我的家乡开封
关于家乡的开封作文七篇
家乡的开封作文关于家乡的开封作文七篇在日常学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的家乡的开封作文7篇，希望能够帮助到大家。
家乡的开封作文篇1开封是八大古都之一，他也是一个非常奇特的城市。
开封是一层摞一层像叠罗汉一样叠加起来的一个城市，为什么呢？我们今天看到的开封是清代的开封，在清代的开封城下大概几米的地方是明代的开封城，再往下面市宋代的开封城，再向下是唐代的开封城，在现在开封城13米深的低处是战国时期的魏国大梁，所以开封城他显示了城与城叠加的一个形式，所以我们把这种形式叫做城摞城。
当然这个城市出现城摞城的主要原因是河水的泛滥，是泥沙淹没了旧城，然后再旧城的城址上再建新城，所以这是一个非常惨痛的过程。
但是也造成了一个独特的现象，就是城摞城的现象。
而且我们今天的考古发掘，不仅发现了开封城摞城的现象，而且他还是城墙摞着城墙，马路摞马路，中轴线摞中轴线，也就是说修建开封城的时候，它的中轴线是没有变化的。
今天开封的城市里有一条路叫中山路，这条路就是宋都御街的一个垂直叠压的，所以这种现象在开封是非常独特的现象，而在世界上其它的城市中都没有这种类似现象的，当然这个现象也给开封带来了巨大的灾难，开封城摞城的现象意味着开封经历了五次洪水对开封的毁灭，因为开封城的北面20多里的地方就是黄河，直到今天黄河的河床比开封的要高出11米。
在开封城成立的2700多年间，开封共决口泛滥42次，其中五次是完全摧毁了开封城，当然每一次开封城被毁以后，每个王朝的人又迁回来，在原址上修建一座新的开封城。
这样开封的发展历史，他数次被毁灭的历史，也早就了这个城市的一种文化品格，就是“黄水淹不死，泥沙埋不住，烈火烧不垮，灾难压不倒”。
作为历史文化名城开封这个城市有他独自特有化品位，开封文化很受大宋文化的影响，大宋文化的遗传在开封表现的实足，可以把它概括为以下几点：第一，高端性。
【精品】家乡的开封作文4篇
家乡的开封作文【精品】家乡的开封作文4篇在日常学习、工作抑或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编帮大家整理的家乡的开封作文4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的开封作文篇1我的家乡开封是一座美丽的北方水城，有许多大大小小的湖泊，包公湖就是其中之一，那里风景秀丽，是一个美丽的地方!包公湖在开封市市中心的南面，紧挨着城墙。
它有三个圆形的湖组成，水可以自由流动，我围绕包公湖走一圈，就要用一个多小时呢!开封的水系工程，把铁塔湖、龙亭湖、包公湖……都串通在了一起，所以，包公湖的湖水满满的。
湖水波光粼粼，颜色很绿很绿。
包公湖边有围栏，围栏是用大理石砌成的，游客走累了，就可以坐在围栏上欣赏美景。
在湖的周围有许多像一把把绿绒大伞的树木，美丽极了!早上五点多钟，湖边空气清新、景色秀美，人们从四面八方来到包公湖锻炼身体开封美景作文开封美景作文。
火红的太阳从东边升起，这时，包公湖的湖水一下就变红了，湖上有五条渔船围成的一个圆圈，同时，撒下鱼网，一网就捞到了几十条鱼呢!湖边还有人在垂钓呢!树上的小鸟一群一群的，飞向蓝天去寻找食物。
中午，我来到包公湖。
那里十分安静，一阵微风吹来，湖面上出现了一层层波纹，像一群小孩子在玩耍。
太阳照在湖面上，一下出现了很多耀眼的银光，好像洒下了一把碎银，美丽极了!湖的两边有绿荫，这些树木把太阳遮得严严实实的，没有一点阳光，坐在绿荫下，感到非常凉爽，有的人在垂钓，有的人在下棋，有的人在看报纸，还有的人在聊天。
