酒店督导管理技巧
酒店督导管理技巧培训

酒店督导管理技巧培训1. 简介酒店督导是酒店管理中非常重要的一个岗位,他们负责监督酒店运营过程中的各个环节,保证酒店的服务质量和客户满意度。
要想成为一名优秀的酒店督导,需要具备一定的管理技巧和培训。
本文将介绍酒店督导管理技巧培训的重要性,以及培训内容和方法,帮助酒店行业从业者提升自身的管理能力。
2. 重要性酒店督导管理技巧培训对于酒店行业来说非常重要。
首先,酒店督导是酒店管理团队中的关键人物,他们承担着监督和协调的责任,能够直接影响酒店的运营效果。
通过培训,可以提升督导的管理能力和专业素养,提高酒店的整体管理水平。
其次,酒店行业是一个竞争激烈的行业,与其他同行业竞争的酒店相比,酒店督导的管理水平直接关系到酒店的竞争力和市场地位。
培训可以帮助督导掌握最新的管理技巧和方法,提高酒店在市场上的竞争力。
最后,酒店督导管理技巧培训还可以提升酒店员工的士气和工作效率。
当督导具备良好的管理能力和领导力时,能够更好地指导员工,激励员工的积极性,提高工作效率和质量。
3. 培训内容酒店督导管理技巧培训的内容应包括以下几个方面:3.1 领导力培养作为酒店督导,必须具备良好的领导力。
领导力培养应包括如何激励员工、如何有效沟通、如何制定明确的目标和任务等方面的培训内容。
通过学习领导力,督导能够更好地指导团队,提高整体执行力。
3.2 服务质量管理酒店的核心竞争力在于提供优质的服务。
督导应具备良好的服务质量管理能力,能够监督和指导员工提供高水平的服务。
培训内容可以包括服务理念、服务技巧、客户满意度调查等方面的内容。
3.3 运营管理督导需要全面了解酒店运营的各个环节,包括前台管理、客房管理、餐饮管理等。
培训内容可以包括酒店运营流程、管理制度、资源优化等方面的内容。
通过培训,督导能够更好地了解酒店运营过程中的问题,及时提出解决方案。
3.4 团队协作酒店督导需要和各个部门密切合作,达成良好的团队效果。
培训内容可以包括团队建设、团队沟通和协作、冲突解决等方面的内容。
酒店督导管理方法

酒店督导管理方法酒店督导管理方法是确保酒店运营质量及服务标准的有效手段,在酒店行业中占有重要地位。
督导是在酒店经营和管理中的一项非常关键的工作,督导的实施需要一定的管理方法和流程,以确保酒店各项工作能够有序地进行。
本文将详细介绍酒店督导管理方法,以便有关人员能更好地了解督导的具体工作流程、管理方法及意义。
一、酒店督导管理的意义酒店督导管理是酒店管理中的重要部分,其主要意义在于:1、检查和监督酒店业务运营状态,帮助管理层了解酒店的经营状况、服务质量、酒店体验以及员工的态度和能力,以便及时进行调整和改善;2、规范和提高酒店服务标准,促进服务质量的提升,保持酒店的竞争力,同时也是酒店管理人员与员工进行交流与沟通的桥梁,是酒店运营质量的重要保障;3、促进酒店的营销、推广和市场拓展,为酒店的品牌形象打造和管理提供重要的支持。
二、酒店督导管理的流程酒店督导管理的具体流程通常包括以下步骤:1、督导计划:确定督导工作的时间、地点、督导人员、督导方式等,制定、调整和落实督导计划。
2、实施督导:根据计划的督导内容、要求等,对酒店的各个部门进行督导,核查各岗位人员的工作情况和服务质量。
3、问题记录和反馈:对督导过程中发现的问题进行详细的记录,及时反馈给酒店管理层,提出合理化建议,并对问题跟踪,督促酒店管理层解决。
可以通过督导报告清晰地指示出问题所在,督促酒店管理层及时整改。
4、酒店内审:督导人员在酒店内部作出专业性评估,包括查看酒店的设施和服务,以及对员工进行问询和交流,考核策略、服务流程、餐饮菜品、客房卫生、设备保养等多个方面。
审查过程需要严谨、系统、全面,并针对各个部门的不同点进行分别处理。
5、随访督导:对酒店管理层整改过的问题进行跟踪督导,综合考核性检查,确保问题完全得到解决并预防再次出现。
