寻找食物中的淀粉2
大班科学《寻找含有淀粉的食物》
06班教师：李仙
设计意图：《纲要》中指出：在终身教育的背景下的高质量的幼儿教育，强调科学教育首先要精心呵护和培植幼儿对周围事物及现象的好奇心和探究欲望。
为了让化学实验活动成为幼儿科学领域的一项实践活动，尝试让化学小实验走进幼儿，将化学小实验变为幼儿感兴趣的游戏探索活动，不仅使幼儿自始自终保持浓厚的探索兴趣，而且让幼儿感受到化学小实验的奇妙，特设计此活动。
活动目标： 1.了解淀粉遇到碘酒会变成蓝色的现象，初步了解生活中哪些常见的食物含有淀粉。
2.通过科学实验自主探索，体验操作探索的乐趣。
3.学习简单的记录，乐意表述自己的发现。
活动准备：1.米饭、土豆、面粉、藕等含淀粉的物质若干，萝卜、白菜、鸡蛋等不含有淀粉的物质若干、碘酒、棉签、小喷壶
2.课前用米汤或用面粉调水画好几幅画。
3.记录表
活动过程：
一、导入
提问：小朋友们，你们看过变魔术吗？你们喜欢魔术吗？为什么？
师：今天老师也要给小朋友们变个小魔术：
教师扮演魔术师，首先出示课前用米汤画好的画，然后把碘酒溶液喷在画面上，观察发生的现象。
二、知识点讲解
1.讨论：为什么原本什么也没有的白纸在喷上药水后会出现图案呢？
2.师讲解：其实老师已经在课前在这张白纸上画好图案了，只是老师画画用的不是小朋友平时用的画笔而是米汤。
所以当喷上碘酒时原来看不出来的画面就显现出来了。
3，出示有淀粉和碘酒让幼儿观察，教师讲解小实验的科学原理。
师：我们用米汤画画，米汤里含有淀粉，小喷壶里装的药水是稀释的碘酒溶液，淀粉遇到碘酒溶液后就会发生反应，变成蓝色（或紫黑色）。
师：老师给小朋友准备了一些淀粉，小朋友进行观察。
(淀粉是白色的,尝起来没有什么味道,淀粉是滑滑的)
师：小朋友都见过淀粉了，你们知道淀粉都藏在什么地方呢？
幼儿：藏在馒头、面条、喝的粥里等。
幼儿用棉签把碘酒擦在手背上观察是什么颜色的？（黄褐色或是茶褐色）
三、幼儿操作
1.教师引导，激发幼儿探索兴趣
师出示实现准备好的各种食材
师：小朋友们，在生活中我们经常食用的很多食物都是含有淀粉的。
小朋友们，你们能不能帮助老师想出一个好办法，从这些食物中把含有淀粉的食物挑出来。
教师首先引导幼儿动脑筋思考，自由讨论。
师：刚才的魔术告诉我们：当淀粉遇到碘元素就会变成蓝色，所以我们只要把碘酒涂抹（滴洒）在食物上，如果食物中含有淀粉，那么当食物中的淀粉与碘酒中的碘元素相遇就会变成蓝色。
师示范测试两种食材。
2.师幼预测操作结果并记录
要求：先观察实验用的食物，进行预测，认为会变色的食物，在旁边的预测格子里打“√”，认为不会变色的食物，就在旁边的预测格子里打“×”。
3.师向幼儿提出操作要求：
每位幼儿从所提供的食材中选取5种自己喜欢的食材进行测试，并以小组为单位把测试结果记录在表格中。
会变色的食物，在旁边验证的格子里打“√”，认为不会变色的食物，就在旁边验证的格子里打“×”。
4.总结测试结果
（1）师请幼儿说一说，自己测试了哪些食材，其中哪些是含有淀粉成分的，哪些是不含淀粉成分的。
（2）师幼验证测试结果。
教师小结：有的食物会变颜色，有的食物不会变颜色，会变颜色的食物里都含有淀粉，淀粉和碘酒在一起会发生奇妙的变化——变成蓝色（或紫黑色）。
四、活动延伸：
1.师：小朋友们，今天我们测试的这些食材只是生活中常见食材的一小部分。
生活中我们还会经常很多其他的食物，它们中有含淀粉的也有不含淀粉的，请小朋友们回家和爸爸妈妈一起利用这个办法测试一下吧。
2.请幼儿利用淀粉画一幅画送给父母。
附记录表：