中午，包公湖真是一个清凉的世界啊!到了晚上，包公湖格外热闹。
包公湖的围栏上有许多五颜六色的霓虹灯，真像一条条彩虹呀!一个弯弯的月牙儿挂在天空，天上繁星密布，漂亮极了!五颜六色的霓虹灯和天上的繁星，映在湖面上，湖面就变的五彩缤纷。
湖边上的人们三三两两正乘凉散步。
包公湖是开封的一颗璀璨的明珠，我爱美丽的包公湖，我更爱我的故乡----开封。
我的家乡开封作文通用10篇
我的家乡开封作文我的家乡开封作文通用10篇在日常的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的我的家乡开封作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
我的家乡开封作文1老师给我们布置了一篇画家乡的写绘作业，我就让爸爸妈妈给我讲讲家乡的故事。
我的家乡在河南开封，许多人都知道的地方。
开封市位于河南省东部，是我国的七大古都之一，有“七朝都会”之称，是国务院首批公布的国家级历史文化名城。
开封历史悠久，早在北宋时期这里就是全国的政治、经济、文化中心，也是当时世界上最繁华的都市之一，素有“国际都会”之称。
各个朝代的更迭交替给开封留下了众多的文物古迹，开封的古建筑群风格鲜明多样，宋、元、明、清、民初各个时期特色齐备，除原有的龙亭、铁塔、相国寺等古迹外，新建的宋都御街古朴典雅，再现了北宋京城的风貌。
开封还是有名的书画之乡、戏曲之乡，历史上曾产生过“苏、黄、米、蔡”四大书法派系。
又是豫剧祥符调和河南坠子的发源地。
这就是我的家乡开封，我简单地介绍了她，欢迎大家到我的家乡开封来做客。
到开封游古迹之余，您不妨去当地的书画院或小剧场走走，兴许会有意想不到的收获。
我的家乡开封作文2她，背靠黄河，像一位显赫的贵族，眉宇间仍然器宇轩昂。
“曾经沧海难为水，老态龙钟的旧国都，把忙忙碌碌的现代差事，洒脱地交付给邻居。
”品读余秋雨先生的《五城记》，细细体会其中深意。
家乡开封，就像是一本充满了神秘色彩的历史奇书，传承了千年，记录了这座古都沧桑而又辉煌的历史岁月。
独特的开封，有着独特的传奇色彩，这一切都应了一个“古”字。
“开封城，城摞城，城下埋有几座城”、“开封城摞城，龙亭宫摞宫，潘杨湖底几座宫”。
开封的城，一层摞一层。
黄河的洪水，一次次把那宋朝的旧地名，深埋于泥沙之下。
洪水来了，人们逃了；洪水退了，生活在这片土地上的人们又回来了。
淹了重垦，倒了重建。
我的家乡开封作文大全
我的家乡开封作文大全 开封承载着厚重的历史文化。
具有“文物遗存丰富、城市格局悠久、古城风 貌浓郁、北方水城独特”四大特色。
以下是小编整理的我的家乡开封作文 ，欢迎阅读。
我的家乡开封作文 1 我的家乡，是有着悠久历史文化的古城——开封。
开封是七朝古都，是一个 非常有特色的城市。
现在的开封，是一个很受欢迎的旅游城市，有很多游客前来参观，游客里也 有很多外国的游客，他们也来到开封参观，感受中国的文化风采。
清明上河园， 铁塔公园，龙亭公园……都是很受欢迎的旅游景点。
菊花， 是开封的另一个代表， 到了秋天， 开封一年一度的菊花展也要开始了， 真是美极了，整个城市都被花海所包围，菊花的精神更加令人敬佩，前来参观的 游客也络绎不绝。
夜晚的开封又是另一番景象，星空下的开封，更加的热闹，耳边不停的传来 各种各样的叫卖声，各种各样的商品让你目不暇接，还不仅如此呢，各种各样的 美食的香味飘荡在空气中，立刻勾起了你的食欲。