三、酒店督导管理方法酒店督导管理方法是指酒店督导人员在执行督导任务中要运用的一系列工作方法和策略。
下面简单介绍几种常用的酒店督导管理方法:1、定期督导:定期督导是通过组织周期性督导活动,检测酒店各项工作的实际情况,发现问题并及时解决,保证酒店的平稳运营。
酒店督导管理

酒店督导管理酒店作为服务业的代表,其管理的难度也是与众不同的。
对于酒店来说,督导管理是至关重要的一个环节,以确保酒店市场竞争力的提升和服务质量的稳步提升。
那么,酒店督导管理应该怎么做呢?一、树立酒店的服务型管理意识酒店督导管理的核心是围绕督导机制和督导手段,将以顾客为中心的服务理念贯穿到酒店的日常运营管理之中。
因此,酒店督导经理应该树立酒店的服务型管理意识。
只有充分认识到酒店服务质量的重要性,才能够全面提高酒店的服务质量,提高客户满意度的水平,从而促进酒店的可持续发展。
二、建立完善的督导制度督导制度是酒店督导管理的重要环节之一。
建立完善的督导制度,能够有效地提高酒店的工作效率和服务水平,从而实现酒店的经济效益目标。
为了确保酒店的高效督导和管理,督导制度必须明确各项工作任务的分工和职责。
三、建立督导检查标准酒店督导经理要根据酒店的实际情况,制定合理的督导检查标准。
合理的督导检查标准应该考虑到客户需求,将酒店的服务流程和服务质量纳入到检查标准之中,确保酒店管理能够顺利达成预定的目标。
四、掌握督导检查技巧酒店督导经理在工作中,需要掌握一定的督导检查技巧,才能够更加高效地促进酒店的管理工作得以顺利进行。
具体而言,督导经理必须熟悉酒店的服务流程和具体服务要求,并对酒店的各项服务工作进行监督和评估,以保持酒店的服务质量和服务效率。
总之,酒店督导管理是酒店管理的重要组成部分,它对酒店的运营结果有着至关重要的影响。
只有加强对酒店督导经理的培训和管理,积极推进酒店督导制度的完善和规范,才能更好地提高酒店的服务质量,增强酒店的市场竞争力。
酒店督导人员管理方案

酒店督导人员管理方案酒店督导人员是酒店管理中的重要职位,其职责涵盖酒店所有方面的服务。
为了提高酒店运营效率和客户满意度,设计了如下的酒店督导人员管理方案。
职责说明酒店督导人员的工作职责主要包括以下方面:•检查酒店各项服务的质量,包括客房清洁、餐饮服务、会议服务等。
•根据客人的需求提出改进建议,以达到更好的服务效果。
•培训酒店员工,提高员工服务水平。
•协调客户与酒店之间的纠纷,处理投诉。
工作流程酒店督导人员在工作中应该按照以下流程进行工作:1.首先,督导人员需要了解酒店服务标准,包括各项服务的流程和标准。
同时可以对一些待改进的服务标准提出自己的意见和建议。
2.督导人员应该定期进行巡查,检查酒店员工执行服务标准是否符合要求,并及时给出改进建议。
3.针对巡查发现的问题,督导人员可以与相关部门协调,评估改进建议的可行性,并落实改进建议。
4.督导人员应该定期与员工进行培训,提高员工服务水平和知识技能。
工作要求为了保证酒店督导人员的工作效果和客户满意度,工作条件应满足以下要求:1.具有较强的服务意识和客户导向的思维。
2.熟悉酒店各项服务标准,了解各项服务的工作流程。
3.具备较强的沟通能力和协调能力,能够与酒店员工和客户进行良好的沟通和协调。
4.具备较强的问题解决能力和判断能力,能够快速准确地处理各种突发事件。
5.具有较好的团队协作精神,能够与酒店管理团队和员工配合工作。
绩效考核酒店督导人员的工作绩效应该按照以下指标进行考核:1.工作效率,包括巡查次数、巡查内容和巡查质量。
2.服务质量,包括客户满意度、服务评价等。
3.培训效果,包括员工培训质量和培训效果。
4.纠纷处理,包括投诉率和投诉解决率等。
结论通过以上的管理方案,可以有效提高酒店督导人员的工作效率和服务水平,并使酒店客户满意度得到提高,保证酒店的良性运营。
同时,督导人员的工作也将得到更好的管理和考核。
