第二节_细菌(1126)

“在人口腔的牙垢中生 活的小居民，比整个荷 兰王国的人还要多。”
这就是人类第一次观察 虎克当年寄文章给英国皇家 到细菌时发出的感叹 !
学会的信中所付的图之一。
板书设计：作业13：细菌
一、细菌的发现 1.第一个看到细菌的人：荷兰人列文虎克
2、细菌是从哪里来的呢？
十九世纪中叶 法国科学家 巴斯德
经典的鹅 颈瓶实验
芽孢
类似于“蚕结茧变蛹”
芽孢的形成对于产 芽孢菌度过困境有 着极为重要的意义， 芽孢可在普通条件 下保存几年甚至几 十年都依然可以复 活。
小而轻的芽 孢可随风飘 散各处,落在 适宜的环境 中,又能萌发 成细菌。
芽孢不是生 殖细胞。
板书设计：作业13：细菌
☆细菌与动植物细胞的最主要区别：细菌没有成形的细胞核
☆细菌与动植物细胞的最主要区别：细菌没有成形的细胞核
三、细菌的生殖 1.生殖方式：分裂生殖 2.对不良环境的适应：细菌个体缩小，细胞壁增厚，形成芽
孢（细菌的休眠体） 四、细菌适于分布广泛的特点 1.个体微小，易于被各种媒体携带 2.分裂生殖，繁殖速度快 3.能形成抗逆性很强的芽孢（小而轻，随风飘散，在适宜环
来已经存在的细菌产生的 （2）发现乳酸菌、酵母菌（3）提出巴氏消毒法、防止手术感染的方法 二、细菌的形态和结构 1.大小：十分微小（高倍显微镜、电镜）
2.形态
这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态， 请你认真观察，并尝试将它们进行分类。
A
B
C
细菌都是单细胞个
体，有些细菌相互
连接成团或长链，
D
但是每个细菌都是
2.基本形态 球形——球菌（金黄色葡萄球菌）
杆形——杆菌（大肠杆菌）
弯曲或螺旋形——螺旋菌（空肠弯曲菌）
☆每个细菌都是单细胞，独立生活
3.结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域
(P73图）
（无成形的细胞核），属于原核生物
特殊结构 荚膜：细胞壁外，保护（与致病性有关）
（有些） 鞭毛：在液体中游动
第二节 细菌
细菌是大家比较
熟悉的名字，因为 有很多疾病是它们 引起的，如鼠疫杆 菌、霍乱弧菌、破 伤风杆菌；那些腐 败菌常引起食物和 工农业产品腐烂变 质，并散发出特殊 的臭味或酸败味。
鼠疫杆菌
想一想，议一议：
破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的 细菌，感染人体后会使人患破伤风。
当伤口较深时（如果铁钉扎伤）容易得破伤风，而 皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么？怎 样预防？
破伤风杆菌能在缺氧条件下生存繁殖，导致人患破 伤风。伤口浅，它无法在氧气充足的地方生存。
预防：减少或避免受伤；受伤后及时清理伤口，伤 口较深时，如被生锈钉子扎伤后应及时注射破伤风 抗毒素。
1.细菌是怎样发现的呢？ 2.细菌是从哪里来？ 3.巴斯德还有那些主要贡献？ 4.你对于科学的发现有什么新的认识？
细菌的繁殖很快,在适宜条件下每 20——30分钟就能分裂一次。
板书设计：作业13：细菌
☆细菌与动植物细胞的最主要区别：细菌没有成形的细胞核
三、细菌的生殖 1.生殖方式：分裂生殖
2.对不良环境的适应
电 镜 下 细 菌 的 芽 孢
芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、 细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体, 特别能够耐受高温和干燥。
境萌发形成细菌）
芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象 有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造 卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后， 美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台 摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机 的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察 ，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖 一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在 这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌 竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年
构 特殊结构 鞭毛：使细菌能在液
体中游动
下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的 结构示意图，请你认真观察，填写结构名称 。
细胞壁
细胞膜 液泡 细胞核
细胞膜 细胞核
细胞质 叶绿体
线粒体
细胞质 线粒体
请你认真填写结构名称, 比 较三者的不同
结构 细 细 细 细
类型
胞 胞胞胞
壁 膜质核
其他结构
植物 有 有 有 有 有叶绿体
——“微生物学之父”
巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进 行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见 致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养 ，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒 、酱油、某些饮料等的杀菌。