活动反思:1、活动中幼儿情绪比较激动，教师没有交代清楚方法幼儿就开始操作，使部分幼儿吧碘酒与淀粉混在一起导致实验失败。
2、小结没有及时小结，左后放在了后面才进行小结。
3、幼儿情绪高参与积极，教师在总结的时候有部分幼儿还在操作没有认真听老师讲解。
4、红薯没有准备因为最近没有卖红薯所以红薯的实验未开展，改为延伸活动。
幼儿园中班科学《寻找淀粉》优质教案
幼儿园中班科学《寻找淀粉》优质教案一、教学内容本节课，我们将在教材第四章《食物中秘密》中，深入探讨淀粉奥秘。
详细内容包括：淀粉概念、特性、分布以及淀粉在人体中作用。
通过学习，让幼儿解食物中淀粉，培养他们对科学探究兴趣。
二、教学目标1. 知识目标：让幼儿解淀粉概念、特性及分布，知道淀粉在人体中作用。
2. 能力目标：培养幼儿观察、思考、动手操作能力，学会使用简单实验方法寻找淀粉。
3. 情感目标：激发幼儿对食物兴趣，培养他们科学探究精神。
三、教学难点与重点重点：淀粉特性、分布以及在人体中作用。
难点：如何让幼儿理解淀粉特性以及实验操作方法。
四、教具与学具准备1. 教具：淀粉溶液、碘液、馒头、土豆、苹果、实验器材等。
2. 学具：记录表、画笔、放大镜等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）组织幼儿观察教室里食物，引导他们思考：这些食物中都含有哪些营养物质？2. 例题讲解（10分钟）通过讲解淀粉特性、分布以及在人体中作用，让幼儿对淀粉有初步认识。
3. 随堂练习（5分钟）分组讨论：请幼儿列举出自己日常生活中见到含有淀粉食物。
4. 寻找淀粉实验（10分钟）分组进行实验，让幼儿观察淀粉溶液与碘液反应后颜色变化，并在记录表上做好记录。
六、板书设计1. 寻找淀粉2. 内容：淀粉概念、特性淀粉在食物中分布淀粉在人体中作用七、作业设计1. 作业题目：（1）列举出5种含有淀粉食物。
（2）简述淀粉在人体中作用。
2. 答案：（1）示例：馒头、土豆、苹果、米饭、面条等。
（2）淀粉在人体中被消化成葡萄糖，为人体提供能量。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在实验中表现，解他们对淀粉知识掌握程度，针对不足之处进行改进。
2. 拓展延伸：鼓励幼儿回家后与家长一起寻找含有淀粉食物，并将结果记录在记录表上，第二天与同伴分享。
重点和难点解析：一、教学内容选择与组织我深知教学内容选择与组织对于幼儿学习至关重要。
在《寻找淀粉》这节课中，我特别关注如何将淀粉概念、特性以及其在食物中分布等内容以幼儿能理解方式呈现。
2024年幼儿园中班科学优秀教案《好玩的淀粉》含反思
2024年幼儿园中班科学优秀教案《好玩的淀粉》含反思一、教学内容《好玩的淀粉》选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容包括淀粉的来源、特性以及与生活的联系，通过实践探索淀粉的溶解性和黏性。
二、教学目标1. 让幼儿了解淀粉的来源和特性，知道淀粉在生活中的应用。
2. 培养幼儿观察、思考、动手操作的能力，激发幼儿探索科学的兴趣。
3. 培养幼儿合作、分享的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解淀粉的溶解性和黏性。
教学重点：通过实践探索，让幼儿掌握淀粉的特性。
四、教具与学具准备教具：淀粉、水、杯子、搅拌棒、放大镜、图片等。
学具：小勺、纸杯、画笔、白纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）邀请幼儿观察教师手中的物品（面粉、土豆、玉米等），引导幼儿猜测这些物品中的淀粉成分。
