部编版二年级语文下册教学设计_第三单元 识字4中国美食
识字 4 中国美食
教学 1.会读、会写本课的生字。
要求 2.了解中国的美食,从美食的名称中学习汉字。
重点 1.学会本课的生字。
难点 2. 从汉字的偏旁部首中判断汉字的意思。
教学 两课时。
课时
第一课时
【学习目标】
1.会读“菠、煎”等 16 个生字。
2.了解课文内容,从美食中学习汉字。
3.从食物的烹调方法中学习汉字。
【教具准备】
生字卡片、多媒体课件。
【教学过程】
一 激趣导入,走近课文 1.课前播放《舌尖上的中国》让学生欣赏。
2.联系生活,导入话题。
同学们,听着这欢快的歌曲,看着这满眼的美食,你有什么感受?想要吃美食我们 首先要了解美食,今天我们就来学习《中国美食》 。
揭示题目。
部编版二年级语文下册_第三单元 识字 4 中国美食 教学设计 1
二
学习课文,感知内容 出示图片,了解中国美食 凉拌菠菜 香煎豆腐 小鸡炖蘑菇 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
师:看到这些美食的名称,请你说一说你了解哪种美食?它是怎么做的? 生汇报 师:介绍凉拌菠菜做法: 1. 菠菜洗干净,尤其是根部。
2. 接一锅水,煮开,滴点油,加点盐,放入菠菜,烫软熟后迅速夹起,装碟,加入酱 油、芝麻油、蚝油搅拌即可。
大家可以列张表,写一写你所了解的美食。
(课件出示表格) 美食名称 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 制 作 方 法 洗净,用开水煮,烫软熟后装碟加调料搅拌 将豆腐放锅中煎两面黄,拌上调料 将茄子放在油锅里和酱油一起烧 洗净放入空气炸锅 165 度烤 80 分钟 洗净放清水中煮熟,再加入调料 将葱和羊肉一起放油锅中爆炒 小鸡和蘑菇一起清炖 将饺子放蒸笼里清蒸 面条煮熟后,和炸酱等调料一起调制 用小米清炖 先将鸡蛋炒熟,再与饭一起拌炒 名称中不认识的字 菠 煎 烧 茄 烤 煮 爆 炖、蘑菇 蒸、饺 炸、酱 粥 炒、饭
师:大家了解了这么多的美食,请你说说制作哪些食物需要用这些方法?
2 部编版二年级语文下册_第三单元 识字 4 中国美食 教学设计
炒 烤 烧 爆 生回答。
总结: 炒:蛋炒饭
炖 煎
蒸 煮 熬 炸
烤:烤鸭
烧:红烧茄子 煎:香煎豆腐 炸:炸酱面
爆:葱爆羊肉 炖:小鸡炖蘑菇 蒸:蒸饺 煮:水煮鱼
熬:小米粥
第二课时
【学习目标】
1. 会写本课“烧、烤”等 8 个生字。
2. 进一步了解汉字的意思,与偏旁有关的特点。
【教具准备】
生字卡片、多媒体课件。
【教学过程】
一 识字写字 1.调动学生的生活积累识字。
茄:结合实物进行认字,记字。
鸭、鸡:由家里养的“鸡、鸭”来认识这两个字。
2.让学生通过生字与熟字比较,识记字形。
妙-秒-炒、鸟-鸡-鸭、肉-内。
3.在具体的语言环境中识字。
(课件出示句子) ①今天,我吃了小鸡炖蘑菇。
②烧烤炒,离开火就干不了。
部编版二年级语文下册_第三单元 识字 4 中国美食 教学设计 3
③炸酱面和蒸饺,美食味道全知晓。
④今天的早饭我吃的是小米粥。
4.写字指导。
(1)巩固字音、字形。
相近的字: 妙-秒-炒、鸟-鸡-鸭、肉-内。
(2)观察发现。
难写的字:“烤、烧、鸭” 。
(3)重点讲解。
烧:右上角没有一点。
烤:右边的下面没有一横。
二
拓展创新 汉字十分奇妙,请你用部首查下面的汉字,看看你有什么发现。
灶 焰 烫 煲 学生汇报。
总结: “灶”和“焰” “烫” “煲”都是火字旁,都与火有关。
后面两个字都是四点底, 焦 烹
也都与火有关。
【板书设计】
识字 4.中国美食 美食名称 制作方法
我的发现……
4 部编版二年级语文下册_第三单元 识字 4 中国美食 教学设计
部编版二年级语文下册_第三单元 识字 4 中国美食 教学设计
5
。
小学语文二年级下册第三单元识字4：中国美食 教学设计
识字4：中国美食教学设计一、教材分析《中国美食》是一篇图片词串课，以形声字为主的归类识字，形声字分布在美食名称中。
美食包括7道菜肴和4道主食。
