中华鳖养殖技术方案
甲鱼养殖 甲鱼养殖技术 甲鱼养殖方法
甲鱼养殖的技术要点一、甲鱼养殖基本要点1、调节养殖水体。
通常将养甲鱼水体的各项指标调节为：溶解氧保持在5以上，pH值稳定在7.5～8之间，碱度、硬度稳定在每升3.0～3.2毫克，氨氮含量低于0.02毫克/升，亚硝酸盐浓度低于0.1毫克/升，池水的透明度在25～30厘米之间。
2、及时排污，科学换水，依据水色定期排出底层有机物。
3、合理分池，及时清池，大小甲鱼分级饲养，调整养殖密度。
健康养殖过程中，同池投放甲鱼苗尽量做到规格一致，这样可避免大小撕咬，生长差异悬殊，影响整体生长效果。
同时合理分养，也利于管理，便于掌握投喂方案的实施情况和改进。
4、投喂优质饲料，提高饵料转化率，减少残饵、粪便污染。
还要对各种规格、各级养殖池，要分别建立生产档案，对每池在生产中的水化学因素、投饵情况、疫病发生与预防、池内甲鱼的规格、数量等都必须记录建档，以便技术人员参考，用来作为制定下一阶段的生产方案和应采取技术措施的依据。
5、定期预防，适当控制浮游动、植物数量，有效调节水质。
在生产过程中，定期在饵料中添加中草药制剂（如双黄毒克、强力三黄散、肝胆舒、益生肝服舒等）、抗菌药（如威特氟、威特西林、威特红、炎迪、益生菌清等）及抗应激制剂（如Vc应激灵、免疫多糖、复合维生素等）等防病药物。
同时，定期采取池水消毒、清池分养时泼洒降应激药物（如Vc应激灵、葡萄糖等）等预防措施，定期使用底质、水质改良剂（如解毒除臭护底丹、分解底改、黑盾、双效底改、益生底净、益生池底宁、保e康、益生清爽、益·水·菌、益生活水、解毒王等）进行池底质、水质改良，必须按生产计划严格执行。
日常管理中，及时抽检各池生长状况。
根据进食情况确定群体中是否发病，一旦发现病甲鱼，立即捞出隔离，确诊病症，及时治疗。
并对全池进行药浴或药物预防，防止传染性疾病的发生。
如遇天气突变、暴雨过后、换水后等养殖环境变化情况应及时使用降应激药物（如Vc应激灵、免疫多糖、葡萄糖等）等预防措施来降低甲鱼的应激反应。
中华鳖的拟生态养殖技术探讨
中华鳖的拟生态养殖技术探讨1. 背景介绍中华鳖是一种重要的水生动物，富含营养物质，被广泛应用于食品、中药及抗癌药物等领域。
由于野生中华鳖的数量持续下降，为了保护这种珍贵物种和满足市场需求，繁殖和养殖中华鳖已成为行业发展的重点。
拟生态养殖是一种可持续性的鳖类养殖技术，在保证水产品质的同时，降低对环境的污染，减少养殖成本，因此被越来越多的养殖户采用。
本文将介绍中华鳖的拟生态养殖技术及其特点。
2. 拟生态养殖技术的原理拟生态养殖技术是指在人工养殖环境中模拟自然生态环境，使养殖水产物在生长过程中得到类似于天然环境的营养素，降低养殖过程中对外界环境的影响，同时提高其生长速度和健康状况。
拟生态养殖技术最大的特点是模拟自然生境，尽可能模拟自然环境下的氧气含量、温度、PH值等，使水产物的生活条件得以最优化。
3. 中华鳖拟生态养殖技术的实施方法3.1 良好的水质管理中华鳖对养殖水体水质要求较高，需要保持水体流动性，保证溶氧量和水温适宜。
养殖前应检测水体的总硬度、氨氮、总氮等，达到标准后才能投放中华鳖苗种。
3.2 优化饲料管理合理配制饲料，在饲喂周期、饲喂量、饲喂频率等方面达到最佳养殖效果。
中华鳖是肉食性动物，青鱼、虾卵等肉类为佳饵，应根据中华鳖的饮食习惯和体型选择合适的饵料。
3.3 控制光照时间中华鳖喜欢光照，但太阳光线会导致水温升高，减少水中氧气，因此需要进行适当的控制。
每天光照时间不宜过长，通常控制在8-10小时。
