厨房美食菜谱：灵芝扇骨汤的做法
厨房美食菜谱：灵芝扇骨汤的做法
灵芝又名赤芝、红芝、紫芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草。
灵芝种类繁多，数可近百，以其色泽而分，有青芝、赤芝、黄芝、黑芝和紫芝5种，其中常见和常用的为紫芝和赤芝。
(一)营养价值
灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露脑、树脂及糖类、维生素B1、维生素C等。
粗纤维比较丰富，子实体中多达54％-56％。
(二)中医价值
灵芝系名贵中药材。
灵芝早有记载，李时珍在《本草纲目》中说：“灵芝甘温无毒，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色”。
中医常用作补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神，健脾胃等。
灵芝主要含赖氨酸、亮氨酸等15种氨基酸和甜菜碱等4种生物碱以及钠、钾、钙、铜、锌等13种无机元素，此外，蛋白质、糖类的含量也十分丰富，能增强神经中枢神经系统功能，强心、改善冠状动脉血液循环，增加心肌缺血氧供应，降压、降脂、护肝，提高机体免疫功能，促进周围血中白细
胞增加，并有抗过敏、止咳、祛痰及抗辐射的作用。
其中，灵芝富含的有机锗能使人体血液循环通畅，增强人体对氧气的吸收能力，促进人体内的新陈代谢，有清血行气、改善体质的功能。
此外，灵芝还能柔软血
食材
主料：
灵芝20g
扇骨
清水1600ml
盐适量
步骤
1.原材料备齐。
灵芝切片，扇骨斩小件。
2.材料洗净放入炖盅，一次性加入适量的清水，盖盖子隔水炖3个小时。
3.炖汤好了，加入适量盐搅匀。
4.炖好了关火即可，趁热喝一碗汤。
5.扇骨炖汤非常香。
灵芝微甘苦。
小贴士：小贴士：：
夏季人体普遍免疫力低下，精神状态差，睡眠不佳，慢性病常发作。
灵芝中富含多糖、灵芝酸、蛋白质、氨基酸等成分,具有补气益血、养心安神、调节免疫、预防慢性病之功效。
能缓解人体在夏季所出现的问题。
灵芝排骨汤的做法大全
灵芝排骨汤的做法大全
大家都知道，灵芝之非常珍贵的药材。
灵芝的营养也是大家想象不到的。
灵芝对人的身体有非常大的好处。
排骨也是营养非常丰富的食物，灵芝排骨配合在一起，非常补身体，像身体较弱的朋友可以多喝点灵芝排骨汤，可以帮助人们身体的恢复。
下面就要告诉大家关于灵芝排骨的做法。
材料：排骨400克；灵芝；北芪；党参；狗牙片；地蚕；玉竹；干葛；枸杞；红枣适量；姜4片；
步骤/方法
1.准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。
把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。
2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。
提起纱布的对角系紧，制成一个汤料包。
在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖。
3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅，凉水下锅焯排骨。
水开后撇去血沫子，把排骨盛出。
4.此时砂锅里的水也开了，把焯好的排骨放入砂锅。
5.放入姜片。
水开后，盖上锅盖转小火煲1个小时。
6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。
7.两小时后捞出纱布汤料包。
打开纱布包，扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净，方便下次使用。
出锅前调入适量的盐就可以了。
以上就是灵芝排骨汤的做法，非常简单。
灵芝排骨汤可以用来看望病人，对病人身体的恢复可以起到很大的作用，还可以强身健体。
宝宝也可以喝灵芝排骨汤，可以补充营养，还能帮助宝宝的成长，是一道非常好的美食。
希望以上内容可以帮助到大家。
灵芝煲汤的12种做法：
灵芝煲汤的12种做法：灵芝银耳汤【功效】活血化瘀，增加血氧供应，治疗血管硬化、高血压等疾病。
【配方】灵芝、银耳、黑木耳各5克，加适量冰糖。
【制法】将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
【用法】喝汤、吃木耳和银耳。
1天服完。
可长期服用。
灵芝二仁汤【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