说起开封的小吃， 那可就多了， 最有名的便是开封的小笼包了， 它皮薄馅多， 肉质鲜美，尤其是那汤汁，引得许多的游客都赞不绝口。
而说起开封的特产，你们知道是什么吗?没错，就是花生糕，它酥软可口， 许多游客都买来带回去和家人朋友一起品尝。
广场上，劳累了一天的人们总算有了空闲的时间，大家聚在广场上，小孩子 们在一起玩耍，音乐响起，人们随着音乐舞蹈，快乐洋溢在广场上空久久不散。
这就是我的家乡——开封， 它的悠久历史文化让我陶醉， 它美丽的风景让我 着迷，我的家乡是陪我长大的地方，是哺育我长大的摇篮，如果以感兴趣的话， 也可以和我一起领略开封的独特魅力。
我的家乡开封作文 2 我的家乡开封是一座美丽的北方水城， 有许多大大小小的湖泊， 包公湖就是 其中之一，那里风景秀丽，是一个美丽的地方!包公湖在开封市市中心的南面， 紧挨着城墙。
它有三个圆形的湖组成，水可以自由流动，我围绕包公湖走一圈， 就要用一个多小时呢! 开封的水系工程，把铁塔湖、龙亭湖、包公湖……都串通在了一起，所以， 包公湖的湖水满满的。
我的家乡开封200字(共五篇)
我的家乡开封200字（共五篇）本文是关于开封的话题作文，仅供大家参考！第一篇：我的家乡在开封一个并不是特别繁华的都市，可它却拥有深厚的文化底蕴，迄今已有2700多年的历史，历史遗存众多，是一座中外文明的历史古城;开封境内河流密布，黄河穿境而过，市区湖光水色，犹如颗颗明珠，是著名的北方水城;悠久的历史留给开封众多的文物古迹，人文景观，加之近年来对旅游资源的有序开发，使开封成为名副其实的优秀旅游城;开封饮食文化源远流长，风味小吃文明遐迩，是中原著名的美食城。
每年秋天大街小巷菊花盛开，开封是一座令中外游人向往的美丽菊城.我爱开封不仅因为它的美丽更因为它的楚楚动人.第二篇：开封市我的家乡，是七朝古都，是古老而美丽的城市。
龙亭在开封城的北面，红墙黄瓦，又庄严又美丽，龙亭前面是宽阔的广场，左右两边有潘杨两湖。
它们就像两颗明珠与龙亭交相辉映。
开封有许多又宽又长的柏油马路，道路两旁绿树成荫，鲜花盛开，各种车辆在路上来来往往，川流不息。
开封还有许多名胜古迹和风景优美的公园。
有清明上河园、包公祠、韩元碑林、龙亭......每到金秋十月，一年一度的花都开放了，这时的开封就成了菊的世界花的海洋。
开封真美，我爱我的家乡开封。
第三篇：我的家乡是七朝古都开封。
龙亭是古城开封的著名游览点之一。
龙亭坐北朝南，从地面到大殿一共72个台阶。
台阶中间都有云龙图案。
登上龙亭以后，可以看到前方有一条大路。
道旁有潘杨两湖，东面是潘家湖，西面是杨家湖。
龙亭还是一年一届菊花花卉主会场。
每到金秋十月，龙亭公园就形成了人如海、花如潮的壮观景色。
还有许多名胜古迹如：清明上河园、相国寺、铁塔......说到小吃开封的夜市是出了名的，有形似菊花的小笼包、透明焦嫩的炒凉粉、美味黄焖鱼、羊肉炕馍......我的家乡可真美啊!欢迎大家到我的家乡开封游玩。
第四篇：我的家乡是七朝古都--开封，开封虽然没有北京那么繁华、那么热闹。
但是也有许多名胜古迹。
如翰园碑林、天波杨府、清明上河园、铁塔、包公祠、开封府、龙亭、相国寺，我最喜欢的还是龙亭，因为那里是每年菊花花会的主会场，而其每年菊花花会的时候，龙亭里到处是五颜六色的话花，有红的、黄的、白的、紫的，芬芳扑鼻，美丽极了。
我的家乡开封作文（精选24篇）
我的家乡开封作文我的家乡开封作文（精选24篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
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我的家乡开封作文篇1我的家乡住在开封，那是闻名中外的七朝古都。