3.4 适当增加养殖面积中华鳖是喜欢漂泊的种类，适当增加养殖面积有利于中华鳖的生长和繁殖，同时减少中华鳖因为同位素而产生的伤害。
3.5 建设合理的养殖环境在养殖过程中，设置沉箱保障设备，适时更换水质、保证水中的营养物质均衡和稳定。
同时，对养殖设施定期清理、消毒，减少细菌污染等问题。
4. 拟生态养殖技术的优势4.1 增强效益因为中华鳖适应性较异，拟生态养殖技术的应用不仅显著降低了养殖成本，还大大提升了育苗作业的成功率。
甲鱼养殖技术大全
甲鱼养殖技术大全甲鱼养殖方法多样，营养价值很高，养殖甲鱼行业拥有着很好的养殖前景，所以甲鱼的人工养殖越来越多，下面具体来介绍甲鱼养殖技术大全。
甲鱼养殖方式1、稻田套养甲鱼现在稻田套养技术非常的流行，有很多的水产养殖都有采用稻田套养的技术，比如现在比较热门的小龙虾、螃蟹等，而甲鱼常见的一种养殖模式也是稻田套养，但是甲鱼对稻田的要求有点高，就是要靠近水源，并且田间的储水能力要较强，水质要比较干净，稻田的泥土至少要有十五到二十厘米左右的厚度，因为甲鱼它是需要长期有水的，所以种植的水稻要比较耐湿，抗性较强。
最后就是在稻田中养甲鱼就要做好防治甲鱼逃跑的准备，那就是加高田埂，同时要在田外挖一条水沟用于排水，这样也可以在一定程度上防治甲鱼逃跑。
2、池塘养殖甲鱼池塘养殖甲鱼是最传统的一种养殖方式，基本上的水产养殖最开始都是采用池塘养殖的方法，池塘养殖甲鱼最重要的一点就是池塘的结构，其中就包括池塘的面积、池塘的形状、池塘的水深以及池塘四周及底部的建造以及防逃跑措施。
池塘一般最好是长方形的最好其次就是池塘的面积不能太大，最多也就五亩左右，然后池塘中的水位不能超过一米，最好就是五十厘米左右最好。
为了防止甲鱼逃跑，池塘周围可以设立防护栏，当然如果用水泥建设也是可以的，但是池塘中还需要倒入适量的泥浆，不然甲鱼无法生存。
3、网箱养殖甲鱼网箱养殖甲鱼是近几年新出现的一种养殖方法，其实也就是我们经常说的立体养殖方法中的一种，网箱养殖主要就是要注意网箱的卫生处理，我们要不定期的将那个网箱刷洗干净，这样做的目的第一是未税养殖的环境，第二就是减少病菌的感染，而且网箱养殖的一个好处就是方便管理，以及在打捞的时候也比较方便，只要将网箱提起来即可。
4、仿野生养殖甲鱼仿野生甲鱼的养殖其实最主要的目的就是让甲鱼的口感能够更加的接近野生甲鱼，其实也就是施行放养的方式，但是唯一的区别的就是防野生养殖甲鱼并不是完全的放养，它需要在养殖地做好防护做事，以防止甲鱼逃跑造成损失，其余的大部分时间甲鱼它都是自由的，只是不定时的给甲鱼投放一点精料。
中华鳖养殖技术雌
肌肉系统
鳖的肌肉发达，由于水陆运动双向强度要的整合进货，
其四肢，头部，颈部的肌肉特别发达，具有弹性和韧 性。全身肌肉约有150条
消化系统
消化系统包括口，口腔，咽头，食道，胃，小肠，泄 殖腔和泄殖腔孔等消化器官及肝脏，胰脏等消化腺。
呼吸系统
鳖的呼吸系统由呼吸道和肺组成。空气由外鼻孔、鼻
孔、鼻腔、内鼻孔、喉头、气管、肺依次进入，再由 肺将空气中的氧气通过血液输入心脏，心脏通入血液 将氧气将氧气输鳖体各部，并同时将废气呼出。
不得选用体重在0.75kg以下的个体为亲鳖
雌雄鉴别及比例
雌；个体肥厚，圆形，尾部较软，不能露出裙边外。 雄：个体狭长，背隆起，尾部长硬，能自然露出裙边外。
雌：雄=3~4：1
雌 雄 鉴 别
雌
雄
放养密度
放养密度一般为每平方米水面0.3~0.5只。 雌雄鳖比例：
雌雄鳖的放养比例为4：1，卵子的受精率可以达95% 以上
产卵场所
鳖池边与围墙之间应留有1.5~2.0m宽的空地（池的两