如何做好酒店督导

如何做好酒店督导第一篇:如何做好酒店督导如何做好酒店督导随着当今社会的发展,特别是第三产业的发展方兴未艾,服务业在社会上的发展空间越来越大,其中酒店业的发展如雨后春笋。
那么,面对酒店业井喷似的发展,它的一个管理就显得十分重要,特别是现场管理的酒店督导,对于酒店的发展有着直接的影响。
如何做好一名酒店督导,不论是对于酒店还是对于自己的职业生涯都是很重要的。
所谓的酒店督导就是指酒店的一线管理者,现场管理者,直接对生产和服务的员工进行管理的人。
因此,酒店督导也得与员工接触最多的管理者,是连接基层与领导层的一个纽带,如何做好酒店督导就显得十分重要。
管理者是与人打交道的,我认为做好酒店督导要处理好这几个关系:其一是与员工的关系;其二是与上级的关系;其三是与顾客的关系。
一个酒店是由来自五湖四海的员工组成的,处理好与员工的关系,树立督导的形象是一个艰巨的挑战。
督导要处理好在工作和生活中与员工的关系,首先,上下级关系是一种非常特殊的人际关系,既不同于家庭关系,也不同于朋友关系,更多表现为一种工作关系,上下级关系中的这种特殊情形,决定了这种关系缺乏天然的凝聚力、亲和力。
其次,上下级之间的好坏取决于自身利益的实现。
上下级之间因各自位置不同,获得信息的渠道不同,对同一件工作的认识往往要求不同,看法不同,心理期待也不同。
考虑问题时我们尽量要从员工的身上出发,这就需要理解他们,倾听他们。
但是作为一个督导,其决策必须是从客观立场出发。
督导还必须处理好与上级的关系,处理好与领导的关系可以得到领导的信赖,可以赢得同事更多的拥戴,可以满足心理需要和发展需要,可以提高工作能力和水平.但是必须要遵循几个原则:1、尊重而不崇拜;2、服从而不盲从;3、局部服从全局;4、直言不妄言;5、尽责不卸责。
要做好这些要了解、熟悉部领导,善于领会部领导意图,同时也要尽可能地使部领导了解你。
当你处理好与上级的关系时,你在今后的发展中的阻力就小了很多。
顾客是一个酒店服务的对象,如何处理好与顾客的关系,对于酒店的发展也很重要。
酒店督导基础知识(ppt61)

通过培训、宣传等方式,培养员工的质量意 识,提高全员参与质量管理的积极性。
酒店督导需要耐心倾听员工的意见和 建议,以及客户的反馈和需求,从而 更好地了解情况并做出相应的决策。
领导能力
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制定计划和目标
酒店督导需要根据酒店的 战略目标,制定具体的工 作计划和目标,并确保员 工能够理解和执行。
决策能力
酒店督导需要在复杂情况 下做出快速、准确的决策, 并承担相应的责任和后果。
激励和鼓舞员工
酒店督导需要了解如何激 励和鼓舞员工,激发他们 的积极性和创造力,提高 团队的整体绩效。
解决问题的能力
分析问题和解决问题的能力
酒店督导需要具备分析问题和解决问题的能力,能够迅速找到问题的根源并提出 有效的解决方案。
应对突发事件的能力
酒店督导需要具备应对突发事件的能力,能够在紧急情况下保持冷静、迅速采取 措施,确保酒店的正常运营。
职业成长。
激励与认可
建立有效的激励机制, 通过奖励、晋升等方式 激发员工的工作积极性
和创造力。
团队建设与沟通
营造良好的团队氛围, 促进员工之间的沟通与 协作,提高整体工作效
率。
时间管理
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制定计划与目标
根据工作任务和目标,制定合 理的时间计划,确保工作按时
完成。
时间分配
根据任务的紧急程度和重要性 ,合理分配时间,提高工作效
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解决问题的能力
酒店督导需要具备较强的问题解决能 力,能够迅速应对和解决各种突发问 题。
02 酒店督导的核心能力
