服务礼仪实操试卷

服务礼仪实操试卷

海湾酒店服务礼仪实际操作考核试卷

姓名身份证号码单位

考核要求:通过以下三个情景模拟,完成下列试题中,要求场景,可以通过小组合作方式相互完成考核。

1、请向我们展示出站姿。(33分)

2、请向我们展示出至少两种坐姿以及两种蹲姿。(33分)

3、请向我们展示迎宾礼、问好、握手、手势引领。(34分)

空姐服务礼仪培训

培训主题:空姐服务礼仪培训 培训讲师:沈清仪 培训时间:1--2天 培训对象: 航空乘务人员 培训人数:(待定) 培训方式: 讲授、案例分析、互动、情景演练、小组讨论、参与型培训、多媒体教学、实践型培训、游戏带动 培训目的: 1、通过培训使空姐人员懂得塑造与个人风格相适的专业形象和空姐礼仪 2、通过培训使空姐人员提高空姐化素养,从而提升精神面貌 3、通过培训使空姐人员进一步将文化精神理念与空姐礼仪落实到行为规范中 4、通过培训使空姐人员规范的空姐礼仪知识 5、通过培训使空姐客服技巧和礼仪水平得到提高提高 6、培训背景: 7、中国航空业已从注重硬件建设过度到重视内在素质和外在形象的时代。随着中国的崛起,国际化的实现,国际航班日益增加,航空乘务人员代表的已不仅是所在航空公司的形象,而是折射出中国的形象,中国人的素质。因此,空姐礼仪的培训现在也更为重要。

培训大纲: 一:航空乘务人员所必备的基本素质(课堂要求:确立职业道德观念) 1、高度的责任感 2、拥有使命感和自豪感 3、尊重自己,尊重差异 4、亲和力 A、微笑的重要性 B、微笑的八个原则 C、养成微笑服务意识 D、微笑是福 5、舒心的问候 A、问候积极热情 B、问候清晰简洁 C、人物乘机状况 D、正确的体态与称谓 6、雅洁的仪表 7、得体的语言 A、服务语言的熟悉与训练 B、机舱内常用服务语 C、相关服务忌语与敬语 8、诚恳的态度

A、真诚原则 B、明朗原则 C、善意原则 D、智慧原则 二:航空乘务人员所必备的基本技能 1.礼仪基础知识 2.言行举止礼仪规范 3.掌握基本接待礼节 4.管理好自己的形象 第一眼印象=第一印象=首轮效应 30秒决定来宾对你的印象! 5.称呼礼仪 6.引导礼仪 ◎言语 ◎态度 ◎问候 7.接待技巧 ◎接待顾客=心(意愿)×技(言词)×体(态度)8.任何时候都要面带微笑 ◎微笑是提升好感度的捷径 ◎没有微笑就没有好的人际关系

最新民航服务礼仪试卷

民航服务礼仪试卷 姓名:学号:班级: 一、填空题(每空2分,共40分): 1 .仪表,是指包括人的容貌、服饰和个人卫生等方面,它是民航服务人员 的外在表现,更是航空服务公司的脸面。 2.服务的基本要求就是。 3.优质服务的关键就是意识在对客过程中的充分体现。 4.民航服务人员的能最真实地反映和企业管理。 5.英国人包括、、和。由于历史原因,英国人不愿被称为English,可将他们称为。 6.服务的差异性要求我们的民航服务人员端正服务和,正确认识自己的和的宾客,通过不断的和的提高,来保证服务的、、。 二、单项选择题(每题3分,共15分): 1.一个人的()可以反映出其学识、品格,是一个人人格的外在体现。 A 礼仪学习 B 礼仪修养 C 礼仪规范 D 礼仪礼节 2.自我介绍通常要言简意赅,以()为佳。 A半分钟B一分钟C两分钟D一分半钟 3.平等式握手时,距对方约()米。 A 0.5 B 1 C 1.5 D 2 4.()是民航服务工作中不可缺少的体态语言之一,是最富有表现力的一种“体态语言”。 A 微笑B眼神C手势D搀扶 5.英国的饭菜简单,但是吃饭的规矩复杂,严格遵守()。 A 礼貌礼节B用餐时间C民俗礼仪D西餐礼仪 三、判断题(每题3分,共15分): 1.递送名片的次序:客先主后;地位高者或年轻的一方要先递名片给对方。() 2.客舱内,乘务员常常采用交叉式蹲姿。() 3.向泰国人递物品时应用右手,因泰国人用右手吃饭,左手拿不洁之物。() 4.菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人。() 5.日本受我国传统文化影响深远,至今还保留着浓厚的唐代礼仪、风俗。() 四、连线题(每题2分,共10分。)

精选-服务礼仪期末试卷及答案(A)

期末试题(A) 考试科目:服务礼仪考试类别:考试考试时间:90分钟 考试年级: 班级________ 姓名________ 得分________ 一、名词解释(3*5=15分) 1、纯度: 2、仪表: 3、饰品: 4、内在美: 5、服务礼仪: 1、在迎宾仪式中迎接国家元首鸣放礼炮数为()。 A、19响 B、17响 C、21响 D、20响 2、服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适?()。 A、正前方 B、左前方 C、右前方 D、后方 3、服务人员正确的入座方位是()。 A、从椅子的左侧就座 B、从椅子的右侧就座 C、拉开椅子就座 D、随便就座 4、电话铃响后,最多不超过()声就应该接听。

