韭菜品种介绍
广西适合种植的韭菜品种
广西适合种植的韭菜品种
广西地区适合种植的韭菜品种有大叶韭菜、小叶韭菜、汉中冬韭等。
在种植韭菜时，需要注意以下几点：
1. 土壤选择：韭菜喜欢肥沃、排水良好的土壤，可以选择沙壤土或壤土。
2. 播种时间：一般在春季 3-4 月份或秋季 8-9 月份播种。
3. 种植密度：一般每亩种植 8000-10000 株，株距 15-20 厘米，行距 25-30 厘米。
4. 施肥管理：韭菜生长快，需肥量大，要及时施肥。
一般每亩施入腐熟有机肥 2000-3000 公斤，复合肥 30-50 公斤。
5. 水分管理：韭菜喜欢湿润的环境，但不耐涝。
要保持土壤湿润，但不要积水。
6. 病虫害防治：韭菜容易受到病虫害的侵袭，要及时防治。
常见的病虫害有韭菜疫病、韭菜灰霉病、韭菜蚜虫等。
7. 适时收获：韭菜一般在种植后 30-40 天即可收获，收获时要注意不要伤害根部。
种植韭菜需要注意土壤选择、播种时间、种植密度、施肥管理、水分管理、病虫害防治和适时收获等方面，只有做好这些方面的工作，才能保证韭菜的产量和质量。
种植韭菜有哪些品种好
种植韭菜有哪些品种好韭菜属于常见且广泛栽培的蔬菜之一，其含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益处。
在选择韭菜品种时，不同品种的耐受性、产量、品质和适应性等都需要考虑。
1. 早春红皮韭早春红皮韭是一种早熟、高产、品质优良的韭菜品种。
此品种具有早熟、高抗病性、度日短、能快速生长、产量多、品质优异等优点，其抗霜性也非常强，可以在寒冷的春季进行种植或播种。
2. 长寿韭长寿韭也是一种非常常见的韭菜品种。
此品种的长寿韭根据不同地区的气候和环境条件，不仅可以长时间地生长，而且生长快速、适应性强、耐病性好，其口感鲜美，营养价值高，营养成分丰富。
长寿韭可以很容易地在家居韭菜园中种植和培育。
3. 云南韭云南韭是目前市场上比较常见的一种韭菜品种，此品种植株直立，叶子呈长条形，其口感脆嫩、香气浓郁、口感丰富，营养价值高。
此品种适宜在较为湿润和温暖的环境下生长，最适宜的种植期一般在春季和秋季。
4. 日本韭日本韭是一种非常适合在低海拔山区生长的韭菜品种。
其特点是生长快速、不易早衰、品质口感好、产量高、抗病性好，因此在当地市场上非常受欢迎。
5. 大叶韭大叶韭是目前市场上一种非常常见的韭菜品种。
其叶片较长，颜色鲜绿，口感最佳，其营养成分含量非常丰富，不仅有一定的药用价值，而且还可以使用不同的烹饪方式，煮、炒、炖等等，很受人们的欢迎。
在不同的地区和环境下，适合种植的韭菜品种也是各有所长。
因此，在选择种植韭菜时，应该结合当地的气候和环境条件，选择合适的品种，以提高韭菜的产量和品质。
无论您是在家居韭菜园中进行种植，还是在农田中进行种植，都可以根据需求选择适合的韭菜品种进行种植。
韭菜种植技术
韭菜种植技术1．优良品种（1）汉中东韭原为陕西省汉中地区农家品种，栽培历史悠久，现已在西北、东北、华北、华东等地推广，成为我国著名的优良韭菜品种之一。
该品种生长健壮，株丛直立，但分蘖力较弱，株高40～50厘米，单株功能叶7～9片，叶形宽大，叶长一般30～40厘米，宽0．8～1．2厘米。
假茎粗0．5～0．7厘米，黄白色，横断面近圆形。
对气候条件适应力强，抗寒性强，冬季回根晚，春季返青萌发早，夏季耐热性亦好，产量高，品质中等。
适于露地和保护地栽培。
