周黑鸭策划书ppt
合集下载
周黑鸭创业计划书ppt怎么做
周黑鸭创业计划书ppt怎么做第一部分：公司简介周黑鸭是一家以烤鸭为主打产品的连锁餐饮企业，创立于1996年，总部位于广东省广州市。
公司致力于为消费者提供地道美味的烤鸭以及其他中式烤肉产品，拥有庞大的消费群体和广泛的品牌影响力。
第二部分：市场分析1. 行业概况：中国餐饮市场规模庞大，烤鸭市场潜力巨大；2. 竞争情况：竞争激烈，但周黑鸭凭借独特的产品口感和优质的服务一直处于行业领先地位；3. 消费群体：消费者对于健康、美味、便捷的需求越来越强烈；4. 市场发展趋势：消费升级、外卖市场蓬勃发展，烤鸭行业前景广阔。
第三部分：发展战略1. 创新产品：不断推出新品种，满足消费者多样化的口味需求；2. 品牌升级：提升服务质量、线上线下全方位宣传推广，提升品牌的知名度和美誉度；3. 加盟连锁：开设更多分店，拓展市场份额，提高品牌影响力；4. 合作共赢：与外卖平台合作，开辟外卖市场，增加销售渠道。
第四部分：营销策略1. 品牌宣传：通过广告、微博微信等社交媒体平台加强宣传，提升品牌曝光度；2. 促销活动：举办打折、满减等优惠活动，吸引更多顾客；3. 会员制度：推出会员卡，提升顾客忠诚度；4. 消费体验：提高服务水平，确保顾客满意度。
第五部分：财务规划1. 投资分析：总投资额、预计收入及盈利情况；2. 资金运作：资金来源、运用方式及风险控制策略；3. 财务预测：未来几年的经营目标及盈利预期。
第六部分：团队力量公司拥有一支专业化、高效率的管理团队，团队成员均具有丰富的行业经验和优秀的管理技能，能够有效领导和推动公司的发展。
第七部分：风险及对策公司在发展过程中可能面临市场竞争激烈、成本上升、供应链问题等多种风险，但公司将采取多种对策，灵活应对，确保公司的稳健发展。
结语周黑鸭将坚持“以顾客为中心，以创新为动力”的经营理念，不断提升产品质量和服务水平，努力开拓市场，成为中国烤鸭行业的领军企业。
感谢各位投资人的关注和支持！。
周黑鸭连锁加盟PPT图文
周无名
高级项目经理
此处添加详细文本描 述，建议与标题相关并 符合整体语言风格
孙名氏
高级项目经理
此处添加详细文本描述， 建议与标题相关并符合 整体语言风格
盈利情况
销售净利率
您的内容打在这里，或者 报酬率
您的内容打在这里，或者 通过复制您的文本后
58%
成本费用利用率
您的内容打在这里，或者 通过复制您的文本后
本地市场
在此输入相关文字，在此输入相 关文字，在此输入相关文字，在 此输入相关文字，
细分市场
在此输入相关文字，在此输入相 关文字，在此输入相关文字，在 此输入相关文字，
品牌优势
优势一
在此录入上述图表的 综合描述说明，在此 录入
优势二
在此录入上述图表的 综合描述说明，在此 录入
优势三
在此录入上述图表的 综合描述说明，在此 录入
企业发展历程
2009
产品同时在线 人数达100万
2014
产品获省科 技进步奖
2006
门户网站发布
公司成立
2008
研制成功自主 产权品牌
2010
公司年销售额 达2000万
2018
企业文化
超越
开拓
引领
创新
企业宗旨
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本 后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。 您的内容打在这里。
添加文字标题
在此录入上述图表的综合描述说明，此录入 上述图表上述图表的综合描述说明
添加标题
在此录入上述图表的综 合描述说明，在此录入
添加标题
在此录入上述图表的综 合描述说明，在此录入
点击输入标题文本
点击输入简要文字解说，解说文字尽量概括精炼，不用多余的文字修饰，简洁精准的 解说所提炼的核心 概念。点击输入简要文字解说，解说文字尽量概括精炼，不用多余的文字修饰，简洁精准的 解说所提炼 的核心概念。
周黑鸭策划书
