三种不同益生元改善肠道健康作用比较研究
益生元的功效与作用
益生元的功效与作用
益生元是一种含有丰富活性微生物的补充剂，它被设计用于改善和维护肠道微生物群的平衡。
以下是益生元的一些常见功效和作用：
1. 改善消化系统功能：益生元能够刺激有益的肠道菌群的生长，抑制有害菌的滋生，从而促进食物的消化和吸收。
此外，益生元还能增加益生菌的数量，有助于保持肠道的健康。
2. 提升免疫系统功能：肠道是人体免疫系统的重要部分，其中约70%的免疫细胞存在于肠道内。
益生元有助于增加免疫细
胞的活性，提高免疫系统对抗疾病和病原体的能力。
3. 缓解便秘：由于益生元能够促进肠道蠕动和增加粪便的体积，所以对于缓解便秘具有一定效果。
它能够增加肠道内水分的保持，使粪便更容易通过肠道。
4. 预防和改善肠道炎症：益生元可以减轻肠道炎症，并促进肠道黏膜的修复。
它具有抗炎和抗氧化的作用，有助于防止疾病如肠炎和溃疡性结肠炎的发生和发展。
5. 促进营养物质吸收：益生元能够促进益生菌的生长和活性，增加维生素和矿物质的生成和吸收。
这对于保持健康和提供营养素的平衡非常重要。
总的来说，益生元对于改善消化系统功能、提升免疫系统功能、
缓解便秘、预防和改善肠道炎症、促进营养物质吸收等方面都具有重要的作用。
地衣芽胞杆菌活菌胶囊与双歧杆菌三联活菌胶囊治疗婴幼儿秋季腹泻疗效比较
地衣芽胞杆菌活菌胶囊与双歧杆菌三联活菌胶囊治疗婴幼儿秋季腹泻疗效比较婴幼儿秋季腹泻，让无数家长头疼不已。
看着宝宝拉肚子，心疼得不行，却又不知道如何是好。
今天，我们就来聊聊两种常用的益生菌制剂——地衣芽胞杆菌活菌胶囊与双歧杆菌三联活菌胶囊，在治疗婴幼儿秋季腹泻方面的疗效比较。
一、地衣芽胞杆菌活菌胶囊地衣芽胞杆菌活菌胶囊是一种常用的益生菌制剂，其主要成分是地衣芽胞杆菌。
地衣芽胞杆菌是一种革兰氏阳性菌，具有较强的抗茵作用，能有效地抑制肠道内的有害菌生长，维持肠道菌群平衡。
1.疗效表现（1）缩短病程：地衣芽胞杆菌活菌胶囊能迅速缓解腹泻症状，缩短病程；（2）改善肠道菌群：地衣芽胞杆菌活菌胶囊能调节肠道菌群平衡，抑制有害菌生长，促进有益菌的生长；（3）提高免疫力：地衣芽胞杆菌活菌胶囊能增强婴幼儿的免疫力，减少感染风险。
2.使用注意事项（1）服用剂量：根据婴幼儿的年龄和体重，调整服用剂量；（2）服用时间：一般建议在饭前30分钟服用；（3）保存方法：地衣芽胞杆菌活菌胶囊应置于阴凉干燥处，避免高温潮湿。
二、双歧杆菌三联活菌胶囊双歧杆菌三联活菌胶囊是一种含有双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等多种益生菌的制剂。
双歧杆菌是一种革兰氏阳性菌，能有效地改善肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长。
1.疗效表现（1）缓解腹泻症状：双歧杆菌三联活菌胶囊能迅速缓解婴幼儿腹泻症状；（2）改善肠道菌群：双歧杆菌三联活菌胶囊能调节肠道菌群平衡，促进有益菌的生长；（3）提高免疫力：双歧杆菌三联活菌胶囊能增强婴幼儿的免疫力，降低感染风险。
2.使用注意事项（1）服用剂量：根据婴幼儿的年龄和体重，调整服用剂量；（2）服用时间：一般建议在饭前30分钟服用；（3）保存方法：双歧杆菌三联活菌胶囊应置于阴凉干燥处，避免高温潮湿。
三、疗效比较1.疗效速度地衣芽胞杆菌活菌胶囊和双歧杆菌三联活菌胶囊在治疗婴幼儿秋季腹泻方面，疗效速度相近，都能迅速缓解腹泻症状。
2.疗效持久性地衣芽胞杆菌活菌胶囊和双歧杆菌三联活菌胶囊在治疗婴幼儿秋季腹泻方面，疗效持久性相近，都能改善肠道菌群平衡，提高免疫力。
益生元作用与功效
益生元作用与功效益生元是目前非常热门的保健品，由于其在调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进营养吸收等方面的益处而备受关注。
