甜玉米高产栽培技术
早春甜玉米单垄双行节水高产高效栽培技术
早春甜玉米单垄双行节水高产高效栽培技术一、前言早春是甜玉米种植的黄金季节，而采用单垄双行节水高产高效栽培技术可以有效提高甜玉米的产量和品质。
本文将介绍如何利用这一技术来种植早春甜玉米，以及相关的注意事项。
二、地块选择选择土层深厚、肥沃疏松，排水性好的沙土或壤土地块进行种植。
避免选择盐碱地或者重金属超标的土地进行种植，以免影响甜玉米的生长和品质。
三、田间管理1. 地力平整：在播种前先进行地力平整，确保土壤肥力均匀分布。
2. 良好排水：及时清理田间积水，提高土壤排水性，有利于甜玉米的生长。
3. 播种密度：采用单垄双行方式进行播种，行距为60厘米，株距为25厘米，既可以保证适当的通风阳光照射，又能够将土壤充分利用，提高甜玉米的产量。
4. 施肥：在播种前进行基础施肥，充分追基肥，追施有机肥，提高土壤肥力。
5. 插秧管理：待幼苗长至10厘米左右时，进行插秧。
插秧时要谨慎，确保秧苗长势良好。
四、水肥管理1. 节水灌溉：在甜玉米生长期间，要根据土壤湿度情况进行灌水，避免浪费水资源。
可采用滴灌或者喷灌技术，以减少水分的蒸发和流失。
2. 施肥管理：在幼苗期和抽雄期进行追肥，以保证甜玉米的生长需求。
同时要注意施肥均匀，不要过量施肥，以免造成甜玉米生长不良。
3. 种植间作物：可以在甜玉米地中间种植绿豆、草豆等间作物，有利于减少土壤中病虫害的发生，并且可以提高土壤的肥力。
五、病虫害防治1. 病虫害防治：定期巡田，发现病虫害要及时进行喷药。
同时可以采取生物防治方式，减少对农作物的伤害。
2. 药剂选择：在喷洒农药时，要选择对甜玉米伤害小的农药，并严格按照使用说明进行施药。
3. 病虫害监测：要定期监测田间病虫害情况，及时发现并采取相应的防治措施。
六、收获和储存1. 收获时间：一般来说，甜玉米的最佳收获期在果穗饱满、颗粒充实的时候。
此时刚好是甜玉米的风味和营养价值最佳的时候。
2. 储存方法：采用适当的低温和湿度条件，尽快将收获的甜玉米进行贮藏。
反季节甜玉米高产栽培技术
反季节甜玉米高产栽培技术反季节甜玉米是指在非传统种植季节，通过合理的栽培技术和管理措施，使得甜玉米能够在相应的季节内高产。
下面将介绍一些反季节甜玉米高产栽培技术。
一、选择合适的品种反季节种植甜玉米需要选择适合当地气候条件和栽培环境的品种。
在选择品种时，要考虑该品种的耐寒性、适应性和抗病虫害能力，以确保在不利的季节仍能获得高产。
二、合理控制温度反季节种植甜玉米需要在室内或温室环境下进行，因此要注意控制温度。
在播种前，温室内的温度应保持在适宜的范围内，一般为20-30摄氏度。
在生长期间，要根据不同阶段的需求调整温度，提供适宜的生长环境。
三、合理控制光照甜玉米喜光，对光照的要求较高。
在反季节种植时，由于天然光照不足，需要补充人工光源。
可以使用LED灯或荧光灯等光源，保证甜玉米得到充足的光照，促进光合作用的进行，提高产量。
四、科学施肥反季节种植甜玉米需要加强施肥管理。
在播种前，根据土壤肥力状况进行充分施肥，保证甜玉米苗期的养分供应。
在生长期间，要根据甜玉米的生长状况进行追肥，及时补充缺失的养分，提高产量和品质。
五、合理控制水分反季节种植甜玉米需要合理控制水分供应。
在播种后，要保持适宜的土壤湿度，避免过湿或过干。
生长期间，要根据甜玉米的生长需要进行浇水，保证土壤湿度的稳定性。
六、及时防治病虫害反季节种植甜玉米容易受到一些病虫害的侵害，因此要及时采取防治措施。
可以使用生物农药或化学农药进行防治，但要注意使用方法和用量，避免对环境和人体产生不良影响。
七、适时采收反季节种植甜玉米的生长周期一般较长，需要耐心等待。
当甜玉米颖果成熟时，要及时采收，避免过度成熟或落粒，影响产量和品质。