（2）791韭菜系河南省平顶山市农业科学研究所选育。
植株充分生长高度可达50厘米左右，生长势强，株丛直立，假茎粗壮，抗倒伏。
叶片宽而厚，平均叶宽1．2厘米，最宽可达2厘米，平均单株重6克。
分蘖力强，适期播种的一年生单株分蘖可达6个，三年生则可达30个左右。
该品种最突出的特点是，抗寒性强，春季返青萌发早，秋冬回根晚，故又称"雪韭"。
产品肥嫩，粗纤维少，品质好，韭味浓，产量高，适宜各地种植，是目前保护地栽培的理想品种之一。
（3）平韭2号也是河南省平顶山市农业科学研究所选育的韭菜新品种。
植株充分生长高可达50厘米以上，株丛直立，分蘖力强，叶鞘粗壮，抗倒伏。
叶片宽大肥嫩，叶色翠绿，平均叶宽1厘米左右，叶色优于791韭菜，而直立性稍差。
耐寒性、产量和品质都与791韭菜相似，适宜栽培范围广，也是目前保护地和露地栽培的优良品种之一。
（4）寿光马蔺韭是山东寿光市农家品系，有独根红、大青根、半红苗三个品种，其中以独根红最好。
独根红在生长旺盛期，株高70厘米左右，叶宽1～1．3厘米，假茎粗1厘米左右，叶浅绿色，假茎基部微现紫红色，故称独根红。
长势强，分蘖力较弱。
夏季抽薹早，抽薹期长而不集中。
抗寒性强，既适宜冬春保护地栽培，又适宜于露地栽培。
大青根生长盛期叶宽1～1．4厘米，株高60～80厘米，假茎粗0．9～1．2厘米。
叶片柔嫩多汁，深绿色。
生长势强，分蘖力较强。
(完整版)01第一节韭菜
4. 扣膜及扣膜后的管理
温度管理 多次培土 水肥管理
浇水 头刀韭菜收割前5~7d浇1次增产水。 韭菜叶片喜干燥, 空气湿度不宜过大, 应尽量 使相对湿度低于80％。 追肥 收割后4~5d, 收割的伤口愈合、新叶长出时 施入。施肥以有机肥和复合肥为主, 可随水 施入或开沟施入。
5. 收获
深休眠韭菜 浅休眠韭菜
（四）对环境条件的要求
温
种茎抽喜2子叶薹5冷℃萌生开凉,发长花生, 适适适不长温温温耐缓1为高2慢20~1温,5~2品~。2316质℃气8℃℃变；温。；劣超。过
光
产品形成期则喜弱光； 花芽分化需要有长日照的诱导。
水 半喜湿蔬菜, 叶部表现耐旱, 根系表现喜湿。
对土壤的适应性较强, 成株对盐碱有一定
常规
… … … ~~~ ~~~ ~~~ ~~~
()
温室
×××
秋冬连续
…………
(×) × ×
××××
~~ ~~ ~~
四、栽培技术
（一）日光温室韭菜反季节栽培技术 （二）韭菜软化栽培技术
（一）日光温室韭菜反季节栽培技术
1. 品种选择 2. 露地养根 3. 扣膜前的准备
5. 收获
4. 扣膜及扣膜后的管理
（二）韭菜软化栽培技术
囤韭
一般通过培土进行韭白软化, 获得韭白后割去青 韭, 然后搭40~50 cm的人字架, 上面覆盖草片。
培土软化法 瓦罐盖韭软化法
草棚覆盖软化法
复习思考题
1．葱蒜类蔬菜都包括哪些种类？ 它们在栽培习性 上有哪些共同点？
2．简述葱蒜类蔬菜弓形出土的特点。 3．名词解释 分蘖 跳根 4．举例说明韭菜不同休眠方式的区别。 5．韭菜对环境条件有什么要求？ 6．露地养根的韭菜怎样防止倒伏？ 7．韭菜扣膜前为什么要进行扒土晒根？ 8．韭菜收割时应注意哪些问题？
介绍两个优良韭菜新品种
介绍两个优良韭菜新品种
刘丰硕
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】一、韭博士该品种生长势强,株型直立,抗倒伏。
年单株分糵6~7个,株高55厘米左右,平均鞘长12.7厘米。