短边可少留）。在产卵场南北两长边靠近围墙处，设 置长200cm，宽50cm，深10cm的砂盘，每个砂盘可供 25~30只雌鳖产卵用。设置砂盘的数量，应根据鳖池面 积和雌鳖数良而定。
晒台
常见晒台有以下几种形式：
a）利用池坡在池边向阳处用砖块或水泥板与水面 相接处，做成与池边等长，宽lm的长条形斜坡；
鼋属 鳖科 鳖属 中华鳖
山瑞鳖
鼋(yuan)
中华鳖
山瑞鳖
中华鳖与山瑞鳖特征比较
中华鳖
体型 较扁薄，个体较小， 行动较敏捷。 绿色，无黑斑。无疣粒， 背部 比较光滑，后半部的边 缘较窄而薄 。
甲鱼养殖技术大全
甲鱼养殖技术大全甲鱼是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、王八，是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。
今天店铺就给大家整理了养殖甲鱼的方法，欢迎阅读参考。
甲鱼养殖技术一、亲鳖饲养：亲鳖一般以6龄左右为宜。
放养的亲鳖雌雄比例以3：1为好。
此时要正确?识别雌雄，性成熟的雌鳖尾短，不能自然伸到裙边以外，雄鳖尾尖，可伸到右?裙边以外。
放鳖前先放干池水，用石灰消毒，过半个月再注水放养，亲鳖可在?浅水池中用0.1%福尔马林消毒1次，每亩放养300～400只。
二、投喂饲料：根据甲鱼品种的食性、生长阶段所要求的比例充分混合，加入适量的水拌在一起，再投饲。
现介绍几种饲料的配方。
①豆饼粉5公斤，蚕蛹粉10公斤、浮萍、米糠25公厅配合成的伺料，甲鱼?较喜欢吃。
②水花生切碎煮烂后，捣成粥状，然后加入适量的米糠，少量食盐和苏打?粉等拌匀配合成饲料。
③30公斤牛粪、7.5公斤米糠、6.5公斤糠饼、2.5公斤花生麸、1.5?公斤麦麸。
1公斤鱼粉、1公斤蚕蛹粉和少量粘合剂，可提高利用率，易于甲鱼?消化吸收。
④20%黄豆蔓、20%稻壳类、10%蚕沙、15%菜籽饼、35%甘薯，制成?配合饲料，甲鱼喜食，增重快。
⑤20%稻谷、30%麸皮、10%黄豆、40%统糠配在一起，每50公斤原料?掺上1公斤食盐、40克磺胺，制成膨化颗粒饲料，饲喂甲鱼效果好。
⑤以鱼虾、蚯蚓、动物内脏、螺肉、蛙鼠蛇肉为主，配以熟麦粒，饼类及瓜菜等，效果最佳。
甲鱼养殖的注意事项一、水温控制水温20℃～30℃是甲鱼生长的最佳温度范围，水温高于20℃时甲鱼就开始摄食，摄食量随水温的升高而增加。
水温低于最佳温度时饲料转化率会降低;水温高于最佳温度时由于活动量增加，饲料转化率也会降低，所以应使水温保持在最佳的温度范围内，过高、过低都会造成饲料浪费。
二、饲料投喂1.投喂方式。
水下投喂适合甲鱼的摄食习性，能使甲鱼摄食速度加快，采用软颗粒饲料投喂比采取块状饲料投喂节省饲料。
2.投喂量控制。
中华鳖健康养殖技术
健康养殖是根据中华鳖的生物学特性,模拟自然界中华鳖的生态环境和生活方式,以投喂鲜活饵料为主,采用科学的饲养管理方式,生产出接近野生的、高品质的商品鳖来满足市场的需求,达到提高养殖经济效益的目的。
一、养鳖场地的选择和设计建造1.应选择水源充足、水质良好无污染、环境安静、交通方便处建场,水源水质应符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》(NY5051～2001)要求。
2.养鳖场应建有亲鳖池、成鳖池、孵化房、稚鳖池、幼鳖池和生活用房。
亲鳖池、成鳖池要求是土池池底,土质以沙壤土为宜,淤泥厚度不超过15厘米,池底平坦,池深为1.2～2.5米,面积2000～3335平方米,池上四周做防逃顶板,根据需要设若干饲料台及晒背栖息台。