反季节甜玉米高产栽培技术包括选择合适的品种、合理控制温度和光照、科学施肥、合理控制水分、及时防治病虫害以及适时采收。
只有在综合运用这些技术措施的基础上，才能够在非传统种植季节获得甜玉米的高产。
希望以上技术能够对反季节种植甜玉米的农民朋友们有所帮助。
北方甜玉米高产高效栽培技术
北方甜玉米高产高效栽培技术北方甜玉米是一种非常受欢迎的农作物，因其味道甜美、口感鲜嫩而备受青睐。
针对北方地区的气候和土壤特点，制定科学的高产高效栽培技术对于提高甜玉米产量和质量具有非常重要的意义。
本文将详细介绍北方甜玉米的高产高效栽培技术，帮助农民在种植过程中取得更好的收成。
一、地块选择选择适宜的地块是种植甜玉米的第一步。
北方地区通常土壤较重，排水性较差。
应选择土质疏松、排水良好、肥力丰富的地块。
充足的阳光是甜玉米生长所需要的，因此在选择地块时要保证充足的阳光照射。
二、品种选择品种的选择对于高产高效栽培至关重要。
北方地区的气候条件较为严酷，夏季天气炎热，冬季则寒冷。
在选择品种时要选择抗旱、抗寒、抗病虫害的优良品种。
目前有不少优良的甜玉米品种可以选择，比如玉米种植基地、双2758甜玉米等。
三、施肥施肥是影响甜玉米产量和品质的重要环节。
在北方地区，土壤肥力较差，因此必须进行科学施肥。
在甜玉米生长的不同阶段，需施用不同种类和量的肥料。
在播种前要进行基础施肥，施入有机肥料和磷、钾肥。
在田间管理中，根据作物生长情况及时追施氮肥，保证甜玉米的生长需求。
四、密植管理密植是提高甜玉米产量的关键措施之一。
北方甜玉米的生长周期较短，一般在80-90天左右就可以收割。
可以适当增加种植密度，增加单位面积的玉米穗数，提高产量。
但要注意不要密植过密，影响正常生长发育。
五、病虫害防治甜玉米在生长期间容易受到病虫害的侵袭，因此要加强病虫害的防治工作。
对于北方地区多发的玉米螟、玉米蚜等害虫，可以选择生物防治或者化学药剂防治，定期喷洒农药进行防治。
要加强田间管理，及时清除病虫害的危害部位，减少病虫害的发生。
六、灌溉管理北方地区降水不足，田间灌溉管理非常重要。
在甜玉米生长期间要根据土壤湿度和作物的生长需求进行灌溉，保证土壤的湿润度。
在玉米生长初期尤其要保证充足的水源供给，促进根系的生长。
在成熟期要及时停止灌溉，保证玉米的品质。
七、收获及储存甜玉米一般在80-90天左右就可以收割。
甜玉米育苗移栽高产栽培技术
甜玉米育苗移栽高产栽培技术甜玉米是一种美味可口的蔬菜，受到了人们的喜爱。
如何进行甜玉米的育苗、移栽和高产栽培技术是农民朋友们关心的问题。
下面就来和大家分享一下关于甜玉米育苗移栽高产栽培技术的知识。
一、甜玉米育苗技术1.选择好的种子甜玉米的种子选用是育苗工作的重要一环。
优质的甜玉米种子应该具有播种后发芽力强，抗逆性强，穗粒饱满，口感好等特点。
在选择甜玉米种子时，要选用符合国家标准规定的种子，并在购买种子时注意查看种子包装袋上的生产日期和品种名称。
2.育苗土壤的配置甜玉米的育苗土壤要求肥沃疏松、排水性好。
一般情况下，可以选用泥炭土、腐熟的有机肥和沙土的混合物作为育苗土壤，并在这种育苗土壤中放置种子，有利于甜玉米的生长。
3.育苗箱的选择育苗箱的选择也关乎甜玉米苗的培育情况。
通常情况下，我们可以选择木制育苗箱或者塑料育苗箱，确保育苗箱具有良好的透气性，避免积水。
4.播种和管理将经过准备的育苗土壤铺在育苗箱中，并适当浇水，然后将甜玉米种子均匀撒在育苗土壤上，轻轻压实，再覆盖一层薄土。
在育苗过程中，要注意适量浇水和通风，防止病虫害的侵袭。
通常情况下，甜玉米的种子在培育7-10天后就可以发芽了。
1.移栽时间甜玉米的移栽时间一般选在幼苗具有4~5片真叶时进行，这个时候的幼苗长势稳健，具备了适合移栽的生长条件，并且可以减少移栽造成的根系伤害。