通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，从而学习认识生字，认识中国的美食文化，进而爱上中国的美食文化。
二、教学目标1.认识“菠、煎”等16个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，正确读写“美食、红烧”等6个词语。
2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.了解中国的美食，能说说自己家乡的美食。
三、教学重点运用多种方法识字，能发现偏旁为“火”和“灬”的字在意义上的联系，理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思。
四、教学难点了解丰富的中国美食，感受中国饮食文化。
五、教学准备准备资料：多媒体课件六、教学过程第一课时（一）创设情境，导入新课1.同学们，说到鸡、鸭、鱼，你们脑海中浮现的是什么？应该是这几种动物的样子，对吗？那如果我说小鸡炖蘑菇、烤鸭、水煮鱼，你脑中又会浮现出什么？应该是一道道热气腾腾、味道香美的菜肴吧？相信大家都很喜欢美食，也很爱吃美食，如果现在让你说出一些你爱吃的美食的名字，或者说出你们爸爸妈妈的拿手好菜，你们肯定能够马上说出来，先不着急说，学完这一课，我们再让大家相互讨论。
我们先来观看一个关于美食的视频。
2.我们中国地域广阔、物产丰富，论起美食文化，怕是说上几天几夜也说不完，从南到北、从东到西，美食文化不同，烹饪方法也不同，今天我们就来学习介绍中国美食文化的课文——《中国美食》。
3.板书课题（板书：识字4 中国美食），一起齐读课题。
设计意图：引导学生联系生活实际，通过收集整理常见字，归类识记、字理识记，帮助学生高效地识记字形、理解字义。
（二）初读美食，随文识字1.初读感知，随文识字。
（1）自由读课文，提出要求。
课件出示：·借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。
二年级下册语文第三单元教学设计识字4.《中国美食》部编版
《中国美食》教学设计一、教学目标1. 知识与技能目标：通过学习《中国美食》，使学生掌握生字词，理解字词在具体语言环境中的意义，学会用部首查字法查字典，会用“炒、烤、烧、爆、炖、蒸、炸”等字组词，积累关于美食的词汇；正确、流利、有感情地朗读课文，了解各种美食的制作方法。
2. 过程与方法目标：通过观察实物、图片，联系生活实际，了解美食的制作过程，培养观察能力和动手操作能力；通过小组合作，培养学生的团队协作能力和交流表达能力。
二、教学内容1. 生字词：炒、烤、烧、爆、炖、蒸、炸、料、煎、腐、炖、蘑、菇、炒饭、蛋炒饭、香煎豆腐、烤鸭、蒸饺、炸酱面、凉拌菠菜、红烧茄子、炖排骨、炒蘑菇、烤鸡翅、糖醋鱼、麻婆豆腐。
2. 课文内容：介绍各种美食的制作方法，如炒饭、蛋炒饭、香煎豆腐、烤鸭、蒸饺、炸酱面、凉拌菠菜、红烧茄子、炖排骨、炒蘑菇、烤鸡翅、糖醋鱼、麻婆豆腐等。
3. 识字方法：部首查字法。
三、教学重点与难点1. 教学重点：学习生字词，理解字词在具体语言环境中的意义；正确、流利、有感情地朗读课文；了解各种美食的制作方法。
2. 教学难点：掌握“炒、烤、烧、爆、炖、蒸、炸”等字的结构和用法；用部首查字法查字典；积累关于美食的词汇。
四、教具与学具准备1. 教具：实物、图片、PPT、黑板、粉笔、投影仪、音响设备。
2. 学具：课本、字典、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入新课：展示实物或图片，引导学生关注美食，激发学习兴趣。
2. 学习生字词：通过部首查字法，学习生字词，理解字词在具体语言环境中的意义。
3. 朗读课文：学生自读、分组读、齐读，注意语气、节奏、情感。
4. 美食制作方法介绍：结合实物、图片，讲解各种美食的制作方法，引导学生关注细节。
5. 小组合作：分组讨论，交流自己喜欢的美食及制作方法，培养学生的团队协作能力和交流表达能力。
7. 布置作业：布置与课文内容相关的作业，巩固所学知识。
六、板书设计1. 课题：《中国美食》2. 内容：生字词、美食制作方法、部首查字法七、作业设计1. 抄写生字词，每个词抄写3遍。