A、四声 B、三声 C、五声 D、两声

5、下面关于握手礼的选项哪一项是错误的?() A、握手的顺序主要取决于"尊者优先"原则 B、社交场合应由先到者先伸手为礼 C、客人告辞时,应由客人先伸手为礼 D、职位低的人与职位高的人握手时应先伸手为礼 6、接受礼品时的哪项礼仪规范是正确的?() A、接过礼品后,不能当着送礼人的面打开欣赏,以免让对方感觉没有礼貌 B、接受礼品前应推辞再三才能接受 C、一般情况下,对他人诚心赠送的礼品,只要不违法违规,应该大方接受 D、在赠送者对礼品做介绍说明时,不可以对礼品表示任何态度。 7、交换名片时应注意哪项礼仪?() A、接过他人的名片后从头到尾认真看一遍,切忌将对方的姓名职务读出声 B、若对方是外宾,递送名片时应将印有英文的一面对着对方 C、接受他人名片时应恭敬,起身站立,面带微笑,目视名片 D、向多人递送名片,一定要按由尊而卑的顺序依次递送 8、以下哪个不是交际交往中宜选的话题:()。 A、格调高雅的话题 B、哲学、历史话题 C、对方擅长的话题 D、时尚流行的话题 9、出入无人控制的电梯时,陪同人员应该:()。 A、先进后出 B、控制好开关钮 C、以上都包括 D、以上都不对 10、在比较正式、郑重的场合进行介绍时需要注意先后顺序,以下说法正确的是()。 A、将地位高的介绍给地位低的 B、将男士介绍给女生 C、将主人介绍给客人 D、将身份地位低的介绍给身份地位高的 11、介绍、握手的次序也要看情境,如在家族聚会、婚丧酒宴场合应()优先。 A、领导 B、长辈 C、客人 D、女士

服务礼仪题库

服务礼仪题库 一.填空题共36题 1.服务是根据客户本人的喜好使他获得满足,而最终使客户感觉到他受到重视,把这种好感铭刻在他的心里,成为企业的忠实的客户。 2.服务等于利润。 3.礼仪体现了一定社会道德观念和风俗习惯,表达人们礼节动作、容貌举止的行为准则。4.礼仪体现的宗旨是尊重。 5.服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。 6.有形、规范、系统的服务礼仪可以树立服务人员和企业良好的形象,能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。 7.男士发部修饰“三不”原则:前发不遮眉、后发不触领、中发不盖耳 8.女士发部修饰“三不”原则:刘海不遮眼、发不遮脸、发不过肩 9.服务人员服装修饰首要原则:不超过三色 10.服务人员服装修饰的四要素:整齐、清洁、挺括、规范。 11.为他人转接电话时一定要确认来电方的姓名和身份。 12.身体语言具有以下几个特点:视觉性、真实性、辅助性。 13.迎宾员为客人提供护顶服务时,凡是信佛教和伊斯兰教的客人,因教规习俗,不能为其提供。 14.总机的主要任务是转接电话、代客留言、电话查询和叫醒服务。 15.为客人提供送餐服务时,一般要求早餐在20 分钟内,中餐和晚餐在30 分钟内。16.为客人斟酒时,应以主宾、女士、年长者优先,然后按顺时针方向依次斟酒,最后为点酒的人斟酒。 17.涉外礼宾服务通则包括不卑不吭,体现平等,信时守约、讲究诚信,知己知彼、热情有度、尊重隐私,女士优先、尊重妇女、以右为尊,尊卑有序。 18. 根据宴会的规格,可以分为国宴、正式宴会、便宴。 19.中餐的席位礼仪包括面门为主、各桌同向、右高左低、临景为上。 20.在工作中化妆的功能主要有两个,一是塑造形象,二是体现尊重。 21.职业服装审美的三要素即色彩、款式和饰品。

关于服务礼仪培训后的心得体会5篇

关于服务礼仪培训后的心得体会5篇 服务礼仪是出于对客人的尊重与友好,在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务,从而表现出服务员良好风度与素养。下面是关于服务礼仪培训后的心得体会5篇,希望对你有所帮助。 关于服务礼仪培训后的心得体会(1) 根据物业公司的员工培训工作计划,于20xx年10月21日下午14:30分,在销售中心的二楼会议室举行了,由xx国际物业顾问公司的高级经理黄老师主讲的物业服务礼仪知识培训课程。主要讲解了:物业服务的基本礼仪常识和原则;以及服务礼仪知识在物业的管理与服务中的重要性。 通过这次的学习培训,使我受益匪浅,收获甚大,同时也使我充分地认识到,在日常的工作中,不断学习提升自我的工作能力和知识水平,端正自己的工作态度和服务意识,增强工作的自信心和岗位责任感,具有十分重要的意义。 在学习收获方面:黄老师在课堂上,讲述了服务意识的五大原则和良好的工作心态以及礼仪知识在日常工作、生活中的重要性,引用这些礼仪常识,养成良好的个人生活习惯和工作形象,具有重大意义。正确地引导了我们如何摆正自己的工作心态,树立正确的工作价值观和积极的工作心态,明确了自己心中的工作目标。在授课中讲述了工

作技能、形象以及工作态度是职业化在于企业之间的最大差别,也使我充分理解了”认真做事只能把事情做对,用心做事才能把事情做好”这句话的内在含义。 在学习、工作建议方面: ①课间可多加穿插一些互动游戏,以活跃学习环境的氛围,提高员工的学习兴趣,踊跃参与互动,工作、学习的心得体会与交流,逐步培养各部门员工之间的团队协作精神,默契与信任的工作伙伴关系。以往有些培训课程只是理论讲堂,没有过多的实操经验,无法加深学习印象,容易变得枯燥乏味,甚至令人产生”厌学”的心理。 ②工作之余可以适当开展一些文体活动,如体育运动会等,既可以增进员工的身心健康,丰富业余生活,又可以缓解放松一下繁忙紧张的工作情绪。 ③部门之间就工作问题,应多加以沟通、交流,遇到工作难题时,共同寻求解决方法,相互支持、理解、协助,搞好内部团结,增强凝聚力,提高工作共识,才能有利于日常各项工作的顺利开展。 ④培养一支服务水平高端、工作技能优越的管理队伍,首先应当严格把好人力资源招聘关。其次,筛选出类拔萃、管理素质优秀、工作经验丰富的管理人才,以”传、帮、带”为基准,定期开展一些具有针对性的专业培训。再次,树立典范,加以勉励,模范带头,增强职业竞争意识,以逐步带动提高各职岗位员工的整体素质、工作技能和服务水平。 自我感受方面:经过对上述的知识学习,使我深刻地认识到,在今

职业礼仪知识)试题及参考答案

河南省“迎国庆讲文明树新风”礼仪知识 竞赛活动参考资料 河南省文明办 2009年6月15日

《职业服务礼仪知识》试题 (单选题70题简答题30题) 一、单选题(每题1分) 1、常规的服务人际距离有几种? A.有2种 B.有4种 C.有3种 2、下列直接服务距离,哪种说法是正确的? D.0. 5米至1. 5米之间 E.1米左右 F.1米至1.5米之间 3、展示距离,即服务人员为服务对象进行操作示范时,服务人际距离以多 远为宜? G.以1米至3米为宜 H.以1米至2米为宜 I.以2米至3米为宜 4、引导距离。服务人员为服务对象引导带路时,距离服务对象多远为宜? J.2米左右 K.1米左右 L. 1.5米左右 5、服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适? A、正前方 B、左前方 C、右前方 6、服务人员在服务对象未要求提供服务时,应在服务对象的视线之内并与对方自觉保持多远的距离为宜?

