海参育苗基本流程

海参育苗基本流程

（一）育苗主要技术内容：

亲参的采捕及蓄养、产卵与受精、幼体培育、稚参的采集和培育、稚参的培育（包括稚参前期培育、稚参后期培育、幼参培育、直到商品幼参）。

1、亲参的采捕及蓄养

采捕自然海域中刺参，夏至前后，亲参基本成熟，此时是亲参采捕的最佳时机，应选择个体较大，体长20厘米以上，体重大于250克，无伤，性腺饱满的亲参。操作时，操作人员在采捕海参时注意不可有油污接触海参。海参在最短时间内运回繁殖场所。密度2头/升水放置于塑料袋内，并放在保温箱内，保持温度。运输时应注意避免参体挤压，并防止高温，可选择在早上或晚上运输。亲参运回后要人工蓄养，蓄养的水温不要太高，一般掌握在16摄氏度——18摄氏度。亲参的培育密度不要超过30头/平方米。每日按亲参体重的4%投喂鼠尾藻碎屑或人工配合饲料。蓄养的时间以1周左右为宜，如果捕到性腺发育整齐、成熟好的亲参，当天晚上就能大量排放。

2、产卵与受精

刺参人工催产方法一般亲参采用阴干升温刺激法和阴干流水等刺激法，诱导产卵的方法是否生效，关键在于性腺的发育是否成熟。根据刺参产卵的习性，产卵应选择在晚7时—10时进行，发现亲参活动频繁，并沿着池壁上移，不久雄性便会排放，此时，值人员要立即将它捞出，此时要反复洗卵多次，一直到池水变清为止。为避免精卵堆积，每30分钟搅动一次。

3、幼体培育

当胚胎发育到小饵幼体时要进行选育，用NX79尼龙丝网拖选或虹吸选育，选育中上层幼体，培育池密度控制在

0.5个/毫升左右。注意换水与管理。刺参幼体的适口饵料有盐藻、角毛藻、叉鞭金藻等，此外有些代用饵料，如鼠尾藻磨碎液，而采用金黄色藻和硅藻混合投喂效果更好。投喂要坚持少投、勤投的原则，不可一次投喂过多，否

则刺参幼体易消化不良。单泡藻类的投喂量分别为小饵幼体1万细胞/毫升，中饵幼体

1.5万/毫升，大饵幼体2万细胞/毫升，如果胞藻类不足可搭配投喂一些代用饵料，如鼠尾磨碎液每天投喂量10PPM—20PPM（鲜重），海带草发液每天投喂量10PPM—14PPM，食用生澄清液每天投喂量6PPN—8PPM（干重）。在生产中要通过镜检刺参幼体胃的饱满程度而加以调节，一般胃区内有饵料即可。

在浮游幼体培育期间，刺参一般不要倒池，因为每一次倒池都会损伤幼体，主要依靠换水来改善水质，日换水2次，每次换水—。为使幼体均匀分布，每隔一小时用翻水板上下翻动池水1次。浮游幼体的培育水温20摄氏度—25摄氏度，一般每隔3天—4天用虹吸管清底1次，要做到彻底干净，把池底的残饵、原生动物、幼体的排泄物等清除出去，清除后的污物要倒入大桶内，上浮的幼体应移入池内继续培养。

4、稚参的采集和培育

当幼体20%—30%发育至撙形幼虫时，即可投放稚参采集器。采集器使用波纹板。附着基投放前要用

0.5%。氢氧化钠浸泡1天—2天，然后用水洗去药物，洗刷干净后放入饵料池中接种底栖硅藻。底栖硅藻附着的多少直接影响附苗量，因为稚参在这一时期摄食力较弱，如果附着基上没有足够的饵料，稚参变态率和成活率就会大大降低。经过10天—20天的培养，附着基上面附着一层底栖硅藻，此时即可投放使用，投放密度为80片/平方米—100/平方米，成60度角或45度斜放，以使投喂时承接饵料。

稚参采集密度不要过大，一般为

0.5头/厘米。体长2毫米以前的稚参，以附着基上底栖硅藻为主要饵料，也可以投喂一些单胞藻类，并逐步增加光照强度，使附着基上的底栖硅藻得以繁殖。随着稚参的生长，要及时补充新的底栖硅藻及鼠尾藻磨碎液，当稚参体长达2毫米以上时，可完全以鼠尾藻磨碎液为饵料，每日投喂4次，每次

