植物乳杆菌-泰山松花粉多糖微胶囊对小鼠生长和肠道环境的影响
植物乳杆菌ZJ316对猪性能和猪肉品质的影响
植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum ）是一种与植物相关的细菌，但也可在人、小鼠和猪的胃肠道中发现。
这种细菌可以发酵广谱的植物碳水化合物，耐胆盐和降低pH 值，并有拮抗肠道病原菌的潜力。
但是，用植物乳杆菌作为益生菌的试验报告不多。
在本试验中，研究了植物乳杆菌ZJ316对猪生长性能和猪肉品质的影响。
随机抽取150头新断奶的仔猪并分成5组。
1组饲喂添加抗生素痢菌净的日粮；2、3和4组饲喂添加植物乳杆菌和无抗生素的日粮；5组饲喂乙酰甲喹和植物乳杆菌混合物的日粮。
结果表明，植物乳杆菌ZJ316对猪的生长有益生菌的影响，这些影响呈剂量依赖性。
剂量为1×109CFU/天的影响比剂量为5×109CFU/天或1×1010CFU/天更显著。
在2组（1×109CFU/天），腹泻（P=0.000）和死亡率（P=0.448）均低于抗生素处理组（1组），猪的日增重（P=0.001）和饲料转化率（P=0.005）更好。
提高猪肉品质与植物乳杆菌处理相关。
植物乳杆菌处理猪的pH （P=0.020）、硬度（P=0.000）、粘性（P=0.044）、咀嚼性（P=0.000）、胶粘性（P=0.000）和恢复力（P=0.004）均显著提高（2组）。
研究发现，植物乳杆菌ZJ316具有益生菌作用，可以提高猪的生长和猪肉品质。
这种益生菌作用的机理可能不涉及植物乳杆菌定植和改变肠道菌群，可能与抑制机会病原菌生长和促进绒毛高度增加有关。
（李凯年摘编自：The Pig 333网站2013-1-22）本研究的目的是评估在水中添加碘对仔猪生长、腹泻发生率和发生有害口腔疾病的影响。
研究人员假设，接受卫生处理比没有接受卫生处理可以提高仔猪的生长，降低腹泻的发病率，并有更好的口腔状况。
将208头断奶仔猪随机分作两种处理，对照或处理（在饮水中添加1ppm 碘，随意饮用）。
在断奶24小时内、断奶后3周和6周给仔猪称重。
鼠李糖乳酪杆菌GloryLG12对小鼠肠道健康的影响
鼠李糖乳酪杆菌GloryLG12对小鼠肠道健康的影响张康勇;张鹏;刘铭洋;李柏良;刘飞【期刊名称】《东北农业大学学报》【年(卷),期】2024(55)2【摘要】为探究鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)Glory LG12对肠道健康的影响,通过给小鼠灌胃鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12,对小鼠肠道微生物计数并测定其主要代谢物短链脂肪酸,观察小鼠肠道组织形态及肠道通透性,测定小鼠肠道上皮细胞紧密连接蛋白和黏蛋白相关基因相对表达量,综合评估菌株对小鼠肠道健康影响。
结果表明,中剂量(1.6×10^(7)CFU·只^(-1))和高剂量(1.6×10^(8)CFU·只^(-1))鼠李糖乳酪杆菌GloryLG12可增加小鼠体重,提高小鼠肠道内部分有益菌(双歧杆菌、乳杆菌)数量,降低肠道内部分有害菌(产气荚膜杆菌)数量,且增加肠道内短链脂肪酸含量。
灌胃鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12不会对小鼠肠道组织造成病理学损伤,还可提高小鼠肠道屏障完整性,降低肠道通透性。
由此表明,鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12对调节小鼠肠道微生态具有一定的益生作用。
【总页数】9页(P32-40)【作者】张康勇;张鹏;刘铭洋;李柏良;刘飞【作者单位】东北农业大学食品学院【正文语种】中文【中图分类】R378.2【相关文献】1.鼠李糖乳杆菌DHC32对小鼠肠道菌群和肠道黏膜免疫的影响2.鼠李糖乳杆菌R9639对小鼠肠道菌群及抗氧化能力的影响3.鼠李糖乳酪杆菌对乳鼠肠道发育和阪崎克罗诺杆菌致坏死性肠炎的影响4.鼠李糖乳杆菌对酒精诱导小鼠肝损伤和肠道菌群的影响5.副干酪乳酪杆菌Glory LP16对调节小鼠肠道菌群功能的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
植物乳杆菌的生理特性及影响其增殖的因素
特产研究169Special Wild Economic Animal and Plant ResearchDOI：10.16720/ki.tcyj.2022.083植物乳杆菌的生理特性及影响其增殖的因素马翠柳1，王金铭1，袁伟涛1，赵德辉2，刘晗璐3※（1.中国农业科学院特产研究所，吉林长春130112；2.河北科技师范学院，河北秦皇岛066000；3.赤峰学院，内蒙古赤峰024000）摘要：植物乳杆菌作为一类有益菌，在人类生产生活中应用广泛。
在其生长繁殖过程中会产生具有抑菌效果、调节免疫功能的代谢产物，在一定程度上可起到类抗生素的作用。
碳源、氮源是植物乳杆菌生长过程中的必需营养物质，主导菌体细胞壁的形成和代谢物质的合成。
适宜的温度、pH及接种量等发酵条件对菌体繁殖速度和生产效益发挥关键作用。
本文对影响植物乳杆菌增殖的底物和条件进行综述，以期为增加生产效率、提高生产效益奠定基础。
