秋季中药滋补,养生粥
重阳节的中药调理与养生粥品

重阳节的中药调理与养生粥品重阳节是中国传统节日之一,每年农历九月初九,是华夏民族的传统节日之一。
重阳节是个值得庆祝和重视的日子,为了更好地庆祝这一节日,我们可以结合中医药的养生原理和中药药材的特性,来调理身体,保持身心健康。
同时,搭配一些养生粥品,不仅可以补充营养,还可以增强免疫力。
下面,让我们一起来了解一些重阳节的中药调理与养生粥品。
一、陈皮养生粥陈皮,是一种常见的中药材,具有理气健胃、开胃消食的作用。
重阳节期间,我们可以选择陈皮养生粥来保养身体。
陈皮养生粥的制作方法很简单。
首先,选取粳米100克,洗净后放入锅中,加适量的水煮沸。
然后,取适量的陈皮,切成细末状,加入煮沸的米中,继续煮熟。
最后,加入少许冰糖,搅拌均匀即可。
此粥既可作为早餐,也可作为下午茶。
陈皮养生粥既能顺气化湿,又能调理肠胃,具有很好的养胃作用。
二、当归红枣粥当归是一种常用的女性养生补品,对调理女性月经不调、气血不足、产后身体恢复有着很好的作用。
在重阳节这个特殊的日子里,为了保持身体的健康,我们可以选择当归红枣粥来善待自己。
制作当归红枣粥的方法如下:首先,选取糯米100克,洗净后放入锅中,加适量的水煮沸。
然后,取适量的当归和红枣,切成小块,加入煮沸的米中,继续煮熟。
最后,加入适量的冰糖,搅拌均匀即可食用。
当归红枣粥既可作为早餐,也可作为晚餐。
此粥具有补血养颜、调节月经的作用,适合女性朋友食用。
三、黄耆莲子粥黄耆是一种具有很高药用价值的中草药,被誉为“大补之首”。
它具有养气补血、提高免疫力的作用。
在重阳节这一天,我们可以选择黄耆莲子粥来调理身体。
制作黄耆莲子粥的方法如下:首先,选取黄耆30克、莲子50克,洗净后放入锅中,加适量的水煮沸。
然后,将洗净的粳米100克放入锅中,继续煮沸。
最后,加入适量的冰糖,煮熟后即可食用。
黄耆莲子粥可以增强体质,提高免疫力,对于秋季容易感冒的人来说,具有很好的保健作用。
在庆祝重阳节的同时,我们可以利用中药材的特性,选择一些养生粥品来调理身体。
秋分中药养生食谱

秋分中药养生食谱
以下是一份秋分时节适合的中药养生食谱:
1.红枣银耳糖水:取红枣10枚、银耳20克,将红枣和银耳洗净,放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖1小时,最后加入适量冰糖搅匀服用。
此糖水具有滋阴润燥、补血养颜的功效。
2.桂圆莲子粥:准备桂圆肉30克、莲子30克、糯米100克,
将桂圆肉和莲子洗净,糯米淘洗干净,将所有材料放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮粥。
此粥具有补气养血、健脾养胃的功效。
3.山药百合炖排骨:准备山药150克、百合50克、猪排骨适量,将山药和百合洗净,猪排骨用开水焯水去腥,然后将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量盐和胡椒粉调味。
这道炖菜有益气养阴、补肺健脾的功效。
4.枸杞炖鸽蛋:取枸杞子20克、鸽蛋适量,将枸杞子用清水
洗净,鸽蛋煮熟后去壳,将枸杞和鸽蛋放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖煮1小时,最后加入适量冰糖搅匀食用。
此炖品有滋补肝肾、明目养颜的功效。
5.黄芪红枣炖鸡脚:准备黄芪10克、红枣10枚、鸡脚适量,
将黄芪和红枣洗净,鸡脚焯水后去掉油腻,将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量盐调味。
此炖菜有补气养血、强筋健骨的功效。
这些中药养生食谱在秋分时节适合食用,能够帮助调养身体,增强免疫力,实现养生目的。
秋季七款经典药粥

秋季七款经典药粥秋天是一个气候宜人的季节,但也是气候多变、容易出现干燥问题的时节。
随着天气逐渐变凉,空气中的湿度下降,人体也容易感到燥热与干涩。
此时,选择一些具有润燥、健脾、养胃功效的食疗来调养身体,显得尤为重要。
药粥,以其温和易消化的特点,成为秋令养生的绝佳选择。
下面为您推荐七款经典的秋令药粥,能够帮助您在这个季节保持健康、滋润身心。
1、菊花粥菊花是清热解毒的良药,取60克菊花煎汤,再与100克粳米同煮成粥。