单株叶片数6~7片,叶片宽而肥厚,平均叶宽1.4厘米,最大叶宽2厘米,叶色浓绿,商品性好。
最大单株重45克,平均单株重18.6克。
夏季耐热,冬季抗寒,抗干尖,属不休眠品种。
抗韭菜灰霉病、疫病及生理性病害,适宜在全国各地露地及保护地栽培。
【总页数】2页(P20-21)
【作者】刘丰硕
【作者单位】河南富生农业科技有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】S43
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富韭11号韭菜种子介绍及栽培技术
富韭11号韭菜种子介绍及栽培技术
一、品种介绍
富韭11号韭菜种子是由XX公司引进并经过精心培育的优良品种。
该品种的韭菜在北京市内的各个季节都有种植，并且口感鲜美，营养丰富，很受消费者欢迎。
富韭11号韭菜种子的发芽率高达95%以上，生长旺盛，适应性广，易于管理，是适合家庭和商业种植的理想选择。
二、栽培技术
1. 土壤选择：选择土层深厚、土质疏松、肥沃、通气良好的砂质壤土，pH值在6.5-7.5之间为最佳。
2. 播种：在春季或秋季进行播种。
播种前，将土地耕翻，施足基肥。
采用条播或穴播方式，播种后覆土，并轻轻压实。
3. 施肥：根据土壤肥力和生长情况，适时追肥。
一般每年追肥2-3次，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。
4. 灌溉：保持土壤湿润，生长期间要经常浇水。
在雨季要注意排水，避免积水造成根部腐烂。
5. 除草：定期除草，避免杂草与韭菜争抢养分。
6. 病虫害防治：注意防治韭菜病虫害，如灰霉病、疫病、韭蛆等。
根据病虫害发生情况，选择合适的农药进行防治。
7. 收获：当韭菜长到20-30厘米高时，就可以开始收获。
一般每年可收获4-5茬。
收获时，留茬高度要适当，不要过低或过高。
8. 越冬管理：在北方地区，冬季气温较低，要注意做好韭菜的越冬管理。
可以采用覆盖薄膜、加厚土层等方式保温保湿，确保韭菜安全越冬。
通过以上栽培技术，可以种植出高品质的富韭11号韭菜，为消费者提供健康美味的蔬菜选择。
韭菜优良品种
生长势强 ，耐寒 耐热 ，
四季薹韭
叶薹兼用型韭菜品种 ， 以
可兼顾收割青韭 。 株高４ 厘米 ５ 抗病 、 丰产性 好， 粗纤维少 ， 营养价值高 ， 抽薹为主 ， 以上 ， 叶色深绿 ， 长势旺盛 。 分蘖性、 叶簇较直立，叶扁平肥厚 ， 叶片宽 ０ ８ ．
强而快 ，一年生单株分蘖 ９ ，３ 个 年后
株高 ５ 厘米 以上 ，植株 平方米产鲜韭 １ １ ０ ． 万千克，播种 １ ，露 次
直立且生长迅速 强壮 ， 叶鞘粗而长， 叶绿 地栽培可持续 ３ 年高产 。 ～４ 抗寒性极强 ， 适宜栽 色宽厚 肥嫩 ，最大叶宽 ２ 厘米，最大单株 耐低温能力强 ，抗病 性强、耐热 ， 重 ４ 克 ，分蘖力强，抗病 、耐寒 、耐热 、 培范围广 。 ５
株高５ 厘米 ， ０ 株丛直立 ， 在 日平均 温度 ３ ５ 最低 温度 一６Ｃ时 ， ．℃、 ￣
叶片浓绿色， 肥厚宽 大，生长势强，生长 日平 均生 长 ０ ７ ． 厘米；叶宽约 １ 厘米 ，单
０ ０ 迅速，２ 天左右收割一茬 ， ０ 最大叶宽 ２ ２ 株重 １ 克 ，最大 单株重 ４ 克 ；特别适合 ．
质优、高产 ，年收割 ６ 茬 ， ６ 平方米 ～７ ６７
各地 均可露地或保护地栽培。
平韭 ４号
株 形 直 立 ，生 长 旺 盛 ，
产 １５ ． 万千 克，抗寒性强适应性广 ，全国 株高 ５ 厘米 以上；叶片绿色 ，韭叶鲜嫩 ， ０
辛辣 味浓 ；抗寒性强 ，冬季基本不休眠 ；
寒青韭霸
厘 米，最大 单株重 ６ ，纤维含量细而 Ｆ光温室及各种保护地 栽培 ， ０克 Ｉ 露地栽培产
～７ ６ ７ 少 ，口感辛香鲜嫩 ，高抗病 、抗老化、分 量高 ，年收割 ６ 茬 ， ６ 平方米产鲜韭 蘖力强 ， 露地年收割青韭 ７ 茬 ， ６ 平 １ １ 千 克 。 ～８ ６７ ．万
韭菜地方优良品种红根叶
湿 。入 秋 后 气 候 温 和 ， 菜 开 始 旺 盛 生 长 ， 蘖 加 韭 分 速， 可在 ７月 中旬 再 浇 １次 水 。 ２４ 田 间 管 理 韭 菜 栽 植 后 ， 以 “ 根 壮 秧 ” ． 应 培 为 中心 。夏 季 管理 中 ， 由于气 温 升 高 ， 菜生 长 缓 慢 ， 韭
省 农 业科 学 院农 业测 试 中 心检 验 ， 韭 粗 蛋 白含量 青
１ ｇ ５ｋ 。以后适 当控水 ， 中耕 松土 ， 促进 发 根 ， 防止 种
苗徒 长 倒 伏 ， 年定 植 。 翌
２３ 定 植 ．
为 ３ ． ｇｋ ， 粗 脂 肪 ３ ． ｇｋ ， 纤 维 １ ． ｇｋ ， ０３ ／ｇ 含 ０３ ／ｇ 粗 ０２ ／ｇ ｍｇｋ 、 １ ．７ｍｇｋ 、 ４ ２８ ／ｇ ／ｇ 铁 ５２ ／ｇ 钙 ３ ． ｍｇｋ 。 ６
３ ｌ 距 拉 线 ， 线 挖 深 度 １ － ５ ｏｌ 上 宽 １ － ０Ｃ ｎ行 沿 ５ ２ ｎ、 ０
１ ｍ、 宽 ８ １ ｍ 的定 植 沟 ， ３ｃ 下 ～ ０ｃ 沟壁 一 边 垂 直 ， 一 边 稍 有坡 度 ２３４ 起 苗修 整 ．． 起 苗前 浇 １次透 水 ， 挖 出 的韭 将
２ ． 整地 施 肥 ．２ ３
定 植 地 在 上 年 秋 季 每 ６７ｍ 均 ６ 。
匀撒 施 优 质农 家肥 ７０ ０ ８０ ０ｋ 、油 渣 ３ ０ ４ ０ ０ ￣ ０ ｇ ０－ ０
ｋ ， 翻 后浇 足 冬 水 ， 耱保 墒 。 ｇ深 耙
４月 下 旬 至 ５月 上 中旬 ，按 ２ － ２
（ ２叶 １心 ）时 每 ６ ７１ 施 磷 酸 二 铵 或尿 素 ｌ ～ ６ ＂迫 １ １ ０
ｃ 深 绿色 。 ｍ， 假茎 长 １ ｍ， 径 ０８ｃ 黄 白色 ， ２ｃ 横 ． ｍ， 近
韭菜的品种
内蒙古地方品种。叶丛较直立，株高约48厘米，分蘖少，叶片绿色且较扁平，叶鞘绿色，叶肉较厚，纤维少，香味浓，品质佳。耐寒且耐热，抽薹晚。适于冬、春季节的设施园艺各种形式的覆盖栽培，也可作露地栽培。
(三)天津大黄苗
天津市地方品种。叶片宽厚，旰尖较钝呈剑形，叶色淡绿，叶鞘横切面呈扁圆形品质柔嫩，分蘖力强，产量高，但叶部含水量较高≯若管理不当，易发生腐烂。适合于华北广大地区设施
(一)汉中冬韭
陕西省汉中地区农家品种。株高30～35厘米，叶丛较直立，生长旺盛，分蘖力强，单株功能叶5～7片，，叶长而宽且扁平，叶肉肥厚，叶尖钝圆，叶色深绿，叶面无蜡粉，质地柔嫩，品质好。抗寒力极强，耐霜冻，在一5℃条件下，嫩叶仍能缓慢生长。嫩芽萌发早。其耐热性也较好，不仅可作为设施园艺各种保护地栽培，也可作露地青韭种植，还可作为保护地软化栽培。产量高j每667平方米产青韭5 000千克。该品种在西北、东北、华北、华东等广大地区已广泛栽培，是我国著名的韭菜优良品种之一。