【配方】灵芝15g，核桃仁15g，甜杏仁12g，适量冰糖。
【制法】剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。
把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
【用法】每日清晨服用。
灵芝红枣汤【功效】对肿瘤细胞有抑制作用。
【配方】灵芝20g，红枣50g，蜂蜜5g。
【制法】灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。
合并后加入蜂蜜即成。
【用法】每天1剂。
灵芝三七饮【功效】促进血液循环，增加心肌供氧，可治疗冠心病、心绞痛。
【配方】灵芝30g，三七4G。
【制法】将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
【用法】早晚各服两次。
服用10天。
灵芝山药汤【功效】促进胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素和降低血糖的能力。
适用于糖尿病患者。
【配方】灵芝15克，山药30克。
【制备方法】将药材洗净，放入砂锅中，加水煮沸，慢火煮沸1小时，倒出头汤，加水煮沸，取第二汤，两汤合服。
【用法】早晚各服两次。
灵芝猪肉汤【疗效】治疗肝硬化。
【配方】灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。
【制备方法】先将药材洗净，放入砂锅中，用清水浸泡30分钟。
将猪肉洗净切成块，放入锅中。
煮沸后，用小火煮沸40分钟。
【用法】去药渣吃肉喝汤。
每日1次，连服10一15天。
灵芝贻贝汤【功效】治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
【配方】灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
【制备方法】灵芝洗净，放入砂锅中，加水煮沸，慢火煮沸1小时，取浓缩汁；然后加入河蚌肉煮熟，加入冰糖，融化后食用。
养生汤分享：西洋参灵芝排骨、鲫鱼豆腐、冬瓜排骨汤的简单做法
养生汤分享：西洋参灵芝排骨、鲫鱼豆腐、冬瓜排骨汤的简单
做法
西洋参灵芝排骨汤
排骨：200克、小灵芝：3个、西洋参：5克
步骤详解
1准备好排骨,洗净.
2、备好西洋参、小灵芝,小灵芝用水洗净,浸泡30分钟.
3、排骨焯水.
4、取一炖盅,放入所有材料.
5、把泡过灵芝的水倒入炖盅,再注入适量清水,水量为八分满即可.
6、取一高压锅,注入2大碗清水,放入三角架,三角架反方向放,放入炖盅,有三角架固定,炖盅不会移位.开大火,锅上汽,转小火炖1小时.
7、1小时后,关火.锅下汽后,开盖,可以盛起享用了！
鲫鱼豆腐汤
香菜、鲫鱼2条、料酒、盐、生姜、鸡精、白胡椒
步骤详解
1先把鲫鱼清洗干净再用刀在鱼身上划斜线放盐料酒生姜腌制15分钟
2锅里放油把鱼煎到有点白焦变颜色
3汤锅里放水7分满再把煎好的鲫鱼放入放料酒生姜先用大火煮开后再用小火差不多一个半小时即可煮到范白为止
4煮到白了放盐放白胡椒放香菜鸡精
5觉得味道合适就可以盛到碗里就可以开动了味道很鲜非常营养哦对皮肤特好美容养颜
冬瓜排骨汤
冬瓜：一根、排骨：一碗、小葱：一小把、八角：三个、姜片：三片、盐：两勺、鸡精：两勺、五香粉：适量、香油：少许步骤详解
1把排骨用水焯一下，然后冲洗一下备用，在锅里放入清水，放入排骨，小葱，八角，姜片少许，用小火炖煮。
2我准备的八角和小葱
3待排骨汤发白汤汁浓郁，再放入冬瓜，煮的差不多，就放入盐和鸡精各两勺，五香粉一勺。
4放好调料就可以成盘备用了，最后滴少许香油，味道更美味！美美哒！。
【周末靓汤】灵芝莲藕排骨汤
【周末靓汤】灵芝莲藕排骨汤
材料
莲藕 1根
灵芝 20克
猪排骨 500克
姜片 2片
莲藕具有消食止泻，开胃清热，滋补养性，养神，益气力，常服，轻身耐老，延年益寿的作用;灵芝具有安神，治疗失眠，保肝护肝，调节血糖血压，提高人体自愈力等功效。
在夏天灵芝搭配上莲藕，能够养神，清热生津，去火防暑，治疗失眠乏力。
做法
1.莲藕洗净，切片或块；
2.猪排骨洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用；
3.把所有的材料以及2500毫升的清水一起放进汤锅里，大火煮开小火煲二个小时；
4.调入适量盐便可饮用。
订阅方法。
虫草花灵芝猪骨汤【精品做菜教程】
我家用的是电炖锅，调好慢炖模式，4个小时后煲完。
小贴士
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用.