沟通能力
沟通能力
酒店督导需要具备良好的沟通能力, 能够清晰、准确地传达指令和信息, 与员工和客户进行有效沟通。
酒店督导的沟通技巧
酒店督导的沟通技巧引言在酒店行业中,督导是非常重要的一环。
一个优秀的酒店督导不仅需要具备专业的知识和技能,还需要善于与员工、客人以及上级进行沟通。
本篇文档将介绍酒店督导在沟通中应该具备的技巧,以便提高工作效率和团队合作。
有效沟通的重要性有效沟通是酒店运营中的关键因素之一。
通过有效沟通,督导能够与员工建立起良好的关系,更好地理解员工需求和困难,并为他们提供支持和指导。
此外,通过与客人和上级的有效沟通,督导能够更好地了解客人需求,提供周到的服务,并向上级反馈问题和解决方案。
1. 倾听倾听是沟通的重要环节。
作为一个酒店督导,在与员工、客人以及上级进行沟通时,应该给予对方足够的尊重和关注。
当别人发表观点时,应该全神贯注地倾听,并通过肢体语言和肯定的回应来表明自己的关注。
倾听不仅能够提高沟通效果,还能够建立良好的人际关系。
2. 清晰表达酒店督导需要清晰地表达自己的意思,以便员工、客人和上级能够准确地理解。
在沟通中,应该使用简明扼要的语言,避免使用复杂的术语和词汇,以免引起对方的困惑。
此外,督导还应该学会使用非语言表达,例如肢体语言和面部表情,以更加清晰地传达自己的意思。
积极反馈是督导在与员工进行沟通时的重要技巧之一。
通过及时给予员工积极的反馈和肯定,可以增强员工的工作动力和主动性。
同时,积极反馈还能够激发员工的创造力和团队协作精神,促进工作效率的提高。
4. 理解和尊重在与员工、客人以及上级进行沟通时,酒店督导应该始终保持对方的尊重和理解。
尊重他人的观点和意见,不仅能够建立良好的人际关系,还能够增加彼此之间的信任和合作。
另外,督导还应该学会换位思考,站在对方的角度去理解对方的需求和难处,以便更好地提供支持和指导。
5. 解决冲突在酒店督导的工作中,不可避免地会面临各种各样的冲突和问题。
解决冲突是督导沟通技巧中的重要一环。
在面对冲突时,督导应该保持冷静和客观的态度,积极倾听各方的意见,并通过开放性的对话和协商来解决问题。
酒店督导管理方法
酒店督导管理方法酒店是一家提供住宿和服务的商业机构,如何保证酒店服务质量的稳定和提高是酒店管理中的一个重要问题,而酒店督导在这个过程中起着至关重要的作用。
本文将介绍一些酒店督导的管理方法,以期为酒店管理者提供一些参考意见。
一、制定绩效指标制定绩效指标是酒店督导管理中的第一步,这些指标一般包括客户满意度、员工工作效率、服务效果等等。
通过制定绩效指标,酒店能够更加科学、合理地评估员工的工作表现,提高酒店的整体服务质量水平。
二、加强沟通与协作酒店督导需要与酒店员工和管理者之间建立紧密的联系,通过沟通交流了解员工的工作实际情况以及客户需求,并及时反馈给管理层,协助管理层制定改进方案和提高服务质量的计划。
同时,酒店督导还应该促进员工间的协作与合作,建立一个良好的团队合作氛围,提高工作效率,营造愉快的工作氛围。
三、培训与指导酒店督导要有一定的培训、指导员工的能力和经验。
酒店服务行业的工作性质比较特殊,需要不断升级员工的服务技能,通过不断的培训和指导,将员工的服务水平不断提高,提升酒店整体服务水平,不断满足市场需求。
四、监督与检查酒店督导要随时关注员工的工作状态,对员工的表现给予及时评价。
在督导员工的过程中,要及时给予鼓励和指导,同时要有能够及时纠正员工的不当行为的能力。
此外,酒店督导还要定期检查影响服务质量的各种因素,例如员工的装备、酒店的设施、服务标准等,并制定针对性的解决方案。
五、倾听客户需求酒店服务的核心是满足客户需求,因此酒店督导要与客户建立良好的关系,时刻倾听客户的需求和反馈。
通过与客户交流建立良好的关系,酒店督导可以了解客户的需求,发现问题并及时处理,满足客户需求,提高客户的满意度,为酒店发展打下坚实的基础。