本文将详细介绍益生元的作用与功效，并对其在不同人群中的应用进行探讨。
一、益生元的定义与分类益生元是指对宿主有益的某些不可被人体消化吸收的成分，能通过选择性刺激或活化一种或多种有益菌类，从而改变肠道菌群组成和/或活性，并具有促进肠道健康和全身益处的作用。
在益生元中，常见的有低聚果糖（FOS）、菊粉（inulin）、半乳糖（galacto-oligosaccharides，GOS）等。
根据其结构和来源的不同，益生元可以分为三类：天然益生元、合成益生元和抗生物素类益生元。
其中，天然益生元是从植物和食品中提取出的，如低聚果糖和菊粉；合成益生元是通过化学合成得到的，如乳果糖（lactulose）；而抗生素类益生元是通过对抗生素的化学修饰得到的，如合成菊糖（sinigrin）。
二、益生元的作用与功效1. 调节肠道菌群平衡肠道菌群是人体内共生微生物的总称，它们维持肠道环境稳定，帮助分解食物，抗菌感染，促进免疫反应等。
而益生元可以通过提供合适的营养基质，选择性地促进有益菌类的生长和繁殖，从而调节肠道菌群的平衡。
常见的有益菌有双歧杆菌和乳酸菌等。
研究表明，当肠道菌群失调时，益生元的补充能够显著改善肠道菌群组成，减少有害菌的过度生长。
2. 增强免疫力肠道是人体最大的排泄器官，也是免疫系统的重要组成部分。
肠道上皮细胞和免疫细胞共同组成的肠黏膜屏障具有排除有害物质和微生物的功能，同时也能调节免疫反应。
益生元通过调节肠道菌群平衡，增加有益菌数量，提高肠黏膜对有害细菌的防御能力，减少感染的发生。
此外，益生元还能够通过调节免疫细胞的功能，提高免疫反应的效果。
3. 促进营养吸收肠道内的菌群能够分解食物中的纤维素、树脂和植物多糖等成分，转化为可被人体吸收的短链脂肪酸。
这些短链脂肪酸不仅可以提供能量，还能促进营养物质的吸收和利用。
10种益生元 -回复
10种益生元-回复益生元是一种具有益生菌生长和活动的物质。
它们被带有益菌的食物摄入后，能够促进肠道菌群的平衡，增强机体的免疫力和消化功能。
在这篇文章中，我们将介绍10种常见的益生元及其益处。
1. 乳果糖（lactulose）乳果糖是一种天然的益生元，常用于治疗便秘。
它通过渗透性增加肠道中的水分，软化大便，促进肠胃蠕动，使排便更加顺畅。
2. 低聚果糖（fructo-oligosaccharides，FOS）低聚果糖是一种天然的益生元，存在于许多蔬菜和水果中。
它可以被人体中的益生菌所利用，促进它们的生长繁殖。
低聚果糖还可以增加益生菌在肠道中的数量，维持肠道菌群的平衡。
3. 菊粉（inulin）菊粉是一种可溶性膳食纤维，存在于洋葱、香蕉和酸奶中。
它具有益生元的作用，可以通过肠道中的菌群发酵产生短链脂肪酸，提供能量给肠道上皮细胞。
菊粉还可以促进钙的吸收，增强骨密度，预防骨质疏松症。
4. 明胶（gelatin）明胶是一种从动物骨骼和皮肤中提取的蛋白质，常用于制作果冻和糖果。
它可以作为益生元供肠道中的益生菌发酵利用，增加它们的数量和活性。
明胶还具有促进肠道愈合和维护肠道黏膜健康的作用。
5. 木糖醇（xylitol）木糖醇是一种天然糖醇，常用作食品添加剂。
它具有抗菌作用，可以抑制肠道中有害菌的生长，增加益生菌的数量。
木糖醇还可以提高酸性环境，抑制致病菌的繁殖，维护肠道健康。
6. 益生菌（probiotics）益生菌是一类对人体有益的活菌，可以通过改变肠道菌群的组成和代谢，维持肠道健康。
常见的益生菌包括双歧杆菌和乳酸菌。
它们可以帮助消化和吸收营养物质，增强免疫力，预防肠道感染和炎症。
7. 草酸盐（oxalates）草酸盐是一种天然有机酸盐，存在于许多植物食物中，如菠菜、番茄和黄瓜。
它可以通过与钙结合形成结晶，减少钙的吸收。
然而，草酸盐也可以作为益生元，促进肠道菌群的平衡，提高钙的吸收。
