草鱼营养需要量和饲料配方研究_廖翔华
草鱼饲料配方设计
草鱼饲料配方设计
草鱼是我国重要的淡水养殖鱼类之一，其饲料配方的设计需要考虑草鱼的生长阶段、营养需求和饲料成本等因素。
以下是一个示例的草鱼饲料配方设计：
1. 蛋白质源：草鱼需要高质量的蛋白质来支持生长和健康。
可以使用豆粕、鱼粉、菜籽粕等作为蛋白质源。
根据草鱼的生长阶段和体重，确定适当的蛋白质含量。
2. 能量源：提供草鱼所需的能量。
可以使用玉米、小麦、大麦等作为能量源。
确保饲料中的能量含量能够满足草鱼的生长和代谢需求。
3. 脂肪源：脂肪是草鱼必需的营养物质，提供能量和必需脂肪酸。
可以使用鱼油、豆油、菜籽油等作为脂肪源。
根据草鱼的需求，确定适当的脂肪含量。
4. 维生素和矿物质：添加适量的维生素和矿物质，以满足草鱼的营养均衡。
这可以通过使用复合维生素和矿物质预混料来实现。
5. 饲料添加剂：根据需要，可以添加一些饲料添加剂，如益生菌、酶制剂、防霉剂等，以提高饲料的利用率和鱼的健康。
请注意，以上示例仅为草鱼饲料配方设计的一般指导，具体的配方应根据实际情况进行调整和优化。
在设计饲料配方时，建议咨询专业的水产养殖专家或饲料配方师，以确保饲料的营养均衡和适合草鱼的生长需求。
此外，还应遵守相关的法律法规和饲料安全标准。
草鱼的营养与实用饲料配方技术
实用饲料＋结晶赖氨酸
20 15 35 15 11.1 2.5 0.5 0.5 0.4 / 25.34 2.64 22.02 1.47
实用饲料＋包膜赖氨酸
20 15 35 15 11.1 2.5 0.5 0.5 / 0.4 25.11 2.70 21.99 1.23
刘永坚等（2001）
草鱼对结晶和包膜氨基酸的利用
（食用菜籽油，雍文岳等， 1985）
• 8.8％
（鱼肝油：豆油：猪油=1：1：1，刘玮 等，1995）
饲料脂肪水平对草鱼摄食量的影响
摄食量（克/尾）
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
0
2
4
6
8
10 12
饲料脂肪水平
Du，2005
饲料脂肪水平对草鱼增重的影响
增重率（％）
140
120
100
80
60
40
20
林鼎等，1989 林仕梅，1997
草鱼对几种原料的氨基酸表观消化率（％）
饲料原料 Ｔｈｒ
进口鱼粉 68.8
国产鱼粉 87.7
菜粕
61.1
双低菜粕 53.8
豆粕
58.2
膨化大豆 62.5
棉粕
75.4
玉米蛋白
粉
35
米糠
71.5
Ｖａｌ
90.5 94.6 68 91.3 71.4 65.6 90.2 72.6 88.8
猪油 15 15 15 5 24
磷脂油 15 15 15 5 24
棕榈油 15 15 15 5 24
棉仔油 15 15 15 5 24
5 5 8 2.5
草鱼营养标准探讨.
乳酸钙
磷酸二氢钙
81.3％
70％
89.1％
78.3％
68.7％
55.9％
磷酸氢钙
碳酸钙 磷酸钙
40％
26.4％ 不能利用
不到50％
38.3％ 不能利用
25.1％
－ 不能利用
草鱼不能利用酸溶性的和很难利用水溶性很低的钙盐， 但是能很有效的利用水溶性好的钙盐
营养素——矿物质元素——磷
草鱼对不同饲料原料中磷的吸收利用率 饲料原料 秘鲁鳀鱼粉 豆饼 花生饼 利用率平均值 33.2％ 66.7％ 69.8％ 利用率最大值 44.8％ 80.8％ 82％ 利用率最小值 22％ 56％ 60.8％
营养素——维生素——肉碱
加速脂肪酸的氧化，减少鱼类体内酮体的积储
常见饲料原料中L－肉碱含量（mg/kg）
杂粮类 玉米 小麦
含量 5～10 7～14
粕类 黄豆粕 菜籽粕
含量 1～10 10
动物类 鱼粉 血粉
含量 85～145 155
苜蓿
花生 高梁 大麦
20
1 5 10～38
葵花籽粕
棉籽粕
2
20～25
营养素——脂肪——对不同脂肪源的利用
不同的脂肪源中各种脂肪酸尤其是高不饱和脂肪 酸的组成和比例，对草鱼的生长有显著的影响。
草鱼所需要的不饱和脂肪酸是： 亚油酸（18：2n-6） 亚麻酸（18：3n-3）
营养素——维生素——维生素C
确定草鱼对VC需要量是以肝脏中VC达到饱和并维持恒定时饲料中VC的含量。
营养素——蛋白质——蛋白质需要量
草鱼饲料中蛋白越高越好吗？
中性脂质 不能被转 运到肝外 蛋白 过高
脂质积累
脂肪肝
饲料蛋白质_脂肪_碳水化合物水平_省略_草鱼生长和组织营养成分组成的影响_曹俊明
饲料蛋白质、脂肪、碳水化合物水平对草鱼生长和组织营养成分组成的影响曹俊明 关国强 刘永坚 田丽霞 梁桂英(中山大学鱼类学研究室,广州510275)提 要 采用蛋白质、脂肪、碳水化合物含量不同的7种颗粒饲料,饲养初始体重约16g 的草鱼,经60天后取样分析,发现草鱼相对生长率随饲料蛋白质添加量的升高而显著上升;高蛋白质饲料一定程度上升高全鱼和肌肉的粗蛋白含量,并显著增加肝胰脏脂质,主要是中性脂质的积累。
