尿毒症患者饮食注意事项
尿毒症病人的日常饮食生活护理
尿毒症病人的日常饮食生活护理四川省宜宾市宜宾利民医院血透室李晓云近年来，我国的尿毒症发病率呈上升趋势，于各个年龄段均可发病，具有病程长的特点。
尿毒症为肾脏病终末期，严重损伤肾功能，发生肾衰竭，严重威胁患者生命，极易引发死亡。
临床在治疗尿毒症时常采用维持性血液透析治疗，而饮食治疗的作用是不可忽视的，这主要由于在饮食过程中可能将不良物质摄入，患者无法正常排出，在机体内积累，不利于身体健康，由此可见饮食护理对尿毒症患者十分重要。
同样，在尿毒症的治疗中，经常有患者会对忌口饮食等有关问题进行询问，渴望疾病的控制效果更良好。
1、什么是尿毒症？以国际K/DOQI指南为依据，根据肾小球滤过率对慢性肾衰竭进行分类，共分为五个不同阶段，其中最后一期便为终末期肾衰竭，又称尿毒症。
尿毒症阶段伴随酸碱平衡失调、电解质和水代谢紊乱，同时还由于体内有大量毒性代谢物潴留，造成血液、皮肤、肌肉、神经、肺、心等广泛性全身中毒。
临床在诊断尿毒症时常采用血肌酐、血尿素氮数值，而最重要的评估依据为患者自身的中毒症状，但在诊断疾病时应谨慎下尿毒症诊断，避免使患者思想负担加重。
肾脏损伤是一种进行性恶化疾病，肾功能与肾单位的不可逆丧失机制较为复杂。
目前，研究指出，慢性肾衰竭进展不仅存在多种肾脏疾病的特异性生理变化，还包括各类生理进展共同机制，如“尿毒症毒素学说”、“肾小球高代谢学说”、“矫枉失衡学说”等。
2、尿毒症患者饮食护理的意义与重要性随着医疗技术发展迅猛，社会不断发展，血液净化治疗为尿毒症患者治疗首选方法，有助于维持患者生命。
然而，尿毒症患者在行维持性血液透析治疗时伴随着多种营养不良现象。
在国内的一项研究数据中显示，血液透析患者发生中度和轻度营养不良约为33.50%，发生重度营养不良约为6%。
还有学者指出，血液透析治疗患者出现死亡的主要原因为营养不良，若饮食不合理则会造成营养不良，使肾脏负担加重，进一步恶化病情。
因此，对于尿毒症患者而言，其行血液透析治疗必当进行饮食护理。
尿毒症病人吃什么好呢？
尿毒症病人吃什么好呢？
尿毒症患者除了要重视科学的治疗之外，也要注意合理健康的饮食，选择在生活当中建议患者多吃牛奶鸡蛋瘦肉这一类食物，补充足够的营养和热量，还有可多吃富含纤维的食物，预防便秘发生。
1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,由于植物蛋白利用率低,会加重尿毒症。
老年患者蛋白缺乏更为常见。
肌肉萎缩,体重减轻,所需的蛋白量相对要高一些。
2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。
假如补充不足,可导致营养不良。
补充过多,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等
疾病。
摄取的热量中以谷类食品为主,少吃蔗糖、果实类食品。
尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪。
3、食品纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。
人体天天食品纤维需要量为20克左右。
食品纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等)、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等)、蔬菜、水果及硬果食品(花生、核桃等)。
血透患者若天天食用270克蔬菜,就可提供20克食品纤维。
4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人,必须严格控制含钾高的食品,如梨、香蕉等。
有严重高血压、水肿或血钠较高者,
应控制钠的摄进,天天进食盐4-5克或更少。
少尿、高血压、浮肿的患者,还应严格限制饮水,天天饮水量不宜超过排出的尿量。
尿毒症患者饮食注意事项
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尿毒症患者饮食注意事项
1、休息预防感冒,及时控制感染和原发病；
2、禁烟,酒,茶,咖啡；
3、禁房事,治愈后仍禁半年至一年,具体遵医嘱；
4、禁止使用其它任何药物,以免影响疗效,若需,必须遵守医嘱,有高血压症的患者可用降压药如卡托普利,心痛定,洛汀新等.有系统性红斑狼疮的患者,继服强的松, 口服西药与中药间隔 2 小时.