周黑鸭营销策划方案一、产品分析（一）、产品背景及现状1995年周黑鸭创始人周富裕先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周富裕先生自行研发出周黑鸭的配方,很快周黑鸭以入口微甜爽辣,吃后回味悠长的独特口味赢得了广大消费者的认同,同年第一家周记怪味鸭专卖店在航空路电业集贸市场开业。
2004年周黑鸭创始人周富裕先生正式确定周记黑鸭品牌并进行了商标注册申请,统一识别方法,2004年3月周黑鸭武广一店开业;6月周黑鸭广埠屯店。
2005年鸭创始人周富裕先生向国家商标总局申请了周黑鸭35类的注册商标,2007年至今周黑鸭已申请了29类、31类、40类和43类商标。
周黑鸭为保证产品质量和品牌维护一直保持着不做加盟不做代理不传授技术的直营理念! 2011年,周黑鸭被认定为中国驰名商标,为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌!为了实施企业的发展规划,湖北周黑鸭公司在商标境外保护上也未雨绸缪,分别将周黑鸭商标在中国香港和澳门特别行政区以及台湾地区,在马来西亚、新加坡、澳大利亚等国成功注册,同时对已经被认定为湖北省著名商标的周黑鸭正继续加大商标宣传力度,并随着全国更多城市分公司和专卖店的建立进一步扩大宣传范围,促进商标的知名度与美誉度不断提升。
（二）、产品主要内容及特色1、主要经营产品：目前周黑鸭的产品主要有鸭脖，鸭翅膀，鸭翅尖，鸭锁骨，鸭掌，周黑鸭，鹌鹑，鸭翅，鸡尖，卤干子，酱板鸭，鸭爪，金牌黑鸭等。
实现了将熟卤制品这一传统餐桌食品转型为时尚休闲食品的重要展露经营目标。
2、公司产品分为散装产品，真空简包，真空彩包，礼盒产品四种。
散装产品适宜于即时食用，不易储存；真空简包和真空彩包可以像零食一样携带，易储存；礼盒产品是馈赠朋友的佳品，精美的包装和鲜美的产品绝对能赢得友人的好评。
3、周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
黑鸭策划书ppt
回本期
预测店铺达到收支平衡所需的时间。
利润率
根据成本和售价，计算出预期的利润率。
投资回报率
预测投资的黑鸭项目在一定时间内能产生的 回报。
风险评估
市场风险
市场竞争激烈，可能影响销售和利润。
经营风险
如供应链中断、员工流失等，可能影 响店铺的正常运营。
财务风险
如资金链断裂、坏账等，可能造成经 济损失。
法律风险
品牌定位
01
黑鸭品牌定位为高品质、安全、 美味的鸭肉产品，以满足消费者 对健康、安全、美味的追求。
02
品牌注重产品的品质和口感，致 力于成为市场上高品质鸭肉产品 的代表。
目标客户群体
年轻家庭
年轻家庭是黑鸭品牌的主要目标客户群体，他们对食品的品质和口感有较高的 要求，注重家庭成员的饮食健康。
对健康饮食有追求的人群
品牌保护
注册商标、专利等，确保 品牌权益不受侵犯。
促销活动
打折促销
针对不同产品或服务，制 定相应的折扣策略，吸引 消费者购买。
赠品活动
提供赠品或礼品，增加产 品的附加价值，提高购买 意愿。
会员计划
设立会员制度，提供积分 兑换、会员专享折扣等福 利，增加客户粘性。
线上与线下推广
线上推广
利用社交媒体、搜索引擎、电子邮件 等渠道，进行线上广告投放和内容营 销。
建议与改进措施
01
市场推广策略
加大品牌宣传力度，提高黑鸭食品 的知名度和美誉度。
供应链优化
优化采购和物流环节，降低运营成 本。
03
02
产品创新
不断研发新口味Leabharlann 特色产品，满足 不同消费者的需求。
品质监控
加强品质管理，确保食品安全和产 品质量。
预测店铺达到收支平衡所需的时间。
利润率
根据成本和售价，计算出预期的利润率。
投资回报率
预测投资的黑鸭项目在一定时间内能产生的 回报。
风险评估
市场风险
市场竞争激烈，可能影响销售和利润。
经营风险
如供应链中断、员工流失等，可能影 响店铺的正常运营。
财务风险
如资金链断裂、坏账等，可能造成经 济损失。
法律风险
品牌定位
01
黑鸭品牌定位为高品质、安全、 美味的鸭肉产品，以满足消费者 对健康、安全、美味的追求。
02
品牌注重产品的品质和口感，致 力于成为市场上高品质鸭肉产品 的代表。
目标客户群体
年轻家庭