A、米以上的距离 B、5米以上的距离 C、3米以上的距离 7、商场服务员对客服务要做到“一懂”、“三会”、“八知道”。“一懂”是指懂得什么? A.懂得商品流转各个环节的业务工作 M.懂得商品性能 N.懂得商品的使用方法 8、商场服务员对客服务要做到“一懂”、“三会”、“八知道”。“三会”是下列哪三会? A.对自己所经营的商品要会使用、会调试、会存放 B.会使用、会保管、会调试 C.会使用、会调试、会组装 9、行业窗口服务人员可以用下列那种方式同客户进行核对业务? A.小声交谈方式核对,也可采取点头、摇头、手势、眼示的方式进行核对 B.高声唱收唱付方式 C.电话交流 10、服务员在给客人结账时,下列哪种做法是正确的? A、大声向结账者报出所收、找的钱数 B、小声向结账者报出所收、找的钱数 C、不说话,直接将票据和找的钱数结账者 11、顾客点餐时,下列哪种做法是合适的? A.尊重顾客选择,沉默面对 B.不厌其烦地介绍推荐本餐馆的特色饮食 C.适当介绍推荐本餐馆的特色饮食 12、出租车需加收空驶费、过路、过桥费时,下列哪种做法是恰当的? A.途中说明 B.事先说明 C.到达目的地收取车费时说明

酒店服务礼仪考试题附答案

2018年酒店服务礼仪考试题附答案 一、单项选择题。 i礼仪正式形成于: A原始社会 B封建社会 C奴隶社会 D资本主义社会 2人类社会中,差异最大的两种文化传统是: A美国文化和中国文化 B古印度和古埃及文明 C基督文明和伊斯兰文明 D东方传统和西方传统 3在酒店产品中,服务质量的基础是: A无形服务 B有形的物质产品 C员工素质 D管理 4女员工面容化妆的总的原则是: A化妆上岗,淡妆上岗 B浓妆淡抹 C素面上岗 D根据个人情况确定 5服饰的色彩搭配的基本方法不包括:

A同色搭配法 B差异搭配法 C相似搭配法 D主辅搭配法 6女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合:A同量同色 B同品同量 C同质同量 D同质同色 7男子服饰的灵魂是: A皮鞋 B西服 C衬衫 D领带 8下列站姿正确的是: A东倒西歪 B耸肩勾背 C双手抱于脑后 D V字步 9下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是:A放在两条大腿上 B放在一条大腿上 C手夹于两腿间或双手抱在腿上 D放在身旁的扶手 10下列走姿正确的是: A目光注视左右 B同行排成行 C手插在衣服口袋里 D走路要用腰力

11公务注视的范围是: A对方的双眼与额头之间的三角区域 B对方的双眼与嘴唇之间的三角区域 C对方衬衣的第二粒纽扣以上,左右以两肩为准的方框中D对方的双眼和胸部之间

12握手的次序正确的是: A男士先,女士后 B晚辈先,长辈后 C尊者居前 D下级先,上级后 13自我介绍的要素不包括: A单位 B身份 C部门 D职务 14乘坐由司机驾驶的小轿车,重要客人坐在: A后排左座 B后排中座 C司机旁边的座位 D后排右座 15两桌小型宴请排座的原则不包括: A以左为上 B面门为上 C以远为上 D以右为上 二、列举题。 1列举现代礼仪的特征。 2列举男子西装礼仪的“三个三”。 3列举站姿的规范要求。 4列举国内常用称呼。 三、简答题。 1酒店从业者注重仪容仪表的意义是什么? 2什么是TPO原则? 3与下属交往的礼仪有哪些?

关于 铁路运输服务礼仪试卷及答案

2016-2017学年度第一学期期末考试 2015级电力机车运用与检修、电气化铁道供电班 《铁路运输服务礼仪》试卷(A 卷) 一、填空题:(每小题2分,共20分) 1、现代礼仪的特征:国际性,民族性, ,时代性。 2、接电话时铃响不过 。 3、人与人见面的印象取决于最初的 分钟。 4、坐椅子和宽大的沙发时一般坐满椅子的 。 5、职业装的作用: 、增强员工归属感、规范员工行为。 6、四勤:勤宣传、勤访问、勤整理、勤观察。 7、所谓全面服务,是指要做到“三要、四心、 8 、在基本站姿中两脚跟并拢,两脚尖张开 度。 9、 是一种健康的、文明的、另人愉悦的举止,是一种无声的语言,是人际交往的润滑剂,是自信、友好、善意的表示。 10、动车组服务礼仪包括:职业道德,职业修养,心里素质, 。 二、选择题:(每小题2分,共20分) 1、1、问讯处服务工作的文字解答应做到( ) 。 A 有问必答 B 答必正确 C 通俗易懂 D 百问不烦 2、列车终到卫生要求做到( ) 。 A 一清洁、二不带、三消毒 B 一消毒、二清洁、三不带 C 一消毒、二不带、三清洁 D 一不带、二消毒、三清洁 3、软卧列车员到站前作业提前( )min 为下旅客换票,收回卧铺牌。 A 10min B 1小时 C 30min D 20min 4、下面哪些是正确握手时伸手的先后顺序( ) A 未婚与已婚相互握手,未婚者先伸出手。 B 年长者与年轻者相互握手,年长者应先伸出手来。 C 女士和男士相互握手,男士先伸出手来。 D 身份高者与身份低者相互握手,身份低者先伸手。 5、握手时,注意时间长短,一般( )秒即可。 A 3至5秒 B 3至10秒 C 1至3秒 D 5至10秒 6 、只有( )给人以平静、柔和、亲切、善意、信任之感,也成为交往中通行的礼貌举止。 A 大笑 B 嘲笑 C 微笑 D 开心的笑 7、服务礼仪中举止要求,乘务人员在引导旅客时走在( ) 。 A 后面 B 左前边 C 右边 D 右前边 8、下面不属于个人形象包括( ) A 职业形象 B 社交形象 C 生活形象 D 外表形象 9、上下楼梯坚持原则 ( ) A 左上左下 B 左上右下 C 右上左下 D 右上右下 10、( )点头礼 A 300鞠躬 B 450鞠躬 C150鞠躬 D900鞠躬