5、禁止输血,补蛋白,特殊情况下须遵医嘱；
6、计24 小时小便量,观察小便的颜色,气味变化；
7、高血压患者一般3天测一次血压,测血压时候一般为早上8：00左右未服降压药之前,血压较高者要增加测血压次数。
意见建议
尿毒症不能吃的食物有发物类、豆类制品及动物内脏.如：
1、发物：公鸡,鲤鱼,老猪肉,鹅等；
2、豆类及制品：豆角,豆芽,扁豆,红豆,绿豆,蚕豆,豌豆,豆腐,千张,豆腐干等；
3、动物及内脏（心,肝,脾,肺,大肠,小肠,肚等）；
尿毒症不能吃什么?尿毒症不能吃的食物有刺激性食物及调料；高蛋白食物有及高动物脂肪.如：
4、刺激性食物及调料：韭菜,芹菜,香菜,蒜苗,韭黄,辣椒,葱,蒜,生姜,袋装调料,花椒, 八角,小茴香,酱油,醋等；
5、高蛋白食物：牛奶,豆奶粉,麦片,黑芝麻糊,鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋,牛肉,蛇肉等；
6、高动物脂肪：肥肉,肉皮,鸡皮,鸭皮等；
尿毒症不能吃什么?像食用油；坚果食物；海产品及水产类和一些水果对尿毒症患者来说都是不能吃的.如：
7、食用油：猪油,豆油,色拉油,花生油,调和油等；
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尿毒症饮食
尿毒症饮食概述尿毒症是一种严重的疾病，主要是肾脏功能衰竭导致体内废物无法排除，从而导致患者体内毒素堆积。
尿毒症患者的饮食管理非常重要，因为合理的饮食可以减轻病情、改善生活质量，甚至可以延长患者的生存期。
本文将介绍尿毒症患者的饮食要点和注意事项。
饮食要点控制蛋白质摄入量肾脏功能受损会导致氨基酸无法正常代谢和排出，因此，尿毒症患者需要控制蛋白质的摄入量。
一般而言，每天的蛋白质摄入量应控制在0.6g/kg至0.8g/kg之间。
此外，患者还应避免高蛋白食物，如肉类、鱼类和奶制品等，以减轻肾脏的负担。
控制钠摄入量尿毒症患者常常伴随高血压和水潴留等情况，因此，他们应该限制钠的摄入量。
通常，每天的钠摄入量不应超过2g。
为了减少钠的摄入，患者应避免食用加工食品、罐头食品和腌制食品等富含钠的食物。
补充高质量的脂肪尿毒症患者的脂肪摄入量应适量且选择高质量的脂肪。
患者可以选择一些植物油，如橄榄油、亚麻籽油和芝麻油等，这些植物油富含健康的不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康。
补充足够的维生素和矿物质尿毒症患者的肾脏功能受损，身体吸收和代谢维生素和矿物质的能力也较差。
因此，他们应该补充足够的维生素和矿物质，可以通过多吃新鲜的水果和蔬菜来达到这一目的。
此外，还可以根据医生的建议补充适当的维生素和矿物质片剂。
饮食注意事项控制液体摄入量尿毒症患者的肾脏功能受限制，导致尿液排出不畅，因此，他们需要限制液体的摄入量。
一般而言，每天的液体摄入量应在500ml至1000ml之间，同时还需要监测体重和尿量变化，确保排尿量和摄入量保持平衡。
注意磷的摄入肾脏功能受损的尿毒症患者常常伴随高磷血症，因此，他们需要控制磷的摄入量。
一般而言，每天的磷摄入量应控制在800mg至1000mg之间。
患者应该避免食用富含磷的食物，如鱼子酱、炸鸡、鱼翅和蛋黄等。
注意钾的摄入尿毒症患者的肾脏功能不完善，导致钾不能正常排出体外。
因此，他们需要限制高钾食物的摄入量。
尿毒症患者的饮食指导建议
注意事项
患者应避免一次性大量饮水，而 应均匀饮水，并定期监测体重以 评估水分摄入是否合理。
维生素与矿物质的摄入
01
总结词
尿毒症患者需要适当补充维生素和矿物质，以满足身体基本需求。
02
摄入方式
患者可以通过食物多样化、多吃新鲜蔬菜和水果等方式来获取充足的
维生素和矿物质。若食物摄入不足，可考虑口服补充剂。
高尿酸血症患者的饮食控制
控制嘌呤的摄入