有许多名胜古迹，铁塔、繁塔、禹王台、延庆观等，最有名的古建筑还数龙亭。
今天我就给大家讲一下龙亭，传说龙亭是大宋朝皇帝赵匡胤登基的地方。
已经经历了一千多年的风风雨雨，名扬天下，是开封的城市标志。
每天都有很多人从世界各地来这里参观游览。
龙亭大殿坐北朝南，坐落在高高的深红色基台上，雄伟高大。
有许多台阶，上去一次要费很大劲，所以皇帝是骑马上去的，现在还有当年的马蹄印呢。
站在龙亭大殿向前看，能看到开封市的全貌。
龙亭大门前有两个大湖，一个是杨家湖，一个是潘家湖。
连接两个湖的是一座美丽的玉带桥，玉带桥上有雕刻精美的汉白玉栏杆，像彩虹横卧在波光潋滟的湖面上。
到了深秋季节，龙亭要举办一年一度的菊花花会，整个公园都成了菊花的海洋，只要你一进门就会陶醉在花香之中。
宋朝大画家张择端画的《清明上河图》，就是宋朝时龙亭大门口的这一条长长的大街，著名的开封市二师附小就在这条街上。
我爱龙亭，这个美丽、古老的龙亭。
我的家乡开封作文篇2我的家乡在开封，这里是中原城市群和沿黄“三点一线”黄金旅游线路三大中心之一。
开封已经有两千七百年的历史，是首批中国历史上的文化名城，中国八大古都之一，历史上的开封有着’“琪数明霞玉凤楼，夷门自古帝王州”，汴京“富丽天下”的美誉，北宋东京汴梁更是当时世界第一大都市。
准确的说我的老家在尉氏县庄头乡刘家村。
有大片大片的农田，能让你心旷神怡，一阵清爽。
读到这，相信你已经很心动了，那么我再给你说一说，恐怕你是非来不可了。
开封小笼包是著名的美食，如果来开封不品尝小笼包，那就非常遗憾了。
魅力开封我的家乡为主题的征文份
魅力开封我的家乡为主题的征文(1)份魅力开封我的家乡为主题的征文 1魅力开封我的家乡为主题的征文篇一开封，一座繁华的古城，充满了无限魅力，它好似一本经典的书，让你想好好地去品读。
开封，我的家乡，它既年轻又古老：年轻，是它焕然一新的风貌及创三城的步伐;古老，大家都知道它是闻名于世的古都。
魅力开封，有着画卷般的旅游景点：巍峨的铁塔至今已有千年，是我市的标志性建筑，享有“天下第一塔”的美称;著名的清明上河园让人感觉好像梦回千年。
魅力开封，又名“菊城”，每年秋季，整个城市就变成了菊花的海洋。
乘着小船荡漾在水系，赏着岸上的美景，不由让人想起“舟行碧波上，人在画中游”。
魅力开封，有着很多可口的特产，世界各地的游客慕名而来，灌汤包子、桶子鸡、汴梁西瓜、花生糕。
再加上风味十足的夜市小吃，相信你一定会大饱口福。
魅力开封，有着越来越多的橙丝带在车水马龙的街道上迎风飘扬，拒绝车窗扔垃圾是每个公民应尽的义务，在前些天的高考期间一下子又多了许多绿丝带，大家都在忙着义务送考生。
看到家乡这和谐的情景，谁都会为之感动，为之自豪。
再看家乡的大街小巷，路面干净整洁，环卫工人个个精神抖擞，奋力工作;公交车上自觉让座，学校、商场，人人文明礼貌、互帮互助。
开封，我的家乡，作为这座古城的小主人，我要积极贡献力量，相信不久的将来，开封会更加美丽，更有魅力!魅力开封我的家乡为主题的征文篇二我的家乡在遥远的开封，这也算是中国古代的一座名城吧。
春天，包公湖碧波潋滟，岸边的垂柳抽出了新的枝条，微风吹来，柔软的枝条像女孩子的长辫子，在风中翩翩起舞。
游船在湖面划过，荡起一圈圈水波。
夏天，森林公园成了孩子们的乐园。
每个人手里都端着水盆，尽情地泼水，在这里没有任何规则，无拘无束，可以兴奋地欢叫着把清凉凉的水泼洒出去。
泼到小孩身上祝他快乐，泼到老人身上祝他长寿。
我也乐在其中，流连忘返。