部编二年级下册 教案中国美食
茄：“艹”的横要写长些，盖住下面的加。
3、.需要重点积累的词语（包括可以分类积累的词语）：
__________________________________________
4、.典型多音字（写出一两个，注音、组词）：
（三）词语
1.给课后的每一个生字口头组三个词，其中要有一个四字词语
饭：第三笔是“竖提”，不要写成竖钩。
（4）学生练习书写。（小组长提醒学生书写的姿势……）
（5）评价反馈。利用实物投影展示书写书写较好的。
（三）词语
1.给课后的每一个生字口头组三个词，其中要有一个四字词语
2.运用查字典、结合上下文、联系生活实际理解本课生字：灶、焰；烫、煲；焦、烹，把你的理解写在词语的旁边。
二年级下册识字4《中国美食》教学设计
学校：蒋集吕庄小学教师姓名：张富杰
教学目标
教学目标：（主要依据单元目标和课后题设计）
一、日积月累
（一）重点字词。
1.应会读字：菠、煎、腐、茄、烤、煮、爆、炖、蘑、菇、蒸、饺、炸、酱、粥、蛋
2.识字方法：
（1）加一加。如：菠：“艹”+“波”等
（2）换一换。“爆-瀑”“炸-作”
2.运用查字典、结合上下文、联系生活实际理解本课生词：红烧、葱爆
二、文本细读
1．学生读课文，说一说课文主要写了什么。
2.初读课文后，你感受到了什么？
三、拓展延伸
1.背诵课文。
2.我会选。
炸（zhá zhà）油条爆炸（zhá zhà）
雪茄（jiāqié）茄子（jiāqié）
4、学生质疑：
1.想一想：本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？
（2）小组展示，谈体会。
部编版语文二年级下册中国美食教案3篇
部编版语文二年级下册中国美食教案３篇〖部编版语文二年级下册中国美食教案第【1】篇〗教学课题识字4 中国美食课时、类型第 2 课时新授课教材分析本课是以形声字为为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，主要包括草字头、火字旁和四点底3个偏旁。
美食包括7中菜肴和4种主食。
每种美食都包含着一种烹饪方法，每种菜都配有色彩鲜明的，图文并茂，让学生在识菜名的同时又能了解制作方法，理解字义，一举两得。
泡泡里“我还能说出更多的家乡美食”，是基于学生生活经验的拓展，也是对第一二部分内容的丰富和拓展。
课文中的图文处处都渗透着中国美食的特色，让学生感受中国特有的饮食文化。
学情分析通过一年多的学习，孩子们已经掌握了很多识字方法，能够自主的去预习，通过多种方式识字。
对于美食，人人都喜欢，可是对于中国的美食文化，孩子们还是知之甚少。
所以本节课将在识字教学的同时渗透很多中国的饮食文化。
教学目标1.能说出文中11种方法烹制的美食，理解不同烹饪方法的意思。
会写“蛋”和“炒”两个字。
在所学生字的基础上拓展火字旁、四点底和草字头的生字。
了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。
教学重点1.能说出文中11种方法烹制的美食，理解不同烹饪方法的意思。
会写“蛋”和“炒”两个字。
2.在所学生字的基础上拓展火字旁和草字头的生字。
教学难点了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。
教学方法朗读感悟法，合作学习法，游戏法教学资源师：多媒体课件、学生：搜集各种烹制方法，制作一个简单的菜谱教学过程一、创设情境，激趣导入1.出示美食师：昨天我们认识了许多中国美食，今天我们一起走进中国美食，做一次中国美食之旅，看看谁能成为小小美食家。
2.你还认识这些美食吗？上节课老师说过我们中国有一种传统艺术——相声，相声中有这样一个节目，叫报菜名，因为我们中华美食不仅好吃，念起来还朗朗上口，现在我们也来进行一个“报菜名”的比赛，看谁报的清楚又准确。
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子葱爆羊肉炸酱面小米粥蛋炒饭水煮鱼蒸饺烤鸭小鸡炖蘑菇【设计意图】创设美食之旅的情境，激发学生学习的兴趣。
部编版二年级下册《中国美食》教学设计模板（精选8篇）