高尿酸血症患者应减少高嘌呤食物的摄入，如内脏、海鲜、肉汤等。同时，避免 过多摄入含嘌呤高的加工食品和饮料，如动物内脏、鱼籽、酵母粉等。
选择低嘌呤食物
增加低嘌呤食物的摄入，如蔬菜、水果、奶制品、淀粉类等。适当控制肉类摄入 ，选择低嘌呤的肉类来源，如鸡肉、瘦牛肉等。同时，避免过多摄入含嘌呤高的 蔬菜和豆类食品。
尿毒症患者的饮食指导建议
xx年xx月xx日
目 录
• 尿毒症患者饮食概述 • 尿毒症患者饮食种类与摄入量 • 尿毒症患者的日常饮食建议 • 尿毒症患者的特殊饮食建议 • 尿毒症患者饮食护理与健康教育
01
尿毒症患者饮食概述
尿毒症患者饮食原则
低盐饮食
尿毒症患者常常伴有高血压和水肿，因此需要限制盐的摄入量，以避免加重病情。建议每 日盐的摄入量不超过6克。
04
尿毒症患者的特殊饮食建议
高磷血症患者的饮食控制
限制磷的摄入
对于高磷血症患者，应减少富含磷的食物的摄入，如全麦面 包、海带、蛋黄、奶制品等。同时，尽量避免加工食品和饮 料中含有磷酸盐的摄入。
选择低磷食物
增加水果、蔬菜等低磷食物的摄入，如柑橘类、草莓、土豆 、山药、藕、百合、苹果等。同时，适当控制肉类摄入，选 择低磷的肉类来源，如鸡胸肉、鱼肉等。
尿毒症病人应该吃什么好
尿毒症病人应该吃什么好？〈1〉以清淡为原则；
〈2〉低蛋白饮食，避免大鱼大肉；
〈3〉避免高钾食物：如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等；
〈4〉避免高尿酸食物：如动物内脏、海鲜、小鱼干、及豆类等；
〈5〉水果：杨桃〈绝不可食用〉、芭乐、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。
老婆 12:50:27
尿毒症病人最好不要吃以下食物
1、面筋制品：面筋、面肠、烤麸。
2、豆类及豆类制品为尿毒症患者禁忌食物：黄豆、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。
3、干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。
4、奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶。
5、蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。
这几种蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物。
6、肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。
7、海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。
8、主食类：咸面包、咸饼干。
9、油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。
10、糖：黑糖、黄砂糖。
11、调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。
12、其他：（1）各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；（2）各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。
尿毒症患者饮食护理注意事项
尿毒症患者饮食护理注意事项在临床上，如果患者被正规医院正式诊断为尿毒症，则说明患者的肾脏机能严重受损，已经完全难以满足自身需求，必须借助外部力量帮助身体实现肾脏的各项功能。
所以尿毒症患者在生活中需要科学合理饮食，否则很可能会因为饮食不当，诱发多种并发症，进一步加重肾脏损害，甚至导致死亡。
