浅议北方果树设施栽培意义、现状及发展对策

要在
８￣９
２３１扣棚 ．． 适 时扣棚 保温是 日光温室 草莓栽 培技术 中的关键 措施 。
扣棚 过 早会 影响 草莓 腋花 芽 分化 甚至 引起植 株徒 长 导致 减 产 ；扣棚 过 晚 ，又 导 致草 莓 休 眠 ，植株 矮 化 ，发 育 不 良 ， 栽 培 失 败 。本地 一 般 在 ｌ 下 旬 ～ １月 上旬 扣棚 保 温 。 ０月 ｌ 棚膜采 用聚 乙烯无 滴膜 。ｌ 月 中旬覆 盖草 苫 。 １
２３定植后 的管理 ．
ＸＮ Ｎ 嘲 。防霉用 百 ．霉可性 菌 注剂 粉
５ ％ ０
７０％以 上
阿菌 油０液 ５螨油 液雾％ 蒿 乳 ０ 或 标乳 ０ 喷。 豳 维 羹素 ３： ％ ２ ０倍 ０倍 ２ ０
红方 莓以温，上呈 色 室冬早 ， 熟曩 时采 实春低 以面豳 日草季 为 果现 光收 和 主要 成采 温，鲜度 在 时 可果 食 在
ＸＩ ＮＮＯＮＧＣ ＵＮ
２ ｌ ．１ ０ ０ １
浅议北方果树设施栽培意义 、 现状及发展对策
董宝丽
（ 黑龙 江省 林 口县 古城镇 农业技 术推 广站 ，黑龙 江林 口 １ ７ ０ ） ５ ６ ０
一
、
北 方果 树 设 施 栽培 的意 义
１ ． 增加果树 品种资源 ，可延长或缩短生育期 ，补充水
的提 高和 大 范围 的推 广应 用 。从而 使果 品品质 、产 量 、产 值不 断提 高 。且 通过 合理 的技 术处 理 ，葡 萄 、草 莓一 年 可 收获 多次 ，满足 了水果淡 季的市 场需求 。 随着科 学技 术 的不断 发展 ，用 于大 棚 、温 室的 新型 保 温 、保 湿 、增 光 材料 的应 用越 来越 广 泛 ，使 大 棚 、温 室 的 各种 性 能得 到 了前所 未有 的提 高 。如 聚 乙烯无 滴 膜 、聚 氯 乙烯无 滴膜 、聚 氯 乙烯无 滴 防尘膜 等 先 后研 制 成功 ，并 大 范 围应 用于 生产 实践 ，使 设施 果树 栽培 的各种 条 件有 了很 大 的改 善 ，节省 了劳 力 ，促进 了作 物 的生 长发 育 。其他 材 料 如反 光 膜 、强力 不 织布 等 新 型材 料 的 问世 和 广 泛 应 用 ， 为设 施果树 栽培 的快速 发展起 到 了强 有力 的推动作 用 。 ２存在 问题 ．
２１技术不 普及 ，发展规模 小 ．
２ 绝大 多数大 棚 、温 室结构 不合理 ，设备 设施 不全 ． ２ ２３ 品生 产不经 过市场 预测 ．果 ２４技术服 务体 系不健全 ． ２５侵染性 病 害严重 ．
三 、发 展 对 策
１积极 引导 ，增加栽培 面积 ．
目前 ，北 方发 展 设施果 树 有 丰 富的 土地 资 源 。在进 行 露 地 果树 栽培 的 同时 ，用于 果树 设 施栽 培 的各 种 大棚 、 日 光温室 的数量可 大量 增加 ，以扩 大设施果 树栽培 的面 积 。 ２ 用设施果 树栽培 技术 ，实现 南果北种 ． 运 由于气 候原 因 ， 方 只 适合 发 展抗 寒 果树 品种 。而运 北 用设施 果树 栽 培技 术 ，从根 本 上解 决了 气候 限 制 因素 。所 以 ，针 对 我 市生产 情况 应极 大地 发 挥此 项技 术 的优 势 ，把 南方 优 良的果 树 品 种 引进 来进 行 栽培 ，合 理 调整 早 、中 、 晚熟 种 的比例 ，以填补 淡 季水 果市 场 ，为 消费 者提 供 完全 成熟 、营养丰 富 的南 北优 良果 晶。 ３大 力提 高与其相 配套 的栽培技 术 ． 发 展设 施果 树栽 培 除基 本 的栽 培技 术 外 ，与 其相 配套 的技术 对 提 高产 量 、品质和 经 济效 益也 起 到至 关 重要 的作 用 。今 后在 育 苗技 术 、品 种选 择 技术 、施 肥 、灌水 技 术 、 生产 条件 调 控技术 、病 虫害防 治技 术 等诸 多方 面 都将 大 幅 度提 高 。只 有这样 ，才能整 体发 展设施果 树 。