8. 低聚半乳糖（lacto-oligosaccharides，LOS）低聚半乳糖是一种牛奶中的天然糖，可以被人体中的益生菌所利用。
复合益生菌益生元的功效与作用
复合益生菌益生元的功效与作用1. 引言随着人们对健康意识的增强，复合益生菌和益生元成为了健康领域中备受关注的话题。
复合益生菌是指同时含有多种活性益生菌的产品，而益生元则是生物可利用的非消化性食物成分，有助于维持肠道微生物群落的平衡。
本文将探讨复合益生菌和益生元的功效与作用。
2. 复合益生菌复合益生菌是通过将多种活性益生菌混合制成的产品。
益生菌是对人体有益的微生物，能够帮助维持肠道微生物群落的平衡，促进消化系统的健康。
复合益生菌的主要功效包括：•肠道微生态平衡：复合益生菌能够改善肠道微生态环境，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长，从而维持肠道菌群的平衡，促进消化功能的正常运作。
•提高免疫力：复合益生菌的摄入有助于增强机体的免疫力，减少疾病的发生。
益生菌可以通过调节免疫系统的功能，增强机体对抗病原微生物的能力。
•改善肠道功能：复合益生菌具有促进肠道蠕动和改善便秘的作用。
益生菌能够帮助增加排便的频率和改善粪便质地，缓解便秘问题。
•降低胆固醇：一些研究表明，复合益生菌摄入对降低血液中的胆固醇水平有一定的作用。
益生菌能够参与胆酸的代谢，从而促进胆固醇的降解和排出。
3. 益生元益生元是一类生物可利用的非消化性食物成分，具有刺激肠道有益菌生长的作用。
益生元主要存在于一些食物中，如乳制品、全谷类食物、蔬菜和水果等。
益生元的功效主要包括：•促进益生菌生长：益生元是益生菌的主要营养源，能够提供营养物质供益生菌生长和繁殖，从而增加有益菌的数量，改善肠道菌群的结构。
•改善肠道功能：益生元能够促进肠道蠕动，增加排便的频率，预防和改善便秘问题。
同时，益生元还能够增加肠道黏膜和免疫细胞的数量，提升肠道的免疫功能。
•调节血糖水平：一些研究表明，益生元的摄入对血糖的调节有一定的作用。
益生元能够降低餐后血糖的上升速度，帮助维持血糖的稳定。
4. 复合益生菌益生元的联合作用复合益生菌和益生元的联合摄入可以发挥更好的效果。
益生元为复合益生菌提供了生长所需的营养物质，促进益生菌在肠道的定植和繁殖。
几种益生元制剂对肠道菌群作用效果的研究
几种益生元制剂对肠道菌群作用效果的研究益生元是指可以增强肠道菌群活性和改善肠道功能的物质。
它们是一种不可被人体消化吸收的碳水化合物，在人体内被微生物发酵产生有益物质，对于维持正常肠道菌群平衡和促进消化吸收起到重要作用。
目前研究表明，益生元的摄入对调节肠道菌群的组成和功能具有重要意义。
以下将介绍几种常见的益生元制剂对肠道菌群作用效果的研究。
1.低聚果糖（FOS）：低聚果糖是一种结构上类似于天然果糖的多糖，在体外和体内都被多种肠道细菌可利用。
研究发现，低聚果糖摄入可以促进有益菌群的生长，如双歧杆菌和乳酸菌等，同时抑制有害菌群的增殖。
此外，低聚果糖还可以增加短链脂肪酸（SCFA）的产生，SCFA是肠道菌群代谢产物，具有促进肠道健康和调节免疫功能的作用。
2.菊粉：菊粉是一种天然存在于许多植物中的多糖，具有良好的溶解性和稳定性。
研究发现，菊粉有利于乳酸菌的生长和增殖，能够调节肠道菌群的平衡。
另外，菊粉在经过肠道微生物发酵后，也能产生大量的SCFA，对于改善肠道环境和增强肠道健康起到积极作用。
3.树脂型益生元：树脂型益生元是一种通过合成或修饰天然多醣而得到的益生元形式。
它们具有较好的稳定性和生物可利用性，能够提供肠道微生物所需的营养物质。
研究发现，树脂型益生元可以促进有益菌群的增殖，维持肠道菌群的平衡，并减少有害菌群的生长。
此外，树脂型益生元还具有调节肠道免疫功能的作用，能够增强机体的抵抗力。
总结来说，益生元制剂的摄入对肠道菌群的调节具有重要意义。