20PPM—30PPM。

稚参培育采用流水方法来改善水质，一般每天流水4次—6次，每次1小时，每天的流水量为培育水体的2—3倍，并在水温较高时增加流水量，此时要注意稳定池内的溶解氧含量，当小于

3.6PPM时，稚参会出现病态，当小于

1.0PPM时稚参会大量死亡。由于投喂时间过长，鱼苗后期要注意搞好培育池的清底和稚参的倒池，并视情况进行稚参的筛选，并分期出池，以利于个体小的稚参迅速生长。

（二）陆上工厂化养成

1、控温方法

目前最经济的控温方法有：

一是在有条件的地方，夏季，可利用海带育苗低温海水的设施，进行降温；冬季，可利用鲍鱼排放的温水，进行升温。二是利用坑道，冬暖夏凉的地温特点，调节水温。在夏季最高水温保持在21摄氏度左右；在冬季，最低水温保持在7摄氏度~8摄氏度左右。三是利用海水深水井，该井水温一般冬季为12摄氏度~13摄氏度，夏季为15~16摄氏度，是养殖刺参生长的适宜水温。但要注意盐度，一般盐度不要低于25。随着人工控温工厂化养殖技术的日成熟与提高，采用全控温养参，也将成为现实。

2、养参设施

（1）多层流水池：

为充分利用空间和减少能量损耗，降低养参成本，一般可在室内建造多层（一般3层）的立体养参池。养殖池，可用砖、水泥结构或者用框架塑料水槽。养殖池的规格为200厘米*80厘米*40厘米，两层养参池之间的间距为

60~70厘米。在养殖池中，可设养参池大小相应的网箱（8~20）目。

采用网箱，便于“清池”与倒池。在养参的初、中期，网箱底上可铺上相应带孔的黑塑料波纹板，以供参苗附着并承接饵料，在后期，可拆除网箱。

（2）专设养参池为适于养参，应建造专用养参池。养参池为砖、水泥结构。

养参池，应建成长椭圆形的水泥池。池子大小为30~50立方米，深为

1.0~

1.2米，池底应成锅底形，设中央排水口。排水口，设可置换排污网（排污网网眼大小根据参苗大小而定）。排污，可进行人为控制，随时均可排污。进水口，应设上、下两组，进水管口与池壁成一定角度。进水时，使水流在池内按一定方向旋转，以利于将粪便等污物集中池底中央的排污口。池中设充气装置，每平方米安充气头1个。为提高养参效益，池中可设置多层附着器，可立体利用水体。进水管应设冷、热水管，用以调节水温。

(3)苗种放养苗种的规格大小，可根据不同的需要而定，一般陆上工厂化养参的苗种应在5厘米以上，如果用于季节性养参，则其放养规格可提高至50克/头；放养密度，可按参苗规格的大小而定。如果放养体长5厘米的参苗，则放养密度为1~2千克/立方米，即500~1000头/立方米；如果放养规格为50克/头的大规格个体，则放养密度为3~5千克/立方米，当个体增大后，放养密度可增至5~8千克/立方米。随着放养密度的增大，流水量和充气量，均相应增大。

同时，要注意调节水温。

4.饲养管理：

（1）水温调节及换水最经济的用水，是利用海水深井。这样，可免去水的升、降温所需要的能耗，大大降低养参成本。海水深井，冬季水温为11摄氏度~12摄氏度，夏季水温为14~16摄氏度，适宜于养参，也是海参快速生长的适宜水温。如果采用人工调节水温，应尽量调至适宜于海参快速生长最适宜的水温，当然也要考虑节省能耗。采用多层水池（槽）养参，进水应从上层水池（槽）进入，然后，从上至下顺次流出；如果采用流水方式养参，为节省能耗，应配备回水贮水净化池，尽量在冬季将回水净化后在利用。在冬季也可采用换水的方法，日换水2~3次，并结合及时排污。采用多层水池（槽），日流水量应为3~8个量程；大池养参的日流水量，可根拒具体情况而定，一般日流水量为2~4个量程。

（2）投饵投喂高效的人工配合饲料，每日投喂1~2次，投饵量为养殖参体重的3%~10%。可根据养殖刺参的大小，水温、摄食状况，并依据残饵及粪便的观察进行调整。应尽量减少残饵及饵了的流失。这样，不仅可降低养参的生产成本，也可以减轻残饵对水质的污染。