通过故事《淀粉王国》让幼儿初步了解淀粉的来源和特性。
2. 例题讲解（10分钟）以PPT展示淀粉的图片，讲解淀粉的溶解性和黏性。
演示淀粉与水的混合实验，让幼儿观察淀粉溶解的过程。
3. 随堂练习（5分钟）分组进行淀粉溶解实验，让幼儿亲自动手操作，观察淀粉溶解现象。
邀请幼儿分享实验过程中的观察和感受。
4. 淀粉黏性探索（5分钟）让幼儿用淀粉、水和画笔在白纸上作画，感受淀粉的黏性。
引导幼儿观察、讨论淀粉画作的变化，了解淀粉的黏性。
邀请幼儿分享生活中与淀粉相关的物品和现象。
六、板书设计1. 好玩的淀粉2. 内容：淀粉的来源：面粉、土豆、玉米等淀粉的特性：溶解性、黏性淀粉的应用：食品、造纸、制药等七、作业设计1. 作业题目：寻找生活中的淀粉请幼儿和家长一起寻找生活中的淀粉制品，记录下来并分享给老师和同学。
答案：生活中的淀粉制品有很多，如面包、面条、土豆泥、玉米饼等。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践探索，让幼儿了解了淀粉的来源、特性和应用。
在课后，教师应关注幼儿对淀粉知识的掌握程度，及时进行反思和调整教学方法。
同时，可以拓展延伸相关内容，如淀粉的提取、淀粉在食品加工中的作用等，激发幼儿对科学探索的兴趣。
XX小学科学教师试验技能竞赛基础题
实验一量出180ml的水实验名称：量出180ml的水实验目的：正确使用量筒或量杯。
实验器材：500ml量筒、250ml的量杯、水槽、烧杯、滴管。
实验步骤及评分标准：实验二研究杠杆的秘密实验名称：研究杠杆的秘密实验目的：研究如何使杠杆平衡实验器材：杠杆、钩码实验步骤及评分标准：实验三用温度计测量热水的温度实验名称：用温度计测量热水的温度实验目的：正确使用温度计测量热水的温度实验器材：温度计、烧杯、水槽、热水实验步骤及评分标准：实验四制作洋葱表皮的载玻片实验名称：制作洋葱表皮的载玻片实验目的：学习制作洋葱表皮玻片标本实验器材：洋葱、小刀、清水、滴管、碘酒、吸水纸、载玻片、盖玻片、镊子实验五运用碘酒寻找食物中的淀粉实验名称：运用碘酒寻找食物中的淀粉实验目的：利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性，检验哪些食物中含有淀粉实验器材：碘酒、滴管、小刀、土豆、萝卜实验六冷热对岩石变化的作用实验名称：冷热对岩石变化的作用实验目的：通过实验知道冷热对岩石的变化有一定的作用实验器材：小的岩石块、酒精灯、镊子、烧杯、水实验步骤及评分标准：实验七过滤面粉溶液实验名称：过滤面粉溶液实验目的：学生通过实验了解面粉在水中不能溶解实验器材：铁架台、漏斗、二个烧杯、玻璃棒、过滤纸、面粉和小匙实验步骤及评分标准：实验八使用弹簧测力计测量力的大小实验名称：使用弹簧测力计测量力的大小实验目的：正确使用弹簧测力计测量力的大小实验器材：条形盒测力计5N、2.5N、1N各一个、大、中、小三种备测物体实验操作步骤及评分标准:实验九连接串并联电路实验名称：连接串并联电路实验目的：掌握串、并联电路连接方法实验器材:开关、小灯泡、小灯座、电池盒、电池、导线实验步骤及评分标准：实验十哪一个溶解得快实验名称：哪一个溶解得快实验目的：控制变量进行对比实验，探究搅拌对物质溶解快慢的影响实验器材：两个相同的烧杯（100ml）、冷水、两份约5克的盐、玻璃棒实验步骤及评分标准：实验十一磁铁什么地方的磁力大实验名称：磁铁什么地方的磁力大实验目的：通过对磁铁磁性实验，了解磁铁的磁性。
《寻找食物中的淀粉》教学设计-优秀教案