通过增加有益菌群的数量和活性，减少有害菌群的增殖，益生元能够维持肠道菌群的平衡，促进消化吸收，增强免疫功能，并对肠道健康起到积极的作用。
然而，不同类型的益生元制剂可能对肠道菌群的作用效果有所不同，因此在选择和应用时需要根据个体情况和需求进行科学合理的选择。
同时，还需进一步加强对益生元的相关研究，以更好地发掘其健康促进作用及潜在的临床价值。
低聚果糖益生元和益生菌的区别
低聚果糖益生元和益生菌的区别低聚果糖益生元和益生菌都是对人体有益的微生物群落调节剂，但它们具有不同的作用机制和效果。
本文将介绍低聚果糖益生元和益生菌在益生作用上的区别。
低聚果糖益生元低聚果糖是一种天然存在于许多食品中的益生元，它是由两个以上果糖分子组成的碳水化合物。
低聚果糖通过逃避人体消化酶的降解，进入结肠，成为益生作用的底物。
在结肠中，低聚果糖被肠道中的有益菌群（如双歧杆菌和乳酸菌）发酵，产生短链脂肪酸。
短链脂肪酸是一种重要的能量来源，不仅能够提供肠道细胞的能量供应，还能够抑制有害微生物的生长，维持肠道的健康。
低聚果糖还能增加益生菌（特别是双歧杆菌和乳酸菌）的生长，同时减少有害菌的数量。
它能够形成一种益生环境，促进有益菌群的增殖，维持肠道菌群平衡。
此外，低聚果糖还被证明能够提高免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。
益生菌益生菌是指那些对宿主有益的活性微生物，常见的有双歧杆菌、乳酸菌等。
人体内存在着大量的益生菌，它们在肠道中起着保护肠道健康的重要作用。
益生菌通过多种机制发挥益生作用。
首先，他们能够与有害菌竞争营养，抑制其生长。
其次，益生菌能够产生抗菌物质，如酸性物质和抗菌肽，阻止有害菌的繁殖。
此外，益生菌通过调节免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。
最重要的是，益生菌能够降低肠道内的pH值，改善肠道环境，促进益生菌的生长，并减少有害菌的滋生。
益生菌在调节肠道菌群失衡、改善便秘、增强免疫功能等方面具有显著疗效。
因此，补充益生菌是提高肠道健康的重要手段之一。
两者区别低聚果糖益生元和益生菌在益生作用上具有一些区别。
首先，低聚果糖益生元是一种碳水化合物，能够为肠道中的有益菌提供营养，并促进其生长。
而益生菌则是一种活性微生物，能够通过生长和产生抗菌物质等机制发挥益生作用。
其次，低聚果糖益生元作为一种底物，能够被肠道中各种益生菌利用，而益生菌只是属于某一种或几种具有益生作用的微生物。
最后，低聚果糖在体内可以通过抑制有害菌的生长和增加有益菌的数量，维持肠道的健康平衡，而益生菌则主要通过抑制有害菌的生长来维持肠道菌群的稳定。
复合益生菌+益生元(无蔗糖型)作用
复合益生菌+益生元(无蔗糖型)作用益生菌和益生元是近年来备受关注的两类营养物质，它们在维护人体健康、促进肠道功能等方面发挥着重要作用。
而复合益生菌和益生元(无蔗糖型)的结合，则进一步增强了其对人体的益处。
本文将从调节肠道菌群、增强免疫功能和促进营养吸收三个方面，阐述复合益生菌和益生元(无蔗糖型)的作用。
一、调节肠道菌群复合益生菌和益生元(无蔗糖型)的作用首先体现在调节肠道菌群方面。
肠道菌群是指人体肠道中的微生物群落，它们在人体消化、免疫调节等方面发挥着重要作用。
益生菌能够增加肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的生长，从而保持肠道菌群的平衡。
而益生元则是益生菌生长的营养物质，通过提供益生菌所需的营养，进一步促进益生菌的生长繁殖。
二、增强免疫功能复合益生菌和益生元(无蔗糖型)的另一个重要作用是增强免疫功能。
免疫系统是人体抵御疾病和保持健康的重要系统，而肠道则是人体免疫系统的关键组成部分。
研究表明，益生菌和益生元可以通过调节肠道菌群、提高肠道黏膜屏障功能等途径，增强肠道免疫功能。
