中医养生药膳 让你脾胃不虚弱

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补脾胃的药膳有哪些食材名称

补脾胃的药膳有哪些食材名称

补脾胃的药膳有哪些食材名称补脾胃的药膳是中医养生的一项重要技术,其作用是可以改善脾胃功能,促进身体健康。

补脾胃的药膳不是单一的药材,而是由多种食材组成,这些食材在中医学中多有“和血补气”之效,有的还具有益气安神,滋阴润燥的作用。

本文将介绍一些常用的补脾胃的药膳,并对其用量及制作步骤作详细说明。

一、八珍丸八珍丸是中国汉族传统药物方剂之一,用于气血不足,头晕心悸等病症。

八珍丸主要由当归,熟地黄,补骨脂,白芍,白术,茯苓,川楝子,泽泻等8种药粉组成。

制作八珍丸比较繁琐,需要制成药粉,然后调配成为胶囊。

但可以选择一些比较方便的代用品,例如八珍益母丸和补血中药丸等,这些都是常规的中药代用品,可以在药店购买。

食用方法:每天早中晚各服用1次,每次10粒。

注意事项:孕妇、哺乳期妇女、高血压患者、和者喜燥热体质、脾胃虚寒者禁用或减量用。

二、红枣山药粥红枣山药粥是比较常用的一种补脾胃的食谱,适合体质虚弱,营养不良,贫血等人群食用。

制作步骤:1、准备好材料:红枣10颗,山药150克,白米100克2、把红枣去核洗净,山药洗净去皮切小块。

3、将白米洗净后放入煲中,加入适量水,慢火煮开,将山药和红枣加入锅中,继续小火煮至稠粥。

4、根据口味加入适量白糖,即可。

食用方法:早餐或晚餐食用。

注意事项:脾胃虚寒,脾虚腹泻者慎食。

三、香菇膳香菇是一种营养丰富的养生食品,其味道鲜美,可以补肾固精,补中益气,并且有助于抑制肿瘤和辅助降血压。

制作步骤:1、准备香菇和鸡胸肉,将香菇去蒂洗净切成片,鸡胸肉切成丁。

2、将鸡胸肉加入开水中略焯水,捞出沥干备用。

3、将一些食用油放入不粘锅中,烧至七八成热时,加入蒜末和姜末爆香。

4、把香菇和鸡胸肉加入锅中,炒约3分钟,加蒸鱼豉油及少量水,焖约5分钟至香菇变软,汁水收干即可。

食用方法:日常餐饮中食用。

注意事项:脾胃虚寒和过敏体质者慎食。

四、燕麦粥燕麦是一种富含β-胡萝卜素、生物素、硒等微量元素的有益食物,有利于保护心脏,降低胆固醇,防止肥胖等功效。

补脾胃的汤有哪些中药配方组成

补脾胃的汤有哪些中药配方组成

补脾胃的汤有哪些中药配方组成补脾胃是中医养生学中重要的一环节,因为脾胃是我们消化和吸收营养的重要器官,如果脾胃功能不好,就会引起食欲不振、腹胀便秘、口干口渴等症状,不仅影响身体健康,还会影响生活质量。

因此,中医养生中有许多补脾胃的汤药方,本文将介绍几种常见的草药配方,以及食谱和偏方的详细制作步骤和注意事项。

1.四君子汤:四君子汤是由当归、白术、茯苓、生姜四种药材组成的草药汤,是治疗脾胃虚弱的主要方剂之一。

其中,当归能够促进血液循环、调节月经,同时也有一定的舒肝止痛作用;白术能够补益脾胃、消除湿气,止泻;茯苓能够调节心脾,利尿消肿;生姜能够温中祛寒、促进血液循环。

这些草药的配方可以不同于不同的需要,因此制作方式也略有不同。

制作方法:1)将四君子汤的药材放入砂锅里加水煮30分钟,然后放入米饭里一起煮,即可得到四君子汤熟饭,每天两顿(早晚各一次);2)当归、白术、茯苓研细末,每次取10克调成药粉,放入热水中兑成茶饮,早晚各一次,每次温服;3)将四君子汤的药材加水煎煮,煎至煎出药性为止,取汁温服,每天一次。

注意事项:1)女性在月经期间忌服;2)有肝胆疾病、高血压、肾炎和水肿病等患者,要根据医生的建议来选择使用。

2.六君子汤:六君子汤是由苏子、砂仁、白术、茯苓、半夏、陈皮等六种药材组成的草药汤,具有补脾胃、消食化积的作用。

制作方法:1)将六君子汤的药材放入砂锅里加水煮30分钟,然后放入米饭里一起煮,即可得到六君子汤熟饭,每天两顿(早晚各一次);2)取苏子、砂仁、白术、茯苓、半夏、陈皮各15克,加水煎煮,每天两次温服。