菊花粥具有散风热、清肝火、明目的功效,对秋季的风热感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等症状有很好的缓解作用。
此外,菊花粥还能预防心血管疾病,是秋季养生的佳品,每天一碗菊花粥,让您远离秋燥,清爽一整季。
2、栗子粥秋天是栗子丰收的季节,栗子含有丰富的营养物质,对身体有很好的补益作用。
取50克栗子和100克梗米,加水同煮成粥。
栗子粥不仅能养胃健脾,还能补肾强筋,活血止血,尤其适用于因气温变化而引发的腰腿酸痛、关节疼痛的患者。
此粥口感香糯,适合各个年龄段的人群食用,尤其对老年人更有益处。
3、梨子粥梨子因其清热润燥的特性,常被视为秋季滋补养生的上佳水果。
将两个洗净的梨子连皮带核切碎,加上100克的粳米,再加入适量清水,煮成香甜的梨子粥。
梨子粥适合早晚食用,不仅能润肺止咳,还有助于缓解秋季干燥引起的喉咙不适,是秋令保健的理想选择。
4、燕麦粥燕麦以其独特的降脂、降糖功效而闻名,尤其适合中老年人群食用。
取100克燕麦粉和20克麦仁,同煮成粥,早晚各食用一次。
燕麦粥不仅有御燥润肠的功效,还能有效预防和缓解老年性便秘、糖尿病、肥胖以及心血管疾病等问题,被誉为秋季养生食疗的最佳选择。
5、芝麻粥芝麻,自古以来就被认为是一种滋补佳品。
将50克芝麻炒熟研成细末,待100克梗米煮成粥后拌入芝麻同食。
芝麻粥有润肠通便的效果,特别适合秋季因燥热引起的便秘问题。
此外,芝麻还能养肺止咳、滋润头发,缓解因秋风带来的头晕目眩。
这款粥香味浓郁,营养丰富,是秋季养生的优质选择。
秋季滋补药膳粥

秋季滋补药膳粥板栗冰糖粥板栗50克,粳米100克,冰糖适量。
将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,放入冰糖调味即可食用。
此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症,中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效。
梨子粥梨子2个,粳米100克,冰糖适量。
将梨洗净后连皮带核切碎,与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥浓稠时,放入冰糖再煮片刻即可食用。
此方具有生津润燥、清热化痰之功效,适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。
亦可作为秋天常食的保健膳食。
人参百合粥鲜人参片25克,干百合50克,粳米150克,水4碗,盐少许,先将上述材料洗净,然后将粳米放入锅中煮成粥,再加鲜百合及鲜人参片同煮至熟,加盐调味即成。
具有清润补肺、定心安神之功效,适用于体质虚弱、贫血、肺痨、精血不足等病人。
银耳红枣粥银耳、莲子各15克,红枣30克,大米100克,将银耳去蒂洗净浸泡待用,莲子去心,红枣去核,大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮,煮至浓稠即可。
此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效,适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。
芡实红枣花生粥芡实60克,红枣15枚,花生仁30克,粳米250克,先将上述3药用清水浸泡30分钟后,放入锅中煮5分钟再放入粳米,煮至粥稠即可食用。
芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,与养脾健胃的红枣、花生同煮粥,对调整秋燥和恢复夏季过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。
最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。
秋季养生药膳发布时间:2012-09-25 13:31:02 浏览:379 来源:秋季气候变化无常,是感冒、咳嗽等疾病的高发季。
所以在秋季要补肺、脾、肾。
今天小编就给大家介绍几款秋季补益的养生药膳!一、冰糖莲子羹。
去心莲子50克,加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹食用。
利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。