亲鳖池池中设有产卵场,产卵场上堆30厘米厚的细沙。
孵化房面积4～6平方米,并有控温设施,要严防蛇、鼠等进入。
稚鳖池面积4～10平方米,深0.5米,池底铺5～10厘米的细沙。
二、人工繁殖技术1.亲鳖的选择和饲养选择体重1公斤以上、体质强壮、无病无伤的野生鳖,雌雄比例4～5∶1,每667平方米放养密度200～300只。
饲料以新鲜的小鱼、虾、螺、蚌、动物内脏为主,并辅以少许植物性饵料生物,日投喂量占鳖体总重6%～8%。
2.采卵在产卵季节的上午,到产卵场沙堆内挖出受精卵,将受精卵(卵壳内出现白点)以动物极朝上轻放入集卵箱中整齐排列。
采卵前,箱底铺2～3厘米厚的细沙。
采卵后,应将细沙盖住受精卵,并平整产卵场内的沙堆,以便于下一次采卵。
3.孵化孵化时应注意以下几点:一是孵化箱底部应留有滤水孔。
二是细沙要洗干净,粒径0.5～0.7毫米,含水量为7%～8%,生产中以手握成团、松手即散为宜。
三是温度最好控制在33～34℃,36℃以上或22℃以下胚胎发育中止,孵化积温大约为36000℃。
四是孵化环境的相对湿度为81%～82%,可通过喷水来控制。
在产卵和孵化用沙的消毒过程中,可用铁丝网选出粒径0.5～0.7毫米的河沙,用水洗净泥晒干,用0.3%高锰酸钾均匀泼洒。
中华鳖健康生态养殖技术精要
鳖健康生态养殖技术精要东方龟鳖论坛鱼鹰原创2008-1-4 11:21:00本人从业二十年，略有心得，数年来总结了一点资料，现贡献给论坛请各位指教。
一．水质管理技术要点（一）、温室养鳖1、科学投饵(1)、投饵模式：以波纹瓦为食台板，水下平放，离水面3-5公分，食台面积约为6.5m2/千只鳖，软颗粒饲料水下投喂为最佳投饵模式。
(2)、投饵次数及摄食时间：每天3—4次，每次控制在20—30分钟内吃完为宜。
(3)、正常养殖条件下不同生长阶段日均投饲量、饲料系数及正常生长速度参考值。
如下表：中华鳖饲料不同生长阶段饵料系数及日均投饵量推荐参考值生长阶段平均规格饲料品种饲料系数日投饲量正常生长速度（g/只.月）稚 1 3—20 稚鳖饲料 0.6—0.7 0.1—0.6 15—20鳖 2 20—50 0.7—0.9 0.5—1.2 20—25幼 1 50—100 稚鳖饲料 0.8—0.9 1.0—2.0 35—50鳖 2 100—200 0.8—1.0 1.8—2.6 50—80成 1 200—400 幼鳖饲料 0.9—1.2 2.5—3.0 70—100鳖 2 400以上 1.1—1.5 2.8—5.0 80—140(4)、残饵对水质的影响最大2、增氧技术(1)、增氧机配置：以每平方水面1瓦左右为宜，进气总管管径要大一些，分管据实际情况而定，曝气砂头以3—4m2/只为宜。
(2)、稚鳖期可不增氧或少增氧，幼、成鳖要延长增氧时间，冬季增氧要注意是否导致水温下降。
3、换水技巧(1)、换水不以时间为标准，而是以水质好坏为标准，好水可长期不换，而坏水不过夜，当换则换。
(2)、好水的标准：水色：棕黄色或黄褐色水面：清爽无泡沫及其他漂浮物透明度：10—30厘米气味：无异味鳖反应：摄食正常、不打堆、不溜边、反应灵敏。
其他理化指标：PH: 7.0—8.5 溶氧：2.5mg/L以上；氨氮: 0.3ppm以下；亚硝酸氮：0.15ppm以下,硫化氢0.1ppm以下。
中华鳖健康养殖技术
中华鳖，又称甲鱼、团鱼、王八、脚鱼等。
在动物分类上，属于脊索动物门，爬行纲，龟鳖目，鳖科。
是我国久负盛名的优质水产品。