2.移栽点的选择在移栽甜玉米的过程中，需要选择适宜的移栽点。
通常情况下，选择田间地块平整、排水性好的地方进行移栽。
并且在移栽前要进行充分的土壤准备工作，经过松土、施肥、整平等环节。
3.移栽方式在移栽甜玉米的过程中，移栽时的方式也很重要。
一般我们可以选用人工移栽或者机械移栽的方式进行，确保甜玉米苗在移栽的过程中根系不受损伤，可以顺利生长。
4.移栽后的管理在移栽后的管理上，要适量浇水，并且要及时除草、施肥、通风等，确保甜玉米苗能够顺利地生长。
三、甜玉米高产栽培技术1.合理密植甜玉米的高产栽培中，要注意选用适当的品种，并且在播种时进行合理的密植。
甜玉米和超甜玉米的栽培技术
甜玉米和超甜玉米的栽培技术1、普通甜玉米：传统的甜玉米也称普通甜玉米，其籽粒吃起来较甜，加上由水溶性多糖引起的粘质，构成甜玉米独特风味，一般做青玉米上市。
2、超甜玉米：超甜玉米是对普通甜玉米而言的。
具有甜、脆、香的突出特点，但不具备普通甜玉米特有的粘性。
目前主要作为青玉米上市，并用来加工速冻甜玉米。
3、加强型甜玉米：具有普通甜玉米和超甜玉米的共同优点，即可作为青穗上市，又可加工成各类甜玉米罐头，同时也可作为速冻甜玉米用。
4、脆甜玉米：这种甜玉米吃起来具有明显的脆性，果皮薄。
一般被用作青睐和速冻玉米上市。
甜玉米栽培技术1、隔离种植：甜玉米要与普通玉米或其他类型的甜玉米隔离种植，距离一般为400米以上，如有树林、山岗、公路等天然屏障，隔离距离适当缩小。
因为甜玉米，属于隐性性状，当甜玉米和普通玉米或其它类型的甜玉米杂交，当代所结种子就成为普通玉米类型的籽粒而不是甜玉米了。
因此要求隔离种植，采用空间隔离和时间隔离都行，以空间隔离为好。
如采用时间隔离，播种期应相差30天以上，即不使两类玉米花粉相遇为原则。
需要特别提醒的是，不同类型甜玉米也不能相邻种植，也要隔离。
2、选地、整地：甜玉米的有效生长期比普通玉米要短。
为了确保高产稳产，需要土层较厚，疏松透气，保水保肥能力强，有机质丰富的土壤。
一般要求土壤耕层有机质含量在10%以上，速效氮60-70PPM，水解氮80PPM以上，速效磷20PPM以上，速效钾100PPM以上，在砂质土壤或轻粘土均可种植。
整地要精细，播种不宜太深，为3-5厘米，并注意防止苗期害虫。
3、适期播种：甜玉米种子瘪，淀粉少，出苗率低，因此，早春播种以气温稳定通过12℃为适宜播期，并根据甜玉米以鲜穗供应市场和加工的特点，可采用地膜覆盖，品种搭配等手段，分散播种，延长采收期。
缺苗处，要及时移苗补栽，一定在三叶一心期前完成，以培育壮苗，确保全苗。
若土壤含水量低于20%，播种前浇足水，抢墒播种以保全苗。
甜玉米十项高产增产措施
显下降
6
及时除草，适时中耕
玉米播种后出 苗前用4既阿特拉津对水5 蛇邝6耐 0
进行封闭式喷雾，形成药膜防草一个月左右 ，浇过
霆兰公洞 种业导报
5
合理密植，适当浅播
施，可增产 1 %。 5
0 1 提前肥水管理，适时采收
一般鲜食甜玉米35o0株/ 667m 东西向宽窄行 2， 种植，宽行s o cm，窄行 4o C m，株距 25~ 33 C m。 甜玉米种子顶土力差，适当浅播 、 翻深以3~ 4 C m
为宜 。
定苗后施尿素45 k / h “ ， 0 g m 提苗 结合浇水，拔 节期施60 kg/ h “ 0 m 尿素结合浇水 防止玉米干旱抽 穗不齐，有条件时在玉米收获前 6~ 7 d 浇一次水，
栽培技术
★ 持单 河 金 种 有 公司 支 位: 南 源 业 限
护范 沈丘县府东街 12 1 号 蒙
玉米 、棉花、大豆等农作物种子
电话 : 0394一 102569 5
5 10 2 1 . 6
柑 玉 水 十灰 高 产 榷 产 游 施