为什么会变蓝色呢？
4、你觉得是谁使馒头变紫的呢？
5、馒头的主要成分是淀粉，老师今天带来一些淀粉，你有什么好办法证明给我看？
（二）淀粉与碘酒的验证实验（5’）
教师演示实验。顺便教滴管的使用。滴2－3滴就可以了，不能太多。
通过这个实验，你发现了什么规律？
我执教的班级学生在科学实验方面能力相对不强设计实验对于他们来说有一定的难度但为了让孩子们对将要进行的实验有深入的思考过程不管他是否能够想的比较全面设计是否合理有了思考的过程对于他们来说就是有收获的所以我提供了个步骤让他们把想法画出来
寻找食物中的淀粉（自编教材）
【设计思路】
这一教学内容是自编教材，主要是基于苏教版四下教材中《我们吃什么》一课的一个拓展趣味探究。主要是针对碘酒能检验出淀粉成份这一科学现象，进行了深入的挖掘，使学生在探究活动中理解这一现象，并能在动手操作中，学会耐心观察。其探究方法的培养是这一课的重点，学会自己设计简单的实验，在教师帮助下，学会控制变量，进行比较实验的研究方法。
2、一个同学赶快完成实验记录表，其他同学协助讨论。用画简图的方式画出我们实验的过程。
3、同学们拿实验材料，进行实验。
4、填写实验报告。
5、学生汇报交流。
（五）比较食物的淀粉含量(3’)
从这个实验我们发现，的确食物中淀粉的含量有多有少，其实我们生活中，也有这样的体验，含淀粉多的食物吃了很容易就饱了，含量少的，吃比较多的数量仍然不能填饱肚子。你能结合今天的实验结果和生活经验，说一说哪些食物淀粉含量很高？
碘酒＋淀粉——变蓝色
碘酒只有遇到淀粉时，才会变蓝色，所以碘酒又被成为淀粉的指示剂。
淀粉对于我们身体其实是很重要的。我们来看一看。
大班教育活动设计《寻找食物中的淀粉》
教育活动过程
一、设置情境，引出主题。
1、带领幼儿开着小火车进入“多多岛”，发现神奇路牌。
1、请“胖总管”检验食物是否合格。
2、和“胖总管”一起开着小火车把含有淀粉的食物运到村庄。
教育活动目标
1、通过实验，感知淀粉遇碘酒会变蓝色。
2、尝试运用淀粉遇碘变蓝的知识寻找含有淀粉的食物，并乐意表述自己的发现。
3、体验在科学小实验中操作探索的乐趣。
教育活动重点、难点
感知淀粉遇碘酒会变成蓝色，并运用淀粉遇碘变蓝的知识寻找含有淀粉的食物。
能够合作完成科学操作实验，并乐意表述实验结果。
教育活动准备
三、尝试完成任务——去“开心农场”寻找含有淀粉的食物。
1、教师示范操作两种食物（一种含有淀粉，一种不含有淀粉），并提出操作要求。
2、幼儿猜测实验结果并记录。
3、幼儿分组操作，通过实验验证预测结果，并将实验结果填写在记录表中。
4、幼儿表述实验结果。
5、教师和幼儿一起完成总体的记录表。
四、完成任务——请“胖总管”检验合格后送去村民们做晚餐。
2、根据“胖总管”安排给“托马斯”的任务，引出淀粉。
二、理解任务——认识淀粉、碘酒，感知淀粉遇碘酒变蓝现象。
1、通过看、闻、摸的方式认识淀粉。
2、认识碘酒（颜色、气味、用途）。
3、教师请一名幼儿操作淀粉遇碘变蓝实验。
4、教师小结：淀粉遇到碘酒后会变成蓝色。
5、找淀粉游戏：准备两杯白色的水。其中一杯是淀粉水，另外一杯不是淀粉水，用碘酒找出有淀粉的水。
幼儿园大班科学优质课教案《淀粉躲猫猫》含反思
幼儿园大班科学优质课教案《淀粉躲猫猫》含反思《大班科学优质课教案《淀粉躲猫猫》含反思》这是幼儿园优秀大班科学优质课教案《淀粉躲猫猫》含反思教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班科学优质课教案《淀粉躲猫猫》含反思！设计意图：一次偶然的机会看到中央电视台少儿频道"智慧树"里的节目《科学泡泡》小实验，里面有个淀粉遇碘会变色的实验，我发觉刚好很符合我们的第一个主题《变变变》，所以我设计了本次活动"淀粉躲猫猫"激发幼儿对科学探索的兴趣，并了解淀粉遇碘变色的现象。