服务礼仪试题

《服务礼仪》试题 第一部分选择题 1、在正式场合,男士穿的西服有三个扣子,只能扣。 A.下面1个 B.中间1个 C.上面1个 D.三个都扣 2、介绍两人相识的顺序一般是。 A.先把上级介绍给下级 B.先把晚辈介绍给长辈 C.先把客人介绍给家 D.先把早到的客人介绍给晚到的客人 3、请柬一般提前发出的时间是。 A.一周至两周 B.三周至四周 C.一周以内 D.三天以内 4、下面属于正确站姿的是。 A.踢着走 B.压脚走 C.双脚交叉式 D.垫脚尖走 5、V字手势代表什么。 A.胜利 B.很好 C.无能为力 D.感谢 6、职业道德的基本职能。 A调节职能 B促进本行业发展 C提高道德水平 D 改变思想 7、关于介绍的顺序错误的是. A.先把男士介绍给女士 B.先把主人介绍给客人 C.把晚辈介绍给长辈 D.把未婚者介绍给已婚

者 8、生活中的称谓是反指人们在日常生活中,彼此之间所采用的 称谓语。下面关于称谓的说法错误的是. A.对于有身份、年纪长者,可以以“先生”相称 B.对于文艺界、教育界人士,以及有成就、有身份者,均可 以称之为“老师” C.在德国有称阁下的习惯 D.对宗教界人士,可是称姓名加神职 9、下面哪个家送手帕不合适。 A.日本 B.美国 C.意大利 D.中国 10、电话铃声响后,最多不超过声就应该接听。 A.一声 B.两声 C.三声 D.四声 11、一般最佳的握手时间是秒。 A.3-5秒 B.5-6秒 C.10秒 D.30秒 12、风度美从性别上分为男性风度美和。 A.女性风度美 B.谦逊风度美 C.知识风度美 D.内涵风度美 13、宴会上,为表示对主宾的尊重,主宾的座位应是。 A.主人的左侧 B.主人的右侧

铁路运输服务礼仪试卷及答案份+份后面含答案

期末考 每小题2 共20分)、现代礼仪 国际 ,民族8、在基本站姿中两脚跟并拢,两脚尖张开度。 9、是一种健康的、文明的、另人愉悦的举止,是一种无声的语言,是人际交往的润滑剂,是自信、友好、善意的表示。 10、动车组服务礼仪包括:职业道德,职业修养,心里素质,。 二、选择题:(每小题2分,共20分) 1、1、问讯处服务工作的文字解答应做到()。 A有问必答 B答必正确 C通俗易懂 D百问不烦 2、列车终到卫生要求做到()。 A一清洁、二不带、三消毒 B一消毒、二清洁、三不带 C 一消毒、二不带、三清洁 D 一不带、二消毒、三清洁 3、软卧列车员到站前作业提前()min为下旅客换票,收回卧铺牌。 A 10min B 1小时 C 30min D 20min

4、下面哪些是正确握手时伸手的先后顺序() A未婚与已婚相互握手,未婚者先伸出手。 B年长者与年轻者相互握手,年长者应先伸出手来。 C女士和男士相互握手,男士先伸出手来。 D身份高者与身份低者相互握手,身份低者先伸手。 5、握手时,注意时间长短,一般()秒即可。 A 3至5秒 B 3至10秒 C 1至3秒 D 5至10秒 6、只有()给人以平静、柔和、亲切、善意、信任之感,也成为交往中通行的礼貌举止。 A大笑 B嘲笑 C 微笑 D 开心的笑 7、服务礼仪中举止要求,乘务人员在引导旅客时走在()。 A后面 B左前边 C右边 D右前边 8、下面不属于个人形象包括() A职业形象 B社交形象 C生活形象 D外表形象 9、上下楼梯坚持原则() A左上左下 B左上右下 C右上左下 D右上右下 10、()点头礼 A 300鞠躬 B 450鞠躬C150鞠躬 D900鞠躬 2分,共20分) 、依据介绍人的不同,介绍可以分为自我介绍、他人介绍和集() 2、在公务场合中应凝视对方的以两眼为底线,额中卫顶角形成的正三角区以显示严肃认真。() 3、为了表示自身的修养和对女士的尊重所以见到女性应该抢先伸手与女士握手。() 4、男士在正式场合穿着正装的时候,鞋子最好为黑色的,袜子应该选择深色的袜子。() 5、客运服务人员在为自己画工作妆和佩戴首饰的时候可以浓妆艳抹,以显示自己的美丽。() 6、交换名片后可以随意将他人的名片放在自己顺手的地方,比如裤兜。

服务礼仪试题57850

服务礼仪PK赛试题 第一环节:必答题 第一组: 1、吧台接待员侯宾应在距来宾()米处行鞠躬礼 A、1 B、1.5 C、2 D、3 2、商品标价签要求放置在() A、统一右侧 B、统一左侧 C、统一中间 D、无所谓 3、学习服务礼仪的目的是() A、提高个人素质 B、便于更好的为游客服务 C、有利于交往应酬 D、维护企业形象 4、对于座次的描述正确的有() A、后排高于前排 B、两侧高于中央 C、中央高于两侧 D、内侧高于外侧 5、某员工在开晨会时,坐在自己的位上,一边看别的资料,一边看别人开晨会() 6、有游客向你问路可以用手指指示方向 ( ) 第一组答案:B A ABD ACD ╳╳ 第二组: 1、当你的同事不在,你代他接听电话时,应该() A、先问清对方是谁 B、先告诉对方他找的人不在 C、先问对方有什么事 D、先记录下对方的重要内容,待同事回来后告诉他处理 2、在游客游玩过程中对其异常情况进行劝阻时的标准姿态是,走进游客,俯身( ) 度向游客轻声提示,游客听清即可。 A、5-15 B、15-30 C、30-45 D、45以上 3、双方通电话,应由谁挂断电话()