关键词：植物乳杆菌；生理特性；增殖中图分类号：TS201.3文献标识码：A文章编号：1001-4721（2023）03-0169-05Physiological Characteristics and Factors of Proliferationon MA Cuiliu1,WANG Jinming1,YUAN Weitao1,ZHAO Dehui2,LIU Hanlu3※(1.Institute of Special Animal and Plant Sciences of Chinese Academy of Agricultural Sciences,Changchun130112, China;2.Hebei scientific and technical teachers'college,Qinhuangdao066000,China;3.Chifeng University,Chifeng024000,China)Absrtact:As a sort of probiotic，Lactobacillus plantarum was widely used in human production activity，metabolites with the antibacterial effects and immunomodulatory produced in the growth works as well as antibiotics.Carbon source and nitrogen source are essential culture medium，which dominate the generation of cell and synthesis of metabolic substance.Proper temperature，pH，bacterial load and so on play a key role in multiplicative process and performance.The medium and fermentation conditions of cultivate Lactobacillus plantarum are re-viewed，which would lay a foundation for increasing production efficiency and enhancing benefit.Keywords:Lactobacillus plantarum;physiological characteristics;proliferation乳酸菌为当今益生菌生产应用中最广泛的菌种，乳酸杆菌属包含50多个不同的物种，在乳酸菌中占据主要地位。
复合多糖免疫乳对小鼠细胞和体液免疫功能的影响
复合多糖免疫乳对小鼠细胞和体液免疫功能的影响李志成1,4，蒋爱民4，昝林森2，穆 杨3，周文化4（1西北农林科技大学食品科学与工程学院；2动物科技学院；3动物医学院，杨凌712100；4华南农业大学食品学院，广州 510642）【摘 要】目的 研究复合多糖免疫乳对小鼠细胞免疫和体液免疫功能的影响。
方法 小鼠60只分成5个试验组和1个对照组，分别灌胃灵芝多糖（GLB）免疫乳、枸杞多糖(LBP)免疫乳和不同剂量(低、中、高)复合多糖免疫乳（CPIM），对照组小鼠灌胃等量脱脂消毒山羊奶，每日1次，连续15 d。
灌胃结束后测定小鼠细胞和体液免疫功能，观察小鼠的粪便。
结果 脾淋巴细胞转化能力：除高剂量组外，各试验组与对照组、中剂量组与GLB组和LBP组相比差异均极显著(P<0.01)。
迟发型变态反应：除GLB组外，各试验组与对照组、复合多糖中低剂量组与GLB和LBP组相比差异显著或极显著(P<0.05，P<0.01)。
血清溶血素的抗体积数，除高剂量组外，其他各试验组与对照组相比差异均极显著(P<0.01)。
复合多糖中剂量组显著高于GLB组和LBP组(P<0.05)。
抗体生成细胞：复合多糖中低剂量组显著或极显著高于对照组(P<0.05，P<0.01)。
小鼠灌胃第7d开始到停止灌胃后7 d内，小鼠粪便均较湿润。
结论 复合多糖免疫乳较GLB和LBP免疫乳对小鼠具有较好的免疫调节作用，且有预防和治疗便秘的作用。
[营养学报，2010，32（2）：157－161]关键词：免疫乳； 复合多糖； 灵芝多糖； 枸杞多糖； 细胞免疫； 体液免疫中图分类号：TS201, R392 文献标识码：A 文章编号：0512-7955（2010）-02-0157-05EFFECTS OF COMPLEX POLYSACCHARIDES IMMUNE MILK ON CELLULAR IMMNUE ANDHUMORAL IMMUNE FUNCTION IN MICELI Zhi-cheng 1,4，JIANG Ai-min4, ZAN Lin-sen2，MU Yang3，ZHOUWen-hua4(1 College of Food Science and Engineering, 2College of Animal Science and Technology, 3 College of Veterinary Medicine, Northwest Agricultureand Forestry University, Yangling , 712100 ; 4 College of Food Science，South China Agriculture University，Guangzhou 510642, China)【Abstract】 Objective To study the effects of complex polysaccharides immune milk (CPIM) on cellular and humoral immune functions in mice. Method Sixty ICR mice were divided into five experimental groups and a control group. The mice in