活动目标：1、感知淀粉遇碘变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。
2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。
活动准备：幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、黄瓜、青菜、鸡蛋、萝卜;记录表6张，水彩笔若干支;碘酒，刷子、抹布。
活动过程：一、出示两幅材料的画，激发幼儿探索兴趣。
1、今天，老师带来了两幅画，一号图是用面粉加了水以后画的?二号图是用白色油画棒画的，大家能看清楚这两幅画吗?听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使其中一幅画看得更清楚。
你们想来试一试吗?2、出示碘酒，寻找淀粉。
(1)认识碘酒。
碘酒是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。
碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。
碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质淀粉发生变性。
需要材料：刷子、白纸、白色颜料、水小结：因为面粉当中藏着淀粉，碰到碘酒就会发生化学作用，色彩就变了。
二、寻找有淀粉的食物。
师：碘酒碰到好吃淀粉就会变紫黑色。
今天老师带来了这么多东西，不知道哪些东西里面藏着淀粉，用碘酒寻找食物当中的淀粉。
需要材料：米饭、萝卜、青菜面条、黄瓜、鸡蛋、碘酒、水杯1、学习记录的方法。
(出示记录表)遇到碘酒就变成了紫黑色，就在记录表上打上"√"。
大班科学教案《食物中的淀粉》
大班科学教案《食物中的淀粉》教学背景在幼儿园大班阶段，孩子们对于食物已经有了基本的认识。
但是他们可能不知道食物中的淀粉是什么，都有哪些特征，以及我们身体需要它做什么。
因此，本次课程将帮助孩子们了解食物中的淀粉，帮助他们对食品的认识更加全面，为以后学习提供基础知识。
教学目标知识目标•了解淀粉的定义以及在食物中的特征；•了解淀粉的作用，以及为何人体需要淀粉。
能力目标•能够观察食物中淀粉的存在，以及进行分析和描述；•能够与同伴合作，完成实验操作和记录结果。
情感态度目标•培养孩子们对健康饮食的意识和养成良好的饮食习惯；•培养孩子们探究科学的兴趣和好奇心。
教学过程活动一：探究食物中的淀粉目标•帮助孩子们了解淀粉在食物中的存在。
活动步骤1.教师向孩子们展示三种食物：馒头、土豆和红薯。
2.分别将三种食物放入碗中，加入1ml碘液，观察结果。
3.逐一带领孩子们描述他们看到的现象。
4.孩子们与伙伴互相交流，相互提出自己的观察结果。
分析这个活动的目的是为了启发孩子们对于淀粉性质的认识。
通过让孩子们观察3种不同的食物，可以让他们发现淀粉不是所有食物中都存在的，并且在存在的食物中，它们的浓度或分布方式也不同。
活动二：淀粉在人体中的作用目标帮助学生了解人体需要淀粉的原因，以及淀粉在人体中的作用。
活动步骤1.教师通过图片和图表讲解人体中需要淀粉的原因。
2.教师简单介绍淀粉在人体中的作用。
3.教师通过图片和图表展示一些含有淀粉的食物，如米饭、面条、馒头等。