年轻家庭是黑鸭品牌的主要目标客户群体，他们对食品的品质和口感有较高的 要求，注重家庭成员的饮食健康。
对健康饮食有追求的人群
品牌保护
注册商标、专利等，确保 品牌权益不受侵犯。
促销活动
打折促销
针对不同产品或服务，制 定相应的折扣策略，吸引 消费者购买。
赠品活动
提供赠品或礼品，增加产 品的附加价值，提高购买 意愿。
会员计划
设立会员制度，提供积分 兑换、会员专享折扣等福 利，增加客户粘性。
线上与线下推广
线上推广
利用社交媒体、搜索引擎、电子邮件 等渠道，进行线上广告投放和内容营 销。
建议与改进措施
01
市场推广策略
加大品牌宣传力度，提高黑鸭食品 的知名度和美誉度。
供应链优化
优化采购和物流环节，降低运营成 本。
03
02
产品创新
不断研发新口味Leabharlann 特色产品，满足 不同消费者的需求。
品质监控
加强品质管理，确保食品安全和产 品质量。
2024版周黑鸭招商计划书[1]
![2024版周黑鸭招商计划书[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/97d3ddbf9f3143323968011ca300a6c30c22f1bd.png)
12
推出与鸭肉产品搭配的 饮品和小食，如鸭汤、 卤蛋等，丰富产品线。
独特卖点及创新亮点阐述
独家秘制卤料
周黑鸭采用独家研发的秘制卤料， 经过多道工序精心熬制，确保产
品口味独特且难以复制。
新鲜原料供应
选用优质肉鸭及新鲜食材，从源 头保证产品质量和口感。
2024/1/30
严格品控管理
从原料采购到生产加工、物流配 送等各环节均实行严格的品质控 制，确保食品安全。
产品质量风险
严格执行产品质量标准，加强生产过程中的质量监控，确保产品 安全卫生。
营销策略风险
定期评估营销活动效果，调整推广策略，提高品牌知名度和美誉 度。
25
法律法规遵守和知识产权保护
法律法规遵守
严格遵守国家相关法律法规，确保企业合法经营；及时了解政策变 化，调整企业战略方向。
知识产权保护
申请注册商标、专利等知识产权，保护企业核心技术和品牌形象； 加强内部保密管理，防止技术泄露。
2024/1/30
提升销售业绩
借助合作伙伴的资源和优 势，提高产品的销售量和 销售额，实现业绩的稳步 提升。
增强品牌竞争力
通过共同进行品牌宣传和 推广，提升周黑鸭品牌的 知名度和美誉度，增强品 牌竞争力。
6
02
周黑鸭品牌与市场分析
2024/1/30
7
品牌介绍及发展历程
2024/1/30
品牌起源与创立背景
2024/1/30
29
持续改进和优化建议
01
02
03
04
提升产品品质
持续优化生产流程和质量管理 体系，确保产品品质和食品安
全。
2024/1/30
加强营销推广
加大品牌宣传力度，提高市场 知名度和美誉度，吸引更多潜
推出与鸭肉产品搭配的 饮品和小食，如鸭汤、 卤蛋等，丰富产品线。
独特卖点及创新亮点阐述
独家秘制卤料
周黑鸭采用独家研发的秘制卤料， 经过多道工序精心熬制，确保产
品口味独特且难以复制。
新鲜原料供应
选用优质肉鸭及新鲜食材，从源 头保证产品质量和口感。
2024/1/30
严格品控管理
从原料采购到生产加工、物流配 送等各环节均实行严格的品质控 制，确保食品安全。
产品质量风险
严格执行产品质量标准，加强生产过程中的质量监控，确保产品 安全卫生。
营销策略风险
定期评估营销活动效果，调整推广策略，提高品牌知名度和美誉 度。
25
法律法规遵守和知识产权保护
法律法规遵守
严格遵守国家相关法律法规，确保企业合法经营；及时了解政策变 化，调整企业战略方向。
知识产权保护
申请注册商标、专利等知识产权，保护企业核心技术和品牌形象； 加强内部保密管理，防止技术泄露。
2024/1/30
提升销售业绩
借助合作伙伴的资源和优 势，提高产品的销售量和 销售额，实现业绩的稳步 提升。
增强品牌竞争力
通过共同进行品牌宣传和 推广，提升周黑鸭品牌的 知名度和美誉度，增强品 牌竞争力。
6
02
周黑鸭品牌与市场分析
2024/1/30
7
品牌介绍及发展历程
2024/1/30
品牌起源与创立背景