投饵，应均匀地泼撒到附着基上和池底。对多层水池养殖，更应做到均匀泼洒。

人工配合饲料，应制成小薄片状，以便于沉降并保持良好的水质。

（3）投饵应不间断的充气，以保证提供充足的氧气并降低氨氮。

（4）清污与倒池采用多层水池（槽）养参，在管理上比较麻烦。每天必须清污，即采用虹吸法清除污物和粪便，以改善水质。每周应倒网箱1次，并彻底清刷水池（槽）。如果发生意外事故，则应及时倒池。采用特殊设计的养参池，因随时可以排污，即每日可及时清池，根据具体情况，每隔7~10天，应彻底清刷池底1次。

（5）病害防治目前，再刺参养殖的过程中，病害还较少，特别是在大流水量的养参中，病害更为少见。主要应注意观察有无皮肤溃烂的个体，如果发现，应及时拣出并处理。为降低养参成本，应尽量少用或不用抗生素，提倡生态养参。

即草用水质改良剂和益生菌处理养殖用水，抑制有害细菌的产生与蔓延。一旦发生病害，应采用药浴的办法，利用有效的抗菌药物，进行药浴，并将病体隔离饲养，治疗。

（6）日常管理注意巡池，加强日常观测。特别是对养殖刺参的摄食及排粪情况，刺参的体态及活动状况，皮肤的色泽等，应特别留心观察，发现异常应及时查找原因及采取相应的对策。每隔7~10天，应随时抽测体重1次，以了解生长和增重速度。注意池底污物的变化，如发现异常，应及时处理。

（三）创新点及育苗关键技术

1、幼体培育

幼体培育的关键在于遵形幼虫死亡率的高低，往往在几小时之间幼体全部胃萎缩和烂胃，其主要原因有：

一是幼体早期饵料生物的质量，因为刺参对饵料生物的选择性较强，对饵料生物的质量要求严格；二是自然淘汰率高，由于刺参自身的遗传因素，加上人工繁殖多采用阴干和升温等促产技术，造成多数卵子不能充分成熟；三是底栖附着条件是否适宜；四是育苗水温偏高；五是存在敌害生物。因此，提高撙形幼虫成活率技术措施包括：

一是投喂适口、高质量饵料生物；实践证明，角毛藻和盐藻混合投喂效果最佳，且应坚持少投、勤投的原则，另外，在撙形幼虫后期的附着阶段，应适当减少饵料生物的投喂量，这是因为在此时期幼体的摄食不强烈，应防止过多的饵料生物沉积池底，埋没刚刚附着的幼体或使底层水质恶化而影响幼体附着；二是选择无色透明、波纹高、面积大的聚乙烯波纹板做附着基，悬挂在水中，波纹板采用细线串成一串，平行悬浮在水中；三是改善底栖环境条件，在投放附着基之前，彻底吸底1次；四是适时产卵，以避开高温。五是防治敌害生物和细菌的繁殖，在育苗过程中定期使用药物而又不能盲目使用，且在高温期要多观察，发现有桡足类应立即用敌百虫杀灭。

2、稚参管理

目前，普遍存在稚参死亡率偏高的问题，尤其是体长3毫米以下的稚参，经常出现委缩、脱落、溃烂，甚至短时间内几乎全部死亡的现象，即人们常说的“滑板”，它除了与亲参质量与幼体培育有关以外，还与附着密度、饵料、水温、水质等有关。稚参附着密度过大，活动空间减少，摄食量不够，造成营养不良，生长缓慢，死亡率增加。因此，应控制附苗密度在

0.2个/平方厘米—

0.5个/平方厘米为宜。育苗时，如附着基上不附着底栖硅藻，而是直接投喂鼠尾藻磨碎液新鲜海泥，则稚参饵疗转变过大，摄食量减少，不能满足其营养需求，因此，提前附着底栖硅藻。另外，投喂光合细菌也是一种有效防治“滑板”的措施，光合细菌可以有效改善育苗池的微生态环境，净化水质，增强稚参抗病能力。

（三）病害防治

常见的病害有桡足类伤害和溃烂病。桡足类除了可以与稚参争夺饵料和生活空间外，猛水蚤还能用发达的口器撕裂、捕食稚参，若其大量繁殖，会使稚参数量锐减。溃烂病主要是幼体受伤导致细菌感染所致。

病害要以防为主，附着基使用前要严格消毒，培育期间要始终保持水质的清新，发现桡足类要及时杀灭，具体的方法是施入1PPM—2PPM的晶体敌百虫，经过3小时—5小时再大量换水。在培育池中，每隔3天—5天施入一次土霉素2PPM—3PPM能有效防止细菌的蔓延，减少溃烂病的发生。