虫草花灵芝猪骨汤
吃不起冬虫夏草，吃吃虫草花还是口以的撒。
一碗热汤的温暖，在大雪的冬天，比一个紧实的拥抱还要让人感动吧。
用料
猪脊骨
3பைடு நூலகம்0g
虫草花
20g
灵芝
1枚
姜片
2片
虫草花灵芝猪骨汤的做法
1
猪脊骨飞水，冷水放入锅中。
2
虫草花洗净，最好泡个10分钟，防止有灰。放入锅中
3
灵芝洗净，掰成小块，放入锅中。
4
姜切片放入锅中。
灵芝莲藕排骨汤
用好灵芝来煲汤，不仅可以治病保健，而且还能使汤的味道鲜美。在夏天搭配上莲藕，能够养神，清热生津，去火防暑，治疗失眠乏力。再配上些排骨在一起炖煮，即是一道美味的鲜汤，又是饭桌上的一道硬菜。待客、自用都非常给力。
用料
排骨
半斤
莲藕
一块把
八角
一小块
姜
一小块
灵芝莲藕排骨汤的做法
大概两小时排骨莲藕炖好后，壶自己就停止工作并发出提示音了。非常方便，炖出来的排骨汤鲜嫩爽口不油腻。
1
莲藕切片或块
2
姜切片
3
把排骨用水焯一下，也可以用琼珍灵芝壶选3烧开水
4
水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉
5
把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置
6
把琼珍灵芝掰两半，放入壶中
7
放入花椒和八角
8
放入2勺盐
9
盖上壶盖，扣紧
10
选择2药膳功能，就不用管了
小贴士
灵芝煲汤怎么做？
灵芝煲汤怎么做？灵芝是对人体有很多好处的保健品，灵芝可以清润提神，使人精神焕发，灵芝还健脾，对开胃有帮助，食欲不好的可以喝点灵芝汤改善。
灵芝的做法有很多，一般煲汤喝比较好，不但容易被人体吸收，而且还比较入味，灵芝煲汤的时候要注意火候，灵芝煲汤怎么做？接下来我们来看看吧。
一.灵芝清补汤1.配料灵芝15g，红枣23g，党参23g,枸杞子24g,人参须15g，猪排骨300g。
盐适量。
2.功效清润提神，健脾开胃。
制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。
捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
二.灵芝田七瘦肉汤1.配料龙眼肉15克灵芝10克田七6克生姜6克猪瘦肉50克2.功效益气养心，祛瘀止痛。
适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。
制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。
调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
三.灵芝蹄筋汤1.配料灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
2.制作将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
四.灵芝薄荷饮1.配料灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。
灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。
味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，2.适用夏季烦热、气虚烦劳等症。
五.灵芝大枣汤1.配料灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。
灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。
2.汤料配方五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。
厨房美食菜谱：灵芝煲猪骨汤的做法
厨房美食菜谱：灵芝煲猪骨汤的做法
灵芝有增强身体机能素质，提高抵抗力的作用，还对高血压和糖尿病三高有不错的疗效，平时可以直接洗洗泡水喝也可以煲汤喝，是不错的保健品呢，这次就用来煲汤把，跟猪骨一起，加入红枣和枸杞，比较滋补的汤哦。
食材
主料：
猪骨50g
灵芝
红枣适量
盐适量
枸杞子适量
桂圆适量
步骤
1.猪骨在热水中焯烫一下。
2.锅中倒入适量水把焯水的猪骨放入。
3.适量灵芝洗净入锅中。
4.加入适量枸杞和桂圆。
5.加入适量红枣。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
7.关火加盐调味即可。
小贴士：盐要最后放的。
灵芝不要放的太多，放多了会很酸，不好喝的。
灵芝煲汤的12种做法