A、主叫先挂电话 B、被叫先挂电话 C、尊者先挂电话 D、不做要求,谁先讲完谁先挂,最好同时挂 4、员工上班期间需穿着工服,对于工服的要求下列正确的是() A、着装符合规范,胸前佩戴工牌 B、不能自行修改制服 C、保持工服清洁整齐,穿着得体 D、上班只要穿工服即可,鞋袜配什么无所谓 5、就餐中,一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时,男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服() 6、每日晨会前需要进行仪容仪表的自检、互检() 第二组答案:C B AC ABC ╳√ 第三组: 1、礼仪的根本是什么? ( ) A.形象 B.交流 C.尊重 D.自信 2、一般最佳的握手时间是( )秒 A、10秒 B、3-5秒 C、5-6秒 D、30秒 3、在日常礼仪中,有些时候,不要因公事打对方电话,这些时候通常是指() A、星期一早上10:00以前的时段 B、周末的16:00以后时段 C、对方休假时段 D、平常22:00-6:00这个时段 4、下列说法正确的是( ) A.出入有人控制的电梯,应让客人先进先出 B.出入无人控制的电梯,应让陪同人员先进后出 C.出入有人控制的电梯,应让陪同人员先进先出 D.出入无人控制的电梯,应让客人先进先出 5、禁止出现与游客交流时完全不注视客户,或注视游客面部以下部位。禁止与游客接触时出现瞟视、白眼、游离等眼神。() 6、某部门员工在收到整改通知后,当场态度表现良好,事后并没有进行改正()

服务礼仪及操作规范

精心整理 第一章 服务礼仪公共课 良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印象和就餐时良好感受。 礼仪从个人修养角度来看是一个人的内在修养和素质的外在表现。从道德的角度来看是接人待物的行为规范,行为准则或标准做法,从实际的角度来看是人际交往中适用的一种艺术,是一种交际方1234例:象。 12用发卡卡在而后,刘海不过眉,不留怪异发型,不染彩发。 3、不留长指甲,指甲缝内无污垢,不涂有色指甲油。 4、不戴任何饰品,不用式样繁杂、色彩刺目的发夹或束发带。不允许擦抹气味浓郁的香水。 (二)仪表 仪表是一个人的外表或外在形象。仪表不仅仅是个人爱好的问题,而是一个人审美情趣、精神状态、问明成都、文化修养的综合体现。

构成仪表的主要因素: 1、上班时须穿着统一的制服,工作服不得随意更改,要保持干净整齐,纽扣齐全,口袋内不装过多的工具,不装与工作无关的东西。 2、上班时需佩戴工号牌,(男士工号牌应统一戴在左胸口口袋中央处,怒视工号牌左边与背带里侧相齐,上边与裙边相齐)且端正完好。 3、男、女员工须穿黑色防滑皮鞋或布鞋,鞋须干净无污泥。男员工穿深色袜子、女员工穿肉色长筒丝袜,袜子上端不低于裙子下摆。 1 2. 要平。 (1 您好!/ /好的,/否则 / (2)业务知识 欢迎光临、您好!请随我来,请问您几位?有预定吗?您看这个位子您喜欢吗? 等位卡:真抱歉,我们座位已经满了,给您一张等位卡,您坐这边稍带一会儿,一会空位,我会马上通知您 服务程序 点到→吃饭→班前会→卫生清扫→摆设餐具→自查→员工立岗,领班、主管检查、记录→客到迎客(微笑“欢迎光临373火锅工厂”要此起彼伏的这样问候)→问好拉椅让座→倒茶水→向客人介绍自己并递送菜谱→过两分钟询问是否点菜→点菜(先点凉菜、锅底、肉、蔬菜、主食、酒水、饮料)

城市轨道交通服务礼仪2016期末试卷-B卷-附答案

交通礼仪B 一、单选题,第小题只有一个正确答案。(40X1=40分) 1、在正式场合,男士穿的鞋子最好为黑色,面料为牛皮或羊皮,穿着时应注意鞋子的保洁和完好.袜子应选择深色的,切忌黑皮鞋配什么色袜子:( A ) A,白 B,灰 C,蓝 D,黑 2、一般情况下,现代人待客之初, 下列哪项不属于被视为必不可少的"迎宾三步曲"。( D) A,握手 B,问候 C,表示欢迎 D,鞠躬 3、对女性穿丝袜的说法不正确的是:( C) A,穿裙服时着丝袜,不仅是礼仪的需要,而且还能掩饰腿部的缺陷,增加腿部的美感 B,袜子的颜色原则上与裙子的颜色相协调,腿较粗的人适合穿深色的袜子,腿较细的人适合穿浅色的袜子 C,应该选择鲜艳,带有网格或有明显花纹的丝袜 D,穿丝袜时,袜子口不能露在裙子外面 4、下列不属于服务忌语的是:( D) A,不知道 B,等会儿 C,手续不全,不办! D,请稍等! 5、作为客运服务人员,在引导乘客进出电梯是的正确顺序是( B )。 A、如果是进电梯,服务人员应先进电梯 B、如果是进电梯,服务人员应后进电梯 C、如果是出电梯,服务人员应先出电梯 D、如果是出电梯,服务人员应和乘客挤出电梯。 6、服务人员在面对过分挑剔,胡搅蛮缠,提出无理要求的客户时,应该保持应有的风度,不能有以下哪种行为:(D) A,保持冷静 B,理直气和 C,以静制动 D,不理不睬 7、下列对仪容修饰的说法中有误的项是:(D ) A,头发要适时梳理,不能有头皮屑 B,女服务人员不留披肩发,染发选择和黑色比较接近的颜色 C,男性服务人员每天都要剔净胡须(特殊的宗教信仰者除外) D,"爱美之心人皆有之",即便是有统一制服的服务人员,也可以穿着体现个性美的服装 8、下列走姿正确的是:(D ) A,"走自己的路,让别人说去吧",选择好适当的行走路线,不必顾及别人的存在 B,靠左侧,右侧走路都行 C,太激动了,走路可以上窜下跳,蹦来蹦去 D,为了让你的行走不妨碍别人,要有意识地悄然无声