秋天，夜晚，著名的小吃街__鼓楼广场比往日比更火了。
空气里发散着香甜的气味，摊位前挤满了急不可耐的食客。
我的家乡河南开封作文
我的家乡河南开封作文提起我的家乡河南开封，那可真是一座充满魅力的城市。
它就像一本厚重又有趣的历史书，每一页都写满了故事，每一行都藏着风情。
开封的风景，那叫一个美！龙亭湖碧波荡漾，湖水在阳光的照耀下闪着金光，就像洒下了一湖的碎金子。
湖边的垂柳依依，那柔软的柳枝随风飘舞，仿佛是大自然在轻盈地舞蹈。
到了春天，湖边的花开得那叫一个热闹，红的、粉的、黄的、紫的，一朵朵、一簇簇，争奇斗艳，把龙亭湖装点得犹如仙境一般。
开封的小吃，那叫一个绝！走在开封的街头巷尾，各种美食的香气扑鼻而来，让人馋得直流口水。
先说那灌汤包，薄薄的皮儿，包着满满的肉馅和鲜美的汤汁。
刚出笼的时候，热气腾腾，看着就叫人忍不住想咬一口。
吃的时候可不能心急，得先轻轻咬开一个小口，慢慢吸出里面的汤汁，那鲜美的味道瞬间在嘴里散开，让人陶醉不已。
还有炒凉粉，一块块晶莹剔透的凉粉在锅里被翻炒得滋滋作响，加上葱花、蒜末和辣椒油，香气四溢。
用勺子挖上一口，入口即化，香辣可口，那滋味儿，简直绝了！我记得有一次，我和朋友专门去一家老字号的小吃店吃灌汤包。
那家店的生意特别好，我们排了好久的队才等到座位。
当热气腾腾的灌汤包端上桌时，我们的眼睛都直了。
我小心翼翼地按照正确的方法咬开一个小口，结果还是被那滚烫的汤汁烫到了嘴，但我顾不上疼，赶紧吸了一口汤汁，那鲜美的味道让我瞬间忘记了一切。
朋友在旁边看着我的狼狈样，笑得前仰后合。
我们一边吃着美味的灌汤包，一边聊着天，那种满足和快乐，真的是无法用言语来形容。
开封的古迹，那叫一个多！开封是八朝古都，有着深厚的历史底蕴。
开封府庄严肃穆，那高大的建筑，威严的气势，仿佛让人穿越回了古代。
大相国寺香火旺盛，寺内的钟声悠扬，让人的心灵都得到了净化。
还有那清明上河园，更是重现了北宋时期的繁华景象。
走在园中，看着那些穿着古装的工作人员，仿佛置身于北宋的街头，能真切地感受到当时的热闹与喧嚣。
记得有一年的国庆节，我和家人一起去清明上河园游玩。
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汴梁西瓜
▪ 西瓜是开封最为著名的地方特产。 开封地处豫东平原，气候温和，夏 季雨水均匀，土壤多为沙质，适合 西瓜生长。开封西瓜的特点是：皮 薄、沙瓤、汁多、味甜。富含多种 维生素，营养价值较高，为夏季消 暑、解渴之佳品。 汴梁西瓜是开 封的传统特产，驰名古今，畅销中 外。其特点是：皮薄汁多，瓢沙脆 甜，清利可口。民间素有“肖县石 榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮”之谚 语。因开封古称“汴梁”，万事故 开封一带生产的西瓜都叫“汴梁西 瓜”。
我们的家乡——开封
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名胜古迹
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饮食文化
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工农业概貌
认识开封