我市处于新旧黄河的三角地带，水资源较为丰富，具有一定量的中华鳖资源，尤其是70-80年代以前中华鳖资源较多，但近年来随着其生态环境遭到人为的破坏，以及人们的酷捕等，使其自然资源量下降，但人工养殖量却有一定的增加，并出现了诸如巨野县独山曹楼甲鱼养殖场等一些规模养殖场。
中华鳖具有较大的食用价值、保健价值和药用价值，在国内外市场需求量较大，发展其养殖是广大群众发展农村经济、脱贫致富的有效途径。
一、中华鳖外塘养殖技术随着人们生活水平和生活质量的提高，对水产品的消费提出了更高的要求，安全无公害的水产品格外受到人们的青睐。
因工厂增温养鳖的迅猛发展，温室鳖的价格跌至低谷，现在每公斤40-60元也很少有人问津。
按照无公害的养殖要求，在野外饲养的鳖，其色泽、肥满度、食用口感等，均优于工厂化温室养殖鳖，近几年来已逐渐成为市场主角，售价每公斤一般在100-200元，效益较好。
（一）无公害中华鳖养殖要求1.场地要求场地背风、向阳，环境安静，周围没有工业“三废”及生活、医疗垃圾等污染源。
池塘底质有毒、有害物质含量应符合国家的相关标准。
2.水质应保证水源充足，水质清新，排灌方便。
水质必须符合国家的有关规定，不得有异色、异臭或异味。
3.饲料可利用自然生态系统中或采集的野生小杂鱼、虾、螺、蚬等中华鳖喜食的多种饲料。
○肖剑如需使用配合饲料，其各项安全指标限量必须符合国家的有关规定，其中不得添加任何国家禁止使用的药物。
4.药物坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。
采取限制养殖密度，推广科学混养，提倡健康养殖及生态综合防治，严禁使用国家禁用渔药，合理使用生物制剂或中草药等措施控制病害的发生。
（二）必要建设1.建设防逃墙池埂四周用高0.7m的石棉瓦、水泥板或铝板等材料制成，埋入土下0.2m作为防逃墙。
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中华鳖简要养殖技术方案
1、简介：
中文学名：中华鳖，拉丁学名：Trionyx Sinensis，英文名：Soft-shell Turtle，别称：鳖、甲鱼、王八、团鱼、脚鱼等，爬行纲，龟鳖目，鳖科，鳖属。
2、产地分布：
中华鳖在野外广泛分布于除宁夏、新疆、青海和西藏外的我国大部分地区，尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高，另外在日本、朝鲜、越南等地也有分布。
3、形态特征：
体躯扁平，呈椭圆形，背腹具甲。
通体被柔软的革质皮肤，无角质盾片。
体色基本一致，无鲜明的淡色斑点。
头部粗大，前端略呈三角形。
吻端延长呈管状，具长的肉质吻突，约与眼径相等。
眼小，位于鼻孔的后方两侧。
口无齿，脖颈细长，呈圆筒状，伸缩自如，视觉敏锐。
颈基两侧及背甲前缘均无明显的瘰粒或大疣。
背甲暗绿色或黄褐色，周边为肥厚的结缔组织，俗称“裙边”。
腹甲灰白色或黄白色，平坦光滑，有7个胼胝体，分别在上腹板、内腹板、舌腹板与下腹板联体及剑板上。
尾部较短。
四肢扁平，后肢比前肢发达。
前后肢各有5趾，趾间有蹼。
内侧3趾有锋利的爪。
四肢均可缩入甲壳内。
4、生态习性：
中华鳖，栖息于淡水中，在所有具有砂泥质或淤泥底质的江河、
湖泊、水库、池塘及山溪的石洞里都能发现它的踪迹。
鳖的性情既凶残又胆小，生性好斗，自相残杀。
鳖的性格是喜静怕惊，喜洁怕脏，喜阳怕风。
在风和日丽的天气里，喜欢爬上岸或在水面漂浮物上进行日光浴，俗称晒背或晒壳。
鳖是两栖性爬行动物，没有调节自己体温的机能，其体温大致与环境的温度相近，因而对水温的敏感性强。