员工服务礼仪教育试题及答案

物业公司餐饮科服务员培训试卷(A卷) 科室:姓名: 一、选择题(每题3分,共计30分) 1.培训是为了提高服务员( B ). A知识; B工作效率; C知识和技能. 2、优质的服务是从(A)服务开始的 A 微笑 B 礼貌 C 细心 3、(C)是指一个人对一种事物的认识水平和某种技能的养成。 A 礼貌 B 礼节 C 修养 4、我们在为客人处理服务上的问题时,如果客人提出某些问题超越了自己的权限,我们应该说(B ) A “不行” B “对不起,我没有权利做主,我去请示一下领导,您看行吗?” C “没办法” 5、( B )是团队精神的实质。 A 融合 B 协作 C 激励 6、( A )是从事一定职业的人在工作和劳动过程中所应遵循的,与特定职业相适应的行为规范。 A 职业道德 B 个人素养 C 企业制度 7、下列( C )不符合女服务员的正确站姿。 A 双脚呈V字形站立 B双膝和脚后跟要靠紧

C 挺腹曲腿倚墙站立 8、我们在发生一些服务矛盾时,应及时解决,错误的选项是( C ) A 找出矛盾症结,及时解决 B 多从自己身上找原因,然后解决 C 必须争论谁是谁非,然后在解决 9、语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,服务语言要求( C )谦恭、协调、亲切。 A 低声细语 B 快节奏 C 礼貌耐心 10、我们在热情服务中,应该( B ) A 对领导热情 B 对所有人都热情 C 对认识的人热情 二、多项选择题(每题5分,共计15分) 1、服务人员在工作中应表现出( ABCDE )的服务态度。 A 主动 B 热情 C 耐心 D 周到 E 专注 2、下列哪些不符合餐厅服务员在工作中的礼仪规范( BCEF ) A 按规定着装上岗,佩戴工作牌,服装平整,纽扣系齐。 B 卷裤脚、穿背心拖鞋上岗。 C 在工作时修指甲、挖鼻挖耳、伸懒腰。 D 迎宾客在前,送客走在后。 E 工作中一直愁眉苦脸,闷闷不乐。 F 工作时可大声呼喊距离较远的同事。 3、对迎面而来的客人,我们应该( ABC ) A 微笑点头致意 B 主动让道,让客人先行 C 对客人说:“您好,您请” D 低头匆匆离去 E 当做没看见

服务礼仪与服务技巧

《服务礼仪与服务技巧》 --高端服务礼仪培训大纲 【授课对象】: 服务行业人员 【授课时间】: 6小时/天,共计:2天,12小时 【授课方式】: 讲与演,声与形,练与评的相结合,图与影象,实战与体验的相结合, 实现全程互动、身临其境,迅速突破 ◆分组学习——建立团队,营造氛围,比学赶超 ◆课堂练习——练习、做,建立身体记忆 ◆情境模拟——情境的带入,让学员现场掌握针对性应对方法 ◆案例研讨——在研讨中,激发学员思想的碰撞,巩固知识,学以致用 【课程收益】: 1、全方位提升服务人员的服务行为素养 2、深入剖析服务礼仪背后的价值,让您的员工成为内外兼修的新时代服务达人 3、举止优雅,成为服务的聚焦中心 4、有效的服务行为,助你编织高品质人际网络,助跑事业发展 5、面对不同的服务对象需求,能够灵活应对,让每个员工成为优质服务的代表 【课程大纲】 模块一服务意识或服务意愿动能开拓 一、什么是服务 (一)释义:什么是服务 (二)阐述:服务的构成

二、服务者动力来源 (一)服务面面观 1、从海底捞/迪斯尼看现场服务 2、从海航 /希尔顿看个性化服务 3、从星巴克/苹果看体验式服务 (二)服务者价值感提升 1、从大树的理论看服务者存在感 2、从一抓准的故事看服务者价值感 (三)服务自豪感的提升 三、卓越的服务六心模型 (一) 案例解析:“六心级”服务剖析 (二) 视频讨论:从《我愿意》看到意识的源动力 模块二服务打造“修形”与“修行” 一、客户感知分析 (一)思考:服务的好与坏,什么说了算? 1、解析:客户感知构成及5项指标 2、思考:客户感知从哪里开始?客户想要收获到什么样的感知? 3、总结:服务创造优质客户体验 二、服务形象资源力管理 (一)思考:形象是什么? 1、图例分析:《他们的形象,你们的印象》 2、概念剖析:形象VS角色 3、工具:《形象资源力管理模型》 (二)思考:如何打造职业发型 1、案例研究:男士女士职业合格发型的辨析 2、分析:男士职业发型规范与要求

餐厅服务礼仪试题及答案

服务礼仪试题 部门:姓名:成绩: 一、选择题 1、在餐厅产品中,服务质量的基础是:() A 无形服务 B 有形的物质产品 C 员工素质 D 管理 2、女员工面容化妆的总的原则是:() A 化妆上岗,淡妆上岗 B 浓妆淡抹 C 素面上岗 D 根据个人情况确定 3、服饰的色彩搭配的基本方法不包括:() A 同色搭配法 B 差异搭配法 C 相似搭配法 D主辅搭配法 4、女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合:() A 同量同色 B 同品同量 C 同质同量 D 同质同色 、下列站姿正确的是:() A 东倒西歪 B 耸肩勾背 C 双手抱于脑后 D V字步 6、下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是:() A 放在两条大腿上 B 放在一条大腿上 C 手夹于两腿间或双手抱在腿上 D 放在身旁的扶手 7、下列走姿正确的是:() A 目光注视左右 B 同行排成行 C 手插在衣服口袋里 D 走路要用腰力 8、优质的服务是从()服务开始的、 A 微笑 B 礼貌 C 细心 9、()是指一个人对一种事物的认识水平和某种技能的养成。 A礼貌 B 礼节 C 修养 10、我们在为客人处理服务上的问题时,如果客人提出某些问题超越了自己的权限,我们应该说() A “不行” B “对不起,我没有权利做主,我去请示一下领导,您看行吗?” C“没办法”

