大学生肥胖认知现状及减肥行为的调查与分析

２ 结果 ２．１ 调查对象的一般情况 参加本调 查 的 ６７０ 名 大 学 生 ， 平 均 年 龄 为 （ ２１．６２ ±１．３０ ） 岁 ， 体 质 指 数 （ ＢＭＩ） 为 （ ２０．０６ ±２．０８ ） 。 其 中 ＢＭＩ ﹤ １８．５ 者 ９８ 人 ， 占 １４．６％ ； １８．５≤ＢＭＩ ﹤ ２４ 者 ５４２ 人 ， 占 ８０．９％ ； ２４ ≤ ＢＭＩ ﹤ ２８ 者 ２８ 人 ， 占 ４．２％ ； ＢＭＩ ≥２８ 者 ２ 人 ， 占 ０．３％ 。 即 ８０．９％ 的 大 学 生 处 于 正 常 体 重 范 围 ， 消 瘦 者 占 １４．６％ ， 超 重 和
数 （ ＢＭＩ） 小 于 １８．５ （ 消 瘦 ） 的 大 学 生 中 只 有 １４．３％ 能 正 确 意
现代预防医学 ２００８ 年第 ３５ 卷第 １５ 期
Ｍｏｄｅｒｎ Ｐｒｅｖｅｎｔｉｖｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ ， ２００８ ， Ｖｏｌ．３５ ， ＮＯ．１５
识到自 己 体 重 偏 轻 ， 而 ６９．４％ 认 为 自 己 体 重 合 适 ， 有 １６．３％ 甚 至认为自己太重 ， 见表 ２ 。
作者简介 ： 梁洁 （ １９６９－ ） ， 女 ， 硕士 ， 讲师 ， 研究方向 ： 妇幼营养 作者单位 ： 广东药学院公共卫生学院营养与食品卫生学系， 广州， ５１０３１０
２．２ 调查对象对肥胖的认知情况 ２．２．１ 对 自 身 体 重 的 评 价 调 查 结 果 显 示 ， ６７０ 名 大 学 生 中 ， 体 质 指 数 （ ＢＭＩ） 在 １８．５～ ２４ 正 常 范 围 内 （ 正 常 体 重 ） 的 大 学 生 只 有 ４３．５％ 满 意 自 己 的 体 重 ， ３０．６％ 认 为 自 己 太 重 ； 体 质 指
７００ 份 ， 收回有效问卷 ６７０ 份 ， 有效率为 ９５．７１％。 １．２．３ 肥胖的判定 采用 ＷＨＯ 推荐的体质指数法［３］ 来判定调查对象的肥胖状况。 体质指数 （ Ｂｏｄｙ ｍａｓｓ ｉｎｄｅｘ， ＢＭＩ） ＝ 体重 （ ｋｇ） ／ 身高 （ ｍ） ２ ＢＭＩ﹤ １８．５ 为消瘦 ， １８．５≤ＢＭＩ﹤ ２４ 为正常体重 ， ２４≤ＢＭＩ ﹤ ２８ 为超重 ， ＢＭＩ≥２８ 为肥胖。 １．３
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２．２．２
开始关注自己体重的时间
４０４ 人 （ 占 ６０．３％ ） 从 高 中
或 以 前 就 开 始 关 注 自 己 的 体 重 ； ２０２ 人 （ 占 ３０．２％ ） 从 大 学 才 开始关注自己的体重 ； 只有 ６４ 人 （ 占 ９．５％ ） 表示从来都 对 自 对肥胖不良影响的认知 认为肥胖会影响个人形象的占
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（ 正常体重 ） 的大学生只有 ４３．５％ 满意自己的体重 ， ３０．６％ 认为
自己太重 ； 体质指 数 （ ＢＭＩ） 小 于 １８．５ （ 消 瘦 ） 的 大 学 生 中 只 有 １４．３％ 能 正 确 意 识 到 自 己 体 重 偏 轻 ， 而 ６９．４％ 认 为 自 己 体 重 合适 ， 有 １６．３％ 甚至认为自己太重。大学生对自己肥胖与 否 缺
近年来 ， 随着现代社会经济的发展 ， 人民生活水平的日益 提高， 超重与肥胖人群的比例逐年增大。据统计， 在发达国 家 ， 肥胖者占成年人的 ３５％。在我国 ， 肥胖者已突破七千万。 专家们预测 ， 肥胖症正以每 ５ 年增长 １ 倍的趋势发展 ， 这一趋 势可能成为人类的一种灾难 ［ １］ 。肥胖不仅影 响 形 体 美 ， 更 会 引 发 多 种 疾 病 ， 如 糖 尿 病 、 高 血 压 、 高 血 脂 等 ［ ２］ 。 而 另 一 方 面 ， 受到 “ 以瘦为美”的社会风气影响 ， 当今减肥者不断增多 ， 盲 目减肥之风盛行 ， 盲目减肥也会影响身体健康。为了解广州市 大学生对肥胖的认知及减肥行为现况 ， 及时发现大学生中存在 的问题 ， 为开展健康教育提供依据 ， 我们对广州市 ６７０ 名大学 生进行了肥胖认知现状及减肥行为调查。 用的减肥方法 ， 减肥副作用 ， 以及减肥知识的来源等。调查前 由调查员现场解说 ， 采取现场发放、不记名填写、现场回收调 查表的方式 ， 以确保调查内容的真实性和完整性。共发放问卷