板书设计：作业13：细菌
一、细菌的发现 1.第一个看到细菌的人：荷兰人列文虎克 2.微生物学之父：巴斯德 （1）“鹅颈瓶实验”证实：细菌不是自然发生的，而是由原
(P73图）
（无成形的细胞核），属于原核生物
特殊结构 荚膜：细胞壁外，保护（与致病性有关）
（有些） 鞭毛：在液体中游动
4.营养方式：异养（分解者）
三、细菌的生殖 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片， 请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方 式吗？
1.细菌的生殖方式： 分裂生殖
细 菌 的
分 裂 过 程
A、冬眠 C、形成芽孢
B、遇到不良环境死亡 D、形成生殖细胞
4、细菌的个体都非常_微___小__。细菌的形态主要 有_杆__状____、_球__状____和_螺__旋__状____。
5、细菌之所以分布广泛，是因为：
A、细菌的个体__很___小__。 B、细菌是进行_分___裂__生殖，繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体——__芽__孢___对不良环境有较
E
独立生活
葡萄球菌
肺 炎 球 菌
球 形
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
球菌
杆 形
大肠杆菌
杆 菌
炭疽杆菌
枯草杆菌
乳酸杆菌
霍 乱 弧 菌
螺旋菌
弯曲的或螺旋形
螺旋菌
板书设计：作业13：细菌
一、细菌的发现 1.第一个看到细菌的人：荷兰人列文虎克 2.微生物学之父：巴斯德 （1）“鹅颈瓶实验”证实：细菌不是自然发生的，而是由原
二、细菌的形态和结构
1.大小：十分微小（高倍显微镜、电镜）
2.基本形态 球形——球菌（金黄色葡萄球菌）
杆形——杆菌（大肠杆菌）
弯曲或螺旋形——螺旋菌（空肠弯曲菌）
☆每个细菌都是单细胞，独立生活
3.结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域
(P73图）
（无成形的细胞核），属于原核生物
特殊结构 荚膜：细胞壁外，保护（与致病性有关）
境萌发形成细菌）
计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁 殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手 的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？ 这对你搞好个人卫生有什么启示？
100×24×2=25600（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗 手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细 菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？
温度不适，细菌无法繁殖
（5）以上说明细菌繁殖的条件
是： 适宜的温度 、水分、营养物质（有机物）。
来已经存在的细菌产生的 （2）发现乳酸菌、酵母菌（3）提出巴氏消毒法、防止手术感染的方法 二、细菌的形态和结构 1.大小：十分微小（高倍显微镜、电镜） 2.基本形态 球形——球菌（金黄色葡萄球菌）
杆形——杆菌（大肠杆菌） 弯曲或螺旋形——螺旋菌（空肠弯曲菌） ☆每个细菌都是单细胞，独立生活
3.结构
来已经存在的细菌产生的
（2）发现乳酸菌、酵母菌（3）提出巴氏消毒法、防止手术感染的方法
二、细菌的形态和结构
1.大小：十分微小（高倍显微镜、电镜）
2.基本形态 球形——球菌（金黄色葡萄球菌）
杆形——杆菌（大肠杆菌）
弯曲或螺旋形——螺旋菌（空肠弯曲菌）
☆每个细菌都是单细胞，独立生活
3.结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域
4.营养方式：异养（分解者）
板书设计：作业13：细菌
☆细菌与动植物细胞的最主要区别：细菌没有成形的细胞核
三、细菌的生殖 1.生殖方式：分裂生殖 2.对不良环境的适应：细菌个体缩小，细胞壁增厚，形成芽
孢（细菌的休眠体）☆芽孢不是生殖细胞
四、细菌适于分布广泛的特点 1.个体微小，易于被各种媒体携带 2.分裂生殖，繁殖速度快 3.能形成抗逆性很强的芽孢（小而轻，随风飘散，在适宜环
一、细菌的发现
1、第一个看到细菌的人是谁呢？ 十七世纪后叶，荷兰人列文虎克
列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜
列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质， 发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的 单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
他惊叹地记录道：
“它们像蛇一样用优美 的弯曲姿势运动。””
动物
没 有
有
有有
无叶绿体
细菌
有
有
有
没有叶绿体 ，有
DN 些有鞭毛、荚膜
A
板书设计：作业13：细菌
一、细菌的发现
1.第一个看到细菌的人：荷兰人列文虎克
2.微生物学之父：巴斯德
（1）“鹅颈瓶实验”证实：细菌不是自然发生的，而是由原
来已经存在的细菌产生的
（2）发现乳酸菌、酵母菌（3）提出巴氏消毒法、防止手术感染的方法
下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认 真观察，填写结构名称：
DNA 没有成形的细胞核 属于原核生物
细 胞 膜
鞭毛
（有 些种 细 类的 荚膜 胞 细菌 细 （有些 质 有） 胞 种类的 壁 细菌有）