生物化学课堂教学改革与实践

生物化学课堂教学改革的研究与实践摘要：为提高生物化学教学质量，本文从教学内容、教学方法、教学手段、实验课堂及考核评价方式五个方面对生物化学进行了课堂教学方面的改革研究与实践。

关键词：生物化学；课堂教学；教学方法；教学手段；实验

生物化学是生命科学的基础和前沿学科，它从分子层面阐述生命体的化学组成、物质代谢和能量代谢规律，它理论性强、概念抽象、名词繁多，且化学反应过程复杂多变。生物化学是高等职业院校生物技术及应用专业的一门专业基础课程，其目标是使学生具备所必需的生物学基本知识和基本技能，提高全面素质，为增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定基础。针对生物化学课堂教学中存在的一些问题，笔者在以下几个方面进行了改革与实践。

一、教学内容

由于生物化学是在分子水平上对生物体进行研究，因而一些概念及反应过程就十分抽象，对学生来说难度大，加上理解记忆的内容很多，往往不知从何处下手。针对课程特点，结合专业及其后续课程对生物化学的要求，教师要对教材内容进行分析、讨论，删繁就简，浓缩基础内容，突出主线。此外，教师要在有限的学时内把教材中的主要知识点、当今最新研究成果及发展趋势介绍给学生，强调重点、难点，并激发学生的学习积极性。通过对教学内容的优化组合，突出实用性和先进性，打破只重视基础内容的教学模式。

二、教学方法

长期以来，生物化学的课堂教学大多仍采用传统的灌输式教学法，这种教学模式是学生对知识被动地接受，不能很好地培养学生的自学能力、思维能力和创新能力。因此，在教学方法上，需要彻底改革，充分调动学生的兴趣和学习主动性，注意避免学生的畏难情绪。

1.探究式教学为主。探究式教学即在教师的引导下，以学生独立自主学习和合作讨论为前提，以现行教材为基本探究内容，为学生提供充分自由表达、质疑、探究、讨论问题的机会，学生通过个人、小组、集体等多种形式，运用已有的知识和技能自行解决实际问题。生物化学的教学不仅要使学生掌握基础知识和基本技能，更应注重对学生进行探索生物化学知识的过程和学习方法的训练，运用探究式教学激发学生发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的兴趣，形成求学所必需的质疑态度和批判精神，从而培养创新意识和创造能力。

2.趣味教学，直观教学为辅。在探究性教学方法为主体的情况下辅助以趣味式教学和直观教学，让学生在形象、生动活跃的氛围中领略生物化学的魅力，而且记得牢，学得活。

（1）直观教学法。直观教学法就是要用一些自制的小道具直观地展现一些生化内容，这种辅助教学方法，不仅形象生动，还可以集中学生的注意力。例如，用毛线讲解dna的双螺旋结构，用橡皮泥做的模型讲解中间产物学说和诱导契合学说等。这些方法可以迅速吸引学生的注意力，也很快地记住了所学内容的要点。

（2）趣味教学法。在生物化学教学中营造充满趣味的课堂教学氛围，让学生在轻松愉快的气氛中接受知识。如将核苷酸的“补救合成”和“从头合成”用“大树”和“小草”的生长来类比，在讲解大分子物质代谢中和同学们关心的减肥联系起来，这些都容易唤起他们浓厚的学习兴趣。

三、教学手段

多媒体教学通过文字、图像、声音和动画等多种信息能使学生产生多种感官刺激，有利于知识的获取和保持。积极发挥多媒体辅助教学的优势，实现多媒体教学与传统教学有机的结合，这种教学手段更有利于学生接受新知识。讲授的内容大部分采用多媒体图片教学（如蛋白质的结构与功能、酶的作用机理、核酸的变性和复性、电泳原理等），这样可为课堂教学增加信息、节省时间，使学生在短时间内接触到大量的知识和信息，帮助学生依靠图片来形象记忆。在图片教学的基础上，其中的部分知识点用动画的形式给出（如电子传递呼吸链、dna的生物合成、原核生物的蛋白质合成等），既增强了学生的学习兴趣，也帮助学生想象，建立起生动的生物作用过程，提高学生的学习热情，进而提高教学质量。

四、实验课堂

为了更好的发挥学生的主观能动性，加强独立思考及解决问题的能力，以培养学生的创新能力，对实验课堂进行如下改革。首先要精选实验内容，由教师布置实验要求和方法，鼓励学生进行预习，课堂上再由学生简单地讲解实验的原理，然后同学之间互相补充，

不完整的地方由教师补充讲解，随后同学自己独立完成实验，最后通过实验报告阐述选择实验方法的理论依据及实验结果。通过这样的实验课堂，教会学生如何获取新知识，使学生实现从“要我学”到“我要学”的转变，提高学生自学能力，增强操作技能。

五、考核评价方式

采用形成性考核的方式，在总评成绩中，期末考试成绩占40%，平时成绩占60%，平时成绩又可以细化，分成作业、课堂表现、出勤率三部分，在每一部分中制定详细的评分标准，增加平时成绩考核的透明度、公平性、合理性，克服以往平时成绩不易量化的缺陷。且考核评价方式中各部分所占比例及评分标准在第一节课需要告

知学生，让学生了解如何能得到较高的平时成绩，从而能更好地约束自己，提高学习效果。

实践证明，通过以上几个方面的改革，提高了学生对教学内容的兴趣，学生能轻松灵活地掌握基本理论知识，并能够学以致用，理论联系实际，提高了生物化学课堂教学质量。

参考文献：

[1]黄纯.深化高职《生物化学》实验教学改革[j].时珍国医国药，2006，（17）：07.

[2]卢利方.高职教育生物化学课堂教学改革探讨[j].畜牧与饲料科学，2010，（31）：11-12.

[3]李燕，蒋霞云，王晓辉，等.生物化学课程改革与学生实际技能水平分析[j].中国教育教学杂志，2006，（12）：148.