那么尿毒症患者饮食护理具体需要注意哪些事项呢？我们一起来聊聊这个事吧。
一、什么是尿毒症？现代医学上通常将慢性肾衰终末期称作尿毒症。
依据肾功能不全的病情严重程度，尿毒症又可以细分成肾功能不全代偿期和氮质血症期以及尿毒症期。
得了尿毒症，患者最典型的表现就是恶心、呕吐、厌食，并伴有口腔炎、舌炎、腹部不适、消化道出血以及腹泻等多种不适症状。
因此需要特别注意日常饮食。
一旦饮食不合理，很有可能会加重身体各项不适症状。
二、尿毒症患者饮食护理需要注意哪些事项？（一）严格限制蛋白质摄入一般肾功能衰竭患者都应适量控制蛋白质摄入。
避免蛋白质在患者体内转化代谢出一些含氮废物，并通过患者肾脏，随尿液排出。
而尿毒症患者很多已经进入肾功能衰竭终末阶段，尿量明显减少，这就必然影响到含氮废物的排泄，使含氮废物长期积聚在肾脏，加重对肾脏的损害。
所以严格控制蛋白质摄入量也成为众多尿毒症患者的首要饮食原则。
一般尿毒症患者每天饮用l袋牛奶，进食1个鸡蛋或者2两肉食，就达到蛋白质上限量。
其中肉食最好选择瘦肉或者鱼类。
此外，尿毒症患者还可以选择含较多植物蛋白豆类食物（尤其是红豆与黑豆）作为蛋白质替代品。
经研究，这类食物具有较好的肾脏保护功能，不会加重尿毒症患者的病情。
但需要控制诸如大米、面粉等其他植物蛋白质。
（二）多进食易消化吸收，富含大量维生素和纤维素的食物尿毒症患者在日常生活中应该多进食那些容易消化吸收，并富含充足维生素和纤维素的食物，特别是含维生素B、维生素 C以及维生素D较多的食物。
这样既可以为身体补充足够的维生素，提高身体抗疾病能力。
还可以加快患者的肠胃蠕动，促进患者机体对营养的吸收。
尿毒症患者的饮食介绍
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尿毒症患者的饮食介绍
导语：饮食调理对于尿毒症患者是比较重要的，患者在治疗疾病的时候如果做好了饮食调理的话，是可以提升疾病的治愈几率的，那么尿毒症患者的饮食要
饮食调理对于尿毒症患者是比较重要的，患者在治疗疾病的时候如果做好了饮食调理的话，是可以提升疾病的治愈几率的，那么尿毒症患者的饮食要注意哪些呢？尿毒症患者一定要限制盐分的摄入量，还有就是要少喝水，不然会增加肾脏的负担，给疾病的治疗工作带来困难。
若蛋白质摄入不足，会导致肌原纤维分解，肌肉减少;如果蛋白质和热量摄入均不足，为了保证身体重要器官能量供应，会使蛋白质合成减少和肌蛋白分解增加，血肌酐更加升高。
因此患者有足够的热量摄入这是尿毒症的调理最基本的原则。
进行透析阶段的病人，不应再过于严格限制蛋白质摄入，一方面透析替代了肾脏的排泄功能，另一方面透析本身也是一个消耗和丢失蛋白质的过程，所以血透病人饮食中蛋白质维持在每公斤体重每日 1.0—1.2克，腹透患者应在1.2—1.5克，这样才可使患者维持良好的营养状态。
未进行透析治疗阶段的尿毒症患者，应给予优质低蛋白饮食，一方面可减轻尿毒症症状，另一方面可延缓慢性肾衰时肾功能的进行性恶化。
一般认为每公斤体重每日蛋白质摄入量0.5克，可以维持患者氮平衡。
如同时补充必需氨基酸，则蛋白质可限至更低。
上述关于尿毒症患者的饮食方法的介绍，希望能够帮到尿毒症患者，也希望患者能够积极的治疗疾病，做好疾病的治疗和预防工作，这样就可以尽早的治疗疾病，早治疗早治愈，祝尿毒症患者能够早日康复。
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尿毒症患者饮食注意事项
1、休息预防感冒,及时控制感染和原发病；
2、禁烟,酒,茶,咖啡；
3、禁房事,治愈后仍禁半年至一年,具体遵医嘱；
4、禁止使用其它任何药物,以免影响疗效,若需,必须遵守医嘱,有高血压症的患者可用降压药如卡托普利,心痛定,洛汀新等.有系统性红斑狼疮的患者,继服强的松,口服西药与中药间隔2小时.