4.孩子们分组，拿出一份纸和笔，收集他们所知道的含淀粉的食品。
5.调查完毕后，让孩子们分析这些食品对人体的重要性，以及如何在饮食中充分利用它们。
分析这个活动的目的是帮助孩子们了解淀粉在人体中的作用，并鼓励他们探索淀粉含量高的食物，以及为何人们需要它。
这个活动可以扩展为健康饮食的场景，鼓励孩子们在饮食中选择更健康的食品。
活动三：淀粉葡萄糖实验演示目标帮助孩子们了解淀粉分解成葡萄糖。
2020年秋教科版四年级上册科学全册教案+课时练习含答案
新教科版四年级上册科学全册教案2020-10-23目录第一单元声音 (2)第1课《听听声音》 (2)第2课《声音是怎样产生的》 (4)第3课《声音是怎样传播的》 (9)第4课《我们是怎样听到声音的》 (12)第5课《声音的强与弱》 (15)第6课《声音的高与低》 (18)第7课《让弦发出高低不同的声音》 (21)第8课《制作我的小乐器》 (23)第二单元呼吸和消化 (26)第1课感受我们的呼吸 (26)第2课呼吸与健康生活 (30)第3课测量肺活量 (35)第4课一天的食物 (39)第5课食物中的营养 (43)第6课营养要均衡 (48)第7课食物在口腔里的变化 (52)第8课食物在身体内的旅行 (56)第三单元运动和力 (61)第1课《让小车运动起来》 (61)第2课《用气球驱动小车》 (65)第3课《用橡皮筋驱动小车》 (69)第4课《弹测力计》 (73)第5课《运动与摩擦力》 (77)第5课《运动与摩擦力》 (81)第7课《设计与制作（一）》 (85)第8课《设计与制作（二）》 (90)2020年秋新教科版四年级上册科学全册课时练习含答案 (93)第一单元声音第1课《听听声音》【教学目标】科学概念目标1. 我们周围充满着各种不同的声音，我们虽然看不见它，但可以感受它。
2. 声音可以用高低，强弱，悦耳和刺耳等词语来进行描述。
科学探究目标运用语言描述听到的声音，并能给声音进行简单的分类。
科学态度目标1. 在认识声音的活动中，逐步养成留心观察的习惯和态度，乐于与同伴交流。
2. 对声音的知识产生浓厚的探究兴趣。
3. 能对声音提出一些有意义的问题。
科学、技术、社会与环境目标初步认识到声音是我们生活中的一部分，他随时随地影响着我们的生活【教学重点】用词语描述我们周围各种各样的声音，并提出一些有意义的问题。
【教学准备】教师准备：包含各种声音的音频。
学生准备：用记录表记录并描绘听到的声音。
【教学流程】观察图片，想象图片中事物发出的声音，将学生的注意力汇聚到声音这个问题第2课《声音是怎样产生的》【教学目标】科学概念目标声音是由物体的振动产生的。
米饭、淀粉和碘酒的变化
米饭、淀粉和碘酒的变化一、教学目标：科学概念1、米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。
2、淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这个特性能够检验食物中是否含有淀粉。
过程与方法1、用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
2、通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。
情感态度价值观培养探索新事物的兴趣。
二、教学重点：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。