部编版二年级下册《中国美食》教学设计部编版二年级下册《中国美食》教学设计模板（精选8篇）作为一名人民教师，就有可能用到教学设计，教学设计是实现教学目标的计划性和决策性活动。
那么问题来了，教学设计应该怎么写？下面是小编为大家收集的部编版二年级下册《中国美食》教学设计模板，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
部编版二年级下册《中国美食》教学设计篇1一、教学目标：1、初步建立食物链和食物网的概念，知道什么是生产者、消费者，并会辨识。
2、经历建构食物链等科学概念的过程，学习科学的思维方法，提高思维能力。
3、认识生物与生物之间是相互关联的，渗透维持生态平衡的思想。
二、教学重点：经历建构食物链等科学概念的过程，学习科学的思维方法。
三、教学难点：理解食物链中动植物间的排序及箭头的指向。
四、教学准备：每人一张学习卡，学生自备铅笔、橡皮擦。
五、教学过程：一、寻找、发现——建立食物联系1、孩子们，请看大屏幕。
（出示稻田图）这是——（稻田）谈话：在这片稻田里有茂密的水稻，还会有哪些生物生活在这里呢？（预设：草、虫、鸟、蝗虫、青蛙、蛇、鹰？？）2、在这一区域里生活着这么多种类的生物，今天我们就来研究它们之间的食物联系。
（板书：食物联系）4、你能发现这些生物之间的食物联系吗？哪两种生物之间有着食物联系呢？我们来找一找，理一理吧，记录在学习卡上。
5、学生活动，小组交流。
6、利用实物投影仪进行汇报交流。
（引导学生对食物联系表达方式进行比较）二、交流、分析————建构食物链概念1、还有其他的表示方式吗？你这样表示是什么意思？（引导学生分析这些生物为什么需要食物：生物的生存需要能量，食物为它们提供的就是——能量）2、这里的箭头表示的是什么意思？（这里箭头表示的是食物流动的方向，能量传递的方向。
）3、分析比较这几种表达方式，哪一种更能表示出他们之间的食物联系？知道生物学家采用的是哪种方式来表达生物之间的食物联系的吗？他们为什么这样表述呢？（引导学生理解能量的传递：自然界中的动物吃食物是为了摄取营养、获得能量。
《中国美食》教学设计 部编版二年级语文下册第三单元的第四篇
社会性实践（）调控性实践（）审美性实践（√）技术性实践（）社会性实践（）调控性实践（）审美性实践（√）技术性实践（）
项目过程项目过程：
入项活动：
1、链接前文：说一说在一些中国传统节日到来之际，我们会
吃些什么中国传统美食呢？
2、激趣导入：一年之中最大的节日就是春节了，大年三十晚
上，我们会吃到丰盛的年夜饭，那可得好好地为年夜饭准备
菜谱了。
知识与能力建构：
任务1：认识菜谱，正字音。
（1）读准菜谱。
（2）利用全景课堂将菜名与菜品的图片相配对。
任务2：趣读菜谱，记字形。
（1）分类1：素菜—荤菜—主食。
相机认识草字头的字。
（2）分类2：冷加工—热加工。
以借助图片、观察字形、查字典、联系生活等多种形式
识记“火字旁”“火字底”和“四点底”的字，并发现这些字
大部分和“火”有关。
探索与形成成果：
任务3：妙读菜谱，探奥秘。
（1）读菜谱，发现菜名的奥秘：主要食材+制作方法。
（2）用奥秘：同桌合作，选择食材和制作方式，制作成不同的美食，并命名。
任务4：试制菜谱，链接生活。
小组合作制定一份年夜饭菜谱。
评论与修订：
小组利用全景课堂分享菜谱，全班交流。
（从食材种类是否多样、荤素搭配是否健康等方面评价）
公开成果：
将分享交流后修改的菜谱再次分享交流。
反思与迁移：
每位同学为自己的家人设计一份年夜饭菜谱，要注意照顾家人的口味，考虑荤素搭配，主食要适切，营养要均衡。
并将年夜饭菜谱以小报的形式展示在班级文化墙中。
二年级下册语文教学设计第三单元《中国美食》人教(部编版)
二年级下册语文教学设计：第三单元《中国美食》人教（部编版）一、教学目标知识目标1.学习20个与中国美食相关的词语和常见食物的名称。
如：米饭、面条、馒头等。
2.了解中国美食的历史和发展，并能够简单阐述不同地方的特色美食。
3.能够正确地用礼节用语来描述用餐场合。
能力目标1.能够通过图片和文字的形式来理解文字描述的美食。
2.能够运用所学知识和词汇来进行简单的口头表述和书写。
情感目标1.培养学生的食品安全意识和营养饮食观念。