2024/1/30
29
持续改进和优化建议
01
02
03
04
提升产品品质
持续优化生产流程和质量管理 体系，确保产品品质和食品安
全。
2024/1/30
加强营销推广
加大品牌宣传力度，提高市场 知名度和美誉度，吸引更多潜
周黑鸭广告策划ppt课件
20
惠卡一张或可乐一份。持上生活特惠卡购买周黑鸭彩装产 品享受95折优惠 • 3.看片样样行 会员消费满38元，加1元送武汉新天地星星 影城特惠券一张。持周黑鸭会员卡至武汉新天地星星影城 ，可享受原票价六折优惠 • 4.欢乐唱翻天 会员消费满28元，加1元送“钱柜”特惠券 一张
• 5.不能刷卡是假店
10
4
• 品牌战略 • 口味特点 • 消费人群 • 会员活动
产品分析
5
• 品牌战略
6
四绝
• 绝在用“料”：周黑鸭，普通鸭子、精选秘制香 料、精选滋补中药。
• 绝在做“工”：周黑鸭，传统古法工艺，现代卤 制技术，完美结合的典范。
• 绝在品“质”：周黑鸭，高标准质量管理体系， 层层严格把关，天然古朴, 时尚口感。
14
广告宣传
• 杂志
标题：独特配方，精心 秘制，鸭中极品，美 味一绝 主要以图 画方式展现
• 电视
标题：周黑鸭真好吃
15
广告效果预测
运用历史销售效益测定法：每隔一 周调查一次销售额情况，比较分析 各周数据，看各周增长率情况
16
广告费用预算
项目
开资内容
费用
市场调查
车费
50
上网查资料费
100
广告设计费用
• 绝在用“心”：周黑鸭，全心全意奉献，用心卤 制美味，温暖消费者的心灵
7
• 口味特点
采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，
刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还 留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、 辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻 的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得 名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨 ，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鸭选用专供白条鸭以数 十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄 渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入 精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不 涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合 啃食、下酒，是难得的休闲美食;另外，周黑鸭肉性凉，配以 甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、 高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳8 等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
惠卡一张或可乐一份。持上生活特惠卡购买周黑鸭彩装产 品享受95折优惠 • 3.看片样样行 会员消费满38元，加1元送武汉新天地星星 影城特惠券一张。持周黑鸭会员卡至武汉新天地星星影城 ，可享受原票价六折优惠 • 4.欢乐唱翻天 会员消费满28元，加1元送“钱柜”特惠券 一张
• 5.不能刷卡是假店
10
4
• 品牌战略 • 口味特点 • 消费人群 • 会员活动
产品分析
5
• 品牌战略
6
四绝
• 绝在用“料”：周黑鸭，普通鸭子、精选秘制香 料、精选滋补中药。
• 绝在做“工”：周黑鸭，传统古法工艺，现代卤 制技术，完美结合的典范。