鳖适宜的生长温度在20～35℃，最适生长温度为27～33℃.当水温在15℃以下时停止摄食，10℃以下进入长时间冬眠。
水温超过35℃时便会到树荫下或水草丛生的遮阴处歇凉。
鳖的活动是昼伏夜出，白天若活动也是在水中，晚上夜深人静的时候则爬到岸上找寻食物。
在爬行地面上留下足迹，并且分泌一种黏液，在黎明前顺着它原路返回。
在晴天，鳖会游到水面或爬上岸上晒太阳，对于鳖可以增加体温，杀死体表寄生虫和其他细菌，也可使背甲变硬，增强对外界抵抗力。
鳖若长时间不晒背会患病。
因此，在设计建造鳖池时，必须建有晒背场所。
鳖的食性广而杂，而且比较贪食，是以蛋白含量较高的动物性食物为主的杂食性动物。
在自然条件下，幼鳖的开饵料是大型浮游动物、水蚯蚓、水生昆虫等。
随着个体长大，仔鳖开始捕食小虾、蝌蚪、小鱼等。
成体以吃螺、蚌壳、鱼、虾、蚯蚓等动物为主。
在人工饲养条件下，也可投喂高品质的人工配合饲料。
5、鳖苗繁殖：
4～5龄成熟，4～5月水中交配，待20天产卵，多次性产卵，
至8月结束；通常首次产卵仅4～6枚。
体重在500克左右的雌性可产卵24～30枚。
5龄以上雌鳖一年可产50～100枚；雌性在繁殖季节一般可产卵3～4次。
卵为球形，乳白色，卵径15～20毫米，卵重为8～9克。
其选好产卵点后，掘坑10厘米深，将卵蛋产于其中，然后用土覆盖压平伪装，不留痕迹；一次产卵10枚左右，经过40～70天地温孵化，稚鳖破壳而出，1～3天脐带脱落入水生活。
受精卵也可人工孵化。
发现卵窝，用手拨开洞口泥土，取出鳖卵，轻放于底部垫有松软底物的容器内，避免撞击和挤压而损坏鳖卵。
室内简易温控砂盘。
砂盘中用砂应以25目网筛过筛。
人工控制孵化温度在33-34℃。
37-38 ℃是鳖胚的致死温度，当温度低于22-21℃时，发育就会停止，湿度:在恒温箱或恒温室内进行人工孵化，湿度为81%～82%。
含水量:温床中砂子的含水量必须控制在7%-8%。
淋水过多，造成水涝；不及时淋水，导致于燥，都会使胚胎夭亡。
从鳖卵产出到稚鳖出壳的整个过程，在33-34℃条件下，历时36-38d。
6、养殖技术
养殖方式主要有鱼鳖混养、池塘单养、工厂化温室养殖等。
在人工饲养环境中，中华鳖喜食屠宰场的废弃物、蚕蛹、昆虫等动物性饵料，也能食瓜果、菜叶以及人工合成的硬质颗粒饵料。
通过提供丰富的饵料，保持适宜的生长温度使中华鳖不进入冬眠，以及科学和工厂化的饲养，中华鳖的繁殖率、孵化率都大大提高，幼体经过一年多的生长即可重达500克左右，使中华鳖这一自然资源可以得到很好的保
护与利用。
随着人们生活水平的提高，国内外市场对中华鳖的需求量越来越大，加速中华鳖的人工繁殖和养殖已成了必然的趋热。
养鳖场地一般选择在近水源，水质清新无污染，水量充足，进、排水方便的地方。
水源一般为河流、湖泊或水库、池塘的地面水，最理想的水源是既有地面水，又有水质良好的工厂余热水或温泉水，这样能自由调节水温。
底土以保水性良好、渗透性较差的壤土或粘土为佳，底土上层铺15～30厘米厚的淤泥和细沙的混合土，以利于中华鳖栖息和冬眠。
但沙粒宜细不宜粗，否则易使中华鳖的皮肤受伤而染病。
酸性土壤或盐碱土不宜建养鳖池。
鳖池应建造在光照良好、环境安静、背风向阳的地方。
此外，还要看交通是否方便，电源、能源和饲源供应是否充足等。
中华鳖的生长发育一般可分为稚鳖、幼鳖和成鳖三个阶段，而这三个阶段对养殖环境的要求也不相同。
按其体重划分，刚孵化出来的为稚鳖；11～50克的为幼鳖；51～200克的为种鳖；200克以上的为成鳖；750～1000克以上的为亲鳖。