王连生，杨廷亮，张献涛
安阳县农业局， 河南 安阳 4弱仪 幻
甜玉米赖氨酸含量、 食用消化率、 硒含量比一般 玉米高2。左右， % 其产量一般在1.2万一1.4万kg/ h “ m ， 是农民增收的有效栽培作物 。 在一般栽培管理的பைடு நூலகம் 础上有如下十项关键增产措施 :
1 品种选择
抽雄水后应合理中耕， 起到保墒 、 除草， 提高地温 促进根系生长，对防止玉米倒伏有一定效果 。
7
人工去雄，辅助授粉
北方甜玉米高产栽培技术
北方甜玉米高产栽培技术甜玉米的发芽及拱土能力普遍较弱，因此，在选择种植地块时应尽可能地选择土层深厚、酸碱度适宜、灌排方便且光照与通透性良好的地块，使甜玉米可以处于良好的种植环境。
为了保证超甜玉米的无公害，在选择种区域时还需要注意种植区域的空气清洁度，种植区附近3km内不能存在污染源且大气质量要达到无公害农产品基地大气质量标准，在进行灌溉时还需要注意灌溉水的清洁，确保灌溉用水达到无公害农产品基地水质标准。
在播种前需要将超甜玉米的种植地块进行深翻，而后曝晒数日，施以优质农家肥，整平地面，做好播种前准备。
2.播种方面。
超甜玉米在发芽期对温度有比较高的要求，如果时间比较长会出现烂种的现象，因而选择的温度应该稳定在14℃以上才可以进行播种。
要想让超甜玉米提前的上市，需要提早的进行播种，即可以采取拱棚和覆盖地膜的方式，促进玉米品种的发育。
种植户常用的播种方法有育苗栽培和直播两种方式。
在利用直播的方式时，超甜玉米的顶土能力与普通杂交玉米相比是比较低的，如果播种太深的话是很难出苗的，进而需要注意覆土时要保持适中，厚度保持在2-3cm为佳，同时覆土的厚度也需要保持一致。
在直播后遇到干旱的情况下要及时地灌溉适量的发芽水，以半沟水为度，切记不能超过畦面，进而保证全苗的出芽率。
除此之外，超甜玉米的根系与普通玉米相比比较薄弱，进而对肥水反应也比较敏感。
因此要想提高超甜玉米的产量，在播种时就需要施用有机肥料作为底肥，比如牛粪、鸡粪，或者垃圾肥等和复合肥混合在一起使用，需要注意在施肥时要与种子相互隔离开来，以免造成烧种的现象发生。
3.加强田间管理3.1查苗补苗，间苗定苗甜玉米出苗后应及时查苗补苗，确保苗全、苗匀，同时也要适时间苗、定苗，从而促进个体发育壮实。
定苗实际上是最后一次间苗，它对密度、壮苗都有影响。
一般当幼苗4～5片叶时间苗，6～7片叶时定苗，根据去弱留强的原则，最后每穴留1株壮苗。
3.2中耕除草及培土甜玉米往往发苗慢，苗期易发生草荒，必须早中耕，勤除草。
甜玉米高产栽培技术
甜玉米高产栽培技术1.选地选种(1)选地甜玉米不能与普通玉米混种，种植时必须采取隔离种植。
要求空间隔离必须在400米以上(即种植区400米范围内不栽种其它玉米品种)，时间隔离则要求花期相差30天以上，错开播种期。
选地时应选择地势平坦、土地肥沃、通透性好、保水性良好的砂壤或壤土为主，pH值6.5～7.0之间。
(2)选种甜玉米分为甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米三大类型，本地多选用超甜玉米和加强甜玉米品种。
种植时应早、中、晚熟品种搭配分期种植，每隔5天或10天播种一期。
适宜西北干旱地区种植品种有超甜102号、超丰甜5号等品种。
2.精细播种(1)播种时间春播气温在12℃左右为宜，4月中下旬播种。
(2)种子处理播种前晒种1天，然后用水温在30℃左右、0.2%的磷酸二氢钾浸种7～10小时，待种子胚根突破种皮即可播种。
(3)播种方式根据本地地域特点及气候状况播种。
播前精细整地，施足基肥，一般亩施有机肥1000～1500公斤(以人粪尿或鸡粪效果较好)，过磷酸钙40～50公斤，草木灰适量。