４大 棚 、温 室的结 构应科 学化 、合理化 ．
结 构合 理 的大 棚 、温室 是 提高 果树 产 量 、品质 的重要 条 件 。 目前 ，在 我 国北 方 主要 以塑 料 大棚 为 主 。但 大 多 数 不是 专 业人 员设 计施 工 的 ，而 是随 意建 造 。至 使 采光 角 度
不合理 ，温 效果极 差 。在科 技 飞速发展 的今 天 ，用 于温 室 、 大 棚 的建筑 材料 越来 越 先进 。所 以 ，今后 大 棚 、温室 的构 二 、栽 培现 状 及 存 在 问题 造 将随 着材 料 的不断 发展 而逐 渐 改进 ，使 其结 构 能充 分 利 １栽培 现状 ． 并 果树 设 施栽 培最 初 由黑 龙江 省齐 齐哈 尔市 园 艺所 在温 室 用太 阳光热 和当地 资源 ， 向多 功能 方面发展 。 ５完善设 施果 品生产体 系 ，加快 机械化 进程 ． 内进行葡萄栽培试验 ，逐渐扩大到大棚。栽培范围也逐渐 建立和完善设施果品生产的社会化服务体系 ，以县 、 向辽 宁 、山东 、吉林 、河北 等地 发 展 ，品种 则 由葡 萄扩 大 乡 、村为单位组成水果生产、购销 、加工服务 网络。开展 到草莓 、桃 、樱 桃等 树种 。 ９ ０年 代 以来 果树设施 栽培 得到 了快速发展 ，与其相适应的配套技术也得到了完善和提 高。 产前、产 中、产后系列化服 务。大面积推广应用适合于设 在 大棚 、温室 结构 、主栽 品种 、 苗技术 、整形 修剪 技术 、 施果 树 栽培 的小 型机 械 。如旋 耕机 、卷 帘 机 、自动加 温 设 育
２３２温湿 度管理 ．．
草 莓 果实 发育 的适宜 温 度为 １ － ８ ，白天 温 度达 到 ５ １℃ ２ — ８ ，夜 问 ５ ５２℃ ￣ Ｃ以上 ，最 低温度 ０ ℃以上 。如 出现 ３ ℃ ２ 以 上 高 温 时要 即 时通 风 降 温 。土 壤 相对 湿度 以 保持 ７ ％ ０ ８ ％ 宜 ， 大过 小均会 影响草莓 根 系活力 和果实 正常 的 ０为 过 生长发 育 。具体温度 可参 照如 下 ：现 蕾前 ，白天 ２ — Ｏ ， ５３℃ 相对 湿度 ８ ％；现 蕾前 至开 花 期 间 ，白 天 ２ ～ ８ ，晚 上 ０ ２２℃ ｌ ℃ ，相 对 湿 度 ７ ％ ；开 花 后 白天 ２ — ５ ，晚 上 ５Ｃ ， ０ ０ ０２ ℃ ￣ 相 对 湿度 ７ ％ ；结 果 后 白天 ｌ — ５ ，晚 上 ３ ８ ，相 对 ０ ５２℃ ～℃ 湿度 ８ ％。 ０ ２３３肥水管 理 ．． 草莓采 收期长 ，肥水 需求 量大 ，在 草莓整 个生 长季 节 ， 要 经 过补 充肥 水 ，定植 缓苗 后 ，结合 浇水 每 ６ ７ ６ 平方 米施 速 效 氮 肥尿 素 ８ １ ～ ０千克 。草 莓开 花 坐果 后 ，以追 施 富 含 钾 素 、有 机质 以及 甲壳 素 的肥料 为 主 ，长 势 弱的 地块 ，可 施 入 适 量 的 氮肥 ，原 则 ：冬 季 摘 ２ ３次 果 ，浇 水 追 肥 １ — 次 ，进入 春 季 摘 ｌ ２ 果 浇水 追 肥 １ ，防止 植 株 早衰 。 ～次 次 叶面肥 的使用 ，叶面 肥具有成 本低 ，肥料 利用率 高 、增产 、 投 入 少 以及 回报率 高等优 点 ，在 草莓 花期 ，喷施 硼肥 ，使 用 浓 度 ００ ％～ ．％。果 实 膨 大期 喷 施 含 多种 微 量 元 素 的 ．５ ０１ 钙 宝使用 浓度 １ ０ ０ ０倍液 。