由于中华鳖的生长速度不同，又有同类相残的习性，因此宜将不同生长阶段、不同规格的中华鳖分池饲养，需分别建造亲鳖地、稚鳖池、幼鳖池、种鳖池、成鳖池。
一个完整的养鳖场，除要有上述5种鳖池外，还要有产蛋房、蓄水池、病鳖隔离池；仓库、加工间、泵房、配电房等。
露天池鳖养殖场的亲鳖池、稚鳖池、幼鳖池、种鳖池、成鳖池的面积配套规格比例应为4：1：2：4：5。
稚鳖对饲料的要求较高，要求饲料精、细、软、鲜、嫩，营养全
面，适口性好。
通常在稚鳖出壳一个月内以投喂红虫、小糠虾、丝蚯蚓、摇蚊幼虫等，也可投喂鸡、鸭蛋黄、动物肝脏等，以后逐步改投蝇蛆、蚯蚓、小虾，以及切碎的鱼糜、动物内脏、大鱼虾、河蚌、螺等。
幼鳖的饲料投喂要求虽不如稚整严格，但因摄食能力较强，需要量比较大，除了投喂高蛋白质的动物性饲料外，还应在饲科中混以等量的新鲜鱼或猪脾、脏糜，并适当加些菜叶浆汁；将饲料搅拌成具有粘性、弹性和伸展性的团块饲料。
对幼鳖一天投喂2～3次，通常上午8～9时投喂1次，下午2～3时投最1次，日投喂量约占鳖体重的5%～10%，饲料投在固定的饲料台上。
同时要控制水温、水质、水位，防止病害及防逃设施的检修，并做好饲养情况的记录。
成鳖的饲养过程一般从放养100克左右的种鳖起，到养到500克以上出售为止。
此过程主要在室外完成，有条件的可开展工厂化养鳖。
放养密度因鳖的规格不同而不同。
要注意的是应根据鳖的大小分档、分级饲养，避免相互撕咬，影响生长；在温室移入露天池塘时，两者的水温差调节到上下不超过3℃，否则易使中华鳖患病。
中华鳖的体重为100克的，每平方米放养3～5只；体重约200克的，每平方米放养2～3只。
成鳖的饲料投喂方法、数量、次数及种类与幼鳖基本相同，在饲养过程中使用配合饲料比使用各种单项饲料效果更好。
在生长适温期内。
可采用以下配方：鱼粉(或蚕蛹粉、血粉等)30%、豆渣30%、麦芽3%、麦粉30%、土粉3%，另加植物油、骨粉、蚯蚓粉各1%，维生素0.1%。
大石池塘鳖鱼混养技术
以养鳖为主：一般以每只重100克的幼鳖为宜，每平方米1～2只，每亩100kg左右，约1000只，再投放适当其它家鱼种如鲢鳙等，放养方法同常规鱼种。
以养鱼为主：中华鳖不专门投喂饵料，则可每亩放养50～100只左右，不超过150只，放养时间3～4月份。
各种鱼类放养按常规放养模式，可以吃食性的草鱼、鲫鱼为主要养殖品种，搭配鲢鳙等，合理搭配。
饵料投喂。
一般在5月以后，鳖进入生长发育最佳季节，需要有充足的饵料投喂，一般每天投喂2次，即在上午9时和下午16时左右。
盛夏季节水温高时改在18时左右投饵。
池内设臵饵料台。
投饵量根据每增重1千克鳖，需肉食性饵料3.5～4.5千克和混合饵料2千克左右，5～10月投饵量每月大致分别占总量的4.5％、17％、26％、26％、22％、10％，剩余部分在5月前和10月后投喂。
鱼的饵料，按养鱼常规方法实行定时、定量、定质、定点投喂。
调节水质。
鱼鳖混养池应专门配备1台小型水泵，安装增氧机。
随着水温上升及时加注新水，既要使池水保持一定的肥度，又要使水质达到活、嫩、爽的要求。
水位在春秋季节约为0.8米，夏冬两季应适当加深至1～1.2米，为稳定池塘水质半个月不变，5～10月份需每月施1次生石灰，用量为每次每亩10～20千克，溶化后全池泼洒，以清洁水质，抑制有害微生物生长，有利于鱼、鳖的生长。
也可直接补充投喂鲜鱼虾，进行中华鳖的生态精养。
适宜放养密度为每平方米2～3只、规格100克/只。
日给饵量占鳖体重6％～8％。
黑光灯诱虫。