注意事项:1)阳虚火旺的人慎用;2)月经期间、孕妇不宜服用;3)有肝胆疾病、高血压、肾炎和水肿病等患者,要在医生指导下使用。

3.荔枝肉羹:荔枝肉羹是一道养生食品,由荔枝肉、猪肉、枸杞子、淮山、山药、百合等多种食材熬煮而成,相当于一道药膳,能够增强脾胃功能、提高免疫力。

制作方法:1)荔枝肉、猪肉、枸杞子、淮山、山药、百合分别洗净;2)将猪肉先放入砂锅,加入适量水煮沸;3)将其它食材加入砂锅,煮至开锅,转小火炖煮1~2小时;4)加入适量盐调味,即可食用。

中医传统药膳调理脾胃的妙方

中医传统药膳调理脾胃的妙方

中医传统药膳调理脾胃的妙方在现代快餐和高糖高脂食物的影响下,许多人的脾胃功能逐渐失调,引发一系列健康问题。

中医传统药膳作为一种自然疗法,可以有效地帮助调理脾胃,恢复身体的平衡。

本文将介绍几种妙方,帮助改善脾胃健康。

一、黄精鸡肉汤黄精鸡肉汤是一种被广泛使用的中医传统药膳,可起到滋补脾胃的作用。

制作方法如下:材料:- 鸡腿肉500克- 土黄精50克- 姜片适量- 盐适量步骤:1. 将黄精洗净后切片,姜切片备用。

2. 鸡腿肉洗净,切块。

3. 锅中加入适量清水,煮沸。

4. 将鸡腿肉、黄精片、姜片放入锅中,炖煮1小时。

5. 最后加入适量盐调味即可。

黄精鸡肉汤不仅味道鲜美,而且有滋补益气和调理脾胃的功效。

适量饮用,可以帮助改善脾胃消化功能。

二、生姜红枣粥生姜红枣粥是一道经典的中医传统药膳,对于脾胃虚寒有很好的调理作用。

制作方法如下:材料:- 大米100克- 生姜适量- 红枣适量- 冰糖适量步骤:1. 大米洗净后,加入适量清水浸泡30分钟。

2. 生姜切片备用。

3. 锅中加入大米和适量清水,煮沸后转小火煮30分钟,期间不断搅拌防止粘底。

4. 加入生姜片和适量红枣,继续煮15分钟。

5. 最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

生姜红枣粥具有温暖脾胃、补血养颜的功效。

早晚饮用一碗,可促进脾胃功能的恢复。

三、山药莲子糖水山药莲子糖水是一道常见的中医传统药膳,对于脾胃虚弱和消化不良有益处。

制作方法如下:材料:- 山药100克- 莲子50克- 冰糖适量步骤:1. 山药切段后用清水浸泡片刻。

2. 莲子洗净备用。

3. 锅中加入适量清水,煮沸。

4. 将山药和莲子放入锅中,炖煮30分钟。

5. 最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

山药莲子糖水可以帮助补脾健胃,增强消化功能。

适量饮用,可缓解脾胃虚弱带来的不适感。

总结:中医传统药膳以其独特的药食同源理念,被广泛应用于调理脾胃和提升身体健康。

黄精鸡肉汤、生姜红枣粥和山药莲子糖水都是简单易制作且有效的药膳妙方。

补脾胃的药膳有哪些食物

补脾胃的药膳有哪些食物

补脾胃的药膳有哪些食物补脾胃是中医养生学中重要的一项内容,因为脾胃是人体消化、吸收和转化营养的重要器官。

许多现代人习惯吃油腻、辣的食物,不运动、长期工作状态不良,导致脾胃功能不佳,引发各种疾病。

而通过养生食疗,可以有效地补充脾胃的精气血,从而达到养生保健的效果。

以下是我作为高级养生师所总结的一些补脾胃的药膳,并对其用量及制作步骤、注意事项进行详细说明。

一、红枣山药粥红枣山药粥是一款经典的养生食品,因其具有补益脾胃、滋补养生的功效而倍受推崇。

原料制作:山药250克、红枣15个、粳米100克。

具体做法如下:1.将山药切成小段,放入水中浸泡半个小时至一小时。

2.红枣洗净,去核。

3.将粳米淘洗干净,放入锅中,加入约800 ml 的清水,煮沸后将火调成小火,加入山药和红枣,继续煮约30分钟,至粥熟为止。

注意事项:粥熟时要不断搅拌,以免粥底糊糊。

