业生产环境选择要求的规 定选择生产基地并用符合要求的灌溉水进行灌溉。
第四单元化肥农药的安全使用
n 硫酸铵、过磷酸钙等，溶于水中呈现酸性或弱酸 性的肥料为化学酸性肥料；氨水、碳酸钾等，溶 于水中呈现碱性或弱碱性的肥料称为化学碱性肥 料；碳酸氢铵、硫酸钾、硝酸钙等，溶于水中呈 现中性或接近中性的肥料称为化学中性肥料。
PPT文档演模板
第四单元化肥农药的安全使用
生理酸碱性是指把肥料施入到土壤中， 经过作物的吸收作用以后，土壤所呈现 的酸碱性。
PPT文档演模板
第四单元化肥农药的安全使用
DDT的功与过
n 也就是在1962年，美国海洋生物学家 Rachel Carson在其发表著作《寂静的春天》 中高度怀疑，DDT进入食物链，最终会在 动物体内富集，例如在游隼、秃头鹰和鱼 鹰这些鸟类中富集。由于氯化烃会干扰鸟 类钙的代谢，致使其生殖功能紊乱，使蛋 壳变薄，结果使一些食肉和食鱼的鸟类接 近灭绝。
PPT文档演模板
第四单元化肥农药的安全使用
•如何防止农药中毒？
•1、不在蔬菜上使用高毒农药，如1605等；
•２、不在中午高温下施药，连续喷药时间不宜 过长；
•３、喷药时最好穿上保护胶，戴上口罩，不要 抽 烟、吃东西、聊天等，施完药后要用肥皂 清洗手、脸等接触农药的部位；
•４、切勿迎风施药，风大时要停止操作；
家庭应急处理
n (1)迅速使接触中毒者脱离现场，脱去被污染的衣 服、鞋帽等。 (2)用清水或肥皂水（敌百虫忌用）彻底清洗中毒 者皮肤及头发，剪去指甲。 (3)口服中毒者应尽早催吐及洗胃，可用清水或肥 皂水（敌百虫忌用）500毫升灌胃，然后诱导催 吐，反复进行至呕吐物中无大蒜味为止。 (4)对于昏迷、抽搐患者必须专人护理，让患者平 卧、头朝一侧以利于口腔内分泌物排出，及时清 除口腔内异物，保持呼吸道通畅。 (5)在送往医院抢救途中若患者呼吸停止需立即进 行人工呼吸急救。
PPT文档演模板
第四单元化肥农药的安全使用
生理酸碱性是指把肥料施入到土壤中， 经过作物的吸收作用以后，土壤所呈现 的酸碱性。
PPT文档演模板
第四单元化肥农药的安全使用
DDT的功与过
n 也就是在1962年，美国海洋生物学家 Rachel Carson在其发表著作《寂静的春天》 中高度怀疑，DDT进入食物链，最终会在 动物体内富集，例如在游隼、秃头鹰和鱼 鹰这些鸟类中富集。由于氯化烃会干扰鸟 类钙的代谢，致使其生殖功能紊乱，使蛋 壳变薄，结果使一些食肉和食鱼的鸟类接 近灭绝。
PPT文档演模板
第四单元化肥农药的安全使用
•如何防止农药中毒？
•1、不在蔬菜上使用高毒农药，如1605等；
•２、不在中午高温下施药，连续喷药时间不宜 过长；
•３、喷药时最好穿上保护胶，戴上口罩，不要 抽 烟、吃东西、聊天等，施完药后要用肥皂 清洗手、脸等接触农药的部位；
•４、切勿迎风施药，风大时要停止操作；
家庭应急处理
n (1)迅速使接触中毒者脱离现场，脱去被污染的衣 服、鞋帽等。 (2)用清水或肥皂水（敌百虫忌用）彻底清洗中毒 者皮肤及头发，剪去指甲。 (3)口服中毒者应尽早催吐及洗胃，可用清水或肥 皂水（敌百虫忌用）500毫升灌胃，然后诱导催 吐，反复进行至呕吐物中无大蒜味为止。 (4)对于昏迷、抽搐患者必须专人护理，让患者平 卧、头朝一侧以利于口腔内分泌物排出，及时清 除口腔内异物，保持呼吸道通畅。 (5)在送往医院抢救途中若患者呼吸停止需立即进 行人工呼吸急救。