秋季中医养生食疗食谱

秋季中医养生食疗食谱1. 玉米糯米饭材料:玉米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖制作方法:1)将玉米剥壳后切成小块,糯米淘洗干净。
2)将玉米块和糯米放入煮锅中,加入适量清水和冰糖。
3)煮沸后转小火,加入红枣、莲子和枸杞,继续炖煮20分钟。
4)待煮熟后,取出食用。
2. 百合山药粥材料:百合、山药、糯米、红枣、蜂蜜制作方法:1)将百合和山药洗净,切成小块。
2)将糯米淘洗干净后放入煮锅中,加入适量的清水。
3)将百合、山药和红枣放入煮锅中,煮沸后转小火炖煮30分钟。
4)待熟后,加入蜂蜜调味,搅拌均匀,即可食用。
3. 红枣薏米粥材料:红枣、薏米、大米、冰糖制作方法:1)将薏米和大米淘洗干净,红枣去核。
2)将薏米、大米和红枣放入煮锅中,加入适量的清水。
3)煮沸后转小火炖煮40分钟,待粥煮熟后,加入适量的冰糖调味即可食用。
4. 黑豆红枣汤材料:黑豆、红枣、枸杞、冰糖制作方法:1)将黑豆洗净,红枣去核。
2)将黑豆、红枣和枸杞放入煮锅中,加入适量的清水。
3)煮沸后转小火炖煮1小时,待豆煮熟后加入适量的冰糖调味。
4)煮沸后转小火再炖15分钟,即可食用。
5. 莲子红枣汤材料:莲子、红枣、桂圆、冰糖制作方法:1)将莲子洗净,红枣去核。
2)将莲子、红枣和桂圆放入煮锅中,加入适量的清水。
3)煮沸后转小火炖煮1小时,待莲子煮熟后加入适量的冰糖调味。
4)煮沸后转小火再炖15分钟,即可食用。
请注意:以上食谱供参考,请按自身体质和饮食习惯选择合适的食材和比例进行食疗养生。
若有特殊情况或慢性疾病,请咨询医生或中医师的建议。
秋季养生药膳食疗

秋季养生药膳食疗秋季养生要注意养阴、润肺、防燥,在饮食上宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、秋梨、藕、柿子、芝麻等,以润肺生津、养阴清燥。
用上述之品做成的温润软滑的粥不仅能暖胃,更是秋季的去燥佳品。
一、百合粥百合60克、糯米100克、白糖适量。
百合、糯米洗净,煮成粥加糖煲沸。
对于脾胃虚弱,心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽的人尤为适宜。
二、百合杏仁粥鲜百合、杏仁与粳米同煮,粥成后加白糖适量温服。
百合杏仁能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳者。
三、百合红枣粥糯米30克,百合(干)9克,红枣10枚,白糖适量。
先将百合用开水泡一次,以沏去一部分苦味。
糯米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。
糯米甘平,能益气止汗,百合甘苦微寒,能清热安神,治虚火、利二便。
辅以红枣甘温,养心补血安神,有清虚火、安心神、治失眠之作用,特别适合女性朋友。
四、芝麻粥芝麻50克、米100克。
先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食即可。
秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。
对便秘、肺燥咳嗽者有一定作用。
五、豆腐皮白果粥白果适量,豆腐皮50克、粳米100克。
白果去心、壳,与豆腐皮、粳米置锅中加水适量煮粥。
尤对于肺虚咳喘、神疲力乏、痰白而稀者适宜。
六、梨子粥梨2个,洗净去皮,切开去核,捣烂过滤取汁。
大米洗净先熬成粥,粥快熟时,加入梨汁调匀即成。
也可将梨洗净后连皮切块,加适量清水,文火煮半小时,捞出梨块,再用梨汤与淘净的大米同煮,米熟后即可食用。
或先将米粥煮至八分熟,再放入洗净切好的梨块煮至熟软即可食用。
梨有润肺化痰、生津润燥的功效,适合秋季养肺。
七、胡萝卜粥胡萝卜1~2根,大米100克。
先将胡萝卜洗净切成细丝,沸水稍煮后,与植物油、葱花、姜末等佐料煸炒待用。
大米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮既得。
因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
秋季养生粥推荐

秋季养生粥推荐秋季养生粥1、熟地黄杞菊粥中医认为,熟地黄,滋阴补血,益精填髓,适宜此季进食。