11、下列()不符合女服务员的正确站姿。 A 双脚呈V字形站立 B 双膝和脚后跟要靠紧 C 挺腹曲腿倚墙站立 12、()是服务员在引领客人时的要求。 A 拐弯时稍停伸手示意 B 只管在前面带路,无需照顾客人 C 无论迎送客人服务员始终走在前面 13、服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适?()。 A正前方 B 左前方 C右前方 D 后方 14、电话铃响后,最多不超过()声就应该接听。 A 四声 B 三声 C 五声 D 两声 15、公务注视的范围是:() A 对方的双眼与额头之间的三角区域 B 对方的双眼与嘴唇之间的三角区域 C 对方衬衣的第二粒纽扣以上,左右以两肩为准的方框中 D 对方的双眼和胸部之间 16、握手的次序正确的是:() A 男士先,女士后 B 晚辈先,长辈后 C 尊者居前 D 下级先,上级后 17、打电话时谁先挂,交际礼仪给了一个规范的做法:() A 对方先挂 B 自己先挂 C 地位高者先挂 D 都不对 18、培训人员在工作中应表现出()的服务态度。(多选) A 主动 B 热情 C 耐心 D 周到 E 专注 19、下列哪些不符合培训人员在工作中的礼仪规范(BCEF )(多选) A 按规定着装上岗,佩戴工作牌,服装平整,纽扣系齐。 B 卷裤脚、穿背心拖鞋上岗。 C 在工作时修指甲、挖鼻挖耳、伸懒腰。 D 迎宾客在前,送客走在后。 E 工作中一直愁眉苦脸,闷闷不乐。 F 工作时可大声呼喊距离较远的同事。

服务礼仪试题57850

本文档如对你有帮助,请帮忙下载支持! 3、双方通电话,应由谁挂断电话( ) 服务礼仪 PK 赛试题 第一环节:必答题 第一组: 1、吧台接待员侯宾应在距来宾( ) 米处行鞠躬礼 A 、 1 B 、1.5 C 、 2 D 、3 2、商品标价签要求放置在( ) A 、统一右侧 B 、统一左侧 C 、统一中间 D 、无所谓 3、学习服务礼仪的目的是( ) A 、提高个人素质 B C 、有利于交往应酬 D 、便于更好的为游客 服务 、维护企业形象 4、对于座次的描述正确的有( ) A 、后排高于前排 B 、两侧高于中央 C 、中央高于两侧 D 、内侧高于外侧 5、某员工在开晨会时,坐在自己的位上,一边看别的资料,一边看别人开晨会( ) 6、有游客向你问路可以用手指指示方向 ( ) 第一组答案: B A ABD ACD ╳ ╳ 第二组: 1、当你的同事不在,你代他接听电话时,应该( ) A 、先问清对方是谁 B 、先告诉对方他找的人不在 C 、先问对方有什么事 D 、先记录下对方的重要内容,待同事回来后告诉他处理 2、在游客游玩过程中对其异常情况进行劝阻时的标准姿态是,走进游客,俯身 ( ) 度向 游客轻声提示,游客听清即可。 A 、 5-15 B 、 15-30

C、30-45 D 、45 以上 A、主叫先挂电话B 、被叫先挂电话 C、尊者先挂电话D 、不做要求,谁先讲完谁先挂,最好同时挂 4、员工上班期间需穿着工服,对于工服的要求下列正确的是() A、着装符合规范,胸前佩戴工牌B 、不能自行修改制服 C、保持工服清洁整齐,穿着得体 D 、上班只要穿工服即可,鞋袜配什么无所谓 5、就餐中,一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时,男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服() 6、每日晨会前需要进行仪容仪表的自检、互检() 第二组答案: C B AC ABC ╳ √ 第三组: 1、礼仪的根本是什么?() A. 形象 B. 交流 C.尊重 D. 自信 2、一般最佳的握手时间是()秒 A、10秒 B 、3-5 秒 C、5- 6 秒 D 、30 秒 3、在日常礼仪中,有些时候,不要因公事打对方电话,这些时候通常是指() A、星期一早上 10:00 以前的时段 B 、周末的 16:00 以后时段 C、对方休假时段 D 、平常 22:00-6:00 这个时段 4、下列说法正确的是() A.出入有人控制的电梯,应让客人先进先出 B.出入无人控制的电梯,应让陪同人员先进后出 C.出入有人控制的电梯,应让陪同人员先进先出 D.出入无人控制的电梯,应让客人先进先出 5、禁止出现与游客交流时完全不注视客户,或注视游客面部以下部位。禁止与游客接触时出现瞟视、白眼、游离等眼神。() 6、某部门员工在收到整改通知后,当

服务礼仪及实操培训

酒店礼仪及实操培训内容 随着酒店业竞争的加剧,客人对酒店服务质量的要求越来越高,因此酒店客房应采取各种有效途径来提高服务质量。酒店客房服务礼仪是指客房服务人员为满足客人提出的各种合理要求,向客人提供的各种服务。客房服务是酒店服务的重要组成部分,在很大程度上体现了酒店的管理水平。客房服务是否周到、方便、有效,直接影响着客人对酒店的整体评价。 第一、让客人有“宾客如归”的感觉?1、服务员在楼梯口迎接或主动向客人问好,然后引导客人入住房间,如果客人有行李的话要主动帮助客人提行李。 2、引导客人走入房间。?客人上楼后,服务员走到客人的左前方一步引导客人,不可并行或抢行。转弯时用手示意,到达房间门口,先开门,礼让客人现进房。服务员进入房间后(放好行李),简单介绍客房的主要设备(第一次来的客人)。?在给客人指引方向时要把手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向前方。 3、服务员主动向客人告别,退身离房,祝客人休息或住宿愉快,再轻轻关门。回到楼层服务台或工作后,填写好值班记录。 第二、服务员打扫房间要求?1、客房服务员在清理客房的时候,尽量避免打扰客人,最好是客人外出时打扫或客人特别吩咐才去做,但必须控制时间,不要等到客人已回来,还未整理好。 2、务必须养成随时检查那些客人未作交待、不急于处理的事情。如住某号房客平日吸烟多,访客也多,或许在二十分钟前曾向你要了几杯咖啡,而现在又有事叫你,此时就必须联想到房间里面的烟灰缸必定已积满了烟蒂,或咖啡已喝完,就乘这次进入客房的机会,顺便带去所需的烟灰缸、抹布与托盘,将已用过的烟灰缸及咖啡收出来,并清理干净桌几,这些不但为房客做好该做的事,而且会给客人留下良好的印象 3、遇有应续办未完成的任务时,应填入日记簿,以免脱节遗漏。 4、整理房间必须打开房门,并尽量可能于顾客外出时进行,服务员除工作外,禁止进入客房内。 5、遇有顾客遗忘的贵重物品,应即捡还或报告前台处理。 6、如何进行自我安全防护