播种密度早熟品种4500～5000株∕亩，中熟品种及晚熟品种3500～4500株∕亩，每穴点播2～3粒，细土盖种，覆土3～5厘米。
3.田间管理(1)定苗间苗出苗后，应及时查苗补苗。
当幼苗3～4片叶时开始间苗，待4～5片叶时定苗。
(2)追肥分别在拔节期和大喇叭期追肥，即幼苗拔节期每亩追施尿素15公斤，对弱苗采取偏施肥和浇水等补救措施；大喇叭期(播后50天左右，能用手捏到雄穗时)追施尿素每亩15公斤。
(3)灌溉与排水玉米在苗期要求土壤水分控制在16～18%，拔节前土壤水分控制在16%左右，抽雄期土壤水分控制在18～22%，以后保持在18～20%左右。
(4)除分蘖在密度较大时，分蘖基本上不能形成果穗，一般每株只留一穗。
(5)授粉玉米都可以自然授粉。
如遇连续阴雨天或高温等特殊天气，应人工授粉，时间一般在上午10时前进行，只要将花粉轻轻放在花丝上即可。
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甜玉米高产栽培技术
[摘要] 研究和总结了甜玉米生产过程中的地块选择、种植密度、苗期管理、肥水管理、病虫害防治和适时收获的栽培技术措施。
[关键词] 甜玉米栽培技术
甜玉米是玉米类型的一种，称为甜质型。
包括普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米。
但由于甜玉米独特的遗传组成和特殊用途决定了不同于普通玉米的生产管理。
如果栽培管理措施不当，则会造成减产或减收，在甜玉米栽培中应注意掌握以下技术要点：
一、品种选择
选择销路广、高产优质、抗性强的品种。
以青嫩果穗作水果、蔬菜上市或速冻加工为主要目的、应选用超甜玉米或加强甜玉米品种；以制作罐头制品为主的，选用普通甜玉米品种，这类品种的果穗籽粒深，出籽粒高。
注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。
要想提前上市，则要注意选用生育期短的品种，为实现早熟打好基础。
二、隔离种植
玉米籽粒可分为胚和胚乳2个部分，均为胚乳性状的突变体，属于隐性性状，在遗传方面，普通玉米对甜玉米呈显性，因此要保持甜玉米品种的特性，就要避免与普通玉米或其它类型的甜玉米杂交，这就要求采取隔离种植、空间隔离或时间隔离，以空间隔离为好。
某品种的甜玉米要与普通玉米或其他类型的甜玉米隔离种植，距离一般为400m以上，如有树林、山岗、公路等天然屏障，隔离
距离可适当缩短。
三、培育壮苗
1.适时播种，精细播种
甜玉米属于蔬菜作物，根据市场需要和气候条件，有计划进行种植，为了提早上市，抢占市场，应选用早熟品种，并采用育苗移栽和地膜覆盖等配套技术措施。
早春玉米采用育苗移栽技术，福建南部一般在 2 月下旬播种，3 叶期移栽，6 月上中旬可收；福建北部 3 月中下旬用地膜覆盖播种，6 月下旬就可开始采收上市，经济效益可观。
甜玉米特别是超甜玉米淀粉含量少，籽秕秕瘦，粒重有180 g，相当于普通玉米的 l/2；发芽率低，顶土力弱。
为了保证甜玉米全苗和壮苗，要精细播种。
要选用发芽率高的种子，土层深厚、土壤肥沃、能排能灌的田块种植；精细整地，做到土壤疏松、平整，土壤墒情均匀、良好。
甜玉米在播种过程中适当浅播，超甜玉米一般播深不能超过3cm，普通甜玉米一般播深不超过 4cm。
2.合理密植，分孽处理
要注意果穗的商品特性，不能单纯考虑产量。
因为甜玉米完全是一种商品，果穗是分级收购的，尤其用于出口或提高一、二级产品率，要依据商品要求、经济效益的大小来确定适宜的种植密度，种植密度与品种特性、气候条件及水肥管理水平有关，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。