(四)钩头韭
河南省洛阳地方品种。叶丛较直立，植株有6。7片叶，叶片绿色，叶宽大而肥厚，先端弯衄反卷成钩状，叶鞘绿色，叶片质嫩，纤维少，香味稍淡，品质好。分蘖力稍差。耐寒，耐热，抗倒伏，遇连阴雨天气时叶色不易变黄。适合于露地和各种设施栽培。
(五)791韭菜
河北省韭菜优良品种。植株高50厘米以上，叶鞘浅绿色，长而且粗，叶片绿色，长且宽厚，粗纤维少，味稍淡。株丛直立，分蘖力和生长势均较强。品质好，产量高，抗寒性强。冬季保护地栽培容易管理，稍加覆盖鼹可冬季生产青韭，投资小，收益大。采取培土措施，可生产韭白长的青韭。春季发棵早，一般比钩头韭早上市10～15天，经济效益显著。每667 平方米能比一般韭菜增加收入300～500元，且对解决周年供应有良好的调节作用。因其生长力强，每年回收割6～8刀。该品种春季4～6月份叶片生长速度快，可割3。4刀。夏季高温、多雨，叶片生长速度缓慢，植株出现抽薹、开花、结籽，产生新蘖一般不收割0 8—9月份叶片又开始旺盛生长，可割2～3刀，供应淡季。晚秋再收割l刀。浇水，追肥。应掌握早春及时锄地保墒，收割前浇水、追肥。夏季、秋季天气高温、干旱，应浇水降温，雨水多时注意排除积涝，冬季土地封冻前浇足封冻水。原文出处：/dapengshucai/zaipeijishu/359.html 转载请保留本出处。
韭菜新品种_1
韭菜新品种
一、品种介绍：平丰6号是平顶山市农业科学研究所的科技人员针对我国北方地区韭菜反季节无公害生产优良品种缺乏的现状，以青格子韭菜为母本，以桂林大叶的优良株系k005为父本，经有性杂交、后代自交筛选、优株选择、优系混合授粉，培育成功的极抗寒优质高产韭菜新品种，具有以下特点：
1、抗寒性强。
平丰6号韭菜在华北地区冬季基本不回秧，在月平均气温3℃，最低湿度-7℃仍可以日平均0.7厘米的速度生长。
2、丰产性强。
棵大叶宽，长势强，生长进度快，分蘖力较强，年收割6-7刀，年每亩产鲜韭达12000千克，每亩收入3500元左右，可用日光温室、大棚及小拱棚进行越冬保护地栽培，收割3-4茬，每亩产4000-5000千克，每亩收入5000元以上。
3、商品性状好。
株高50厘米以上，鞘粗0.967厘米、叶宽2.14厘米，平均单株重11.52克，且叶色鲜绿。
4、品质优良。
平丰6号含水量低，营养物质含量高，粗纤维少，口感鲜嫩，含糖、VB2和钾高，粗蛋白质、VC
和铁含量较高，综合营养价值高。
5、耐贮性强。
平丰6号失水慢、耐贮，较791耐贮12-24小时，较嘉兴白根耐贮36小时以上。
6、抗虫抗病，适应性广。
平丰6号高抗病毒病、锈病，较抗灰霉病、疫病和韭蛆，适应全国露地和保护地栽培。
2002-2004年，经过品种比较试验、区域试验和生产示范试验，以其优良的种性特点和显著的增产增效能力，2004年通过河南省科技厅组织的鉴定委员会专家鉴定，2005年6月被评为平顶山市科技进步一等奖。
平顶山市农业科学研究所具有自主知识产权。
二、适用区域：全国各地韭菜露地和越冬保护地栽培。
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宽叶韭菜[主要性状]株高30厘米――35厘米，植株较直立，叶片呈宽条形，长35厘米，宽1厘米，深绿色，假茎长9厘米，粗0．5厘米，白色。
早熟，质地脆嫩，水分较多，纤维少，香气浓，品质好，产量?...[主要性状]株高30厘米――35厘米，植株较直立，叶片呈宽条形，长35厘米，宽1厘米，深绿色，假茎长9厘米，粗0．5厘米，白色。