2.培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱。
二、教学内容1.《中国美食》课文的阅读通过阅读课文，了解中国美食的历史和发展，结合课文中的图片，让学生对中餐的原始形态和饮食文化的特色有一个初步了解。
2. 词汇学习1.学习与饮食相关的词汇，如：米饭、面条、馒头、糖醋排骨、炒饭、麻婆豆腐等。
2.学习用于礼貌用语当中的单词和表达方式。
3. 语言知识的运用结合教材中的图片和描述，帮助学生运用所学过的词汇和句型，来进行口头表述和书写练习。
三、教学方法1.图片呈现2.阅读和听说交流3.解说和讲解4.互动问答5.视听配套四、教学步骤1、导入环节通过幻灯片展示中国各地的美食图片，提出问题：“大家都喜欢吃什么？中国有什么著名的美食？”2、讲授通过讲解PPT展示的图片和课文，让学生对中国美食的名称、历史和特色有一个初步了解。
同时简单介绍用餐场合要注意的礼节用语。
3、学习词汇教师播放部分餐品的图片，边念出名称，让学生跟读。
然后教师以小组为单位，让学生讨论餐品如何制作、做法等细节，材料在哪里购，有哪些营养成份等等问题。
4、练习以小组为单位，让学生自己设计一张餐桌及其固定的餐具、调料、饮料等并要求用图画表示材料，然后表达：“我想吃……。
”“……怎么样？”“来一份……”。
5、课堂综合运用在教学中穿插游戏环节，让学生在游戏中加强对所学知识的记忆和理解，并培养学生的团队意识和合作能力，加深学生对中华美食文化的了解。
6、结束反思通过纵横对比，让学生在反思中加深认识，并激发学生对美食的好奇心。
二年级下册语文教案-第3单元4《中国美食》人教(部编版)
部编人教版二年级语文下册第三单元识字4 中国美食[教学目标]1.图文结合，会认“菠、煎”等16个生字词，理解词意，会写“火字旁”的字。
2.能正确、流利地朗读课文，能说出食物的制作方法。
3.引导学生收集喜欢的美食并向同学介绍，学着在生活中识字，并逐步培养对祖国汉字的热爱。
4.了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情，养成爱惜粮食的好习惯。
[教学重点]1.图文结合，熟读生字词语，理解词意，写好“火字旁”的字。
2. 能正确、流利地朗读课文，能说出食物的制作方法。
[教学难点]引导学生收集喜欢的美食图片并敢于向同学介绍，了解食物的大致做法，学着在生活中识字。
[教学准备]教师准备：PPT课课件相关音乐、视频，学生准备：预习课文，制作生字卡片和搜集美食图片，或者自己制作美食图片介绍。
[教学过程]一、视频导入。
1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。
同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？（设计意图：兴趣是最好的老师，此视频能很好地提起学生对中国美食文化的兴趣，为学习下文做铺垫。
）2.师：琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食，引燃了中国人对美食的热情。
今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的博大精深和丰富多彩。
PPT出示课题，板书课题，请学生齐读课题。
二、学习生字词。
1.看美食图，认读字词。
（1）让学生看图结合生活经验说出美食的名称。
（设计意图：由于本文以图片配文字的形式呈现菜名，所以指导学生随文识字。
出示美食图片后，认读生字和词语，并了解美食的制作方法）（2）学生说出美食名称后，拼读生字，认读生词。
（bō凉拌菠菜）（3）读完生字词后，理解词义，并找出美食的制作方法。
重点讲“凉拌菠菜”“香煎豆腐”“炸酱面”。
（设计意图：抓住学生常见菜名重点讲解，并进行知识拓展，丰富中国美食文化的内容。
）①拓展阅读：“凉拌菠菜”的制作方法是“拌”，出示PPT介绍：拌菠菜是北京大酒缸最便宜的酒菜。
菠菜焯熟，切为寸段，加一勺芝麻酱、蒜汁，或要芥末，随意。
部编版语文二年级下册中国美食创新教案推荐3篇