三、教学难点：淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这个特性能够检验食物中是否含有淀粉。
四、教学准备：每组米饭、淀粉、碘酒、滴管、棉签、勺子和几种常见的食物。
五、教学过程：教师给大家玩一个魔术，把碘酒溶液迅速喷射在用淀粉液写的“淀粉”的贴纸上，白纸上出现了“淀粉”这两个字。
二、寻找淀粉活动：1.学生理解碘酒，观察碘酒的颜色，说说碘酒的作用，并用碘酒对手指消毒。
2.米饭弄脏了分发实验用米饭，学生通过用涂碘酒的手指抓米饭的活动中，观察米饭的变化，得出结论，并猜测米饭为什么脏了。
(板书：米饭+碘——紫色) 3.会变味的米饭（1）品尝一口米饭，马上说说米饭的味道。
（2）咀嚼大约1--2分钟，米饭中出现了什么味道?（3）思考：米饭是甜的吗?米饭出现了甜味，说明它发生了什么变化? （4）你认为出现甜味与什么原因相关?假如学生提到了唾液的作用，教师要肯定下来;假如学生认为是咀嚼时，把米饭、白面包中的糖分挤出来了，那么能够再做一个实验实行验证：把一些米饭放人杯子中反复挤压或捣碎，就像米饭在口腔中咀嚼一样，1^-2分钟之后，拿出来尝味道。
假如甜了，说明米饭中本身就有糖分;假如不甜，说明米饭产生出甜味，还需要唾液的作用。
4.提出新问题米饭里出现了淡淡的甜味，到底是什么物质在起作用呢？（板书：淀粉）三、理解淀粉：1.说说淀粉2.观察淀粉的外观特点，描绘手摸淀粉时的感受。
四、淀粉的踪迹：1.滴一滴碘酒在淀粉上，观察淀粉发生了什么变化。
2.用碘酒来鉴别一些食物中是否含有淀粉，是寻找淀粉踪迹的另一个活动。
大班科学活动 淀粉躲猫猫教案
大班科学活动淀粉躲猫猫教案一、活动目标：1. 让幼儿通过观察和实验，了解淀粉的性质和特点。
2. 培养幼儿的观察力、动手操作能力和解决问题的能力。
3. 激发幼儿对科学的兴趣，培养科学探索精神。
二、活动准备：1. 教学材料：淀粉溶液、碘酒、食物（如苹果、土豆、馒头等）、实验器材（如试管、滴管等）。
2. 教学环境：安静、整洁的教室，光线充足。
三、活动过程：1. 引入：教师向幼儿介绍今天要学习的科学知识——淀粉，并通过提问方式引导幼儿思考淀粉在日常生活中的作用和存在。
2. 实验一：观察淀粉溶液和碘酒的变化步骤：1. 教师准备淀粉溶液和碘酒。
2. 向幼儿展示实验过程，将少量淀粉溶液滴入碘酒中。
3. 引导幼儿观察淀粉溶液与碘酒反应后的变化（淀粉溶液变蓝色）。
3. 实验二：寻找食物中的淀粉步骤：1. 教师准备几种食物（如苹果、土豆、馒头等），并切开展示给幼儿。
2. 引导幼儿观察食物切面，发现淀粉的存在（如土豆的切面变蓝色）。
3. 讲解淀粉在食物中的分布和作用。
四、活动延伸：1. 教师带领幼儿进行科学小游戏，如“淀粉躲猫猫”，巩固幼儿对淀粉的认识。
2. 鼓励幼儿在家庭中与家长一起寻找淀粉的存在，记录下来并与同伴分享。
五、活动总结：通过本次活动，幼儿了解了淀粉的性质和特点，学会了观察和实验的方法，培养了科学探索精神。
幼儿对淀粉在日常生活中的作用有了更深入的认识。
六、教学评价：1. 观察幼儿在实验过程中的参与程度，是否积极主动观察和操作。
2. 评价幼儿对淀粉性质和作用的掌握程度，能否在游戏中正确运用。
3. 搜集幼儿在家庭中寻找淀粉存在的记录，评价幼儿的实践能力和观察力。
七、教学注意事项：1. 在实验过程中，教师要确保幼儿的安全，避免误食实验材料。
2. 教师要关注每个幼儿的学习进度，对有困难的幼儿给予个别指导。
3. 活动延伸中，教师要鼓励幼儿积极参与，培养他们的实践能力和探究精神。
八、家长沟通与协作：1. 教师与家长保持密切沟通，了解幼儿在家庭中的表现和进展。