早熟，质地脆嫩，水分较多，纤维少，香气浓，品质好，产量高，适宜露地、保护地及软化栽培。
[栽培要点]3月――4月育苗或直播，8月――9月定植，秋播9月份，来年3月――4月定植，行株距30厘米x30厘米，每穴植20株――30株，每年收5次――6次，亩产量5000公斤左右。
韭菜品种―顶丰四季薹韭该品种以抽薹为主，同时兼顾收割1～2刀青韭。
株高45cm左右，叶色深绿，叶片宽厚，生长势旺盛，抗寒、耐热，分蘖率高，早发性强。
保护地栽培抽薹早、产薹期长。
一般3月下旬至10月下旬可连续产薹。
通常2天...该品种以抽薹为主，同时兼顾收割1～2刀青韭。
株高45cm左右，叶色深绿，叶片宽厚，生长势旺盛，抗寒、耐热，分蘖率高，早发性强。
保护地栽培抽薹早、产薹期长。
一般3月下旬至10月下旬可连续产薹。
通常2天可采收一次，薹高50～55cm，韭薹鲜嫩肥壮，品质优良。
每亩年产青韭1600kg，产薹2500kg左右，适应性广，经济效益好。
韭菜新品种－－韭宝F1时间：[2012-12-07]韭宝F1是根据人们对营养保健的需要研制出的韭菜新品种。
该品种适合我国西北部保护地栽培及长江以南、华东地区露地栽培。
韭宝F1株高55厘米左右，株丛直立，叶鞘绿白色，�...韭宝F1是根据人们对营养保健的需要研制出的韭菜新品种。
该品种适合我国西北部保护地栽培及长江以南、华东地区露地栽培。
韭宝F1株高55厘米左右，株丛直立，叶鞘绿白色，较长，占株高的1/4左右，适宜密植，叶片肥厚，横断面呈钝三角形，蜡质层较厚，光泽好，叶色深绿。
通过对791、平韭4号、独根红、嘉兴白根、汉中冬韭等品种萌芽期的调查，韭宝F1萌芽最早，较其他品种早5～天，且生长速度快，长势强。
露地生长年收割6～7刀，每亩产量在12000～15000公斤。
保护地生产荆文割3～4刀，每亩产量在5000公斤左右。
韭宝F1抗寒性极强，冬季不回秧，在日平均气温3.5℃，最低气温-6℃时，心叶仍以日平均0.8厘米的速度生长。
露地栽培，早春日均气温稳定在4℃以上时即可进入快速生长期，25～29天收获第一刀。
韭宝F1还具有直立性强，叶鞘较长，田间通风透光好，抗病性较强等特点。
韭宝F1以它独特的优质性，在营养、药用、保健价值上都高于其他韭菜品种。
韭菜杂交种―阜丰一号时间：[2012-11-11]阜丰一号（原代号8901）是由辽宁省风沙地改良利用研究所在1989年以不育系“石汉3A”与自交系“洛87-3-3-4-2”配制而成的强优势韭菜杂交种，具有高产、优质、抗寒、抗病、抗倒等特点，达到国内先...阜丰一号（原代号8901）是由辽宁省风沙地改良利用研究所在1989年以不育系“石汉3A”与自交系“洛87-3-3-4-2”配制而成的强优势韭菜杂交种，具有高产、优质、抗寒、抗病、抗倒等特点，达到国内先进水平，已于1997年10月通过了辽宁省农作物品种审定委员会审定，并已获得1999年度辽宁省政府科技进步二等奖。
一、特征特性：植株整齐而健壮，叶片宽大而直立，株高40cm，最宽叶片1.5cm，单株重量10g。
叶鞘粗壮，生长势旺，分蘖力强，返青较快，在露地栽培条件下比对照品种汉中冬韭提早萌发4-6天。
经品质测试分析结果显示，含蛋白质1.13%、铁6.38mg/kg，有浓郁的辛辣味，品质优良。
该杂交种属休眠型韭菜，抗寒能力很强，在辽宁省境内冬季没有任何覆盖的情况下均能安全越冬。