果 淡季 的市场 供应 北 方大 部分 地 区属 中温 带 ，因受 内陆和 太平 洋 上 的高
温 气 压 以及季 风 的交 替影 响 ，大 陆气 候特 征 明显 ，无 霜期 短 ，有 效 积温 低 ，冬 季 绝对 温度 低 。 由于气 候 条 件 限 制 ， 多年 来 一直 以发展 耐 寒果 树为 主 。这样 使 许多优 良果 树 品 种 如 京 玉葡 萄 、樱 桃 等无 法安 全越 冬 ，从而 造 成ｊ 方 果树 匕 品种 、树 种 资源缺 乏 。利 用设 施栽培 技 术种 植 果树 ，可大 大延 长或 缩短 生 育期 ，通 过人 工创 造果 树所 需 的优 良环境 条件 ，最 大 限度 地满 足根 系对 水 、肥 、气 、温 度等 诸 多 的 要求 ，发 挥作 物 生产 的最 大潜 力 。克服 了北 方露 地 栽 培受 气候 条件 限 制等不 利 因素 的影 响 ，使 许多 南方 的果 树 优 良 品种 在北方 也能 大量生 产 。 运 用 设 施栽 培 技 术 ，提 高 了 对栽 培 环 境 的 控制 能 力 ， 人 工为作 物 创造 了 良好 的根 系营 养与 环境 ，与露 地 栽 培相 比 ，采收 期 能大 幅 度 地提 前 ４ — ０ ０ １ ０天 。这 样 ，可 极 大地 补充 水果 淡季 的市场需 求 ，基 本达到 周年供 应 。 ２作物产 量高 ，品质好 ，收益 大 ． 设施 栽培 具 有显 著的 增产 作用 和经 济 效益 ，其所 以增 产 ，与 这种 方 法能充 分满 足 果树 生长 发育 所需 的 生态 条 件 分 不开 的 。包括 空气 、水 分 、矿质 营 养 、温度 条 件 、光 照 条 件等 都可 根据 不 同果树 和 不 同季节 ，进 行综 合 控 制 ，使 果 树发 育期 内根系发 达 ，健 壮 ，生长 快 ，吸 收面 积 大 ，从 而 达到 高产 、优 质 的 目的 。如 巨峰葡 萄 的生育 期 一般 需 要 １５ 左右 ，有效 积 温 在 ３ ０ ℃左 右 ，而北 方 大部 分地 区 ９天 ００ 无 霜期 在 ｌ ５ １ ５天 ，有效 积温 在 ２ ５ ～ ７ ０ ，根本 无 １—４ ３０２５℃ 法 在露 地 栽培 。而运 用 设施 栽培 技术 ，在 大 棚 、温 室 内采 取 加盖 草 帘 、挖防寒 沟 、配 备土 壤 电热 加温 线 、加温 烟 道 等 措施 增 加温 度 ，可 使 作物 提前 萌 芽 ，延 长 生育 期 ，获 得 充 分 成熟 的果 品 。又如 樱桃 、草 莓 等在露 地 栽培 时 ，有 时 在 春季 花 芽萌 动和 膨 大期 ，出现 晚霜 、低 温 、春 雪 和大 风 天 气 时 ，严重 影响 作物 生 长 ，造 成产 量 、品 质 降低 。但 设 施 栽培 可 克服 以上 恶 劣的 自然 环境 ，使 作物 产 量高 、品质 好 ，从而 获得较 高 的收益 。 ３设施 栽培 形式多 样化 ． 果树 设施 栽培 的地点 、面积 不受 自然条 件 的 约束 ，即 可 选 择宽 阔平 坦 的场 地进 行大 面积 经营 ，也 可 利用 家 居庭 院 ，不但 美化 了环境 ，又调 节了 气候。