而一个强大的肠道免疫系统，则有助于抵御病原微生物的侵袭，预防和减轻感染疾病。
三、促进营养吸收复合益生菌和益生元(无蔗糖型)还能够促进营养物质的吸收。
人体对某些营养物质的吸收需要依赖肠道内的微生物群落。
而益生菌和益生元可以通过调节肠道菌群，提供酶类和其他物质，增强肠道对营养物质的吸收能力。
这对于改善营养状况、提高身体抵抗力具有重要意义。
需要指出的是，复合益生菌和益生元(无蔗糖型)的作用还有其他方面，如促进肠道蠕动、改善便秘等。
此外，每个人的体质和需求不同，对复合益生菌和益生元的反应也会有所差异。
因此，在使用复合益生菌和益生元(无蔗糖型)之前，最好咨询医生或专业人士的建议，以确定最适合自己的使用方法和剂量。
综上所述，复合益生菌和益生元(无蔗糖型)具有调节肠道菌群、增强免疫功能和促进营养吸收等作用。
其通过提供有益微生物和营养物质，维护肠道健康，促进人体健康发挥着重要作用。
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Hans Journal of Food and Nutrition Science 食品与营养科学, 2018, 7(2), 145-151Published Online May 2018 in Hans. /journal/hjfnshttps:///10.12677/hjfns.2018.72017Comparative Studies of Three DifferentPrebiotics on Intestinal HealthHongwei Hao, Rui Ma, Shijie Wang, Hong Zhu*Shijiazhuang Junlebao Dairy Industry Co. Ltd., Shijiazhuang HebeiReceived: May 13th, 2018; accepted: May 22nd, 2018; published: May 29th, 2018AbstractObjective: To compare three different prebiotics on intestinal health. Methods: To evaluate intes-tinal condition by “Assessment Questionnaire on Intestinal Microenvironment Change” with 30 volunteers. There are three groups: the first group of natural inulin P90; the second group of iso-maltooligosaccharide and the third group is compound of galactooligosaccharides and isomaltoo-ligosaccharide, three groups for 14 days. Results: The three prebiotics have different degrees of the role on intestinal health, especially the second group on the key indicators of stool frequency have significant difference (P< 0.05). Conclusion: Isomaltooligosaccharide is the best effect to im-prove intestinal health.KeywordsPrebiotics, Intestinal Health, Defecation三种不同益生元改善肠道健康作用比较研究郝红伟，马蕊，王世杰，朱宏*石家庄君乐宝乳业有限公司，河北石家庄收稿日期：2018年5月13日；录用日期：2018年5月22日；发布日期：2018年5月29日摘要目的：对三种不同益生元的肠道健康作用进行比较。