灰霉病的发病率和病情指数相当于对照品种的80%和95.3%，其抗病性强于汉中冬韭。
二、产量表现：1991-1992年品比试验，在露地栽培条件下两年平均亩产3289.98kg，比对照品种增产22.52%。
1993-1994年区域试验，在露地栽培条件下两年平均亩产3972.99kg，比对照品种增产33.10%。
在保护地栽培条件下两年平均亩产4136.10kg，比对照品种增产39.72%。
1995-1996年生产试验，在露地栽培条件下两年平均亩产5843.54kg，比对照品种增产33.09%。
在保护地栽培条件下两年平均亩产4748.92kg，比对照品种增产28.31%。
三、栽培要点：1、既适用于露地栽培又适用于保护地栽培，要尽量提早播种，以延长秧苗的生育期，有利于培育壮根。
保护地栽培应该选用2年以上的健壮而无病的根株。
不宜用于晚秋延后栽培。
2、露地栽培每m2的播种量5-6g为宜，保护地栽培应该适当增加播种量。
3、播种当年一般不要收割叶片，如果出现倒状可以适当清除上部叶片。
两年以后春季收割叶片不宜超过4次。
植株如果抽薹，则要及时将花薹摘除。
4、立秋之后天气渐凉，这时的气温适宜韭菜生长，将会出现第2个生长高峰，此时要特别注意加强肥水管理，这是翌年夺取高产的关键。
5、在生长期间要注意及时防治灰霉病、韭韭蛆和韭菜蛾等病虫害。
四、适应地区：据多年试验、试种、示范与推广情况表明，阜丰一号杂交韭菜具有很强的抗寒性和适应性。
在我国北纬45度以南的地区都可栽培，迄今已在辽、吉、黑、冀、豫、鲁、晋、陕、甘、宁、皖、苏、粤、桂、川、琼、津、京、沪、渝、新、蒙等省（市、自治区）累计种植27.6万亩，增产鲜韭1.88亿kg，使菜农纯增收入1.93亿元，经济效益显著。
不仅在国内的种植区域和栽培面积日益扩大，而且已将种子出口到韩国。
韭菜新品种----赛青时间：[2012-11-01]赛青韭菜是由河南省通许县果树蔬菜研究所韭菜育种组选育而成。
经全国区域多点试验示范证明，该品种高产、优质、稳产、抗病、抗寒。
赛青韭菜株丛直立，生长��...赛青韭菜是由河南省通许县果树蔬菜研究所韭菜育种组选育而成。
经全国区域多点试验示范证明，该品种高产、优质、稳产、抗病、抗寒。
赛青韭菜株丛直立，生长迅速，分蘖力强；粗纤维少，味辛辣；叶片肥厚，深绿色，最宽可达2．5cm；单棵重40g左右，株高50cm以上，可年割9--10茬，每667平方米产韭菜10000kg 左右。
该品种耐寒性强，冬季不怕寒霜，12月份仍可收割青韭上市。
在气温零下5℃时，植株不枯萎，且缓慢生长。
来年春季发棵早，2月份即可割韭上市。
冬季若保温覆盖，全年均可进行生产。
韭菜品种—顶丰四季薹韭时间：[2012-03-01]该品种以抽薹为主，同时兼顾收割1～2刀青韭。
株高45cm左右，叶色深绿，叶片宽厚，生长势旺盛，抗寒、耐热，分蘖率高，早发性强。
保护地栽培抽薹早、产薹期长。
一般3月下旬至10月下旬可连续产薹。
通常2天可采收一次��...该品种以抽薹为主，同时兼顾收割1～2刀青韭。
株高45cm左右，叶色深绿，叶片宽厚，生长势旺盛，抗寒、耐热，分蘖率高，早发性强。
保护地栽培抽薹早、产薹期长。
一般3月下旬至10月下旬可连续产薹。
通常2天可采收一次，薹高50～55cm，韭薹鲜嫩肥壮，品质优良。
每亩年产青韭1600kg，产薹2500kg左右，适应性广，经济效益好。