• 绝在品“质”：周黑鸭，高标准质量管理体系， 层层严格把关，天然古朴, 时尚口感。
14
广告宣传
• 杂志
标题：独特配方，精心 秘制，鸭中极品，美 味一绝 主要以图 画方式展现
• 电视
标题：周黑鸭真好吃
15
广告效果预测
运用历史销售效益测定法：每隔一 周调查一次销售额情况，比较分析 各周数据，看各周增长率情况
16
广告费用预算
项目
开资内容
费用
市场调查
车费
50
上网查资料费
100
广告设计费用
• 绝在用“心”：周黑鸭，全心全意奉献，用心卤 制美味，温暖消费者的心灵
7
• 口味特点
采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，
刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还 留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、 辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻 的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得 名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨 ，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鸭选用专供白条鸭以数 十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄 渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入 精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不 涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合 啃食、下酒，是难得的休闲美食;另外，周黑鸭肉性凉，配以 甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、 高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳8 等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
周黑鸭的终端营销战略研究PPT38页
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
周黑鸭的终端营销战略研究
26、机遇对于有准备的头脑有特别的 亲和力 。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
周黑鸭策划ppt
劣势：
（四）营销外部环境分析
商业街经济:我们面对的顾客群是大学生,现在大学
生的零花钱大体在500--2000之间.对于物美价廉又好 吃的周黑鸭他们在逛街的途中自然而然的会去销费一 下.不仅可以朋友之间相互吃吃,男女朋友之间更是成 为甜蜜的方式.
脖.战斗鸡排,.巴的鸡牌,虽然他们已经在商业街经 营一段时间了,有良好的顾客群了,但是从反面我 们可以看出大学生对于吃的需求,周黑鸭独特的 口味正好满足了大学生的需要,我们也可以拥有 属于自己的顾客群. 社会因素: 中国狂掀名小吃投资高潮:中华小吃 历史悠久，品种繁多，承载着中华民族几千年的 饮食文化，传递着各地的风土人情；特别是近年 来，中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之 势，红遍着大江南北。感受各地小吃的不同口味、 不同吃法、不同的吃文化，也就成为如今的时尚 潮流。每到一个城市，其小吃街一定人满为患， 逛街吃小吃，好吃不贵又好玩，体会的是那一种 氛围
市场分析