方法：应用“肠道改善表观评价调查表”对30名合格志愿者的肠道状况进行评价，试验共设三个试饮组：第一组天然菊粉P90试饮组、第二组低聚异麦芽*通讯作者。
郝红伟等糖试饮组、第三组低聚半乳糖与低聚异麦芽糖复配试饮组，三个试饮组试饮均持续14 d。
结果：三组益生元均具有不同程度的改善肠道健康的作用，尤其是第二组在排便次数关键性指标上具有显著性差异(P < 0.05)。
结论：低聚异麦芽糖对于改善肠道健康效果更佳。
关键词益生元，肠道健康，便性Copyright © 2018 by authors and Hans Publishers Inc.This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY)./licenses/by/4.0/1. 引言随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们对营养保健功能食品的关注越来越高。
乳制品以其营养丰富的特点得到人们的青睐[1]。
2004年我国益生菌酸奶正式起步，2006年开始在普通酸奶中添加双歧杆菌、嗜酸乳杆菌，经过几年的研究，益生菌酸奶逐渐从概念层次发展到具体的功效体现，此时的菌株来源和菌株活菌数更加受到重视[2]。
选择性促进益生菌增殖的益生元广泛应用于食品中，它可促进机体肠道益生菌的增殖，改善肠道健康，维持肠道微生态的平衡，提高肠道蠕动力，促进机体有毒有害物质的排除。
因此，益生元搭配乳制品更能满足人们对健康饮食方式的需求[3]。
益生元的种类很多，主要是一些低聚糖类或者功能性低聚糖，大量研究发现，菊粉、低聚果糖、低聚半乳甘露糖等益生元具有促进益生菌增殖、改善机体肠道健康[4]、降血糖[5]、提高机体免疫力[6]及预防肿瘤癌症[7]等作用，其中最重要的仍然是通过调节肠道菌群、维持肠道内环境的稳定和微生态平衡从而改善机体肠道环境及功能的作用，即降低粪便pH值，增加粪便体积和水分，加速肠腔蠕动，减少有毒代谢物，从而达到减轻便秘、润肠通便、排毒解毒的功能[3]。
肠道健康是人体全面健康的基础和保障[8]，肠道不仅是机体与外部环境的屏障，同时也是机体营养物质的入口。
当前，随着我国经济快速发展，居民生活节奏加快、负担重、饮食不规律等因素，进而易引起便秘。
研究显示，我国成年居民便秘患病率为3.19%~11.6% [9][10][11][12][13]。
韩国普通人群患病率为3%~9% [14][15]。
2011年Mugie等[16]对58篇流行病学涉及便秘的文章进行了系统性回顾，成人中便秘的平均患病率为16% (0.7%~79%)。
慢性便秘是一种常见的世界性胃肠动力疾病，发病率高及其对人们生活、身心健康的影响，使其成为一个较为重要的公共卫生问题。
添加益生元的发酵酸奶越来越受到消费者的喜爱，风味独特，营养丰富，是一款益生菌和益生元生理功能融为一体的新型产品。
有关其调节肠道健康作用的研究越来越多，不同的益生元具有不同的生理功效，在改善肠道健康效果方面各不相同。
因此，针对不同益生元改善肠道健康研究，确定不同益生元的实际功效及作用机理具有重要的实践意义。
本文采用“肠道改善表观评价方法”[17]进行人群试饮试验，对三种不同益生元(天然菊粉P90、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖与低聚异麦芽糖复配物)改善肠道健康作用进行了研究，进而为其在产品中的应用奠定理论基础。
2. 材料与方法2.1. 材料三种益生元分别为天然菊粉P90、低聚异麦芽糖、复配物(低聚半乳糖与低聚异麦芽糖)，均由山东保郝红伟等龄宝生物股份有限公司提供。