综合以上几点,可以看出酒店督导在酒店管理中起着至关重要的作用,酒店督导的管理方法也是多种多样的。
不论哪种方法,都必须能够达到提升酒店整体服务质量的目的,从而提高客户和员工的满意度,进而推动酒店的长期发展。
酒店督导管理
酒店督导管理嘿,朋友们!咱今儿来聊聊酒店督导管理这档子事儿。
你说这酒店督导管理呀,就好比是一场精彩的舞台剧导演!想象一下,酒店就是那个大舞台,各种各样的人在上面来来往往,而督导呢,就得把这一切都安排得妥妥当当。
从客人踏入酒店的那一刻起,督导就得像个敏锐的侦探,时刻关注着每一个细节。
客人对前台的服务满意不?客房打扫得干不干净?餐厅的饭菜合不合口味?这些可都在督导的管辖范围内呢!咱就说客房这一块吧,督导得保证每一间房都整洁得像刚剥了壳的鸡蛋一样。
那床单得铺平得没有一丝褶皱,枕头得摆得像阅兵式上的士兵一样整齐。
要是有一点灰尘或者头发,那可不得了,就像白米饭里的一粒沙子,特别显眼!这时候督导就得赶紧督促工作人员整改,可不能让客人不满意呀!还有那服务人员,一个个都得精神饱满,笑容满面,就像春天里绽放的花朵一样。
客人有啥要求,得立马响应,动作还得迅速,不能拖拖拉拉的。
这就好比是一场接力赛,每一棒都得跑得又快又稳,才能赢得比赛呀!督导就得时刻给他们加油打气,让他们保持最佳状态。
再说说餐厅,那菜品得色香味俱全呀!督导得尝尝这菜味道够不够,咸了淡了都不行。
而且上菜速度也得快,可不能让客人等得不耐烦了。
这就像一场战斗,得争分夺秒,才能打个漂亮仗!酒店督导管理可不只是管管人、看看事这么简单,那得有火眼金睛,还得有七窍玲珑心。
要能发现问题,更要能解决问题。
遇到难搞的客人咋办?那可得有耐心,有智慧,像哄小孩一样哄着他们开心。
不然客人一个不满意,那影响可大了去了。
你说这督导累不累?那肯定累呀,但累并快乐着呀!看到客人满意的笑容,听到客人的赞美,那心里别提多甜了。
这不就像农民伯伯看到丰收的庄稼一样开心嘛!总之,酒店督导管理是个细致活儿,也是个技术活儿。
得有爱心,有责任心,还得有幽默感。
只有这样,才能把这个大舞台管理得有声有色,让每一个来酒店的客人都能享受到最好的服务,留下最美好的回忆。
这就是酒店督导管理的魅力所在呀,朋友们!你们觉得呢?。
酒店督导人员管理方案
酒店督导人员管理方案在酒店经营中,督导人员是起着至关重要的作用的。
督导人员可以通过巡查酒店的各个部分,确保酒店工作的顺畅,客户的满意度以及员工的工作态度。
下面将介绍一些酒店督导人员管理的方案。
1. 招聘与培训首先,酒店的督导人员必须经过严格的招聘和培训。
在招聘过程中,需要仔细考虑候选人的工作经验和教育背景,以及其对酒店的理解和热情。
在培训阶段,需要向新员工提供详细的酒店运营手册,包括酒店的政策、程序、标准操作程序等等。
此外,要确保员工了解员工手册中的每个细节,并能够快速和准确地处理不同的问题和状况。
2. 角色的明确酒店的督导人员需要设定明确的职责,以便更好地管理酒店的运营。
这包括设置巡视路线,以便员工可以清楚地了解巡视的范围和频率,检查不同部门的工作情况及时发现问题和解决问题。
同时,酒店督导人员需要设立指定人员脱岗、客户投诉处理等职责,这些职责能让员工清楚知道哪些工作属于自己职责以及应该优先考虑哪些问题。
3. 良好沟通酒店督导人员的另一个关键角色是与团队成员之间做出有效的沟通和交流,以确保战略方面的清晰明了和持续的任务关系。
酒店督导人员需要以及时、准确的方式与员工交流,建立沟通桥梁,以改进工作方案、应对客户投诉和员工问题。
4. 定期评估定期对酒店督导人员进行评估,可以提供给员工升职晋升、提供更高任务等机会。
员工也就会更致力于工作,并督促员工增加专业技能的外部培训。
同时,员工的评估表现也对酒店的运营有着直接的影响,能够保障酒店督导人员的工作趋于稳定,人员和服务品质的制定。