experimental groups were given i.p. Ganoderma lucidum polysaccharide (GLP) immune milk, Lycium barbarum polysaccharides (LBP) immune milk and different doses (low, medium and high) CPIM, and the control group was given equivalently skimmed and sterilized goat’s milk respectively for 15 d. The cellular and humoral immune functions and the feces were examined. Results Transformation ability of spleen lymphocytes：There were highly marked differences between all experimental groups and control group, between medium dose group of CPIM and GLB group, LBP group (P<0.01). Delayed type hypersensitivity：There were highly marked or marked differences between all experimental groups and control group except GLB group, between medium dose CPIM group and GLB group, LBP group (P<0.05，P<0.01); Antibody aggregation of serum hemolysin：There were highly marked differences between other experimental groups and control group except high dose CPIM group (P<0.01) between medium dose CPIM group and GLB group, LBP group (P<0.05). The splenocyte antibody formation in medium or low dose CPIM group increased significantly comparied to that in control group (P<0.05，P<0.01). The feces were always humid on the 7th day after intragastric administration, and within 7 d after cessation of administration. Conclusion CPIM have better immunomodulatory effect compared to GLB and LBP immune milk in mice, and also have effects of prevention and treatment for constipation. [ACTA NUTRIMENTA SINICA, 2010, 32(2)：157－161]收稿日期 2009-09-27基金项目 国家“十一五”科技支撑计划项目（No. 2006BAD04A11）；西北农林科技大学科研专项（No. 07ZR005）作者简介 李志成（1966－），男，博士研究生，副教授，硕士生导师；E-mail：lzc20000@；通讯作者：蒋爱民Key words：immune milk; complex polysaccharides; Ganoderma Lucidum polysaccharide; Lycium barbarum polysaccharides;cellular immune; humoral immune免疫乳是一种功能性食品，对人体保健及一些疾病的防治所表现出的诸多优点，是其他保健品或药物无法替代的。
植物乳杆菌分类名-概述说明以及解释
植物乳杆菌分类名-概述说明以及解释1.引言1.1 概述:植物乳杆菌是一种益生菌，广泛存在于自然界中的植物表面、土壤以及人和动物的肠道内。
它具有许多益生作用，能够维持肠道菌群的平衡，增强免疫力，抑制有害菌的生长，促进营养物质的吸收等。
随着人们对健康意识的提高，植物乳杆菌在食品、保健品甚至药品中的应用越来越广泛。
本文将通过对植物乳杆菌的特点、分类以及在人体健康中的作用进行探讨，以期能更全面地了解植物乳杆菌在维持人体健康中的重要性，并展望未来的研究方向。
1.2 文章结构:本文分为引言、正文和结论三个部分。
在引言中，将介绍植物乳杆菌的概述、文章结构和目的；在正文部分，将详细讨论植物乳杆菌的特点、分类以及在人体健康中的作用；最后在结论中，将总结植物乳杆菌的重要性，展望未来研究方向，并得出结论。
通过这样的结构，读者可以全面了解植物乳杆菌的分类名及其在人体健康中的重要性。
1.3 目的本文旨在探讨植物乳杆菌的分类名，通过对其特点、分类和在人体健康中的作用进行深入分析，达到以下目的：1. 探究植物乳杆菌在微生物学领域中的重要性和作用；2. 对植物乳杆菌进行分类，了解其不同种属和特征；3. 探讨植物乳杆菌在人体健康中的作用及机制；4. 为进一步研究植物乳杆菌的作用提供参考和指导；5. 增进对植物乳杆菌的了解，促进其在医学和保健领域的应用。