2.2. 实验人员及分组在石家庄君乐宝乳业有限公司招募30名合格志愿者，其中已排除胃肠疾病患者、妊娠或哺乳期妇女、服用抗生素、过敏体质人员及肠道手术等人员，年龄段为24~38岁。
试验共分三组，第一组：菊粉试饮组(饮用量0.69 g/d)，第二组：低聚异麦芽糖试饮组(饮用量1.88 g/d)，第三组(复配)：低聚半乳糖(饮用量0.27 g/d)与低聚异麦芽糖900 (0.7 g/d)。
志愿者每天上午用温水冲服即可。
2.3. 试饮效果评估志愿者试饮样品前7 d、试饮期间及试饮样品后7 d每天均要填写便性调查表，分别记录试饮前、试饮期间及试饮后肠道状况。
试饮效果评估指标包括排便次数、粪便形状、粪便硬度、粪便量、粪便气味、排便时感觉及排便后感觉等。
2.4. 数据处理数据分析过程中各指标采用分制来表示。
三个试饮组组内比较采用配对T检验，三个试饮组组间比较采用单因素方差分析。
3. 结果与分析3.1. 试饮组整体变化三种不同益生元改善肠道健康的人群试饮调查，受试人员30名，年龄段为24~38岁，试饮期间未出现任何异常情况，受试人员无使用药物情况。
服用三种不同益生元后，三组志愿者在饮用前、饮用第一周、饮用第二周、饮用后4个阶段，便性指标排便次数、粪便颜色、粪便形状、粪便硬度、粪便量、粪便气味、排便时感觉、排便后感觉均有改善。
3.1.1. 排便次数排便次数的增加是有效促进肠道蠕动、减少粪便滞留时间的最直观指标。
本实验结果发现第二组低聚异麦芽糖志愿者人数排便次数小于1次/d逐渐减少，排便接近1次/d的人员逐渐增加。
志愿者在饮用第二周与饮用前相比，具有显著性差异(P < 0.05)，其他两组无统计学意义(图1)。
3.1.2. 粪便颜色粪便颜色与饮食习惯及机体内胆汁中的丙酮酸有关，正常情况下，机体内丙酮酸在低pH环境下，粪便呈金黄色，若肠内有害微生物增加，使肠内低pH环境变为高pH环境，会导致粪便由金黄色逐步变为红褐色，最后变为黑色，同时还伴有恶臭味，导致粪便的气味较大、较臭。
本实验结果发现第三组复配物(低聚半乳糖与低聚异麦芽糖IMO900)志愿者随着对产品的饮用，粪便颜色由青色逐渐变为橙黄色。
志愿者饮用第二周、饮用后与饮用前相比，具有显著性差异(P < 0.05)，其他两组无统计学意义(图2)。
3.1.3. 粪便硬度粪便硬度与粪便中水分含量有关，正常含有70%~80%的水分，粪便过硬容易形成便秘。
本实验结果发现第二组低聚异麦芽糖试饮人员随着对产品的食用，粪便硬度逐渐由硬变软。
与饮用前相比，试饮人员在试饮期间及饮用后均具有显著性差异(P < 0.05)，其他两组无统计学意义(图3)。
郝红伟 等Figure 1. Effect of taking Isomaltooligosaccharide on defecation frequency 图1. 服用低聚异麦芽糖对排便次数的影响Figure 2. Effect of taking Composite prebiotics on fecal color 图2. 服用复合益生元对粪便颜色的影响Figure 3. Effect of taking Isomaltooligosaccharide on fecal hardness 图3. 服用低聚异麦芽糖对粪便硬度的影响郝红伟等3.1.4. 粪便量粪便量受个体饮食较大，通常食用富含纤维的食物其粪便多、体积大，食用精加工的食物其粪便少、体积小。
调查发现第三组复配物(低聚半乳糖与低聚异麦芽糖IMO900)志愿者随着对产品的饮用，粪便量逐渐增多。
与饮用前相比，志愿者在试饮期间及饮用后均具有显著性差异(P < 0.05)，其他两组无统计学意义(图4)。
3.1.5. 其他指标在实验过程中，随着对产品的饮用，三组志愿者粪便形状、粪便气味、排便时的感觉及排便后的感觉便性指标均得到了不同程度的改善，但无统计学意义(P > 0.05)。