开封古称东京（亦有汴梁、汴京之称），简称汴，位 于河南省东部，在中国版图上处于豫东大平原的中心位置。 开封是我国七大古都之一，是中国优秀旅游城市、全国双 拥模范城、全国创建文明城市工作先进城市，也是河南省 中原城市群和沿黄“三点一线”黄金旅游线路三大中心城 市之一。其中耕地面积363.4千公顷，市区面积359平方 公里，市区人口80万，辖尉氏县、杞县、通许县、兰考县、 开封县五县和鼓楼区、龙亭区、禹王台区、顺河回族区、 金明区五区。开封古称东京（亦有汴梁、汴京之称），简 称汴，位于河南省东部，在中国版图上处于豫东大平原的
龙亭
龙亭是古城开封的一个著名游览点，也 是开封文物古迹的一个代表。其实，这 不是亭，而是建筑在一座高达13米的巨 大青砖台基之上的殿堂。龙亭坐北朝南， 高踞在台基之上。从地面到大殿有36丈 高，代表36天罡；72级台阶，代表72 地煞。台阶中间是雕有云龙图案的石阶。 登上平台，四周有石栏围绕。大殿是木 结构，重檐歇山式建筑，很壮观。游人 登上平台，入殿观看陈列的文物后，多 在石栏前眺望开封古城景色。龙亭前有 一条笔直的大道，道旁有两个东西对峙 的湖，东于开封地区盛产优质花生，花生 糕的制作长期充传传于开封民间。 建国前，制售花生糕的多是小手工 业者 和小商小贩，其中回民占大 多数。建国后，主要由于封第一食 品厂生产，该厂生产的花生糕曾于 1982年10月被河 南人民政府评定 为优质产品。花生糕以精选的花生 仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品 呈现状，多层次，显明显网 络， 疏松度强，食之香甜松脆，含口自 化。近年来，个体私营生产花生糕 的很多，其中以东大寺门伊兴斋等 老店 生产的花生糕最为著名。
建国以来特别是改革开发以来，开封经济和社会事业发展迅猛， 城市建设、工业、农业、交通、通讯、商业、旅游业均取得了显 著的发展成就。开封十分注重基础设施建设，积极创造对外开放 的良好环境，在保护和完善老城区的基础上，努力向新兴的现代 化城市迈进。位于老城西侧的开封经济技术开发区，规划面积25 平方公里，已开发面积8平方公里，己初步建成集多功能为一体 的现代化的新城区。开封工业门类比较齐全。全市现有工业企业 3580家，形成了以化工、 机械、轻纺、食品、医药等为支柱的产 业体系。开封地处豫东平原，气候温和，雨量适中，水利发达， 农副产品资源丰富，发展农、林、牧、渔业自然条件得天独厚。 所属五县均是全国商品粮和小麦生产基地，也是全省小麦、棉花、 花生、大豆的重要产区。开封商业同古都悠久的历史一样源远流 长，具有鲜明的消费性、服务性、集散性。目前，全市共有商业、 饮食业、服务业经营网点4万多个，各类市场315个。开封地处内 陆与沿海之间，境内交通、通讯便利。2008年开封全市经济生产 总值达到695！亿元。
开封的地理
花生糕制作工艺
一、工具和用料： 墩子和大锤，是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片，墩子只起到案板的
作用。炉和锅是用来熬糖稀的，花生、芝麻要在锅中搅拌。 二、主料： 花生和白糖。花生是事先炒过并剥好了的。感觉花生豆掰成两瓣更好，蘸糖
更均匀。做芝麻片用芝麻代替花生，做法一样。 第一道工序 ： 把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。目的是做铺底，可避免糖稀粘在上面，
大蒜
• 杞县大蒜已有一千多年的栽 培历史。经过长期的精心培育， 现已成为独具特色的土特产品， 在国内外市场上享有盛誉，产 品远销英、美、香港和东南亚 等国家和地区。杞且大蒜生食 香辣可口，开胃提神，加入肉 中可调味去腥，用大蒜腌制的 糖蒜、咸蒜、绿蒜、什锦菜等 都别个风味。现在，杞县已被 中国粮油进出口公司选定为大 蒜出口重点县。