2.正文2.1 植物乳杆菌的特点植物乳杆菌是一种益生菌，属于乳杆菌的一种。
与一般的益生菌相比，植物乳杆菌具有以下特点：1. 耐受力强：植物乳杆菌具有较强的耐受性，可以在酸性环境中生存并繁殖，因此可以在胃酸的环境下到达肠道发挥功效。
2. 对人体有益：植物乳杆菌可以促进肠道菌群的平衡，增加有益菌的数量，抑制有害菌的生长，从而改善消化系统的健康。
3. 调节免疫系统：植物乳杆菌可以刺激机体的免疫系统，增强免疫力，预防感染疾病的发生。
4. 促进营养吸收：植物乳杆菌可以帮助机体更好地吸收营养物质，提高食物的利用率，增强身体的营养状况。
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植物乳杆菌-泰山松花粉多糖微胶囊对小鼠生长和肠道环境的影响马宁宁;裴宗飞;朱丽君;董雯雯;周建波;胡莉萍;魏凯;黄河;朱瑞良【摘要】植物乳杆菌作为微生态饲料添加剂饲喂后易受消化道胃酸、胆汁酸和消化酶等不利因素的影响.泰山松花粉多糖(TPPPS)作为一种水溶性植物多糖也易受到胃酸和酶的破坏.为了保护植物乳杆菌和TPPPS的生物活性,并探索二者之间是否存在协同作用.本研究以植物乳杆菌和TPPPS为芯材制备微胶囊,通过正交试验对包埋工艺进行优化,并对最佳条件下制备的微胶囊进行性能检测.选取体重20 g左右无特定病原体(SPF)小鼠48只,随机分为4组,每组12只.4组小鼠每天分别口服饲喂1 mL的植物乳杆菌、植物乳杆菌+0.5%TPPPS、微胶囊、磷酸盐缓冲液(PBS).饲养试验42 d.每隔1周各组随机取3只小鼠称重记录,剖检后无菌采集肠道组织,测定小肠绒毛和隐窝发育差异及乳酸菌和大肠杆菌定植情况.结果显示:1)微胶囊包埋率达81.6%,粒径为84.3μm.在模拟胃液中处理120 min植物乳杆菌存活率为62.36%,37℃条件下存储120 d存活率达45.9%.2)与PBS组相比,植物乳杆菌、植物乳杆菌+0.5%TPPPS、微胶囊均能不同程度促进小鼠体重增加,提高小肠中乳酸菌数量,降低大肠杆菌数量,改善小肠绒毛和隐窝发育,微胶囊效果最优.结果提示,植物乳杆菌协同TPPPS使用的益生效果显著优于单独的植物乳杆菌,二者制备的微胶囊能够进一步提高其益生效果.%Lactobacillus plantarum ( L. plantarum) , as a kind of microecological feed additive, was easy to be affected by adverse factors such as gastric acid, bile acid and digestive enzyme. Taishan pine pollen polysac?charide ( TPPPS) was a kind of water soluble plant polysaccharide, which was easy to be damaged by acid and enzyme. In order to protect the biological activity of L. plantarum and TPPPS and toexplore whether they have synergistic effect, this experiment prepared microcapsules with L. plantarum and TPPPS as core materials. The microcapsule embedding process was optimized by orthogonal test, and the performance of the microcapsules prepared under the optimum conditions was determined. Forty?eight specific pathogen free ( SPF ) mice ( weighted about 20 g) were randomly divided into 4 groups with 12 mice per group. Mice in different groups were orally fed 1.0 mL of L. plantarum, L. plantarum+0.5% TPPPS, microcapsules and phosphate buffered saline ( PBS) ( control group) , respectively. The feeding trial lasted for 42 d. Every other week, three mice from each group were selected randomly and weighed. After autopsy, intestinal tissues were aseptically collect?ed and measured the changes of villi and crypts in the small intestine, and then the colonization of lactic acid bacteria and Escherichia coli were determined. The results showed as follows: 1) encapsulation efficiency of the microcapsules was 81. 6% and diameter was 84. 3 μm. Survival rate of L. plantarum was 62. 