（一 ） 公司简介 公司概况：湖北周黑鸭食 品有限公司是一家准也从 事鸭类，鹅类鸭副产品和 素食产品等卤制品生产的 品牌企业。其前身为“武 汉世界周黑鸭食品有限公 司”。公司于08年5月更 名为“湖北周黑鸭食品有 限公司”。主要经营“周 黑鸭”产品：目前周黑鸭 的产品主要有鸭脖，鸭翅 膀，鸭翅尖，鸭锁骨，鸭 掌，周黑鸭，鹌鹑，鸭翅， 鸡尖，卤干子，酱板鸭， 鸭爪，金牌黑鸭等。
（三）主要竞争对手及其优劣势
周黑鸭的竞争对手主要有： 绝味、精武、久久、廖记 棒棒鸡等。
竞争优势和劣势
优势：
周黑鸭口味多样 符合多种人群的口味 投入电子商务 使用网络营销，销售范 围扩大 品牌知名度影响力增加 行业发展迅速 潜力大 店面多 能很快的满足消费者的需求 干净卫生 产品透明化 让消费者更放心 服务态度好 周黑鸭假冒店面太多 质量影响差 商标剽窃较多 降低消费信任度 生产来源较杂乱
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
04
04、营销策略—企业形象策略
提高服务人员的工作态度 提升企业的人文关怀程度
周黑鸭
制作微电影等来介绍公司
争取申请全国范围内的商标权
05、娱乐营销—微博营销
05、娱乐营销—微博营销
活动一： 周黑鸭每周幸运用户
05、娱乐营销—微博营销
活动二： 周黑鸭明星阵营
05、娱乐营销—微博营销
活动三： 周黑鸭假日结伴行
S
W SWOT
T
O
04、营销策略
产品定位
01 02
销售渠道策略
05
产品策略
品牌宣传策略
06
价格策略
03
食品安全宣传策略
07
产品包装策略
04
企业形象
08
04、营销策略—产品定位
01
产品 定位
时尚风味食品
04、营销策略—产品策略
地域差异：开发微辣，超级辣，不辣，偏咸或偏甜等口味 年龄差异：五香口味，盐焗风味等 不用开发新口味 (13%)
加快布局移动电子 商务，与团购网站 加强合作；确定网 上购买周黑鸭唯一 官方网址，为网上 客户购买周黑鸭提 供质量保障 ；加强 线上和线下的联动， 发展O2O业务
04、营销策略—品牌宣传策略
在商业中心建立大 规模的周黑鸭店面， 店里设置桌椅，为 消费者提供用餐环 境在门面外面放置 液晶显示屏播放周 黑鸭的宣传片 加强广告宣传，邀 请当红明星做品牌 代言人，推广新营 销新娱乐的观念。 在国内外电影大片 中植入周黑鸭广告， 突出周黑鸭的娱乐 性
03、市场分析—竞争对手分析
01
小胡鸭
02
精武 鸭脖 绝味 03 鸭脖 廖记 棒棒 04 鸡
08 其他 07 紫燕百
味鸡
煌上煌 久久 鸭脖
06
05
03、市场分析—竞争对手分析
小胡鸭
优势：产品口味分类较多，服务质量口碑好，现拥有专卖店达150多家 劣势：市场份额所占比例较小；专卖店主要分布在湖北省内 优势：企业核心业务多样化；经营模式具有创新性 ；全国唯一一 家品种最全的湖北特产网 劣势：仅在武汉占有一定市场份额，专卖店少仅30余家
01 凉茶（45%） 02 碳酸饮料（26%） 03 果汁（25%） 其他或不需要 04 （4%）
04、营销策略—价格策略
价格高
固定套餐
搭配多元化 套餐价格低 于单买价格
促销活动
有买有送 限时特价 抽奖活动
04、营销策略—包装策略
容量小型化
设计卡通化
容量相对大型化 容量相对大型化
包装新颖时尚化 包装可靠健康化
微辣（43%）
不辣 (19%） 超辣（25%）
04、营销策略—产品策略
适当增加产品种类，可考虑在直营店添加增加蔬菜产 品与海鲜产品
120 100 80 60 57 40 20 0 50 106 87 86
26
25 13
鸭 肉干
鸡肉
牛肉
猪肉
海带
千张
其他
不需要
04、营销策略—产品策略
在门店搭配销售饮料等关联性产品，特别是能祛口辣 或者能够降火的饮品等
03、市场分析—消费场所分析
94.5%
直营店
街道、商贸区、商场、居民小区
排长队，不能就近购买
03、市场分析—SWOT分析