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现代预防医学 ２００８ 年第 ３５ 卷第 １５ 期
Ｍｏｄｅｒｎ Ｐｒｅｖｅｎｔｉｖｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ ， ２００８ ， Ｖｏｌ．３５ ， ＮＯ．１５
文 章 编 号 ： １００３－ ８５０７ （ ２００８ ） １５－ ２９１８－ ０２
中 图 分 类 号 ： Ｒ５８９．２
文献标识码： Ａ
【 健康与社会行为】
Ａｂｓｔｒ ａｃｔ ：
［ Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ ］ Ｔｏ ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｇｎｉｔｉｏｎ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｏｂｅｓｉｔｙ ａｎｄ ｗｅｉｇｈｔ ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒ ｉｎ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ
ｓｔｕｄｅｎｔｓ． ［ Ｍｅｔｈｏｄｓ ］ ６７０ ｃｏｌｌｅｇｅ ｓｔｕｄｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｇｉｖｅｎ ｑｕｅｓｔｉｏｎｎａｉｒｅｓ ｔｏ ｔｅｓｔ ｔｈｅｉｒ ｃｏｇｎｉｔｉｏｎ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｏｂｅｓｉｔｙ ａｎｄ ｗｅｉｇｈｔ ｒｅ－ ｄｕｃｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒ． Ｂｏｄｙ ｈｅｉｇｈｔ ａｎｄ ｂｏｄｙ ｗｅｉｇｈｔ ｗｅｒｅ ｍｅａｓｕｒｅｄ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｓｔａｎｄａｒｄ ｍｅｔｈｏｄｓ． ［ Ｒｅｓ ｕｌｔｓ ］ Ｓｏｍｅ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ ｓｔｕ－ ｄｅｎｔｓ’ｃｏｒｒｅｃｔ ｊｕｄｇｍｅｎｔｓ ｏｎ ｏｂｅｓｉｔｙ ｗｅｒｅ ｄｅｆｉｃｉｅｎｔ． Ａｍｏｎｇ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ ｓｔｕｄｅｎｔｓ ｉｎ ｔｈｉｓ ｓｔｕｄｙ， ２７．５％ ｔｒｉｅｄ ｔｏ ｒｅｄｕｃｅ ｗｅｉｇｈｔ ａｎｄ １１．３％ ｗｅｒｅ ｒｅｄｕｃｉｎｇ ｗｅｉｇｈｔ． ６４．９％ ｏｆ ｔｈｅｍ ｗｅｒｅ ｎｏｔ ｏｖｅｒ ｗｅｉｇｈｔ ｏｒ ｏｂｅｓｅ ｂｕｔ ｕｎｄｅｒ ｗｅｉｇｈｔ． ［ Ｃｏｎｃｌｕｓ ｉｏｎ ］ Ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ ｓｔｕｄｅｎｔｓ’ｃｏｒｒｅｃｔ ｊｕｄｇｍｅｎｔｓ ｏｎ ｏｂｅｓｉｔｙ ａｒｅ ｄｅｆｉｃｉｅｎｔ． Ｔｈｅ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｂｌｉｎｄ ｗｅｉｇｈｔ ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒｓ ｉｎ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ ｓｔｕｄｅｎｔｓ ｉｓ ｆｏｕｎｄ． Ｉｔ ｉｓ ｎｅｃｅｓｓａｒｙ ｔｏ ｉｍｐｌｅｍｅｎｔ ｈｅａｌｔｈ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ｉｎ ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ ｓｔｕｄｅｎｔｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒ ｄｓ： Ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ ｓ ｔｕｄｅｎｔｓ ； Ｃｏｇｎｉｔｉｏｎ ｏｆ ｏｂｅｓ ｉｔｙ ； Ｗｅｉｇｈｔ ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ ｂｅｈａｖｉｏｒ
资料统计 用 Ｍｉｃｒｏｓｏｆｔ Ｅｘｃｅｌ ２００３ 建立数据库 ， 用 ＳＰＳＳ １１．５ ｆｏｒ Ｗｉｎ－
ｄｏｗｓ 软件进行统计分析。 １ 对象与方法 １．１ 对象
采用整群随机抽样法 ， 抽取广东某高校各专业 １～ ４ 年级大 学生共 ６７０ 人为调查对象。
１．２ １．２．１
方法 体格测量 身高、体重的测量 ， 采用统一的标准方法进
乏正确判断 ， 可能是不清楚肥胖的定义和标准 ， 也可能是受到 “ 以瘦为美”社会风气的影响 ， 对肥胖的认知存在偏差。 调查显示 ， 被调查的学生中只有 ３０ 人 （ ４．５０％） 属于体重 超重或肥胖 ， 但有减肥想法的却有 ２８２ 人 ， 占 ４２．１％ ， 曾 经 试 过减肥的有 １８４ 人 ， 占 ２７．５％ ， 正在减肥者有 ７６ 人 ， 占 １１．３％ 。 正在减肥的学生中 ， ２ 人 （ 占 ２．７％） 的 ＢＭＩ ﹤ １８．５ ， ４６ 人 （ 占 ６２．１６％ ） 的 ＢＭＩ 为 １８．５～ ２４ ， 即 ６４．９％ 正 在 减 肥 的 学 生 并 不 肥 胖 ， 而是体重正常 ， 甚至消瘦。这说明大学生中存在盲目减肥 现象 ， 应引起重视。 调查表明 ， 促使大学生减肥的原因包括自我感觉、自信心 和周围环境等社会、心理因素。减肥原因是为了改变体型和增 加自信。大学生减肥知识的来源主要是报纸杂志 ， 电视广播等 传播媒介以及朋友同学。有关部门应加强对各种商业广告的规 范化管理 ， 严禁减肥药物的夸大宣传 ， 以减少对大学生的误导。 总之 ， 部分大学生对肥胖的认识不够全面 ， 且存在盲目减 肥现象 ， 学校应有针对性地开展健康教育 ， 用科学知识引导学 生认识肥胖 ， 避免盲目减肥 ， 从而减少某些不必要的减肥行为 对大学生身心健康的损害。 参考文献 ：
己体重不关注。
２．２．３
调 查 人 数 的 ６１．５％ ； 认 为 肥 胖 会 影 响 健 康 的 占 调 查 人 数 的 ７０．４％ ， 认 为 肥 胖 会 给 生 活 带 来 不 方 便 的 占 调 查 者 的 ６０．６％ ， 另有部分人 （ ３．３％） 认为肥胖还会影响个人心理的发展。 ２．２．４ 肥胖成因的认知 ６７０ 名大学生 中 ， 认 为 超 重 或 肥 胖 与 遗传因 素 有 关 的 占 ５５．８％ ， 与 饮 食 习 惯 有 关 的 占 ６３．０％ ， 与 缺 乏运动有关的占 ７５．５％， 与心理因素有关的占 １８．８％。
肥胖者分别占 ４．２％和 ０．３％， 见表 １ 。
行。用无锡 衡 器 厂 生 产 的 ＺＴ－ １２０ 型 身 高 体 重 计 测 量 身 高 、 体 重 （ 身高精确到 ０．１ ｃｍ， 体重精确到 ０．１ ｋｇ） 。
１．２．２ 问卷调查 查阅文献自行设计调查问卷 ， 问卷内容包括 ３ 部分。第 １ 部分 ， 年级、专业、身高、体重 等 基 本 信 息 ； 第 ２ 部分 ， 对肥胖的认知 ； 第 ３ 部分 ， 减肥原因 、 减 肥 现 状 ， 采