5. 设计良好的工资和奖金制度适当并且有吸引力的薪酬制度可以保证员工的工作都是由内在动机而引导的,因此督导人员的工作也需要以相应的方式得到奖励。
除此之外,良好的奖金制度也能帮助酒店吸引更多优秀的督导人员加入。
结论从招聘到定期评估以及薪酬政策的设立,酒店督导人员的管理方案应该多角度和方面去考虑,以提高员工整体满意度,提升酒店的整体运营效率和服务品质。
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指导(DIRECTING) 指导( ) (激励、促进阶段) 激励、促进阶段 激励
根据酒店订立的标准随时准备检查属下员工 的表现。 要求培训的需要,对员工提供经常的培训, 尤其是实务操作之“在职培训”(OJT) 激励并推动下属努力工作,以求达到良好的 表现。 评估员工的工作表现,以保持标准。 维持酒店的纪律,而自己则应以身作则。
管理及实务操作功能在机构中的分配比例 高层(管理功能2/3 中层(管理功能1/2 督导(管理功能1/3 实务操作功能1/3) 实务操作功能1/2) 实务操作功能2/3)
管理功能(是循环的,要总结)
计划:决定做什么和怎样做 组织:用最佳方法安排资源 指导:推动人们努力工作 监察:衡量工作表现及成本
计划(PLANNING) 计划( ) 准备阶段
计划要点
时间(开始及结果、长度) 成本(费用预算) 人员调配和使用(谁、多少) 程序(如何实施) 工具和材料(使用什么、何时、何地使用)
在计划的每一个步骤订出之前,多问几个“为什 么”在问题都得到可行的答案后,才最后将计划 完成。
组织 (ORGANIZING) ) (实施阶段 实施阶段) 实施阶段
监察(CONTROLLING) 监察( ) (跟催阶段确保工作能按计划完成 跟催阶段确保工作能按计划完成) 跟催阶段确保工作能按计划完成
监察的循环过程
1、工作标准 2、对照具体表现、成本
5、纠正行动
3、找出偏差
4、分析引起偏差的原因
谢谢大家的参与! 谢谢大家的参与!
大家在以后的工作当中能百尺竿头、 祝:大家在以后的工作当中能百尺竿头、更进 一步! 一步!
计划(PLANNING) 计划( ) 准备阶段
1、计划(Planning) 准备阶段
2、组织(Organizing
4、监察(Controlling)
3、指导(Directing)
计划(PLANNING) 计划( ) 准备阶段
总结过去的经验和检讨目前的情形,详细研究所面临的情况 及需要解决的问题。 对需进行的工作及其可能的结果作合理的设想估计。 制定初步的计划。 确定所需时间,成本、人力、工具和材料的要求。 对照计划之要求检查和核对手上可用的资源。 根据酒店现行的方针订出计划,并规定有关程序和常规做法 并定出标准。 订出后备计划以增加机动性。
监察(CONTROLLING) 监察( ) (跟催阶段确保工作能按计划完成 跟催阶段确保工作能按计划完成) 跟催阶段确保工作能按计划完成
监察的功能包括:防止、鉴别、改善运作中各方面的不足 (附助说明:) 首先在计划做出时就应规定明确的标准,并预先清楚地告知 员工。 所订立标准要合理,太高的标准会令员工沮丧。 对照这个标准去衡量表现和成本,鉴别偏差和分析起因,切 勿令要求的标准松懈。 如发现偏差,应该立即采取改善行动,使计划如常执行。 监察功能要求督导人员去跟催(Follow up )整个工作过程 直至工作完成,以确保其他功能的成功实施,并将监察结果 记录下来。
酒店督导管理技巧之——管理功能Fra bibliotek管理功能
—管理的定义 —管理人员的工作内容 —管理及实物操作功能在机构中的分配比例 —管理功能
管理的定义
管理就是运用资源(人力、物力、财力) 来获得成果,是要使企业各个部门及全体 员工密切协作,以实现其经济发展目标。
管理人员的工作包括
管理功能:通过他人去完成工作。 实务操作功能:亲自去完成的工作