5、禁止输血,补蛋白,特殊情况下须遵医嘱；
6、计24小时小便量,观察小便的颜色,气味变化；
7、高血压患者一般3天测一次血压,测血压时候一般为早上8：00左右未服降压药之前,血压较高者要增加测血压次数。
意见建议
尿毒症不能吃的食物有发物类、豆类制品及动物内脏.如：
1、发物：公鸡,鲤鱼,老猪肉,鹅等；
2、豆类及制品：豆角,豆芽,扁豆,红豆,绿豆,蚕豆,豌豆,豆腐,千张,豆腐干等；
3、动物及内脏（心,肝,脾,肺,大肠,小肠,肚等）；
尿毒症不能吃什么?尿毒症不能吃的食物有刺激性食物及调料；高蛋白食物有及高动物脂肪.如：
4、刺激性食物及调料：韭菜,芹菜,香菜,蒜苗,韭黄,辣椒,葱,蒜,生姜,袋装调料,花椒,八角,小茴香,酱油,醋等；
5、高蛋白食物：牛奶,豆奶粉,麦片,黑芝麻糊,鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋,牛肉,蛇肉等；
6、高动物脂肪：肥肉,肉皮,鸡皮,鸭皮等；
尿毒症不能吃什么?像食用油；坚果食物；海产品及水产类和一些水果对尿毒症患者来说都是不能吃的.如：
7、食用油：猪油,豆油,色拉油,花生油,调和油等；
8、坚果食物：核桃,花生,板栗,瓜子,开心果,菱角等；
9、海产品及水产类：螃蟹,虾,海带,紫菜,甲鱼,乌龟,黄鳝,泥鳅,乌鱼,鲢鱼等；
10、某些水果：香蕉,橘子等；
11、其他饮食：无花果,桂圆,荔枝,莲子,果脯,果冻,话梅,蜜枣,柿饼,芝麻,各类饮料,饼干,糕点,方便面,火腿肠,油炸类食物,包子,辣糊汤等；
尿毒症不能吃什么?一些菜类食物也是尿毒症患者要注意的.如：
12、其他的菜：咸肉,咸鸭等腌制品,各种卤菜,酱菜,粉丝,菠菜,花菜,金针菜,油菜,豆苗,菜花,香菇,绿苋菜等。
尿毒症能吃什么,下面的这些食物即是尿毒症患者日常饮食中可以食用的
1、粮食：大米,小米,糯米,玉米,面粉；
2、蔬菜：冬瓜,黄瓜,西红柿,藕,白菜,萝卜,包心菜,红苋菜,金针菇,银耳,平菇,南瓜,菜瓜,丝瓜；
3、油：菜籽油,麻油；
4、少量猪瘦肉,牛肉,鸡,鸭,鱼,一天一夜不超过一两（一两/24h）,严重患者不可食；
5、少量水果：苹果,梨,桃子,西瓜,红枣；
6、白糖,冰糖（糖尿病肾病患者不可食）；
7、少量食盐,每天总量不超过3g（小儿每日食盐不超过1g）少量味精。