1.口味独特，极具竞争力 2.直营模式，便于产品服务 控制，产品质量与安全性好 3.财务状况好，单体店盈利 能力强 4.武汉本土市场占有率高 5．采用锁鲜装的方法，与其 他品牌卤制品相比更加卫生 1.食品安全问题日益严重 2.门店费用增加，人工， 水电费成本上升 3.竞争单位增多，竞争日 趋激烈 4.模仿假冒问题严重 1.省外品牌知名度较低 2.销售渠道狭窄，一直以 来门面对线上交易不重 视 ，没有得到很好的宣 传。 3.消费者体验不够 4市场开发力度不够，主 要在于青少年市场，细分 市场有待加强 1.居民收入提高，休闲 市场规模呈几何增长 2.电子商务保持高速增 长 3.武汉本地政府支持 4.网络信息的快速发展， 为周黑鸭提供了更好的 平台
01、公司简介
企业文化
价值观
顾客第一、团队第二、股东第三 百年品牌、走向世界
目标
使命
有人类的地方都能品尝到周黑鸭的美味
02、产品介绍
皮黑肉嫩、醇厚不腻、香 鲜美味，具有香、辣、麻、 酥、嫩的特点，而且肉质 精到、鲜嫩诱人，不仅闻 的香，看了更让人欲罢不 能，急于品尝
散装产品 真空简包 真空彩包 礼盒套装
谢谢观赏
请老师和同学们批评指正！
久久 鸭脖
优势：加盟店众多 劣势：市场假货多，限制了其品牌的推广
03、市场分析—竞争对手分析
煌上煌
优势：烤卤产品系列众多，且具有蔬菜系列产品；烧 烤工艺特点突出 劣势：网络营销较为局限
紫燕 优势：与知名商业集团联手创建紫燕店中店，口味独特， 百味鸡 柔和川、粤、湘菜众味，品种丰富，订餐方式灵活
劣势：主打禽类，缺少熟食产品，无法满足更多 消费者需求
精武鸭脖
绝味鸭脖
优势：口味分布多，盐焗风味，五香风味，麻辣风味等；电话订餐 劣势：口味较辣，具有湖南特色，不能满足多数人的口味需求
03、市场分析—竞争对手分析
廖记 棒棒鸡
优势：产品系列和种类较多，口味有明显区别于其他 熟食的特点 ；电话订餐业务，店铺分布广
劣势：菜色主要具有川菜文化的特点，地区小吃、美食大赛， 校园试吃会，举办大学生创业营销大赛，间 接扩大公司知名度与美誉度
04、营销策略—食品安全宣传策略
公司严格加强 食品安全控制， 做好食品安全 工作
01
01
在售卖窗口张贴 大型宣传单，介 绍公司的食品卫 生安全状况
02
·
03
实地拍摄周黑鸭 生产加工的过程， 制成短片或者采 访 邀请周黑鸭会员 对周黑鸭生产场 地进行参观，并 对其赠送礼品
周黑鸭营销计划
范沁茹
雷霖
龚钰淇
童文慧
梅慕雪
目录
1
公司简介 产品介绍 市场分析 营销策略 娱乐营销
2
3
4 5
01、公司简介
周黑鸭食品有限公司是一家 专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品 和素食产品等孰卤制品经营的品 牌企业。生产基地现位于湖北省 武汉市东西湖区走马岭汇通大道 8-1号，注册资金1.56亿元，年 加工生产鸭类产品500000吨以上， 周黑鸭主要经营“周黑鸭”牌鸭 系列卤制品，其产品以其独特的 风味深受广大消费者喜爱，其系 列产品畅销湖北，辐射全国。
05、娱乐营销—游戏营销
05、娱乐营销—游戏营销
05、娱乐营销—游戏营销
05、娱乐营销—游戏营销
05、娱乐营销—游戏营销
05、娱乐营销—游戏营销
05、娱乐营销—游戏营销
下载此游戏的客户在进 入游戏时每人都有一个固定 账号，按照游戏规定玩到相 应指定关卡的客户，可以将 结果进行截图并@周黑鸭官 方微博，经核实后可以得到 相应金额的周黑鸭优惠券
口味特点
产品种类
02、产品介绍
散装产品
真空简包
02、产品介绍
真空彩包
礼盒套装
03、市场分析
市场 背景分析 消费者 分析
竞争对手
分析
消费场所 分析
市场分析
SWOT
03、市场分析—市场背景分析
周黑鸭全国性拓展图
03、市场分析—消费者分析
A
现有消费人群
18-35岁的年轻人
潜在消费人群 B
中老年人和儿童
儿童学生 包装 青年 包装
中年 包装
04、营销策略—包装策略
04、营销策略—包装策略
节日包装
端午节礼盒可设计成粽子形状 元宵节礼盒可设计成灯笼形状 情人节可设计情侣盒
04、营销策略—销售渠道策略
渠道多样化 战略 加强网络、电话、 商超、流动售卖 点、特定场所售 卖点等销售渠道 建设，实行销售 渠道渠道多样化 战略 发展移动 电子商务