此粥适用于精血亏虚之头痛,头晕,心悸气短等症,也可用于肝血虚燥、肝阳偏亢之头痛目眩、心烦、失眠、多梦、口干苦等。
【做法】:熟地黄20克,枸杞20克,菊花5克,粳米100克,冰糖适量。
将熟地、枸杞水煎瓦锅取汁;将菊花入沸水沏泡,待用;取粳米常法煮粥,粥将熟时加入熟地、枸杞水煎的汁,煮至粥熟,后加入菊花再稍煮,即成。
食用时加冰糖调味,早晚服。
秋季养生粥2、沙参枸杞粥枸杞子是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。
配沙参用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
【做法】:沙参15~20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖适量。
先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫现花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。
每日早、晚温热服食。
秋季养生粥3、玉米南瓜粥《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。
”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
玉米性平味甘,可以入肝、肾、膀胱,帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热。
【做法】:南瓜13个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。
将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。
锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。
开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。
秋季养生粥4、玉竹粥中医认为,玉竹味甘性平,入肺、胃经。
可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。
玉竹熬粥早晨喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退。
【做法】:玉竹20克,粳米100克,冰糖少许。
将玉竹洗净放入沙锅,加清水煎1个小时后取汁;粳米洗干净;把粳米与汤汁同熬粥,待粥将熟时加入冰糖调匀即可。
秋季药膳养生食谱

秋季药膳养生食谱文章正文:1. 枸杞红枣黄耆汤材料:枸杞10克,红枣10枚,黄耆20克。
做法:将枸杞、红枣、黄耆洗净放入锅中,加水适量,煮沸后改用小火煮30分钟即可。
2. 百合山药粥材料:百合20克,山药50克,糯米100克。
做法:将百合、山药洗净切块,糯米淘洗干净。
将所有材料放入锅中,加水适量,煮至糯米烂熟即可食用。
3. 莲子芡实糖水材料:莲子30克,芡实20克,冰糖适量。
做法:将莲子、芡实洗净放入锅中,加水适量,煮沸后改用小火煮40分钟。
最后加入适量冰糖搅拌均匀,继续煮沸即可。
4. 黑豆红枣糯米饭材料:黑豆50克,红枣15枚,糯米100克。
做法:将黑豆提前浸泡6小时,红枣去核,糯米淘洗干净。
将所有材料放入电饭锅中,加适量水,煮至糯米熟烂即可食用。
5. 地瓜花生煲老鸭汤材料:老鸭500克,地瓜200克,花生50克,生姜适量。
做法:老鸭洗净切块滚水焯水,花生提前浸泡。
准备一个炖盅,放入老鸭块、地瓜块、花生和姜片,加适量清水。
用电饭煲的煲汤功能慢炖2小时即可。
6. 竹荪鸡肉汤材料:鸡肉200克,竹荪80克,山药50克,红枣适量。
做法:鸡肉洗净切块滚水焯水备用。
竹荪修剪去根部,山药洗净切块,红枣去核。
准备一个炖盅,放入鸡肉块、竹荪、山药和红枣,加适量清水。
用火炖煮2小时即可。
7. 黄豆猪骨汤材料:黄豆100克,猪骨500克,生姜适量。
做法:猪骨洗净焯水,黄豆提前浸泡。
准备一个炖盅,放入猪骨块、黄豆和姜片,加适量清水。
用电饭煲的煲汤功能慢炖3小时即可。
8. 银耳木瓜羹材料:银耳15克,木瓜200克,红枣适量,冰糖适量。