韭菜新品种-平丰6号时间：[2012-03-01]一、品种介绍：平丰6号是平顶山市农业科学研究所的科技人员针对我国北方地区韭菜反季节无公害生产优良品种缺乏的现状，以青格子韭菜为母本，以桂林大叶的优良株系k005为父本，经有性杂交、...一、品种介绍：平丰6号是平顶山市农业科学研究所的科技人员针对我国北方地区韭菜反季节无公害生产优良品种缺乏的现状，以青格子韭菜为母本，以桂林大叶的优良株系k005为父本，经有性杂交、后代自交筛选、优株选择、优系混合授粉，培育成功的极抗寒优质高产韭菜新品种，具有以下特点：1、抗寒性强。
平丰6号韭菜在华北地区冬季基本不回秧，在月平均气温3℃，最低湿度-7℃仍可以日平均0.7厘米的速度生长。
2、丰产性强。
棵大叶宽，长势强，生长进度快，分蘖力较强，年收割6-7刀，年每亩产鲜韭达12000千克，每亩收入3500元左右，可用日光温室、大棚及小拱棚进行越冬保护地栽培，收割3-4茬，每亩产4000-5000千克，每亩收入5000元以上。
3、商品性状好。
株高50厘米以上，鞘粗0.967厘米、叶宽2.14厘米，平均单株重11.52克，且叶色鲜绿。
4、品质优良。
平丰6号含水量低，营养物质含量高，粗纤维少，口感鲜嫩，含糖、VB2和钾高，粗蛋白质、VC和铁含量较高，综合营养价值高。
5、耐贮性强。
平丰6号失水慢、耐贮，较791耐贮12-24小时，较嘉兴白根耐贮36小时以上。
6、抗虫抗病，适应性广。
平丰6号高抗病毒病、锈病，较抗灰霉病、疫病和韭蛆，适应全国露地和保护地栽培。
2002-2004年，经过品种比较试验、区域试验和生产示范试验，以其优良的种性特点和显著的增产增效能力，2004年通过河南省科技厅组织的鉴定委员会专家鉴定，2005年6月被评为平顶山市科技进步一等奖。
平顶山市农业科学研究所具有自主知识产权。
二、适用区域：全国各地韭菜露地和越冬保护地栽培。
韭菜新品种--平韭5号时间：[2012-03-01]一、特征特性1．植物学性状株高55厘米左右，株丛直立，叶鞘绿白色，较长，占株高的1／4左右，适宜密植。
叶片肥厚，横断面呈钝三角形，蜡质层较厚，富有光泽，叶色深绿，是抗�...一、特征特性1．植物学性状株高55厘米左右，株丛直立，叶鞘绿白色，较长，占株高的1／4左右，适宜密植。
叶片肥厚，横断面呈钝三角形，蜡质层较厚，富有光泽，叶色深绿，是抗寒型韭菜中叶色最深的品种。
2．早发丰产“平韭5号”萌发较早，较其他品种平均早5天。
而且生长速度快，长势强。
露地生产年收割6～7刀，亩产量10000公斤～12000公斤；保护地生产年收割3～4刀，亩产量5000公斤左右。
3．抗寒性“平韭5号”抗寒性极强，冬季不回秧。
在日平均气温3．5℃，最低气温－6℃时，心叶仍以日平均0．8厘米的速度生长，4．抗病性“平韭5号”具有直立性强，叶鞘较长，田间通风透光好等特点，加之长势旺、生长速度快等因素，所以，表现出很好的抗病性，尤其对霉病和疫病有很强的抗性。
5．耐贮性“平韭5号”叶色深，叶片厚，蜡质层较厚，耐贮藏。
6．适应性“平韭5号”适宜全国各地露地和保护地栽培，尤其寒冷地区的保护地栽培，更能发挥其优良种性，获得高产高效。
二、栽培技术要点适时早播，适宜播期为3～5月。
温暖地区也可在晚秋9～10月播种。
定植1亩大田，露地栽培用种量为1公斤～1．5公斤；保护地栽培用种量为2公斤～2．5公斤，越冬一大茬栽培，直播用种量为4公斤～5公斤。
用速克灵、灰霉特等药剂预防灰霉病的发生；用辛硫磷、敌百虫、乐斯本等药剂预防韭蛆。