灵芝煲汤的12种做法1、灵芝黑白木耳汤备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克，猪肉切块200克。
将食材浸泡半小时，然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可。
2、灵芝莲子清鸡汤备灵芝6g，陈皮适量，莲子50g，整鸡切块。
将食材浸泡半小时，然后与鸡块一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬2小时即可。
3、灵芝粉葛猪肠汤备灵芝6g，葛粉300g，赤小豆60g，猪肠200g切段。
将食材浸泡半小时，然后与猪肠一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4、灵芝猪胰汤备灵芝20g，猪胰脏一条。
将灵芝浸泡半小时，然后放入猪胰脏大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可。
5、灵芝猪蹄汤备灵芝30g，猪蹄两只切块，配料适量。
将灵芝浸泡半小时，放入猪蹄，加入配料，大火炖煮，转小火炖烂即可。
6、灵芝河蚌汤备灵芝20g，河蚌肉250g，冰糖60g。
将灵芝加清水，大火沸腾后转小火炖煮一小时，取浓汤;加入河蚌肉煮熟，再加入冰糖，待溶化后即可食用。
7、灵芝二仁汤备灵芝、核桃仁各15g，甜杏仁12g，冰糖适量。
将灵芝剪碎后，加水煎煮一小时，取浓汁，重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。
8、灵芝银耳汤备灵芝、银耳、木耳各5g，冰糖适量。
将灵芝、银耳、木耳剪碎，放入碗中，加清水和冰糖，放置蒸笼之中，直至酥烂即可。
9、灵芝大枣汤备灵芝20g，大枣50g，蜂蜜5g。
灵芝、大枣剪碎后，加水煎煮40分钟，取浓汁，重复一次，两次汤汁合并加入蜂蜜即可。
10、灵芝三七汤备灵芝30g，三七片4g。
灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时，取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可。
11、灵芝山药汤备灵芝15g，山药30g。
食材洗净，加水煎煮1小时，取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可。
12、灵芝猪肉汤备灵芝9g，黄芪18g，当归16g，猪瘦肉100g切块。
将食材浸泡半小时，然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟即可。
厨房美食菜谱：灵芝汤的做法
厨房美食菜谱：灵芝汤的做法这一款汤已经喝了两年了，现在才分享给大家，有点说不过去，但我以前觉得写美食博客太麻烦了，自己又不会拍图，在生活中，无论是朋友圈还是儿子的同学妈妈圈中，都是大家经常会问到我做的美食她们也想学，经常打电话问我菜谱，所以就开了这个账号，也真心想把特别有用的推荐给大家，我以前没有坐好月子还是怎幺的，身体就一直不好，总是小毛病不断，自从有次看到中央四套有个《中华医药》的栏目推荐了这款汤，说可以改善体质，提供免疫力，特别是特禀体质、过敏体质的人就要坚持喝，那些一出门就过敏，打喷嚏，流鼻涕的过敏症，2010年我每天过敏，全身长疙瘩，过敏鼻炎严重，发展到哮踹了！好恐怖！在广东省中医看过很多医生，也吃过喝多西药，对空气的尘螨都过敏，出门就戴口罩。
别人还以为我传染病呢！都打算做脱敏治疗了，无意间看到，就这幺坚持试试，治疗期间我是一周喝一次，好转后就半个月，一个月，现在想喝灵芝汤了才喝，现在就一直坚持喝，效果太神奇了，我两年来都极少感冒了，吃什幺海鲜也不过敏了，真好！而且这样炖出汤全家都喝，儿子也跟着喝了，因为汤里添加了红枣，桂圆，枸杞，所以喝起来是很甘甜的那种，儿子刚开始不喝，那是怪我灵芝放多了，有点苦，现在一口气就喝完了一碗汤。
孩子是不适合吃补药的，我还专门问过一个一个儿童中医，两个内科老中医，他们都说灵芝这些是可以的，孩子喝扶正气，提高体质！所以妈妈们，赶紧忙起来吧！我特别添加了黄芪来辅助它的功效。
国庆放假前，儿子同学学校要求家长代劳打扫卫生，一个妈妈就包着大口罩，一问才知道对尘螨过敏，我也推荐了她这款汤，就想着为什幺不把这幺好东西告诉更多的人，关于灵芝的功效大家可以去网上搜搜，我就不多介绍了！食材主料：猪里脊肉150g野灵芝姜2片盐适量枸杞适量红枣10g桂圆5g黄芪10g步骤1.我家是这种，老公拖一个黎族朋友在农村买的，都是很小的那种灵芝，为了拍图，专门把几个最大的选出来，大家可以看清楚，大多是中间那种小的。