部编版语文二年级下册中国美食创新教案推荐３篇〖部编版语文二年级下册中国美食创新教案第【1】篇〗二年级下册识字4《中国美食》教学设计教学目标：1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3、能说出用“炒、烤、爆”等9种方法制作的美食。
4、能说说自己家乡的美食。
教学重难点：1、准确认识美食与相应的文字，能正确书写9个生字。
2、了解中国美食，感受中国特有的饮食文化。
教学过程：一、探讨美食，走近课文欢迎同学们来到中国美食餐厅。
说到美食，咱们中华民族可是深爱美食，并且把美食发展成了一种文化，是咱们传统文化的一部分。
你喜欢吃什么呀？（请同学回答）老师爱吃面条。
你可别小瞧这如此普通的面条，在咱们地大物博的中华大地上，人们根据饮食习惯的不同做出了多样的吃法。
比如：在陕西做成了油泼面，在重庆做成了麻麻辣辣的重庆小面，还有河南的烩面，安徽的牛肉板面......现在让我们赶紧走进中国美食餐厅，看看大厨们为我们准备了哪些美食？（板书课题：中国美食）二、识字写字1、课前同学们已经预习了课文，快来看看美食餐厅的菜单你认识吗？谁能声音洪亮地读出来？（出示，指名读）看来同学们都是会预习的孩子，现在要提高难度，去掉拼音你还会读吗？（小组比赛读，男女生比赛读）2、我们仔细观察这些红色字体，哪些字的有一样的偏旁。
（1）菠茄，都是“艹”。
带的这大都和植物有关。
（2）烧爆炸炖，都是“火”，大都与火有关。
（3）蒸煮，都是“灬”，大都与火有关。
3、看到大家学习这么认真，为我们制作美食的大厨们想和同学们一起做个游戏---“抢收蔬菜”。
每小组派一名代表，如果他读对了，我们大声跟读三遍。
4、生字认得这么好，相信同学们一定也能书写得很规范。
（课件出示本课要求会写的9个生字）看一看你有什么好办法记住它们？交流识字方法。
5、老师要强调一个字的书写---“烧”。
部编版语文二年级下册4中国美食说课稿3篇
部编版语文二年级下册４中国美食说课稿３篇〖部编版语文二年级下册4中国美食说课稿第【1】篇〗一、说教材1、《中华美食》是部编版二年级语文下册第三单元第四篇课文，本文是一篇课文，主要通过各种各样的菜品，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。
2、教学重点：准确认读生字，了解积累火字旁和四点底生字；3、教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。
4、课时安排：2课时（本节课说得是《中华美食》第二课时）二、说目标新课标提出：让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法，并乐于与人交流。
由此，我确立了教学目标：1、会认16个生字；会写3个生字。
2、能说出常见的菜名。
3、让学生了解10种烹饪方式，体会热爱劳动的乐趣。
三、说学情二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。
但他们的生活经验毕竟有限，对文中中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过。
教学时要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。
四、说教法、学法在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。
通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。
教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。
通过看图、识字，激发学生对中国美食的热爱之情。
五、说流程（一）创设情境，导入新课课堂刚开始，让学生观看：说说中的它们都喜欢吃什么？引出学生对中国美食的交流，相机引出新课，板书课题：《中国美食》。
（二）新课教学1．学生认读菜品名称，并对菜品名称进行多种形式的朗读，达到了解菜肴，熟记生字。
2、指名回答标出的重点字词，在回答的过程中让学生了解这便是我们常用的多种烹饪方法。