在一般中等肥力土壤，每 667m2栽种4000 株为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。
甜玉米有分孽特性，为保证果穗等级，在前期要将孽除去，操作时尽量避免损伤
主茎。
四、科学施肥
甜玉米生长期短，前期发育快，后期生长时间短，这一特性决定了它的施肥特点。
总的施肥原则是：底肥以农家肥为主，重施底肥，提早追肥，氮、磷、钾肥配合使用。
以农家肥作底肥可以促进甜玉米早生快发，农家肥提供的全价营养可以大大改善甜玉米的品质，提高对干旱、水涝和病害的抵抗力。
一般中上等肥力的土壤每公顷施农家肥75000kg作底肥。
每公顷施磷酸二铵 150-225kg 和硫酸钾 112.50kg 作种肥，每公顷再追施硝酸铵 375kg 即可满足甜玉米整个生育期对肥的需要，也可以一次性施入不再追肥。
追肥应掌握在株旁 10-15cm 内，开穴深施并结合中耕除草。
五、合理灌水
甜玉米生长发育期土壤湿度以 60%含水量为宜。
泥团育苗时，苗床干时要淋水，但不能积水。
移栽后，注意排灌水，保持田间湿润。
拔节后，及时供应水份。
花期是玉米新陈代谢最旺盛的时期，花前 10 d 到花后 20d 需要有足够的水分供应，必须及时灌水。
土壤需保持70%含水量，以利于提高产量及玉米苞商品价值。
此期间宜采用沟灌方式，以灌浅沟水为佳。
六、勤中耕、及时除分蘖
甜玉米根系喜好气性环境，勤中耕可创造一个疏松透气、水分适宜的土壤环境，一般在拔节期追肥后结合中耕除草，封行前中耕结合追肥大培土，促生不定根，防止倒伏。
甜玉米易产生分蘖，
应及时剔除 2～3 次，减少养分消耗，为大穗高产奠定基础。
甜玉米果穗最具商品价值的是最上面一棒，应及时摘除第一、二棒，以促进第一棒生长；摘除时应避免伤及叶片，避免养分无效流失，可提高商品率和商品价值。
七、防治病虫害，保证品质
甜玉米因其茎秆、叶、苞、轴等含糖量高，甜玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，受到危害的鲜果穗商品价格低。
因此，对甜玉米的虫害应防重于治，要治早、治小、治了。
在防治病虫害的同时，要保证甜玉米的品质，尽量不用化学农药，最好采用生物防治方法防治玉米害虫。
主要是玉米螟，在防治时可以在玉米大喇叭口期接种赤眼蜂卵块；或在大喇叭口期，每 667m2用 bt 生物制剂 60 g 兑水 35kg 喷雾；或每 667m2用抑太保 40～80 ml 药液兑水35～50 kg 喷雾心叶内，以防治螟虫危害，保证甜玉米品质；也可以在甜玉米心叶末期，用每克含有（5～10）×109白僵菌的菌粉 0.5 kg，拌成 5 kg 左右的颗粒剂投入心叶，均有良好的防治效果。
八、适时采收，及时上市
甜玉米的收获期与普通玉米截然不同，采收期对甜玉米的商品品质和营养品质影响较大，鲜果穗上市的甜玉米应在乳熟期采收。
因为玉米籽粒含糖量授粉后 20 d 左右（乳熟期）最高，收获过早会使籽粒内含物太少，含糖量低，风味差；收获过晚，果穗虽较大、产量高，但籽粒内糖转化为淀粉，果皮变厚，渣多，失去了甜玉米
的特有风味。
在田间确定采收期时，可以通过看花丝变化、手指挟嫩籽粒、品尝甜味等经验性方法来确定是否可以采收。
一般来说，福建春播的甜玉米采收期在授粉后 19～24d，秋播的在授粉后
20～26d。
甜玉米采收后，其含糖量会逐渐下降，普通甜玉米采收后每天糖分下降 1.8%左右，采收后应及时加以处理，以不超过12h 为宜。
超甜玉米糖分下降比普通甜玉米慢，在室内存放 2～3d 或冰箱内存放 7 d，甜度变化不大，采收时要带叶，最好是随采收、随上市。
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