二、芡实鸭脖汤芡实鸭脖汤以芡实、鸭脖为主要原料,具有补中益气、壮脾开胃、润肺生津的功效。

原料制作:芡实100克,干鸭脖250克,红枣5个,姜2片。

1.芡实先用清水泡半个小时,去杂质。

2.鸭脖用热水烫一下,去血水。

3.将鸭脖、芡实、红枣、姜加入锅中,加足够的清水,先煮沸再转入小火煮2-3小时,加适量盐调味即可。

注意事项:芡实忌过量食用,长期过度食用易导致腹泻。

三、韭菜芦根煲猪肝汤韭菜芦根煲猪肝汤以猪肝、韭菜、芦根为主要原料,具有补肝养肾,助消化、排毒的功效。

原料制作:猪肝500克,韭菜适量,芦根250克,姜4片,盐适量。

1.将猪肝洗净,切成块状。

2.韭菜洗净,切段,芦根切片,姜切片备用。

3.将猪肝放锅中煮熟,去掉血水。

4.将煮熟的猪肝、韭菜、芦根、姜加水放入炖锅中,开始炖煮,大火煮开后改用小火炖2-3小时,即可加盐调味。

注意事项:猪肝一定要加水煮熟去血水,韭菜芦根的清洗要干净,并且一定不能过量,以免引发不适。

四、糯米粥糯米是一种补益脾胃、增强人体免疫力、助消化的食材,可作为日常养生的清热利水的食品。

补脾胃的药膳汤食谱有哪些

补脾胃的药膳汤食谱有哪些

补脾胃的药膳汤食谱有哪些补脾胃是养生的重要内容,脾胃功能好,人的身体才能健康,养生师可以借助中医中药的理论和汤食谱来帮助人们补脾胃。

下面,我将介绍一些补脾胃的药膳汤食谱以及制作方法和相关注意事项,希望能帮助大家保持身体的健康。

一、百合莲子鸡肝汤食材:百合50g,莲子50g,鸡肝100g,盐适量,鸡汤适量制作方法:1. 百合和莲子分别清洗干净,放入锅中加水焯烫,去除表面浮沫。

2. 鸡肝洗净,切成小块,用盐和酱油腌制。

3. 将焯好水的百合和莲子,鸡肝以及鸡汤一起煮沸,撇去浮沫,转小火炖20分钟。

4. 最后加入适量盐调味即可食用。

注意事项:百合和莲子都是甘凉的食材,有清心润肺的作用,适合脾胃虚弱和容易上火的人食用。

而鸡肝味道鲜美,富含蛋白质、铁、锌等营养元素,有利于增强体力。

但是,脾胃虚弱的人要少量食用,以免消化系统负担过重。

二、山药培根蛋汤食材:山药100g,培根50g,鸡蛋1个,盐适量,清汤适量制作方法:1. 山药去皮切小块,培根切成小段,鸡蛋打散备用。

2. 将清汤煮沸,加入山药和培根,转小火炖10分钟。

3. 最后加入鸡蛋液,轻轻搅拌,炖2分钟即可关火。

4. 加适量盐调味即可食用。

注意事项:山药是一种很好的滋阴益肺的食材,能够调理肠胃、增加免疫力,尤其适合老年人和容易疲劳的人。

而鸡蛋可以补充人体蛋白质,增加体力,加强身体抵抗力。

但是,这道汤对于鸡蛋过敏和高胆固醇、高血压的人不宜食用。

三、芡实麻油鸡汤食材:芡实50g,麻油30g,土鸡肉200g,盐适量,清水适量制作方法:1. 芡实清洗干净,土鸡肉去皮切成小块。

2. 将土鸡肉入水焯烫,捞出沥干后备用。

3. 锅中加入清水,放入焯烫好的鸡肉和芡实,煮沸撇去浮沫后加盖转小火炖20分钟。

4. 最后加入适量盐和麻油调味即可食用。

注意事项:芡实性质温和,有补脾胃、益肾气的功效,适合脾胃虚弱的人食用。

麻油中含有不饱和脂肪酸和多种维生素,有美容养颜、润肠通便的作用。

补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌

补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌

补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌随着社会的发展,我们每个人的生活节奏都加快了许多,不少人在通常情况下都会快餐或者外卖外食,长时间的食用这些食品,容易导致脾胃失调,这是因为胃和脾相互协作才能完成消化的过程,如果其中一个出现问题,就会引起消化不良,影响健康。