36% after 120 min in simulated gastric juice and 45.9% after 120 days storage at 37℃. 2) compared with control group, L. plantarum, L. plantarum +0.5% TPPPS and the microcapsules could increase body weight of mice at differ?ent degrees, increased the number of lactic acid bacteria in small intestine, reduced the number of Escherichia coli, improve development of small intestine villi and crypts, and the effects of the microcapsules were the best. The results indicate that probiotic effect of L. plantarum combined with TPPPS is better than that ofL. plantarum alone, while the microcapsules prepared with the above combination can further improve their bene?ficial effects.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2017(029)010【总页数】8页(P3627-3634)【关键词】植物乳杆菌;泰山松花粉多糖;微胶囊;小肠绒毛【作者】马宁宁;裴宗飞;朱丽君;董雯雯;周建波;胡莉萍;魏凯;黄河;朱瑞良【作者单位】山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室,泰安 271018;山东省绿色食品发展中心,济南 250013;山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室,泰安 271018;山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室,泰安 271018;山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室,泰安 271018;山东省动物疫病预防与控制中心,济南 250022;山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室,泰安 271018;山东新希望六和集团有限公司,青岛266061;山东农业大学动物科技学院,山东省动物生物技术与疫病防治重点实验室,泰安 271018【正文语种】中文【中图分类】S816.7植物乳杆菌是动物肠道中的正常菌群，具有较好的肠道黏附能力，能产生乳酸及抗菌物质[1-3]，并能够抑制肠道腐败菌和致病菌的繁殖，调节动物消化道微生物区系平衡，促进营养物质消化吸收，增强机体免疫力[4-6]。
然而，益生菌活菌制剂进入动物消化道后易受消化道低pH胃酸、胆汁酸和消化酶等不利因素的影响，难以有足够的活菌数量到达肠道或定植肠道而发挥作用[7]。
微胶囊技术是利用天然或合成的材料将固体、液体或气体等核心物质进行包埋和固化的技术，可显著增强菌体对外界不利环境的耐受力，大大提高菌体进入肠道内的存活率[8]。
多糖是一类生物大分子，具有提高机体免疫力、抗菌、抗病毒、抗寄生虫等功能[9]。
本实验室前期研究已证明泰山松花粉多糖(TPPPS)能够显著增强动物的生产性能和免疫功能[10-11]。
然而，植物乳杆菌和TPPPS之间是否存在协同作用尚不清楚。
TPPPS作为一种水溶性多糖，易受胃酸和酶的破坏。
因此，本试验以植物乳杆菌和TPPPS为芯材，海藻酸钠(AIg)和壳聚糖为壁材制备微胶囊，通过正交试验对微囊工艺进行优化，从而明确制备植物乳杆菌-TPPPS微胶囊的最佳工艺条件，并将此微胶囊经口服饲喂无特定病原体(SPF)小鼠，通过测定生产性能对该微胶囊进行效果检验，以期为新型益生菌微胶囊的开发提供试验依据。
1.1.1 菌种试验用菌种为植物乳杆菌21794，购自中国工业微生物菌种保藏管理中心。
1.1.2 主要试剂AIg，购自Xiya Reagent公司,纯度98%；壳聚糖，购自Solarbio公司,有效成分含量98%；胃蛋白酶，购自Sigma公司,活性250 U/mg；胰蛋白酶，购自BioBasic公司,活性250 U/mg。
1.1.3 主要仪器超净台，浙江苏净净化设备有限公司；JJ-2型组织捣碎匀浆机，武汉格莱莫检测设备有限公司；pH计，上海雷磁仪器厂；电热恒温培养箱，DNP-9082，上海精宏实验设备有限公司；光学显微镜，55i，日本尼康公司。
1.2.1 植物乳杆菌菌悬液的配制将活化好的菌种接种到MRS液体培养基中，37 ℃培养24 h。
将培养好的菌液离心(4 000 r/min，15 min，4 ℃)，弃上清液，无菌生理盐水洗涤离心菌泥2次，然后用生理盐水重新悬浮菌体，使植物乳杆菌数达到1010 CFU/mL，4 ℃保存。
1.2.2 微胶囊制备工艺流程将TPPPS加入到制备好的菌悬液中混合均匀，使TPPPS的含量为1 mg/mL。
然后将经过高压灭菌的AIg(2.0%)和乳化剂(植物油含1.0%的司盘80)以及一定量的碳酸钙(溶解于少量水中)加入到菌悬液中进行乳化(3 000 r/min，60 min)，形成油包水乳浊液。