全鱼、肌肉和肠-肠系膜脂肪含量随饲料脂肪添加量增加而显著升高。
这表明,饲料蛋白质添加量是影响草鱼肝脏脂质积累的主要因素。
关键词 蛋白质 脂肪 碳水化合物 组织化学组成 草鱼Effects of Different Dietary Levels of Protein ,Fat and Carbohydrate on Growth Rate and Tissue Nutritional Composition in Grass Carp CAO Junming GUA N Guoqiang LIU Yongjian TIAN Lixia LIAN G Guiying (Zhongshan U niversit y,510275)Abstract T he nutritional composition of w hole body and muscle,and the lipid co ntent of hepato pancreas and serum w er e determ ined after feeding gr ass carp (Ctenop haryngodon idellus , C.et V.),fry w ith an initial body w eight of 16g for 60days .7diets containing differ ent levels of protein ,fat or carbohydrate w er e used.In the fish fed the highest level of protein,the crude pro tein co ntent of w hole body and muscle increased to some extent,but the lipid content of hepatopancreas increased significantly .T he lipid content o f w ho le body ,m uscle and v isera increased w ith the increase of dietary level o f fat.Key words Pro tein Fat Car bohydratc Tissue-chemical composition Grass car p 草鱼(Ctenop hary ngodon idellus )对饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要量已有不少报道,一些学者相继对有关结果进行了总结[3～5]。
草鱼饲料及其制作方法与相关技术
本技术介绍了一种草鱼饲料，其原料按重量份如下：鱼粉80100份，豆饼4060份，麦麸2030份，矿物质粉13份，玉米淀粉3040份，罗布麻0.10.3份，黄芪0.20.4份，白萝卜24份，混合水草3545份，酶解酪蛋白0.050.08份，赖氨酸0.080.1份，食盐0.50.8份。
本技术通过混合水草最大程度上模仿出野生草鱼的吃食习惯，提高草鱼的喂养效果，同时罗布麻、黄芪和白萝卜的加入可以改善草鱼的健康程度，最大程度上提高草鱼的抗病性，提高草鱼的喂养便利性。
技术要求1.一种草鱼饲料，其特征在于：其原料按重量份如下：鱼粉80-100份，豆饼40-60份，麦麸20-30份，矿物质粉1-3份，玉米淀粉30-40份，罗布麻0.1-0.3份，黄芪0.2-0.4份，白萝卜2-4份，混合水草35-45份，酶解酪蛋白0.05-0.08份，赖氨酸0.08-0.1份，食盐0.5-0.8份。
2.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述矿物质粉为碳酸钙、磷酸钙和碳酸镁按照重量组份比为3:2:1混合而成的混合矿物质粉，且矿物质粉的粉末目数为800-1000。
3.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述豆饼为黄豆制成，且豆饼含水量为45-50％之间。
4.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述混合水草为黑麦草与苏丹草按照重量组份比为2:1配比而成，且均经过切割处理，长度距离不大于5mm。
5.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述罗布麻与黄芪均为粉末状物料，且粉末目数为1000-1200。
6.根据权利要求1所述的一种草鱼饲料，其特征在于：所述白萝卜为经过粉碎机粉碎的白萝卜泥。