因此,为了保证身体的健康,我们需要补充脾胃,而膳食调理通常是大家最为首选的方式。

今天我会从高级养生师的角度,推荐一些补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌,在制作的过程中,我也会详细说明相关的用量及步骤,并提出一些相关的注意事项和养生建议。

一、配方及功效1. 六君子汤配方:人参3克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克、大枣4枚、生姜3片。

功效:益气养阴、健脾益胃,适用于气虚、脾虚、胃虚引起的食欲不佳、消化不良等肠胃症状。

禁忌:脘腹胀满、消化不良者慎用。

2. 四君子汤配方:人参10克、白术10克、茯苓10克、炙甘草3克。

功效:益气健脾、调中益胃,适用于气虚、脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀便溏等肠胃症状。

禁忌:脾虚便泻、腹泻者忌用。

3. 蜜枣汤配方:蜜枣10枚、糯米150克。

功效:补脾和胃、增进食欲,适用于食欲不振、脾虚引起的倦怠、乏力、面色萎黄等肠胃症状。

禁忌:痰湿内盛、口渴易饥者慎用。

二、制作步骤及用量1. 六君子汤(1)将人参、白术、茯苓、炙甘草洗净切段,大枣洗净去核。

(2)将所有材料放入砂锅中,加适量的清水。

(3)大火煮沸后,调小火慢炖1小时左右,至药材熟烂,味道浓郁即可。

(4)可以根据自己的口味加入少量的盐、味精或者蜂蜜,食用时温热饮用。

用量:每日一次,每次饮用100-150毫升。

2. 四君子汤(1)将人参、白术、茯苓、炙甘草洗净切小片。

(2)将所有材料放入煲汤锅中,加适量的清水。

(3)大火煮沸后,转小火慢炖2个小时左右,至药材煮至熟烂,汤汁浓郁即可。

(4)用的时候可以加盐或者蜂蜜等调味料,温热饮用即可。

用量:每日一次,每次饮用150毫升左右。

3. 蜜枣汤(1)将蜜枣洗净,去核,切成碎块。

补脾胃的药膳配方大全集

补脾胃的药膳配方大全集

补脾胃的药膳配方大全集作为一名高级养生师,我们深知身体的健康与脾胃的健康是密不可分的。

食物中的营养成分需要通过脾胃的消化、吸收和代谢才能为身体所用。

因此,保护脾胃健康是养生的首要任务。

针对脾胃不好的人群,我们可以通过药膳来补养调理,下面就为大家介绍一些常见的补脾胃药膳配方。

一、小米粥小米性味甘、平,入脾、胃经,有健脾、益胃、暖中、降火、利水、通便的作用。

做法:将1杯小米淘洗干净,加入6杯水,开火煮沸后转小火慢慢熬煮至米烂粥稠即可。

适量加入白糖、红枣、桂圆等调味品。

注意事项:小米粥不宜多加调料,否则会影响其药效。

二、薏米粥薏米性味甘、淡、平,入脾、肺、肝经,有健脾、利湿、清热、润肤、止痢、调经的作用。

做法:取一杯薏米,用清水洗净泡软,放进锅中,加6杯清水,文火煮约1个小时左右,直到薏米烂熟,可以根据个人喜好添加适量糖或枸杞子。

注意事项:薏米粥不宜多喝,日常3-5次即可。

三、山药粥山药性味甘、平,入脾、肺、肾经,有补脾益肺,健脾益胃,滋阴润燥,固精止带的作用。

做法:将山药去皮切成小块,然后与大米一起煮成粥,加入适量蜜枣或者红枣调味即可食用。

注意事项:山药粥不适宜长时间煮,否则容易破坏其中的营养成分。

四、橄榄油炒菜橄榄油是一种健康的油脂,适合用来炒菜。

它能够润肠通便,清热解毒,帮助消化,保护肝脏等作用。

做法:将菜切成小块,锅中放入适量橄榄油,加入蒜末爆香,然后加入菜炒熟即可。

注意事项:炒菜时应避免高温,避免食物中的营养成分被破坏。

五、鲫鱼粥鲫鱼性味甘、温,入脾、胃、肾经,有益气养血,健脾健胃,补肾壮阳的作用。

做法:将鲫鱼宰杀、去鳞、去内脏,切成小块,与大米一起煮成粥,加入生姜、香菜、葱花、盐和鸡精等调味品即可食用。

注意事项:鲫鱼粥不适宜多吃,可以控制每周1-2次。

综上所述,以上五种药膳配方均适用于脾胃不好的人群,药膳的制作方法简单易行,对身体没有任何副作用。

但是我们也需要注意一些补脾胃的小细节,比如要避免食用过重、油腻、灰蒙、生冷、辛辣等食物,不要过量饮酒、吸烟,要保证充足的睡眠和适度的运动。

什么中药补脾胃之气效果最好吃

什么中药补脾胃之气效果最好吃

什么中药补脾胃之气效果最好吃什么中药补脾胃之气效果最好吃?作为经验丰富的养生专家,我从多年的实践经验中总结出了以下6个中药食谱,能够帮助补充脾胃之气,提高身体的免疫力和抵抗力,让您的身体更加健康。