服务礼仪试题 (1)

金利来皮具服务礼仪培训考核试题 姓名:评分: 一、单项选择题 1、营业厅礼仪要求女士身着的长袜是() A、肤色的 B、带花纹的 C、上可抽丝的 D、网状的 2、领导检查工作时,营业厅负责人应() A、继续手头工作 B、正在打电话就继续通话 C、领导走后继续工作 D、会议进行中不必中断 3、营业前台提供的业务类型有 ( ) A、库管 B、稽核 C、工单管理 D、业务受理、销售、咨询 4、表示欢迎时鞠躬的正确角度是() A、15度 B、30度 C、45度 D、60度 5、为顾客指示方向时,应该使掌心与地面成( )度 A、15 B、30 C、60 D、45 6、与顾客交流时正确的眼神应该是() A、瞟视 B、白眼 C、游离 D、关注顾客,大方真诚 7、与客户并行时营业员应该位于客户的() A、侧后方 B、侧前方 C、正前方 D、正后方 8、对前来的客人可以说() A、您好,我能为您做什么 B、好,明白了 C、请跟我来 D、请稍等一下 9、以下站立姿势不正确的是()

A、抬头收腹,挺胸直腰 B、男士两腿直立,两脚自然分开与肩同宽 C、女士丁字步,双手合起放于腹前 D、双手交叉抱胸 10、在营业厅行走时的姿态不包括() A、目视前方,挺胸抬头 B、步伐从容,步态平衡 C、快速步行 D、双臂自然摆动 11、在营业厅正确的坐姿是()。 A、大腿与上身成70度 B、坐于椅子的1/3 C、小腿与大腿成30至60度 D、女士两腿自然并拢,可正放或侧放 12、公司服装的规定不包括()。 A、必须保持干净、整洁 B、所穿的保暖内衣露在制服外 C、衣袋中不放与工作无关的物品 D、领带平整、端正,长度一定要盖过皮带扣 13、恭送客户服务用语“(D )” A、慢走,欢迎下次光临 B、请慢走,再见 C、再见,欢迎下次光临 D、请慢走,欢迎下次光临 14、日常服务礼仪中____________是对服务人员的基本要求. A.真诚服务.客户满意 B.客户至上 C.满足客户的需求 D.为客户着想 15、客户与服务的真正接触是从____开始() A. 等候 B.迎接 C.问候客户 D.了解客户需求 二、多项选择题 1、到位的动作规范应该()。 A姿势要得体、优美 B语言要亲切、甜美 C表情要自然、微笑 D目光和谐、面部表情自然优雅 2、对男士头发的要求正确的是()。 A 可漂染 B前部的头发不要遮住眉毛头发后不盖领 C头发不要过厚,鬓角不要过长 D可使用发胶,但不能过油过潮 3、蹲着三要点是() A迅速 B美观 C大方 D活泼 4、下面正确的是()。 A 鞠躬15°代表欢迎 B 45°—90°代表道歉

最新职场礼仪试卷及答案

《职场礼仪》测试题 一、 单项选择题(每小题4分,共40分) 1.职场礼仪的本质是: ( ) A 、自尊 B 、尊他 C 、尊重 2.从事服务行业的女性也不能留披肩发,其头发最长不应长于:( ) A 、耳部 B 、颈部 C 、腰部 D 、肩部 3.职场中的女士,首饰最多不超过几件: ( ) A 、2 B 、3 C 、1 D 、以上都不对 4.职场中的男士,穿黑色皮鞋时不可着哪种颜色的袜子: ( ) A 、白色 B 、黑色 C 、深蓝色 D 、灰色 5.男士斜纹领带适应的场合: ( ) A 、开会 B 、初次见面 C 、约会 D 、宴会 6.在商务交往中,尤其应注意使用称呼应该: ( ) A 、就低不就高 B 、就高不就低 C 、适中 D 、以上都不对 7.在拜访领导办公室的时候、你应该: ( ) A 、敲门示意、征得允许后再进入 B 、推门而入 C 、直接闯入 D 在门外等候时,大声喧哗、嬉笑打闹 8.如果开车的是专业的司机,请问以下哪个座位是最尊贵的: ( ) 9.如何恰当地介绍别人是职场人员会经常遇到的。通常在介绍中、下面不符合正确的介绍顺序的是: ( )

A、首先将职位低的人介绍给职位高的人 B、首先将女性介绍给男性 C、首先将年轻者介绍给年长者 D、把客人介绍给主人 10.按照上菜顺序,下列菜品中最后一道上的是: () A、热饮 B、水果 C、甜品 D、点心 二、多项选择题(每小题4分,错选、漏选都不得分,共20分) 1.自尊三要点包括: () A、尊重自我 B、尊重自己的职业 C、尊重自己所在的单位 D、尊重他 人 2.在职场礼仪中对男士的头发的要求包括: () A、前不盖眉 B、侧不过耳 C、后不触领 D、不染除黑色以外的颜色 3. 与别人交谈时三不准是指:() A、打断别人 B、补充对方 C、更正对方 D、看重对方 4. 交换名片的礼仪中,下列说法正确的有: () A、尽可能起身接受对方递赤的名片 B、双手接受名片并确定其姓名和职务 C、接受名片后,将其随手置于桌上 D、不递出污旧或皱折的名片 5. 在用餐礼仪中应遵守的座位原则包括:() A、以左为上 B、以右为上 C、居中为上 D、离门以远为上

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