土特产杞县酱菜
明德堂莫氏酱菜始创于(1815)年清 朝嘉庆年间，莫特生先生在原有的基础 上，加以革新酿制而成，已有近二百年 的历史。莫氏酱菜又是开封酱菜行业的 佼佼者，它独特的制作方法以及得天独 厚的地理位置，一经问世后便深得广大 人民群众的赞赏，名声远扬海内外。同 时也是杞县家家户户探亲访友，馈赠亲 朋的必备之礼。1938年，在铁路沿线 荣获名特优产品奖，得到广大人民的认 可。莫氏酱菜不仅在国内知名度很高， 在国外也有得到了认可，1938年日本 首相田中特从日本专门派人来开封订购 莫氏酱菜。莫氏酱园是东方美食王国--中国著名的有着悠久历史的酱园之一。
清明上河园
▪ 清明上河园位于河南省开封城
西北隅，东与龙亭风景区毗邻， 是以宋代张择端的名《清明上 河图》为蓝本，集中再现原图 风物景观的大型宋代民俗风情 游乐园。占地面积510亩，为 国家黄河旅游专线重点配套工 程。
开封府
开封府为北宋时期天下首府，威名驰誉 天下，包龙图扶正祛邪、刚直不阿、美名 传于古今。一曲“包龙亭打坐在开封府”， 令人荡气回肠，引起几多瑕思神往。 开封府位于开封包公湖东湖北岸，占地 60余亩，建筑面积1.36万平方米，气势恢 弘，巍峨壮观，与位于包公西湖的包公祠 相互呼应，同碧波荡漾的三池湖水相映衬， 形成了“东府西祠”，楼阁碧水的壮丽景 观。
跟包饺子时撒面的作用一样。用擀杖也行，要弄成薄薄的一层。 第二道工序：挂糖 在锅里放水，加糖。1斤糖配6~7两花生。糖稀熬要到发棕
色，关小火。 放入花生。搅拌，使花生和糖稀充分混合。 将搅拌好的花生倒 在铺了底的墩子上。把从锅里倒出来的花生弄成团状。花生团砸开后，用刀 从边上往中间翻，再弄成团状，反复4~5次，把花生尽量砸匀。 最后，把两边翻到中间，呈长条状。趁糖还没凉，把长度拉长1/3~1/2。 切开，就可以吃了。
中心位置。
名胜古迹
开封是一座具有悠久历史的文化名城 。 开封市致力于发展旅游事业，重修和新建了
许多历史人文景观，如“清明上河园”、 “包公祠”、“龙亭公园”、“天波杨府”、 “翰园碑林”一年一度的菊花花会等等。众 多的名胜古迹，得天独厚的历史、人文资源， 誉满中外的民俗文化，每年都吸引着大量的 中外游客到开封参观、游览。如今，开封已 被国家旅游局列为中原旅游区重点观光游览 城市。
第一楼灌汤包
开封第一楼是一家百年老店。该店所经营的“第一楼小笼包 子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包 子”。第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放 下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。小笼包子选料讲究， 制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而 成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油， 味道鲜美，清香利口。
饮食文化
开封的饮食文化源远流长，是中国十 大菜系中“豫菜”发祥地。开封菜以 独特的汴京风味成为豫菜的优秀代表 之一。在开封的众多美食中，最为吸 引人的是鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝 等。同时，开封的小吃也是十分有名 的，而且种类多，味道丰富。例如小 笼包、无籽西瓜、杞县酱菜、花生糕、 大蒜、八宝饭等等。