一、黄芪煲鸡食材:黄芪30克、鸡肉500克、红枣10枚、姜5片、料酒、盐、鸡精适量。

制作步骤:1. 将鸡肉切块,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

2. 将黄芪、红枣洗净备用。

3. 热锅冷油,将姜片爆香后放入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入黄芪、红枣,加水煮沸后转小火炖煮2个小时即可。

注意事项:1. 煲煮时火候一定要掌握好,以免鸡肉变硬。

2. 本食谱不宜连续食用过多,建议每周食用1-2次。

二、山药粥食材:山药100克、糯米50克、蜂蜜适量。

制作步骤:1. 将山药切成小粒,糯米淘洗干净备用。

2. 将糯米放入锅中,加入适量水煮沸。

3. 加入山药粒,转小火煮熟。

4. 加入蜂蜜调味即可。

注意事项:1. 本食谱适合脾胃虚寒的人食用。

2. 建议早上空腹食用,效果更佳。

三、芡实炖羊肉食材:芡实30克、羊肉500克、姜5片、料酒、盐适量。

制作步骤:1. 将羊肉切块,加入料酒、盐腌制10分钟。

2. 将芡实洗净备用。

3. 热锅冷油,将姜片爆香后放入羊肉煸炒至变色。

4. 加入芡实,加水煮沸后转小火炖煮2个小时即可。

注意事项:1. 本食谱适合体质虚弱、营养不良的人食用。

2. 建议每周食用1-2次,效果更佳。

四、山楂饮食材:山楂10克、红糖适量。

制作步骤:1. 将山楂洗净,切成小块。

2. 加入适量水煮沸。

3. 加入红糖调味即可。

注意事项:1. 本食谱适合消化不良、胃寒等人食用。

2. 建议每日食用1-2次,效果更佳。

五、黄瓜炖鸡蛋食材:黄瓜500克、鸡蛋3个、盐、鸡精适量。

制作步骤:1. 将黄瓜切成小块。

2. 将鸡蛋打散备用。

3. 热锅冷油,将鸡蛋液倒入锅中煸炒。

4. 加入黄瓜块,加水煮沸后转小火炖煮10分钟。

5. 加入盐、鸡精调味即可。

注意事项:1. 本食谱适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。

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中医养生药膳让你脾胃不虚弱
现代职场人饮食不规律,暴饮暴食,容易养成胃病。

胃胀、胃痛、胃酸……各种脾胃疾病。

平日里不注意,病到临头不知道怎么样治疗,吃药变成了一场持久战,也不是三日五日就能治疗好的,那么在日常应该怎么样调理脾胃虚弱,吃什么样的养生药膳呢?
脾胃功能正常,则气血充沛、升降有序、五脏得养。

脾胃虚弱的补养应在辨证施治的基础上,根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。

可以用温补脾阳、滋补脾阴、健脾补血、健脾升阳来进行调理治疗。

介绍3大养生药膳,让你的脾胃不再虚弱!
健脾升阳养生药膳——黄芪软炸里脊
原料:猪里脊肉400克,黄芪50克,蛋黄1个,水淀粉20克,葱段、姜片各10克,酱油、味精、盐各适量,料酒50毫升,植物油500毫升。

制作:
(1)将黄芪切片后,按水煮提取法,提取黄芪浓缩汁50毫升备用。

(2)将葱段、姜片、酱油、味精、盐、料酒对成汁。

(3)将里脊肉去掉白筋,片成0.4厘米厚的片,两面用刀划成十字花,再切成0.8厘米宽、2.5厘米长的条,放凉水碗内,淘净血沫,用净布搌干,再将蛋黄、水淀粉放碗内,用手搅成糊,将里脊肉放入糊内搅匀。

(4)将锅置火上加入植物油,油三成热时,将里脊肉逐块下锅,炸成金黄色,肉发起时,将油滗出,将调料汁及黄芪浓缩汁洒在肉上,翻炒两三下即可食用。

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