7.一种权利要求1所述的草鱼饲料的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：S1：准备洁净大塑料桶用于后续制作混合搅拌用，同时对各种物料称重备用，同时根据物料的状态进行初步加工，使得物料满足使用需求；S2：将泥状的白萝卜泥与水草充分混合搅拌，加入食盐后继续搅拌混合，待搅拌混合均匀后静置30分钟；S3：待静置30分钟后将鱼粉、豆饼、麦麸、矿物质粉、玉米淀粉、罗布麻、黄芪、酶解酪蛋白和赖氨酸加入混合搅拌，充分搅拌使得物料充分混合即可完成饲料的制作。
草鱼营养饲料及养殖研究
鲢鱼 100g/尾 160尾/亩 鳙鱼 100g/尾 25尾/亩
0.75-1kg/尾 1-1.5kg/尾
浙江湖州东林— 投饲管理
混养鱼料： CP24-26% 售价：1800元 / 吨
每天投喂青草30-50斤/亩 日投喂率：2-3% 日投喂次数：2 次
浙江湖州东林— 养殖效益
草鱼 鲤鱼 鲫鱼 鳊鱼 鲢鳙鱼
• 平安、安康 • 生长迅速 • 养殖本钱低
没有违禁物质 养殖周期短，风险小，回报高 低价饲料并不意味本钱低
饲料厂应该生产什么样的草鱼饲料？
• 平安、安康 • 生长迅速 • 养殖本钱低
满足社会对食品平安的需求 满足草鱼生长的需求 尽可能降低整体养殖本钱
目前养殖的草鱼存在的问题
养殖户：江苏淀山湖养殖户陆骑兴 采样时间：07年6月14日
我们应该怎样做？
为什么会出现大肚、容易掉鳞、不耐运输、有平安隐患等 问题？ 我们应该怎样解决这些问题，为国民提供优质、平安的水 产品？
我们应该怎样做？
不符合草鱼营 养需要的饲料
草鱼生长 速度慢
不科学的养殖 模式
草鱼品质差〔大肚鱼、 不耐运输〕
养殖本钱增大， 养殖风险增大
死亡率高， 影响销售
可食比例降低， 影响销售
1500g/尾
江苏射阳地区 — 投饲管理
鱼种饲料：CP 28% 售价：2100元 / 吨 成鱼饲料：CP26% 售价：1950元 / 吨 全程使用饲料,几乎不投喂青草 日投喂率： 日投喂次数：3 – 4 次
江苏射阳地区 — 养殖效益
草鱼 鲫鱼 鲢鳙鱼
平均净亩产
饲料系数 饲料成本 每亩净利润
1200斤
洞庭湖区 — 养殖效益
草鱼
草鱼营养需要量的研究
草鱼营养需要量的研究
吴忱
【期刊名称】《广西水产科技》
【年(卷),期】1986(000)004
【摘要】本试验采用“正交设计饲养法”，它的优点是把多因素试验，即使各营
养素不同水平配合起来安排最科学、最经济的试验组合，大大节省了时间和饲料，同时得到的是在各营养素交互作用下的需要量。
试验结果表明草鱼营养需要量如下：【总页数】1页(P43)
【作者】吴忱
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S965.112
【相关文献】
1.草鱼的营养需要与饲料营养参数(一) [J], 阳会军;田丽霞;黄俊娃;刘永坚
2.草鱼的营养需要与饲料营养参数(二) [J], 阳会军;田丽霞;黄俊娃;刘永坚
3.草鱼的营养需要及其优化组合的研究 [J], 杨小林;侯孟君
4.草鱼幼鱼肌醇营养需要量的研究 [J], 文华;赵智勇;蒋明;刘安龙;吴凡;刘伟
5.草鱼的营养需要及其优化组合研究 [J], 杨小林;侯孟君;林万明;曾俊明;施万民;邓科秋;陈春莲;黎国权;陈勇;邹志红;钟元生;陈教新;朱志
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草鱼种复合饲料营养成分的研究
重 视 ，否 则 会破 坏 配 方 中必 需 氨基 酸 的 平 衡 ．
由于 草 鱼 不 同生 长 阶 段 对 饲 料 蛋 白质 的 要 求 水 平 不 同 ， 所 以 各 生 长 阶 段 都 应 有 不 同 的 配 方 ． 以上 两 个 配 方 适 用 于 草 鱼种 的 饲 养 ． 草 成 鱼 配 方 将 在 另文 报 导 ． 本 复 合 饲 料 应 与 浮 萍 等青 饲 料 配 合 使 用 ，其 比例 为 ｌ４ ５ ：— ． 参
注 ； ・ 为长 江 水产研 究所 提供 的数据 －
・ 园月 水 梓蛋 白，故 色氨酸被 破坏 撒
鱼 类对蛋 白质 的需要量 ，其 实质主要就是对必需 氟基酸的需要 ．一些学者０ 用 比较生 物学方法 和同位 ｃ 。 记法，确定 了若干种 鱼需要 １ 种必 需 氨 基 酸．它 们 是 ；精 氨 酸 标 ９
２．
表 ２ 配 方成 份 与营 养含 量 （ 干物 质 ）
配 方缩 号 配方 主要成 价
鱼 粉 ，豆 饼 玉 ８ 一Ｉ ７ 米 榜 ， 麸 ， 面 麦 土
粗蛋 白
粗 脂肪
无氯 浸 出物
粗纤 维
灰 丹
总 能 证／ ． ｔ 剐 ｇ—
鱼 粉 ，豆 饼 ， 玉 米 粉 ， 麦 麸 ，土
维普资讯
第 ｉ期
王履 庚 ；草 鱼种 复 合饲料 营 养成 分 的研 究
７ Ｉ
往 ：生长 增重 宰 （ ） ：—
× １ ０ 蛋 白 质 利 用 率 （ ）＝ 。；
式 ， ： 试后鱼重，Ｗｏ试前鱼重，＾试后鱼体蛋白质台量，Ｐ： ｌ ０试前鱼体蛋 自质台量，村 摄取饲料蛋自