做法:银耳提前泡发,木瓜切块,红枣去核。
将所有材料放入炖盅中,加适量清水。
用火炖煮1小时,最后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
以上就是秋季药膳养生食谱,希望对您有帮助。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
秋季中药,食补,配方
秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。
秋气应肺,而秋季干燥的气候极
易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生要防燥。
秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。
秋季润燥类:
夏枯草瘦肉汤:夏枯草10-15g,蝉蜕3g 猪瘦肉500g
功能主治:祛风清热。
适合秋季高血压见眩晕,耳鸣,心悸,烦躁,大便干结或,目赤,口苦等。
生地20g 西洋参10g田七5g 可单独炖服或加如鸡肉半斤共同炖服
功效:秋季冠心病心绞痛或心律不齐:心悸气短,体倦汗出,口渴咽燥,夜间尤甚,睡眠不安。
双冬汤:麦冬30g 天冬30g龙眼肉15g
功效:滋肾润肺,养阴清热。
秋季肺阴虚:症见劳热咳嗽,痰稠,干咳,肠燥便秘。
老年人肝肾阳虚,视物不清。
二冬参地骨髓汤汤:天冬麦冬各30g熟地黄30g 生地黄30g 西洋参12g 可加猪腿骨半斤同煮
功效:滋阴补髓,健美容颜。
秋季气血不足,容颜衰老,皮肤粗糙,咳逆便秘等。
山药片30g 银耳10g 百合80g
功效:滋阴补肺,养血润燥。
用于小儿反复长期咳嗽,老人慢性支管炎,咽干口渴。
莲子汤:莲子60g 芡实40g 麦冬30g枸杞子20g,蜜枣适量功效:清心安神,固肾涩精。
秋季心肾不交:症见心烦失眠,心悸,腰痛乏力,。
老人夜尿,神经衰弱,甲状腺功能亢进,高血压见上述症状。
茯苓川贝梨汤:
茯苓15g 川贝母10g 生梨250g 蜂蜜或冰糖适量
功效:健脾和胃,利水渗湿,宁心安神,润肺止咳。
适合秋季咽干,久咳,大便干,皮肤干燥等。
玄麦甘桔汤
玄参10g 麦冬12g 甘草6g 桔梗6g 蜂蜜适量
功效:养阴清热,解毒利咽。
秋季干燥,损伤肺阴而致咽喉干痒痛,咳嗽痰少等。
生地阿胶汤:
生地黄25g 玄参15g 麦冬15g 白芍15g 阿胶20g
地骨皮15g 可加猪瘦肉100g调味适量
阿胶10g麦冬10g 红枣适量
功效:养阴清热,安神除烦。
茱萸15g 浮小麦30g 粳米60g 白糖
功效:补益肝肾,敛汗安神。
用于秋季虚汗不止,动辄出汗,
头晕目眩,耳鸣,失眠,腰膝酸软。
健脾益胃类
淮山药15-20g鸡内金9g 小米大米适量同煮。
功效:补脾胃,助消化。
适用脾虚泄泻,失少倦怠。
大麦30g 红茶适量代茶饮
功效:健脾养胃,行气消食。
适用食欲不佳。
桂圆干生姜片适量粳米同煮
功效:补脾止泻。
适用脾虚泄泻。
补益心,肺类:
百合60g 粳米100g 冰糖适量煮粥。
功效:润肺止咳,养心定神。
适用:慢性支气管炎肺热干咳,妇女更年期综合症等。
葛根粉30g 粳米60g煮粥
功效:清热,生津,止渴,降血压,适用高血压,冠心病,心绞痛,老年糖尿病。
菊花适量粳米600g
菊花后入,10-15g 稍煮1-2沸
功效:清肝火,降血压,适用高血压,冠心病,肝火头痛,目眩,目赤等。
健脑益智类
天麻15g 川芎10g 肌肉,火腿,适量,生姜,大葱,适量。
调
味
功效:补脑填髓,平肝潜阳。
常服增强脑力。
枸杞,龙眼肉,制黄精各10g。
冰糖适量。
加去皮鸽蛋4个,同煮。
功效:补肝肾,益气血,适用气血虚弱,记忆力下降者。
安神助眠类:
大枣5枚粟米50g 茯神10g
水煎茯神后用水同其他两味药同煮为粥
功效:健脾养心,安神益智。
用于失眠,健忘,精神不集中。
百合糯米,冰糖适量煮粥
功效:补中润肺,清心安神。
抗衰老类:
山药15g 黑芝麻120g 粳米60g 冰糖120g同煮
功效:益脾补肾,润肠滋燥。
适用:动脉硬化,体弱多病,白发,便秘等。
人参5g 黄芪20g 白术10g 粳米80g
功效:补正气,抗衰老,久病体弱,食欲不振,未老先衰。
王浆蜂蜜配比1%配比口服20g 每天1-2次20天为一疗程。
连服2-3疗程。
功效:滋补强壮,益肝健脾。
病后虚弱,老年体衰,平时常食,可强身,抗衰老。